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1、泓域咨询/珠海乳品项目建议书珠海乳品项目建议书xx（集团）有限公司目录第一章 总论9一、 项目概述9二、 项目提出的理由10三、 项目总投资及资金构成13四、 资金筹措方案13五、 项目预期经济效益规划目标13六、 项目建设进度规划14七、 环境影响14八、 报告编制依据和原则14九、 研究范围16十、 研究结论16十一、 主要经济指标一览表17主要经济指标一览表17第二章 项目背景、必要性19一、 乳品需求旺盛，产能仍显稀缺19二、 乳业整体视角看，已形成两超多强格局20三、 液奶：常温白奶占大头，低温鲜奶很新鲜21四、 优化新型城镇化空间布局22五、 构建全面开放新格局24第三章 行业、市
2、场分析27一、 线下渠道为主，电商渠道新兴27二、 奶酪：我国奶酪消费仍处在“再制奶酪”的起步阶段28三、 中国乳品渗透空间巨大，格局持续改善29第四章 建设规模与产品方案31一、 建设规模及主要建设内容31二、 产品规划方案及生产纲领31产品规划方案一览表31第五章 建筑工程技术方案33一、 项目工程设计总体要求33二、 建设方案34三、 建筑工程建设指标35建筑工程投资一览表35第六章 项目选址可行性分析37一、 项目选址原则37二、 建设区基本情况37三、 打造新发展格局重要节点城市42四、 项目选址综合评价44第七章 SWOT分析45一、 优势分析（S）45二、 劣势分析（W）47三、
3、 机会分析（O）47四、 威胁分析（T）48第八章 发展规划54一、 公司发展规划54二、 保障措施55第九章 劳动安全分析57一、 编制依据57二、 防范措施58三、 预期效果评价64第十章 原辅材料供应、成品管理65一、 项目建设期原辅材料供应情况65二、 项目运营期原辅材料供应及质量管理65第十一章 项目环境保护67一、 环境保护综述67二、 建设期大气环境影响分析67三、 建设期水环境影响分析68四、 建设期固体废弃物环境影响分析68五、 建设期声环境影响分析69六、 环境影响综合评价70第十二章 项目节能说明71一、 项目节能概述71二、 能源消费种类和数量分析72能耗分析一览表72
4、三、 项目节能措施73四、 节能综合评价74第十三章 投资估算76一、 编制说明76二、 建设投资76建筑工程投资一览表77主要设备购置一览表78建设投资估算表79三、 建设期利息80建设期利息估算表80固定资产投资估算表81四、 流动资金82流动资金估算表83五、 项目总投资84总投资及构成一览表84六、 资金筹措与投资计划85项目投资计划与资金筹措一览表85第十四章 项目经济效益87一、 基本假设及基础参数选取87二、 经济评价财务测算87营业收入、税金及附加和增值税估算表87综合总成本费用估算表89利润及利润分配表91三、 项目盈利能力分析91项目投资现金流量表93四、 财务生存能力分析
5、94五、 偿债能力分析95借款还本付息计划表96六、 经济评价结论96第十五章 风险评估98一、 项目风险分析98二、 项目风险对策100第十六章 总结说明103第十七章 附表附件105主要经济指标一览表105建设投资估算表106建设期利息估算表107固定资产投资估算表108流动资金估算表109总投资及构成一览表110项目投资计划与资金筹措一览表111营业收入、税金及附加和增值税估算表112综合总成本费用估算表112利润及利润分配表113项目投资现金流量表114借款还本付息计划表116报告说明21年乳品行业稳健成长。根据统计局及农业农村部数据，2021年全国乳品加工业销售收入4687亿元，同比
6、+10.26%，全国生鲜乳产量3683万吨，同比+7.1%，生鲜乳价4.28元/kg，同比+2.4%。根据谨慎财务估算，项目总投资18675.59万元，其中：建设投资14271.67万元，占项目总投资的76.42%；建设期利息151.79万元，占项目总投资的0.81%；流动资金4252.13万元，占项目总投资的22.77%。项目正常运营每年营业收入40200.00万元，综合总成本费用34284.47万元，净利润4309.72万元，财务内部收益率15.05%，财务净现值3348.44万元，全部投资回收期6.43年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。经分析，本期项目
7、符合国家产业相关政策，项目建设及投产的各项指标均表现较好，财务评价的各项指标均高于行业平均水平，项目的社会效益、环境效益较好，因此，项目投资建设各项评价均可行。建议项目建设过程中控制好成本，制定好项目的详细规划及资金使用计划，加强项目建设期的建设管理及项目运营期的生产管理，特别是加强产品生产的现金流管理，确保企业现金流充足，同时保证各产业链及各工序之间的衔接，控制产品的次品率，赢得市场和打造企业良好发展的局面。本报告为模板参考范文，不作为投资建议，仅供参考。报告产业背景、市场分析、技术方案、风险评估等内容基于公开信息；项目建设方案、投资估算、经济效益分析等内容基于行业研究模型。本报告可用于学习
8、交流或模板参考应用。第一章 总论一、 项目概述（一）项目基本情况1、项目名称：珠海乳品项目2、承办单位名称：xx（集团）有限公司3、项目性质：扩建4、项目建设地点：xxx5、项目联系人：沈xx（二）主办单位基本情况展望未来，公司将围绕企业发展目标的实现，在“梦想、责任、忠诚、一流”核心价值观的指引下，围绕业务体系、管控体系和人才队伍体系重塑，推动体制机制改革和管理及业务模式的创新，加强团队能力建设，提升核心竞争力，努力把公司打造成为国内一流的供应链管理平台。公司始终坚持“人本、诚信、创新、共赢”的经营理念，以“市场为导向、顾客为中心”的企业服务宗旨，竭诚为国内外客户提供优质产品和一流服务，欢迎
9、各界人士光临指导和洽谈业务。公司秉承“诚实、信用、谨慎、有效”的信托理念，将“诚信为本、合规经营”作为企业的核心理念，不断提升公司资产管理能力和风险控制能力。公司按照“布局合理、产业协同、资源节约、生态环保”的原则，加强规划引导，推动智慧集群建设，带动形成一批产业集聚度高、创新能力强、信息化基础好、引导带动作用大的重点产业集群。加强产业集群对外合作交流，发挥产业集群在对外产能合作中的载体作用。通过建立企业跨区域交流合作机制，承担社会责任，营造和谐发展环境。（三）项目建设选址及用地规模本期项目选址位于xxx，占地面积约45.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等
10、公用设施条件完备，非常适宜本期项目建设。（四）产品规划方案根据项目建设规划，达产年产品规划设计方案为：xx吨乳品/年。二、 项目提出的理由对比欧美市场，我国行业集中度较高。2021年我国乳制品行业CR4为44.6%，美国/英国/法国分别为20%/37%/30%，行业集中度均低于我国；亚洲发达国家乳制品行业相对集中，日本/韩国2021年的CR4分别为47%/59%，行业集中度均高于我国。市场集中度呈提高趋势，双龙头格局已经形成。我国乳制品行业集中度逐年提高，根据欧睿数据，2021年乳制品行业CR2为35.0%，较2016年增加6.1pcts，伊利、蒙牛市占率分别为19.5%、15.5%，二者不断
11、扩大市场份额，巩固双龙头地位。锚定二三五年远景目标，着眼珠海新发展阶段定位，综合研判发展趋势和发展条件，推动全市经济超常规跨越式高质量发展，我市“十四五”时期经济社会发展要努力实现以下主要目标。经济发展更为高质高效。坚持新发展理念，在质量效益明显提升的基础上增长潜力充分释放，经济内生动力明显增强，经济结构更加优化，力争GDP达到6000亿元，常住人口达到300万人。科技创新实力显著增强，粤港澳大湾区创新高地和全球新兴产业重要策源地建设取得重大进展。产业基础高级化、产业链现代化水平明显提高，现代服务业和先进制造业深度融合发展，数字对产业发展的赋能作用大幅提升，集成电路、生物医药、新能源、新材料、
12、高端打印设备等若干千亿级规模产业集群基本形成，现代海洋经济体系基本建立，全省新的重要增长极作用突显。改革开放更为深入全面。市场取向的经济体制改革进一步深化，经济特区、自贸试验区、粤澳深度合作区的示范引领作用充分发挥，率先在推动粤港澳三地规则衔接和体制机制“软联通”上破题，高质量发展体制机制、要素市场化配置、营商环境、城市治理、生态文明等领域的创造型引领型改革取得重大进展，市场主体活力和创造力全面激发，深化改革扩大开放走在全国前列。珠澳合作更为密切广泛。横琴粤澳深度合作区建设成效初显，珠澳两地空间规划、基础设施、公共服务全面对接，资源要素跨境流动自由便利，制度最优越、环境最宽松、经济最活跃的国际
13、化区域初步显现，支持澳门经济适度多元发展取得重要突破，形成珠澳全方位合作新局面。区域发展更为协调均衡。国土空间开发保护格局清晰合理，城市乡村、东部西部、陆地海岛区域功能互补，乡村振兴战略全面推进，以人为核心的城镇化质量明显提升，形成产业分工协调、交通往来通顺、公共服务均衡、环境和谐宜居的城乡融合发展格局。社会文明更为繁荣进步。社会主义精神文明与物质文明更加协调，社会主义核心价值观深入人心，人民群众思想道德素质、科学文化素质和身心健康素质明显提高，公共文化服务体系更加健全，文化产业蓬勃发展，高品质文化供给不断涌现，人民精神生活日益丰富，城市文化向心力、凝聚力和青春活力显著提升，建成国内知名的“青
14、春之城活力之都”。生态环境更为优美宜居。生态文明制度体系基本构建，生产生活方式绿色转型成效显著，能源资源利用效率大幅提高，主要污染物排放总量持续减少，生态文明建设水平全国领先，生态环境持续改善，生态安全屏障更加牢固，特色城市风貌进一步彰显，成为人与自然和谐共生的美丽典范。三、 项目总投资及资金构成本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资18675.59万元，其中：建设投资14271.67万元，占项目总投资的76.42%；建设期利息151.79万元，占项目总投资的0.81%；流动资金4252.13万元，占项目总投资的22.77%。四、 资金筹措方案（一）项目
15、资本金筹措方案项目总投资18675.59万元，根据资金筹措方案，xx（集团）有限公司计划自筹资金（资本金）12480.18万元。（二）申请银行借款方案根据谨慎财务测算，本期工程项目申请银行借款总额6195.41万元。五、 项目预期经济效益规划目标1、项目达产年预期营业收入（SP）：40200.00万元。2、年综合总成本费用（TC）：34284.47万元。3、项目达产年净利润（NP）：4309.72万元。4、财务内部收益率（FIRR）：15.05%。5、全部投资回收期（Pt）：6.43年（含建设期12个月）。6、达产年盈亏平衡点（BEP）：18913.63万元（产值）。六、 项目建设进度规划项目
16、计划从可行性研究报告的编制到工程竣工验收、投产运营共需12个月的时间。七、 环境影响项目符合国家和地方产业政策，选址布局合理，拟采取的各项环境保护措施具有经济和技术可行性。建设单位在严格执行项目环境保护“三同时制度”、认真落实相应的环境保护防治措施后，项目的各类污染物均能做到达标排放或者妥善处置，对外部环境影响较小，故项目建设具有环境可行性。八、 报告编制依据和原则（一）编制依据1、国家建设方针，政策和长远规划；2、项目建议书或项目建设单位规划方案；3、可靠的自然，地理，气候，社会，经济等基础资料；4、其他必要资料。（二）编制原则1、政策符合性原则：报告的内容应符合国家产业政策、技术政策和行业
17、规划。2、循环经济原则：树立和落实科学发展观、构建节约型社会。以当地的资源优势为基础，通过对本项目的工艺技术方案、产品方案、建设规模进行合理规划，提高资源利用率，减少生产过程的资源和能源消耗延长生产技术链，减少生产过程的污染排放，走出一条有市场、科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、资源优势得到充分发挥的新型工业化路子，实现可持续发展。3、工艺先进性原则：按照“工艺先进、技术成熟、装置可靠、经济运行合理”的原则，积极应用当今的各项先进工艺技术、环境技术和安全技术，能耗低、三废排放少、产品质量好、经济效益明显。4、提高劳动生产率原则：近一步提高信息化水平，切实达到提高产品的质量、降低成
18、本、减轻工人劳动强度、降低工厂定员、保证安全生产、提高劳动生产率的目的。5、产品差异化原则：认真分析市场需求、了解市场的区域性差别、针对产品的差异化要求、区异化的特点，来设计不同品种、不同的规格、不同质量的产品以满足不同用户的不同要求，以此来扩大市场占有率，寻求经济效益最大化，提高企业在国内外的知名度。九、 研究范围1、项目提出的背景及建设必要性；2、市场需求预测；3、建设规模及产品方案；4、建设地点与建设条性；5、工程技术方案；6、公用工程及辅助设施方案；7、环境保护、安全防护及节能；8、企业组织机构及劳动定员；9、建设实施与工程进度安排；10、投资估算及资金筹措；11、经济评价。十、 研究
19、结论项目建设符合国家产业政策，具有前瞻性；项目产品技术及工艺成熟，达到大批量生产的条件，且项目产品性能优越，是推广型产品；项目产品采用了目前国内最先进的工艺技术方案；项目设施对环境的影响经评价分析是可行的；根据项目财务评价分析，经济效益好，在财务方面是充分可行的。十一、 主要经济指标一览表主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积30000.00约45.00亩1.1总建筑面积51057.111.2基底面积18300.001.3投资强度万元/亩294.892总投资万元18675.592.1建设投资万元14271.672.1.1工程费用万元11978.942.1.2其他费用万元1930.96
20、2.1.3预备费万元361.772.2建设期利息万元151.792.3流动资金万元4252.133资金筹措万元18675.593.1自筹资金万元12480.183.2银行贷款万元6195.414营业收入万元40200.00正常运营年份5总成本费用万元34284.476利润总额万元5746.297净利润万元4309.728所得税万元1436.579增值税万元1410.2510税金及附加万元169.2411纳税总额万元3016.0612工业增加值万元10490.7213盈亏平衡点万元18913.63产值14回收期年6.4315内部收益率15.05%所得税后16财务净现值万元3348.44所得税后第
21、二章 项目背景、必要性一、 乳品需求旺盛，产能仍显稀缺牛奶产量逐年上升，供给稳健增长。当前，我国奶业已经步入高质量发展阶段，近年来我国牛奶产量呈上升趋势，根据国家统计局数据，2021年我国牛奶产量达3683万吨，同比增长7.1%，16-21年CAGR为3.75%，国内牛奶供给稳健增长。根据欧睿数据，中国乳制品市场规模从2016年的5097亿元增长至2021年的6388亿元，CAGR达4.62%。我国人均乳制品消费量与国际仍有较大差距，成长空间广阔。根据SIAL数据，2020年我国人均液态乳制品/干乳制品消费量分别仅21.1kg/0.4kg，对标东亚饮食习惯接近的日本，其人均液态乳制品/干乳制品
22、消费量分别为36.2kg/4.0kg，液态乳制品/干乳制品增长空间分别还有72%/900%。若对标美国，其人均液态乳制品/干乳制品消费量分别为67.3kg/24.7kg，增长空间更是分别达到219%/6075%。液态奶是乳制品市场的绝对主力产品。国内奶企经营产品主要分为常温白奶、酸奶、奶粉、奶酪几个方向，目前我国主要在液态奶消费阶段。根据欧睿数据，2021年我国液态奶消费合计约4254.84亿元，占乳制品市场规模的66.61%；重点企业中，2021年伊利和蒙牛的液态奶收入占比分别达到77.09%和86.81%。二、 乳业整体视角看，已形成两超多强格局对比欧美市场，我国行业集中度较高。2021年
23、我国乳制品行业CR4为44.6%，美国/英国/法国分别为20%/37%/30%，行业集中度均低于我国；亚洲发达国家乳制品行业相对集中，日本/韩国2021年的CR4分别为47%/59%，行业集中度均高于我国。市场集中度呈提高趋势，双龙头格局已经形成。我国乳制品行业集中度逐年提高，根据欧睿数据，2021年乳制品行业CR2为35.0%，较2016年增加6.1pcts，伊利、蒙牛市占率分别为19.5%、15.5%，二者不断扩大市场份额，巩固双龙头地位。飞鹤、君乐宝成长迅速，中小乳企竞争激烈。2021年行业CR4为44.6%，较2016年提高12.1pcts，其中行业第3-4名市占率提高了6.0pcts
24、。其中，飞鹤乳业与君乐宝表现较为强势，前者从2016年起快速扩张，截至2021年，已由第12跃升至第3，市占率由1.5%升至5.9%，后者则由第7上升至第4。行业5-20名企业市占率均在1%-3%之间，竞争较为激烈。伊利蒙牛巩固领先地位，地方乳企寻求差异发展。未来我国乳制品行业预计将进一步稳固双龙头格局，各地方乳企将着力打造差异化竞争优势，小型乳企面临市场份额挤压风险。伊利和蒙牛预计将借助品牌和渠道优势，实行多业务发展战略，开发多元化产品，持续提升市场份额，享受行业集中度提升红利。三、 液奶：常温白奶占大头，低温鲜奶很新鲜常温白奶是我国乳制品消费的重要品类。常温白奶是生牛乳经过高温杀菌处理的乳
25、制品，营养价值高，其保质期长，便于携带与储存的特性有效克服了我国奶源南北分布不均，冷链发展不完善的问题，迄今为止仍然是我国主要的奶类消费品。巴氏奶新鲜度与运输要求较常温奶更高。低温鲜奶又称为巴氏奶，经过巴氏杀菌法处理，在更低的温度、更短的时间内有效灭菌，同时更大限度地保留了生牛乳原有的营养价值与风味。巴氏奶对原奶品质要求更高，其保质期短，依赖冷链运输等特性在一定程度上限制了销售半径，目前巴氏奶的销售区域主要分布在临近奶源的区域，以及冷链物流、商超基础设施完善的一二线城市。酸奶经乳酸菌发酵，适宜乳糖不耐受人群饮用。酸奶是以生乳为原材料，经过杀菌、发酵后形成的饮品，经过发酵后保存了原乳大部分营养物
26、质，同时在发酵过程中乳酸菌将原有部分乳糖转换为乳酸，为原奶增添风味，且适宜乳糖不耐受人群。根据中国营养学会数据，我国3-5岁、7-8岁、11-13岁组儿童中，乳糖酶缺乏发生率分别为38.5%、87.6%和87.8%，乳糖不耐受发生率分别为12.2%、32.2%和29.0%。常温/低温酸奶不同生产工艺定义各自特殊属性。根据保存温度不同，酸奶可以分为常温酸奶与低温酸奶，常温酸奶经过巴氏杀菌及高温杀菌两次灭菌处理，保存时间相对较长，低温酸奶适宜储存温度在2-6之间，保质期相对较短，保留了较多乳酸菌等益生菌，有助于促进肠道蠕动。低温酸奶多为家庭内部消费；常温酸奶的保质期较长、储存要求较低、便携性高，使
27、得其休闲属性以及送礼属性较低温酸奶更高。四、 优化新型城镇化空间布局坚持区域协调、东西联动、陆海统筹，实施以人为核心的新型城镇化战略，科学划定“三区三线”，高质量布局国土空间，打造山海相拥、陆岛相望、河湖相依、城田相映的城市风貌。（一）构建“一核一极双中心多组团”的城市空间格局以横琴、保税、洪湾一体化区域为核心建设城市新中心，以高新区唐家湾主园区为极点建设城市创新发展增长引擎，推动香洲主城区建设政治经济文化中心，西部生态新区建设交通产业中心。围绕中心城区核心功能不断优化人口布局、交通联动、基础设施和公共服务配套，带动航空新城、高栏海港城、富山智造城、万山海岛中心镇等城市组团加快发展，构建集约高
28、效、宜居适度、山清水秀的空间格局。（二）实施城市空间均衡发展战略统筹东西部区域协调发展，全面提升城市空间发展的平衡性。建设横贯东西的综合交通网络，织密西部城区的高快速路和内部路网，规划研究联通东西的城市轨道，实现东西部城区30分钟通达。推进基本公共服务均等化，增强西部和海岛地区基本公共服务财力保障，进一步优化市区基本公共服务分担比例。完善外伶仃岛、担杆岛供电网络，推动实现海岛用电同电同价。提升西部城区能级量级，引导重点产业项目、基础设施项目、社会民生项目优先布局西部地区。（三）推进南联西拓东接北进中优向南联动澳门，加快建设横琴粤澳深度合作区，打造引领带动全域发展的超级都市区。向西拓展与粤西城市
29、交流合作，依托“港珠澳大桥-大桥西延线-黄茅海大桥”主通道，加快建设新城新区。向东对接港深极点，依托港珠澳大桥、深珠通道和深中通道，协同建设“两廊两点”（广深港、广珠澳科技创新走廊和深港河套、粤澳横琴科技创新极点）。向北对接广佛极点，依托高速铁路、城际轨道，与广州、佛山、中山融合发展。优化提升我市的城市功能，统筹开发强度与人口密度，规划建设产城融合、职住平衡、生态宜居、交通便利的综合产业服务区。（四）塑造城市特色风貌加强城市风貌与建筑形态管理，优化城市设计，挖掘山海城市特色，强化人口密度、开发强度、建筑高度和滨水岸线、山脊线、天际线“三度三线”立体管控。建设公园城市，打造情侣路核心景观区、市民
30、服务中心和文化艺术中心等高品质城市公共空间，优化提升山-城-海休闲廊道系统，实现城市融入生态、公园融入生活。（五）开展城市更新行动推进重点区域和门户区域的连片拆建更新，加快“城市之心”、九洲港改造等项目建设，补齐基础设施和公共服务设施短板。整合旧工业园区资源，加快三溪片区、唐家第一工业区等工改产项目建设，为新兴产业发展腾出空间。加快洪湾、东岸等城中旧村改造项目建设，实施2000年前建成的需改造城镇老旧小区综合整治任务。推进街区清洁工程，实施美丽街角建设专项行动，聚焦城中村、老旧小区、背街小巷、农贸市场等开展环境整治，打造一批“高颜值”“全域净”美丽街角，营造干净整洁、设施完善、秩序井然、环境舒
31、适、生活便捷的生活空间。五、 构建全面开放新格局实施更大范围、更宽领域、更深层次对外开放，充分利用国内国际两个市场两种资源，加强国际合作，实现互利共赢，深度融入全球经济。（一）建设更高水平开放型经济新体制以重大对外开放平台为载体，借鉴港澳自由港建设经验，加强国际经贸规则、规制、标准等领域的开放合作，推动质量标准、认证认可等对接国际。全面实施外资准入前国民待遇加负面清单管理制度，加大准入后国民待遇保障力度，加快高质量“引进来”。健全外资企业投诉机制，保障外国投资者和外资企业合法权益。优化提升“走出去”公共服务体系，健全融资、会计、税务、法律、保险、担保、培训等专业服务，培育一批有竞争力的跨国企业
32、，推动高水平“走出去”。（二）增强外资外贸综合竞争力健全重大外资项目协调推动机制，搭建政企沟通长效平台。发挥驻境外经贸代表处和中以、中德等合作平台引资作用，加大对欧美、日韩、东盟、拉美等区域的招商力度。加快外贸转型基地建设，引导企业培育具有自主知识产权的国际品牌。推动货物贸易优进优出、优质优价，不断扩大进出口规模。创新发展文化创意、移动互联、云服务、大数据应用等领域服务贸易，申建国家级服务外包示范城市。加快转口贸易、离岸贸易发展，扩大国际贸易分拨、跨境物流等业务规模。加快建设跨境电子商务综合试验区。（三）积极参与“一带一路”建设加强与“一带一路”沿线国家互联互通，打造海铁公水空联运体系，加快建
33、设贵州（昌明）国际陆港。加强海洋工程装备、航空航天、新能源、生物医药、信息技术等产业境外投资合作。深化与葡萄牙、莫桑比克等国家中医药合作，研究推动中医中药国际标准制定。与“一带一路”沿线国家开展渔业、旅游等全域合作，拓展海外远洋捕捞业务。办好“21世纪海上丝绸之路”国际传播论坛。深化与国际友好（交流）城市合作，走出去办好“魅力城市图片展”等活动。推动“鲁班工坊”项目落地非洲，推广“珠海职教”优秀品牌。第三章 行业、市场分析一、 线下渠道为主，电商渠道新兴目前我国乳制品销售渠道仍以线下为主。2021年传统及现代渠道销售占比达八成以上，但电商及零售店正逐步提升市占率，2016年至今传统/现代销售占
34、比分别降低3.9pcts/5.4pcts。液态奶线下渠道占比高于整体乳制品行业。常温奶渠道最为下沉，巴氏奶送奶入户黏性强，与KA渠道合作稳定，这使得液态奶在线下渠道占比高于乳制品行业的整体水平，尤其在传统渠道，液态奶的市场份额大约为乳制品行业整体的两倍。电商渠道占比迅速增加，有望继续提升。电商渠道发展迅猛，成为快消品的重要销售平台，2016年至2021年乳制品/液态奶电商渠道销售份额的CAGR分别为12.5%/16.4%。线上购物的便利性叠加疫情影响共同促成电商渠道销售的提升，未来电商渠道销售有望迅速发展。区域乳企在低温奶销售渠道上有先发优势。1）传统KA渠道是低温奶的重要销售渠道，它具备完善
35、的冷链运输及贮藏条件，大型乳企与其已建立稳定合作关系，有助于布局低温奶市场。2）送奶入户是巴氏奶特有的销售渠道，用户粘性强，建设及维护成本高，地方乳企有较大先发优势。3）电商渠道可以在部分区域搭配冷链运输，有助于促进低温奶的全面铺开，目前各大品牌纷纷在淘宝、天猫上搭建官方旗舰店，同时随着直播带货、内容电商的发展，电商渠道占比进一步扩张。4）由于疫情的影响，线上买菜、社区团购等新零售模式迅速兴起，低温奶可借助其高效的销售网络和成熟的配送体系获得更庞大的客户群体，地方乳企可借助新零售合作拓展市场。母婴店是婴配粉销售的重要渠道。根据尼尔森2021母婴行业洞察报告数据，截至2021年6月，我国婴配粉在
36、母婴渠道销售占比约为55%，电商渠道挤压线下渠道份额，占比提高2pcts达38%。根据下沉市场奶粉消费及潜在消费行为洞察白皮书，偏下沉市场的妈妈们线上购买意向大于实际购买需求，用户偏向于线上的知识普及与线下母婴店的推荐相结合，从而促成最终购买行为。二、 奶酪：我国奶酪消费仍处在“再制奶酪”的起步阶段奶酪又称为“奶黄金”，营养价值高。每10公斤的牛奶经提炼、发酵后可制成1公斤的奶酪，其钙含量约为牛奶的7倍，维生素、蛋白质及矿物质含量高，含有丰富的乳酸菌，有益于肠道健康，乳酸菌在发酵过程中分解掉大量乳糖，适宜乳糖不耐受人群与糖尿病患者食用。相较于欧美国家，我国再制奶酪消费比重较高。根据加工工艺的不
37、同，可以将奶酪分为原制奶酪和再制奶酪：1）原制奶酪是以新鲜牛奶为原料，经过加热杀菌，接入干酪乳杆菌、凝乳酶发酵凝乳，排除乳清后制成，如马苏里拉奶酪、切达奶酪、高达奶酪等。天然奶酪口感偏硬，一般需要冷藏。2）再制奶酪以原制奶酪为原料，加入乳化盐及其他原料，经加热、搅拌、乳化后制成，如奶油芝士、奶酪棒、芝士片等。再制奶酪风味多样，口感柔和细腻，质量安全，保质期长。根据欧睿数据，2020年全球奶酪消费中原制奶酪占80%，我国奶酪消费仍处于起步阶段，这一比例仅为20%，奶酪消费以再制奶酪为主。三、 中国乳品渗透空间巨大，格局持续改善展望未来，乳品行业还有翻倍增长空间。根据SIAL报告数据，2020年我
38、国人均液态奶/干乳制品消费量分别仅21.1kg/0.4kg，对标东亚饮食习惯接近的日本，其人均液态奶/干乳制品消费量分别为36.2kg/4.0kg，液态奶/干乳制品增长空间分别还有72%/900%；若对标美国，其人均液态奶/干乳制品消费量分别为67.3kg/24.7kg，增长空间更是分别达到219%/6075%。参考海外食用蛋白发展规律，乳品作为高效、便捷、美味、健康、多用途的食用蛋白，是未来的核心发展方向，在中国市场的渗透率提升空间巨大。2）乳品行业竞争格局持续改善。根据欧睿数据，2021年，白奶及乳饮料/奶粉CR3分别为51.7%/35.2%，近5年分别+7.4pcts/+12.3pcts
39、，奶酪/其他乳制品CR3分别为56.7%/74.7%，近5年分别+17.7pcts/+5.9pcts。可以看到，各板块集中度持续提升，行业发展趋势的可靠性持续提高，同时，从最新的渠道和终端调研来看，各大龙头企业的竞争趋于理性、焦点从价格转向质量，加速乳品行业健康成长。第四章 建设规模与产品方案一、 建设规模及主要建设内容（一）项目场地规模该项目总占地面积30000.00（折合约45.00亩），预计场区规划总建筑面积51057.11。（二）产能规模根据国内外市场需求和xx（集团）有限公司建设能力分析，建设规模确定达产年产xx吨乳品，预计年营业收入40200.00万元。二、 产品规划方案及生产纲领
40、本期项目产品主要从国家及地方产业发展政策、市场需求状况、资源供应情况、企业资金筹措能力、生产工艺技术水平的先进程度、项目经济效益及投资风险性等方面综合考虑确定。具体品种将根据市场需求状况进行必要的调整，各年生产纲领是根据人员及装备生产能力水平，并参考市场需求预测情况确定，同时，把产量和销量视为一致，本报告将按照初步产品方案进行测算。产品规划方案一览表序号产品（服务）名称单位单价（元）年设计产量产值1乳品吨xx2乳品吨xx3乳品吨xx4.吨5.吨6.吨合计xx40200.00奶酪又称为“奶黄金”，营养价值高。每10公斤的牛奶经提炼、发酵后可制成1公斤的奶酪，其钙含量约为牛奶的7倍，维生素、蛋白质
41、及矿物质含量高，含有丰富的乳酸菌，有益于肠道健康，乳酸菌在发酵过程中分解掉大量乳糖，适宜乳糖不耐受人群与糖尿病患者食用。第五章 建筑工程技术方案一、 项目工程设计总体要求（一）土建工程原则根据生产需要，本项目工程建设方案主要遵循如下原则：1、布局合理的原则。在平面布置上，充分利用好每寸土地，功能设施分区设置，人流、物流布置得当、有序，做到既利于生产经营，又方便交通。2、配套齐全、方便生产的原则。立足厂区现有基础条件，充分利用好现有功能设施，保证水、电供应设施齐全，厂区内外道路畅通，方便生产。在建筑结构设计，严格执行国家技术经济政策及环保、节能等有关要求。在满足工艺生产特性，设备布置安装、检修等
42、前提下，土建设计要尽量做到技术先进、经济合理、安全适用和美观大方。建筑设计要简捷紧凑，组合恰当、功能合理、方便生产、节约用地；结构设计要统一化、标准化、并因地制宜，就地取材，方便施工。（二）土建工程采用的标准为保证建筑物的质量，保证生产安全和长寿命使用，本项目建筑物严格按照相关标准进行施工建设。1、工业企业设计卫生标准2、公共建筑节能设计标准3、绿色建筑评价标准4、外墙外保温工程技术规程5、建筑照明设计标准6、建筑采光设计标准7、民用建筑电气设计规范8、民用建筑热工设计规范二、 建设方案（一）混凝土要求根据混凝土结构耐久性设计规范（GB/T50476）之规定，确定构筑物结构构件最低混凝土强度等
43、级，基础混凝土结构的环境类别为一类，本工程上部主体结构采用C30混凝土，上部结构构造柱、圈梁、过梁、基础采用C25混凝土，设备基础混凝土强度等级采用C30级，基础混凝土垫层为C15级，基础垫层混凝土为C15级。（二）钢筋及建筑构件选用标准要求1、本工程建筑用钢筋采用国家标准热轧钢筋：基础受力主筋均采用HRB400，箍筋及其它次要构件为HPB300。2、HPB300级钢筋选用E43系列焊条，HRB400级钢筋选用E50系列焊条。3、埋件钢板采用Q235钢、Q345钢，吊钩用HPB235。4、钢材连接所用焊条及方式按相应标准及规范要求。（三）隔墙、围护墙材料本工程框架结构的填充墙采用符合环境保护和
44、节能要求的砌体材料（多孔砖），材料强度均应符合GB50003规范要求：多孔砖强度MU10.00，砂浆强度M10.00-M7.50。（四）水泥及混凝土保护层1、水泥选用标准：水泥品种一般采用普通硅酸盐水泥，并根据建（构）筑物的特点和所处的环境条件合理选用添加剂。2、混凝土保护层：结构构件受力钢筋的混凝土保护层厚度根据混凝土结构耐久性设计规范（GB/T50476）规定执行。三、 建筑工程建设指标本期项目建筑面积51057.11，其中：生产工程32116.50，仓储工程10354.14，行政办公及生活服务设施4007.81，公共工程4578.66。建筑工程投资一览表单位：、万元序号工程类别占地面积建
45、筑面积投资金额备注1生产工程9882.0032116.504201.031.11#生产车间2964.609634.951260.311.22#生产车间2470.508029.131050.261.33#生产车间2371.687707.961008.251.44#生产车间2075.226744.47882.222仓储工程4209.0010354.141077.852.11#仓库1262.703106.24323.352.22#仓库1052.252588.53269.462.33#仓库1010.162484.99258.682.44#仓库883.892174.37226.353办公生活配套968.074007.81607.653.1行政办公楼629.252605.08394.973.2宿舍及食堂338.821402.73212.684公共工程3294.004578.66498.80辅助用房等5绿化工程3738.0066.26绿化率12.46%6其他工程7962.0033.69