酒店经理述职报告_2.docx

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1、酒店经理述职报告 第一篇:酒店经理述职报告 酒店经理 全年实现营业收入元,比去年的元,增长元,增长率,营业成本元,比去年同期的元,增加元,增加率,综合毛利率,比去年的,上升(或下降),营业费用为元,比去年同期的元,增加(或下降)元,增加(或下降)率,全年实际完成任务元,超额完成元。走以上数据不难看出,导致西餐厅营业额相对于同期有一定的回落。其中的问题包括:西茶会以部门为整体,在金额的划分上,宴席包场上的金额大多用于完成茶坊任务,西餐厅在前半年的营业收入主要大堂,西餐厅的零点收入。其二,纵观本年在自助餐的承接上,明显低于昨年。其中原因有包括销售人员在自助餐的承接上,其间主要以宴会中餐提成为主,导

2、致在自助餐的承接上明显不如昨年。另一方面原因是西厨房在自助餐的菜品上为能满足客人要求,在西式菜品的上受条件限制,无法达到客人的要求已经餐厅的制作要求。上述两点是本年在营业额上未能实现部门指标的原因。 部门全年的在工作上相比去年,部门员工在工作上以及工作中遇到的问题,都能够及时的处理,但员工自身在行为规范上,和自身的约束力上还有待我们管理人员在此问题上督促,及时给予一定的警告以及惩罚。领班在工作其间更应该增强自己在工作中履行的职责,更应该第一时间去监督员工的行为规范,加强自己在管理方面的能力,以及组织能力协调能力,从而确保餐厅日常在卫生,服务,质量上的规范。 就西餐厅全年在人员的上的编制上来看,

3、餐厅回顾本年一年在人员方面来讲,有老员工的流失,也有新员工的流失。在看待此问题上,作为部门主管,更应能看出其中员工流失量大,整体水平不够的原因,原因一:部门在用人上常常不能了解员工入职的真实想法,所以在面试上应对应聘人员的历来的工作情况,离职原因以及入职原因做深入的了解,了解该员工对此份工作的真实态度,跟进员工的日常工作,日常想法,以及在部门的工作的感受,了解员工的真实所需。原因二:部门在日常培训的内容形式有待改善,部门日常在对员工的行为规范,技能掌握上只是做到了讲授,了解,和实际的应用操作。并未在此上做更深层的开拓,只是把最为基础基本的内容教于员工。所以在明年培训内容上,多多加以拓展,多多加

4、以深化。让员工在这之上学有所用,学有所悟。原因三:部门没有给予员工的奖励,没有员工间的评优,从而无法刺激员工的工作积极性,从而以此保证员工对部门的依赖性。方式方法可取在员工的工作达到一定的要求上的同时,给予员工一定的奖励,对部门人员进行评优。以上问题针对部门员工的流失情况的原因作出了一些实质性建议,在明年的工作上逐步进行跟进完善。 回顾本年度在员工的培训上面,在服务上的培训力度不够强,在吧台饮品的制作上面受到一定的局限性且无法将更多的饮品进行制作从而达到给员工拓展培训的要求。在掌握力度上,员工对于培训的态度还有待加强,培训的内容要增强员工的兴趣,增强员工的对技能知识的掌握程度,且加强员工的培训

5、后的掌握能力和实际操作能力。在领班的培训上,本年的培训着重在服务人员本身上。对领班培训的缺乏,领班职责责任的划分上不够明显,开年的培训任务重点从领班入手,从3个能力上分别对两位领班进行针对性培训:加强领班在实务问题的处理能力,工作中分配工作的能力,强调领班在日常工作中的职责能力。从3个个人能力上充分加强对西餐厅的管理,从而达到预期西餐大堂吧上的管理要求。当然在给予员工培训的同时,在下个年度加强个人本岗位自身能力的岗位责任心,加强自己在专业上相对的专业知识,深入了解部门员工,对整个西餐在培训上有所成效。 在本年在自身和员工上的考勤,着实应该对自我进行反省,身为部门主管,在这方面应以身作则,从而才

6、能更好的让员工在考勤上引起重视。先在部门上做好西餐自身一个监督工作,人力资源部在进行相关的复查。这一点是我在本岗位上有一定的疏忽导致,且在提前到达工作岗位上没有达到这一基本的要求。所以在下个年度上,加强自己的考勤的同时监督下面的领班服务人员,让员工在此问题上都能引起重视。以上此几点问题就相对本工作年度在问题上做出一定的阐述,也力争在下个年度部门在此些问题上有一定的改善,从而让西餐厅在完成部门业绩,完成服务上的预期目标,力争在服务质量有一定的突破常规和达到一个新的高度。当然在新一年工作中,同样希望能传授更多的工作经验,以及处理问题的方式方法。同时,由于自身由于住房贷款压力增大,零花钱寥寥无几,以

7、至于单身3年至今未脱光,还望领导多多帮忙,解决困难,从而摆脱单身,在工作中能表现得更加优异。 第二篇:酒店经理述职报告 酒店经理述职报告 酒店经理述职报告 本人*,*俱乐部和*大酒店总经理,在*董事长及*总部的领导下,率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就本的工作汇报如下: 一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。 *酒店自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定本发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,本年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套

8、设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。 本俱乐部原计划收入为=.=万元,实际收入为=.=万元,完成率为=.=。剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为=.=元,实际收入为=.=元,完成率为=.=。其中西餐计划收入为=万元,实际收入为=.=万元,完成率为=.=,客房计划收入为=万元,实际完成=万元,完成率为=.=。 为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长: =、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。 =、针对=月下旬的住房

9、预售低,实行对散客和商务住房驮绮停月眯猩绲鞯椭苣劾次】汀?/gt; =、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出 品。抓住五一黄金周契机,自=月=日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至=元/位,同时新推出下午茶项目。 =、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在*股份公司决策下,于=月=日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。 =、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。 二、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。 为使酒店的日常运作

10、逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各 项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。 酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。 酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自本年年初开始,即对酒店整体规范与标准作明确规定,相继

11、出台了相关程序化、规范化管理文件。 在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。 三、研究并掌握市场的变化和发展 情况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。 市场的变化与酒店的发展息息相关,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点: 一月份制定本年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约 本。 二月份策划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与服务中心分开管理。 三月

12、根据季度转变调整金海悦大厅A、B区优惠政策,减少赠送,完善C区的服务功能。狠抓营销工作,落实酒店营销计划,做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定格兰德会员卡章程。 四月完善酒店部门岗位职责修订,起草酒店各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售,策划母亲节活动。 五月编制新菜牌,做好季节菜的转换,改变中餐C区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维修,西餐厅包房天花、墙纸发霉维修,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。 六月重组中餐人员编

13、制,续聘优秀营销人员,开展端午节、儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店宣传册的订印。 七月份酒店为节约成本,实行部分物资自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房 酒店经理述职报告 第三篇:酒店经理述职报告-述职报告 酒店经理述职报告 本人*,*俱乐部和*大酒店总经理,在*董事长及*总部的领导下,率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就本的工作汇报如下: 一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。 *酒店自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定本发展规划及

14、经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,本年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。 本俱乐部原计划收入为=.=万元,实际收入为=.=万元,完成率为=.=%。剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为=.=元,实际收入为=.=元,完成率为=.=%。其中西餐计划收入为=万元,实际收入为=.=万元,完成率为=.=%,客房计划收入为=万元,实际完成=万元,完成率为=.=%。 为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长: =、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每

15、月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。 =、针对=月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房驮绮停月眯猩绲鞯椭苣劾次】汀?/p =、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品。抓住五一黄金周契机,自=月=日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至=元/位,同时新推出下午茶项目。 =、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在*股份公司决策下,于=月=日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。 =、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。 二、主持制

16、定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。 为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。 酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。

17、 酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自本年年初开始,即对酒店整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。 在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。 三、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。 市场的变化与酒店的发展息息相关,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点: 一月份制定本年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及

18、合约+本。 二月份策划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与服务中心分开管理。 三月根据季度转变调整金海悦大厅A、B区优惠政策,减少赠送,完善C区的服务功能。狠抓营销工作,落实酒店营销计划,做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定格兰德会员卡章程。 四月完善酒店部门岗位职责修订,起草酒店各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售,策划母亲节活动。 五月编制新菜牌,做好季节菜的转换,改变中餐C区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维修,西餐厅包房天花、墙纸发霉维修,中西厨地

19、面修补,中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。 六月重组中餐人员编制,续聘优秀营销人员,开展端午节、儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店宣传册的订印。 七月份酒店为节约成本,实行部分物资自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾,对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。 八月对酒店电梯喷画进行更换,对中央空调及锅炉进行水处理、清洗,重新订制客房一次性用品。 九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业,并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的 第四

20、篇:酒店经理述职报告-述职报告 酒店经理述职报告 本人*,*俱乐部和*大酒店总经理,在*董事长及*总部的领导下,率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就本的工作汇报如下: 一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。 *酒店自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定本发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,本年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。 本俱乐部原计划收入为=.

21、=万元,实际收入为=.=万元,完成率为=.=%。剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为=.=元,实际收入为=.=元,完成率为=.=%。其中西餐计划收入为=万元,实际收入为=.=万元,完成率为=.=%,客房计划收入为=万元,实际完成=万元,完成率为=.=%。 为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长: =、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。 =、针对=月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房驮绮停月眯猩绲鞯椭苣劾次】汀?/p =、把西餐厅定位成华强北至高观景的

22、中高档西餐厅,细化服务,加强出品。抓住五一黄金周契机,自=月=日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至=元/位,同时新推出下午茶项目。 =、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在*股份公司决策下,于=月=日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。 =、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。 二、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。 为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,

23、建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。 酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。 酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自本年年初开始,即对酒店整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。 在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月每

24、季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。 三、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。 市场的变化与酒店的发展息息相关,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点: 一月份制定本年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约+本。 二月份策划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与服务中心分开管理。 三月根据季度转变调整金海悦大厅A、B区优惠政策,减少赠送,完善C区的服务功能。狠抓营销工作,落实酒店营销计划,做

25、好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定格兰德会员卡章程。 四月完善酒店部门岗位职责修订,起草酒店各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售,策划母亲节活动。 五月编制新菜牌,做好季节菜的转换,改变中餐C区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维修,西餐厅包房天花、墙纸发霉维修,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。 六月重组中餐人员编制,续聘优秀营销人员,开展端午节、儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店宣传册的订印。 七月份酒店为节

26、约成本,实行部分物资自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾,对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。 八月对酒店电梯喷画进行更换,对中央空调及锅炉进行水处理、清洗,重新订制客房一次性用品。 九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业,并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的 第五篇:酒店经理述职报告-述职报告范文 酒店经理述职报告 本人*,*俱乐部和*大酒店总经理,在*董事长及*总部的领导下,率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就本

27、的工作汇报如下: 一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。 *酒店自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定本发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,本年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。 本俱乐部原计划收入为=.=万元,实际收入为=.=万元,完成率为=.=%。剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为=.=元,实际收入为=.=元,完成率为=.=%。其中西餐计划收入为=万元,实际收入为=.=万元,完成率为=.=%,客房计划收入为=万

28、元,实际完成=万元,完成率为=.=%。 为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长: =、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。 =、针对=月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房驮绮停月眯猩绲鞯椭苣劾次】汀?/p =、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品。抓住五一黄金周契机,自=月=日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至=元/位,同时新推出下午茶项目。 =、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情

29、形极不容乐观,在*股份公司决策下,于=月=日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。 =、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。 二、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。 为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。 酒店成立之初,各项制度未健

30、全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。 酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自本年年初开始,即对酒店整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。 在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。 三、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作

31、重点,并指挥实施。 市场的变化与酒店的发展息息相关,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点: 一月份制定本年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约+本。 二月份策划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与服务中心分开管理。 三月根据季度转变调整金海悦大厅A、B区优惠政策,减少赠送,完善C区的服务功能。狠抓营销工作,落实酒店营销计划,做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定格兰德会员卡章程。 四月完善酒店部门岗位职责修订,起草酒店各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售,

32、策划母亲节活动。 五月编制新菜牌,做好季节菜的转换,改变中餐C区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维修,西餐厅包房天花、墙纸发霉维修,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。 六月重组中餐人员编制,续聘优秀营销人员,开展端午节、儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店宣传册的订印。 七月份酒店为节约成本,实行部分物资自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾,对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。 八月对酒店电梯喷画进行更换,对中央空调及锅炉进行水处理、清洗,重新订制客房一次性用品。 九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业,并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的

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