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2、毒4.选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。保质期等。第2页，讲稿共10张，创作于星期一安全饮食小建议安全饮食小建议5.尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。剩菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。6.不吃没有卫生保证的生食，如生鱼片、生荸荠不吃没有卫生保证的生食，如生鱼片、生荸荠等。等。7.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。8.尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品，这是因为这尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品，这是因
3、为这类食品往往含有比较多的污染物。类食品往往含有比较多的污染物。第3页，讲稿共10张，创作于星期一第4页，讲稿共10张，创作于星期一食品安全大事件食品安全大事件双汇瘦肉精事件双汇瘦肉精事件 遭曝光后，该公司采购部业务主管承认，他们厂的确在收购添加“瘦肉精”养殖的所谓“加精”猪。记者调查发现，河南孟州市、沁阳市等十几家养猪场，都在养殖这种肌肉发达的“健美猪”，和普通的猪肉相比，这种猪肉几乎没有什么肥肉，且能多卖几十元钱。=知识库=“瘦肉精”属于肾上腺类神经兴奋剂。把“瘦肉精”添加到饲料中，可以增加动物的瘦肉量。国内外的相关科学研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤。第5页，讲稿共10张，创作于星期一食品安全大事件食品安全大事件染色馒头事件染色馒头事件第6页，讲稿共10张，创作于星期一食品安全大事件食品安全大事件地沟油事件地沟油事件第7页，讲稿共10张，创作于星期一第8页，讲稿共10张，创作于星期一余崇正：做好外行人的糖（关于食品生产的揭秘）视频第9页，讲稿共10张，创作于星期一感谢大家观看第10页，讲稿共10张，创作于星期一