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1、关于生活中的化学第1页，此课件共24页哦何以解忧唯有杜康明月几时有把酒问青天抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。第2页，此课件共24页哦第3页，此课件共24页哦第4页，此课件共24页哦 让我让我 看一看？看一看？想一想？想一想？气气 味味 ：无色透明无色透明特殊香味特殊香味液体液体比水小比水小跟水以任意比互溶跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物能够溶解多种无机物和有机物易挥发易挥发一、乙醇的物理性质一、乙醇的物理性质颜颜 色色 ：溶解性：溶解性：密密 度：度：挥发性：挥发性：状状 态：态：思考思考乙醇能否作为从溴水中萃乙醇能否作为从溴水中萃取溴的萃取剂？取溴的萃取剂？第5页，此课件共24页哦
2、二、乙醇的结构二、乙醇的结构分分 子子 式：式：结结 构构 式式：结构简式结构简式：球棍模型填充模型CH3CH2OH 或C2H5OHC2H6O“OH”羟基第6页，此课件共24页哦2CO2+3H2OC2H5OH+3 O2点燃点燃现象：产生淡蓝色淡蓝色火焰，同时放出大量热。2 2、乙醇的氧化反应（、乙醇的氧化反应（1 1）乙醇燃烧乙醇燃烧 知识拓展知识拓展 乙醇燃烧产物清洁，无污染，所以乙醇除了用于食品加工业以外另一重要用途就是作燃料使用。第7页，此课件共24页哦四、乙醇的用途四、乙醇的用途乙 醇饮 料化工原料溶 剂医 药燃料12345第8页，此课件共24页哦作燃料作燃料 飞机、汽车、火锅、酒精灯
3、等飞机、汽车、火锅、酒精灯等酒精燃料飞机酒精燃料飞机 酒精火锅酒精火锅第9页，此课件共24页哦作消毒剂作消毒剂 医用酒精等医用酒精等消毒剂消毒剂(75%(75%的乙醇溶液的乙醇溶液)第10页，此课件共24页哦制酒精型饮料制酒精型饮料 啤酒、红酒等啤酒、红酒等溶剂溶剂 饮料饮料 “李白斗酒诗百篇”第11页，此课件共24页哦世界卫生组织世界卫生组织的事故调查显的事故调查显示，大约示，大约50%-60%的交通事故的交通事故与酒后驾驶有关。与酒后驾驶有关。第12页，此课件共24页哦交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法 CrO3(H+)Cr2(SO4)3（橙红色）（橙红色）（
4、绿色）（绿色）第13页，此课件共24页哦 按照标准，对于认定酒后驾驶、醉酒驾驶，并不是根据行为人的意识状态，而是根据血液中的酒精含量来确定：车辆驾驶人员血液酒精含量大于或等于20mg/100ml，小于80mg/100m1的，属于酒驾；血液酒精含量大于或等于80mg/100m1的，属醉驾。人体血液酒精含量用S表示，很明确，20mg/100mlS80mg/100ml，属酒驾;S80mg/100ml,属醉驾。960mgm3840mg属酒驾，m3840mg属醉驾。下面以600ml，酒精度为2.5%的啤酒为例，看喝多少算酒驾，喝多少算醉驾。一瓶啤酒中酒精体积V=6002.5%=15ml 酒精质量m=V=
5、0.8g/ml15ml=12g=12000mg 酒驾标准酒驾标准：n=960/12000=0.08瓶，大约为一瓶啤酒的12.5分之一，相当于一次性饮料杯小半杯;醉驾标准醉驾标准：n=3840/12000=0.32瓶，大约为一瓶啤酒的3分之一,相当于一次性饮料杯一杯半到两杯这样子；下面再以500ml，酒精度为40%的白酒为例，看喝多少算酒驾，喝多少算醉驾。一瓶白酒中酒精体积V=50040%=200ml 酒精质量m=V=0.8g/ml200ml=160g=160000mg 酒驾标准酒驾标准：n=960/160000=0.006瓶，大约为一瓶白酒的167分之一，相当于用鼻子使劲嗅一下，或者用舌头轻轻
6、舔一下(要是二锅头就更悲剧了);醉驾醉驾标准：n=3840/160000=0.024瓶，大约为一瓶白酒的42分之一,相当于小酒盅的半杯，基本算是抿一口。综上，开车前喝一口啤酒或者舔一下综上，开车前喝一口啤酒或者舔一下白酒就算酒驾了，如果比较口渴一连喝了两杯啤酒或者白酒就算酒驾了，如果比较口渴一连喝了两杯啤酒或者抿了一口白酒就是醉驾了。抿了一口白酒就是醉驾了。按照法律规定，饮酒后驾按照法律规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以以 第14页，此课件共24页哦去年1月2日到2月3日，东莞市塘厦镇半个月内连续发生4起买假酒导致甲
7、醇(CH3OH)中毒事件，其中3人死亡。卫生防疫部门对中毒者饮用的散装酒进行检验后发现，其中甲醇超标400多倍。随后，有关部门迅速出击，在塘厦镇查获了10多吨散装酒，其中有50多公斤是甲醇超标的，并当众销毁。散装白酒连夺散装白酒连夺3 3命命 第15页，此课件共24页哦食醋中含食醋中含3%3%5%(5%(质量分数质量分数)的乙酸，俗称的乙酸，俗称醋酸醋酸。乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体，沸点乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体，沸点117.9,117.9,熔点熔点16.6 16.6；当温度低于；当温度低于16.6 16.6 时，时，乙酸就凝结成像冰一样的晶体，故乙酸就凝结成像冰一样的晶体
8、，故无水乙酸无水乙酸又称又称冰醋酸冰醋酸。乙酸的物理性质乙酸的物理性质第16页，此课件共24页哦第17页，此课件共24页哦食醋中含食醋中含3%3%5%(5%(质量分数质量分数)的乙酸，俗称的乙酸，俗称醋酸醋酸。乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体，沸点乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体，沸点117.9,117.9,熔点熔点16.6 16.6；当温度低于；当温度低于16.6 16.6 时，时，乙酸就凝结成像冰一样的晶体，故乙酸就凝结成像冰一样的晶体，故无水乙酸无水乙酸又称又称冰醋酸冰醋酸。乙酸的物理性质乙酸的物理性质第18页，此课件共24页哦乙酸的乙酸的分子结构分子结构C2H4O2CH3COO
9、H结构简式：结构简式：分子式：分子式：结构式：结构式：羟基羟基羧基羧基甲基甲基(或或COOH)第19页，此课件共24页哦分子比例模型分子比例模型球棍模型第20页，此课件共24页哦实验实验现象现象往乙酸溶液中加石蕊往乙酸溶液中加石蕊往锌粒中加入乙酸溶往锌粒中加入乙酸溶液液乙酸和乙酸和CuOCuO反应反应Cu(Cu(OH)OH)2 2悬浊悬浊液与乙酸液与乙酸溶液混和溶液混和往往NaNa2 2COCO3 3粉未中加入乙粉未中加入乙酸溶液酸溶液完成些列实验并记录现象完成些列实验并记录现象第21页，此课件共24页哦反应的方程式为：反应的方程式为：2CH3COOH+Zn (CH3COO)2 Zn+H2 2
10、CH3COOH+CuO(CH3COO)2Cu+H2O 2CH3COOH+Cu(OH)2(CH3COO)2Cu+2H2O 2CH3COOH+Na2CO3 2CH3COONa +CO2 +H2O判断酸性强弱顺序：判断酸性强弱顺序：CH3COOH，H2SO3，H2SO4，H2CO3，HClO酸性酸性:H H2 2SOSO4 4H H2 2SOSO3 3CHCH3 3COOHCOOHH H2 2COCO3 3 HClOHClO第22页，此课件共24页哦迁移应用迁移应用 生活中常用白醋来除水垢生活中常用白醋来除水垢(主要成分是主要成分是CaCO3和和Mg(OH)2)请你用化学反应方程式表请你用化学反应方程式表示其中的原理。示其中的原理。2CH3COOH+CaCO3(CH3COO)2 Ca +CO2 +H2O2CH3COOH+Mg(OH)2(CH3COO)2Mg+2H2O第23页，此课件共24页哦感感谢谢大大家家观观看看第24页，此课件共24页哦