酒店培训课件.pptx

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1、,走进酒店 走近元生,68799996879989,闻其声而知其人,电话礼仪服务标准一、接听电话的礼仪,标准1、在接听电话时应注意以下几个方面,(1)面带微笑,精力集中(2)坐直(3)语调音量适中,注意语速,吐字清晰(4)避免使用不确定的词语,电话礼仪服务标准一、如何接听电话1、标准,(1)电话铃声不得超过 三声。,(2)接电话时,须在铃声响第二声时接起电话。,电话礼仪服务标准,三、如何转电话,电话礼仪服务标准,礼貌、专业、准确,四、如何结束电话,电话礼仪服务标准,礼貌、专业、准确,电话礼仪服务标准,礼仪训练,1、呼吸训练:闻花香、受惊吓、吹灰尘,2、吐字训练:,粉红墙上画凤凰,凤凰画在粉红墙

2、。红凤凰、粉凤凰,粉红凤凰花凤凰。,3、语调练习,高升调,降抑调,(1)您好,请问有什么可以帮您?(2)如果有什么问题,欢迎再打电话来。(3)谢谢您的电话,再见。(4)请您稍等好吗?(5)不好意思,让您好久等了。,第一站(最后一站),前 厅,观 前 厅,门厅迎宾员,保安,?,调度车辆、开门护顶、微笑迎客、主动问候、引领客人,总 台,观 前 厅,仪态站姿,微笑目光,接物递物,问候称呼,第二节 站姿、坐姿、走姿的礼仪,站姿,第二节 站姿、坐姿、走姿的礼仪,站姿,甜蜜的事业,微笑,笑容的嘴角,笑容的眼睛,眼神,1、三角定律,“生客看大三角, 熟客看倒三角,不生不熟看小三角。”,2、时间规律,眼神接触

3、的时间:0.5秒,微笑技巧练习:,C 意识理智训练法:默念“见到您真的很高兴”,B:咬筷子,A:哆来咪练习,技巧1:,问候,(一)问候次序(1)由近而远法(2)由尊而卑法(3)一并问候法,(二)问候语的形式(1)标准式(2)时效式(3)特殊问候,称呼,(1)泛尊称(2)荣誉性称呼(3)公务性称呼(4)专门性称呼,请用姓氏称呼并问候,递接物品礼仪,(3)尊重对方,(2)目光接触,(1)双手递接,举到胸前,双手递出,送到客人手中,提醒客人妥善保管。,送房卡、客人证件、押金收据时,目视对方眼睛到下巴处的部位。,双手接过客人的证件,欠身点头致意。,细节展现,电梯,我明白了。,我想到了。,细节展现,住

4、客 房,第二站,规范化个性化,我与房务中心的对话,细节展现,第三站,品 餐 饮,品 餐 饮,仪容仪表展示,鞠 躬,引领,站位,手势,握手礼,大方伸手,虎口相对,目视双方,面带微笑,力度七分,上下抖动,三秒结束,我们的晚餐,环境、音乐,情景再现,一、酒店服务新认识,S- smile (微笑) E-eye(眼光) R-ready(准备好) V-viewing(看待)I-inviting(邀请)C-creation(创造)E-excellent(出色),E-excellent(出色),(一)、服务的包涵义(SERVICE),(二)、什么是服务意识?,“按照酒店规范、礼貌要求、工作流程和标准随时随地为

5、客人提供热情服务”,客人:我想问一下你们酒店最大的会议室可以坐多少人?一天的费用是多少?,员工A,对不起,先生,这个我不知道。您去销售部问一下好了。,员工B,我们最大的会议室可以坐落100人,一天费用我不是很清楚,我问一下答复你好吗?,员工C,我们酒店最大的会议室可以坐落100人,一天费用是5000元。请问您是要来租会议室是吗?我可以帮您叫销售代表出来和您谈。,思考,服务从我开始,到我为止,二、哪些服务方式受宾客欢迎?,等我回到房间,发现床铺已整理好,服务员在我睡觉的一边就放了一个枕头,真得很细心。,交通便利,房间很干净,闹中取静,布置的也很温馨,性价比很高。服务员很热情,下次还会入住。,推荐

6、,很满意的酒店. 预订时没有要求房间有电脑,到酒店时希望服务员给我换一间有电脑的房间,服务超级好,提的要求都尽量的满足了。,个性化服务,细微化服务,人性化服务,恰到好处的服务,超值化服务,细微化服务,恰到好处的服务,超值化服务,今天从外面回酒店,发现客房里多了二包速溶咖啡。,个性化服务,打电话到总台问能不能延迟退房,总台答应我将房间保留到下午1点。,人性化服务,满意+惊喜+感动=优质服务,酒店服务的目标:在宾客满意最大化的前提下,实现酒店利益的最大化,1、让客人高高兴兴地来,高高兴兴地回去,2、让客人高高兴兴地再来,高高兴兴地回去,3、让客人高高兴兴地带着亲朋好友再来,高高兴兴地带着亲朋好友再回去,满意客回头客忠诚客口碑效应,标准为先,规范引导, 注重细节,提升品质 。,走近元生,You listen ,You forget ; 听过,忘记 You see, You remember; 看过,记住 You do, You understand; 做过,理解,感谢您的倾听 期待您的指导,学习、领悟,反思、成长,康帝服务意识培训视频,感谢您的倾听 期待您的指导,尽管不是无所不能,但一定要竭尽所能,

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