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1、有机肥料概述现在学习的是第1页，共23页10.7.1 有机肥料概述有机肥料概述目标现在学习的是第2页，共23页有机肥主要来源于有机肥主要来源于动植物动植物，在为植物提供全面养，在为植物提供全面养分和改良土壤性能上有特殊功效。因其一般分和改良土壤性能上有特殊功效。因其一般不不含人工合成的化学物质含人工合成的化学物质，所以被认为是生产，所以被认为是生产有机有机食品食品的唯一肥料，也是的唯一肥料，也是生产无公害农产品生产无公害农产品的首选的首选优质肥料。但在当前蔬菜生产中，人们往往因忽优质肥料。但在当前蔬菜生产中，人们往往因忽略有略有机肥处理机肥处理或施用方法不当，给蔬菜生产及生或施用方法不当，给蔬
2、菜生产及生态环境带来了不利的影响。态环境带来了不利的影响。现在学习的是第3页，共23页 我国有机肥料的总量达我国有机肥料的总量达1824亿吨亿吨/年，其中含年，其中含N700多万吨、多万吨、P2O5500多万吨、多万吨、K2O1 000多万吨，相当于我国多万吨，相当于我国化肥产量氮肥的化肥产量氮肥的1/3、磷肥的、磷肥的2倍、钾肥的倍、钾肥的50倍倍。有机肥料在农业可持续发展中具有重要地位。有机肥料在农业可持续发展中具有重要地位。现在学习的是第4页，共23页 无无公公害害食食品品、绿绿色色食食品品、有有机机食食品品迅迅速速发发展展极极大大促进有机肥的发展促进有机肥的发展 现在学习的是第5页，共
3、23页学习目标学习目标1.1.能根据有机肥料概念，判断某种肥料是否属于有能根据有机肥料概念，判断某种肥料是否属于有机肥料；机肥料；2.2.会对常用有机肥料进行分类；会对常用有机肥料进行分类；3.3.清楚有机肥料的特点；清楚有机肥料的特点；4.4.能描述有机肥料在农业生产上的作用能描述有机肥料在农业生产上的作用现在学习的是第6页，共23页一、一、有机肥料的定义有机肥料的定义二、有机肥料的种类二、有机肥料的种类三、三、有机肥料的特点有机肥料的特点四、四、有机肥料的作用有机肥料的作用五、五、有机肥料的积制腐熟与无害化处理有机肥料的积制腐熟与无害化处理现在学习的是第7页，共23页一、有机肥料的定义一、
4、有机肥料的定义 有机肥料是指利用各种有机废弃物料，加工积有机肥料是指利用各种有机废弃物料，加工积制而成的含有大量有机物质的肥料总称。制而成的含有大量有机物质的肥料总称。有机肥料是指含有有机肥料是指含有丰富的有机物质丰富的有机物质和植物生和植物生长所需的各种长所需的各种养分养分的的改土肥田改土肥田物质。物质。返回目录现在学习的是第8页，共23页有机肥是有机物和无机物、有生命的微生物和有机肥是有机物和无机物、有生命的微生物和无生命的物质的混合体。无生命的物质的混合体。含有机质，既能为农作物提供各种有机、无机养分，又能含有机质，既能为农作物提供各种有机、无机养分，又能培肥土壤的一类肥料培肥土壤的一类
5、肥料有机肥料是农村中就地取材，就地积制的自有机肥料是农村中就地取材，就地积制的自然肥料的总称。然肥料的总称。农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕埋施用的一类农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕埋施用的一类自然肥料自然肥料返回目录现在学习的是第9页，共23页二、有机肥料种类二、有机肥料种类1.粪尿肥：人粪尿、家畜粪尿、厩肥、禽粪粪尿肥：人粪尿、家畜粪尿、厩肥、禽粪2.堆沤肥：堆肥、沤肥、沼气发酵肥堆沤肥：堆肥、沤肥、沼气发酵肥3.秸秆直接还田秸秆直接还田4.绿肥：绿肥：5.饼肥（油粕类肥料）：种子榨油后的残渣饼肥（油粕类肥料）：种子榨油后的残渣6.草炭草炭7.腐殖酸类肥料腐殖酸类肥料8.商品
6、有机肥商品有机肥返回目录现在学习的是第10页，共23页泥土肥泥土肥：炕土、泥肥、墙土等炕土、泥肥、墙土等其它有机肥料其它有机肥料一、海肥：一、海肥：海产加工厂的废弃物和海生动物、植物及海产加工厂的废弃物和海生动物、植物及海泥等海泥等二、屠宰场废弃物：二、屠宰场废弃物：包括家畜粪尿、废血、蹄角、碎发和包括家畜粪尿、废血、蹄角、碎发和废水等废水等三、垃圾（城市垃圾）：三、垃圾（城市垃圾）：生产、生活等固体废弃物的总生产、生活等固体废弃物的总称称四、污泥四、污泥：沟、湖、河、塘、下水道里的肥沃淤泥：沟、湖、河、塘、下水道里的肥沃淤泥五、污水：五、污水：工业废水、生活污水工业废水、生活污水现在学习的是
7、第11页，共23页土杂有机肥农村中就地取材、就地积制、就地农村中就地取材、就地积制、就地施用的一切自然肥料，又叫农家肥料施用的一切自然肥料，又叫农家肥料 商品有机肥 工厂化生产的有机肥料工厂化生产的有机肥料返回目录现在学习的是第12页，共23页包括工厂化生产的各种有机肥料、有机包括工厂化生产的各种有机肥料、有机-无无机复混肥料、腐殖酸肥料以及各类有机肥机复混肥料、腐殖酸肥料以及各类有机肥料。料。商品有机肥现在学习的是第13页，共23页 有机肥的分类没有统一的标准，更没有严格的有机肥的分类没有统一的标准，更没有严格的分类系统。目前主要根据有机肥的来源，特性分类系统。目前主要根据有机肥的来源，特性
8、与积制方法来分类。与积制方法来分类。返回目录现在学习的是第14页，共23页根据有机肥料的来源和循环利用方式，可将有机肥区分为三种基本类型：根据有机肥料的来源和循环利用方式，可将有机肥区分为三种基本类型：绿色植物再循环绿色植物再循环 农作物副产品再循环农作物副产品再循环 动植物废弃物再循环动植物废弃物再循环绿色体再循环绿色体再循环（绿肥等）（绿肥等）副产品再循环副产品再循环（饼肥、秸秆等）（饼肥、秸秆等）废弃物再循环废弃物再循环（厩肥等）（厩肥等）直接还田直接还田堆沤肥、饲料堆沤肥、饲料直接还田直接还田堆肥、褥草饲料堆肥、褥草饲料直接还田直接还田堆沤肥、沼气肥堆沤肥、沼气肥土壤作物土壤作物系统（
9、养分系统（养分与能量再循环）与能量再循环）有机肥利用与再循环方法有机肥利用与再循环方法粪尿肥、堆沤肥、秸杆及绿肥是我国有机肥料的主体粪尿肥、堆沤肥、秸杆及绿肥是我国有机肥料的主体现在学习的是第15页，共23页三、有机肥料的特点三、有机肥料的特点1.来源广泛来源广泛2.养分全面，是一种完全肥料养分全面，是一种完全肥料3.肥效缓慢而持久，主要用作基肥肥效缓慢而持久，主要用作基肥4.养分含量低，施用量大养分含量低，施用量大5.含有病菌、虫卵等有害生物。含有病菌、虫卵等有害生物。6.富含有机质富含有机质返回目录为了防止环境污染、传播病为了防止环境污染、传播病虫害，施用前必须进行无害虫害，施用前必须进行
10、无害化处理。化处理。现在学习的是第16页，共23页 常用有机肥和化肥的特点比较常用有机肥和化肥的特点比较 肥料特点肥料特点 有机肥有机肥 化化 肥肥有机质含量有机质含量 高高 无无 养分养分 养分全面，但含量较低养分全面，但含量较低 较单一，含量高较单一，含量高 肥效肥效 缓慢，有后效（稳而长）缓慢，有后效（稳而长）迅速，难持久迅速，难持久改土作用改土作用 良好良好 无直接改土作用无直接改土作用返回目录现在学习的是第17页，共23页水分有机质 NP2O5K2O新新鲜鸡粪鲜鸡粪 5025.51.631.540.85厩肥厩肥/250.50.250.6人粪尿805100.50.80.20.40.20
11、.3高温堆肥/241.052.00 0.320.820.470.53表：部分有机肥料中养分的含量（表：部分有机肥料中养分的含量（%）返回目录现在学习的是第18页，共23页有机肥特点有机肥特点有机肥特点有机肥特点1.1.来源广泛来源广泛、种类多、数量大。、种类多、数量大。2.2.养分全面养分全面。含有氮、磷、钾、钙、镁、硫及各种微量元素。含有氮、磷、钾、钙、镁、硫及各种微量元素。3.3.养分大多呈有机态，肥效慢，属于迟效性肥料；但肥效持久，养分大多呈有机态，肥效慢，属于迟效性肥料；但肥效持久，后劲足。主要用作基肥。后劲足。主要用作基肥。肥劲稳而长。肥劲稳而长。4.4.含有机物质丰富含有机物质丰富
12、，对改土、培肥、提高土壤肥力有良好效果。，对改土、培肥、提高土壤肥力有良好效果。5.5.养分含量低，施用量大养分含量低，施用量大。6.6.必须配合施用速效化肥，才能充分发挥其增产效果。必须配合施用速效化肥，才能充分发挥其增产效果。7.7.含有病菌、虫卵等有害生物含有病菌、虫卵等有害生物。为了防止环境污染、传播病虫害，。为了防止环境污染、传播病虫害，施用前必须进行无害化处理。施用前必须进行无害化处理。现在学习的是第19页，共23页四四、有机肥料在农业生产中的作用、有机肥料在农业生产中的作用（一）（一）为植物生长提供全面营养为植物生长提供全面营养含有作物生长需要的各种营养元素；含有作物生长需要的各
13、种营养元素；含有氨基酸、可溶性糖类和磷脂等，是作物有含有氨基酸、可溶性糖类和磷脂等，是作物有机营养的重要来源机营养的重要来源？现在学习的是第20页，共23页（二二）活化土壤潜在养分，提高化肥利用率活化土壤潜在养分，提高化肥利用率（三三）改良土壤理化性质改良土壤理化性质（四四）改善农产品品质和刺激作物生长改善农产品品质和刺激作物生长（五五）提高土壤微生物活性和酶的活性提高土壤微生物活性和酶的活性（六六）提高土壤容量，改善生态环境提高土壤容量，改善生态环境返回目录现在学习的是第21页，共23页 l降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维生降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维生素素C含量含量l可提高小麦、玉米中蛋白质可提高小麦、玉米中蛋白质(2.03.5%)、氨基酸、氨基酸(2.53.2%)、面筋、面筋(1.33.6%)的含量的含量l提高大豆中粗脂肪提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亚油酸，亚油酸(0.31%)和油和油酸酸(0.92%)含量含量返回目录现在学习的是第22页，共23页五、五、有机肥料的积制腐熟与无害化处理有机肥料的积制腐熟与无害化处理 有机肥料要经过一段时间积制，待腐熟及无害化处有机肥料要经过一段时间积制，待腐熟及无害化处理后再施用。理后再施用。有机肥的积制过程，实际是其发酵腐熟及无害化处有机肥的积制过程，实际是其发酵腐熟及无害化处理过程理过程现在学习的是第23页，共23页