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1、酒店人力资源部管理制度 （一）员工手册41（二）劳动组织管理制度56（三）劳动动定员管管理制度度588（四）酒店店管理人人员的管管理制度度600（五）劳动动力计划划管理制制度611（六）劳动动力调配配管理制制度622（七）劳动动力招聘聘录用管管理制度度633（八）持证证上岗管管理制度度655（九）劳务务工管理理制度666（十）劳动动合同管管理制度度666（十一）劳劳动争议议管理制制度677（十二）员员工考评评管理制制度688（十三）规规章制度度的管理理制度688（十四）规规章制度度的管理理制度699（十五）员员工技术术等级考考核管理理制度699（十六）档档案管理理制度700（十七）人人力资源源
2、工作目目标管理理制度722（十八）考考勤管理理制度722（十九）员员工奖惩惩管理制制度733（二十）工工资管理理制度744（二十一）奖奖金管理理制度76（二十二）人人工成本本管理制制度76（二十三）社社会保险险与员工工福利管管理制度度77（二十四）员员工工伤伤管理制制度77（二十五）劳劳动仲裁裁管理制制度78（二十六）质质量检查查督导管管理制度度79（二十七）单单身宿舍舍管理制制度79（二十八）员员工餐厅厅管理制制度80（二十九）培培训管理理制度81 （）XX酒店培训系统和培训责任 81 （）员工在职培训的考勤制度82 （）培训激励制度83 （三三十）培培训计划划管理制制度833（三十一）岗岗
3、位提高高培训制制度84（三十二）员员工外出出培训管管理制度度85（三十三）接接受委托托培训管管理制度度85（三十四）培培训追踪踪评估制制度85（三十五）培培训经费费管理制制度86酒店人力资资源部管管理制度度（一）员工工手册总经理致辞辞XX酒店欢欢迎你！本酒店的宗宗旨是以以科学的的管理和和优质的的服务，实实现“让客人人满意”，并给给酒店带带来良好好的社会会效益和和经济效效益。为了使您能能够踏上上事业成成功之路路，我们们编写了了这本员员工手册册，是是为了介介绍本酒酒店的各各项规章章制度，明明确酒店店和员工工的权利利和义务务。希望望您能领领会、熟熟记、照照章遵守守。我深信，只只要您本本着同酒酒店共命
4、命运的敬敬业精神神，彼此此精诚合合作，共共同开拓拓事业，我我们酒店店的成就就定将驰驰名于社社会，其其中自然然也体现现出您 的人生生价值。谨祝您能成成为本酒酒店一名名优秀员员工。 XXX酒店总总经理员工手册一、总则1、 宗旨：以科科学的管管理和优优质的服服务，实实现“让客人人完全满满意”，并 给酒酒店带来来良好的的社会效效益和经经济效益益。2、 目标：努力力把酒店店办成具具有高质质量管理理水平和和优质服服务水准准的酒 店，树树立良好好的声誉誉和形象象，为发发展我国国的旅游游事业作作出 贡献献。3、 要求：热爱爱祖国，热热爱酒店店，热爱爱本职工工作，遵遵守职业业道德，热热 情待待客，文文明服务务。
5、努力力学习科科学文化化知识，刻刻苦钻研研业 务技技术，不不断提高高为宾客客服务的的水准。让让客人完完全满意意。 每个个员工必必须严格格执行酒酒店各项项规章制制度。二、工作态态度员工必须有有认真、尽尽职、勤勤奋、高高效、协协作的工工作态度度。三、人事记记录1、 所有员工必必须呈交交酒店要要求查阅阅的一切切证明材材料。2、 员工所填写写的各类类表格，应应如实填填好，做做到真实实、不隐隐瞒、不不造假。3、 员工如有居居住地址址、婚姻姻状况、诞诞生子女女、学历历状况、户户口性质质 及其其它家庭庭状况之之改变，应应于七天天内通知知人力资资源部。4、 如有隐瞒，造造假或未未及时报报告上述述情况，一一经发现
6、现则由此此产生的的 一切切后果，一一律由本本人负责责。四、员工工工号牌所有员工均均由酒店店发给工工号牌，员员工工作作时必须须佩戴工工号牌。1、工号牌牌如有遗遗失，员员工应立立即通知知人力资资源部办办理补领领。 22、离职职时，员员工必须须把工号号牌交还还人力资资源部。不不能交出出者，需需赔 偿偿人民币币30元元整。五、员工出出入酒店店通道如无特别许许可，各各员工进进出酒店店时，必必须使用用指定的的通道。六、员工更更衣柜1、员工更更衣柜不不能私自自转让或或调换。如如有违反反，将受受纪律处处分。 22、所有有员工必必须保持持更衣柜柜清洁、整整齐。柜柜内不准准存放食食物、饮饮料、 贵贵重物品品或危险
7、险物品。 33、配给给更衣柜柜时，同同时免费费发给一一把钥匙匙。如有有遗失，应应及时补补领， 并并缴手续续费5元元整。 44、员工工如忘记记带更衣衣柜钥匙匙，应向向分管部部门借用用。如擅擅自撬开开以致 毁毁坏，则则须赔偿偿，并予予以纪律律处分。5、 更衣柜须关关闭、锁锁好。若若其中贮贮物被窃窃，应及及时报告告保卫部部协助 查找找。6、员工不不准私自自给更衣衣柜加装装别锁。7、不准在在更衣室室内无事事逗留。8、更衣室室内不准准出现吐吐痰、乱乱扔垃圾圾等任何何有损卫卫生的行行为。9、员工离离职时，必必须清理理更衣柜柜，并把把钥匙交交还分管管部门。如如有违 反或或丢失钥钥匙，须须赔偿人人民币330元
8、整整。七、工作服服1、工作服服由酒店店供给，员员工应妥妥善保管管自己的的工作服服。 22、员工工若因疏疏忽或恶恶意将工工作服损损坏，则则修补费费用或更更新费用用将由 员员工负担担。3、如非工工作需要要，或未未经特别别许可，员员工不得得在酒店店之外穿穿着工服服。4、 员工离职时时，必须须交还整整套的工工作服。如如有遗失失或损坏坏，酒店店有 权扣扣除薪金金作补偿偿。八、仪容仪仪表1、所有员员工必须须保持个个人外表表清洁、整整齐。2、男员工工必须刮刮净胡髭髭，发长长不得覆覆盖耳朵朵或衣领领。3、女员工工的头发发必须梳梳理整齐齐。营业业部位的的女员工工，发长长不得过过肩， 不可可编辫子子，不得得染指甲
9、甲，不化化浓妆，须须淡妆上上岗。4、员工不不准戴手手镯、耳耳环等饰饰物。5、 所有员工应应时常保保持微笑笑并保持持身体和和口腔清清洁，严严防体臭臭及口 臭；上班前前禁吃异异味食品品（如葱葱、蒜等等）。九、站立行行姿1、 营业部位员员工应站站立服务务（须坐坐下服务务客人的的岗位除除外，但但客人前前来或离离开时，当当立即起起立迎送送）。2、 站立要自然然大方，肩肩平头正正，双手手自然下下垂或交交叉放在在腹前。双双腿要站站直，两两脚略成成外八字字型，两两脚后跟跟相距约约5-110cmm。站立立时不前前扶后靠靠，左倚倚右斜，不不得伸懒懒腰、抱抱胸或手手背后面面。3、 行走要自然然大方，男男不晃膀膀，女
10、不不扭腰，脚脚步轻捷捷，目光光平视前前方，用用余光照照顾两翼翼及上下下，不要要左顾右右盼或斜斜视，手手臂前后后自然摆摆动约220度，不不得抄手手或打响响指，不不与他人人并肩或或勾肩搭搭背。 在营营业区域域或楼层层行走应应顺沿边边地带行行走，狭狭窄地方方如迎面面来 客时时，须放放慢脚步步，侧身身礼让；如急拐拐弯时不不得小于于90度度，不 与客客人争道道强行，因因工作需需要必须须超越或或穿越客客人时要要礼貌致致 歉。4、 不得从二人人中间穿穿过，请请人让路路应先示示意致歉歉，后道道谢，不不得粗俗俗无礼。5、 三人人以上员员工在员员工通道道或其它它公共区区域内行行走，不不得并排排同 行行。十、礼仪礼
11、礼节1、 面对客人应应表现出出热情大大方、亲亲切、真真诚、友友好，做做到不卑卑不坑。2、 讲究握手礼礼节，在在判明客客人与自自己有握握手之意意时，应应大方伸伸手相握握，但不不得主动动先伸手手与客人人握手。在在与客人人的交往往中应表表现出礼礼貌恭敬敬的姿态态。与女女士握手手则轻握握手指即即刻放下下。3、 在工作中的的任何区区域，任任何时候候，不得得出现哼哼歌曲、吹吹口哨、跺跺脚、挖挖耳挠腮腮或玩弄弄其他物物品等不不良行为为。4、 不得当众整整理个人人衣物、头头发或化化妆，不不得将任任何物件件夹于腋腋下。在在客人面面前不得得常看手手表，咳咳嗽、打打喷嚏时时不准面面向他人人，应转转向身后后，并说说“
12、对不起起”。5、 在员工通道道或其它它公共区区域内不不得吃东东西、喝喝水或抽抽烟。6、 示意、指引引、介绍绍时，严严禁用手手指或笔笔指，应应五指并并拢手心心向上由由胸前伸伸出以指指示。7、 在为客人服服务时，不不得流露露出不耐耐烦、冷冷淡、愤愤怒、僵僵硬、紧紧张和恐恐惧的表表情。 8、要尊尊重宾客客风俗习习惯，不不得议论论、围观观、不得得嘻逗宾宾客小孩孩。十一、言谈谈语态1、 谈话时语音音清晰，语语言准确确充实，语语气诚恳恳亲切，语语调高低低适中。2、 与客人对话话时必须须使用普普通话，不不得使用用方言。3、 每天与客人人或同事事见面时时都应主主动打招招呼问好好，做到到六声，即即：来有有迎声；
13、走有送送声；体体贴他人人有问候候声；受受到表扬扬有致谢谢声；工工作不足足有道歉歉声；为为他人办办事有回回声。4、 不得以任何何借口顶顶撞、挖挖苦、讽讽刺客人人。5、 在任何时候候都不准准使用大大约、可可能等模模棱两可可的语言言以及“喂”，“不知道道”等不礼礼貌的语语言和否否定语，不不明白的的事情待待落实清清楚后再再准确地地答复客客人。6、 要注意称呼呼客人姓姓氏，未未知姓氏氏之前，要要称“先生”或“女士”。指第第三者时时，不能能称“他”而应称称“那位先生生”、“那位女士士”。7、 离开面对的的客人，应应讲“请稍候候”，如离离开客人人时间较较长，回回来时要要讲“对不起起，让您您久等了了“。8、
14、不说与服务务无关的的话，不不打听或或诉说个个人或他他人的履履历、工工资收入入、家庭庭财产、衣衣饰价格格、婚姻姻年龄等等私事。9、 在任何条件件下都不不得与客客人争吵吵、即使使属于客客人的错错误，也也应控制制情绪，避避免冲突突，牢记记客人永永远是对对的，事事后要如如实报告告上级。 100、距他他人五步步之外不不得交谈谈、喊叫叫、应答答。 111、与客客人、同同事谈话话时，任任何场所所都不能能带脏话话粗话等等不礼貌貌的 语语言。十二、 引领迎候1、 所有员工应应通晓交交往礼节节，对各各种迎送送工作均均要了解解。迎送送时要遵遵守时间间，注意意分寸。2、 迎送客人时时举止要要落落大大方，笑笑容可掬掬。
15、对到到来的宾宾客要恭恭敬问候候，对离离去的宾宾客要致致以礼貌貌的道别别，对过过往而不不入的客客人也应应表示出出礼貌的的示意。3、 陪客人进出出门时，要要请客人人先进出出。引领领客人进进出电梯梯时，若若梯内无无人，应应先进电电梯，侧侧立在操操作盘旁旁，按住住控制键键，请客客人后进进；若梯梯内有人人，则在在外面按按住控制制钮，请请客人先先上。4、 引领客人时时，应走走在客人人前方右右侧，合合着客人人脚步拍拍子走，时时时注意意用余光光回顾客客人是否否跟上，拐拐弯处应应回身配配合并用用手势引引导，一一般与客客人相距距1.55m左右右。十三、 亲友探访及及电话1、 员工在工作作时间内内，应谢谢绝一切切亲
16、友探探访。若若有特殊殊情况，可可向部门门领导请请假，方方可到指指定地点点探视。工工作之余余若亲友友探访需需要到指指定地点点。2、 员工不得使使用专供供客人用用的电话话。3、 未经部门经经理许可可，不可可因私事事使用酒酒店电话话。4、 外来的私人人电话，如如非急事事，话务务员将婉婉言拒绝绝接拨。十四、 电梯1、 员工应使用用楼梯。2、 如非工作需需要，员员工不得得搭乘客客用电梯梯（详见见电梯使使用管理理规定）。十五、 公众区域 除除指定为为客人服服务者外外，各员员工不得得在各客客用区域域或客房房楼层等等停留或或闲逛。十六、 告示及公布布1、 所有员工必必须经常常阅读并并遵守员员工布告告栏上的的事
17、项。2、 员工布告栏栏由总经经办、人人力资源源部负责责管理。如如无酒店店许可，各各员工不不可在酒酒店范围围内擅贴贴任何通通告。严严禁撕毁毁、涂改改通告。十七、 携带物品保卫人员有有权检查查员工携携离的物物品。十八、 失物处理员工在酒店店内拾到到钱物，应应立即上上交（按按酒店规规定程序序办理）。十九、 盗窃员工在酒店店内偷窃窃任何财财物，无无论其属属于酒店店、客人人还是其其他员工工，都将立即受受到开除除处分。未未经许可可而擅取取或擅用用酒店之之食物、酒酒类或其其它物品品，亦将将作同等等处理。二十、 员工就餐1、 员工应在员员工食堂堂就餐。2、 员工凭餐卡卡就餐。餐餐卡不得得私自转转借或涂涂改，否
18、否则作违违纪处理理并罚款款。餐卡卡如丢失失，需按按规定付付款。3、 员工就餐时时间为半半小时，就就餐时间间表由部部门经理理编排。二十一、安安全及紧紧急事故故1、火警及及防火措措施（1） 所有员工应应熟记火火警电话话（本市市1199；酒店店61119）、紧紧急通 道和和灭火器器放置位位置，掌掌握灭火火器使用用方法。（2） 如有火警发发生，必必须按照照酒店公公布之防防火措施施行动。（3） 若发现任何何可能引引致火灾灾之隐患患，应立立刻报告告当班领领导。2、其它意意外 若有有其它紧紧急事故故，依照照酒店紧紧急事故故处置方方案执行行。二十二、保保密1、 未经批准，员员工不得得向外界界传播或或提供酒酒店
19、内部部信息及及资料。2、 不得向外透透露住店店客人的的情况，尤尤其是VVIP客客人的情情况。3、 不得在电话话、私人人信件中中泄露酒酒店机密密。4、 不该问的不不问，不不该看的的不看，不不携带保保密材料料出入公公共场所所。5、 住店宾客废废弃的有有关材料料，要做做销毁处处理。6、 房间钥匙不不准转借借或存放放它处，不不处让客客人自己己使用万万能钥匙匙开锁。7、 员工不得利利用工作作之便，与与客人拉拉关系，交交谈与工工作无关关的话题题。8、 员工不准向向外界透透露业务务计划。二十三、服服从领导导1、 下级必须服服从上级级，不得得擅自改改变、借借故拖延延或拒绝绝执行上上级指示示、决定定和工作作布置
20、及及人员调调动。2、 下级若遇困困难或有有疑义时时，应从从速请示示直属领领导，在在得到准准许后，方方可改变变或停止止工作。二十四、投投诉处理理1、 员工必须耐耐心听取取宾客投投诉，让让宾客畅畅所欲言言而不与与其争辩辩。2、 员工应和颜颜悦色向向投诉客客人致谢谢致歉，但但在没错错时不急急于承认认错误。3、 如果宾客的的投诉不不能立即即解决，应应报告上上一级管管理人员员处理。4、 宾客的投诉诉应有书书面记录录，如何何处理应应有事后后交待。二十五、服服务守则则1、 必须遵守工工作时间间，并应应于上班班前十分分钟到达达岗位，以以作准备备。2、 上班及下班班时应依依指示签签到和签签离。3、 必须准时到到
21、达工作作岗位，不不得迟到到、早退退。就餐餐时应准准时往返返，以免免耽误工工作。4、 如因病请假假，应立立即通知知部门主主管。病病假必须须向酒店店递交由由医院签签署的病病假条，经经批准后后休假。5、 如需请假，应应按程序序提前获获得各级级经理的的许可。6、 若因突发事事件而必必须请假假，应立立即亲自自请示部部门经理理，不得得让他人人转告。7、 非上班时间间，如无无部门经经理许可可，不可可在酒店店内逗留留。8、 应使用员工工通道进进出酒店店。9、 上班时，不不可擅离离工作岗岗位。未未经许可可，不可可在酒店店范围内内随意游游荡或到到其他部部门探访访。10、无酒酒店许可可，不可可到酒店店的餐厅厅、酒吧
22、吧或其他他客用场场所消费费或 做做客。11、不经经允许不不得在工工作时间间内接待待亲友。12、不得得在上班班时处理理私人事事务。13、与同同事相处处时必须须有礼、互互助。14、不可可使用客客用的洗洗手间、电电话、电电梯或其其他客用用设施，应应使用员员 工工专用之之设备。15、如非非工作需需要，不不可在工工作间、办办公室或或公众区区域收听听收音机机、 录录音机或或收看电电视。16、如非非工作需需要，或或未经许许可，不不可在工工作间、办办公室或或公众区区域 玩玩奏乐器器。17、与客客人谈话话时，应应保持礼礼貌，应应避免私私人谈话话。18、不可可在员工工食堂以以外的工工作场所所饮食。客客人用过过之食
23、物物或饮料料， 应应于适当当时收回回并立即即送往洗洗碗间清清理，不不得私藏藏或擅用用。客人人 赠赠送的饮饮品及食食品如酒酒水与果果篮等应应交予部部门处理理。19、上班班时不得得嚼口香香糖或在在非指定定吸烟区区吸烟。20、在酒酒店范围围内不得得高声呼呼叫，扰扰乱安宁宁。上班班时不得得闲聊谈谈天。 在在公众区区域内不不可大声声喧哗。21、必须须遵守部部门编排排的工作作时间表表。22、工作作时若遇遇困难或或特殊情情况，应应立即向向领导请请示。二十六、员员工福利利1、法定假假日：按国家规定定的法定定假日享享受。2、婚假：员工结婚，享享受有薪薪婚假三三天，符符合晚婚婚年龄且且初婚者者可享受受有薪婚婚假1
24、55天，员员工书面面申请，经经所在部部门和人人力资源源部批准准。3、 产假：女员工生育育，符合合国家计计划生育育政策的的，可享享受有薪薪产假。4、 慰唁假：员工因父母母、配偶偶、子女女、配偶偶方父母母逝世，可可享受有有薪慰唁唁假三天天。员工工因兄弟弟、姐妹妹逝世，可可享受有有薪慰唁唁假一天天。5、 工作餐：员工在工作作时间内内可在酒酒店员工工食堂内内凭证享享受免费费工作餐餐一顿，但但不能将将饭菜带带出食堂堂，不得得将餐卡卡转让他他人使用用。6、 家属福利：员工子女入入托，可可按规定定享受入入托补贴贴；独生生子女可可按规定定享受独独生子女女补贴。7、 培训：为了提高管管理水平平、服务务水平、知知
25、识水平平、技术术水平，员员工必须须接受培培训。酒酒店按有有关规定定，为员员工提供供各种方方式的培培训。员员工应与与酒店签签订有关关培训的的协议或或合同。二十七、奖奖励条例例本酒店奖励励条例是是根据上上级有关关部门颁颁布的企企业职工工奖励条条例和和国营营企业辞辞退违纪纪职工暂暂行规定定的原原则精神神制定的的。（一）奖励励1、 为调动一切切积极因因素，创创造一流流服务质质量，获获得最佳佳经济效效益， 酒店店员工在在下列方方面做出出显著成成绩者，予予以奖励励。（1）对经经营管理理和提高高服务质质量的重重大贡献献者。（2）完成成任务，提提高服务务质量方方面做出出显著成成绩者。（3）优质质服务，经经常受
26、到到宾客表表扬者。（4）保护护公共财财产，保保卫宾客客安全，排排除重大大隐患，防防止和避避免 重大事事故发生生者。（5）增收收节支方方面做出出显著成成绩者。（6）坚持持原则，履履行职责责，抵制制歪风邪邪气，事事迹突出出者。（7）在行行业各种种评议、竞竞赛中为为酒店争争得荣誉誉者。（8）提出出合理化化建议并并经实施施有显著著成效者者。（9）拾金金不昧者者。（10）其其它有利利于酒店店发展方方面做出出显著成成绩者。2、奖励的的种类 奖励励分为：部门奖奖励，酒酒店奖励励，记功功，记大大功，晋晋级，晋晋职。 在在给予上上述奖励励时，可可以发给给一次性性资金。3、奖励的的审批权权限 （1）部部门奖励励由
27、部门门经理批批准。 （2）酒酒店奖励励由部门门经理提提请人力力资源部部报总经经理批准准。 （3）记记功以上上奖励经经总经理理办公会会批准，人人力资源源部备案案。（二）处分分 酒酒店本着着以思想想教育为为主、惩惩罚为辅辅的原则则，对违违反企企业职工工奖励条条例 和国国营企业业辞退违违纪职工工暂行规规定以以及酒店店规章制制度、行行为规范范的员工工，要受受到纪律律处分、行行政处理理、行政政处分。A、纪律处处分分为为：轻微微过失、过过失、严严重过失失、重大大过失。B、行政处处理分为为：停工工检查、违违纪辞退退、除名名。C、行政处处分分为为：警告告、记过过、记大大过、留留店察看看、开除除等。（一）凡触触
28、犯国务务院企企业职工工奖励条条例 及国国营企业业辞退违违纪 职工工暂行规规定之之规定者者，则按按照条例例之规定定，予以以处分。（二）纪律律处分分分为：轻轻微过失失、过失失、严重重过失、重重大过失失。1、轻微过过失：（1） 每月上班迟迟到三次次以上（含含三次，110分钟钟之内）；（2） 上、下班不不签到签签离；（3） 不按时上岗岗或不执执行交接接班制度度；（4） 仪容仪表、着着装不符符合规定定；（5） 不戴工号牌牌或不在在规定位位置戴工工号牌；（6） 佩戴饰物；（7） 不使用指定定的员工工通道；（8） 手插口袋或或站、坐坐姿不正正；（9） 在接待客人人时或当当客人面面做各种种不合礼礼仪规范范的动
29、作作；（10） 在营业场所所打、接接私人电电话；（11） 未经许可擅擅用各项项客用设设施，如如搭乘客客用电梯梯，使用用客用卫卫 生间间或电话话等设施施设备；（12） 将非本随身身携带的的私人物物品带入入营业场场所；（13） 在酒店范围围内行为为不检，大大声喧哗哗，嬉戏戏追逐，唱唱歌、吹吹品 哨等等；（14） 将饭菜带出出员工食食堂或在在营业场场所吃食食品；（15） 在岗或在营营业区域域扎堆闲闲聊；（16） 员工穿工服服外出，或或将工服服转借他他人；（17） 店内吸游烟烟；（18） 非工作需要要在营业业场所逗逗留；（19） 厨房员工穿穿工作服服擅自进进入营业业场所；（20） 上班时间阅阅读与工工
30、作业务务无关的的书刊；（21） 工作时间内内洗澡；（22） 随地吐痰或或其他不不符合卫卫生的行行为；（23） 不配合门卫卫或总经经理授权权的人员员进行职职权范围围内的检检查；（24） 不在指定地地方停放放私人车车辆；（25） 由于疏忽损损坏酒店店财产（价价值500元以下下）；（26） 不按规定使使用更衣衣柜或配配钥匙及及擅自加加锁；（27） 下班后无故故在店内内逗留；（28） 工作时间内内私带亲亲友进店店；（29） 不遵守员工工用车、停停车制度度及违反反员工宿宿舍管理理制度的的；（30） 工作中不与与同事合合作，影影响团结结的；（31） 犯有其它与与本节相相近过失失的。2、 过失：（1） 旷工
31、一至二二天；（2） 代签到签离离及早退退；（3） 窜岗或擅离离工作岗岗位；（4） 在禁烟区或或营业场场所吸烟烟；（5） 在营业场所所看书、报报、杂志志；（6） 工作时间下下棋、打打牌、睡睡觉、听听收音机机或干其其他私事事；（7） 擅自进入待待出租房房；（8） 擅自进入茶茶室、夜夜总会、康康乐中心心等营业业部位；（9） 不按规范、规规定操作作或因工工作疏忽忽引起客客人投诉诉或产生生其他不不 良后后果；（10） 向客人索要要小费或或礼品；（11） 在酒店内闹闹事，侮侮辱他人人；（12） 不服从领导导分配，完完不成领领导指派派的工作作；（13） 怠慢客人；（14） 私吃食品或或私用酒酒店物品品（另须
32、须10倍倍赔偿）；（15） 故意损坏公公物（价价值1000元之之内）；（16） 未得到领导导同意，擅擅自缺勤勤（作旷旷工处理理）；（17） 利用工作之之便，在在委托客客人办私私事中相相互串通通，谋求求私利；（18） 发现非常情情况，不不向上级级或有关关部门报报告；（19） 拒绝有关部部门或有有关人员员检查；（20） 玩忽职守，给给工作造造成不良良影响；（21） 上班时有饮饮酒过量量及其它它失态行行为；（22） 擅自使用或或摆弄客客人的私私人物品品；（23） 对宾客不礼礼貌，引引起客人人投诉；（24） 窥视、骚扰扰客人及及同事的的私生活活；（25） 工作散漫或或对同事事及领导导不礼貌貌；（26）
33、 隐瞒客人的的意见和和反映；（27） 涂改或破坏坏通告、通通知或其其它宣传传品；（28） 拾到失物不不立即上上报；（29） 收受客人所所赠之金金钱或礼礼物而不不向部门门领导交交出；（30） 私自与客人人通信、通通电、约约会、用用餐、跳跳舞、外外出游玩玩等；（31） 不服从领导导的正确确领导，影影响工作作和服务务的，或或管理人人员包庇庇 纵容容违纪员员工，造造成不良良影响；（32） 干扰或妨碍碍工作进进度，未未经允许许擅自倒倒班、倒倒休的；（33） 未经许可私私配酒店店、客房房钥匙；（34） 擅如禁区重重地（机机房、监监控中心心等地）；（35） 领导不利、管管理不严严、下属属涣散，影影响工作作质
34、量；（36） 违反财经纪纪律和制制度，造造成跑帐帐、漏帐帐或帐目目不符（此此条例者者 除除纪律处处分外，同同时予以以罚款）；（37） 擅用酒店厨厨具、炊炊具煮食食以自用用；（38） 遗失或浪费费属于酒酒店、客客人或其其它员工工之财物物（犯此此条例者者除 纪纪律处分分外，同同时予以以罚款）；（39） 犯有其它与与本节相相近的过过失。3、 严重过失（1） 全年一年内内累计旷旷工超过过15天天或连续续旷工超超过8天天；（2） 在营业场所所下棋、打打牌、睡睡觉、听听收音机机或做其其他影响响酒店正正 常活活动的私私事；（3） 对待客人态态度粗暴暴得罪客客人；（4） 故意损坏酒酒店财物物或玩忽忽职守，使使
35、客人财财物受到到损失（价价值1000 元以以上）；（5） 擅自将消防防设备或或其他设设备挪位位或动用用；（6） 利用职权谋谋取私利利或强求求客人办办私事；（7） 利用营业场场所出售售私人物物品；（8） 因失误、失失职、管管理不善善造成酒酒店经济济损失（价价值在550000元 以上上的）；（9） 私藏或传看看黄色淫淫秽物品品；（10） 发表虚假或或诽谤言言论，攻攻击酒店店或员工工；（11） 在酒店内聚聚众结集集，惹起起骚乱；（12） 遇紧急事故故时，不不遵从指指示；（13） 长期不能达达到工作作要求的的标准；（14） 对酒店、客客人或其其它员工工之财物物有遗失失、破坏坏或损毁毁之情况况知 而不不
36、报，或或协助调调查时捏捏造事实实；（15） 在酒店内散散布传单单；（16） 酒后驾车违违反交通通法规，造造成不良良影响；（17） 侮辱、谩骂骂同事，造造成恶劣劣影响的的；（18） 犯有其它与与本节相相近的过过失。4、 重大过失（1） 一年内累计计旷工超超过300天或连连续旷工工超过115天；（2） 偷窃公物或或他人物物品或私私藏客人人遗忘的的贵重物物品；（3） 因态度恶劣劣，严重重损害酒酒店及员员工利益益；（4） 敲诈客人或或向客人人索贿；（5） 贪污酒店财财物；（6） 为谋取私利利，损害害酒店及及员工利利益；（7） 违反操作规规程，造造成重大大责任事事故；（8） 不服从工作作分配，无无理取闹
37、闹，纠缠缠领导，影影响正常常工作秩秩序或 采取取报复他他人的行行为；（9） 道德败坏（如如乱搞男男女关系系，勾搭搭嫖妓或或做任何何令人不不能容忍忍 的反反社会公公德的行行为）；（10） 私开客房；（11） 打击报复检检举揭发发者；（12） 玩忽职守造造成重大大经济损损失或其其他严重重后果；（13） 扬言、写恐恐吓信或或用其他他方法威威胁他人人安全或或干扰他他人正常常工 作或或生活；（14） 病假期间，在在外从事事有收入入的活动动；（15） 参与赌博；（16） 行贿受贿；（17） 盗窃或私留留回扣；（18） 侮辱、谩骂骂客人或或伤害客客人身体体；（19） 私兑外币或或与客人人做交易易；（20）
38、伪造文件，涂涂改原始始凭证、帐帐单或单单据，诈诈骗等行行为；（21） 在酒店内或或到员工工住处威威胁、恐恐吓或干干扰他人人；（22） 在酒店醉酒酒失态造造成恶劣劣影响；（23） 私藏或使用用麻醉药药物或武武器；（24） 因大意或恶恶意行为为而引起起他人受受伤；（25） 私自在收银银处、总总机房、电电脑房、监监控室、财财务及其其它重要要部 门会会客，屡屡教不改改的；（26） 违反酒店规规章制度度或工作作条文，屡屡教不改改的；（27） 违反计划生生育规定定，计划划外生育育的；（28） 酒店驾车或或违反交交通法规规及酒店店车辆管管理规定定，造成成恶劣影影响 的；（29） 在酒店范围围内打人人、打架架
39、、互相相殴斗或或企图伤伤害他人人身体；（30） 传播淫秽书书刊、录录像带及及一切违违禁品；（31） 组织煽动罢罢工，有有意制造造事端或或带头聚聚众闹事事；（32） 对外泄漏酒酒店机密密文件、资资料、数数据等，致致使酒店店利益遭遭受严 重损损失；（33） 营私舞弊，谋谋取私利利，假公公济私；（34） 恶意破坏酒酒店财物物，包括括涂划墙墙壁机电电体等（犯犯此条例例者，除除 纪律律处分外外，并可可给与罚罚款处分分）；（35） 因工作疏忽忽而导致致酒店名名誉或财财物蒙受受重大损损失者；（36） 犯有与本节节相近的的过失。5、 具体处分如如下（1） 轻微过失：第一次书面面警告，扣扣10元元；第二次书面面
40、警告，扣扣20元元；第三次书面面警告，扣扣50元元；第四次书面面警告，下下岗；第五次最后后警告，解解除劳动动合同。（2） 过失：第一次书面面警告，扣扣20元元；第二次书面面警告，扣扣50元元；第三次书面面警告，下下岗；第四次最后后警告，解解除劳动动合同。（3）严重重过失：第一次书面面警告：下岗或或扣4000元；第二次最后后警告：解除劳劳动合同同。（1） 重大过失：凡发生重大大过失的的，一律律解除劳劳动合同同或除名名、开除除。（三）行政政处理分分为：停停工检查查、违纪纪辞退、除除名。根根据过失失情节， 可给给予上述述处理。（四）行政政处分分分为：警警告、记记过、记记大过、留留店察看看、开除除等。
41、（五）在进进行纪律律处分的的同时，可可视情节节和态度度给予行行政处理理、行政政 处分分。1、 犯有轻微过过失，可可给予警警告记过过处分；2、 犯有过失，可可给予记记过或记记大过处处分，情情节严重重可加重重处罚；3、 犯有严重过过失，可可给予记记大过、留留店察看看或开除除处分。留留店察看看为半年年至一年年，期间间取消工工资奖金金待遇，按按劳动部部门规定定的最低低标准发发给生活活费。4、 凡有意损坏坏酒店设设施设备备者，按按设施设设备现价价的100倍罚款款；5、 非有意造成成酒店设设施设备备损坏者者，按设设施设备备修复费费的300%赔偿偿；不能能修复的的按设施施设备进进价的550%赔赔偿。（六）处
42、分分权限及及程序：1、 解除劳动合合同以下下处分，由由部门及及有关职职能部门门直接处处理。违违纪员工工本人签签名，由由部门及及有关职职能部门门报人力力资源部部存档。2、 解除劳动合合同以上上处分，由由部门及及有关职职能部门门报人力力资源部部，经总总经理或或总经理理室审核核批准后后，人力力资源部部按规定定办理解解除合同同手续。3、 凡涉及到部部门经理理以上（含含部门经经理）员员工违纪纪的，由由有关职职能部门门书面报报总经理理或总经经理办公公室，由由总经理理或总经经理室决决定，人人力资源源部办理理处分手手续。4、 凡拒绝在违违纪单上上签名的的，处分分单同样样生效，由由部门主主管以上上两人或或有关职职能部门门负责人人签字后后作违纪纪登记。5、 凡书面警告告以上的的处分，在在合同期期内均有有效。如如员工在在一年内内不再发发生违纪纪行为，其其部门经经理可考考虑提请请人力资资源部经经理报总总经理批批准后方方能解除除处分，嗣嗣后再犯犯过失的的，以前前