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1、名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -名师精编 优秀教案五年级上册劳动技术教学方案五山学校方志平2022. 9. 2 一、指导思想劳动是义务训练学校阶段的一门重要学科；它的主要任务是使同学把握劳动方法,培育劳动技能,养成爱劳动的良好习惯；劳动于技术训练是综合实践活动课程的一个重要组成部分,是国家制定性学习领域,是一门综合性强, 与同学生活实际、当地生产实际和社会实际紧密联系, 以实践为主的课程；全日制学校开设劳动与技术课,对于贯彻落实国家训练方针,推进素养训练,培育同学的制造意识、创新精神和实践才能,具有特别重要的意义；二、总的教学要求1.喜爱自
2、然,初步形成自觉爱护四周自然环境的意识和才能；考察四周的社会环境,自觉遵守社会行为规范,增长社会沟通才能,养成初步的服务社会的意识和对社会负责的态度；2.逐步把握基本的生活技能,形成生活自理的习惯,初步具有熟识自我的才能；养成勤奋、积极的生活态度； 激发奇怪心和求知欲,初步养成从事探究活动的正确态度,进展探究问题的初步才能；3.坚持同学的自主挑选和主动实践；敬重同学基于自己的需要、动机和爱好所挑选的活动内容与方式； 以融合的方式设计与实施综合实践活动,劳动与技术训练、信息技术训练等领域的整合；实现争论性学习、 社区服务与社会实践、4.以争论性学习方式作为综合实践活动的活动方式；勉励并支持同学挖
3、掘、利用校内外课程资源,加强学校、 家庭、与社区三者之间的联系；三、教材分析要求：第一单元 家政 烹饪采纳弹性课时集中使用与分散使用相结合；1、引导同学明白烹饪,初步熟识并学习把握最基本的烹饪技能 2、通过教学与实践活动,培育同学自理才能和从事家政劳动的才能；其次单元 小木工1、明白木制品在生活和学习中的广发用途,学习木工技术的一般性学问；2、熟识常见的木工工具和常用的木质材料,并尝试使用部分的工具和材料制作小木工制品；3、形成初步的技术意识、创新意思和严谨负责的科学态度；四、学情分析 通过三、四年级的劳技学习,五年级的同学对于纸工的剪、折、刻、划、贴等一系列技能,已经特别熟识, 也能够完全的
4、看懂一些纸工的符号；对于陶艺学问、 缝纫学问也把握了不少；本学期,在三、四年级学习的基础上,经行了学问的拓展,如烹饪学问、金工学问、木工知 识,本学期对于同学在金工、木工上的要求比较高,而且这两个领域都存在着肯定的难度；所以本学期的学习也存在肯定的挑战,但只要专心的教,专心的学, 信任在本学期的劳技教学中, 在同学的动手操作方面,高；五、提高质量措施（一）老师：在同学的想象力方面,在同学的创新才能方面,肯定会有提1、端正训练思想,更新训练观念,树立正确的人才观、课程观、教学观和质量观；2、有方案、有组织地开展教学争论和观摩课活动,常常性的开展听课、评课活动,主动 与其他任课老师交换看法；3、不
5、断加强学科性学习以及教学争论,提高自己的自身文化素养；4、转变教学观念,遵循训练规律,探究训练、教学改革新方法,新路子,开拓创新,不断细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 1 页,共 9 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -名师精编 优秀教案进取,努力培育同学的劳动才能以及劳技技能；5、仔细备课、写教案、争论课,依据同学学习情形对同学进行必要的调整,杰出完成教学 任务；6、喜爱每一个同学,敬重每一个同学,关怀每一个同学,要求同学做到的,老师第一做到,对
6、同学循循善诱；（二）同学：1、有明确的奋斗目标,有剧烈的求知欲望,有深厚的学习爱好；2、敬重老师的辛勤劳动,听从老师的正确教诲,仔细完成老师布置的劳技操作任务；3、仔细听讲,积极动脑,思维精确,大胆发言,不懂的学问和问题虚心向老师和同学请教；4、养成良好的学习习惯,包括课前预备好上课所必需的材料,课后,把上课的学问点延长 到生活中,懂得学问的回来生活；5、积极参与学科学习实践活动,培育动手、动脑、动口和制造才能；6、建立学习型组织,师生之间、同学之间广泛沟通,加强争论,相互补充,形成一种活泼、主动、向上的学习新风尚；9、开展 “天才 ”训练活动和对 “学困生 ”的帮忙活动, 使优秀同学更优秀,
7、使学习较差的同学尽 快赶上；10 、建立学习嘉奖制度,表彰嘉奖优秀同学 . 、依据同学的课堂表现和制作的作品,评判平常成果；、期末进行书面考查,得出期末成果,将平常成果与期末成果综合,各占；按“优 秀”、“良好 ”、“合格 ”、“不合格 ”四等作为同学的学期劳动成果；教学进度方案周次日期教学方案备注 第 2 页,共 9 页 - - - - - - - - - 2 9.5-9.9 劳技教学前沿3 9.12-9.16 家政 烹饪我家的新厨房4 9.19-9.23 用电饭锅煮饭5 9.26-9.30 用电饭锅煮蛋糕6 10.3-10.7 国庆7 10.10-10.14 当好小小选购员8 10.17-
8、10.21 凉菜黄瓜片9 10.24-10.28 西红柿炒蛋10 10.31-11.4 咸菜豆腐汤11 11.7-11.11 技术初步同学锯12 11.141.18 木蜻蜓13 11.211.25 刮鳞器14 11.28-12.2 加垫笔筒15 12.5 12.9 有脚笔筒16 12.12-12.16 梯形笔筒17 12.19-12.23 礼品盒18 12.26-12.30 凳子19 1.3 1.6 考试评估细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -名师精编 优秀教
9、案第一单元家政 烹饪 第一课时 我家的新厨房 教学目标：1、明白厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全留意事项；2、学会安全使用灶具和合理选用灶具,学习各类锅的使用和保养常识；3、做生活的小主人,从小培育良好的劳动习惯和生活习惯；教学预备：1、老师预备：新厨房整体布局的照片如干张、各种灶具、各类锅的实物和照片；2、同学预备：课前向家长请教厨房设备的名称及用途,特别是锅、灶的安全使用和保养常 识,以备沟通；教学过程：一、导入最近几年, 很多同学家都搬进了新居,住的房子宽阔又光明,厨房也转变了模样,让我们先来参观这样一间新厨房；二、常用的厨房设备1、这间厨房里有那些设备？它们各有什么用途？把
10、它们的名称与用途填写在下面的表格里；（同学填表格）2、沟通 3、你们自己家的厨房里都有些什么设备？4、同学小组争论；三、灶具的使用 1、出示各种灶具的实物和照片；2、你家使用的是那种灶具？3、你做过饭菜、烧过水吗？说说你使用灶具的体会和体会；四、锅的使用和保养1、出示各种锅的实物和照片；2、说一说锅在使用时要留意些什么？3、看书 P6,齐读“ 怎样使用和保养锅”五、网络学习 观看各种灶具和各类锅 六、课外延长其次课时 当好小小选购员 教学目标： 1、制定购物方案、合理开支,培育生活自理才能；2、学习选购所需蔬菜、食品,学会看食品商标和辨别食品质量；3、培育与人交往的办事才能；教学预备： 1、老
11、师预备：实物投影仪、相关电教设备或购物挂图,印制好购物方案表；2、同学预备：每人收集一个食品包装袋,上网查找相关信息资料,随父母去超 市或菜场先体验、经受一次买菜的过程；教学过程：一：导入你肯定去过超市购物或者去过菜场买菜,你能向同学们介绍一下自己曾购买过什么东西,并 第 3 页,共 9 页 细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -名师精编 优秀教案说说你的经受和体会吗？二、购物要有方案1、电脑显示“ 小苏科去超市买东西”问：
12、小苏科带上 30 元钱就去超市,你们说他能很好地完成妈妈交给的选购任务吗？2、小组争论,完成填表（书上 P6）三、购买的食品要新奇 连续看电脑显示第三教时 做什锦菜 教学预备：1、原料：芹菜、藕、胡萝卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等 2、调料；盐、白糖、味精、麻油、食油 3、厨房用品：菜刀、灯板 4、老师课前制作好一盘什锦菜 教学过程：一、课题导入 老师拿出事先预备好的菜请同学品尝；提问：好吃吗？你知道这菜名吗？出示课题：学做什锦菜 二、看看学学1、介绍做什锦菜的原料、调料；2、介绍制作方法；3、将有关的蔬菜出示；（同时出示,帮忙同学熟识）4、让同学说说这些菜要切成什么外形？（同学说老师提示并操作
13、）5、把这些蔬菜分别放在开水里烫一遍,捞出沥干；6、在炒菜锅里倒入适量的食油,烧热,把以上加工好的原料放入,翻炒一会；7、加入适量的食盐、白糖、味精等；8、让同学说说制作的过程；三、同学做做试试；同学分小组合作制作；老师巡察指导；四、评品 同学间相互评品,得奖小组谈体会；五、课外延长第四教时 学做家常菜教学目标： 指导同学明白烹饪的基本方法及基本要求,明白常用的烹饪原料,及洗涤炊具的方法；教学过程：一、导入上两节课我们已经把握了一些家常菜的基本方法,回家也让大家向父母讨教了,谁来说说你把握了些什么方法？二、探讨烹饪方法及基本要求细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - -
14、 - - - - - 第 4 页,共 9 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -名师精编 优秀教案1、同学争论 2、看书本第 15 页烹饪及其操作的基本要求 3、指导学习第 15 16 页常用烹饪作料；三、网络学习1、浏览美食长廊网站 2、浏览中华饮食美食文化网 3、餐音世界网站 四、同学谈体会 看了这么多美食文化,有什么想和同学沟通的？五、课后拓展,坚持学习做家常菜；其次单元技术初步 小木工第一课时 木工技术的一般性学问 教学目标：1、明白木加工技术变化和进展的过程,懂得技术革新的意义；2、熟识、明白常见
15、的木工工具,学习、把握一些简洁的木工工具的使用方法；3、学会基本的木料截取与连接的方法；教学预备：老师：木工工具如干,有关木工技术的录像,图片或资料；同学：小钢锯、钉锤、起子、有关木工技术的信息资料；活动过程：G 形夹、钢笔、直尺、大头针、乳胶、砂纸、泡桐木边料等,1、出示、沟通活动前同学通过各种渠道查找到的一些关于木工技术的资料；如：鲁班的故事 老师介绍一些木工工具的使用与留意点 小钢锯的调整使用 钉锤的使用 起子的使用 G 形夹的使用 2、 观看木制品的制作录像片；介绍木材的特点和用途 楠木泡桐水曲柳水杉香樟3、 解读、明确更各种劳动工具的操作规章与使用留意点,练习使用各种劳动工具；留意点
16、介绍：衣着头发 工具摆放 空间 工具使用 纪律 4、织同学进行对边角料的截取和连接 同学操作 老师从旁指导；细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 5 页,共 9 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -名师精编 优秀教案其次课时 仿照制作教学目标：1、通过对木工制品的观看、分析,懂得其制作原理,明白制作的一般工艺流程；2、正确运用木工工具,仔细完成作品制作,并在实践中不断地改进、创新；3、培育仔细负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神；
17、教学预备：老师：木工工具如干,范作角尺、木凳、木蜻蜓、快艇模型等 同学：角尺、直尺、铅笔、美工刀、锯子、等；活动过程：1、出示范作,同学小组观看；师：通过观看,你明白了哪些东西？外形,结构 G 形夹、锤子、大头针、泡桐木块、砂纸、乳胶师：谁能来试着说说这些制品是如何做出来的？同学沟通2、老师介绍木工制品的一般制作流程,介绍连接木料的常用方法；制作流程：先设计后制作 连接木料常用方法： 胶合 钉钉 榫接3、制作角尺；师：下面,我们就自己来制作一把角尺；师：做角尺需分几步完成？同学沟通 同学在纸上画好草图 同学动手制作 老师从旁指导；第三课时 设计制作 教学目标：1、运用所学到的木工学问和木工技术
18、,自己设计、制作一件木工制品；2、培育同学对技术设计、技术实践及作品的反思和评判才能,养成靠近技术、积极主动进 行技术探究的良好习惯；3、激发同学的创作欲望,提高其对作品的认知、鉴赏、制造的才能；教学预备：老师：鸟笼、信插、屏风、笔盒等同学设计的范作；同学：生活中的木制品 实物或图片 ,铅笔,直尺等工具及以前做过的木制品；活动过程：一、激趣导入；1、出示木工制品实物或图片,引导观赏作品细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 6 页,共 9 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - -
19、- - - - - -名师精编 优秀教案师：谈谈设计者的意图与设计方式 师：说说看后自己的感觉 师：说说你从中受到的制作启示2、沟通自己在生活中见到的木制品,谈谈感受；同学小组沟通 同学全班沟通二、争论设计 1、争论：你想做什么木制品 你是怎么想的？老师提示构思作品的基本原就；依据争论情形,同学分成如干小组；2、设计：先画成品草图,再商讨制作步骤,画出部件图；标明数据尺寸；设计创作常用技法：加一加 减一减 扩一扩 缩一缩 改一改 代一代 3、创作：依据设计方案和制作步骤动手制作；老师指导,同学合作；4、装饰：“ 你做得怎样？能不能再装饰或修改一下,使作品更美丽或功能更多些？”三、同学评判1、组
20、织同学互评 同组间相互评判自己组内组员的合作精神,动手才能等；2、组织自评 说说自己在活动中的收成和需改进的地方第三单元技术初步 小塑料工用塑料材料制作 单元解读 一、教学目标1引导同学明白塑料制品与生活的关系；创新意识呵仔细严谨的科学态2通过操作实践,把握简洁技巧,培育初步的技术意识、度,提高合作沟通的才能；3“ 爱护环境,人人有责”,提高环保意识；二、教学内容；1仿照制作；一课时；2设计制作；一课时；3仿照制作细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 7 页,共 9 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - -
21、 - - - - - - - - - - - - -名师精编 优秀教案一、教学目标；1运用多种方法观看、感知作品（盆景、杯垫、毽子、彩球）,明白制作方法,分析制作步骤,熟识材料和工具；2实践操作,完成作品,并通过评判对作品进行改进、完善和创新；3培育同学在制作活动中的质量意识、安全意识和环境爱护意识；二、教学预备；1老师预备：范作如盆景、杯垫、塑丝毽子、涤纶彩球各一套；2师生共同预备：（1）塑料的相关学问和资料；（2）假山观赏图片；（3）工具：剪刀、美工刀、圆规、毛笔、针、梳子；（4）材料：泡沫塑料板、各色塑料管、涤纶薄膜、塑料、各色称纸、双面胶；三、教学过程；1熟识、明白塑料的种类和特点；（
22、1） 一一展现书上的各种物品；问：它们都是什么材料制作的？（2） 同学介绍自己对塑料材料的熟识；小组沟通,全班沟通；明白塑料的进展、性能、特点；对生活的作用及可能对环境造成的危害；2实践操作,完成作品；（1） 展现四种常见的塑料小制品；观看意识哪个这些作品,说说它们分别是用哪些材料制成的？“ 盆景” 选用泡沫材料,采纳分割、胶合、挖刻、上色灯操作方法；“ 杯垫” 采纳分组捆扎的方法；“ 塑丝毽子” 采纳对折、穿绳、打结、梳丝等方法,将塑料丝绳制成毽子；“ 涤纶彩球” 采纳了分组制作的方法,运用了画、剪、卷、贴的方法制成喇叭状,最终用针线进行组合；（2） 同学制作作品；你预备用什么材料学习制作哪
23、件作品？3评判,完善作品；组内沟通作品的制作过程,体会得失；4全课小结；同学谈谈体会感受；5组织作品展现；设计制作一、教学目标；1. 能够设计塑料手工制品 ,在争论中完善作品 ,并动手制作 ,完成作品 . 2. 培育同学对设计技术、技术实践过程及产品的摸索和评估才能,养成靠近技术、积极主动进行学习探究的良好习惯；3. 激发同学对创作的爱好,提高美的感受力、鉴赏力；二、教学预备：1老师预备：各式塑管小动物,泡沫塑料雕刻工艺品,塑料花等塑料制品； 第 8 页,共 9 页 细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师
24、归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -2同学预备：名师精编优秀教案3收集到的各种塑料工艺品,自己制作的小塑料作品,铅笔,尺,白纸,收集到的各种 塑料材料等；三、教学过程；1观赏作品；出示同学制作的手工作品,让同学评判；请你看看它们都是用什么材料做成的？2供应相关图片,激发创作爱好；老师小结,我们可以用不同的塑料材料制成不同的作品；给同学供应相关图片资料及作品,让同学谈谈作品的构思、用料及技能技巧上的特殊和奇妙,启示创新思维；3说一说；阅读书本第40 页的“ 说一说”,回答疑题；4设计制作；问：看了以上的一些图片,给了你什么启示？你能设计一件塑料手工作品吗？同学按以下步骤创作：构思、争论,设计、画出草图,预备材料、工具,制作、修改；提示：在使用美工刀、剪刀时,肯定要留意安全！5评议；展现作品,在小组内沟通、评议；作者向全班同学介绍思路和创作过程；6全课总结；同学谈体会、感受；细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 9 页,共 9 页 - - - - - - - - -