物质代谢的联系与调节.ppt

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1、物质代谢的联系与调节现在学习的是第1页，共57页第一节第一节 物质代谢的特点物质代谢的特点第二节第二节 物质代谢的相互联系物质代谢的相互联系第三节第三节 某些组织、器官的代谢特点某些组织、器官的代谢特点第四节第四节 代谢调节（重点）代谢调节（重点）（了解，自学）（了解，自学）现在学习的是第2页，共57页第一节第一节 物质代谢的特点物质代谢的特点 体内各种物质（糖、脂、蛋白质、水、体内各种物质（糖、脂、蛋白质、水、无机盐和维生素等）的代谢构成一个统一的无机盐和维生素等）的代谢构成一个统一的整体。整体。（一）整体性（一）整体性彼此相互联系彼此相互联系彼此相互转化彼此相互转化彼此相互依存彼此相互依存

2、现在学习的是第3页，共57页（二）物质代谢与能量代谢相偶联（二）物质代谢与能量代谢相偶联新陈代谢新陈代谢同化同化作用作用异化异化作用作用物质物质合成合成吸收吸收能量能量物质物质分解分解释放释放能量能量物质物质代谢代谢能量能量代谢代谢现在学习的是第4页，共57页 直线途径直线途径(如如-氧化氧化)分支途径分支途径(如许多分支点如许多分支点:丙酮酸等丙酮酸等)循环途径循环途径(如如TACTAC、鸟氨酸循环等、鸟氨酸循环等)（三）代谢途径的多样性（三）代谢途径的多样性幻灯片 7现在学习的是第5页，共57页丙酮酸丙酮酸糖糖草酰乙酸草酰乙酸乙酰乙酰CoA糖糖天冬氨酸天冬氨酸丙氨酸丙氨酸乳酸乳酸现在学习的

3、是第6页，共57页 机体存在精细的调节机制，使各种物机体存在精细的调节机制，使各种物质代谢能适应内外环境的变化。质代谢能适应内外环境的变化。调节各种物质代谢的调节各种物质代谢的强度强度调节各种物质代谢的调节各种物质代谢的方向方向调节各种物质代谢的调节各种物质代谢的速度速度（四）代谢调节（四）代谢调节现在学习的是第7页，共57页（五）物质代谢的组织特异性（五）物质代谢的组织特异性不同的组不同的组织、器官织、器官结构不同结构不同酶系的种类、酶系的种类、含量不同含量不同代谢途径不同、代谢途径不同、功能各异功能各异v肝脏含糖、脂、蛋白质代谢的各种酶系，肝脏含糖、脂、蛋白质代谢的各种酶系，是物质代谢的总

4、枢纽。是物质代谢的总枢纽。现在学习的是第8页，共57页 同一种代谢物共同参加到同一代谢同一种代谢物共同参加到同一代谢池中代谢。池中代谢。如：血糖代谢池、氨基酸代谢池等如：血糖代谢池、氨基酸代谢池等（六）各种代谢物均具有共同的代谢池（六）各种代谢物均具有共同的代谢池现在学习的是第9页，共57页（七）（七）ATP是机体能量储存和利用的共同形式是机体能量储存和利用的共同形式 生物合成、肌肉收缩、物质的主动转运等生物合成、肌肉收缩、物质的主动转运等均需要消耗均需要消耗ATP营养物分营养物分解解释放释放能量能量ADP+PiATP直直接接供供能能现在学习的是第10页，共57页（八）（八）NADPH为某些物

5、质合成提供还原当量为某些物质合成提供还原当量脂酸、胆固醇等脂酸、胆固醇等乙酰乙酰CoA磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径NADPH+H+现在学习的是第11页，共57页第二节第二节 物质代谢的相互联系物质代谢的相互联系Metabolic Interrelationships现在学习的是第12页，共57页一、在能量代谢上的相互联系一、在能量代谢上的相互联系三大营养素三大营养素糖糖脂肪脂肪蛋白质蛋白质共同中共同中间产物间产物乙酰乙酰CoACoA2H2H氧氧化化磷磷酸酸化化ATPCOCO2 2共同最终共同最终代谢通路代谢通路TAC三大营养素可在体内氧化供能三大营养素可在体内氧化供能现在学习的是第13页，共57页

6、从能量供应角度看，三大营养素可以相互代从能量供应角度看，三大营养素可以相互代替，并相互制约。替，并相互制约。一般情况下，供能以糖、脂为主，并尽量节一般情况下，供能以糖、脂为主，并尽量节约蛋白质的消耗。约蛋白质的消耗。任一供能物质的代谢占优势，常能抑制和节约任一供能物质的代谢占优势，常能抑制和节约其他物质的降解。其他物质的降解。现在学习的是第14页，共57页二、糖、脂和蛋白质代谢之间的相互联系二、糖、脂和蛋白质代谢之间的相互联系（一）糖代谢与脂代谢的相互联系（一）糖代谢与脂代谢的相互联系摄糖过多摄糖过多变构变构+乙酰辅酶乙酰辅酶A羧化酶羧化酶合成合成+脂肪酸脂肪酸储脂储脂 肥胖肥胖及血及血TG

7、柠檬酸柠檬酸 合成糖原储存（肝、肌肉）合成糖原储存（肝、肌肉）乙酰辅酶乙酰辅酶A*糖可以转变为脂肪糖可以转变为脂肪现在学习的是第15页，共57页*脂肪的甘油部分能在体内转变为糖，脂肪的甘油部分能在体内转变为糖，但但脂酸不能转变为糖脂酸不能转变为糖脂肪脂肪脂肪酸脂肪酸 动员动员甘油甘油糖糖（少）（少）-磷酸甘油磷酸甘油（少）（少）乙酰乙酰CoA（多）（多）*糖代谢的正常糖代谢的正常进行是脂肪分解进行是脂肪分解代谢顺利进行的代谢顺利进行的前提前提糖代谢糖代谢 草酰乙酸草酰乙酸 三羧酸循三羧酸循环环 糖异生糖异生高血酮症高血酮症DM现在学习的是第16页，共57页v糖可以转变为胆固醇，也能为磷脂合成糖

8、可以转变为胆固醇，也能为磷脂合成提供原料。提供原料。v胆固醇不能转变为糖，磷酸甘油磷脂胆固醇不能转变为糖，磷酸甘油磷脂中的甘油部分可以转变成糖。中的甘油部分可以转变成糖。（一）糖代谢与脂代谢的相互联系（一）糖代谢与脂代谢的相互联系现在学习的是第17页，共57页除除生酮生酮aa（Leu和和Lys）外，其余）外，其余aa均可生成均可生成-酮酸酮酸，并循糖异生途径转变为糖。，并循糖异生途径转变为糖。生酮兼生糖氨基酸：生酮兼生糖氨基酸：异亮、酪、苏、苯丙、色异亮、酪、苏、苯丙、色糖代谢中间产物可氨基化转变为糖代谢中间产物可氨基化转变为非必需非必需aa（但（但不能不能转变成转变成8种必需种必需aa）。）

9、。食物中蛋白质食物中蛋白质能能代替糖、脂供能，但食物中代替糖、脂供能，但食物中糖、脂糖、脂不能完全代替不能完全代替蛋白质。蛋白质。（二）糖代谢与氨基酸代谢的相互联系（二）糖代谢与氨基酸代谢的相互联系现在学习的是第18页，共57页 所有所有aa均能分解生成乙酰均能分解生成乙酰CoA，用于脂，用于脂 肪、胆固醇合成。肪、胆固醇合成。aa（如如Ser）亦可作为磷脂合成原料。）亦可作为磷脂合成原料。仅脂肪动员的仅脂肪动员的甘油甘油可进入糖酵解途径并可进入糖酵解途径并转变为转变为非必需非必需aa（但不能转变成（但不能转变成8种必需种必需aa）。）。脂酸不能转变为任何氨基酸。脂酸不能转变为任何氨基酸。（三

10、）脂类代谢与氨基酸代谢的相互联系（三）脂类代谢与氨基酸代谢的相互联系现在学习的是第19页，共57页Gly、Asp、Gln及一碳单位是合成嘌及一碳单位是合成嘌呤的原料呤的原料Asp、Gln及一碳单位是合成嘧啶的原及一碳单位是合成嘧啶的原料料磷酸戊糖途径为核苷酸合成提供磷酸戊糖途径为核苷酸合成提供5-磷磷酸核糖，为大多数脱氧核苷酸的合成酸核糖，为大多数脱氧核苷酸的合成提供提供NADPH+H+（四）核（四）核苷苷酸与氨基酸、糖代谢的相互关系酸与氨基酸、糖代谢的相互关系现在学习的是第20页，共57页脂肪脂肪Leu、LysTyrProVal,Ile,Met,ThrAspGluArgHisPro酮体、胆固

11、醇酮体、胆固醇AlaTrpSerGlyThrCys甘油甘油脂酸脂酸葡萄糖、糖原葡萄糖、糖原丙酮酸丙酮酸乙酰乙酰CoA草酰乙酸草酰乙酸-酮戊二酸酮戊二酸琥珀酸琥珀酸延胡索酸延胡索酸磷酸丙糖磷酸丙糖现在学习的是第21页，共57页第三节第三节 组织器官的代谢特点及联系组织器官的代谢特点及联系（了解，自学）（了解，自学）现在学习的是第22页，共57页第四节第四节 代谢调节代谢调节（重点与难点）（重点与难点）代谢调节作用的代谢调节作用的三三个水平：个水平：v细胞水平细胞水平的代谢调节（酶活性和酶量，代谢物的代谢调节（酶活性和酶量，代谢物浓度，区室化）浓度，区室化）-本章重点本章重点v 激素水平激素水平的

12、代谢调节（内分泌细胞的代谢调节（内分泌细胞激素激素细胞细胞内代谢）内代谢）v 整体水平整体水平的代谢调节（中枢神经的代谢调节（中枢神经神经递质神经递质效效应器应器激素分泌激素分泌细胞内代谢）细胞内代谢）现在学习的是第23页，共57页（一）细胞内酶的隔离分布（区室化）（一）细胞内酶的隔离分布（区室化）胞液：胞液：糖酵解、糖原合成与糖酵解、糖原合成与分解、糖异生、磷酸戊糖途分解、糖异生、磷酸戊糖途径、脂酸合成径、脂酸合成酶系系一、细胞水平的代谢调节一、细胞水平的代谢调节胞核：胞核：核酸合成核酸合成酶系系线粒体粒体：三三羧酸循酸循环、氧、氧化磷酸化、呼吸化磷酸化、呼吸链、脂酸、脂酸氧化氧化酶系系现在

13、学习的是第24页，共57页关键酶（调节酶、限速酶）的概念关键酶（调节酶、限速酶）的概念 一个代谢途径的速度和方向，常由一个代谢途径的速度和方向，常由一个或几个具有调节作用的关键酶的活一个或几个具有调节作用的关键酶的活性所决定。这些调节代谢的酶称性所决定。这些调节代谢的酶称调节酶调节酶（regulatory enzyme）或）或关键酶关键酶（key enzyme）或）或限速酶限速酶（limting velocity enzyme）现在学习的是第25页，共57页1.所催化的反应所催化的反应速度最慢速度最慢，故又称故又称限速酶限速酶；关键酶的特点关键酶的特点2.催化单向反应或非平衡反应，故能决定催化

14、单向反应或非平衡反应，故能决定 整个代谢途径的整个代谢途径的方向方向；3.常处于代谢途径的常处于代谢途径的起始部位或分支处起始部位或分支处；4.酶活性除受底物影响外，还受多种酶活性除受底物影响外，还受多种代代 谢物或效应剂谢物或效应剂的调节。的调节。现在学习的是第26页，共57页糖酵解糖酵解 HK，PFK-1，PK糖有氧氧化糖有氧氧化 HK，PFK-1，PK 丙酮酸脱氢酶复合体，柠檬酸合酶，丙酮酸脱氢酶复合体，柠檬酸合酶，异柠檬酸脱氢酶，异柠檬酸脱氢酶，-酮戊二酸脱氢酶复合体酮戊二酸脱氢酶复合体糖异生糖异生 葡萄糖葡萄糖-6-磷酸酶，果糖磷酸酶，果糖1,6-二磷酸酶二磷酸酶-1 丙酮酸羧化酶，

15、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶丙酮酸羧化酶，磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径 G-6-PD糖原合成糖原合成 糖原糖原合合酶酶糖原分解糖原分解 糖原磷酸化酶糖原磷酸化酶某些重要代某些重要代谢途径的关途径的关键酶代谢途径代谢途径 关键酶关键酶现在学习的是第27页，共57页脂肪动员脂肪动员 HSL（甘油三酯脂肪酶）（甘油三酯脂肪酶）脂酸氧化脂酸氧化 肉碱脂酰转移酶肉碱脂酰转移酶-I（CAT-I）酮体合成酮体合成 HMGCoA合酶合酶脂酸合成脂酸合成 乙酰乙酰CoA羧化酶羧化酶胆固醇合成胆固醇合成 HMGCoA还原酶还原酶尿素合成尿素合成 CPS-I，精氨酸代琥珀酸合成酶，精氨酸代琥珀酸合成酶嘌

16、呤核苷酸从头合成嘌呤核苷酸从头合成 PRPP合成酶，合成酶，PRPP酰胺转移酶酰胺转移酶嘧啶核苷酸从头合成嘧啶核苷酸从头合成 CPS-II，Asp氨基甲酰基转移酶，氨基甲酰基转移酶，PRPP合成酶合成酶某些重要代某些重要代谢途径的关途径的关键酶代谢途径代谢途径 关键酶关键酶现在学习的是第28页，共57页变构调节变构调节共价共价(化学化学)修饰调节修饰调节代谢调节主要通过对关键酶活性的调节实现代谢调节主要通过对关键酶活性的调节实现快速调节快速调节(数秒数秒数分数分)迟缓调节迟缓调节(数小时数小时数天数天)酶酶的的代代谢谢调调节节酶量酶量的调节的调节酶蛋白的酶蛋白的合成合成酶蛋白的酶蛋白的降解降解

17、酶活性酶活性调节调节现在学习的是第29页，共57页(二二)关键酶的变构调节关键酶的变构调节1.变构调节的概念变构调节的概念（allosteric regulation）小分子小分子化合物化合物与与酶酶蛋白分子蛋白分子活性中活性中心以外心以外的部位的部位非共价非共价结合，使结合，使酶蛋白构酶蛋白构象象发生变化，从而增强或减弱酶的发生变化，从而增强或减弱酶的活活性性。现在学习的是第30页，共57页v变构部位变构部位(别构部位别构部位)allosteric site 与变构效应剂结合的部位与变构效应剂结合的部位v变构酶变构酶(别构酶别构酶)allosteric enzyme 被变构调节的酶被变构调节

18、的酶v变构效应剂变构效应剂 allosteric effector 使酶发生变构效应的物质使酶发生变构效应的物质现在学习的是第31页，共57页2.变构调节的机制变构调节的机制变变构构酶酶(寡寡聚聚酶酶)催化亚基催化亚基调节亚基调节亚基与底物结合与底物结合起催化作用起催化作用与变构效应剂与变构效应剂非共价非共价结合起调节作用结合起调节作用变构效应剂的种类：变构效应剂的种类：底物、代谢终产物、代谢中间产物、其底物、代谢终产物、代谢中间产物、其他小分子代谢物他小分子代谢物现在学习的是第32页，共57页酶活性的变构调节酶活性的变构调节(抑制抑制)示意图示意图变构剂变构剂酶酶底物底物活活性性中中心心变变

19、构构中中心心变构效应变构效应现在学习的是第33页，共57页3.变构调节的生理意义变构调节的生理意义 代谢终产物反馈抑制代谢终产物反馈抑制(feedback inhibition)反反应途径中的酶，使代谢物不致生成过多。应途径中的酶，使代谢物不致生成过多。乙酰乙酰CoA 乙酰乙酰CoA羧化酶羧化酶丙二酰丙二酰CoA长链脂酰长链脂酰CoA现在学习的是第34页，共57页变构调节使能量得以有效变构调节使能量得以有效贮存贮存 G-6-P+糖原磷酸化酶糖原磷酸化酶抑制抑制糖原分解糖原分解糖原合酶糖原合酶促进促进糖糖原合成原合成血糖升高血糖升高促进促进糖的储存糖的储存现在学习的是第35页，共57页变构调节变

20、构调节维持代谢物的动态平衡维持代谢物的动态平衡 ATP（）6-磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶-1（）糖分解糖分解丙酮酸羧化酶丙酮酸羧化酶果糖果糖-1,6-二磷酸酶二磷酸酶-1（+）（+）糖异生糖异生 血糖浓度恒定血糖浓度恒定 现在学习的是第36页，共57页变构调节使不同的代谢途径相互协调变构调节使不同的代谢途径相互协调柠檬酸柠檬酸+6-磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶-1抑制抑制糖的氧化糖的氧化 乙酰辅酶乙酰辅酶A 羧化酶羧化酶 促进促进脂酸的合成脂酸的合成血糖升高血糖升高现在学习的是第37页，共57页糖酵解糖酵解 己糖激酶己糖激酶 AMP,ADP,FDP,Pi G-6-P,ATP PFK-1 2,6-二二

21、磷酸果磷酸果糖糖 柠檬酸柠檬酸 丙酮酸激酶丙酮酸激酶 ATP,乙酰乙酰CoA TAC 柠檬酸合酶柠檬酸合酶 AMP ATP,长链脂酰长链脂酰CoA 异柠檬酸脱氢酶异柠檬酸脱氢酶 AMP,ADP ATP 糖异生糖异生 丙酮酸羧化酶丙酮酸羧化酶 乙酰乙酰CoA,ATP AMP糖原分解糖原分解 磷酸化酶磷酸化酶b AMP,G-1-P,Pi ATP,G-6-P脂酸合成脂酸合成 乙酰乙酰CoA羧化酶羧化酶 柠檬酸柠檬酸,异异,ATP 长链脂酰长链脂酰CoA 氨基酸代谢氨基酸代谢 谷氨酸脱氢酶谷氨酸脱氢酶 ADP,亮氨酸亮氨酸,蛋氨酸蛋氨酸 GTP,ATP,NADH嘌呤合成嘌呤合成 Gln-PRPP酰胺转

22、移酶酰胺转移酶 AMP,GMP嘧啶合成嘧啶合成 Asp转甲酰酶转甲酰酶 CTP,UMP核酸合成核酸合成 脱氧胸苷激酶脱氧胸苷激酶 dCTP,dATP dTTP 一些代一些代谢途径中的途径中的变构构酶及其及其变构构剂(11-4)代谢途径代谢途径 变构酶变构酶 变构激活剂变构激活剂 变构抑制剂变构抑制剂现在学习的是第38页，共57页（三）酶的化学修饰调节（三）酶的化学修饰调节1.概念概念 酶蛋白分子上的某些氨基酸残基上的酶蛋白分子上的某些氨基酸残基上的功能基团在不同酶催化下发生可逆的功能基团在不同酶催化下发生可逆的共价共价修饰修饰，从而引起酶活性变化的一种调节称，从而引起酶活性变化的一种调节称为酶

23、的为酶的化学修饰调节化学修饰调节 （chemical modification regulation）或共价修饰调节或共价修饰调节（covalent modification regulation）现在学习的是第39页，共57页属快速调节，包括属快速调节，包括:磷酸化磷酸化/脱（去）磷酸化脱（去）磷酸化(最常见最常见)乙酰化乙酰化/脱乙酰化脱乙酰化甲基化甲基化/去甲基化去甲基化腺苷化与脱腺苷腺苷化与脱腺苷SH/-S-S-现在学习的是第40页，共57页酶的磷酸化与脱磷酸化酶的磷酸化与脱磷酸化酶蛋白酶蛋白磷蛋白磷酸酶磷蛋白磷酸酶PiH 2O蛋白激酶蛋白激酶ATPADPMg2+酶蛋白酶蛋白ThrSe

24、rTyrOHThrSerTyrO-PO32-现在学习的是第41页，共57页The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1992for their discoveries concerning reversible protein phosphorylation as a biological regulatory mechanismEdmond H.Fischer Edwin G.Krebs University of Washington，Seattle,WA,USA 现在学习的是第42页，共57页糖原磷酸化酶糖原磷酸化酶 糖原合酶糖原合酶磷酸化酶磷酸

25、化酶b激酶激酶 磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶-2-2 果糖双磷酸酶果糖双磷酸酶-2 丙酮酸脱氢酶复合体丙酮酸脱氢酶复合体HMGCoA还原酶激酶还原酶激酶 HMGCoA还原酶还原酶激素敏感性脂肪酶激素敏感性脂肪酶 乙酰乙酰CoA羧化酶羧化酶激活（磷酸化）激活（磷酸化）/抑制（脱磷酸）抑制（脱磷酸）抑制（磷酸化）抑制（磷酸化）/激活（脱磷酸）激活（脱磷酸）表表11-5 磷酸化磷酸化/脱磷酸对酶活性的调节脱磷酸对酶活性的调节现在学习的是第43页，共57页2.酶促化学修饰的特点酶促化学修饰的特点(1)化学修饰酶一般都具有化学修饰酶一般都具有无活性（低活性）无活性（低活性）和有活和有活性（高活性）性（高活性

26、）两种形式，它们之间在两种形式，它们之间在两种不同的酶两种不同的酶催化下可相互转变。酶受激素调节。催化下可相互转变。酶受激素调节。(可控可控)(2)化学修饰由酶催化引起化学修饰由酶催化引起共价键共价键的变化，酶促反应的变化，酶促反应具有具有级联放大效应级联放大效应。（效率高）（效率高）(3)磷酸化与脱磷酸是最常见的。磷酸化与脱磷酸是最常见的。(经济有效经济有效)(4)细胞内同一关键酶同受细胞内同一关键酶同受化学修饰与变构调节的双重调化学修饰与变构调节的双重调节节，两种调节方式相辅相成。，两种调节方式相辅相成。（完善）（完善）现在学习的是第44页，共57页（四）酶量的调节（四）酶量的调节概念：概

27、念：在不同环境因素和生理状况下，某在不同环境因素和生理状况下，某些酶的些酶的合成或降解合成或降解速率发生适应性变化，引速率发生适应性变化，引起细胞内酶量发生相应增减，藉此调节体内起细胞内酶量发生相应增减，藉此调节体内的物质代谢。的物质代谢。特点：特点：所需时间较长，消耗所需时间较长，消耗ATP较多，属较多，属迟迟缓调节缓调节。现在学习的是第45页，共57页1.酶蛋白合成的诱导与阻遏酶蛋白合成的诱导与阻遏 酶的酶的底物、激素或药物底物、激素或药物可作为酶的诱导可作为酶的诱导剂，代谢剂，代谢产物产物可作为酶的阻遏剂。可作为酶的阻遏剂。v诱导剂诱导剂(inducer)加速加速酶蛋白合成的化合物酶蛋白

28、合成的化合物v阻遏剂阻遏剂(repressor)减少减少酶蛋白合成的化合物酶蛋白合成的化合物现在学习的是第46页，共57页1.酶蛋白合成的诱导与阻遏酶蛋白合成的诱导与阻遏（1）底物对酶合成的诱导）底物对酶合成的诱导例：例：酪蛋白（饲料）酪蛋白（饲料）+精氨酸酶量（鼠肝）精氨酸酶量（鼠肝）+尿素的生成尿素的生成（2）产物对酶合成的阻遏）产物对酶合成的阻遏例：例：胆固醇胆固醇 HMG-CoA还原还原酶量（肝）酶量（肝）现在学习的是第47页，共57页（3）激素对酶合成的诱导）激素对酶合成的诱导糖皮质激素糖皮质激素糖异生糖异生4种限速酶量种限速酶量+（4）药物对酶合成的诱导）药物对酶合成的诱导苯巴比妥

29、苯巴比妥葡萄糖醛酸基转移酶葡萄糖醛酸基转移酶（肝微粒体）（肝微粒体）+1.酶蛋白合成的诱导与阻遏酶蛋白合成的诱导与阻遏2.酶蛋白的降解酶蛋白的降解血游离胆红素血游离胆红素新生儿黄疸的治疗新生儿黄疸的治疗现在学习的是第48页，共57页二、激素水平的调节二、激素水平的调节 通过内分泌细胞或内分泌器官通过内分泌细胞或内分泌器官分泌的分泌的激素来影响细胞水平调节激素来影响细胞水平调节的的方式。方式。现在学习的是第49页，共57页（一）饥饿（一）饥饿代谢变化的基本规律：代谢变化的基本规律：基本表现为各个组织细胞从依赖食物基本表现为各个组织细胞从依赖食物提供葡萄糖，逐步转变并适应以自身储脂提供葡萄糖，逐步

30、转变并适应以自身储脂为主要能量来源的过程；为主要能量来源的过程；蛋白质分解提供能量也明显蛋白质分解提供能量也明显；氮平衡转向负氮平衡。氮平衡转向负氮平衡。三、整体调节三、整体调节现在学习的是第50页，共57页糖原消耗糖原消耗胰岛素分泌胰岛素分泌胰高血糖素胰高血糖素分泌分泌引起一系列的代谢变化引起一系列的代谢变化1.短期饥饿短期饥饿血糖趋于降低血糖趋于降低现在学习的是第51页，共57页短期饥饿的代谢变化短期饥饿的代谢变化v蛋白质分解蛋白质分解增强增强，氨基酸释放增多，氨基酸释放增多 v糖异生作用糖异生作用增强增强 v脂肪动员脂肪动员增强增强，酮体生成增多，酮体生成增多 v组织氧化葡萄糖组织氧化葡

31、萄糖减弱减弱 “三增强一减弱三增强一减弱”现在学习的是第52页，共57页2.长期饥饿长期饥饿v组织蛋白质分解组织蛋白质分解减少减少，负氮平衡有所改善。，负氮平衡有所改善。v肾皮质的糖异生作用明显肾皮质的糖异生作用明显增强增强：糖异生原料主要是糖异生原料主要是乳酸和丙酮酸乳酸和丙酮酸 v脂肪动员进一步脂肪动员进一步增强增强，酮体进一步，酮体进一步增多。增多。v心、肌、肾皮质以直接氧化脂酸为主，节心、肌、肾皮质以直接氧化脂酸为主，节省省酮体酮体以供脑组织利用。以供脑组织利用。现在学习的是第53页，共57页（二）应（二）应 激激(Stress)概念概念应激（应激（stress）是一些异乎寻常的刺激是

32、一些异乎寻常的刺激（如创伤、剧痛、冻伤、缺氧、中毒、感（如创伤、剧痛、冻伤、缺氧、中毒、感染以及剧烈情绪激动等）作用于机体后所染以及剧烈情绪激动等）作用于机体后所作出的一系列反应的作出的一系列反应的“应激状态应激状态”。现在学习的是第54页，共57页2.机体整体反应机体整体反应v交感神经兴奋交感神经兴奋v肾上腺髓质及皮质激素分泌肾上腺髓质及皮质激素分泌v胰高血糖素胰高血糖素、生长激素、生长激素，胰岛素分泌胰岛素分泌 引起一系列的代谢变化引起一系列的代谢变化现在学习的是第55页，共57页3.代谢改变代谢改变（1）血糖升高血糖升高（2）脂肪动员增强脂肪动员增强（3）蛋白质分解加强）蛋白质分解加强现

33、在学习的是第56页，共57页本章学习要求本章学习要求v熟悉体内物质代谢的特点。熟悉体内物质代谢的特点。v掌握糖、脂肪、蛋白质三大物质在能量代谢、掌握糖、脂肪、蛋白质三大物质在能量代谢、物质代谢间的相互影响及互相联系物质代谢间的相互影响及互相联系。v掌握代谢调节的三级水平。掌握细胞水平代掌握代谢调节的三级水平。掌握细胞水平代谢调节概念、关键酶及隔离分布特点。掌握谢调节概念、关键酶及隔离分布特点。掌握酶的变构调节与化学修饰调节的概念、特点酶的变构调节与化学修饰调节的概念、特点和生理意义。和生理意义。v掌握饥饿整体调节，掌握饥饿整体调节，熟悉酶量调节、激素水熟悉酶量调节、激素水平调节概念。平调节概念。现在学习的是第57页，共57页