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1、植物细胞外界溶液的浓度与质壁分离的关系第一页，讲稿共十二页哦在夏天，我们大多数的同学可能都吃过凉拌黄瓜或者是糖拌西红柿，那么我们有没有注意到，黄瓜和西红柿在制作之前和之后我们吃的时候，它们的体积形态有什么变化？第二页，讲稿共十二页哦那么，这是为什么呢？这种现象还和什么因素有关呢？我们今天就通过实验来探究一下。第三页，讲稿共十二页哦细胞壁（全透性）细胞膜细胞质液泡膜细胞液细胞核原生质层渗透作用：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的运动过程溶剂分子能自由通过，溶质大分子不能通过的一种薄膜溶剂分子能自由通过，溶质大分子不能通过的一种薄膜成熟植物细胞结构图成熟植物细胞结构图第四页，讲稿共十二页哦原生质
2、层：细胞膜，液泡膜和两者之间的细胞质原生质：细胞膜，细胞质和细胞核三者的合称原生质体：植物细胞除细胞壁以外的部分质壁分离：原生质层与细胞壁分离的现象概念概念第五页，讲稿共十二页哦 下面我们利用紫色洋葱鳞叶外表皮来制作临时装片，首先请同学们以四人一组为单位，设计图表来分析不同外界溶液浓度与质壁分离的关系？讨论讨论第六页，讲稿共十二页哦B/A(%)=原生质层长度/细胞长度长度（m）=目镜测微尺格数 x 低倍镜下目镜测微尺每格长度第七页，讲稿共十二页哦实施实验实施实验一、实验步骤与要求一、实验步骤与要求 六名同学为一组，分工合作，分别观察10%，20%，30%蔗糖溶液浓度下质壁分离情况1、制作洋葱鳞
3、片叶外表皮的临时装片。在擦拭干净的载玻片中央滴一滴清水选用紫色洋葱外表皮，用刀片划出一个小方块（5mm x 5mm），用镊子轻轻撕取中间的小正方形。将撕取的洋葱鳞片叶外表皮放在水滴中展平用镊子夹住盖玻片斜45盖在载玻片上显微镜下观察洋葱细胞第八页，讲稿共十二页哦实验步骤2、先用低倍镜再用高倍镜观察洋葱表皮细胞的正常状态，因为细胞中央有大液泡，所以细胞核通常位于细胞边缘，细胞液呈现紫色。3、从盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液1至2滴，在盖玻片的另一侧用吸水纸引流。这样重复几次，使蔗糖溶液渗透入盖玻片下方，浸浴洋葱表皮。约5min后用低倍镜观察洋葱表皮细胞的变化，可以看到液泡逐渐变小，紫色加深，细胞原生质
4、层与细胞壁逐渐分离，出现质壁分离现象。4、待表皮细胞变化趋于稳定时，绘图记录显微镜下看到的洋葱表皮细胞质壁分离图，并测量细胞的长度A和原生质层的长度B，计算B/A（%）填入实验报告表格中5.计算B/A（%）填入实验报告表格中计算出平均值，并以溶液浓度为横坐标，B/A（%）平均值为纵坐标绘制曲线。第九页，讲稿共十二页哦第十页，讲稿共十二页哦实验结论：实验结论：1)外界溶液浓度大于细胞液时，细胞渗透 ，出现 现象。2)B/A（）大小与质壁分离的程度成 相关。3)洋葱外表皮细胞的外界溶液浓度与质壁分离程度的关系规律是：外界溶液浓度越高高，B/A（%）越 ，质壁分离程度越 。失水质壁分离负小大第十一页，讲稿共十二页哦感谢大家观看2022/10/7第十二页，讲稿共十二页哦