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1、提取分离和鉴定的方法第1页，此课件共55页哦第二章第二章 提取分离和鉴定方法提取分离和鉴定方法第一节第一节 天然药物有效成分的天然药物有效成分的提取提取第二节第二节 天然药物有效成分的天然药物有效成分的分离与纯化分离与纯化第三节第三节 结构研究方法（结构研究方法（四大光谱四大光谱）第2页，此课件共55页哦第一节第一节 天然药物有效成分的提取天然药物有效成分的提取（常用（常用的溶剂的性质）的溶剂的性质）环己烷，石油醚，苯，氯仿，乙醚，乙酸乙酯，正丁醇，丙酮，乙醇，甲醇环己烷，石油醚，苯，氯仿，乙醚，乙酸乙酯，正丁醇，丙酮，乙醇，甲醇极性：小极性：小 大大 亲脂性：大亲脂性：大 小小 亲水性：小亲
2、水性：小 大大 1、比水重的有机溶剂：氯仿、比水重的有机溶剂：氯仿2、与水分层的有机溶剂：环己烷、与水分层的有机溶剂：环己烷 正丁醇正丁醇3、能与水分层的极性最大的有机溶剂：正丁醇、能与水分层的极性最大的有机溶剂：正丁醇4、与水可以以任意比例混溶的有机溶剂：丙酮、与水可以以任意比例混溶的有机溶剂：丙酮 甲醇甲醇5、极性最大的有机溶剂：甲醇、极性最大的有机溶剂：甲醇6、极性最小的有机溶剂：环己烷、极性最小的有机溶剂：环己烷7、常用来从水中萃取苷类、水溶性生物碱类成分的有机溶剂：正丁醇、常用来从水中萃取苷类、水溶性生物碱类成分的有机溶剂：正丁醇8、溶解范围最广的有机溶剂：乙醇、溶解范围最广的有机溶
3、剂：乙醇第3页，此课件共55页哦第一节第一节 天然药物有效成分的提取（常天然药物有效成分的提取（常见的提取方法）见的提取方法）1、溶剂提取法、溶剂提取法（浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、（浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续回流提取法等连续回流提取法等）2、水蒸气蒸馏法、水蒸气蒸馏法3、升华法。、升华法。第4页，此课件共55页哦1、溶剂提取法、溶剂提取法（1）溶剂提取法的原理：相似相溶相似相溶原理（2）各种溶剂提取法溶剂提取法一般包括浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续回流提取法等，其使用范围及特点见下表。第一节第一节 天然药物有效成分的提取天然药物有效成分的提取（常见的提取方法）
4、（常见的提取方法）第5页，此课件共55页哦提取方法提取方法溶溶剂剂操作操作提取效率提取效率使用范使用范围围备备注注浸浸渍渍法法水或有水或有机溶机溶剂剂不加不加热热效率低效率低各各类类成分，尤成分，尤遇遇热热不不稳稳定成定成分分出膏率低，易出膏率低，易发发霉，需加防霉，需加防腐腐剂剂渗漉法渗漉法有机溶有机溶剂剂不加不加热热脂溶性成分脂溶性成分消耗溶消耗溶剂剂量大，量大，费时长费时长煎煮法煎煮法水水直火加直火加热热水溶性成分水溶性成分易易挥发挥发、热热不不稳稳定不宜用定不宜用回流提取回流提取法法有机溶有机溶剂剂水浴加水浴加热热脂溶性成分脂溶性成分热热不不稳稳定不宜定不宜用，溶用，溶剂剂量大量大连续
5、连续回流回流提取法提取法有机溶有机溶剂剂水浴加水浴加热热节节省溶省溶剂剂、效、效率最高率最高亲亲脂性脂性较较强强成成分分用索氏提取器，用索氏提取器，时间长时间长1、溶剂提取法、溶剂提取法第一节第一节 天然药物有效成分的提取天然药物有效成分的提取（常见的提取方法）（常见的提取方法）第6页，此课件共55页哦2、水蒸气蒸馏法、水蒸气蒸馏法 适用于具有挥发性挥发性、能随水蒸汽蒸馏而不被破坏不被破坏、难溶或不溶于水不溶于水的成分的提取，如挥发油、小分子的香豆素类、小分子的醌类成分。3、升华法：、升华法：固体物质受热不经过熔融，直接变成蒸汽，遇冷后又凝固为固体化合物，称为升华升华。中草药中有一些成分具有升
6、华的性质，可以利用升华法直接自中草药中提取出来。如樟脑、咖啡因。第一节第一节 天然药物有效成分的提取天然药物有效成分的提取（常见的提取方法）（常见的提取方法）第7页，此课件共55页哦第二节第二节 天然药物有效成分的分离与纯化天然药物有效成分的分离与纯化1、根据物质溶解度差别进行分离、根据物质溶解度差别进行分离 ；2、根据物质在两相溶剂中的分配比不同进行分离、根据物质在两相溶剂中的分配比不同进行分离；3、根据物质的吸附性差别进行分离、根据物质的吸附性差别进行分离；4、根据物质分子大小进行分离、根据物质分子大小进行分离 ；5、根据物质解离程度不同进行分离、根据物质解离程度不同进行分离；6、根据物质
7、的沸点进行分离、根据物质的沸点进行分离 。第8页，此课件共55页哦 2.1 物质溶解度差别物质溶解度差别1、结晶及重结晶法、结晶及重结晶法 2、溶剂分离法 利用不同温度可引起物质溶解度的改变的性质利用不同温度可引起物质溶解度的改变的性质以分离物质。以分离物质。结晶结晶:将不是结晶状态的固体物质处理成结晶状态的操作；重结晶重结晶:将不纯的结晶进一步精制成较纯的结晶的过程。第9页，此课件共55页哦1、结晶及重结晶法、结晶及重结晶法 2、溶剂分离法（1）溶剂选择的一般原则：）溶剂选择的一般原则：不反应；不反应；冷时对所需要的成分溶解度较小，而热时溶解度较大；冷时对所需要的成分溶解度较小，而热时溶解度
8、较大；对杂质溶解度很大或很小；对杂质溶解度很大或很小；沸点低，易挥发；沸点低，易挥发；无毒或毒性小。无毒或毒性小。若无理想的单一溶剂时，可以考虑使用混合溶剂。若无理想的单一溶剂时，可以考虑使用混合溶剂。一般常用甲醇、丙酮、氯仿、乙醇、乙酸乙酯等。一般常用甲醇、丙酮、氯仿、乙醇、乙酸乙酯等。2.1 物质溶解度差别物质溶解度差别第10页，此课件共55页哦（2）结晶操作：）结晶操作：结晶操作实际是进一步分离纯化过程，一般是应用适量的溶剂在加热至沸点的情况下将化合物溶解，制成过饱和溶液，趁热过滤去除不溶性杂质，放置冷处，以析晶。1、结晶及重结晶法、结晶及重结晶法 2、溶剂分离法 2.1 物质溶解度差别
9、物质溶解度差别第11页，此课件共55页哦（3）结晶纯度的判定：）结晶纯度的判定：结晶形态和色泽结晶形态和色泽：单一化合物的结晶具有结晶形状均一和均匀的色泽。熔点和熔距：熔点和熔距：单一化合物具有一定的熔点和较小的熔距，结晶前后的熔点应一致，熔距很窄，在12的范围内。但要注意双熔点，如汉防己乙素、芫花素及一些与糖结合的苷类化合物。色谱法：色谱法：单一化合物在薄层色谱或纸色谱层析中经三种不同的溶剂系统展开，均为一个斑点者。1、结晶及重结晶法、结晶及重结晶法 2、溶剂分离法 2.1 物质溶解度差别物质溶解度差别第12页，此课件共55页哦1、结晶及重结晶法 2、溶剂分离法、溶剂分离法（1）在中草药提取
10、液中加入另一种溶剂以改变混合）在中草药提取液中加入另一种溶剂以改变混合物溶剂的极性，使一部分物质沉淀析出，从而实现分物溶剂的极性，使一部分物质沉淀析出，从而实现分离。离。如：水如：水醇法除多糖、蛋白质等水溶性杂质；醇法除多糖、蛋白质等水溶性杂质；醇醇水法除树脂、叶绿素等水不溶性杂质；水法除树脂、叶绿素等水不溶性杂质；醇醇醚法或醇醚法或醇丙酮法使苷类成分，而脂溶性树丙酮法使苷类成分，而脂溶性树脂等杂质则存留在母液中。脂等杂质则存留在母液中。2.1 物质溶解度差别物质溶解度差别第13页，此课件共55页哦（2）对酸性、碱性或两性有机化合物来说，通常通）对酸性、碱性或两性有机化合物来说，通常通过加入酸
11、、碱以调节溶液的过加入酸、碱以调节溶液的pH，以改变分子的存在状，以改变分子的存在状态（游离型或解离型），从而改变溶解度而实现分离。态（游离型或解离型），从而改变溶解度而实现分离。如：酸提碱沉法，碱提酸沉法等。如：酸提碱沉法，碱提酸沉法等。1、结晶及重结晶法 2、溶剂分离法、溶剂分离法 2.1 物质溶解度差别物质溶解度差别第14页，此课件共55页哦（3）沉淀法：酸性或碱性化合物还可通过加）沉淀法：酸性或碱性化合物还可通过加入某种沉淀试剂使之生成水不溶性的盐类沉淀入某种沉淀试剂使之生成水不溶性的盐类沉淀等析出。等析出。如加入铅盐、雷氏铵盐等。如加入铅盐、雷氏铵盐等。1、结晶及重结晶法 2、溶剂分
12、离法、溶剂分离法 2.1 物质溶解度差别物质溶解度差别第15页，此课件共55页哦第二章第二章 提取分离和鉴定方法提取分离和鉴定方法第16页，此课件共55页哦2.2 物质在两相溶剂中的分配比不同物质在两相溶剂中的分配比不同1两相溶剂萃取法两相溶剂萃取法2液液液分配柱色谱液分配柱色谱 3加压相色谱法加压相色谱法 第17页，此课件共55页哦1两相溶剂萃取法两相溶剂萃取法（1）原理：利用混合物中各成分在）原理：利用混合物中各成分在两相互不两相互不相溶相溶的溶剂中的溶剂中分配系数的不同分配系数的不同而实现分离。萃而实现分离。萃取时如果各成分在两相溶剂中分配系数相差越取时如果各成分在两相溶剂中分配系数相差
13、越大，则分离效率越高。大，则分离效率越高。2.2 物质在两相溶剂中的分配比不同物质在两相溶剂中的分配比不同第18页，此课件共55页哦1两相溶剂萃取法两相溶剂萃取法（2）各种萃取方法：）各种萃取方法：简单萃取：简单萃取：利用分液漏斗进行两相溶剂萃取。利用分液漏斗进行两相溶剂萃取。逆流连续萃取法：逆流连续萃取法：是一种连续的两相溶剂萃取法。是一种连续的两相溶剂萃取法。其装置可具有一根、数根或更多根的萃取管。其装置可具有一根、数根或更多根的萃取管。2.2 物质在两相溶剂中的分配比不同物质在两相溶剂中的分配比不同第19页，此课件共55页哦1两相溶剂萃取法两相溶剂萃取法（2）各种萃取方法：）各种萃取方法
14、：逆流分配法（逆流分配法（CCD）：）：又称逆流分溶法、逆流又称逆流分溶法、逆流分布法或反流分布法，与两相溶剂逆流萃取法原理分布法或反流分布法，与两相溶剂逆流萃取法原理一致，对于分离具有非常相似性质的混合物效果较一致，对于分离具有非常相似性质的混合物效果较好。好。2.2 物质在两相溶剂中的分配比不同物质在两相溶剂中的分配比不同第20页，此课件共55页哦1两相溶剂萃取法两相溶剂萃取法（2）各种萃取方法：）各种萃取方法：液滴逆流分配法（液滴逆流分配法（DCCC）：）：本法必须选用能生成本法必须选用能生成液滴的溶剂系统，且对高分子化合物的分离效果较差，液滴的溶剂系统，且对高分子化合物的分离效果较差，
15、处理样品量小，并要有一定的设备，操作较繁琐。处理样品量小，并要有一定的设备，操作较繁琐。一般一般50时，简单萃取即可分离，时，简单萃取即可分离，50时，则易采用时，则易采用逆流分溶法。逆流分溶法。2.2 物质在两相溶剂中的分配比不同物质在两相溶剂中的分配比不同第21页，此课件共55页哦2液液液分配柱色谱：液分配柱色谱：原理：分配原理原理：分配原理支持剂：硅胶、硅藻土、纤维素粉等支持剂：硅胶、硅藻土、纤维素粉等正相分配色谱：正相分配色谱：固定相：水、缓冲溶液固定相：水、缓冲溶液 流动相：固定相饱和的氯仿、乙酸乙酯、丁醇等弱极性有流动相：固定相饱和的氯仿、乙酸乙酯、丁醇等弱极性有机溶剂机溶剂 洗脱
16、顺序：化合物极性越小，越先出柱；反之，化合物洗脱顺序：化合物极性越小，越先出柱；反之，化合物极性越大，越后出柱。极性越大，越后出柱。应用：通常用于分离水溶性或极性较大的成分，如生物碱、应用：通常用于分离水溶性或极性较大的成分，如生物碱、苷类、糖类、有机酸等化合物。苷类、糖类、有机酸等化合物。2.2 物质在两相溶剂中的分配比不同物质在两相溶剂中的分配比不同第22页，此课件共55页哦2液液液分配柱色谱：液分配柱色谱：应用：通常用于分离水溶性或极性较大的成分，如生物碱、苷应用：通常用于分离水溶性或极性较大的成分，如生物碱、苷类、糖类、有机酸等化合物。类、糖类、有机酸等化合物。2.2 物质在两相溶剂中
17、的分配比不同物质在两相溶剂中的分配比不同第23页，此课件共55页哦3液液液分配柱色谱：液分配柱色谱：反相分配色谱：反相分配色谱：固定相：石蜡油、化学键合固定相固定相：石蜡油、化学键合固定相 流动相：固定相饱和的水或甲醇等强极性有机溶剂流动相：固定相饱和的水或甲醇等强极性有机溶剂 洗脱顺序：化合物极性越大，越先出柱；反之，化合物极性越小，洗脱顺序：化合物极性越大，越先出柱；反之，化合物极性越小，越后出柱。越后出柱。应用：适合于分离脂溶性化合物，如高级脂肪酸、油脂、应用：适合于分离脂溶性化合物，如高级脂肪酸、油脂、游离甾体等。游离甾体等。2.2 物质在两相溶剂中的分配比不同物质在两相溶剂中的分配比
18、不同第24页，此课件共55页哦 常用反相硅胶薄层色谱及柱色谱的填料是普通硅胶经下列方常用反相硅胶薄层色谱及柱色谱的填料是普通硅胶经下列方式进行化学修饰，键合上长度不同的烃基（式进行化学修饰，键合上长度不同的烃基（R）、形成亲油表面而）、形成亲油表面而成。其中以硅烷化键合型最为常用，其根据烃基（成。其中以硅烷化键合型最为常用，其根据烃基（R）长度（）长度（C2H5、C8H17、C18H37、）分别命名为：、）分别命名为：RP2、RP8、RP18。三者。三者亲脂性亲脂性强弱顺序如下：强弱顺序如下：RP18 RP8 RP2。键合固定相的作用并非只是分配，也有一定的吸附作用。键合固定相的作用并非只是分
19、配，也有一定的吸附作用。2.2 物质在两相溶剂中的分配比不同物质在两相溶剂中的分配比不同第25页，此课件共55页哦加压相色谱法又分为：加压相色谱法又分为：快速柱色谱快速柱色谱（约（约2.02 105Pa），），Lobar低低压柱色谱压柱色谱（5.05 105Pa），），中压柱色谱中压柱色谱（5.05 20.2 105Pa），），分析用分析用HPLC，制备用制备用HPLC（20.2 105Pa）。固定相：固定相：RP2、RP8或或RP18流动相：流动相：水水甲醇或水甲醇或水乙腈乙腈洗脱顺序：洗脱顺序：化合物极性越大，越先出柱；反之，化合物极性化合物极性越大，越先出柱；反之，化合物极性越小，越后出
20、柱。越小，越后出柱。应用：应用：通常用于分离水溶性或极性较大的成分，如苷类、酚性化合通常用于分离水溶性或极性较大的成分，如苷类、酚性化合物等。物等。3 加压相色谱法加压相色谱法2.2 物质在两相溶剂中的分配比不同物质在两相溶剂中的分配比不同第26页，此课件共55页哦2.3 物质的吸附性差别物质的吸附性差别以固以固液吸附用的最多液吸附用的最多;物理吸附物理吸附（硅胶、氧化铝、活性炭为吸附剂进行的吸附色（硅胶、氧化铝、活性炭为吸附剂进行的吸附色谱）谱）;化学吸附化学吸附（黄酮等酚酸性物质被氧化铝吸附、生物碱被酸性硅（黄酮等酚酸性物质被氧化铝吸附、生物碱被酸性硅胶吸附等）胶吸附等）;半化学吸附半化学
21、吸附（聚酰胺与黄酮类、醌类等酚性化合物之间的（聚酰胺与黄酮类、醌类等酚性化合物之间的氢键吸附，吸附力较弱，介于物理吸附与化学吸附之间）氢键吸附，吸附力较弱，介于物理吸附与化学吸附之间）之分。之分。第27页，此课件共55页哦1物质的吸附规律物质的吸附规律2极性及其强弱判断极性及其强弱判断3吸附柱色谱法用于物质的分离吸附柱色谱法用于物质的分离4 聚酰胺吸附色谱法聚酰胺吸附色谱法5 大孔吸附树脂大孔吸附树脂 2.3 物质的吸附性差别物质的吸附性差别第28页，此课件共55页哦1物质的吸附规律物质的吸附规律（1）物理吸附过程一般无选择性，但吸附强弱大体遵循“相似者易于吸附相似者易于吸附”的经验规律。（2
22、）被分离的物质与吸附剂、洗脱剂物质与吸附剂、洗脱剂共同构成吸附层析的三要素，彼此紧密相连。2.3 物质的吸附性差别物质的吸附性差别第29页，此课件共55页哦1物质的吸附规律物质的吸附规律常用的常用的非极性非极性吸附剂：活性炭。吸附剂：活性炭。对非极性物质具有较强的亲和力，在水中对溶质表现对非极性物质具有较强的亲和力，在水中对溶质表现出强的吸附能力。从活性炭上洗脱被吸附的物质时，出强的吸附能力。从活性炭上洗脱被吸附的物质时，溶剂的极性越小，洗脱能力越强。溶剂的极性越小，洗脱能力越强。2.3 物质的吸附性差别物质的吸附性差别第30页，此课件共55页哦常用的常用的极性吸附剂极性吸附剂：硅胶、氧化铝。
23、：硅胶、氧化铝。硅胶显硅胶显微酸性微酸性，适于分离酸性和中性化合物，分，适于分离酸性和中性化合物，分离生物碱时需在流动相中加入适量的有机碱；离生物碱时需在流动相中加入适量的有机碱；氧化铝呈氧化铝呈碱性碱性，适于分离生物碱等碱性成分，不宜，适于分离生物碱等碱性成分，不宜用于分离有机酸、酚性等酸性成分。用于分离有机酸、酚性等酸性成分。1物质的吸附规律物质的吸附规律2.3 物质的吸附性差别物质的吸附性差别第31页，此课件共55页哦硅胶、氧化铝均为极性吸附剂，故有以下特点：硅胶、氧化铝均为极性吸附剂，故有以下特点：被分离物质极性越强，吸附力越强。强极性溶质将优先被吸被分离物质极性越强，吸附力越强。强极
24、性溶质将优先被吸附。附。溶剂极性越弱，则吸附剂对溶质的吸附能力越强。随溶溶剂极性越弱，则吸附剂对溶质的吸附能力越强。随溶剂极性的增强，则吸附剂对溶质的吸附力将减弱。剂极性的增强，则吸附剂对溶质的吸附力将减弱。当加入极性较强的溶剂后，先前被硅胶或氧化铝所吸附的溶当加入极性较强的溶剂后，先前被硅胶或氧化铝所吸附的溶质可被置换而洗脱出来。质可被置换而洗脱出来。1物质的吸附规律物质的吸附规律2.3 物质的吸附性差别物质的吸附性差别第32页，此课件共55页哦2极性及其强弱判断极性及其强弱判断（1）一般化合物的极性按下列官能团的顺序增强：）一般化合物的极性按下列官能团的顺序增强：CH2CH2，CH2=CH
25、2，OCH3，COOR，C=O，CHO，NH2，OH，COOH（2）溶剂的极性可大体根据介电常数的大小来判断。）溶剂的极性可大体根据介电常数的大小来判断。介介电常数越大，则极性越大。电常数越大，则极性越大。一般溶剂的介电常数按下列顺一般溶剂的介电常数按下列顺序增大：序增大：环己烷（环己烷（1.88），苯（），苯（2.29），无水乙醚（），无水乙醚（4.47），氯仿），氯仿（5.20），乙酸乙酯（），乙酸乙酯（6.11），乙醇（），乙醇（26.0），甲醇（），甲醇（31.2），），水（水（81.0）2.3 物质的吸附性差别物质的吸附性差别第33页，此课件共55页哦3吸附柱色谱法用于物质的分离吸附
26、柱色谱法用于物质的分离以硅胶或氧化铝为吸附剂进行柱色谱分离时：以硅胶或氧化铝为吸附剂进行柱色谱分离时：（1）尽可能选用极性小的溶剂装柱和溶解样品，或用）尽可能选用极性小的溶剂装柱和溶解样品，或用极性稍大的溶剂溶解样品后，以少量吸附剂拌匀挥干，极性稍大的溶剂溶解样品后，以少量吸附剂拌匀挥干，上柱。上柱。（2）一般以）一般以TLC展开时使组分展开时使组分Rf值达到值达到0.20.3的溶剂的溶剂系统作为最佳溶剂系统进行洗脱。实践中多用混合的有系统作为最佳溶剂系统进行洗脱。实践中多用混合的有机溶剂系统。机溶剂系统。2.3 物质的吸附性差别物质的吸附性差别第34页，此课件共55页哦2.3 物质的吸附性差
27、别物质的吸附性差别第35页，此课件共55页哦3吸附柱色谱法用于物质的分离吸附柱色谱法用于物质的分离（3）为避免化学吸附，酸性物质宜用硅胶、碱性物）为避免化学吸附，酸性物质宜用硅胶、碱性物质宜用氧化铝作为吸附剂进行分离。通常在分离酸性质宜用氧化铝作为吸附剂进行分离。通常在分离酸性（或碱性）物质时，洗脱溶剂中常加入适量的醋酸（或碱性）物质时，洗脱溶剂中常加入适量的醋酸（或氨、吡啶、二乙胺），以防止拖尾、使斑点集中。（或氨、吡啶、二乙胺），以防止拖尾、使斑点集中。2.3 物质的吸附性差别物质的吸附性差别第36页，此课件共55页哦4 聚酰胺吸附色谱法聚酰胺吸附色谱法（1）原理：）原理：氢键吸附。氢键吸
28、附。一般认为系通过分子中的酰胺羰基与酚类、黄酮类化合一般认为系通过分子中的酰胺羰基与酚类、黄酮类化合物的酚羟基，或酰胺键上的游离胺基与醌类、脂肪酸上的羰物的酚羟基，或酰胺键上的游离胺基与醌类、脂肪酸上的羰基形成氢键缔合而产生吸附。吸附强弱取决于各种化合物与基形成氢键缔合而产生吸附。吸附强弱取决于各种化合物与之形成氢键缔合的能力。之形成氢键缔合的能力。2.3 物质的吸附性差别物质的吸附性差别第37页，此课件共55页哦（2）吸附能力的强弱）吸附能力的强弱通常化合物在水溶剂中大致有以下规律：通常化合物在水溶剂中大致有以下规律：形成氢键的基团数目越多，则能力越强。形成氢键的基团数目越多，则能力越强。成
29、键位置对吸附能力也有影响。易形成分子内氢键者，其在聚酰胺上成键位置对吸附能力也有影响。易形成分子内氢键者，其在聚酰胺上的吸附响应减弱。的吸附响应减弱。4 聚酰胺吸附色谱法聚酰胺吸附色谱法2.3 物质的吸附性差别物质的吸附性差别第38页，此课件共55页哦分子中芳香化程度高，则吸附性增强；反之，则减分子中芳香化程度高，则吸附性增强；反之，则减弱。弱。一般情况下，各种溶剂在聚酰胺柱上的洗脱能力由弱致一般情况下，各种溶剂在聚酰胺柱上的洗脱能力由弱致强的大致顺序如下：强的大致顺序如下：水水甲醇甲醇乙醇乙醇氢氧化钠水溶液氢氧化钠水溶液甲酰胺甲酰胺二甲基甲二甲基甲酰胺酰胺尿素水溶液尿素水溶液其中，最常应用的
30、洗脱系统是：乙醇其中，最常应用的洗脱系统是：乙醇水水 4 聚酰胺吸附色谱法聚酰胺吸附色谱法2.3 物质的吸附性差别物质的吸附性差别第39页，此课件共55页哦4 聚酰胺吸附色谱法聚酰胺吸附色谱法（3）应用：）应用：特别适合于酚类、黄酮类化合物的制备和分离。特别适合于酚类、黄酮类化合物的制备和分离。脱鞣质处理脱鞣质处理 对生物碱、萜类、甾类、糖类、氨基酸等其他极性与非对生物碱、萜类、甾类、糖类、氨基酸等其他极性与非极性化合物的分离也有着广泛的用途。极性化合物的分离也有着广泛的用途。2.3 物质的吸附性差别物质的吸附性差别第40页，此课件共55页哦5 大孔吸附树脂大孔吸附树脂通常分为极性和非极性两类
31、。通常分为极性和非极性两类。（1）原理：）原理：吸附性和分子筛性相结合。吸附性是由范德华引力或氢吸附性和分子筛性相结合。吸附性是由范德华引力或氢键引起的。分子筛是由于其本身多孔性结构产生的。键引起的。分子筛是由于其本身多孔性结构产生的。2.3 物质的吸附性差别物质的吸附性差别第41页，此课件共55页哦5 大孔吸附树脂大孔吸附树脂（2）影响因素：）影响因素：一般非极性化合物在水中易被非极性树脂吸附，极性化合物在水中易被极性树脂吸附。糖是极性水溶性化合物，与D型非极性树脂吸附作用很弱。物质在溶剂中的溶解度大，树脂对此物质的吸附力就小，反之就大。2.3 物质的吸附性差别物质的吸附性差别第42页，此课
32、件共55页哦5 大孔吸附树脂大孔吸附树脂（3）应用：）应用：广泛应用于化合物的分离与富集工作中。如：苷类与 糖类的 分离，生物碱的精制，多糖、黄酮、三萜类化合物的分离等。（4）洗脱液的选择：）洗脱液的选择：洗脱液可使用甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯等。最常用的是乙醇水。2.3 物质的吸附性差别物质的吸附性差别第43页，此课件共55页哦2.4 物质分子大小物质分子大小1凝胶过滤法凝胶过滤法（1）原理：）原理：分子筛原理。即利用凝胶的三维网状结构的分子筛的过滤作用将化合物按分子量大小不同进行分离。（2）出柱顺序：）出柱顺序：按分子由大到小顺序先后流出并得到分离。（3）常用的溶剂：）常用的溶剂：碱性水溶
33、液（0.1mol/L NH4OH）含盐水溶液（0.5mol/L NaCl等）醇及含水醇，如甲醇、甲醇水其他溶剂：如含水丙酮，甲醇-氯仿第44页，此课件共55页哦1凝胶过滤法凝胶过滤法（4）凝胶的种类与性质：）凝胶的种类与性质：种类很多，常用的有以下两种：Sephadex-G：只适用于水中应用，且不同规格适合分离不同分子量的物质。Sephadex LH-20：为Sephadex G-25经羟丙基化后得到的产物，具有以下两个特点：具有分子筛特性，可按分子量大小分离物质；在由极性与非极性溶剂组成的混合溶剂中常常起到反相分配色谱的作用，适合于不同类型有机物的分离。应用最广。2.4 物质分子大小物质分子
34、大小第45页，此课件共55页哦2膜过滤法膜过滤法（1）概念：膜过滤法是一种用天然或人工合成的膜，）概念：膜过滤法是一种用天然或人工合成的膜，以外界能量或化学位差为推动力，对双组分或多组分以外界能量或化学位差为推动力，对双组分或多组分的溶质和溶剂进行分离、分级、提纯或富集的方法。的溶质和溶剂进行分离、分级、提纯或富集的方法。（2）分类：膜过滤技术主要包括渗透、反渗透、超滤、）分类：膜过滤技术主要包括渗透、反渗透、超滤、电渗析、液膜技术等。电渗析、液膜技术等。2.4 物质分子大小物质分子大小第46页，此课件共55页哦3透析法：透析法：透析法是膜过滤法中的一种。（1）原理：）原理：透析法是利用小分子
35、物质在溶液中可通过半透膜、而大分子物质不能透过半透膜的性质，以达到分离的目的，本质上是一种分子筛作用。2.4 物质分子大小物质分子大小第47页，此课件共55页哦3透析法：透析法：（2）应用：）应用：对于生物大分子，一般可以通过透析法进行浓缩和精制。如药用酶的精制。分离和纯化皂苷、蛋白质、多肽、多糖等大分子物质，可将其留在半透膜内，而将如无机盐、单糖、双糖等小分子的物质透过半透膜，进入膜外的溶液中，而加以分离精制。2.4 物质分子大小物质分子大小第48页，此课件共55页哦2.5 物质解离程度物质解离程度 具有酸性、碱性、两性基团的化合物在水中多呈解离状态，据此可用离子交换法进行分离。原理：离子交
36、换原理固定相：离子交换树脂流动相：水或含水溶剂洗脱液：强酸性阳离子交换树脂（H型）稀氨水洗脱 强碱性阴离子交换树脂（OH型）稀氢氧化钠洗脱第49页，此课件共55页哦1分类：根据交换基团不同分为：分类：根据交换基团不同分为：阳离子交换树脂阳离子交换树脂 强酸性（强酸性（SO3-H+）弱碱性（弱碱性（COO-H+）阴离子交换树脂阴离子交换树脂 强碱性强碱性N+（CH3）3Cl 弱碱性（弱碱性（NH2及仲胺、叔胺基）及仲胺、叔胺基）2.5 物质解离程度物质解离程度 第50页，此课件共55页哦 2应用：应用：用于不同电荷离子的分离，如水提取物中的酸性、用于不同电荷离子的分离，如水提取物中的酸性、碱性、
37、两性化合物的分离。碱性、两性化合物的分离。用于相同电荷离子的分离，如同为生物碱，但碱用于相同电荷离子的分离，如同为生物碱，但碱性强弱不同，仍可用离子交换树脂分离。性强弱不同，仍可用离子交换树脂分离。2.5 物质解离程度物质解离程度 第51页，此课件共55页哦2.6 物质的沸点物质的沸点分馏法分馏法 1概念：概念：分馏法是利用中药中各成分沸点的差分馏法是利用中药中各成分沸点的差别进行提取分离的方法。一般情况下，液体混合别进行提取分离的方法。一般情况下，液体混合物沸点相差物沸点相差100以上时，可用反复蒸馏法；沸点相以上时，可用反复蒸馏法；沸点相差差25以下时，需用分馏柱；沸点相差越小，则需要以下
38、时，需用分馏柱；沸点相差越小，则需要的分馏装置越精细。的分馏装置越精细。2应用：挥发油、一些液体生物碱的提取分离应用：挥发油、一些液体生物碱的提取分离常采用分馏法。常采用分馏法。第52页，此课件共55页哦第三节第三节 结构研究方法结构研究方法 在结构研究前必须首先确定化合物的纯度。纯度检查在结构研究前必须首先确定化合物的纯度。纯度检查方法很多，如检查有无均匀一致的晶形，有无明确、敏锐方法很多，如检查有无均匀一致的晶形，有无明确、敏锐的熔点等。的熔点等。但是最常应用的还是各种色谱方法，如但是最常应用的还是各种色谱方法，如TLC或或PC等。等。一般，只有当试样在三种展开系统中均呈现单一斑点时方一般
39、，只有当试样在三种展开系统中均呈现单一斑点时方可确认其为单一化合物。可确认其为单一化合物。另外，气相色谱（另外，气相色谱（GC）也是判断物质纯度的一种重要方）也是判断物质纯度的一种重要方法，但只适用于在高真空和一定加热条件下能够气化而不被分解法，但只适用于在高真空和一定加热条件下能够气化而不被分解的物质。的物质。1、化合物的纯度测定、化合物的纯度测定第53页，此课件共55页哦第三节第三节 结构研究方法结构研究方法2、结构研究的主要程序、结构研究的主要程序初步推断化合物的类型初步推断化合物的类型-测定分子式，计算不饱测定分子式，计算不饱和度和度-确定分子中含有的官能团，或结构片段，确定分子中含有
40、的官能团，或结构片段，或基本骨架或基本骨架-推断并确定分子的平面结构推断并确定分子的平面结构-推断并确定分子的立体结构（构型、构象）推断并确定分子的立体结构（构型、构象）第54页，此课件共55页哦第三节第三节 结构研究方法结构研究方法3、结构研究中采用的主要的方法、结构研究中采用的主要的方法1、确定分子式，计算不饱和度、确定分子式，计算不饱和度2、质谱（、质谱（MS）可用于确定分子量及求算分子式和提供其它结构信息。可用于确定分子量及求算分子式和提供其它结构信息。此外，还可由分子离子丢失的碎片大小或由碎片离子的此外，还可由分子离子丢失的碎片大小或由碎片离子的m/z值以及裂解特征推定或者复核分子的部分结构。值以及裂解特征推定或者复核分子的部分结构。第55页，此课件共55页哦