发廊成功经营之道13212.docx

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1、 进入美发厅接待:接待员是否热情、友好并持欢迎态度?顾客是否一走进没发厅就有人招呼?接待处是否整洁、美观?工作效率是否够高?顾客光临之前美发厅的外观:美发厅的玻璃窗是否干净?橱窗里的照片是否合乎潮流?光线是否够亮外面的行人是否能看见接待处后面的布局接待员接电话的水平是否能够进一步提高?洗发:洗发地点是否干净?是否每人都有一条干净的毛巾?是否不同的发质使用不同的洗发和护发品?助手们是否了解产品的种类和特性?助手们是否有较好的交际能力?理发地点:周围环境是否整洁?是否所有的刷子都一尘不染?你是否用了现有的最好的产品?是否向顾客介绍了所有被使用的产品?风干头发的温度是否适宜?染发/烫发是否获得了理想

2、的效果?完成之后发型师是否向顾客提供建议?咨询:发型师是否能作出全面而有深度的见解?他们是否能听取顾客的意见?他们是否提供建议?等候处:所选的本月杂志可读性如何?是否有供顾客参考的发型书?供应的茶点的否吸引人?播的音乐是否适宜?吹风罩:你是否向顾客解释吹风罩的作用?他们是否知道有人控制着吹风罩的温度?顾客是否感到舒适?他们是否需要咖啡、茶或杂志?他们是否被告知应在吹风罩下等多久?理发地点:理发区的地板是否干净?环境是否整洁,有无茶杯、杂志等物?镜子上有无手指印?椅子是否舒适接待:是否建立了登记卡?顾客是否对他们的发型满意?顾客结账时工作人员的效率是否够快?顾客是否予定了下一次的光顾?顾客是否购

3、买任何产品带回家使用?工作人员是否与顾客友好告别?烫发/染发:烫发/染发技师是否在各方面都受过良好训练?他们的选择是否正确?手推车是否总是一尘不染?室内是否挂有美发厅的营业规章?发廊成功经营之道个人形象标标准显示高贵气气质,必必须头发发梳理整整齐,脸脸上淡妆妆,服装装整齐干干净,皮皮鞋乌黑黑光亮。助理礼貌接接待程序序站位人员清清洁周围围卫生顾客于公司司门2米米以外接接待员就就主动开开门迎接接助理:“你你好!欢欢迎光临临,请问问是要剪剪发吗?”顾客:“是是的”助理:“请请这边换换下衣服服,您的的贵重物物品请随随身携带带,有没没有熟悉悉的发型型师?”顾客:“没没有。”助理:“那那我帮您您安排一一位

4、”顾客:“做做的好不不好?”助理:“肯肯定没问问题,他他们都很很有经验验并经过过了特别别培训,都都有很多多的固定定客户。”助理:“您您今天想想做什么么?”(了解解服务项项目)客户:“一一会再说说”助理:“如如果您是是要染发发我们旧旧不需要要洗发,染染完后再再洗,电电发就不不会大力力按摩头头皮,只只是简单单洗去浮浮灰,电电完后在在彻底清清洗”顾客:“为为什么?”助理:“因因为这样样染出的的颜色不不准确”顾客:“我我头发上上有很多多产品能能染上吗吗?”助理:“没没有问题题”助理:“您您是本店店会员吗吗?”(如果果是请出出示会员员卡,放放于收银银台)助理:“请请这边洗洗发”助理:“这这样躺着着舒服吗

5、吗?”检查发质(了了解头发发性质)冲水(询问问水温是是否合适适)询问顾客洗洗发力度度是否合合适(顾顾客认可可你的服服务周到到,员工工必须向向顾客表表示感谢谢)洗发水两遍遍(共110分钟钟)护发发素一遍遍(共55分钟)洗发水完毕毕助理:“您您剪完发发后,需需要冲水水吗?”客户:“冲冲水” 助理:“那那您剪完完发后我我给您上上护发素素,按摩摩”冲水完毕(包包头)把把顾客带带到发型型师椅子子上,围围上上围围布,叫叫发型师师做发型型清洁洗发床床剪发完毕发发型师带带顾客到到收银台台付款“您慢走,谢谢谢光临临!”与顾客沟通通语言询问顾客以以前在什什么发廊廊剪发询问顾客家家在那里里住在什么公司司工作来我们公

6、司司做发型型方便吗吗(考虑虑是否办办理会员员卡方便便)是谁介绍您您来我们们公司做做发型(还是 偶然路路过)(了解客客户来我我们公司司的媒体体)询问、观察察顾客以以前是否否做过 电 染染询问顾客以以前剪过过什么发发型,哪哪种发型型不喜欢欢,(了了解顾客客审美,为为其设计计发型)在别的发廊廊做价钱钱贵吗?(了解解顾客消消费能力力)专业美发知知识顾客要求先先设计发发型助理:“有有没有熟熟悉的发发型师顾客:“没没有”助理:“请请这边坐坐(发型型师位置置)”助理:“您您稍等一一会,我我给您介介绍一位位,您喝喝水吗?这是发发型书您您先看一一会,发发型师很很快过来来本店特色与日本有技技术往来来,发型型设计为

7、为日本风风格无及时服务务客人安安排助理:“您您请这边边坐(等等候区)您您的发型型师大约约需要XXXX时时间左右右,您需需要喝水水吗?”客户:“好好的”助理:“请请您稍等等”助理给顾客客拿杂志志(发型型书和男男女感兴兴趣有针针对性的的杂志)选择适当时时机发型型师可主主动为顾顾客介绍绍发型知知识(促促进消费费)顾客投诉处处理当顾客有意意见时,服服务人员员只能当当作听众众,适当当解释,再再有意见见请主管管解决(拒拒绝有的的顾客时时大声吵吵闹,服服务人员员有责任任告知消消费者不不要影响响别人,任任何事情情都可以以解决,如如果影响响其他消消费者,影影响本公公司声誉誉,就不不会为其其解决任任何问题题)经理

8、访客安安排询问其姓名名公司要要事,请请示经理理。(政政府部门门人员来来访,告告知经理理外出,手手机忘带带,并留留下其姓姓名、部部门、电电话)询问是否饮饮水,拿拿杂志给给客户考勤制度员工应该落落实执行行服从主主管的安安排,并并依时完完成任务务,不得得无故拖拖延或拒拒绝。照照公司编编排的工工作表依依时上下下班,未未获批准准不得私私自掉班班,(如如有临时时更改,以以现场经经理批示示条为准准)站班标准站班为服务务的开始始,客人人的第一一印象,所所以站班班之人员员必须表表现热忱忱与服务务精神,显显示优美美姿态,必必须面带带微笑表表情,双双臂交叉叉垂直放放置于身身前,双双脚平行行站立,全全身自然然垂直态度

9、亲切有有礼,动动作整齐齐,热心心招呼进进门之客客人仪态自然大大方,不不可红脸脸,不可可有小动动作,不不自在站班时,不不可远离离门口,并并轮站班班折要注注意站班班人员必必须随时时准备接接班每位员工必必须随时时留意轮轮班表上上之顺序序,不可可脱班电话礼仪电话响过33声必须须接听声音清晰,响响亮你好! 安安德发型型!顾客预约明确日期,时时间,服服务项目目,发型型师,顾顾客姓名名,联系系电话并并记录登登记再次次向顾客客重复确确认发型师不可可接听员工电话记录对方姓姓名,电电话,员员工有空空转告轮排工作每接待一位位顾客就就必须串串排(发发型师,助助理。技技师)无无点活工工作完毕毕后才可可上牌礼貌用语您好!

10、 欢欢迎光临临!慢走走 谢谢谢光临!谢谢!对不起起!请您您稍等一一会,我我很快过过来!给顾客的书书刊选择择 没没有设计计发型之之前,给给顾客看看发型书书,(方方便发型型师为顾顾客设计计发型) 确定定发型之之后,给给顾客感感兴趣的的书籍客户进门介介绍发型型技巧根据脸型,发发量,职职业,服服装,肤肤色,性性格,个个人爱好好,发量量堆积位位置,梳梳理习惯惯方向设设计发型型了解客户服服务项目目发型师:“您好,请请这边坐坐”发型师:“您是第第一次来来还是有有人介绍绍发型师:“您心目目中有没没有自己己喜欢的的发型”客户:“没没有”发型师:“喜欢长长发还是是短发” 发型师:“那您喜喜欢哪种种个性发发型:文文

11、静的,职职业的,时时尚的,可可爱的”发型师:“给您看看一下发发型书,参参考一下下,看看看您的审审美,然然后我再再给您建建议”发型师:“喜欢直直发还是是卷发”客户:“卷卷发”发型师:“喜欢大大卷还是是小卷”发型师:“那您的的发色须须不须要要改变,喜喜欢深色色还是浅浅色”发型师:“平时喜喜欢穿什什么类型型的衣服服”发型师:“以前经经常去哪哪剪发”(了解解客户的的消费能能力)客户价格问问题客户:“你你家太贵贵了”发型师:“产品好好,不伤伤发质,发发型保持持时间久久”客户:“我我还是接接受不了了”发型师:“那您稍稍等一会会,我去去问一下下经理看看看能不不能给您您打折,因因为您第第一次来来我们 家,我我

12、希望给给您做好好发型,可可以做个个宣传 ”折扣低价位服务务8.88折,高高价位服服务7.8折客户当天不不做发型型发型师:“这是我我的名片片和代金金卷希望望有机会会下一次次能给您您设计发发型,慢慢走” 待客赞美话话语称赞孩童的的话1好可爱的的小妹妹妹!2妹妹好漂漂亮跟妈妈妈同一一个模子子出来的的。3好可爱的的眼睛!4真是跟妈妈妈一模模一样。5好可爱的的小男孩孩!6好可爱的的小女孩孩!7小弟弟好好会说话话!8弟弟好健健康!9长的肥嘟嘟嘟,好好胖10眼睛好好可爱!11嘴巴好好甜!12好可爱爱的手啊啊!13排行老老几?是是老大吗吗?14好漂亮亮的衣服服15好漂漂亮的衣衣服如何与同事事保持良良好关系系对

13、同事不傲傲,不卑卑不在同事面面前或背背后说他他人缺点点不涉及别人人的私生生活不可冷言讽讽语遵守诺言,兼兼守信用用不向同事借借钱,向向店里借借支必须须按时偿偿还不过分客气气,要有有自信,接接受同事事好意并并致谢对异性的同同事朋友友要礼节节周到了解同事的的长处礼礼貌的请请求支援援帮忙顾客于公司司门2米米以外接接待员就就主动开开门迎接接助理:“您您好! 欢迎光光临,请请问是要要剪发吗吗”客户:“是是的”助理:“请请这边换换下衣服服,您的的贵重物物品请随随身携带带,有没没有熟悉悉的发型型师” 客户:“没没有”助理:“那那我给您您安排一一位”客户:“做做的好不不好”助理:“肯肯定没有有问题,他他们都经经

14、过了特特别的培培训,都都有很多多的固定定客户”助理:“您您今天想想做什么么”客户:“一一会再说说”助理:“如如果您是是染发我我们就不不需要先先洗发,染染完后再再洗,电电发就不不会大力力按摩头头皮,只只是简单单洗去浮浮灰,电电完后再再好好洗洗”客户:“为为什么”助理:“因因为这样样染出的的颜色更更准确”客户:“我我头上有有很多产产品能染染上吗?”助理:“没没有问题题”助理:“您您是本店店会员吗吗?”(如果果是请先先出示,放放于收银银处)助理:“请请这边洗洗发”助理:“这这样躺着着舒服吗吗”检查发质冲水(询问问水温是是否合适适)询问顾客选选什么洗洗发水?询问顾客洗洗发力度度介绍本店特特色(与与日本

15、有有技术往往来,发发型设计计为日本本风格)洗发水两遍遍(共110分钟钟)护发发素一遍遍(共55分钟)护发素:助助理:“这样力力度可以以吗”(询问顾客客以前在在什么发发廊剪发发)(询问顾客客家在哪哪里住)(询问、观观察顾客客以前是是否做过过焗电染染)冲水完毕(包包头)把把顾客带带到师傅傅椅子上上,围上上围布,叫叫师傅做做发型,清清洁洗发发床,剪剪发完毕毕发型师师带顾客客到收银银台付款款,慢走走 欢迎迎再次光光临!待客赞美话话语称赞太太的的话语太太我觉得得你今天天容光换换发,喜喜事重重重的样子子.太太好久不不见了,今天要要漂亮一一下吗?这位太太您您穿的这这件礼服服,鞋子子更能显显出您高高雅的气气质

16、.太太您这皮皮包好别别致,在在哪买的的?能为您服务务,是我我门的光光荣.太太今天参参加什么么宴会吗吗?穿上上这件礼礼服,耳耳环,首首饰,真真是高贵贵无比.太太您今天天穿的衣衣服颜色色与皮包包,鞋子子都是同同一系列列,显得得非常别别致您这件衣服服,好柔柔好舒服服的样子子,一定定很贵.太太您真是是年轻又又漂亮啊啊!您真是一位位有趣的的人啊!您的声音好好有魅力力啊!您越看越年年轻!你实在很漂漂亮!假假如我有有您的一一半漂亮亮我一定定很高兴兴.您总是那么么年轻!待客赞美话话语称赞小姐的的话语小姐您真有有眼光,这这双鞋子子是最近近流行的的喔?小姐这副耳耳环好别别致!好好看级了了!小姐这副耳耳环好漂漂亮,

17、在在哪买的的,一定定很贵吧吧!小姐您今天天穿的鞋鞋子,和和以前不不一样,好好象是外外国货吧吧!小姐您苗条条的身材材实在好好看级了了小姐您这件件衣服料料子不错错,一定定很贵吧吧小姐您的手手表很别别致也很很秀气喔喔小姐您的这这套洋装装,加上上我们的的发型设设计,一一定会变变成人们们的偶像像小姐是不是是今天有有什么好好消息,看看您笑容容满面小姐几天不不见,好好象苗条条了许多多,有什什么秘方方,可不不可以告告诉我小姐今天看看您喜上上眉梢,一一定有什什么喜事事哦小姐您没化化妆,就就这么漂漂亮,化化起妆来来一定更更漂亮小姐早,今今天特别别漂亮,有有重要的的约会喔喔!小姐您今天天穿的衣衣服看起起来很高高雅很有有气质。小姐我觉得得您很会会化妆打打扮。小姐您时髦髦的穿着着配上最最时髦的的发型,有有如锦上上添花。小姐今天的的化妆好好看极了了,是不不是有什什么喜事事呀!小姐您这手手表很别别致,哪哪买的?小姐您真棒棒,这么么高的鞋鞋子,还还穿的这这么自然然;摇拽拽,多姿姿!小姐您不但但是长的的漂亮,连连衣服。鞋鞋子也都都非常漂漂亮,整整体搭配配象明星星一样

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