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1、采购部相关表格,10页 年 月物资选购安排 年 月 日 编 物资名称 规格 单 数 量 估计 金额 要货 选购目的 号 型号 位 库存 最低储备 月消耗 安排选购 单价 日期 用途和缘由 总经理 财务经理 选购 尺寸:21CM29CM 比例:1:1 表格一式三联,一联总经理,一联财务部经理,一联选购 采 购 申 请 单 要货部门_ 用货日期_ 制表人_ 库存数 上期单价及供应商 月度用量 物资名称及规格型号 数量 单价 总额 本期供应商 如需进口或特别要求,请说明理由: 付款方式: 用途/理由: _ 选购经理 _ 部门经理 _ 财务部经理 _ 总经理 尺寸:29CM21CM 比例:1:1 表格
2、一式二联,一联财务,一联申请部门,每联用不同颜色区分 物 资 验 收 入 库 单 物资编号: NO: 合同编号: 年 月 日 物资名称 规格型号 单位 数 量 安排 价格 实际 价格 选购数 实收数 单价 金额 单价 金额 供应单位 运杂费 备 注 部门经理: 验收: 保管: 选购: 尺寸:11CM18CM 比例:1:1 一式四联,一联选购,一联仓库,一联财务报销,一联仓库转财务,每联用颜色区分。 物 资 收 发 存 月 报 表 类别: 年 月 日 编号 物资名称 规格型号 单位 单价 上月 库存量 本月 入库量 本月 发出量 本月 库存量 本月 库存金额 备注 财务部经理: 保管员: 尺寸:
3、30CM40CM 比例:1:1.5 一式 三联,一联存根,一联财务部经理,一联安排 收款员缴款袋 收款日期 年 月 日 收款人姓名_ 营业部门_ 值班时间 自 午 时 分至 午 时 分 一、本袋内装现金 人 民 币 100元 券 2角券 50元 券 1角券 10元 券 1元币 5元 券 5角币 2元 券 1角币 1元 券 5角 券 小 计 二、本袋内装其他票据 支 票 信用卡 小 计 小 计 合计收入票据 合计现金收入及票据 人民币长款 人民币短款 内附:收款员日报表一份 领班收款员_ 收款员_ 信封式,牛皮纸质地 尺寸:12CM23CM 比例:1:1 店徽 NO: 预 付 款 单 PAYME
4、NT IN ADVANCE 日期 DATE:_ 姓名 房号 NAME_ ROOM NO_ 抵店日期 离店日期 ARRIVAL DATE_ DEPARTURE DATE_ 预付金额(大写) AMOUNT PAID_U_ 备注 REMARKS 付款人 收款员 PAYER_ CASHIER_ 尺寸:13CM17CM 比例:1:1 表格一式三联,一联客人,一联财务,一联总台,分别不同颜色区分 承诺付款书 GUARANTEE OF PAYMENT i)全部费用 我承诺支付_房_先生/小姐的 ii) 房 费 iii) 其它费用(请特殊说明) 付款方式为现金/信用卡(信用卡号码 ) i) total cha
5、rge I will guarantee pay for Miss./ Mr. of room number _ during the stay from _ to _ by cash/My Credit Card Number _. ii) room charge iii) others (please specify) 客人姓名 签名 Guest Name_ Signature_ 房 号 日期 Room Number _ Date_ 特殊费用说明 Please specify the other charges: 经办人: Prepared By: _ 尺寸:12CM16CM 比例:1:1
6、 表格一式三联,分别用不同颜色区分。现金支取申请单 借款日期 年 月 日 部门 领款人 用途 金 额 人民币(大写)_ _ 左列款项于 年 月 日全部结清 报销数_ 退还数_ 补付数_ 批准人 财务经理 经手人 尺寸:15CM10CM 比例:1:1 表格一式三联,一联记帐,一联还款,一联退还本人,分别用不同颜色区分 支票申请单 借款日期 年 月 日 部门 领用人 用途 限额 帐户名称 支票号码 报销日期 批准 人 审核 经手人 尺寸:16CM10CM 比例:1:1 一式二联,第一联记帐,其次联报销后退还 总出纳现金收入日报表 年 月 日 营业点 班次 收款员 袋数 现金 支票 信用卡 备注 总
7、计(人民币 大写 信 卡 名 金 额 佣 金 净 金 额 用 卡 长短款 监收人: 总收款员: 尺寸:21CM29CM 比例:1:1 餐饮材料领用汇总表 年 月 日 材料类别 金 额 领用部门 金 额 一、水产 餐 厅 二、肉类 食 品 三、禽蛋 饮 料 四、乳品 五、蜜饯 六、干货 七、珍品 八、调味 九、罐头 十、粮油 十一、腌腊 客 房 小 酒 吧 十二、水果 食 品 食品小计 饮 料 二十、软饮料 二十一、酒水 二十二、卷烟 饮料小计 食品小计 饮料小计 合 计 合 计 制表人: 尺寸:21CM29CM 比例:1:1 标 准 食 谱 编号: 名称: _ 类别: _ 成 本: _ 照 片
8、 份量: _ 售 价: _ 盛器: _ 毛利率: _ 质量标准 用料名称 单位 数量 单价 金额 备注 操作程序 合计 标 准 酒 谱 编号: 名称: _ 类别: _ 成 本: _ 照 片 份量: _ 售 价: _ 盛器: _ 毛利率: _ 质量标准 用料名称 单位 数量 单价 金额 备注 调制步骤 合计 日 期: 一物一单 部门记帐 领用负责 丢损赔偿 物 资 领 用 单 领 用 部 门: NO: 物 资 编 号: 年 月 日 物资名称 规格型号 单 位 数 量 金 额 请领数 实发数 单价 金额 备 注 保管员: 领用部门经理: 领用人: 财 务: 表格一式四联,一联仓库,一联财务,一联部
9、门留存,一联安排,每联用不同颜色区分 鲜 活 食 品 验 收 单 NO: 供货单位: 年 月 日 品名及规格 单位 数量 单价 金额 要货部门 送货: 财务: 收货: 验货: 一式四联,一联送货留存,一联财务,一联验货,一联收货,分别 用不同颜色区分 食品、饮料内部转帐单 品名及规格 单位 请领数 实发数 单价 转帐成本金额 成本价 售价 要货部门:_ 发货部门: _ 经理签字:_ 经理签字: _ 一式三联,一联要货部门,一联发货部门,一联财务,分别用不同颜色区 鲜 活 食 品 领 用 单 年 月 日 自助餐 零 点 宴 会 海鲜 河鲜 肉类 蔬菜 禽蛋 其他 合计 职餐 公关 附件 张 制表
10、: 食品成本日报表 年 月 日至 月 日 餐厅名称 本日数 本月 累计数 原材料 灰别 本日 本月累计 成本 成本 食品收入 乳品 食品成本 水产 食品毛利率 食品收入 肉类 食品成本 粮油 食品毛利率 珍品 干果蜜饯 调味 家禽 其他 合计 成本核算员: 尺寸:21CM29CM 比例:1:1 厅帐单 时间: 收款员: 营业点: 序号 项 目 规格 单价 数量 合计 尺寸:依据酒店电脑收银打印系统要求 收款员收入日报表 部门: 收款员姓名: 日期: 年 月 日 值班:自 午 时至 午 时 收入分类 金 额 备 注 食 品 饮 料 来宾分户帐结帐数 合 计 结 算 方 式: 现 金: 人民币 信
11、 用 卡: MASTER 大 来 长城卡 VISA 支 票 外单位欠款 来宾欠款 公关费 坏 帐 小 计 加:押金 加:长款 减:短款 合 计: 主管: 收款员: 一式二联,一联留存,二联二联财务,每联用不同颜色区分 鲜 活 食 品 报 价 单 类别:蔬菜类 供应商: 日期: 月 日至 月 日 品 名 单 位 规 格 定 价 鲜 活 食 品 报 价 单 类别:海鲜类 供应商: 日期: 月 日至 月 日 品 名 单 位 规 格 定 价 鲜 活 食 品 报 价 单 类别:牛羊猪肉类 供应商: 日期: 月 日至 月 日 品 名 单 位 规 格 定 价 鲜 活 食 品 报 价 单 类别:淡水鱼类 供应
12、商: 日期: 月 日至 月 日 品 名 单 位 规 格 定 价 鲜 活 食 品 报 价 单 类别:虾蟹类 供应商: 日期: 月 日至 月 日 品 名 单 位 规 格 定 价 鲜 活 食 品 报 价 单 类别:禽类 供应商: 日期: 月 日至 月 日 品 名 单 位 规 格 定 价 鲜 活 食 品 报 价 单 类别:禽蛋类 供应商: 日期: 月 日至 月 日 品 名 单 位 规 格 定 价 收 货 单 定单号: 日期: 供应商: 用货部门: 货 名 单 位 规 格 数 量 单 价 合 计 电话: 仓库: 备注: 发单人: 验收人签名: 杂项收费单 MISCELLANEOUS BILL 19 年 月 日 日期 DATE 客人姓名 Guess Name 房号 Room NO. 摘要 Descripition 金额 Amount 合计金额(大写) Total Amount (Print) ¥_ 备注 Remarks 批准人 经办人 Approved By Acted By