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1、关于酒店工作总结范文合集五篇 关于酒店工作总结范文合集五篇 总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现状况加以回顾和分析的一种书面材料，通过它可以正确相识以往学习和工作中的优缺点，我想我们须要写一份总结了吧。总结怎么写才不会流于形式呢？以下是我帮大家整理的酒店工作总结5篇，欢迎阅读，希望大家能够喜爱。酒店工作总结 篇1酒店收银人员每天都会接触到不同类型的客人，针对不同类型的客人我们应供应不同的服务，其服务宗旨是不变的“把来宾当作我们的上帝”。服务准则“让客人便利是服务的准则，客人的需求是服务吩咐。以下是我今年的工作总结。一、急客人之所急，想客人之所想对酒店的常客，我们供应礼貌微小的服务，首
2、先要了解客人的习惯，比如客人一般在几点退房，我们可以提前把帐务整理好，等客人来时干脆退房即可，这样一来，即能为客人节约时间，又能让客人感觉到在我们酒店颇受重视。二、对顾客笑脸相迎客人走进酒店后，看到我们热忱的笑脸，才会有亲切感，才能体会到宾至如归的感觉。即使在结帐服务工作中遇到一些不开心的事情，假如我们仍以笑脸相迎，信任再无理的客人也没有道理发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”。三、不要对客人做出没有把握的许诺当客人的需求需由其他部门或个人的帮助下完成时，就应当询问清晰后再作确定，因为客人想得到是精确的答复。但无论如何这并不意味着可以不想尽一切方法为客人解决问题，关键是让客人明白他的问题不是你可以
3、立刻独立解决的，而你的确在尽力帮助他。很多客人在前台要求多开发票，我们就委绝婉拒，并建议客人可以在其他经营点消费，计入房费项目，这样既能为酒店增益，又能满意客人的需求，但绝不行为附和客人而违反原则。四、保证客人刚好结帐，令客人满足前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不行取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个酒店的管理，从而加深客人的不信任程度。所以，应镇静冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明状况，恳求帮助。在问题解决之后，应再次征求客人
4、看法，这时客人往往被你的热忱帮助感化，从而变更最初的不良印象，甚至会建立密切和相互信任的客我关系。“剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着矫捷的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空！酒店工作总结 篇2XX酒店客房部上年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求，在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作，在取得了肯定的进步同时也存在着一些不足：亮点之处一培训方面1、每月完成两个SOP流程的学习和考核，岗位统一组织员工进行培训，各班组分管领班对班组员工进行强化考核，增加的员工的业务技能，提升了员工的素养和专业度。2、
5、集团明查应知应会学问的培训和考核，依据部门的要求制定了培训安排表，支配员工依据安排表的进度进行学习，班组再进行考核。3、每天早会进行案例的培训，提高员工解决问题和处理问题的实力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析，避开该案例的再次发生，提高了服务质量。4、针对工作中发觉的不足，支配专题培训。暗访中发觉的物品摆放不规范的状况，由领班组织员工进行现场培训和指导；针对一段时间以来遗留物品较多的现状，支配员工进行查房的培训，指导员工发觉查房中简单忽视的盲点。5、房务和总机人员的交叉培训，从四月份起先以进行了多批次，通过两个岗位员工之间的交叉学习，提高了各自的业务水平和综合素养，同时也熟识了各个岗位的
6、工作流程和操作技能，便于下阶段两个岗位的顺当合并。二管理方面1、上年以来住客率高，特殊是在三、四月份，岗位克服人员的严峻不足，全员加班加点，互帮互助，完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编，导致分管区域过大，影响管控的质量，从四月份起先，将79三个楼层划分给柯林公司帮助检查和把控，削减了领班的工作量，协作以来卫生质量和特性化服务均较稳定。2、上年总体服务质量较稳定，15月份的集团问卷均超出部门考核指标，并且各个月的宾调分数也较稳定，没有出现大起大落的状况；在密函和网评上均能体现我们优秀的服务，获得了来宾始终好评。特殊是在今年，网络散客的入住量呈大幅上升，对我们来说有较大的压力，特殊是8
7、#楼的整体硬件水平不足，我们通过各项特性化服务提高了来宾的满足度，赢得了良好的口碑；在2月份和5月份，8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号，是对我们服务质量的确定。3、专项安排卫生的开展，对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项安排卫生无法开展的状况，岗位制定了专项安排卫生安排，要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项安排，虽然一起先遇到了肯定的阻力，但是通过不断的宣导，最终还是得到了各位员工的理解。4、岗位的销售意识不断增加，15月份岗位工完成了房餐贡献元，超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进
8、步，5、常态化特性案例的梳理、创新和执行，对特性化服务不断的创新和跟进，获得了来宾的一样好评，对长住客和VIP客人配用专用的洗发沐浴，增加特地的鼠标垫，为各个楼层配了保鲜膜便利员工为客人供应特性服务，节假日为客人供应特别的小礼物（旺仔小馒头）等，通过我们的不断努力，使之特性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。三接待服务方面1、顺当完成各个黄金周的接待工作，各个岗位亲密协作，依据预案做好跟进进，均完成了各项考核指标，基本实现了服务质量“0”投诉，平安事故“0”发生，同时也积累了肯定的黄金周接待阅历；2、5月份以来福厦动车的开通，给我们带来了较大的客流，通过一段时间的接待工作，岗位针对动车客户
9、梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路，为下阶段的工作供应了指导；3、政府管家服务的有效跟进，上年以来岗位派出了多批次的管家对VIP客人及团组进行跟进，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同时主动推销酒店的房餐和其他卖品，增加了收入；同时主动帮助酒店会议管家做好会议助手管家的工作，完成各批次的会议接待工作。4、岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作，以基本形成惯例，取得了良好效果；5、对蜜月房的布置进行创新，增加酒店产品的卖点。四团队和人员方面1、关爱员工安排的推行，短信祝愿、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动，获得了员工的一样认可，提高了员工的满足度；2、组织多批次的户外
10、团队活动，为各位员工增加了沟通沟通的机会，在工作的同时让身心得到了放松，增加了团队了凝合力；3、每月召开月度质检分析会，分析岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进行考核嘉奖，起到了肯定的激励作用；4、在班组集团问卷考核的基础上，逐步推行领班KPI考核奖罚制度，使之各项考核指标分解到班组，奖罚分明，以利于高效达成各项考核指标；5、人才培育机制的建立，依据职业定向安排表，上年已培育了四位员工，两位领班后备人才和两位接待后备人才。不足1、岗位人员不足，员工工作量大，使之各位员工存在肯定的怨言和误会，在工作量支配上存在肯定压力，同时也影响了卫生质量和对客服务质量以及其他各项工作的开展，是上年以来主要面
11、对的一个严峻考验；2、培训效果不尽人意，二级SOP流程考核成果不稳定，员工接受度不高，同时也存在班组跟进不到位，培训过后就遗忘了。其他各项常规培训还存在员工主动性不高，觉得是多余的不乐意参与的状况。同时岗位的培训工作创新不足，形式仍旧比较单一；3、卫生质量下降，存在OK房不OK，住客房卫生也不能保证的状况。员工操作马虎，同时领班检查限制不到位，导致了整体卫生质量的下降，在部门的二级质检和岗位的三级质检中低于95分的房间出现频率较高；3、专业度不高，规范操作屡次被部门质检，班组执行力有待加强，管理者现场督导不够，员工不按流程操作时常发生，总是存在自以为是的思想，导致了多起的客人投诉；4、员工的特
12、性化服务还是处于被动状态，须要管理者的督导和检查，检查时发觉没有做的状况屡次发生；由于个别员工不识字以及有些员工怕麻烦，还存在留言条不供应的状况，；5、员工合理化建议创新不足，大家参加的主动性不高，目前还没有员工提的合理化建议被接受；6、明查工作仍旧打算不足，预见性不强，支配不到位，存在较多问题，将我们的问题暴露在了集团层面，影响了酒店的声誉；7、个别员工团队意识不强，影响了岗位工作的开展，对其他员工也造成了恶劣的影响。在下年，我岗位仍旧会接着紧紧围绕酒店和部门的要求开展各项工作，针对上年存在的问题进行以下思路的调整：1、着重加强质检的奖惩力度，针对每天的质检状况进行张榜公示，做到有奖有罚，形
13、成每个班组和每位员工的竞争意识，让大家有肯定的压力，化压力为动力；2、每月开展专项的卫生统计和评比，对做的好的员工进行嘉奖，以此提高卫生质量；同时也对班组卫生质量进行评比，对于每月质量稳定的班组赐予嘉奖，嘉奖到领班个人；3、接着做好专项安排卫生的跟进检查，提高专项安排卫生的质量；4、做好人员的补充和培训，后备人才的提拔和培育，化解人员压力；5、开展员工和领班的业务技能竞赛，提高服务技能；6、对新员工的培训和考核接着跟进，除了一对一的“师徒制”以外还要对他们进行阶段性的专题培训，如解决问题的实力，服务意识的提升等，起到检验跟班效果和增进沟通和了解的机会；7、设立岗位教练，对适合的人员进行考核，由
14、人力部或部门颁发证书，对娴熟员工起到激励作用的同时也能提高他们带新员工的实力；8、对明查学问的学习分解到每周，做到定期消化，能够化解肯定的压力；9、接着做好500问和案例的培训，通过不同的机会和形式提高培训的质量和效果，提高员工的意识和实力；10、接着做好关爱员工安排的执行，提高员工的满足度，针对岗位不同年龄层次的员工分别召开座谈，了解他们的心声；同时在各项团队活动上做到创新，做到吸引员工。酒店工作总结 篇3xx年，是及不平凡的一年，在公司董事会及经营班子的下，财务部全体员工，团结，紧密，的了公司会计核算、报表报送、财务安排、财务分析、费用管理、资金筹措和结算多项工作任务。地了财会工作在企业管
15、理中的作用，回想一年来的工作，主要有几点：1、xx年财务预算安排工作。今年1月份，xx总公司及公司班子的工作要求，市场状况，在反复历史资料的基础上，综合平衡，统筹兼顾，本着安排指标开拓稳妥的原则，在反复各看法的基础上，向xx总公司上报了xx年公司财务安排。并且，xx总公司下达公司的xx年安排任务，层层分解，下达了xx年安排任务指标。，财务安排的，财务部对各部安排任务逐月检查和分析，各安排任务指标中的问题，为公司制定经营决策依据。2、xx年年财务决算工作。xx年年财务决算工作，是xx公司会计报表次上报xx总公司，这对会计决算工作了更高的要求。财务部会计决算工作的要求，高标准、严要求、同心协力，加
16、班加点不计酬劳，保质保量地了会计决算几十个报表的编制及上报工作，并对会计报表编写了具体的报表说明，完满地了会计决算工作任务。3、员工集资工作。利息支出，减支增效。今年4月初，xx总公司发展项目急需筹措资金的要求，公司班子的确定，财务部组织员工动员集资，半个月内集资xx万元，了公司为中陕总公司发展项目筹措资金的任务。6月份，多方努力，从xx工行xx支行xx万元，了资金短缺，归还了员工集资借款项xx万元，为公司节约利息支出xx万元。今年11月至12月，公司有三笔银行到归还期限，银行规定，如按期归还，一加罚息xx，一取消公司xx万元额度，干脆公司信贷信誉。对此，公司焦急。公司与财务部多种方案，想方设
17、法筹措到期周转资金，动员员工退住房公积金后集资等方法，筹措资金xx多万元，按期归还了银行到期，了公司信贷形象，防止了借款逾期罚息，为公司节约利息支出xx万元。4、中小企业融资工作。xx公司从去年4月份整体划转xx总公司管理，总公司要求，努力把企业做大做强，企业又快又好的向前发展，如何搞好资产运作，现有资产的最大效益，已是公司经济工作的环节。为此，xx年财务部在资产抵押中小企业融资，做了工作。1至3月份，多次向xx银行报送资料，银行开户、结算、转移员工工资发放账号，拓展公司中小企业融资渠道，为企业寻求支持。4月份向建行报送资料，5月份多次向xx支行报送资料，多次调查。公司和财务部的多次努力，6月
18、份从xx支行xx万元。9月份后，公司有工商行xx支行x笔xx万元到期，财务部全力以赴，公司，员工集资等方法筹措资金，借新还旧，为公司节约了财务费用支出。xx年为中陕总公司解决中小企业融资xx万元，财务部代表公司为xx总公司发展解决急需资金问题。5、财会工作量化管理。xx年，财务部人员了，以后财会人员新手增多，如何财会工作工作任务，带领财务部新老员工又好又快的工作任务，财务部主要从量化管理入手，对财会工作、会计核算、费用管理、资金调拔、财务安排、财务分析、报表报送、中小企业融资等项工作任务量化，轻重缓急，分工，规定，到人，月初安排，月中检查，月末考核，使财务部工作落到了实处，既分工，又合作，惊慌
19、、规范保质保量的按时了工作任务，使公司能够财务信息平台、表格及分析，宏观公司的各月财务状况，为公司制定经营决策了依据。6、财务人员学习。财政部新颁布的38个会计准则，新的企业所得税法实施细则。财务部多次组织全体财会人员，学习新会计准则，学习新企业所得税法，比照新准则，新所得税法，公司，会计政策，会计核算。财会人员的技术。7、会计档案的归档整理工作。今年3月份，财务部对xx年年会计凭证、报表、帐本了登记，会计档案工作要求了xx年年会计档案整理工作。8、总公司xx集团成立，财务部的工作，总公司审计组了企业改制审计任务。9、公司总经理办公室了营业执照的年审工作任务。10、xx年年税务清算工作任务。1
20、1、xx年年证年检及企业信贷等评审工作。12、公司人事部公司理顺工资方案的测算工作任务。明年财会工作要点：1、公司已4年日常税务检查了，明年估计税务检查将是财务工作的。2、组织财会人员学习新会计准则，财会人员技术。3、搞好资金结算，与银行的，多次办理xx万元的分批到期转贷工作任务。4、搞好财务部财会量化工作管理。5、会计电算化工作质量。酒店工作总结 篇4新的一年来临，总结20xx年我部以酒店全年的工作为中心，结合我部门的实际状况，努力实现“以服务促质量，以质量创品牌，以品牌求发展”总体管理目标。仔细做好治安消防的平安工作，加强对酒店员工的平安培训，主动协调各部门工作，扎实工作，开拓创新，我部始
21、终以“预防为主，防消结合”为指导方针，坚持群防群治，常备不懈，外树形象，内强管理，经过全体员工的努力，团结协作，任劳任怨，比较圆满地完成了酒店各项平安保卫工作。总的来看，我们一年来的工作有很多好的方面，也有很多不足，为了能在今后工作中，扬长避短，为来年工作打下坚实的基础，特对今年工作总结如下：一、各项考核指标全面完成。20xx年在酒店各级领导的指导下，在全体员工的共同努力下，我保安部顺当完成全年的平安保卫任务。消防设施、设备的完好率全年达到了97%。为酒店各部门员工进行消防平安培训。二、平安保卫工作。平安工作是企业的生存之本，在酒店总经理杨总的指导下，我部门坚持“平安第一，预防为主”的方针，仔
22、细、扎实做好每项平安防范工作。1、治安平安平安是酒店经营最基本的保证，与酒店的发展紧密相连。酒店总经理杨总对平安工作特别重视，强调加强平安保卫管理。保安部在日常工作中始终坚持根据酒店制度抓好巡逻检查工作，每天对于酒店重要设施和重点区域进行检查，以确保平安无事故。在酒店领导的指导下，周密细致地检查，刚好发觉并消退平安隐患，将平安隐患歼灭在萌芽状态。在维持酒店秩序方面，部门首先从车辆停放起先。组织队员培训学习提升员工的业务水平；每周五进行军事训练及车辆指挥培训，规范员工执勤动作，有效地保证车辆停车入位，有序进出，为酒店的经营营造良好的外部环境。在内部加大监控、巡逻力度，对闲杂人员、可疑人员刚好跟踪
23、、清理，同时又在重点部位加装监控设备，大大改善了内部平安环境。这使酒店的平安秩序有了明显提高。并坚持以“客人是服务的对象”为宗旨，耐性细致地做好工作。7月份公安机关要求旅业单位实行来访登记制度，要求对访客进行来访登记，本部在人员严峻缺编的状况下刚好调整班次，将三班整合为两班支配专人在大堂电梯厅进行登记并圆满完成此次任务。2、消防平安平安责任重于泰山，消防工作始终都是酒店平安工作的重点。本着预防为主的思想，实行消防平安责任制，确定部门经理是部门平安第一责任人。每月组织一次防火检查，刚好消退火灾隐患。联合消防维保公司对各种消防设施进行检查、维护、保养，在今年3月份对全酒店的灭火器材进行了年检及加压
24、维护，8月份接受消防大队的检查，在此次检查中消防大队对酒店部分消防设施提出了整改看法，部门接到整改看法书后，针对看法书上所提出的问题，马上整改，根据要求将涉及的消防设施进行改装到位。同时，部门以这次消防平安检查为契机，吸取教训阅历，定期组织人员对消防设施设备进行检查、修理、保养，使消防设施设备长期处于良好状态，保证关键时刻不卡壳，确保酒店人员生命和财产平安。10月份起先按消防平安“四个实力”建设的各项要求做，并全部落实到位，确保各项设备正常运行。于12月接受区消防大队和市消防支队的检查，并获得达标证书。现阶段正落实亚克力消防标示牌的制作。11月份我酒店进行了消防灭火实战操作演练，全年在酒店共组
25、织了六场次的消防平安培训，培训人员达到700余人次。同时，部门要求每天对酒店内消防设备至少进行不少于两次的巡查，对长期不运用的设备每月要试运行一次，发觉问题刚好解决，确保全部设备设施时刻处于最佳的运行状态，加强消防设施、设备的保养。对酒店的重点部位，常常进行巡察和检查。坚持对餐厅、厨房等处的平安检查，刚好处理垃圾房着火事务，将事故处置在萌芽状态，对发觉的平安隐患，刚好进行处理，不能处理的，照实上报。二、做好培训工作，提高队员素养。1、为了建设一支高素养的保安队伍，为部门留住优秀人员的同时，加强了对全体员工的培训力度。每周部门学习使员工产生归属感认同感，让员工知道如何对客服务；每周的军事训练使队
26、员发生变更，树立新形象。员工的素养和专业技能都有了肯定的提高。通过对员工的培训，增加了各员工的服务意识、礼节礼貌、治安消防各方面的学问。进一步规范了岗位操作，针对在指挥车辆、敬礼等服务上个别人员存在的操作中不规范，统一了标准，为客服务的思想明显得到加强。保安员在车场巡查过程中多次发觉车窗未关、车门未锁的状况，车内存放珍贵物品如金条、名烟名酒等，车场捡到钱包刚好上交大堂副理！充分体现我部员工良好的敬业精神！得到了酒店客户的好评！三、日常工作作为酒店的一个职能部门在酒店我们还担当着一些日常工作。由于安保工作的特性，保安就是酒店与客人的第一个接触点，保安必需具有高素养的服务理念和行之有效的待客方法。
27、从服务至上的原则动身，个人能解决要求的立刻解决，须要其它部门处理的主动联系，不让客人再多跑路。对客人的看法刚好反馈给酒店领导。一年来保安部在执行职责同时，为来宾开车门、打雨伞、扶老携幼，多次受到客人好评。增加团队协作，本部支配人员协作人力资源部对每期新入职员工和实习生进行消防培训和军训。保安部男员工较多，全体保安人员能够以酒店大局为重，发扬不怕苦，不怕累的精神，有团队时帮行李生搬行李、财务部转仓，餐饮外卖搬桌椅等。加强对成本的限制：本部一年来都严峻缺编，平均每月缺编5人，工资成本大幅降低，提倡队员增加环保、节能意识，削减水电资源的奢侈，削减了物品的耗用等。四、车场收入状况：本年度停车场共进场车
28、辆334273辆，产生费用车辆146886辆，收免费停车票：酒店37921张、百合豪宴54076张、东方百合186101张、日本料理7497张、梦思桑拿7434张、谭厨6413张、废票475张，共收入停车费757440元。五、工作中存在的不足在本年度，保安部在工作上虽然取得了肯定的成果，但还存在肯定的问题，不足之处更是须要深刻总结，努力改正。总结一工作有以下几点不足：1、平安教化力度、各项规章制度健全落实还不够。2、少数员工防范意识差，还不能完全根据标准进行自我约束，有麻痹思想，造成6月20日815房发生被盗事务，给酒店的声誉造成了负面影响。3、队员素养参差不齐，有待下一步的提高。队员形象素养
29、须要进一步提高，以适应宾馆之发展趋势。4、部门工作还缺乏肯定的执行力，要加强员工教化；部门工作离酒店领导要求还有肯定距离，须要进一步努力；部门管理水平有待提高，以适应酒店的发展趋势。5、酒店的监控设备还有肯定的缺陷，不能很好的起到监控作用，须要进行改进。6、消防工作须要加大力度。全部不足之处，都有待于我们今后仔细地思索和总结改进。酒店工作总结 篇5回顾在过去的一年里，工作每天都是忙劳碌碌，但在忙劳碌碌的工作中，有大事也有小事，有得也有失。先说说我本人得到了什么吧，在这一年里深深的让我感受到一个人的人品重要性，踏踏实实工作，实实在在做人的道理。让我从中得到和看到许多快乐的事和人，我想用我的踏实和实在去带动和影响身边企业在发展，人也要不停地学习，须要进步，在发展中逐步完善自我，在20xx年的基础上逐步完善，更好服务于来宾，要与时俱进，与公司同进步共发展，为企业创建大的发展，更好的成果！