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1、美容美发卫生管理课件第1页，本讲稿共37页培训班目的培训班目的o 为加强美容美发场所卫生管理，规范经为加强美容美发场所卫生管理，规范经营行为，防止传染病传播与流行，保障人营行为，防止传染病传播与流行，保障人体健康。体健康。第2页，本讲稿共37页营造营造“和谐和谐”氛围氛围 o监督与被监督关系，平等关系。o相互间多换位思考、多替对方想一想。第3页，本讲稿共37页内容提要内容提要一、法律依据一、法律依据二、公共场所范围和种类二、公共场所范围和种类三、基本概念三、基本概念四、经营单位责任四、经营单位责任第4页，本讲稿共37页一、法律依据一、法律依据o中华人民共和国传染病防治法中华人民共和国传染病防治
2、法o公共场所卫生管理条例公共场所卫生管理条例o公共场所卫生管理条例实施细则公共场所卫生管理条例实施细则o突发公共卫生事件应急条例突发公共卫生事件应急条例o公共场所卫生监督程序公共场所卫生监督程序o公共场所集中空调通风系统卫生管理办公共场所集中空调通风系统卫生管理办o美容美发场所卫生规范美容美发场所卫生规范第5页，本讲稿共37页二、公共场所范围和种类o宾馆、饭馆、旅店旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、咖啡馆、酒吧、茶座；茶座；o公共浴室、理发店、美容店；o影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅；o体育场（馆）、游泳场（馆）、公园；o展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；o商场（店）、书店；
3、o候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具。第6页，本讲稿共37页三、基本概念三、基本概念o美容场所美容场所:是指根据宾客的脸型、皮肤特点和要求，运用手法技术、器械设备并借助化妆、美容护肤等产品，为其提供非创伤性和非侵入性的皮肤清洁、护理、保养、修饰等服务的场所，包括等候、洗净、美容等区域和专间。o美发场所美发场所:是指根据宾客的头型、脸型、发质和要求，运用手法技艺、器械设备并借助洗发、护发、染发、烫发等产品，为其提供发型设计、修剪造型、发质养护和烫染等服务的场所，包括等候、洗发、理发、烫染等区域和专间。o公共用品用具公共用品用具:是指美容美发场所和美容美发操作过程中使用的，与顾客密切接触的物品
4、。美容用品用具包括美容棉（纸）、倒膜用具、修手工具、眉钳、刷子、梳子、美容盆、美容仪器等物品；美发用品用具包括围布、毛巾、刀剪、梳子、推子、发刷、胡刷等物品。o健康危害事故健康危害事故:是指美容美发场所内发生的因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事故。第7页，本讲稿共37页四、经营单位责任四、经营单位责任o申请办理卫生许可证o组织从业人员健康体检、培训和考核o建立卫生责任制度o提供符合卫生要求的场所、物品和设施o人员卫生及操作要求o处理健康危害事故o接受卫生监督第8页，本讲稿共37页（一）卫生许可证（一）卫生许可证o国家对公共场所实行卫生许可证管理。o公共
5、场所经营者应当按照规定向县级以上地方人民政府卫生行政部门申请卫生许可证。未取得卫生许可证的，不得营业。未取得卫生许可证的，不得营业。o公共场所卫生许可证应当在经营场所醒目位置公示。o有效期限为4年，每2年复核1次。o经营者变更名称、法人，向原发证机关办理变更手续。o经营者变更项目、场所地址的，重新申请。o卫生许可证有效期届满30日前，向原发证机关提出申请。o法律责任：实施细则35条 对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以500元以上5000元以下罚款；有下列情形之一的，处以5000元以上3万元以下罚款：（一）擅自营业曾受过卫生
6、行政部门处罚的；（二）擅自营业时间在3个月以上的；（三）以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的。对涂改、转让、倒卖有效卫生许可证的，由原发证的卫生行政部门予以注销。第9页，本讲稿共37页（二）从业人员体检、培训（二）从业人员体检、培训o公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，取得“健康合格证明”后方可上岗，“健康合格证明”不得涂改、伪造、转让、倒卖。同时，要组织从业人员进行卫生知识培训，取得卫生知识培训合格证明后方可上岗，每二年培训一次。o患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事
7、直接为顾客服务的工作。o法律责任：实施细则38条 公共场所经营者安排未获得有效健康合格证明的从业人员从事直接为顾客服务工作的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以500元以上5000元以下罚款；逾期不改正的，处以5000元以上1.5万元以下罚款。第10页，本讲稿共37页（三）建立卫生责任制度（三）建立卫生责任制度o公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。o公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专（兼）职卫生管理人员，具体负责本公共场所的卫生工作。o建立健全卫生管理制度和卫生管理档案。o法律责任实施细则37条 略第11页，本讲稿共37页卫生
8、管理制度：o证照管理制度o从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度o公共用品用具购买、验收、储存及清洗消毒保洁制度o场所自身检查制度o卫生档案管理制度o健康危害事故与传染病报告制度o设备设施维护保养制度第12页，本讲稿共37页卫生管理档案：o卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度；o空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声的检测情况；o顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况；o卫生设施的使用、维护、检查情况；o集中空调通风系统的清洗、消毒情况；o安排从业人员健康检查情况和培训考核情况；o公共卫生用品进货索证管理情况；o公共场所危害健康事故应急预案或者方案；o其他。
9、卫生监督部门的通知、监督文书等。o公共场所卫生管理档案应专人管理，分类记录，至少保存两年。第13页，本讲稿共37页（四）场所、设施及物品要求（四）场所、设施及物品要求 场所场所:o美发场所经营面积大于10平米，设洗头区、理发区、烫染区，有消毒设备。50平米以上的美发场所，设单独的洗头、理发、烫染间和清洗消毒间（面积不小于3平米，有标识）。o美容场所经营面积大于30平米，设单独的清洗消毒间（面积不小于3平米，有标识）。o兼有美容和美发服务的场所，美容、美发操作区域应当分开设置。第14页，本讲稿共37页设施：设施：o消毒设施（消毒间）o根据需要设置从业人员、顾客更衣间或更衣柜。o美发场所设流水式洗
10、发设施，设施和座位比不小于1:5。o给排水设施、公共卫生间、储藏设施、通风、采光照明、废弃物存放设施、预防控制病媒生物设施等要达到相关卫生要求。第15页，本讲稿共37页物品：物品：o有数量充足的毛巾、工具。美容场所毛巾与床位比大于10:1，美发场所毛巾与座位比大于3:1。o配备专门摆放美容美发用品、器械、工具的工作台、物品柜或器械车。o美发场所应配备皮肤病患者专用工具箱，设有明显标识，一客一消毒。o物品采购应向经销商索要产品卫生质量检测报告或有效证明材料（卫生许可证、检测报告），便于溯源。储藏应分类存放、离地隔墙，遵循先进先出原则。o使用保质期内合格的化妆品，不得使用包装标识不全、自制或分装外
11、卖化妆品。其他：醒目位置张贴禁烟标识。第16页，本讲稿共37页公共用品用具消毒公共用品用具消毒o毛巾、面巾、床单、按摩服、美容用具等公共用品用具应一客一换一消毒；美容美发器械应一客一消毒。o如需外洗的，应选择清洗消毒条件合格的单位，作好物品送洗与接收记录。第17页，本讲稿共37页消毒方法消毒方法根据实际情况选择：1、物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等消毒方法。o蒸汽、煮沸消毒：煮沸1530分钟，主要用于毛巾、面巾、床上用品等布、棉制品的消毒。o红外线消毒箱：温度120，作用30分钟，主要用于剃刀推剪等金属制品。2、化学消毒。包括使用卤素类、季铵盐 类、醛类和乙醇等消毒药剂，消毒后，应当用净水冲
12、去用品用具表面的消毒剂。o氯制剂消毒：使用有效氯含量500 毫克/升的溶液，作用3060分钟，主要用于面盆、毛巾、拖鞋等非金属类、不脱色的用品用具浸泡消毒和物体表面喷洒、涂擦消毒。o戊二醛消毒：使用浓度2%戊二醛溶液，作用60分钟，主要用于剃刀、推剪等金属用品用具的浸泡消毒。o新洁尔灭消毒：使用浓度0.1%的新洁尔灭可用于美容操作人员手部消毒和工具、器械浸泡消毒。o乙醇消毒：使用浓度75%的乙醇可用于美容操作人员手部和高频玻璃电极、导入（出）棒等美容器械涂擦消毒。.o以紫外线灯作为空气消毒装置的，紫外线波长应为200275纳米，按房间面积每10平方米设置30瓦紫外线灯一支，悬挂于室内正中，距离
13、地面22.5米，照射强度大于70微瓦。o法律责任实施细则36、37条 略第18页，本讲稿共37页毛巾衣物专用消毒柜第19页，本讲稿共37页 毛巾衣物专用消毒柜第20页，本讲稿共37页第21页，本讲稿共37页 紫外线消毒箱第22页，本讲稿共37页紫外线消毒箱第23页，本讲稿共37页紫外线消毒箱第24页，本讲稿共37页（五）个人卫生及操作要求（五）个人卫生及操作要求o从业人员应保持良好的个人卫生，严格按本岗位卫生操作规程操作。操作时应着洁净工作服，工作期间不得吸烟。o美容从业人员操作前清洗、消毒双手，工作期间戴口罩。o理（美）发从业人员应在修面操作时戴口罩，对患有头癣等皮肤病的顾客，使用专用工具。
14、o不宜在工作区域内食宿、在工作场所摆放私人物品。要及时清理地面头发和其他垃圾。o禁止重复使用一次性卫生用品用具。o美容场所不得开展医学美容活动。第25页，本讲稿共37页（六）处理健康危害事故（六）处理健康危害事故o美容美发场所应建立传染病和健康危害事故报告制度，场所负责人和卫生管理员为责任报告人。o当发生死亡或同时发生3名以上（含3名）受害病人时，责任报告人要在发生事故24小时内电话报告当地卫生行政部门。o传染病和健康危害事故报告范围：室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克；公共用品用具、用水和卫生设施遭受污染所致传染性疾病、皮肤病；意外事故导致的一氧化碳、氨气、消毒剂、杀虫剂等中毒。o任何单位
15、和个人不得隐瞒、缓报、谎报传染病和健康危害事。o法律责任：实施细则39条 公共场所经营者对发生的危害健康事故未立即采取处置措施，导致危害扩大，或者隐瞒、缓报、谎报的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门处以5000元以上3万元以下罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证。构成犯罪的，依法追究刑事责任。第26页，本讲稿共37页（七）接受卫生监督（七）接受卫生监督o县级以上地方人民政府卫生行政部门对公共场所进行监督检查，应当依据有关卫生标准和要求，采取现场卫生监测、采样、查阅和复制文件、询问等方法，有关单位和个人不得拒绝或者隐瞒。o法律责任 略第27页，本讲稿共37页 沐浴业卫生管
16、理沐浴业卫生管理第28页，本讲稿共37页持证：持证：o取得有效公共场所卫生许可证，从业人员持有效健康检查及卫生知识培训合格证。第29页，本讲稿共37页管理组织、制度：o有健全的卫生管理组织（单位内部文件明确负责人、成员）。o制度（证照管理制度从业人员健康检查、卫生知识考核及个人卫生制度公共用品用具购买、验收、储存及清洗消毒保洁制度场所自身检查与检测制度洗衣房卫生管理制度集中式空调通风系统卫生管理制度健康危害事故与传染病报告制度预防控制传染病传播应急预案与传染病危害事故应急预案卫生档案管理制度设备设施维护保养制度）。第30页，本讲稿共37页档案建设：档案建设：o有健全的卫生管理档案（档案内容：卫
17、生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度空气、微小气候（湿度、温度、风速）水质、采光、照明、噪声的检测情况顾客用品用具的清洗、消毒更换及检测情况卫生设施的使用、维护、检查情况集中式空调通风系统的清洗、消毒情况安排从业人员健康检查情况和培训考核情况公共用品进货索证管理情况公共场所危害健康事故应急预案或者方案年度卫生监督笔录、意见书等每月各项卫生自查记录）。第31页，本讲稿共37页设备、设施：设备、设施：o设置有公共用品（分拖鞋、茶具）消毒间（最小面积：拖鞋消毒间12平方、茶具消毒间8平方），配备有清洗设施（清洗池、容器、工具）、消毒设施（消毒柜、消毒池、药物及称量器具）、保洁设施（保洁柜），消毒程
18、序规范、记录完整。配置修脚工具消毒设施。o设置有布草储存设施，消毒前后床上用品分类存放，区分标志明显。、o场所环境整洁、有防蝇、防鼠、防蚊、防蟑螂设施，有密闭垃圾储存设施，公用卫生间无异味、有抽风、照明设施。第32页，本讲稿共37页其它：其它：o有明显的禁止患性病和各种传染性皮肤病顾客就浴的标示。o床单、拖鞋、衣裤、搓背巾一客一用一换一消毒，并有消毒、更换、送洗记录。o池水浊度、温度、换水次数符合要求。室内温度、通风换气符合卫生标准，供顾客使用的化妆品符合卫生标准，索取卫生批件。o场所张贴明显的禁烟标示，不设置烟灰缸。o用水符合生活饮用水卫生标准要求（检测报告），自备供水、二次供水取得卫生许可
19、证。o公示：卫生许可证、卫生信誉度等级、卫生监测报告、健康消费指南。第33页，本讲稿共37页 歌舞厅（含歌厅、舞厅、影剧院等）歌舞厅（含歌厅、舞厅、影剧院等）卫生管理卫生管理第34页，本讲稿共37页持证：持证：o取得卫生许可证、从业人员持有效健康检查及卫生知识培训合格证。第35页，本讲稿共37页制度、档案：制度、档案：o卫生管理制度健全并有（专）兼职卫生管理人员，建立卫生管理档案。第36页，本讲稿共37页设备、设施、消毒：设备、设施、消毒：o设置茶具、果盘消毒间，茶具一用一消毒并有消毒记录；座椅套定期(每周)清洗消毒，房间定期（每周）消毒、话筒及时消毒；定期清洗空调滤网、每月至少一次，并有记录。o场所环境整洁、垃圾密闭存放、通风换气符合要求；卫生间环境整洁、无异味、无积水、有排风设施。第37页，本讲稿共37页