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1、小暑节气的传统食物及农事活动小暑，二十四节气之第十一个节气，是干支历午月的完毕以及未月的起始。斗指辛，太阳到达黄经105度，于每年公历7月68日交节。下面是我为大家整理的小暑节气的传统食物及农事活动，盼望能对大家有所协助。 小暑吃什么传统食物 1、吃三宝 “小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气燥热，人体出汗多，消耗大，养生保健必须要留意补充体力，解热防暑。民间在这个季节素有吃三宝黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。 2、食新(食辛) 过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农夫将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃
2、辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。 3、黄瓜+煮鸡蛋 山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。 4、吃饺子 伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。 5、吃面 伏日吃面习俗至少三国时期就已起先了。魏氏春秋：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。荆楚岁时记中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。伏天还可吃过水面、
3、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃，这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。 6、吃羊肉 徐州人入伏吃羊肉，称为“吃伏羊”，这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的宠爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”。 小暑节气农事活动 一、蔬菜农事管理 1、加强露地茄果类蔬菜田间管理，刚好采摘果实。 2、大棚蔬菜拉秧后，刚好清洁田园，采纳高温闷棚技术(7-9月)可大大削减土壤病原菌基数，防控连作障碍，提高蔬菜的产量和品质。 3、盛夏高温也是多种害虫盛
4、发的季节，如蚜虫、瓢虫等，要留意适时防治病虫。 二、经济作物农事管理 1、棉花 天气燥热，大局部产棉区的棉花起先开花结铃，生长旺盛，在重施花铃肥的同时，要刚好整枝、打权、去老叶。 2、花生 春花生适时化控。夏花生在主茎高达3540厘米时，每亩用壮饱安20克兑水30公斤茎叶喷雾，化控防徒长。 3、水稻 早稻处于灌浆后期，假如种的是早熟品种，那么在大暑前就要收获，要保持田间干湿。中稻已拔节，进入孕穗期，应依据长势追施穗肥。促穗大粒多。 三、果树农事管理 1、柑桔 眼下正值柑桔果实膨大期、秋梢萌发期，适值梅雨季节，高温高湿，柑桔病虫害易高发。要刚好修剪促梢，留意柑橘锈壁虱、潜叶蛾、粉虱、矢尖蚧、砂皮
5、病和炭疽病等的防治，留意抗旱防涝。 2、葡萄 应刚好排水和浇灌，即雨后马上排水，高温干旱出现时应刚好灌水，防止因土壤干湿改变太大造成裂果。施好上色肥，刚好去除杂草，保持园内清洁。露地葡萄套完袋后主要预防霜霉病、红蜘蛛和葡萄天蛾等。 四、其他农事 1、留意林木花木防治害虫，苹果树等防螨虫，樱桃夏剪并做好肥水管理。 2、对畜禽圈舍加固和维护，做到防漏防湿，防止暴雨对畜禽圈舍的冲击，做好牛羊皮肤病和腐蹄病的防治。 小暑养生留意事项 1、心平气和以养心 小暑季节,天气燥热,人们简单烦躁担心,爱犯困,少精神。所以,对应这一季节的特点,在养生安康方面,应当依据季节与五脏的对应关系,养护好心脏。 心为五脏六
6、腑之首,有“心动那么五脏六腑皆摇”之说,心脏的养护尤为重要。 中医认为,心平气和,可以舒缓惊慌的心情,使心情惬意、气血和缓;既有助于心脏机能的旺盛,也符合“春夏养阳”的原那么。所以,夏季养生以“心静”为宜,心静自然凉。 2、留意饮食卫生,饮食宜清淡适量 小暑季节的多雨、高温,更使得原来就在夏季属于高发症的消化道疾病,更加多发频发。 所以,这一季节的饮食,必须要留意饮食卫生,而且饮食要节制,不行贪食、过量;而且饮食以清淡,富有养分为宜。 3、外出时做好防暑工作 中暑是夏季的常见病,小暑季节的天气特点更是简单发生中暑。所以大家外出时必须要做好防暑工作,带好遮阳伞、遮阳帽等工具,多喝水,并尽量避开午后太阳热辣时外出。 4、不要贪凉冲凉水澡、多进冷食 天热了,人们就喜爱吃冷饮,冰淇淋、雪糕、冰镇饮品很受大家的青睐;有的人从外面一回来就冲澡,还喜爱冲凉水澡。 殊不知,这些对身体安康特别不利,很简单引发身体不适,或者埋下健;隐患。 小暑节气的传统食物及农事活动