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1、Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。中药炮制-中药炮制：根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。炮制历代称谓：炮炙、修治（本草纲目）、修事（修事指南）。中药炮制学：是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。雷公炮炙论是我国第一部炮制专著。炮炙大法是我国第二部炮制专著。修事指南是我国第三部炮制专著。传统的制药原则：相反为制，相资为制，相畏为制，相恶为制。中药炮制的目的：降低或消除药物的毒性或副作用，如乌头；改变或缓和药物的性能，如炙甘草；增强药物疗效
2、；改变或增强药物作用的趋向；改变药物作用的部位或增强对某部位的作用；便于调剂和制剂；洁净药物，利于贮藏保管；利于服用。雷公炮炙十七法：炮、三类分类法：火制、水制、水火共制五类分类法：修治、火制、水制、水火共制、其他制法。液体辅料酒：黄酒含乙醇15%20%；白酒含乙醇50%60%。能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。醋：陈醋用于药物炮制佳。总酸量不得低于3.5%。具有引药入肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭，还有杀菌防腐。蜂蜜：有清热，补中，解毒，润燥，止痛，矫味矫臭，还有调和药性的作用。食盐水：NaCl含量=96%。能强筋骨，软坚散结，清热，凉血，解毒，防腐，并能矫味。生
3、姜汁：能发表，散寒，温中，止呕，开痰，解毒。还有甘草汁、黑豆汁、米泔水、胆汁、麻油固体辅料稻米：能补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻痢。麦麸：能和中益脾。白矾KAl（SO4）212H2O：能解毒，祛痰杀虫，收敛燥湿，防腐。灶心土：能温中和胃，止血，止呕，涩肠止泻。蛤粉：能清热，利湿，化痰，软坚。滑石粉：能利尿，清热，解暑。还有河砂、朱砂。炮制品质量要求（检测）：外观检测（净度、片型、破碎度、色泽、气味、包装）内在检测（饮片水分、灰分、浸出物、有毒及有效成分、卫生学检查）炮制品常见的变异现象：霉变、虫蛀、变色、变味、风化、潮解、粘连、挥发、腐烂、冲烧和泛油等。净度：指炮制品的纯净程度。潮解：某些
4、盐类固体药物吸收潮湿空气中的水分后，其表面慢慢溶化成液体状态的现象。泛油：中药表面出现油状物质、质地返软、发粘、颜色变浑、发出油败气味的现象。粘连：某些熔点比较低的固体树脂类药物，或动物胶类药物，受潮受热后粘连成团块的现象。气味散失：多因温度过高，或贮存日久，或风吹日晒，使所含挥发性成分逸散而造成。炮制品含水量：控制在7%13%之间，可防止发霉、虫蛀、泛油、泛糖、变味、潮解、冲烧等变异现象的发生。净选加工：中药材在切制、炮炙或调配、制剂前，选取规定的药用部分，除去非药用部位、杂质、霉变品、虫蛀及灰屑等，使药物达到药用纯度标准的处理方法。净选加工的目的：分离药用部位，除去非药用部位，进行药物分档
5、，洁净药物。中药净制的具体内容：清除杂质，分离和清除非药用部位，其他加工（碾捣、制绒、揉搓、拌衣）。净制的操作方法：挑选、筛选、风选、水选。饮片切制：将净选后的药材进行软化，并切成一定规格的片、丝、块、段的炮制工艺。饮片切制的目的：便于有效成分煎出，并有“细而不粉”的特色；利于炮炙；利于调配和制剂；显现组织特征，便于鉴别；利于贮存。常见的饮片类型、规格及其选择原则片型规格适用药物举例片极薄片0.5mm木质类及动物骨、角质类羚羊角、苏木薄片12mm致密坚实白芍、槟榔、乌药、当归、木通等厚片24mm质地疏松山药、天花粉、茯苓、甘草、黄芪、南沙参等斜片24mm长条形而纤维性强桂枝、大黄直片24mm性
6、状肥大，突出鉴别特征大黄、何首乌段长段（节）短段（咀）1015mm36mm全草类和形态细长薄荷、麻黄、怀牛膝丝宽丝细丝510mm23mm皮类、叶类、较薄的果皮荷叶、枇杷叶、陈皮、黄柏块812mm阿胶常用的水处理方法：淋法、淘洗法、泡法、漂法、润法。饮片干燥的温度：一般药物温度80，芳香性、油质类药物50。“看水性”：药材在水处理过程中，要检查其软化程度是否符合切制要求。药材软化程度的检查方法：弯曲法；指掐法；穿刺法；手捏法。败片连刀片、掉边与炸心片、皱纹片：所有不符合切制规格、片型标准的饮片。翘片：饮片边缘卷曲而不平整。清炒法目的例子操作方法：炒黄增强疗效；降毒性或副作用；缓和药性；增强或产生
7、止血作用；保证疗效，利于贮存；王不留行、紫苏子、牛蒡子；莱菔子；葶苈子、牵牛子；槐花。文火多；中火-水红花子、苍耳子、王不留行、薏苡仁；武火-决明子。炒焦山楂、川楝子、栀子、槟榔。中火；武火，焦山楂。炒炭干姜、白茅根、乌梅、牡丹皮、蒲黄、荆芥、大蓟武火-质地坚实；中火-质地疏松；炒至药物表面焦黑色或焦褐色，内部呈棕褐色或棕黄色加辅料炒法辅料用量目的例子操作方法麸炒1015增效；缓和药性；矫臭味。白术、山药；枳壳、枳实、苍术；僵蚕。冒烟投药米炒20增健脾止泻；降毒；矫气味。党参；红娘子、斑蝥。土炒2530增强补脾止泻作用。山药、白术。灵活或滑利状态投药砂炒以能掩盖所加药物为度增效，便调剂和制剂；
8、降毒；便去毛；矫臭味。狗脊、穿山甲；马钱子；骨碎补；鸡内金、脐带；蛤粉炒3050质地酥脆，便制剂和调剂；降低滋腻，矫味；增效。阿胶、鹿角胶。滑石粉炒4050质地酥脆；降毒矫味。象皮、黄狗肾；水蛭、刺猬皮；玳瑁。炒法：将净制或切制过的药物，筛去灰屑，大小分档，置炒制容器内，加辅料或不加辅料，用不同火力加热，并不断翻动或转动使之达到一定程度的炮制方法。火力：火势大小（强弱）或温度的高低或锅的温度。火候：广义是指火苗的大小和药物受热后的性状特征。狭义指火力。火力可通过火苗的大小和锅的热度来控制。火候的判断：观颜色(对比看)，嗅气味(闻香气)，听声音(听爆声)，看形状(看断面)。炒炭存性：指药物在炒炭
9、时只能使其部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物固有气味。花、叶、草等类药材炒炭后仍可清晰辨别药物原形。槐花炒槐花：取净槐花，置炒制容器内，用文火加热，炒至深黄色，取出晾凉。槐花炭：中火，炒至焦褐色，喷洒少许清水，灭净火星，炒干，取出凉透。炮制作用：槐花-凉血止血、清肝泻火。用于血热妄行，肝热目赤，头痛眩晕，疮毒。炒槐花-有杀酶保苷的作用，止血作用强于生品，清热凉血作用弱于生品。用于脾胃虚弱的出血证。槐花炭-以凉血止血力胜。用于咯血、衄血、便血、崩漏下血、痔疮出血等出血证。苍耳子（有毒）炒苍耳子：中火，炒至焦黄色，刺焦时即可，碾去刺，筛净。用时捣碎。炮制作用：苍耳子-散风湿、通鼻窍。消风
10、止痒力强。用于皮肤痒疹、疥癣。炒苍耳子-毒性降低。长于通鼻窍，祛风湿，止痛。用于鼻渊头痛，风湿痹痛。炮制降低毒性原理：含毒性蛋白或苍耳苷，其不耐高温，加热即可破坏苍耳苷，使苍耳蛋白变性失活，使毒性降低。牛蒡子炒牛蒡子：文火，炒至鼓起，有爆裂声，断面浅黄色，略有香气(麻油香气)逸出时，取出。用时捣碎。炮制作用：牛蒡子-长于疏散风热，解毒散结。用于风温初起，疮疡痈毒。炒牛蒡子-缓和寒滑之性，宣散作用更强，长于解毒透疹，利咽散结。杀酶保苷，利于煎出有效成分。酸枣仁炒酸枣仁：文火，炒至鼓起,色微变深，有爆裂声，断面浅黄色时取出。用时捣碎。炮制作用：酸枣仁-宜入清剂。长于养心安神。用于心阴不足和肝肾亏损
11、的惊悸，健忘，眩晕，虚烦不眠。炒酸枣仁-性偏温，宜入温剂。养心安神作用强于生品，用于阴血不足或心气不足的惊悸，失眠多梦。王不留行炒王不留行：取净王不留行，投入已用中火烧热的锅内，迅速拌炒至大部分（80%）爆花即可。炮制作用：王不留行-长于消痈肿。用于乳痈或其他疮痈肿痛。炒王不留行-长于活血通经，下乳，通淋。多用于产后乳汁不下，经闭，痛经，石淋，小便不利。莱菔子（生升熟降）炒莱菔子：文火，炒至鼓起，爆鸣声减弱，手拈易碎，断而浅黄色，有香气逸出时即可。用时捣碎。炮制作用：莱菔子-具有消食除胀、降气化痰的功能。长于涌吐风痰。炒莱菔子-变升为降，长于消食除胀、降气化痰。多用于食积腹胀，气喘咳嗽。薏苡仁
12、炒薏苡仁：中火，炒至表面黄色，略鼓起，表面有突起，取出。炮制作用：薏苡仁-长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛。炒薏苡仁、麸炒-长于健脾止泻，可用于脾虚泄泻，纳少腹胀。山楂焦山楂：武火，炒至外表焦褐色，内部焦黄色，取出晾凉，筛去碎屑。炮制作用：山楂-长于活血化瘀。用于瘀血经闭，心腹刺痛，疝气疼痛，冠心病、高血压、高脂血症等。炒山楂-减弱酸味，缓和对胃的刺激，善于消食化积。用于脾虚食滞，食欲不振，神倦乏力。焦山焦-长于消食止泻。用于食积兼脾虚和痢疾。山楂炭-止血、止泻。可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者。炮制后总有机酸含量，对胃肠刺激性。消食，用生品或炒品为好。焦山楂黄酮类成分。活血，用生品。栀子焦栀
13、子：中火，炒至焦黄色，取出晾凉。炮制作用：栀子-长于泻火利湿，凉血解毒。用于温病高热，湿热黄疸，疮毒。外治跌打损伤。炒栀子、焦栀子-清热除烦。用于热郁心烦，肝热目赤。栀子炭-善于凉血止血，多用于吐血、咯血、咳血、衄血、尿血、崩漏下血等。炒栀子比焦栀子苦寒之性略强，一般热较甚者可用炒栀子，脾胃较虚弱者可用焦栀子。干姜姜炭：武火，炒至表面焦黑色，内部棕褐色，喷淋少许清水，灭尽火星，略炒，取出晾干，筛去碎屑。炮制作用：干姜-温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰，能守能走。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，痰饮咳喘。炮姜-辛燥较干姜弱，温里不如干姜迅猛，但作用缓和持久。用于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血。姜
14、炭-温经弱于炮姜，固涩止血强于炮姜。用于各种虚寒性出血，且出血较急，出血量较多者。蒲黄蒲黄炭：中火，炒至棕褐色，喷淋少许清水，灭尽火星，取出晾干。炮制作用：蒲黄-行血化瘀，利尿通淋。用于瘀滞疼痛(心腹疼痛、痛经、产后腹痛)、跌打损伤、血淋涩痛。蒲黄炭-止血作用增强。用于各种出血证(咯血、吐血、尿血、便血、崩漏及外伤出血)。苍术麸炒苍术：先将锅烧热，撒入麦麸，用中火加热，待冒烟投药，炒至深黄色，取出去麸，放凉。（麸10%）炮制作用：苍术-温燥而辛烈，燥湿、祛风、散寒力强，走表祛风湿。用于风湿痹痛，感冒夹湿，湿温发热。麸炒苍术-增强健脾和胃作用。用于脾胃不和，痰饮停滞，青盲，雀目。焦苍术-辛燥之性
15、大减，以固肠止泻为主。用于脾虚泄泻、久泻。枳壳麸炒枳壳：热锅，撒麸，中火，烟起投药，炒至淡黄色。（麸10%）炮制作用：枳壳-偏于行气宽中除胀。用于气滞之脘腹胀痛或胁肋胀痛，瘀滞疼痛，脏器下垂。麸炒枳壳-缓和峻烈之性，偏于理气健胃消食。用于宿食停滞，呕逆嗳气等。党参米炒党参：热锅，撒米，中火炒至米冒烟，投党参片、拌炒至老黄色。(米20%）炮制作用：党参-长于益气生津。常用于气津两伤或气血两亏。米炒党参-增强和胃健脾止泻作用。用于脾胃虚弱，食少便溏泄泻。蜜党参-增强补中益气、润燥养阴作用。用于气血两虚证。斑蝥（有大毒）炮制作用：斑蝥-毒性极大，仅能外用，以攻毒蚀疮为主。用于痈疽肿毒，瘰疬，顽癣瘙痒
16、。米炒斑蝥-降低毒性，矫臭矫味，可内服，以通经、破癥散结为主。用于经闭、肿瘤、狂犬咬伤、瘰疬。炮制降低毒性原理：斑蝥素在84开始升华，升华点110。米炒时的温度约为128。米炒时斑蝥均匀受热，使部分斑蝥素升华，部分被米吸附，从而减少斑蝥素的含量，降低毒性。山药土炒山药：土粉中火加热至灵活状态，投药，拌炒至表面均匀挂土粉。(土30%)炮制作用：山药-长于补肾生精，益肺阴。用于肾虚遗精，肺虚喘咳，阴虚消渴。土炒山药-长于补脾止泻。用于脾虚久泻，或大便泄泻。麸炒山药-以补脾健胃为主。用于脾虚食少、泄泻便溏，白带过多。鳖甲醋鳖甲：砂用武火炒至灵活状态，投药，炒至表面深黄色、质酥脆，筛去砂，趁热投入醋液
17、中，略浸，捞出干燥。炮制作用：鳖甲-滋阴清热息风力强。用于热病伤阴、虚热证、虚风内动。醋鳖甲-酥脆，易于煎出有效成分。矫臭矫味。增强消积软坚散结作用：积聚癥瘕马钱子（有大毒，不宜生用，炮制后入丸散用）制马钱子：武火将砂炒至滑利态，投药，炒至表面棕褐色、鼓起，内部红褐色，并起小泡，取出，去砂放凉。砂烫麻油适量加热至沸(230)，投药，炸至老黄色，取出，沥去油，放凉。油炸马钱子粉：砂烫马钱子，粉碎成细粉，测定士的宁含量，加适量淀粉，混匀，使含量符合要求(0.78%0.82%)。炮制作用：马钱子-通络止痛，散结消肿。毒性剧烈，仅外用，用于局部肿痛，痈疽初起。制马钱子-毒性降低，质脆易碎，便调剂，可内
18、服，制成丸散，用于痹痛疮疡，瘰疬痰核，麻木瘫痪等。质量要求：生马钱子士的宁含量为1.2%2.0%。马钱子粉士的宁含量为0.78%0.82%。炮制降低毒性原理：加热炮制后，士的宁、马钱子碱可转变成它们的异形结构和氮氧化合物。这些生物碱毒性较小，并能保留或增强了某些生物活性(镇痛、抗炎、抑肿瘤作用增强)。番木鳖碱(士的宁)和马钱子碱既是有效成分，又是有毒成分。砂烫最佳工艺条件：230240，34min。油炸最佳油温：220250。烘法代替砂炒法：200240，烘512分钟，士的宁含量可达到传统砂烫的结果。阿胶蛤粉炒阿胶：热锅，蛤粉中火加热至灵活态，投阿胶丁，翻埋，炒至鼓起圆球形、内无溏心，取出筛去
19、蛤粉，放凉。炮制作用：阿胶-滋阴补血，止血润燥。用于血虚诸证，阴虚失眠，虚风内动，温燥伤肺等。蛤粉炒阿胶-降低滋腻性，矫臭矫味，善于益肺润燥。用于阴虚久咳,少痰或痰中带血。宜入丸散。蒲黄炒阿胶-降低滋腻之性，矫臭矫味,善于止血安络。用于阴虚咳血、崩漏、便血。水蛭（有毒）滑石粉炒水蛭：热锅，滑石粉中火加热至灵活状态，投药，翻动，炒至微鼓起，呈黄棕色，取出筛去滑石粉，放凉。炮制作用：水蛭-有毒，破血逐瘀为主。多入煎剂，或粉碎后装胶囊。用于瘀滞癥瘕、经闭、跌打损伤、心腹疼痛。滑石粉炒水蛭-降低毒性。多入丸散。治热入下焦与血结滞引起的癥瘕痞块、胁腹胀满。炙法加辅料炒法辅料性质液体固体辅料作用渗入药内影
20、响药性附在药面，传热或熏炒药操作方法先拌料后炒；先炒药后加辅料辅料先加热，后投药拌炒加热程度文火，中火；温度低；加热时间长中火，武火；温度高；加热时间较短炙法辅料用量适用药物炙法的目的例子酒炙法1020kg活血散瘀、祛风通络，动物类改变药性，引药上行；增强活血通络作用；矫臭去腥。大黄、黄连、黄柏；当归、川芎、桑枝；乌梢蛇、蕲蛇、紫河车；醋炙法2030kg疏肝解郁、散瘀止痛、攻下逐水引药入肝，增强活血止痛作用；降低毒性，缓和药性；矫臭矫味。乳香、柴胡；京大戟、甘遂、芫花、商陆；没药、五灵脂；盐炙法2kg盐/水=1/5补肾固精、疗疝、利尿和泻相火引药下行，增强疗效；缓和药物辛燥之性；增强滋阴降火作
21、用。杜仲、小茴香、车前子；补骨脂、益知仁；知母、黄柏；姜炙法生姜10kg汁=1/3姜祛痰止咳、降逆止呕制其寒性，增强和胃止呕作用；缓和副作用，增强疗效。黄连、竹茹；厚朴、草果；蜜炙法炼蜜25kg止咳平喘、补脾益气增强润肺止咳作用；增强补脾益气作用；缓和药性；矫味和消除副作用。百部、款冬花、紫菀；黄芪、甘草、参党；麻黄；马兜铃；炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法。黄连炮制作用：黄连-生用苦寒性强，长于泻火解毒、清热燥湿。酒黄连-引药上行，缓其寒性，长于清心除烦，善清上焦火热。姜黄连-缓和其苦寒之性，善于清胃和胃止呕。吴萸黄连-抑制其苦寒之性
22、，使黄连寒而不滞，以清气分湿热，散肝胆郁火为主，善于舒肝和胃止呕。大黄熟大黄：黄酒拌匀，闷润酒吸尽，装入炖药罐或蒸制容器内，密闭，隔水炖或蒸至其内外均呈焦黑色，取出，干燥。炮制作用：大黄-苦寒沉降、气味重浊、走而不守、直达下焦，泻下作用峻烈，主攻各导滞、泻火解毒的功能。酒大黄-泻下作用稍缓，引药上行，主清上焦实热。熟大黄-泻下作用缓和，减轻腹痛，增强活血祛瘀作用。大黄炭-泻下作用极微，有凉血化瘀止血作用。醋大黄-泻下作用减弱，以消积化瘀为主。清宁片-泻下作用缓和，具缓泻逐瘀之功。炮制泻下作用降低的原理：结合型蒽醌（强烈致泻作用）（加热）游离型蒽醌（无致泻作用）炒炭使止血成分大黄素-6-甲醚、大
23、黄酚含量增高。当归炮制作用：当归-生品质润，长于补血活血，调经止痛，润肠通便。酒当归-增强活血通经的作用土炒当归-增强入脾补血作用，又能缓和油润而不致滑肠。当归炭-炒炭后，以止血补血为主。柴胡炮制作用：柴胡-生用升散力强，多用于解表退热。醋柴胡-缓和升性散，增强疏肝止痛作用。鳖血柴胡-抑制升浮性，增强清肝退热、截疟的功效。乳香醋乳香：文火加热，炒至冒烟，表面微熔，喷淋定量的米醋，边喷边炒至表面呈油亮光泽时，迅速取出，摊出放凉。炮制作用：乳香-对胃的刺激较强，易引起呕吐，但活血消肿、止痛力强。醋乳香-刺激性缓和，增强活血止痛、收敛生肌之功。杜仲盐杜仲：加盐水拌匀，稍闷，用中火炒至颜色加深，有焦斑
24、，丝易断时，取出晾凉。炮制作用：杜仲-生用偏温燥，能温补肝肾，强筋骨，应用较少。盐杜仲-引药下行，温而不燥，增强补肝肾作用。黄柏炮制作用：黄柏-生用苦燥沉降，泻火解毒燥湿。盐黄柏-可引药入肾，缓和苦燥性，增强滋阴降火、退虚热作用。酒黄柏-降低苦寒性，引药上行，清上焦湿热。黄柏炭-清湿热兼涩性，具止血作用。厚朴姜厚朴：加姜汁，闷润，用文火加热，炒干，取出晾凉。炮制作用：厚朴-对咽喉有刺激性，一般内服不生用。姜厚朴-姜制后可消除对咽喉的刺激性，并可增强宽中和胃的功效。甘草蜜甘草：取炼蜜，加适量开水稀释后，淋入净甘草片中拌匀，闷润，文火加热，炒至老黄色、不粘手时，取出晾凉。炮制作用：甘草-生用性味甘
25、凉，长于泻火解毒，化痰止咳。炙甘草-蜜炙后性味甘温，补脾和胃，益气复脉力强。黄芪蜜黄芪：取炼蜜，加适量开水稀释后，淋入净黄芪片中拌匀，闷润，文火加热，炒至深黄色、不粘手时，取出晾凉。炮制作用：黄芪-生用长于益卫固表，托毒排脓，利尿退肿。炙黄芪-甘温偏润，长于补中益气。麻黄蜜麻黄绒：取炼蜜，加适量开水稀释后，淋入麻黄绒内拌匀，闷润，文火加热，炒至深黄色、不粘手时，取出晾凉。炮制作用：麻黄-生品发汗解表和利水消肿力强。蜜麻黄-辛散发汗作用缓和，以宣肺平喘力胜。多用于表证较轻，而肺气壅闭，咳嗽气喘较重者。麻黄绒-作用缓和，适于老人、幼儿及虚人风寒感冒。蜜麻黄绒-作用更缓和，适于表证已解而喘咳未愈的老
26、人、幼儿及体虚患者。淫羊藿炮制作用：淫羊藿-生用以祛风湿，强筋骨力强。用于风湿痹痛，筋骨痿软，慢性支气管炎，更年期高血压症。炙淫羊藿-羊脂油炙后增强温肾助阳作用。多用于阳痿，不孕。明煅法炮制的药材：白矾、石膏、龙骨、牡蛎、石决明.煅淬法炮制的药材：自然铜、赭石、磁石、紫石英、炉甘石；扣锅煅法炮制的药材：血余炭、棕榈（炒或煅）、灯心草、荷叶、干漆、蜂房、丝瓜络（炒或煅）。煅法：将药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的一种方法。明煅法：药物煅制时，不隔绝空气的方法。适用于矿物类、贝壳类及化石类药物。煅淬法：将药物在高温有氧条件下煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法。适用于质
27、地坚硬，经过高温仍不能疏松的矿物药，以及临床上因特殊需要而必须煅淬的药物。扣锅煅法：药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法。适用于煅制质地疏松、炒炭易灰化或有特殊需要及某些中成药在制备过程中需要综合制炭的药物。扣锅煅注意事项：注意密闭，浓烟从锅逢喷出时及时用盐泥堵封。药材煅透后应放置冷却再开锅。煅锅内药料不宜放得过多、过紧，一般占锅容器的1/21/3。判断药物是否煅透的方法：贴纸法、放米法、滴水法、留孔观察。白矾枯矾：敲成小块，武火加热至熔化，继续煅至膨胀松泡呈白色蜂窝状固体，完全干燥，停火放凉后取出，研成细粉。炮制作用：白矾-外用解毒，杀虫，止痒；内服化痰，止血，止泻。解毒杀虫，清热消痰，燥湿止
28、痒。枯矾-酸寒之性降低，涌吐作用减弱，增强了收涩敛疮、止血化腐作用。注意事项：一次煅透，中途不得停火，不能搅拌；投药量适中，为容器1/21/3；不宜用铁锅煅；火力180200。石膏炮制作用：石膏-清热泻火、除烦止渴。煅石膏-收湿、生肌、敛疮、止血。自然铜煅自然铜：武火加热，煅至红透立即取出，投入醋液中淬制，待冷后取出，继续煅烧醋淬至黑褐色，外表脆裂，光泽消失，质地酥脆，取出，摊开放凉，干燥后碾碎。【醋30%】炮制作用：自然铜-散瘀、接骨、止痛。煅自然铜-增强散瘀止痛作用。多用于跌打肿痛，筋骨折伤。炉甘石煅炉甘石：武火加热，煅至红透，取出，立即倒入水中浸淬，搅拌，倾取上层水中混悬液，残渣继续煅淬
29、34次，至不能混悬为度，合并混悬液，静置，待澄清后倾去上层清水，干燥。黄连汤制炉甘石：取黄连加水煎汤23次，过滤去渣，合并药汁浓缩，加入煅炉甘石细粉中拌匀，吸尽后，干燥。炮制作用：炉甘石-不生用，也不内服，多外敷。煅炉甘石-质地纯洁细腻，适宜于眼科及外敷用，消除了刺激性。黄连、三黄汤制炉甘石-增强清热明目、敛疮收湿。炮制原理：ZnCO3（无冶疗作用）（加热）ZnO（有治疗作用）血余炭炮制作用：血余炭-止血。用于吐血、咯血、尿血、崩漏下血、外伤出血。清蒸的药物：木瓜、天麻、桑螵蛸、黄芩、人参；黄精、山茱萸酒蒸的药物：地黄、大黄；肉苁蓉、黄精、山茱萸、女贞子、五味子醋蒸的药物：五味子黑豆汁蒸的药物
30、：何首乌清水煮的药物：川乌、草乌豆腐煮的药物：珍珠、硫磺（200g）、藤黄（300g）。醋或药汁煮的药物：莪术（醋）、附子（甘草+黑豆）、吴茱萸（甘草汁6%）、远志（甘草汁）燀制的药物：苦杏仁、桃仁、白扁豆圆气：蒸锅内经加热沸腾至一定程度时，上下温度高达100，此时容器周围的蒸气完全升上方，在顶端形成一个蒸气层，此现象称之为圆气。蒸法的注意事项：需拌辅料蒸的药物，应拌匀润透后再蒸；一般先用武火，待“圆气”后改为文火。非密闭容器中酒蒸，要先用文火，防止酒很快挥发；蒸制过程，应随时添加适量开水补充蒸发掉的水分。煮法的注意事项：一般要求在100条件下较长时间加热，可以先用武火后用文火；一般煮至无白心
31、，刚透心为度；若辅料起协同作用，则辅料汁液应被药物吸尽。燀法：将药物置沸水中浸煮短暂时间，取出，分离种皮的方法。何首乌制首乌：加黑豆汁拌匀润透，非铁质蒸制容器，密闭蒸隔水炖，药物呈棕褐色时，取出，干燥。10%黑豆炮制作用：生首乌-解毒消肿、润肠通便、截疟。制首乌-味转甘厚而性转温，增强了补肝紧、益精血，乌须发，强筋骨的作用。黄芩黄芩：净制，置蒸制容器内，圆气后，蒸30分钟；置沸水中煮10分钟取出，闷812小时，切薄片，干燥。遇冷水变绿的原因：黄芩主要有效成分为黄芩苷和汉黄芩苷，遇冷时，会合共存酶激活，导致黄芩苷和汉黄芩苷酶解，产生黄芩苷元和汉黄花苷元，而黄芩苷元是一种邻位三羟基黄酮，极易被氧化
32、成醌类物质而变绿，降低药效。地黄炮制作用：鲜地黄-清热生津、凉血止血。生地黄-清热凉血之品，清热凉血、养阴生津。熟地黄-药性同寒转温，味由苦转甜，功能由清转补。滋阴补血、益精填髓。生地炭-入血分凉血止血。用于吐血、衄血、尿血、崩漏。熟地炭-以补血止血为主。用于崩漏或虚损性出血。五味子炮制作用：五味子-收敛固涩、益气生津、补肾宁心。生以剑肺止咳止汗为主。用于咳喘、自汗、盗汗、口干作渴。醋五味子-酸涩收敛之性增强，涩精止泻作用更强。用于遗精，泄泻。酒五味子-益肾固精作用增强，用于肾虚遗精。蜜五味子-补益肺肾作用增强，用于久咳虚喘。珍珠珍珠粉：洗净污垢，用纱布包好，用豆腐置砂锅或铜锅内，一般300g
33、珍珠用两块250g重的豆腐，下垫一块，上盖一块，加清水淹没豆腐寸许，煮制2小时，至豆腐呈蜂窝状为止。取出，去豆腐，用清水洗净晒干，研细过筛，用冷水水飞至舌舔无渣感为度。取出放入铺好纸的竹筐内晒干或烘干，再研细。川乌制川乌：水浸泡至内无干心，取出，加水煮沸46小时，或蒸68小时，至取个大及实心者切开无白心，口尝微有麻舌感时，取邮晾至六成干，切厚片，干燥。炮制降低毒性原理：双酯型生物碱（水解）苯甲酰乌头胺1/2001/500（水解）乌头胺1/20001/4000苦杏仁燀杏仁：10倍量沸水，加热5分钟，至种皮微膨起即捞出，凉水浸泡，取出，搓开种皮与种仁，干燥，筛去种皮。炮制作用：苦杏仁-性微温，有小
34、毒。降气止咳平喘、润肠通便。长于润肺止咳，润肠通便。燀杏仁-除去非药用部位，便于有效成分煎出，提高药效。杀酶保苷。作用与生杏仁相同。炒杏仁-性温，长于温肺散寒，多用于肺寒咳喘，久患肺喘。作用与上同。复制法：将净选后的药物加入一种或数种辅料，按规定操作程序，反复炮制的方法。复制法的目的：降低或消除药物毒性，半夏；改变药性，天南星；增强疗效，白附子；矫臭矫味，紫河车。半夏清半夏：大小分开，8%白矾液浸泡至内无干心，口尝微有麻舌感，取出，洗净，切厚片，干燥。【白矾20%】姜半夏：大小分开，清水浸泡至内无干心，置煮锅内，加姜汁、白矾共煮至透心，出取，晾至半干，切薄片，干燥。【生姜25%，白矾12.5%
35、】法半夏：大小分开，清水浸泡至内无干心，置煮锅内，加甘草汁、石灰水混合液浸泡，每日搅拌12次，并保持浸液pH值12以上，至内外呈黄色，口尝微有麻舌感，取出，洗净，阴干或烘干。【甘草15%，生石灰10%】炮制作用：生半夏-有毒。不内服，用于疮痈肿毒，湿痰咳嗽。清半夏-长于化痰，以燥湿化痰为主，用于湿痰咳嗽，痰热内结。姜半夏-增强了降逆止呕作用，以温中化痰、降逆止呕为主，用于痰饮呕吐，胃脘痞满。法半夏-偏于祛寒痰，同时调和脾胃，用于痰多咳嗽，痰饮眩悸。天南星制天南星：大小分开，清水浸泡，每日换水23次，如水面起白沫，换水后加白矾（2%），泡一日后，再换水漂至切开口尝微有麻舌感时取出，置煮锅内，加姜
36、汁、白矾共煮至透心，出取，晾至46成干，切薄片，干燥，筛去碎屑。【生姜、白矾各12.5%】胆南星：取制天南星细粉，加净胆汁（或胆膏粉及适量清水）拌匀，蒸60分钟至透，取出放凉，制成小块，干燥。放温暖处，发酵57天后，再连续蒸或隔水炖9昼夜，每隔2小时搅拌一次，除去腥臭气，至呈黑色浸膏状，口尝无麻为度，取出，晾干。现蒸软，趁热制成小块。【牛胆汁400%，胆膏粉40%】炮制作用：生天南星-辛温燥烈，有毒，多外用。亦可内服，经祛风止痉为主，多用于破伤风、癫痫。制南星-毒性降低，增强燥湿化痰作用。多用于顽痰咳嗽。胆南星-毒性降低，其燥烈之性缓和，药性由温转凉，味辛转苦，功能由温化寒痰转为清化热痰。以清
37、化热痰、熄风定惊力强，多用于痰热咳喘，争惊风，癫痫。发酵法：经净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，利用霉菌和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣的方法。发芽法：将净选后的新鲜成熟的果实或种子，在一定的温度或湿度条件下，促使萌发幼芽的方法。发酵条件：菌种、培状基、温度（3037）、湿度（70%80%）、其他（pH47.6，充足O2或CO2）发酵注意事项：原料在发酵前应过行杀菌、杀虫处理，以免杂菌感染，影响发酵质量。发酵过程须一次完成，不中断，不停顿。发芽注意事项：发芽温度以1825为宜，浸渍后含水量控制在42%45%为宜。选用新鲜成熟的种子或果实100粒，要求发芽率在85%以上。芽长至0
38、.21cm为标准。发酵质量要求：气味芳香无霉味、酸败味；曲块表面霉衣黄白色，内部有斑点。六神曲神曲：取杏仁、赤小豆碾成粉末，与面粉混匀，加入鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草药汁，拌曲（捏之成团，掷之即散），压制，推曲（按品字形堆放，堆堆之间有距离，高度15cm），发酵（盖鲜青蒿）。【杏仁、赤小豆各4%，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳7%】炮制作用：生六神曲-健脾开胃，并有发散作用。麸炒神曲-具有甘香气，以醒脾和胃为主。焦神曲-消食化积力强，以治食积泄泻为主。制霜法：药物经过去油制成松散粉末或析出细小结晶或升华的方法。其方法有去油制霜、渗析制霜、升华制霜等。有毒药物去油制霜用过的布或纸要及时烧毁，以免误用。巴豆
39、炮制注意事项：操作时应加注意，并应戴手套及口罩防护；工作结束时，可以冷水洗涤裸露部分，不宜用热水洗；用过的布或纸立即烧毁，以免误用。质量要求：巴豆霜含脂肪油量为18.0%20.0%。人服巴豆油20滴可致死。加热制霜后毒性减低。烘焙法：将净选或切制后的药物用文火直接或间接加热，使之充分干燥的方法。使药物充分干燥，便于粉碎和贮存。煨制方法：面裹煨、纸裹煨、麦麸煨、滑石粉煨、隔纸煨。提净法：某些溶于水的矿物药，经过溶解、过滤，重结晶等处理，以除去杂质的方法。提净法方法：重结晶法，芒硝；风化法，风化硝；浓缩煮干法，硇砂。水飞法：某些不溶于水的矿物、贝壳类药物，利用其粗细粉在水中的悬浮性不同而分离倾取细粉的方法。水飞法目的：去除杂质，纯净药物，朱砂、雄黄；制成细粉，便于服用，滑石粉。防止粉尘飞扬；除去毒性物质。干馏法注意事项：温度一般较高，多在120450进行。蛋黄油在280，竹沥油在350400左右，豆类的干馏物一般在400500制成。肉豆蔻炮制作用：肉豆蔻-生品有滑肠之弊，并有刺激性，少用。煨内蔻-除去部分油质、免于滑肠、刺激性减少，增强固肠止泻作用。-