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1、有关物流的年度工作总结汇报有关物流的年度工作总结汇报_ _年度工作总年度工作总结汇报结汇报有关物流的年度工作总结汇报。时间是一条金河，一年 365 天就要画上句号，您肯定预备开头为物流工作的年度总结进行充分预备了，如何让自己的物流的本年度总结在众多人中脱颖而出呢？下面是工作总结之家我为大家整理的“有关物流的年度工作总结汇报”，仅供参考，欢迎大家阅读。有关物流的年度工作总结汇报(篇一)回首去年一年我的工作，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时惆怅，当然也会有硕果累累的喜悦可以说，新年是一个公司推动行业改革、拓展市场、持续进展的关键年。现就本年度重要工作状况总结如下，盼望能给日后的工作带来
2、关心：一、树立全局观念，做好本职工作不管从事什么工作，树立平安服务意识是首要的问题，现场技术服务也不例外。我认为服务工作的全局就是，“树立企业形象，使客户对公司产品的满足度和忠诚度化。”限度的客户的利益，是提高我们公司产品的核心竞争力的一个重要组成部分。做好服务工作，同时也是对公司的宣扬。二、擅长沟通沟通，强于帮助协调现场服务人员不仅要有较强的专业技术学问，还应当具备良好的沟通沟通力量，所以这个时候就需要我们和客户进行沟通，规范操作，从而避开对产品的不信任乃至对企业形象的损害。在日常的工作中做做到较好跟客户的沟通，做到令客户满足就是对公司品牌形象的有力宣扬。三、精于专业技能，勤于现场观看随着物
3、流行业的不断进展，竞争不断强化，如何做好客户服务，也是加强公司品牌竞争的强力底牌。作为一个服务人员，要在现场勤于观看、独立思索、多与同事沟通，努力不断提高自己的业务水平。每次优秀的服务，代表了客户对本公司产品进一步的信任。四、实际操作娴熟在过去的工作中得到了一些体会，在工作中心态很重要，工作要有.，保持阳光的微笑，可以拉近人与人之间的距离，便于与客户的沟通。尤其是对服务的工作，乐观的思想和平和的心态才能促进工作进步和工作的顺当，在服务工作中要有好的方法与推断力才能使工作顺当。在一年里，我自觉加强学习，虚心求教释惑，不断理清工作思路，总结工作方法，一方面，干中学、学中干，不断把握方法积累阅历。总
4、结下来：在这一年的工作中接触到了很多新事物、产生了很多新问题，也学习到了很多新学问、新阅历，使自己在思想熟悉和工作力量上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中，我时刻要求自己从实际动身，坚持高标准、严要求，力求做到业务素养和道德素养双提高。有关物流的年度工作总结汇报(篇二)20 xx 年是公司始终平稳进展，同时，领导的带领下，我们精益管理、严格掌握成本，也是我持续改进、不断成长的半年。现就本部门及本人物流专员一年工作总结汇报如下：一、合理整合公司内部出货方案，选择适合的运输方式目前，国内的物流公司还不是很成熟，很多价格都是没有一个详细规范的，所以货比三家是需要的，仔细具体询问各家物流公司的
5、价格，服务，处理问题等资料，并写进运输合同。作为一个物流专员，不是只是查找物流公司把货出出去就可以。而是要多方考虑，实现降低运输成本，提高企业运输效率。每天公司都有货出往全国各地，不同客人货量不一样，选择的运输方式和物流公司不一样，运费也是不一样的。因此作为一个物流专员，首先应当整合公司内部出货方案，把握运输的大方向，制定运输发货方案，依据业务要求，确定好运输方式再找专线或者有区域优势的物流公司报价。只有车间能按时交货，运输时间才能按商定的进行，因此作为物流专员，不管是与跟单人员还是车间负责人，都必需确认精确的发货时间。如生产有特别，准时与物流公司和客人做好协调工作。货物顺当装车，不代表能够顺
6、当送到客户手中，因此需要物流专员准时跟踪到位。货在什么地方，估计什么时间能到，可提前告知客人和业务。如遇到天气或者自然灾难等缘由导致延长时间送货，物流专员可提前跟客人说明，并告知估计到货时间，也上报公司相关人员，避开大家不必要的紧急和担忧。二、支持其他部门工作，处理关联业务为了保证公司其他部门业务正常运作，本部门或本人尽量完成各种其他部门没有或无法完成的工作。例如去年一年为公司组装维护电脑三十余人次，维护打印机等事务也有许多次。此外，本人参加党委及工会事务处理，负责起草了肯定量的文件，参加组织了部分活动。1、加强部门人员学问技能自我培训。由于公司业务不饱和，本部门人员常常利用空闲进行自我培训、
7、自我提升，为公司将来进展储备力气。2、提升部门人员服务意识、平安意识。本部门在强调多创效益的同时，必需确保服务质量、操作平安，要求部门人员既要节约费用，更要对业务部门、客户供应服务和保障，支持业务部门多创效益。仔细贯彻落实平安第一、预防为主、综合治理的方针。一年来，本部门无一例投诉、无一例平安事故。3、完善部门管理制度。根据领导看法，对各项管理制度进行修改。在保持原有流程不变的基础上，加入了财务监督等条款，进一步规范出入库流程。最终，我承诺在接下来的一年里，我将一如既往地为各位同事服务，保证大家能全身心地投入到主要业务中。有关物流的年度工作总结汇报(篇三)时间匆忙，转瞬间，我来公司已有一年了，
8、回首过往的一年里，经过又接近一年的物流部分工作，公司的物流工作已进进了稳步进展阶段，同时自己在物流方面的力量也得到了熬炼与进步。一主要工作内容：负责公司海关系统的操纵，公司办公网络的维护、公司后台服务器的维护，帮助软件公司对当前系统改造部分工作宗旨：团结合作、乐观协作、支持前台、热忱工作。物流部工作重要性：我部分的工作任重道远，承当着与公司本钱亲密相干的几大类业务，物流、仓储，已成为公司本钱管理的重要一部分，办公网络的重要性：提到办公网络对企业来说特别重要，我们常常提到的办公无纸化，办公自动化，办公网络化，都是这个意思，办公网络终究的目的就是为了让企业享受轻松，便捷的办公数据打印任务，并能够以
9、最小的人力本钱，实现工作效力的最大化。协作、支持：乐观全力支持前台的各项工作，在过往工作中，保管公司物质进出库和仓储用度的计算，负责进出库物质数目和质量的验收，确保各库存物质的库存价值妥当管理公司仓库库存物质，做好物质出进库登记。二、工作上的不足：(1)物流部工作1、在库存掌握上存在一些题目，将重点解决这些题目2、与运输、营业部分的沟通不够，以致于出现许多意想不到的题目3、未能够准时的处理客户要求。(2)公司系统维护1、由于工作缘由，对同事提出的题目不能准时有效的处理2、对领导的要求领悟不到位。三、建议(1)对物流部的建议1、做好货物的出进库、产成品出进库和各种物质的在库整理。这样可以很好地实
10、行实时掌握，为各部分供应正确的库存信息，保证各部分工作的顺当进行。2、了解公司其他部分的工作流程，为很好地协作其他部分工作奠定基础。3、调和财务部工作，把物流和资金流很好地结合起来。物流是一个不断寻找途径下降本钱的部分，而且也是一个不断增值的部分。把物流和资金流很好地结合起来，让企业经营状态透亮化，很好地调和财务部分的工作，不断下降物流本钱，和让物流在企业经营中体现增值的作用。(2)对公司的建议：1、明确公司制度：一个好的公司必需有自己一套完全的制度，有了自己的制度就依照制度来，不能领导凭感觉来判定一些突发大事。2、分工明确：公司需给每位员工明确的职务，不能来一件事不论是不是该员工的职责范围，
11、都让他往，公司应实行直线式的管理方式(一个员工只有一个主管)。3、明确责任：公司应当有明确的责任制度，否则一旦出现题目大家相互推辞(运输和物流运输和罐箱)。4、等量齐观：公司应当对每一个员工等量齐观，每一个员工在公司都应当有同等的待遇，这个道理大家都是知道的，否则员工会在心理上产生不同等，严峻影响工作。以上是我在公司工作 10 个多月来的总结，其中说了一下我的工作内容和工作不足，也有对物流部分和公司领导提出的建议，请领导批阅。随着公司的不断进展，物流部范围也得以壮大。加强部分管理建设，不断进步职员素养，强化服务水平、下降运营本钱。全体员工齐心协力、努力奋斗，争取比上年度获得更好的效益。有关物流
12、的年度工作总结汇报(篇四)一年的时间很快过去了，在一年里，我在领导、部门领导及同事们的关怀与关心下圆满的完成了各项工作，在思想觉悟方面有了更进一步的提高。物流部能够圆满完成公司制订的任务，我作为物流部人员感到特别光荣。20 xx 年自身存在不足，工作中不够沉稳，不够老练，阅历不足，对一些要求比较高的客户不能准时服务到位，感觉有点欠缺，在新的一年工作中加强自己的服务意识，提高自己服务水平。更加认真仔细的完成仓库工作和现场人员加强沟通。一、20 xx 年工作方案1。仔细贯彻公司的规章制度2。加强和现场还有其他部门的沟通3、工作之余多学习其他部门的业务4、自学把自己的学历提高一个水平5、学习会计学问
13、二、对公司的看法和建议以及各种诉求1、盼望公司能提高员工的福利待遇，一些传统的节日能多发点津贴，旅游地方能更远点。2、公司应当有奖有罚，不能只罚不奖。3、我自己盼望公司能同等对待同一岗位同一部门员工的工资，相差不要太大。4、公司能多供应机会帮我们培训，切实提高我们自身业务水平。编辑推举有关部队班长的年度工作总结汇报时间如白驹过隙，新的一年正向我们放开怀抱，又是一年过去了，是时候对自己部队班长工作做个简洁的总结了，看自己这段时间毕竟提高了多少。那么一篇部队班长年度工作总结要怎么写呢？下面是由工作总结之家我为大家整理的“有关部队班长的年度工作总结汇报”，仅供参考，欢迎大家阅读。有关部队班长的年度工
14、作总结汇报(篇一)回顾今年的部队工作，感受许多，收获许多，这其中涵盖了部队上级领导的培育、训练，同志们的关心、关怀，也涵盖了自己辛勤耕耘、不懈努力的辛酸。一年来，自己始终坚持老老实实做人，实实在在做事这一原则，贯彻做事不贪大、做人不计小的理念，仔细履行自己的本职工作。时值年末，总结几点个人体会与收获。一、立足本职，实实在在做事。一年来，自己围绕本级职责，无论做什么，从不敢有半点马虎，也不敢有半点偷懒，更不敢应付应付，尽了自己的职责，尽了自己的义务。1、完成了省军区组织的通信达标全面考核检查，并被评为省军区达标先进单位；2、完成了今年年初师组织的团、营、连全部资料录入并制成网页，在网上进行的检查
15、评比工作。当时，时间紧，人员少，任务重，每天加班加点，有时晚上录入资料到深夜，完成了上百页网页的制作，在规定时间内完成了师给予的任务，受到了师通报表扬；3、完善了通信库室建设与装备普查建档。4、保障了每一次电视电话会议的顺当召开和首长、机关的通信联络。搞保障工作，看似简单，自己却深有体会。如开通一部首长电话，须经过四个分线箱，找出八个点，连结四对线，时常自己一个人在楼梯口下一蹲就是一个来小时。5、完成了师组织的网上对抗演习的通信联络与网络保障工作；6、完成了今年 x 月份省军区组织的民兵、预备役部队无线电台教练网演练。此次教练网演练，是我团第一次，也是省军区历史上第一次，所以，上级机关特别重视
16、。为了完成演练任务，我和通信连连长、二名战士，克服了诸多困难，当时每天下大雨，为了确保通信效果，在楼顶上多次冒雨架设天线与调整、转变天线方向，最终确保了演练任务的圆满完成。二、脚踏实地，老老实实做人。自己常怀着一颗平常之心，时刻想到自己是一个山区农夫的后代，时刻.自己曾是一名士官。特殊是在自己工作环境，生活环境有了肯定转变的条件下，始终做到诚恳做人，时常提示自己做人做事不能失去规范，要守本份。1、以诚为本。做到说话心口全都，心地坦诚，表里如一，不说信口开河、无中生有的谎话，不说言不由衷、口是心非的违心话；办事知行统一，不弄虚作假，不做表面文章；为人表里如一，做到对人对己一个样，不搞当面一套、背
17、后一套，从不到任何领导那里去戳谁、说谁，要反映状况，我会直点现象和事实，做到台上能讲、台下也能讲，背人能讲，对着人也能讲；2、以实为本。老实牢靠是做人的美德，更是做好工作必备的品质。所以，领导交给的各项工作，我很少提要求，摆条件，或做了一点小事就常挂在口上，夸夸其谈。如办理其次批军卡手机号，其中就费了不少周折，托关系、找门子，自己还花了部分钱请人吃饭、坐车。我想，只要自己仔细做了，事办好了，也就满意了。3、常怀律已之心。一是管得住八小时外。现代.生活越来越丰富，我们面临的诱惑也越来越多，假如生活作风不检点，就很难把住自己，自己没有的爱好、爱好，八小时外学点东西，看点书报，管管孩子、看看电视、散
18、漫步，不该去的地方不去，做到耐得住孤独，守得往清贫，经得住诱惑。二是不侵占他人、集体利益。记得办理商品房有线电视一事，当时有人办理说需要 x 元一户，后团领导交给自己办理，通过打报告，找地方领导，最终以 x 元每户鉴定合同。但办理此事，我没有报销一包烟、一包槟榔。想想发给自己的工资，只要勤俭持家，也比上不足，比下已经有余了。自己常对自己说，要知足，知足才能心宽，才能常乐，才会保持一颗平常心，才会不为功名利禄所累。三是不乱交往。在一个地方工作时间久了，和地方打交道多一点，就有一些熟识的伴侣，但我始终能坚持交友原则，来往尺度，做到不滥交不乱交，保持正常交往。三、与时俱进，努力学习不断提高自我。面对
19、日新月异的新形势和千变万化的新状况、新理论，只有加强学习不断丰富和充实自我，把学习作为增长学问和才能的重要途径，与时俱进，争做学习型的好干部，才能更好地胜任自己的本职工作。自己干什么就学什么。我自从踏进部队，就与通信结下了不解之缘，从一名通信战士、通信士官、通信技术员、通信排长、通信连长到现任通信股长；从学电工基础学问开头，到学习晶体管电路、到现在的集成电路；从开头外线电缆架设至后来维护程控电话、光纤通信、可视会议、计算机网络通信等，通过不断的学习，一点一滴的学问积累，从不懂至懂、从不会到会，十多年的时间，我就是这样学过来的。一年的工作、学习、生活中，自己存在诸多缺点和不足。曾因自己工作大意，
20、导致过首长和战友们交给的一些任务、一些事情没有完成好、没有办好，也因自己个性修养不好，曾冒犯过自己的战友，顶撞过自己的领导，还因自己年龄偏大、兵龄偏长，产生过想法，出现过思想波动。是组织的培育，领导的关怀、训练，战友们的支持与关心，包涵了我的缺点和错误，教会了我做人做事，才有了自己的今日。今后，我将倍加珍惜，努力学习，勤奋工作，忠实履行好老老实实做人，实实在在做事的宗旨，在领导和战友们赐予的舞台上，为团队的进展尽一份责任。有关部队班长的年度工作总结汇报(篇二)20_年的工作有胜利也有失落，回顾一年的状况：政治思想稳定，工作踏实，遵守部队的各项规章制度、条令条例及；国家的法律法规，生活作风严谨、
21、注意平常的生活中的小节，为使领导和同志的能更好的了解我班的工作状况总结如下：一、政治思想觉悟高，能自觉参与各项学习活动。在一年组织的学习中，自觉站在班长这个角度学习看待问题，并使自己融入到荣辱观中，做到知谦耻而懂礼仪，在工作中，以一名为党为国效力的战士考虑问题，在学习各种先进事迹时，以他们为榜样，努力修炼自身素养，以高标准严要求对待各项事情，并坚决以四个训练精神磨练人生。二、工作踏实，注意总结阅历。工作期间，担当班长职务，对管理工作做到粗中有细，抓好每一个环节，培育每一项力量，提高每一项技能。详细做法，首先从生活制度严格要求，培育在学习训练中遵守纪律，做到令行禁止，注意培育养成生活中关怀照看战
22、友。在工作中不断学习，如军事素养，工作力量，管理阅历，对存在的问题准时订正总结，在工作中对自身所负责的工作面，仔细做好每一个细节。俗话说没有阅历就没有发言权，所以本人也努力跟战友们学习各种阅历，系统的工作程序是相辅相成的，程序环环相扣，任何一处出了问题，都有可能牵扯整个系统的停产，因此本人必需注意各个环节的状况，包括人员的思想，责任心问题等等，思想工作跟上，增加全体人员的责任心，自身做到不无故缺勤，尽职尽责干好每一项工作，并抓好每个重点问题。三、生活作风严谨，坚持以身作则。作为一名班长，应当做到的是以身作则，严格生活制度及行政管理上的自身养成，以自己的实际行动带动战士，感染战士，影响战士，严格
23、要求自己的形象，严谨生活作风，也时时提示自己注意形象，严格遵守一日生活制度的养成。四、存在的不足及改进的方向。(一)、存在的不足1、自身文化素养低，专业技术水平不高，技术性问题实践少。2、管理间或存在畏难思想，力度还不够，方法欠缺。3、自身间或有放松现象，不能一如既往的坚持。(二)、改进方向1、努力学习各种科学文化学问，在平常工作中实践每一项工作，以提高自身文化素养及专业技术水平。2、加强管理工作力度，克服自身管理上的畏难心情。为实践方法提高管理力量及力度。3、要熬炼自身顽强的意志及毅力，做一个有始有终的人。有关部队班长的年度工作总结汇报(篇三)自 20_年工作以来，在站长和副站长的亲切关怀和
24、全体官兵的热心关心下，我尽快地融入了单位的工作和生活中。我能始终.自己的职责，格尽职守、兢兢业业地做好本职，现我就工作以后的状况总结如下：一、主要工作及取得的成果工作以来，根据站领导的统一部署，及对总队、支队下发的多个传真的学习，乐观参与到站上的部队正规化管理建设、刹酗酒、树形象、守纪律专项整顿训练、活动建设中去，参与了总队组织的年终考核活动，在部队平安训练整顿活动、忠诚训练活动中仔细学习，自我剖析，深化排查自身问题，不断提高自身力量和整体素养，坚固树立了喜爱本职工作、尽职尽责的思想。二、主要做法及和体会(一)思想政治方面作为一名刚刚参与工作的党员干部，我时刻提示自己要摆正自己的位置，全面完成
25、两个转变，把思想熟悉摆在第一位，仔细学习党和国家产前的重要会议精神，时刻同党保持思想全都，不断向党组织看齐。在学习和部队平安训练整顿过程中，我更是发挥自身学习的乐观性和主动性，全面系统学习.的相关理论和重要观点，发挥自身的优势，把.同学习实践相结合，科学合理的组织开展各种学习活动。作为一名共产党员，我时刻.党的章程，做好模范带头作用，不断加强自身学习，提高思想素养，拓展制造性思维，为文化站建设贡献一份力气。(二)工作方面1.恪尽职守，努力完成上级交给的各项工作任务。自七月份工作以来，我始终用一名党员干部的标准来严格要求自己，时刻对自己高标准、严要求；从点滴入手，仔细向好的战友学习，全身心地投入
26、到工作岗位中去；摆正位置，端正态度，在自己工作岗位兢兢业业、勤勤恳恳地工作；乐观协作站里的各项工作，努力完善自我，多次参与文化系统组织的培训活动，为提高自身业务水平乐观努力，踏实学习。2.不断加强自身学习，提高个人综合素养。只有不断加强学习，提高自身的修养和综合业务素养，才能快速融入影视调配工作。意识调配工作任务繁琐，需要工作细致、耐心，通过学习影视调配干事职责，自己工作效率有了明显提高，工作力量有了明显转变。3.严格遵守部队管理制度，努力提高军人素养。作为一名年轻干部，自从参军入伍之后，经过强化训练，军人意识和养成有所提高，但是还存在一些不足，有些细节方面把握不够好。来到单位以后，在站领导的
27、亲切关怀和战友的热忱关心下，我改正了自己的缺点和不足；同时也作了深刻反省，严格要求自己，改正不良习气，遵守部队条令条例，从根本上发生质的转变，精神兴奋，刻苦学习，全面进展，为部队文化事业进展作奉献。(三)生活方面团结战友，共同营造和谐工作环境。来到单位后，我很快便融入到这个集体中，战友们对我也特殊关怀，不论是工作上，还是生活上常常关怀我提示我，关心我适应新的工作环境，我们共同工作共同消遣，让我感受到大家庭的暖和，同时也激发了我的工作乐观性。三、存在的问题和不足。(一)思想不够紧急，对自身的要求不够高，还需要进一步加强。(二)工作上业务还有不太熟识的地方，需要进一提高自身业务素养。(三)生活作风
28、方面，对自身要求标准不够高，需要进一步加强。(四)党员模范带头作用不明显，没有突出表现四、下一步的准备(一)提高思想熟悉，严格遵守部队的条令条例和规章制度，用优秀警官的标准要求自己。(二)努力学习科学文化学问，理论联系实际，提高业务素养。(三)加强和战友之间的沟通，增进战友感情。(四)严格要求自己，凡事要起先锋带头作用。以上是我 20_年的个人工作总结，在今后的工作中，我会严格要求自己，加强学习，努力提高自己的业务水平和工作力量，做一名合格的检查员。盼望在今后的工作中，领导和战友能准时指出我的缺点和不足，让我能够不断改进自己，使自己能更好地为本站建设事业贡献自己的一份力气。有关部队班长的年度工
29、作总结汇报(篇四)一年来_x 班在党支部的领导下，以思想建设为中心，业务技能培育为重点，工作任务完成为目标，团结协作、共同努力、讲成果、谈效率、促进展。一年时间以来，在_x 等业务中都取得了肯定的成果，同时为整个保管队工作顺当开展打下了艰实的基础。一、以思想建设为中心，进一步提高了班内同志的思想觉悟年初，人员变动，队伍更新，针对新老交替的实际我们开展了一系列的工作，首先摸清了新兵的思想，调整好他们的状态，同时订正了老同志的思想偏歧，确保了人员变动，思想工作，作风不变。其次在班集体建设中拿出方案，通过班务会，个人谈心得方式使全班同志认清形势，明确方向，训练大家做一个“守纪律、爱本职、爱集体、甘奉
30、献”的新时期好战士，并通过争优比先等活动，进一步促进了班内的思想建设，为全年工作顺当开展铺平了道路。二、以业务技能培育为重点，努力提高个人业务技能作为一个_x 的_x，具备优良的业务技能是更好开展工作的前提，为此我们依据部队工作的实际，一方面注意个人学习，另一方面立足岗位练兵，注意传帮带，通过业务一帮一，一带一的做法，使同志们娴熟地把握业务工作，在这方面特殊是两名二年兵同志_x，做得比较好，在自己刻苦训练同时，能够准时的把自己的心得和阅历传授给新同志，不但提高了班业务训练成果，而且增进了班级的凝聚力，同时新同志_x，在平常工作中扎扎实实、勤勤恳恳，在业务训练上更是刻苦努力，争先恐后，业务水平得
31、到明显提高，可以 说全年工作真正把技能推上了一个新台阶。三、以完成任务为目标，促进工作全面开展我们班在担负日常地图管理工作以外，另外还担负着机械平安保障工作，依据以往叉车，巷道车曾发生过事故的状况，_在接过工作以后，丝毫没有马虎，坚固树立“紧抓平安不放松、紧抓任务不放松、紧抓保障不放松”的原则，坚持每日小检，每周大检，平常加强对机械操作规程，及相关学问的学习，对机械操作进行大胆的尝试和革新，今在调图工作中全班同志更是不怕苦、不怕累，加班加点，精确快速的完成任务，特殊是新同志_x，更是严格要求自己，哪里需要，哪里最苦，哪里最累就到哪里干，其他同志更是在业务上比凹凸，工作上比上下，有效的增加了班级
32、的活力和凝聚力，营造了一个良好的工作氛围。我们从以上三方面做了一些努力，取得了一些成果，同时了暴露出很多不足，比如一日生活制度落实不够细致，平常同志间关怀照看不够，业余学习抓得不紧等。我们肯定引起重视，戒骄戒躁，在以后工作中刻苦努力，团结奋斗，乐观探究，勇于出新招，使我们的工作更上一个新的台阶。有关厨师长的年度工作总结汇报时间过得很快，如今已经从一个手忙脚乱的新手转变成一个熟识的老鸟，职场阅历告知我们，作好厨师长的年度工作述职对于将来的进展特别紧要，大家都做好了年度厨师长的个人工作总结的预备了吗？下面是工作总结之家我为大家整理的“有关厨师长的年度工作总结汇报”，仅供参考，欢迎大家阅读。有关厨师
33、长的年度工作总结汇报(篇一)一、工作方面我现担当食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作方案。首先在节省支出的状况下，吃饱吃好不铺张，并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探究，让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。二、管理方面首先，对厨房从业人员定期培训和指导，杜绝在操作过程中的重大失误，比如烧伤，烫伤等。结合员工实际状况加强素养训练，对操作人员进行有针对性的厨艺培训，并常常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素养得以提高；注意仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退；现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的
34、团队。三、质量方面菜肴质量是食堂得以新奇、实惠的核心。作为厨师长，我严把质量关，保证食材，新奇、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒，拒绝霉变，过期食品。其次，增加饭菜的花色品种，做到主、副食合理搭配。四、卫生方面严格执行食品卫生平安法，仔细抓好食品卫生平安工作，把食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必需对各自的.卫生区负责，对操作间进行每两天消毒一次。盼望领导及同事们进行不定期检查；并提出珍贵看法，加以改正。其次，规定食品原料必需分类存放，分别处理，厨房用具也必需存放在固定位置；另外，库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力气
35、，确保食品卫生平安，防止食物腐烂，造成不必要的铺张。五、成本方面在确保不超支、不铺张、而且菜肴质量的状况下，降低损耗、节省成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为厨师长，在平常的工作中也总结出一些降低成本的新方法。如：随时把握库存状况、坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快投入使用；研制无成本菜品，以降低成本。综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房管理方面取得了显著成效；在菜品创新、菜肴质量、成本掌握、员工素养提高等方面都取得相当高的成果。当然，我们还存在不足。请领导和同事监督指正，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。经过一年多的努力，在原有的工作基础上，严格要求自
36、己和帮厨人员，在以后的工作中找出不足，保留好的传统。今后，我肯定会带领我们的团队不断努力，接受挑战、勇于创新，烹饪更精致好吃的的菜肴。有关厨师长的年度工作总结汇报(篇二)时间过得真快，茫茫碌碌中半个学年已经过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不行或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不行缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不行能生存下去的，所以作为学校的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以如下总结：第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生平安是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，每位食堂工
37、作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对工作人员进行思想训练、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作桌面做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发觉工作中有不到位之处马上指出，勒令改正准时到位。全体工作人员能够仔细做好本职工作，明确职责、各司其职、听从安排、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。其次、先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房和他（她）们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足具体了解，并对目前现状不足之处准时改进。如卫生状况：由于前段时期连续性
38、接待了几次大型会仪，使大家身心疲乏，没能够准时、彻底地将卫生打扫洁净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了准时调整好工作人员的心态转变当前状况，我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境转变了领导的印象，保持下去是关键。第三、把住食品进货也特别重要。多人用餐需要常常外出选购各种食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我亲自去选购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不选购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒大事的发生，切实保证每位职工的身体健
39、康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。另外，我也严格财务纪律，每次选购时总是所要收拒、准时上帐，保证了经费的专款专用、不乱花乱支，每天坚持记好台帐，抱着节省的原则做到物美价廉。总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为训练事业的进展而悄悄奉献。有关厨师长的年度工作总结汇报(篇三)本人于 20XX 年接手公司食堂的管理工作，主要为公司领导及各位同事供应餐饮服务。作为食堂自然是离不开饮食，吃饭是每个人生活中不行缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不行能生存下去的，所以作为单位的食堂这也
40、是很重要的。作为管理者更应多为工作人员及领导的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑。走过了勤奋耕耘的 20XX 年，新的一年又来临了，回顾过去一年，感慨良多。做为一名厨师我始终严格要求自己，仔细听从领导支配，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满结束了一年的工作。为了在新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。食堂的工作涉及大家的吃喝等一些详细问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种状况下，我没有由于自己虽然做了许多工作但得不到大家的认可而后悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理，并不断为大家制造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基
41、础。我在抓好各项管理的同时，还在转变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的服务理念，实行了多种服务方式，尽量为大家供应便利条件，使大家在食堂就餐就如同回到“家”的感觉。食堂所担当的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。因此，我在办公室领导的顽强领导下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特殊是今年以来，食堂就餐人数多、人手较少，工作量较大。为了不影响正常工作运转，我都能够听从领导的支配，不讲条件，全力以赴搞好食堂工作。就餐方面我没有停留在使大家仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格根据公司领导的要求，在服务态度和饭菜质
42、量上多下功夫。现在，食堂每天中午基本上保持三菜一粥的供应，每个星期吃上一次包子、一次面条，有条件的时候还能供应饺子。工作上我担当了食堂的厨师，在烹调上严格遵守食堂卫生制度，仔细执行卫生“五四”制。以身作则严格执行食品卫生法，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。成品存放实行“四隔离”。生与熟隔离。成品与半成品隔离。食品与杂品、药品隔离。食物与自然 冰隔离。环境卫生实行“四定”方法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲。勤洗澡、理发。勤洗衣服、被褥。勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。
43、每天定时冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。在过去的一年中，我努力学习文化、业务、技术学问。树立与增加为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。工作上，爱惜集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证平安、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小匀称，把握火候。副食要做到拣、洗洁净，切菜仔细，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和气，说话和气。不说粗话，不骂人，团结全都，做好厨房工作。在工作
44、上我勤勤恳恳，仔细负责，任劳任怨，乐观履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热忱严格在领导的指导下完成自己的本职工作。为了扬长避短制造更多更好的效益，对下步工作有以下准备：一、常常摸索伙食规律，把握市场行情信息，不断改进食品选购方法，收集、修改、创新各种菜谱，加强掌握成本，科学猜测原材料使用量。二、仔细制定餐厅物料订购方案，报据季节合理配菜，动脑筋、想方法、变花样，不断提高餐厅菜品质量，不断满意各种需求。三、仔细抓好食品卫生工作，把好食品加工的各个环节，确保食品卫生，防止食物中毒。当然，今年以来，我们虽然作出了一些工作成果，但距公司领导的要求和广阔干部职工的.期望还有肯定距
45、离。特殊是在公司目前快速进展的新形势下，我的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于今后不断得到改进。今后的工作准备：一是要进一步熟悉做好生活服务工作的重要性和必要性。坚持以人为本，关怀大家的饮食习惯。因此，我在思想熟悉上要再深化、再提高，并将思想熟悉转化为详细行动，千方百计，制造好的条件，更进一步办好食堂，以便利大家就餐，为公司的可持续进展作出自己应有的贡献。二是要不断强化管理，切实抓好服务上档次工作。下一步我要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变。围绕一个中心，就是紧紧围绕公司的各项工作目标，把做好餐饮服务工作与公司进展的大局紧密结合起来，以优质服务稳定人心，以满足服务赢得人心，从
46、而达到凝心聚力，促进进展的目的。突出“两为”方针，就是要努力为大家服务，为大家办实事。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变，把大家满足不满足作为检验我各项工作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。三是乐观负责，仔细搞好食物平安和卫生工作。因此，我肯定要仔细贯彻公司食堂管理方法，把加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的日程，并做到责任到我个人，抓紧抓实，抓出成效。尽管如此，由于本人水平有限，有很多工作做的不足，仍旧还存在肯定的差距，对食堂管理还不够精通，我会在接下来的工作中，加大力度对自身的管理及素养的学习，规划好工作方案等等。同时，食堂对比卫
47、生要求，还应进一步完善软硬件的建设，对食品的选购、物品的损耗加以掌握，确保吃到廉价放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作，只有仔细踏实的做好工作，才能保质保量、万无一失。总之，今后在做好担当工作的同时，要加强学习、注意实践，努力提高自己的工作力量及水平，工作中有不尽完善的也盼望领导和同事赐予批判指正。有关厨师长的年度工作总结汇报(篇四)弹指之间，20 xx 年即将逝去，崭新的一年正向我们迈来。20 xx 年对阳光万豪酒店来说，是不安静的一年，也是经受了磨砺的一年，行政部的工作虽然没有轰轰烈烈的战果，但也算经受了一段不平凡的考验，现将行政部一年工作进行总结。20 xx 年
48、度工作回顾：一、后勤保障工作1、办公用品管理方面：在办公用品管理工作上，以前是不定期申购办公用品，随用随买，今年首先规定了办公用品申购时间，为每两月申购一次，并且在三月份清理了库房，把自酒店开业以来的陈年办公用品包括：零时住宿押金单、明细表、各部门的文件夹、文件袋、信纸、各部门的预订单等，统一整理出来给个部门领用，全部的碳素笔都给领笔芯，全部的拖把及塑胶手套等劳保用品都是“以旧换新”领用。行政部依照办公用品管理方法严格根据酒店规定执行领用程序，“先申购、再领用，申购单必需要有部门经理签字后方可领用”。各部门领用物品采纳“专人领用”的方法，做到有方案领用，在领用的同时向各部门领用人提倡节省，从而
49、达到降低办公用品费用的目的，为各个部门的正常工作供应了良好的条件，保障了各部门工作的正常运行。而且通过一年的领用，库房里陈年办公用品已经全部领用完毕，仅这一项就为酒店节省了不少费用。2、员工餐方面：为了让员工吃好住好安心工作，在酒店领导的支持下，从以往每三个月调整一次菜谱，改为一月调整一次，到现在的一周调整一次菜谱，而且员工餐菜谱一律以各部门反馈上来的菜谱为准，每天的菜都做到荤素搭配，每周末吃一次炖肉，每周一帮助员工餐包一次包子，给员工改善伙食。针对员工餐工作人员服务态度不好和卫生不好的问题，下发了“服务态度机制”和“员工餐卫生管理标准”机制，对员工餐进行规范化管理，对打饭员工态度恶劣的处以严
50、峻罚款处理，机制落地之后，员工打饭再也没有埋怨服务不到位等现象，并且员工餐伙食质量和服务态度都得到员工的全都认可。3、员工宿舍方面：为提高员工宿舍规范化的管理，制定了“宿舍节能降耗机制”，和“宿舍卫生与平安机制”以及“员工宿舍流淌红旗评比”奖罚措施、制定了宿舍值日表。做到定期检查宿舍卫生及平安问题。针对宿舍床上用品陈旧问题，在今年三月份为酒店新老员工在网上定制了 150 套特价床上用品三件套，员工领用一套，为酒店缴纳 30 元押金，走时不退的在工资里扣 50 元，这一措施得到员工的普遍欢迎。为使员工充共享受到家的暖和，每两个月给住宿员工发放肥皂等生活用品，每两个月流淌红旗评比一次，评比优胜宿舍