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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 某餐饮治理公司薪酬治理体系设计方案 目 录 第一章总就 1 其次章薪酬体系 1 第三章年薪制 1 第四章结构工资制2 2 8 第一节结构工资制的构成其次节职能人员的工资5 第三节业务人员的工资6 第四节店经理的工资7 第五节厨工及配送员的工资第五章固定工资制9 第六章工资定级与调整9 第七章工资特区 11 第八章其他 12 第九章附就 14 名师归纳总结 附件一岗位等级工资对比表15 第 1 页,共 18 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 第一章 总就适用范畴本方案适用于 x 沙锅餐饮治理（北京）有限
2、责任公司（以下简称公司）的所有员工；目的制定本方案的目的在于使员工的薪酬与奉献挂钩、薪酬与公司效益挂钩,使薪酬能够起到良好的勉励作用；原就遵循按劳安排、效率优先、兼顾公正及可连续进展的原就；依据薪酬安排的依据是：奉献、才能和责任；总体水平公司依据当期经济效益及可连续进展状况打算工资水平；其次章 薪酬体系公司员工分成 7 个职系,分别为高层治理者职系、中层治理者职系、基层管理者职系、业务职系、职能职系、生产职系和其他；针对这7 个职系,薪酬体系分别实行三种不同的类别：与公司年度经营业绩相关的年薪制；结构工资制和与 岗位相关的固定工资制；特聘人员的薪酬参见工资特区的有关规定；各岗位与薪 酬体系的对
3、应详见表一；名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 18 页精选学习资料 - - - - - - - - - 表一 薪酬体系对应表薪酬体系岗位名称职系年薪制总经理和副总经理高层治理者职系结构工资制各部门负责人中层治理者职系单店经理基层治理者职系寻址员、装修设计员、预算员、工程监理员、业务职系技术员和证照治理员规划员、企划员、信息员、评估员、选购员、核算员、调度员、质检员、督导员、库管员、安全员、会计、出纳、资产治理、单店核算会 职能职系计、综合办干事、人事员和监察办干事名师归纳总结 固定工资制中心厨房厨工、单店厨工和配送员生产职系第 3 页,共 18 页单店领班、收银员、服务员
4、、杂工和中心厨房其他杂工- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 第三章 年薪制第一条 适用范畴 年薪制适用于公司总经理和副总经理；其次条 工资构成 年薪总额基础年薪绩效年薪 每年初由董事会确定总经理应取得的年度税后利润、销售收入、资产保值增值率、战 略目标和年薪总额等,并以经营合同的形式确定下来；对副总经理由董事会和总经理 共同确定其年度工作目标或经营目标及年薪总额,并以经营合同的形式确定下来；由于公司效益和各岗位综合考核系数的不确定,基础年薪与绩效年薪之和不肯定等于 年薪总额；第三条 基础年薪 基础年薪年薪总额60% 绩效年薪 第四条 绩效年薪基数年薪总额
5、40% 绩效年薪依据各岗位承担的年度经营目标或工作目标完成情形确定；（1） 年终由董事会对总经理经营目标的完成情形进行考核和审计,最终确定总 经理的年度综合考核得分；（2） 年终由总经理对副总经理年度目标的完成情形进行考核,副总经理的年度 综合考核得分经董事会审批后确定下来；实发绩效年薪 实发绩效年薪绩效年薪基数 绩效年薪系数 其中,绩效年薪系数按表二查算；表二 考核系数对比表A 80 80-100 101-120 121-150 150 以上B 0 其中, A 为年度综合考核得分, B 为绩效年薪系数名师归纳总结 第五条年薪的发放第 4 页,共 18 页- - - - - - -精选学习资料
6、 - - - - - - - - - 基础年薪按月平均固定发放；绩效年薪下年初发放 90%,其余 10%留作任职抵押,任期期满经离职审计一年后予以 返仍,显现以下情形当期的抵押金或任期内的抵押金全额扣除；（1） 重大决策显现较大失误,给公司造成重大缺失；（2） 承担的重要工作（或工程）没有按时按质完成,严峻影响公司整体战略目 标的实现；（3） 自行离职,给公司带来肯定缺失；（4） 个人严峻违犯公司工作纪律或规章制度,或触犯党纪国法；（5） 离任后,某些责任仍没有完全排除,重大责任事故显现后为主要责任人；第四章 结构工资制第一节 结构工资制的构成第六条 结构工资制的构成 收入整体构成基本工资岗位
7、工资年终奖附加工资其中,岗位工资岗位固定工资岗位绩效工资 基本工资 基本工资是员工最基本的生活保证,同时也是对员工所拥有职称、学历的一种补偿,包括基本生活费、职称津贴、学历津贴、工龄津贴、司龄津贴等；岗位工资 岗位工资由岗位固定工资和岗位绩效工资两部分组成,是在工作分析与岗位评判的基 础上,以评估的结果来确定岗位工资等级的工资单元；其中,岗位固定工资从岗位价值 和员工的技能因素方面表达了员工的奉献,而岗位绩效工资就是依据员工通过努力而取 得的工作成果和业绩来确定,与员工的考核结果挂钩；不同工作性质人员的岗位固定工 资和岗位绩效工资的运算方法不同；详见以下各节；年终奖 年终奖依据公司年度效益、各
8、部门当年完成的年度任务绩效以及部门内员工年度工作名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 18 页精选学习资料 - - - - - - - - - 表现确定；附加工资 附加工资为公司在册正式员工所享有,包括养老保险、基本医疗保险和失业保 险；第七条 基本工资 基本工资基础工资职称工资学历工资工龄工资司龄工资 基础工资每月 350 元,是为了保证每一位员工最低生活要求而设立的保底工资；职称工资（1） 工人的技术等级和职称工资的对应关系为：初级工对应基本级,中级工对 应员级,高级工对应助理级,技师对应中级；（2） 无职称人员的职称工资对应基本级；（3） 软件、经济、会计、统计、政工等
9、其它专业技术职称工资参照表三发放；表三 职称工资表单位：元职称基本级员级助理级中级副高级正高级职称工资学历工资（4） 不同学历对应不同的学历工资,详见表四；（5） 员工学历发生变动时,以取得学历证书并到公司综合办备案之日起调整学 历工资；（6） 假如存在肄业的情形,应在同等学历中降低一级发放学历工资；表四 学历工资表单位：元学历中专以下中专（高中）大专高校本科学历工资10 20 40 60 学历双学士硕士双硕士博士学历工资80 100 120 140 工龄工资 工龄增加意味着工作体会的积存和丰富,代表着才能和绩效潜能的提高,服务年限 不同,员工的成熟程度不同,所作奉献不同；国家工龄应为连续工龄
10、,暂定为 2 元/年；司龄工资名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 18 页精选学习资料 - - - - - - - - - 司龄指员工在本公司的工龄；司龄工资为 5元/年；第八条 岗位工资 岗位固定工资的用途（1） 加班费的运算基数；（2） 病事假工资的运算基数；（3） 外派受训人员工资的运算基数；（4） 其他基数；确定岗位工资的原就（5） 以岗定薪,薪随岗变,实现薪酬与岗位价值挂钩；（6） 以岗位价值为主、技能因素为辅,岗位与技能相结合；（7） 针对不同的职系设置晋级通道,勉励不同专业人员专精所长；岗位等级的确定（8） 工资分级列等；公司全部岗位分为高层治理者职系、中层治
11、理者职系、基 1 层治理者职系、业务职系、职能职系、生产职系和其他七个职系,每个职系内分为2 个不同类别,每一类别中设立5 个工资层级,相邻工资类别和层级之间的岗位工资有重叠部分,以防止因岗位短缺造成工资收入不公正现象；（9） 依据岗位评判的结果,在最低分和最高分之间共分出 20 级；（10）按聘任岗位入级入档；依据员工被聘任岗位将员工对应到相应职称系列的 相应类别和等级中,形成岗位等级工资对比表；详细参见附件一岗位等级工资 对比表；第九条 年终奖 年终奖岗位工资 个人年度考核系数 公司效益系数 其中,公司效益系数是与公司年度效益状况相关的系数；这一系数由公司总经理 办公会在年初依据公司的进展
12、情形确定,报董事会审批；如公司年度目标没有完成,就年终奖取消；第十条 附加工资 附加工资 =养老保险基本医疗保险失业保险名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 18 页精选学习资料 - - - - - - - - - 养老保险、基本医疗保险和失业保险由公司和员工各承担一部分,详细数额参见 国家有关规定；第十一条 总经理奖 总经理奖是对在该年度工作中或在某一工程、某一大事中做出突出奉献的人员,由总 经理提名、他人举荐或本人申请,经总经理审批,对个人或某一团队赐予的嘉奖；总 经理奖不是薪酬结构的一个组成部分；总经理奖的发放对象为公司在册的全部正式员工（除总经理）；总经理奖的奖金总额
13、为 10000 元,由总经理依据实际情形打算是否发放,各年的总经 理奖不进行累计；总经理奖对团队进行嘉奖时,第一确定团队负责人的个人奖金数额,在扣除负责人个 人奖金数额后的部分由负责人提出安排方案,报总经理审批后发放；第十二条 考核对于薪酬的影响绩效考核与薪酬直接相关；考核结果表现为个人的月 数,相关的考核系数定义如下：/季度考核系数和年度考核系表五 个人考核系数定义考核结果优良中基本合格不合格个人考核系数1.4 1.4,1.1 1.1, 0.8 0.8,0.4 0.4 其次节 职能人员的工资第十三条 适用范畴 适用于公司店管部经理、中心厨房经理、选购部经理、财务部经理、经营办主 任、综合办主
14、任、监察办主任及店管部员工（除配送员外）、中心厨房库管员、房产 部评估员、选购部员工、财务部员工、经营办员工（除证照治理员）、综合办员工、监察办员工；第十四条 工资构成 收入整体构成基本工资岗位工资年终奖附加工资 其中,岗位工资岗位固定工资岗位绩效工资名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 18 页精选学习资料 - - - - - - - - - 第十五条 基本工资的确定基本工资的确定参见第一节中的相关规定；第十六条 岗位工资的确定岗位固定工资的确定岗位固定工资岗位工资 80岗位固定工资按月支付；岗位绩效工资的确定岗位绩效工资基数岗位工资20 3 季度奖金岗位绩效工资基数 个人
15、季度考核系数月度奖金季度奖金 /3 季度奖金按季度运算,下一季度平均分摊到 3 个月支付；第十七条 年终奖的确定年终奖岗位工资 个人年度考核系数 公司效益系数年终奖在下年初支付；第十八条 附加工资的确定附加工资的确定参见第一节中的相关规定；第三节 业务人员的工资第十九条 适用范畴适用于工程部经理及其员工、房产部经理及寻址员、技术中心主任及技术员和经营办证照治理员；其次十条 工资构成收入整体构成基本工资岗位固定工资工程奖年终奖附加工资其次十一条 基本工资的确定基本工资的确定参见第一节中的相关规定；名师归纳总结 其次十二条岗位固定工资的确定第 9 页,共 18 页岗位固定工资岗位工资60- - -
16、 - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 岗位固定工资按月支付；其次十三条 工程奖的确定 工程奖基数岗位工资40 工程考核系数 员工工程奖工程奖基数 个人考核系数 部门负责人工程奖工程奖基数 部门员工个人考核系数的平均 工程考核系数依据各类工程的工作内容、工程总金额、工程复杂性、技术创新性、工 程所产生的经济效益等因素确定；工程奖的支付以本月内实际完成的工程为依据,本月 没有完成的工程,在以后月份进行支付；其次十四条 年终奖的确定 年终奖岗位工资 个人年度考核系数 公司效益系数 年终奖在下年初支付；其次十五条 附加工资的确定 附加工资的确定参见第一节中的相关规定；第四节
17、 店经理的工资其次十六条 适用范畴 适用于各单店经理；其次十七条 工资构成 收入整体构成基本工资岗位固定工资月度奖金半年奖年终奖附加工资其次十八条 基本工资的确定 基本工资的确定参见第一节中的相关规定；其次十九条 岗位固定工资的确定 岗位固定工资岗位工资50岗位固定工资按月支付；第三十条 月度奖金的确定 月度奖金基数岗位工资50 50月度奖金月度奖金基数 个人月度考核系数名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页,共 18 页精选学习资料 - - - - - - - - - 月度奖金按月支付；第三十一条 半年奖的确定半年奖岗位工资50 50 个人月度考核系数（ 6 个月）半年奖在每年
18、的 7 月初和 1 月初支付,个人月度考核系数为 16 月或 712 月的店经理的月度考核系数；第三十二条 年终奖的确定年终奖岗位工资 个人年度考核系数 公司效益系数年终奖在下年初支付；第三十三条 附加工资的确定附加工资的确定参见第一节中的相关规定；第五节 厨工及配送员的工资第三十四条 适用范畴适用于中心厨房厨工、单店厨工和店管部配送员；第三十五条 工资构成收入整体构成基本工资计时/计件工资年终奖附加工资第三十六条 基本工资的确定基本工资的确定参见第一节中的相关规定；第三十七条 计时 /计件工资的确定计时 /计件工资是依据完成的定额工时或工件数量与单位工时/工件的工资含量运算得到的收入；计时
19、/计件工资可结合工作或产品质量、成本定额、员工态度等指标的考核进 行调整；计时 /计件工资收入个人完成的工时或工件数量 单位工时或工件的工资含量 个人月度考核系数 计时/计件工资按月支付；工时定额标准的编制（1） 工时定额标准由公司综合办组织专业技术人员编制；（2） 随生产技术组织条件的变化和劳动生产率的提高,工时定额标准须定期修名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页,共 18 页精选学习资料 - - - - - - - - - 订,保证先进合理性；单位工时 /工件的工资含量的确定单位工时 /工件的工资含量由公司依据近期公司效益状况,于每年年底或每半年确定一次；年终奖的确定年终奖
20、（全年个人计件 年终奖在下年初支付；/计时工资 /12） 个人年度考核系数 公司效益系数第三十八条 附加工资的确定 附加工资的确定参见第一节中的相关规定；第五章 固定工资制第三十九条 适用条件 市场化程度高,劳动力价格能够客观、公正、合理的反映工作付出和工作要求状况；劳动力供应充分,且竞争较充分,假如不能胜任本工作,简单替代；人员流淌局限性小,公司有权剔除不能胜任工作的员工,受政策、成本等方面阻碍 小；第四十条 适用范畴 单店的领班、收银员、服务员和杂工；中心厨房的杂工；第四十一条 工资构成 收入整体构成岗位工资勉励奖 岗位工资由其所处的岗位档级确定,按月支付；勉励奖由店经理或中心厨房经 理依
21、据员工的详细表现赐予发放；第六章 工资定级与调整工资等级的确定 初始工资等级依据个人被聘岗位以及个人才能进行综合评定；学校应届毕业生和没有同行业工作体会的初任者正式录用后原就上进入所聘岗位对应 职级的最低等级（即起薪级）；名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页,共 18 页精选学习资料 - - - - - - - - - 新录用的有体会同行业员工,参考本公司同岗位人员的工资标准并考虑其在其他公司 的工资标准或谈判价格确定所聘岗位对应职级所在等级；一人兼任不同岗位时,岗位工资的确定采纳就高原就,不发双岗工资；工资调整的原就 工资调整实行整体调整和个别调整相结合的原就；工资整体调整的
22、形式分为基本工资、附加工资和岗位工资的调整；基本工资、附加工资的调整 依据国家相关政策、地区、行业工资水公平外在因素的变化而作相应的调整；岗位工资的调整 依据公司年度经营状况和经济效益对岗位工资水平进行调整,调整周期与调整幅度根 据公司效益与公司进展情形打算；工资的个别调整依据员工个人年底考核结果、职称、工龄和岗位变动打算；依据考核结果调整（1） 年底考核结果为“ 优” 或连续两年考核结果为“ 良” 的员工,岗位工资在 本工资级别内晋升一档；如目前等级已经达到本工资档位晋升通道的最高级,就工资 等级不再依据考核调整,除非该员工转入其他晋升通道；（2） 当年考核结果为“ 不合格” 或连续两年考核
23、结果为“ 基本合格” 的员工,岗位工资等级下调一档；（3） 对于连续两年考核结果为“ 不合格” 或连续三年考核结果为“ 基本合格”的员工进行待岗处理；依据职称、学历、工龄等条件的变化调整基本工资 如员工的职称、学历和工龄发生变动,就应依据新的标准重新运算基本工资；岗位变动调整 岗位工资调整遵循以岗定薪,薪随岗变,实现薪酬与岗位价值的挂钩；岗位变动后从 下一个月起调整岗位工资；如调整后的岗位等级高于原岗位,新岗位工资所在档次的工 资水平应不低于原岗位工资水平；如调整后的岗位等级低于原岗位,新岗位工资所在档 次的工资水平应不高于原岗位工资水平；岗位工资调整原就上每次只能上升或下降一名师归纳总结 -
24、 - - - - - -第 13 页,共 18 页精选学习资料 - - - - - - - - - 档；第七章 工资特区设立工资特区的目的 设立工资特区,使工资政策重点向对公司有较大奉献、市场上稀缺的人才倾斜,目的 是为勉励和吸引优秀人才,使公司与外部人才市场接轨,提高公司对关键人才的吸引 力,增强公司在人才市场上的竞争力；设立工资特区的原就 谈判原就 特区工资以市场价格为基础,由双方谈判确定；保密原就 为保证特区员工的顺当工作,对进工资特区的人员及其工资严格保密,员工之间禁止 相互打探；限额原就 特区人员数目实行动态治理,依据公司经济效益水平及进展情形限制总数,宁缺毋 滥；工资特区人才的选拔
25、 特区人才的选拔以外部聘请为主；其条件为名优院校毕业生、公司人力资源规划中急 需或者必需的人才、行业内人才市场竞争猛烈的稀缺人才；工资特区人员工资的发放形式 工资特区人员工资以双方谈判确定的发放形式为依据；如为年薪制,应以签订的劳动 合同中所规定的考核结果为依据,参照第三章规定发放；如为结构工资制,依据双方谈 判确定的工资构成因素并参照第四章结构工资制的相关规定发放；工资特区人才的剔除 工资特区内的人才,年底依据合同进行年度考核；有以下情形者自动退出人才特区：考核总分低于预定标准；名师归纳总结 - - - - - - -第 14 页,共 18 页精选学习资料 - - - - - - - - -
26、 人才供求关系发生变化,不再是市场稀缺人才；工资特区工资总额不超过公司工资总额的 3-5%；第八章 其他新员工的工资运算 新聘用人员实行试用期制；试用期期限依据北京市劳动合同规定执行（单店员工和中 心厨房杂工除外）；试用期期间,新聘用人员的基本工资和岗位工资享受同类人员待 遇；绩效工资在试用期暂不考虑；应届毕业生按国家规定实行实习期制度；实习期间基本工资、岗位工资享受同类人员 待遇；绩效工资在实习期暂不考虑；加班费 依据工作需要必需加班者,应第一支配调休（除法定节假日外）,如工作需要不能安 排调休者,由各部门发放其加班费；各部门加班费从部门的年度预算薪酬总额中支 出；员工的加班必需从严掌握并严
27、格履行审批手续；加班费的运算（4） 平常每小时加班费 =（岗位固定工资 /167.36） 1.5 注：每日 8 小时工作制,每月按20.92 个标准工作日167.36 小时计；（5） 星期六、日每小时加班费 =（岗位固定工资 /167.36） 2 （6） 法定节假日每小时加班费 =（岗位固定工资 /167.36） 3 （7） 加班费发放数额 = 适用小时加班费 加班小时数 加班费每月统计一次,由各部门于月底进行统计,并由主管领导签字,送交公司综合 办,并随当月工资发放；各种假期薪酬的运算 假期包括员工的病、事假、产假、探亲假、丧假、工伤、违纪及培训期、待岗期间薪 酬的支付；节假日名师归纳总结
28、- - - - - - -第 15 页,共 18 页精选学习资料 - - - - - - - - - 员工按国家规定享受法定节假日和其它带薪休假日,休假期间全额支付其基本工资、岗位固定工资和附加工资,岗位绩效工资酌情扣发；事假 事假工资扣除 =请假天数 个人全额岗位固定工资 /20.92 事假期间的基本工资和附加工资全额发放,岗位绩效工资按比例扣发；病假 员工因病或非公负伤应按国家有关规定确定医疗期,医疗期期间基本工资和附加工资 全额发放,岗位固定工资依据本人的司龄确定支付比例,岗位绩效工资按比例扣发；表六 病假扣发工资表月内病假累计工作日工龄 3 年3 年工龄 5 年X 5 年X5 全额全额
29、全额5X10 扣发 50%岗位工资扣发 40%岗位工资扣发 30%岗位工资X 10 扣发 100%岗位工资扣发 80%岗位工资扣发 60%岗位工资注： X 表示月内病假累计工作日产假、探亲假、丧假国家规定范畴内的产假、探亲假、丧假期间支付100%的基本工资、岗位固定工资和附加工资,超过规定期并经批准的,按病假、事假处理,未经批准的按旷工处理；这期间的岗位绩效工资按比例扣发；工伤期间工资支付按国家工作保险有关规定执行；违纪工资运算迟到、早退月内累计迟到、早退满 3 次的,扣罚 10%的基本工资和岗位固定工资之和；满 5 次的扣罚 30%的基本工资和岗位固定工资之和；满 10 次的扣罚 100%的
30、基本工资和岗位固定工资之和；旷工月内旷工 1 个工作日,扣发 20%的基本工资和岗位固定工资之和；月内旷工累计满 2个工作日,扣发 50%的基本工资和岗位固定工资之和；月内旷工累计满 3 个工作日,扣发 100%的基本工资和岗位固定工资之和；名师归纳总结 - - - - - - -第 16 页,共 18 页精选学习资料 - - - - - - - - - 培训学习期间的工资运算 在岗培训（主要指单位支配学习本岗位亟需的工作技能培训）员工领取全额基本工 资、岗位固定工资和附加工资；岗位绩效工资暂不发放；非单位支配学习,个人申请离岗（脱产）学习,且学习内容与本岗位工作有关的,经 申请人所在部门负责
31、人、综合办主任同意后报公司总经理批准,办理相关学习手续；学习期间发放全额基本工资、岗位固定工资和附加工资,岗位绩效工资暂不发放；但 须学习后在本公司服务满 3 年；待岗人员的工资运算 待岗人员在待岗期间只发基本工资；待岗人员重新上岗的,享受同类人员薪酬待遇；工资支付 公司正式员工的工资以银行个人工资账户形式支付,其他人员的工资以现金支付；每月 5 日前,公司综合办依据有关规定填制工资表交财务部；财务部在 8 日前将下月工资记入员工银行个人工资账户或发给相关人员；如 放；第九章 附就8 日为法定节假日,工资提前发第四十二条 本方案的拟定和修改由公司综合办负责,经公司总经理办公会审核后报董事会批准执行；名师归纳总结 第四十三条本方案由公司综合办负责说明；第 17 页,共 18 页第四十四条本方案自公布之日起执行；- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 附件一 岗位等级工资对比表等岗位高层治理者职系中层治理者职系基层管业务职能生产其他理者职级工资A 类B 类A 类B 类职系职系职系系1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 名师归纳总结 - - - - - - -第 18 页,共 18 页