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1、护肤化妆品第1页，此课件共71页哦教学目标教学目标了解皮肤的结构和功能了解皮肤的结构和功能理解护肤化妆品的功能特点理解护肤化妆品的功能特点掌握护肤类化妆品各种组分在配方中的作掌握护肤类化妆品各种组分在配方中的作用、护肤类化妆品配方的生产工艺用、护肤类化妆品配方的生产工艺重点和难点是护肤类化妆品各种组分在配重点和难点是护肤类化妆品各种组分在配方中的作用方中的作用学时：学时：6第2页，此课件共71页哦引言护护肤肤化化妆妆品品：指充分提供皮肤水分和脂质，恢复和维持皮肤健美的外观和良好的润湿条件的化妆品，尤其指能抵御环境（风沙、寒冷、潮湿、干燥等）对皮肤侵袭的一类化妆品。发展趋势发展趋势：“天然化妆品
2、-化学化妆品-高级天然化妆品”第3页，此课件共71页哦6.1 皮肤的结构、功能与类型第4页，此课件共71页哦6.1.1 皮肤的结构皮肤的结构1 表皮 位于皮皮肤肤最最外外层层，由复层扁平上皮组成。可以进一步细分为：基底层、棘层、颗粒层、透明层、角质层。2 真皮 真皮位于表表皮皮之之下下，深部与皮下组织相连，其厚度约为12mm，分为乳头层和网状层。由胶原纤维、弹力纤维和网状纤维组成的结缔组织及期间的无定形基质构成。3 皮下组织 皮下组织处于真真皮皮之之里里，两者之间无明显分界，它是由大量脂肪组织散布于疏松的结缔组织中所构成的，又称为皮下脂肪组织，含有血管、淋巴管、神经、汗腺、毛囊等。4 附属器官
3、皮肤的附属器官主要是指汗腺、皮脂腺、毛发和指（趾）甲等。第5页，此课件共71页哦 图图6-1 皮肤的解剖和组织示意图皮肤的解剖和组织示意图1.表皮；2.乳头；3.皮脂腺;4.竖毛肌；5.真皮；6.环层小体；7.皮下组织；8.脂肪；9.汗腺;10.毛乳头；11.毛球；12.深部血管网；13.胶原纤维；14.汗管;15.浅部血管网；16.基底层；17.棘层；18.颗粒层；19.透明层；20角质层；21汗孔；22.麦氏小体；23毛发第6页，此课件共71页哦第7页，此课件共71页哦6.1.2 皮肤的生理功能皮肤的生理功能1.保护作用(1)对机械性刺激的保护 角质层坚韧而致密角质层坚韧而致密(2)对物理
4、性损害的保护 皮脂薄膜防水蒸皮脂薄膜防水蒸发、紫外线照射、黑色素细胞吸收紫外线。发、紫外线照射、黑色素细胞吸收紫外线。(3)对化学物质的防护 致密的角质层细致密的角质层细胞有抵抗弱酸、弱碱等化学物质的能力胞有抵抗弱酸、弱碱等化学物质的能力(4)皮肤对微生物的防御作用：皮脂膜呈酸性、皮脂膜呈酸性、表皮角质不断脱落、汗液分泌利于除掉细菌。表皮角质不断脱落、汗液分泌利于除掉细菌。2.分泌和排泄作用 皮脂皮脂 汗液汗液第8页，此课件共71页哦3.吸收作用皮肤吸收主要有三个途径：渗透通过角质层细胞膜，进入角质层细胞，然后再通过表皮其他各层；大分子物质及不易渗透的水溶性物只有少量可以通过毛囊、皮脂腺和汗腺
5、导管而被吸收；少量通过角质层细胞间隙而渗透进入皮肤内。第9页，此课件共71页哦4.感觉作用皮肤内分布着丰富的神经组织，因此对外界的感觉十分灵敏。5.调节体温作用皮肤有散热和保温作用，使体温总是保持在37左右。皮肤的其他功能，如代谢调节、免疫等功能等。第10页，此课件共71页哦6.1.3 皮肤的类型皮肤的类型1.油性皮肤：皮脂分泌量大、毛孔粗大易皮脂分泌量大、毛孔粗大易长粉刺痤疮。长粉刺痤疮。2.干性皮肤 易早期衰老易早期衰老3.中性皮肤 4.混合性皮肤 5.过敏性皮肤：对化妆品过敏，使用后皮对化妆品过敏，使用后皮肤发痒、红肿、甚至刺痛。应当慎用化妆肤发痒、红肿、甚至刺痛。应当慎用化妆品。品。第
6、11页，此课件共71页哦6.1.4 皮肤类型的鉴别皮肤类型的鉴别皮肤测试仪测定利用皮肤在测试仪器紫外光照射下，不同的皮肤会在放大镜下显示出不同的特征颜色，而测定出皮肤的类型或性质。青白色：健康的中性皮肤；青黄色：油性皮肤；青紫色：干性皮肤；深紫色：超干性皮肤；橙黄色：粉刺皮脂部位；淡黄色：粉刺化脓部位；褐色、暗褐色：色素沉着部位；悬浮的白色：表面角质老化。简易测试方法 用纸巾或者吸墨纸搽拭。第12页，此课件共71页哦6.1.5 皮肤的皮肤的pH值和中和作用值和中和作用通常皮肤表面的pH值为4.56.5，平均值为5.75，呈弱酸性。使用了碱性清洁用化妆品后，皮肤表面暂时呈碱性，但经过一段时间后，
7、则又恢复弱酸性，这种作用称为皮肤的中和作用皮肤的中和作用。另外，皮肤还有呼吸功能，排出的二氧化碳与水结合生成碳酸，也起着中和作用。结论：弱酸性化妆品对皮肤适宜。酸度过弱酸性化妆品对皮肤适宜。酸度过高过低都会对皮肤产生不良刺激高过低都会对皮肤产生不良刺激 第13页，此课件共71页哦6.2 护肤化妆品的功能特点护肤化妆品的功能特点 第14页，此课件共71页哦护肤化妆品的选用是由皮肤的特点来决定的护肤化妆品的选用是由皮肤的特点来决定的1.健康的皮肤健康的皮肤 是润湿、柔软、富有弹性和光泽的，具有天然的保护功能。2.皮肤干燥成因：失水失水：由于温度低和空气运动（如冬天和空调环境）使角质层正常的水合状态
8、改变；可通过一般润肤剂使其恢复正常状态老化：老化：随着年龄增加的自然老化或长期暴露于紫外线下造成的损伤而引起的。可以通过使用药物或活性物的护肤品延缓或减轻。第15页，此课件共71页哦3.保护皮肤用化妆品的具体作用对应于对应于化妆品的各个组成部分化妆品的各个组成部分 补充皮肤水分和油分 软化皮肤，阻延水分的损耗，保持湿度。输送活性成分，补充皮肤营养。具有一定的清洁作用。抵御环境的侵袭，保护皮肤。第16页，此课件共71页哦4.护肤化妆品组分护肤化妆品组分 柔软剂体系柔软剂体系 油脂类（使用量2%30%)脂肪酸酯类（使用量1%10%)脂肪醇类（使用量15%)吸收基质类（羊毛脂及其衍生物）（使用量2%
9、20%)脂肪酸类（使用量2%20%）蜡类（使用量115%）等。主要的功能：主要的功能：阻隔水分，输送油分和水分，达到改良触感的理想效果。第17页，此课件共71页哦 吸湿剂体系吸湿剂体系 多选用多元醇类多选用多元醇类（使用量2%10%)。主要是有助于护肤产品的整体触感和湿润作用，降低冰点，阻止水分蒸发。这类原料通常掺合在乳化水溶液中，与柔软剂体系结合，形成皮肤护理体系。第18页，此课件共71页哦 乳化剂体系乳化剂体系 表面活性剂表面活性剂（皂类、非离子、阴离子、阳离子）辅助乳化剂辅助乳化剂稳定剂稳定剂（羊毛醇、脂肪醇、多元醇酯等）等。护肤化妆品的柔软和吸湿效能很大程度上取决于良好的乳化体系的选择
10、。乳化剂不仅提供物化性能，还可以起到调节美化作用，使其他添加体系发挥最佳效能。第19页，此课件共71页哦 增稠剂体系增稠剂体系 可选用矿物增稠剂改性纤维素金属氧化物及肥皂等。这一体系为悬浮系乳状化妆品的重要组分，有助于膏霜体“赋形”，改善黏度和稳定性。第20页，此课件共71页哦 活性成分活性成分 通常指影响到配方的主要性质及美容效果的原料。如海藻提取物、尿囊素、维生素、海藻提取物、尿囊素、维生素、DNA、丝肽；桑白皮、果酸及其衍生物、磷酸酯丝肽；桑白皮、果酸及其衍生物、磷酸酯。此外，还通常添加香精和防腐剂，以赋香和遮盖原料气息，以及控制细菌繁殖。产品类型产品类型：雪花膏、冷霜、蜜类、早晚霜、按
11、摩霜、各类膏霜和精华素等。第21页，此课件共71页哦6.3 护肤膏霜护肤膏霜第22页，此课件共71页哦护肤膏霜护肤膏霜是一类固态或半固态乳化制品。代表性的产品有雪花膏、粉底霜、剃须后雪花膏、粉底霜、剃须后用膏霜用膏霜等。护肤膏霜主要是由油、脂、蜡和水、乳化剂等组成的一种乳化体。第23页，此课件共71页哦6.3.2.护肤膏霜的制备方法护肤膏霜的制备方法1.油相的调制先把液状油分加于油相溶解锅内，在不断搅拌的情况下，将固状和半固态油分加入其中，加热至7075。注意：注意：要避免过度加热和长时间加热，以防止原料成分变质劣化。一般可先加入抗氧化剂。容易氧化的油分、防腐剂和乳化剂可在乳化之前加于油相，溶
12、解均匀后，即可进行乳化。第24页，此课件共71页哦2.水相的调制 先把亲水性成分如甘油、丙二醇、山梨醇等保湿剂加入去离子水中（如需皂化、乳化时，可增加碱类等），加热至约70。注意注意：配方中如含有水溶性聚合物，则这类胶黏质需另外单独配制。在室温下溶于水充分地搅拌，使其充分均匀地溶胀，防止结团。如需要，可进行均质。在乳化前加热至约70，要避免长时间加热，以免引起体系黏度的变化。第25页，此课件共71页哦3.乳化 乳乳化化对对膏膏霜霜的的质质量量有有较较大大影影响响。影影响响乳乳化化体体系系粒子的形状及其分布状态。粒子的形状及其分布状态。影影响响因因素素：油油相相和和水水相相的的添添加加方方法法（
13、油油相相加加入入水水相相或或相相反反）、添添加加的的速速度度；搅搅拌拌条条件件；乳乳化化温温度度和和时时间间；乳乳化化器器的的种种类类；均均质质的的速速度度和和时时间等间等注注意意：乳乳化化温温度度约约为为7075，一一般般比比最最高高熔熔点的油分的熔化温度高点的油分的熔化温度高510较为适宜。较为适宜。香精和活性物的添加，一般在低于香精和活性物的添加，一般在低于50下进行。下进行。第26页，此课件共71页哦4.冷却 乳化后，乳化体系要冷却到接近室温。乳化后，乳化体系要冷却到接近室温。卸料温度卸料温度取决于乳化体系的软化温度，一般应使其借助于自身取决于乳化体系的软化温度，一般应使其借助于自身的
14、重力，从乳化锅内流出为宜。的重力，从乳化锅内流出为宜。冷却方式冷却方式一般是将冷却介质通入反应釜的夹套内边搅拌，边冷却。一般是将冷却介质通入反应釜的夹套内边搅拌，边冷却。冷却条件冷却条件，如冷却速度、冷却时的切应力（转速）、终点温度，如冷却速度、冷却时的切应力（转速）、终点温度等对乳化体系的粒子大小和分布都有影响，必须根据不同的乳化等对乳化体系的粒子大小和分布都有影响，必须根据不同的乳化体系，选择最优化的条件，特别是从实验室小试转入大规模生产体系，选择最优化的条件，特别是从实验室小试转入大规模生产时尤为重要。时尤为重要。第27页，此课件共71页哦 5.充装 一般是贮存1天或几天后再用灌装机充装
15、。充装前需对产品的质量进行评定。第28页，此课件共71页哦6.3.3 护肤膏霜的主要产品护肤膏霜的主要产品1 雪花膏（1）组成 硬脂酸 碱类 多元醇 水 光泽调节原料第29页，此课件共71页哦6.3.3 护肤膏霜的主要产品护肤膏霜的主要产品1 雪花膏（1）特性：以硬脂酸为主要油分，敷在皮肤上似雪花状融入皮肤故名雪花膏。（2）组成 硬脂酸硬脂酸配方中含量15%，剩下的硬脂肪酸中和成皂。KOH用量=硬脂酸用量被中和百分率酸值KOH纯度三压硬脂酸 （三次压榨）第30页，此课件共71页哦6.3.3 护肤膏霜的主要产品护肤膏霜的主要产品1 雪花膏 碱类用氢氧化钠、碳酸钠、硼酸钠制品稠度高、光泽性差；氢氧
16、化钾、碳酸钾成软性软膏，稠度光泽度适中。一般采用10：1的钾碱与钠碱比值。稠度高意味：羧酸强碱性质明显稠度低意味：羧酸弱碱性质明显第31页，此课件共71页哦6.3.3 护肤膏霜的主要产品护肤膏霜的主要产品1 雪花膏 多元醇 甘油、山梨醇、丙二醇等1、3丁二醇各种条件能够保持皮肤的湿度，配方分别添加等量的丙二醇、85%的山梨醇、甘油制品稠度依次加大。保湿作用消除制品起“面条”现象。水 灭菌的去离子水 光泽调节原料第32页，此课件共71页哦6.3.3 护肤膏霜的主要产品护肤膏霜的主要产品1 雪花膏 光泽调节原料由于脂肪酸结晶析出导致雪花膏常常具有珍珠光泽。采用低粘度丙二醇时容易产生珠光。采用高碳醇
17、和单硬脂酸甘油酯时抑制珠光的产生。（为什么？）第33页，此课件共71页哦（2）制备工艺总步骤：原料加热 混合乳化 搅拌冷却 静置冷却 包装第34页，此课件共71页哦（2）制备工艺具体操作：原料加热油相原料甘油、三压硬脂酸蒸汽夹套加热，温度9095，30分钟灭菌。水相加热:去离子水、防腐剂、碱液相同温度下加热。第35页，此课件共71页哦（2）制备工艺 混合乳化开启放料阀，使油脂经过过滤器流入乳化搅拌锅。第36页，此课件共71页哦（2）制备工艺 搅拌冷却 乳液冷却至7080气泡基本消失。温水冷却降低冷却温差冷却水从60缓慢降低至40。骤冷结晶颗粒变大变粗。静置冷却 冷却到3040才可以瓶装，瓶装温
18、度过高冷却后体积收缩。温度过低包装膏体变得稀薄。（结晶析出）包装 注意密封、防止水分挥发，延长保质期。（3）配方实例第37页，此课件共71页哦2.粉（底）霜作作用用：兼兼有有雪雪花花膏膏和和香香粉粉的的使使用用效效果果，主主要要在在涂涂抹抹白白粉粉及及其其他他美美容容化化妆妆品品之之前前使使用用，不不仅仅有有护护肤肤作作用用，同同时时有有较较好好的的遮遮盖盖力力，能能掩掩盖盖面面部部皮皮肤肤表表面的某些缺陷。面的某些缺陷。粉粉霜霜大大致致有有两两种种类类型型：一一种种是是以以雪雪花花膏膏为为基基体体，适适用用于于中中性性和和油油性性皮皮肤肤；另另一一种种是是以以润润肤肤霜霜为为基基体体，含含有
19、有较较多多油油脂脂和和其其他他护护肤肤成成分分，适适用用于于中中性性和干性皮肤。和干性皮肤。第38页，此课件共71页哦配配制制：一一般般多多是是在在雪雪花花膏膏或或润润肤肤霜霜体体中中加加入入二二氧化钛或氧化铁等颜料配制而成。氧化钛或氧化铁等颜料配制而成。制制备备过过程程：类类似似雪雪花花膏膏操操作作技技术术。粉粉料料加加入入多多元元醇醇中中搅搅拌拌混混合合，小小型型搅搅拌拌机机调调和和成成糊糊状状，经经过过200目目筛筛子子过过筛筛或或者者胶胶体体磨磨研研磨磨均均匀匀备备用用。配制时加入正在搅拌的乳液中。配制时加入正在搅拌的乳液中。第39页，此课件共71页哦3 香脂类香脂类 此类制品主要是指
20、此类制品主要是指W/O型护肤品，含油分大于型护肤品，含油分大于50%，外观光泽、，外观光泽、触感滑爽。触感滑爽。在我国，因这种膏霜含油脂较高，又具有浓郁的香气，故称其为在我国，因这种膏霜含油脂较高，又具有浓郁的香气，故称其为香脂，香脂，又名为冷霜又名为冷霜。冷霜的称呼来源：冷霜的称呼来源：水分水分挥发或因所含挥发或因所含水分水分被冷却成冷雾而赋予被冷却成冷雾而赋予冷却感故称之为冷却感故称之为冷霜冷霜。功能：在皮肤表面形成一层油性薄膜，防止皮肤干燥、皱裂，使功能：在皮肤表面形成一层油性薄膜，防止皮肤干燥、皱裂，使皮肤滋润、柔软、润滑。也可用于按摩或者化妆前调整皮肤用。皮肤滋润、柔软、润滑。也可用
21、于按摩或者化妆前调整皮肤用。（1）配方组成）配方组成主要为蜂蜡、白油、凡士林及石蜡等，主要为蜂蜡、白油、凡士林及石蜡等，另外还有另外还有水水、防腐剂及香精等，、防腐剂及香精等，第40页，此课件共71页哦（2）制备工艺香脂的制备过程基本和雪花膏相似，香脂的制备过程基本和雪花膏相似，其配制乳化可分为三种方式：其配制乳化可分为三种方式：1、采用典型的蜂蜡、采用典型的蜂蜡-硼砂反应式乳化；硼砂反应式乳化；Na2B4O7+7H2O2NaOH+4H3BO42C25H51COOH+Na2B4O7+5H2O2C25H51COONa+4H3BO4硼砂用量不足：乳化稳定性差，没有光泽、外观粗糙；硼砂用量不足：乳化
22、稳定性差，没有光泽、外观粗糙；硼砂用量过大：有硼酸或者硼砂结晶析出。硼砂用量过大：有硼酸或者硼砂结晶析出。2、采用皂与非离子表面活性剂混合进行乳化；、采用皂与非离子表面活性剂混合进行乳化；3、全部采用非离子表面活性剂进行乳化。、全部采用非离子表面活性剂进行乳化。第41页，此课件共71页哦制备过程中，搅拌冷却的制备过程中，搅拌冷却的冷却水冷却水温度维持在低温度维持在低于于20，停止搅拌的温度约为，停止搅拌的温度约为2528，静置，静置过夜，次日再经过三辊机研磨，经过研磨剪切过夜，次日再经过三辊机研磨，经过研磨剪切后的香脂，会混入小空气泡，需要经过真空搅后的香脂，会混入小空气泡，需要经过真空搅拌脱
23、气，使香脂表面有较好的光泽。拌脱气，使香脂表面有较好的光泽。（3）配方实例第42页，此课件共71页哦4.润肤霜类润肤霜类 此此类类制制品品是是介介于于弱弱油油性性和和油油性性之之间间的的膏膏霜霜，油油性性成成分分含含量量一一般般可可从从10%70%，主主要要指指非非皂皂化化的的膏膏状状体体系系有有O/W型型、W/O型型，现现仍仍以以O/W型膏体占主导地位。型膏体占主导地位。润润肤肤霜霜所所含含的的油油性性成成分分介介于于雪雪花花膏膏和和香香脂脂之之间间，产产品品多多种种多多样样。四季都可使用。四季都可使用。W/O型型膏膏体体，含含油油、脂脂、蜡蜡类类成成分分较较多多，对对皮皮肤肤有有较较好好的
24、的滋滋润润作作用用，宜于干性皮肤使用；宜于干性皮肤使用；O/W型型膏膏体体，清清爽爽而而不不油油腻腻，不不刺刺激激皮皮肤肤，宜宜于于油油性性皮皮肤肤使使用用。使使用用目目的的：补补充充皮皮肤肤中中天天然然存存在在的的游游离离脂脂肪肪酸酸、胆胆固固醇醇、油油脂脂的的不足，使皮肤中的水分保持平衡。不足，使皮肤中的水分保持平衡。皮皮肤肤中中天天然然存存在在的的保保湿湿因因子子（NMF）可可以以防防止止表表皮皮角角质质层层水水份份过量损失。过量损失。模模拟拟天天然然的的NMF是是润润肤肤霜霜的的一一大大特特点点：如如添添加加脂脂肪肪醇醇、氨氨基基酸酸、乳酸、吡咯烷酮羧酸等。乳酸、吡咯烷酮羧酸等。第43
25、页，此课件共71页哦润肤霜类化妆品有润肤霜、营养霜、润肤霜类化妆品有润肤霜、营养霜、夜霜、手霜、婴儿霜等。夜霜、手霜、婴儿霜等。（1）制备原理和配方设计）制备原理和配方设计产品应当含有与皮肤中的皮脂和天然产品应当含有与皮肤中的皮脂和天然保湿因子组分相同或者相似的物质。保湿因子组分相同或者相似的物质。配方中根据人类表皮角质层脂肪的组配方中根据人类表皮角质层脂肪的组成选用有效的润肤剂和调湿剂。同时成选用有效的润肤剂和调湿剂。同时考虑制品的乳化类型皮肤的考虑制品的乳化类型皮肤的PH值。值。第44页，此课件共71页哦配方组成配方组成 润肤剂润肤剂可选用羊毛脂及其衍生物、高碳脂肪醇、多元醇、角鲨烷、植物
26、油、乳可选用羊毛脂及其衍生物、高碳脂肪醇、多元醇、角鲨烷、植物油、乳酸、磷脂等。磷脂是含磷酸的天然复合物质广泛存在于皮肤和其他生物酸、磷脂等。磷脂是含磷酸的天然复合物质广泛存在于皮肤和其他生物膜中，起代谢、结构形式、表面活性、滋润、保湿等作用。膜中，起代谢、结构形式、表面活性、滋润、保湿等作用。调湿剂调湿剂多元醇类如甘油、丙二醇、山梨醇等均被认为是理想的调湿剂，其中甘油是最常多元醇类如甘油、丙二醇、山梨醇等均被认为是理想的调湿剂，其中甘油是最常用的用的天然保湿因子：天然保湿因子：透明透明质酸；质酸；吡咯烷酮羧酸；吡咯烷酮羧酸；乳酸乳酸及其钠盐的调湿作用仅次于吡咯烷酮羧酸盐；及其钠盐的调湿作用仅
27、次于吡咯烷酮羧酸盐；第45页，此课件共71页哦透明质酸透透明明质质酸酸（Haluronic acid、HA）名名玻玻璃璃酸酸，透透明明质质酸酸是是一一种种酸酸性性粘粘多多糖糖，1934年年美美国国哥哥伦伦比比亚亚大大学学眼眼科科教教授授Meyer等等首首先先从从牛牛眼眼玻玻璃璃体体中中分分离离出出该该物物质质。透透明明质质酸酸以以其其独独特特的的分分子子结结构构和和理理化化性性质质在在机机体体内内显显示示出出多多种种重重要要的的生生理理功功能能，如如润润滑滑关关节节，调节血管壁的通透性，调节蛋白质，水电解质扩散及运转，促进创伤愈合等。调节血管壁的通透性，调节蛋白质，水电解质扩散及运转，促进创伤
28、愈合等。尤尤为为重重要要的的是是，透透明明质质酸酸具具有有特特殊殊的的保保水水作作用用，是是目目前前发发现现的的自自然然界界中中保保湿湿性性最最好好的的物物质质，被被称称为为理理想想的的天天然然保保湿湿因因子子（Natural moisturizing factor，NMF，例例如如：2的的纯纯透透明明质质酸酸水水溶溶液液能能牢牢固固地地保保持持98水水分分。透透明明质质酸酸是是一一种种多多功功能能基基质质，透透明明质质酸酸（玻玻璃璃酸酸）HA广广泛泛分分布布于于人人体体各各部部位位。其其中中皮皮肤肤也也含含有有大大量量的的透透明明质质酸酸。人人类类皮皮肤肤成成熟熟和和老老化化过过程程也也随随
29、着着透透明明质质酸酸的的含含量量和和新新陈陈代代谢谢而而变变化化，它它可可以以改改善善皮皮肤肤营营养养代代谢谢，使使皮皮肤肤柔柔嫩嫩、光光滑滑、去去皱皱、增增加加弹弹性性、防防止止衰衰老老，在在保保湿湿的的同同时时又又是是良良好好的的透透皮皮吸吸收收促促进进剂剂。与与其其他他营营养养成成分分配配合合使使用，可以起到促进营养吸收的更理想效果。用，可以起到促进营养吸收的更理想效果。透透明明质质酸酸是是由由N-已已酰酰氨氨基基葡葡萄萄糖糖及及D-葡葡萄萄糖糖醛醛酸酸的的重重复复结结构构组组成成的的线线形形多多糖糖结结构构。分子式：分子式：(C14H20NNaO11)第46页，此课件共71页哦透明质酸
30、作用于皮肤表面，大分子透明质酸可在皮肤表面形透明质酸作用于皮肤表面，大分子透明质酸可在皮肤表面形成一层透气的薄膜，使皮肤光滑湿润，并可阻隔外来细菌、成一层透气的薄膜，使皮肤光滑湿润，并可阻隔外来细菌、灰尘、紫外线的侵入，保护皮肤免受侵害；小分子透明质酸灰尘、紫外线的侵入，保护皮肤免受侵害；小分子透明质酸能渗入真皮，具有轻微扩张毛细血管，增加血液循环、改善能渗入真皮，具有轻微扩张毛细血管，增加血液循环、改善中间代谢、促进皮肤营养吸收作用，中间代谢、促进皮肤营养吸收作用，具有较强的消皱功能，具有较强的消皱功能，可增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。透明质酸还能促进表皮细可增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。透明质
31、酸还能促进表皮细胞的增殖和分化、清除氧自由基，可预防和修复皮肤损伤。胞的增殖和分化、清除氧自由基，可预防和修复皮肤损伤。透明质酸的水溶液具有很高的粘度，可使水相增稠；与油相透明质酸的水溶液具有很高的粘度，可使水相增稠；与油相乳化后的膏体均匀细腻，具有稳定乳化作用。乳化后的膏体均匀细腻，具有稳定乳化作用。透明质酸是高档透明质酸是高档化妆品最好的天然保湿成分，它相容性好，几乎可以添加到任何化妆品最好的天然保湿成分，它相容性好，几乎可以添加到任何美容化妆品中，广泛用于膏霜、乳液、化妆水、精华素、洗面奶、美容化妆品中，广泛用于膏霜、乳液、化妆水、精华素、洗面奶、浴液、洗发扩发剂、摩丝、唇膏等化妆品中，
32、一般添加量为浴液、洗发扩发剂、摩丝、唇膏等化妆品中，一般添加量为0050.5%。第47页，此课件共71页哦吡咯烷酮羧酸钠英文：英文：Sodium Pyrrolidonecarboxylate别名：表面活性剂别名：表面活性剂PCA-Na；L-焦谷氨酸钠；焦谷氨酸钠；焦麸酸钠；焦麸酸钠；L-2-吡咯烷酮吡咯烷酮-5-羧酸钠羧酸钠分子式：分子式：C5H6O3NNa系系人人体体自自然然保保湿湿因因子子的的重重要要成成分分之之一一，吸吸湿湿性性高高，且且无无毒毒、无无刺刺激激、稳稳定定性性好好，是是近近代代护护肤肤护护发发理理想想的的天天然然化妆保健品，可化妆保健品，可使皮肤、毛发具有润湿性、柔软性、弹
33、性及光泽性、抗静电性。使皮肤、毛发具有润湿性、柔软性、弹性及光泽性、抗静电性。是是优优异异的的皮皮肤肤增增白白剂剂，对对酪酪氨氨酸酸氧氧化化酶酶的的活活性性有有抑抑制制作作用用，可可阻阻止止“类类黑黑素素”在在皮皮肤肤中中沉沉积积，从而使皮肤洁白。能做角质软化剂，对皮肤从而使皮肤洁白。能做角质软化剂，对皮肤“银屑病银屑病”有良好的治疗作用。有良好的治疗作用。主主要要用用于于膏膏霜霜类类化化妆妆品品，溶溶液液、洗洗发发香香波波等等中中，也也代代替替甘甘油油用用于于牙牙膏膏、软软膏膏药药物物、烟烟草草、皮皮革革、涂涂料料中中作作润润湿剂，以及化纤的染色助剂、柔软剂、抗静电剂，亦是生化试剂等。湿剂，
34、以及化纤的染色助剂、柔软剂、抗静电剂，亦是生化试剂等。第48页，此课件共71页哦乳酸名称名称 乳酸乳酸 英文名英文名 Lactic acid；2-Hydroxy propionic acid 别名别名 2-羟基丙酸；羟基丙酸；-羟基丙酸；丙醇酸羟基丙酸；丙醇酸分子式分子式 C3H6O3结构简式结构简式 CH3CH(OH)COOH 1)由于由于 L-乳酸是皮肤固有天然保湿因子的一部分被广泛用作许多护肤品的滋润剂。乳酸是皮肤固有天然保湿因子的一部分被广泛用作许多护肤品的滋润剂。L-乳酸是最有效的一种保湿剂之一，乳酸是最有效的一种保湿剂之一，且刺激性甚微；且刺激性甚微；2)由于由于 L-乳酸天然存在
35、于头发中，作用是使头发表面光泽亮丽，因此乳酸常作为各种乳酸天然存在于头发中，作用是使头发表面光泽亮丽，因此乳酸常作为各种护发产品的护发产品的 pH 调节剂；调节剂；3)乳酸可作为保湿剂用于各种浴洗用品中，如沐浴液，条状肥皂和润肤蜜。在液体肥皂，香皂和乳酸可作为保湿剂用于各种浴洗用品中，如沐浴液，条状肥皂和润肤蜜。在液体肥皂，香皂和香波中可作为香波中可作为 pH 调节剂调节剂。此外，乳酸添加在条状肥皂中可减少储藏过程中水分的流失，因而。此外，乳酸添加在条状肥皂中可减少储藏过程中水分的流失，因而防止肥皂的干裂。防止肥皂的干裂。第49页，此课件共71页哦 乳化剂由于制品是O/W型乳剂，以亲水型乳化剂
36、为主，即HLB值大于7，辅以少量亲油性乳化剂，即HLB值小于7，配成“乳化剂对”用于制备O/W型润肤霜。对于化妆品乳化剂，首先要考虑它的实用价值，能保护皮肤和毛发。乳化剂的HLB值越高，对皮肤的脱脂作用越强。如果过多的采用HLB值高的乳化剂，可能会引起某些人的皮肤干燥或刺激，因此要尽可能减少乳化剂的用量。另外润肤霜的pH值应控制在4.06.5，与皮肤的pH值相近。第50页，此课件共71页哦(2)制备工艺 O/W型润肤霜的制备技术适用于润肤霜、清洁霜、晚霜等制品。第51页，此课件共71页哦 加料方法 乳化时不同的配方原料，加料方法有所不同。a初生皂法初生皂法：即把脂肪酸溶于油脂中，碱溶于水中，然
37、后两相搅拌乳化。该法可得到稳定的乳液，如雪花膏的制备。b水溶性乳化剂溶于水中水溶性乳化剂溶于水中，油溶性乳化剂溶于油中，然后两相混合乳化。此法水量少时为W/O型乳液，但加水量多时变为O/W型乳液，这种方法所得内相油脂的颗粒较小。c水溶和油溶性乳化剂都溶于油中水溶和油溶性乳化剂都溶于油中，然后将水加入油中乳化，此法得到内相油脂颗较也比较小。d交替加入法交替加入法，即在乳化锅内先加入乳化剂，然后边搅拌边逐渐交替加入油和水。第52页，此课件共71页哦 制备方法 制备O/W型乳化剂大致有均质刮板搅拌机制备法、管型刮板搅拌机半连续法、锅组连续制备法和低能乳化法四种方法。目前大多采用均质刮板搅拌机制备法，
38、适用于小批和中批量生产，管型刮板机半连续法适用于大批量生产。(3)配方实例第53页，此课件共71页哦6.4 护肤乳液护肤乳液第54页，此课件共71页哦特点护护肤肤乳乳液液又又叫叫润润肤肤奶奶液液或或润润肤肤蜜蜜，多多为为含含油油量量低低的的O/W型乳液。型乳液。乳乳液液化化妆妆品品的的流流动动性性好好，易易涂涂膜膜，延延展展性性好好，不不油油腻腻，使用感觉舒适、滑爽，尤其适合夏季使用。使用感觉舒适、滑爽，尤其适合夏季使用。润润肤肤乳乳液液的的组组分分与与润润肤肤霜霜的的组组分分类类似似，仍仍是是由由滋滋润润剂剂、保保湿湿剂剂及及乳乳化化剂剂合合其其他他添添加加剂剂等等组组成成，但但润润肤肤乳乳
39、液液中中的的固体油相组分要比膏霜中的含量低；固体油相组分要比膏霜中的含量低；乳乳化化方方式式与与膏膏霜霜相相同同，但但乳乳液液的的稳稳定定性性较较膏膏霜霜差差。常常添添加加增增稠稠剂剂，如如水水溶溶性性胶胶质质原原料料和和水水溶溶性性高高分分子子。或或者者强强烈烈均质乳化，使得分散相变小以提高稳定性。均质乳化，使得分散相变小以提高稳定性。例子：配方例子：配方14第55页，此课件共71页哦6.5 护肤凝胶护肤凝胶第56页，此课件共71页哦特点凝胶是一种外观透明或半透明的半固体的胶冻状态物，它是胶体的一种存在形式，不仅失去了流动性，而且还具有固体的一些性质，如弹性、强度等，性质介于固体与液体之间。
40、凝胶化妆品是较新品种，国内常称之为“啫喱”或“啫喱水”（gel;jelly）。第57页，此课件共71页哦分类护肤凝胶分为水水（溶溶）性性凝凝胶胶和和油油（溶溶）性性凝胶凝胶两类。水水性性凝凝胶胶含含有有较较多多的的水水分分，具有保湿及清爽的效果，适用于油性皮肤和夏季使用；油油性性凝凝胶胶含含有有较较多多的的油油分分，对皮肤具有滋润、保湿作用，适用于干性皮肤和冬季使用。对应的化妆品又称为无水凝胶体系、水或水-醇凝胶，透明乳液等。水水或或水水-醇醇凝凝胶胶产产品品当当今今最最流行。流行。第58页，此课件共71页哦不同凝胶剂形成不同的凝胶体系无水凝胶：无水凝胶：由白矿物油或者其他油相和非水凝胶组成。
41、非水凝胶：非水凝胶：金属硬脂酸皂、三聚羟基硬脂酸铝、聚氧乙烯羊毛脂、硅胶、发烟硅胶（轻质二氧化硅、白炭黑）、膨润土、聚酰胺树脂等。水溶性溶胶：水溶性溶胶：水或者水-醇型溶胶使用水溶性高分子聚合物作为凝胶剂。透明乳液凝胶产品：透明乳液凝胶产品：由油、水、复合乳化剂组成的微乳液体系。油相形成很小的油滴分散于水相中。而且容易被皮肤吸收第59页，此课件共71页哦制备原理与影响因素内部结构可以看作是胶体质点或者高聚物分子相互连内部结构可以看作是胶体质点或者高聚物分子相互连接搭起类似架子装的空间网状结构。接搭起类似架子装的空间网状结构。温度改变、溶解度减少时，大分子聚合物彼此靠近，同时在多处形成结合，成为
42、空间网状结构。网格空隙中充满了分散介质并且介质不能移动从而形成凝胶。凝胶剂：聚甲基丙烯酸甘油酯、丙烯酸聚合物、卡拉胶（起源于爱尔兰南部的卡拉根郡。起源于爱尔兰南部的卡拉根郡。18世纪开始工业世纪开始工业化生产化生产）等。第60页，此课件共71页哦配制良好的凝胶产品关键是使得凝胶剂树脂在液体介质中充分的分散和溶胀形成凝胶液。混合树脂最佳方法之一是：a.在不溶性介质中预先混合形成分散体；b.将分散体加入到水相中继续分散和溶胀，同时可以添加一些表面活性剂（润湿剂）c.升高温度（5060）可以使其充分溶胀。水或水-醇型护肤凝胶的配方组成及其功能见表6-15 第61页，此课件共71页哦工艺流程第62页，
43、此课件共71页哦6.6 特殊护肤品特殊护肤品市场价96元市场价608元第63页，此课件共71页哦总述1 营养霜营养霜2 祛斑美白霜祛斑美白霜3 抗衰老化妆品抗衰老化妆品第64页，此课件共71页哦（1）营养霜添加的营养活性物质：（1）天然动植物提取物；（2）生化活性物质；主要以前者为主：包括激素、水解蛋白、人参浸取液、蜂王浆等。见配方16第65页，此课件共71页哦（2）祛斑美白霜一、原因和原理表皮基底层有黑色素细胞，形成黑色素，吸收紫外线保护人体。生成的黑色素不能及时代谢掉则聚集在皮肤内出现雀斑、黄褐斑、老年斑等（外因外因）。内分泌失调、代谢异常、遗传都会引起色斑（内因内因）。祛斑原理（1）通过
44、抑制酪氨酸酶的活性的生成，或干扰黑色素生成的中间体的产生。（2）黑色素的还原、光氧化的防止：通过角质层新陈代谢刺激黑色素消减，使已生成的黑色素淡化；（3）促进黑色素代谢，使黑色素迅速排出肌肤外；（4）防止紫外线进入。第66页，此课件共71页哦(3)祛斑美白霜二、原料组成化学药剂美白；生化药剂；中草药；动物蛋白提取液；传统祛斑美白剂：动物蛋白提取液蚕丝蛋白、珍珠蛋白、胎盘素、超氧化物歧化酶，熊果苷等；中草药提取物、维生素类、壬二酸类、曲酸及其衍生物；第67页，此课件共71页哦三、美白注意事项从使用到美白一个月见效；宣传七天见效一定是化学美白。从使用到美白一个月见效；宣传七天见效一定是化学美白。快
45、速见效的往往都是铅、汞严重超标。快速见效的往往都是铅、汞严重超标。美白霜开始效果又快又好，皮肤又白又嫩，后来身体会出现了视力模糊、记忆力减退、腿疼等一系列问题。劣质美白霜里检出汞含量可以超标三万倍！含有大量激素的劣质美白产品。含有大量激素的劣质美白产品。含有激素的化妆品在早期使用的时候会使皮肤变白，含水量增加，显得细腻光滑。使用时间一长皮肤就会变薄发亮，停用就会出现类似毒品的戒断症状，过敏症状反弹、痤疮加重、色素沉着等一系列的问题就会出现。难以治疗。配方实例：配方实例：第68页，此课件共71页哦(4)抗衰老化妆品一、衰老的原因内在或者本征老化；（遗传因素）光致老化；（紫外线）两者往往同时起作用
46、；现代皮肤生物学认为:影响皮肤老化现象的决定因素是蛋白质/特殊的酶/和起到调节作用的细胞因子。从而，在化妆品中添加一些生化活性物质，可以达到抑制或延缓皮肤衰老的目的。所谓的细胞因子指的是某些特定生物活性、能够使得细胞维持正常新陈代谢功能的化合物。如：果酸、胶原蛋白、弹力蛋白等。第69页，此课件共71页哦二、常用的延缓衰老的因子超氧化物歧化酶；细胞生长因子（表皮生长因子）；细胞生长因子（表皮生长因子）；碱性成纤维细胞生长因子；碱性成纤维细胞生长因子；上皮细胞修复因子；上皮细胞修复因子；果酸；胶原蛋白；弹力蛋白等 配方 第70页，此课件共71页哦表皮生长因子是一种小分子肽化合物,由53个氨基酸残基组成,是一种多功能的生长因子。在在体体内内体体外外都都对对多多种种组组织织细细胞胞有有强强烈烈的的促促分裂作用分裂作用。此外可提高细胞内DNA拓扑异构酶活性,也可促进一些与增殖有关的基因表达等。第71页，此课件共71页哦