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1、目录1前言11.1本文的研究目的11.2本文的研究意义12普宁市农产品（青梅）物流发展优势12.1地理优越12.2品质优良22.3政策支持23普宁市农产品（青梅）物流发展现状23.1产品种类丰富，包装样式多样23.2由大量分拣人员进行人工分拣33.3具备自营仓库体系43.4拥有自营运输车队，辅以第三方物流运输43.5采用自营配送模式，辅以第三方物流配送54普宁市农产品（青梅）物流存在的问题64.1包装技术较落后，作业效率低64.2分拣设备落后，影响产品质量64.3仓储管理不规范，存取错误率高74.4运输规划不合理，运输成本增加74.5缺乏与第三方物流企业合作，配送水平低85普宁市农产品（青梅）
2、物流发展对策95.1采用先进包装技术，提高作业效率95.2充分利用技术设备，优化分拣作业模式95.3改善仓库管理规范，提高存取准确率105.4合理规划运输路线，降低运输成本105.5加强区域共同配送，提升配送质量116结束语11普宁市农产品（青梅）物流现状与对策分析黄子源摘要：随着我国农业现代化的不断发展，农产品及其加工产品的物流发展状况逐渐受到人们的重视。物流活动的规范化和专业化对农产品价值的提升及市场竞争力的提高具有重要的作用。在经济发展较落后的地区，人们对物流的认识程度还不够深，缺乏相关的知识储备及设施设备的装备应用，导致当地农产品的发展速度缓慢和发展质量过低。本文将以普宁青梅为例，了解
3、普宁市该农产品在生产活动中的物流发展状况，分析其运输、配送、仓储、分拣及包装等物流环节中存在的问题并尝试提出相应的解决对策和措施，以期促进普宁青梅产业的发展，同时为当地其他农产品的物流发展提供借鉴，并提高整体物流水平。关键词：农产品；物流；现状；对策Analysis on Logistics Status and Countermeasures of the Agricultural Products (Green Plums) in Puning CityByHuang ZiyuanMarch, 2020Abstract: With the continuous development of
4、 Chinas agricultural modernization, the logistics development of agricultural products and processed products has gradually been valued by people. The standardization and specialization of logistics activities play an important role in increasing the value of agricultural products and improving mark
5、et competitiveness. However, in areas where economic development is relatively backward, peoples understanding of logistics is not enough. The lack of relevant knowledge, facilities and equipment has led to the low quality of agricultural products. Therefore, this paper will take Puning Green Plum a
6、s an example to understand the logistics development status of this agricultural product during production activities in Puning area, analyze the problems in logistics links such as transportation, distribution, warehousing and packaging, and try to propose corresponding countermeasures and measures
7、 to promote the development of Puning Green Plum Industry. At the same time, it provides reference for the development of other agricultural products logistics and improves the overall logistics level.Key words: agricultural products; logistics; status; solutions1前言1.1本文的研究目的普宁青梅是国家地理标志产品。作为该地区的特产，其
8、发展对促进该地区经济发展有着重要的作用。普宁青梅一直以来以半成品为主要形式大部分出口日本。近年，由于日本严格的质量检测标准、国外市场饱和及自身产品竞争力低等原因，当地企业特别是中小企业的发展严重受阻，加上在国内市场上缺乏开发，进一步导致企业及相关产业发展受阻。本文将通过分析普宁青梅加工中小企业普宁市嗨嗨梅食品有限公司在原材料采购到加工再到商品形成的整个过程中，在物流方面与当地同行大企业间存在的差距及存在的问题，为诸如仓储不规范导致的产品质量不过关、包装技术低导致产品竞争力低、运输及配送效率低导致的产品成本高等问题提供相应的解决对策，进而提升其产品竞争力并推动其国内市场的开发，有效促进当地青梅产
9、业的整体发展。1.2本文的研究意义青梅不仅具有使食用价值，还具有观赏价值。梅花的观赏性使得当地的青梅产业能够朝集种植与旅游于一体的方向发展。其发展对当地经济较落后乡镇如主产地高埔镇等的发展具有重要的推动作用。对当地青梅物流发展状况的研究和分析，不仅有助于由省扶持的农业“一镇一品”工程项目的推进，还能促进普宁青梅产业的现代化发展，让国内外消费者重新认识“中国青梅之乡”普宁。2普宁市农产品（青梅）物流发展优势2.1地理优越在自然地理方面，普宁市地处潮汕平原西缘，北回归线横贯市境北部，属于南亚热带季风气候，日照辐射强，雨水充沛。其青梅主产区位于南阳山系和铁山山系。该地区植被完好，水质清洁；土壤多属微
10、赤红壤土，氮、钾、磷等有机质含量丰富；花期气候适宜利于观赏。市内现有青梅种植面积高达16万多亩。在人文地理方面，普宁市地处榕江、练江和龙江上游，位于粤、闽、赣陆路交通枢纽。其市区流沙作为粤东的汽车货物运输中心，拥有通往全国绝大部分地区的直达专线。市内有潮惠高速、厦深铁路和普惠-深汕高速等国道省道贯穿。其中，国道G324福昆公路横穿青梅主产区高埔镇，后经云落镇进入普宁市区。便利的交通位置十分利于普宁农产品的发展。2.2品质优良普宁市地处南亚热带，年平均气温21.3，年平均降水量2126.9毫米，年平均日照1958.1小时，无霜期352天。青梅种植于保护区范围内，其种植地为砂壤土质地、坡度在25以
11、下且向南的丘陵地或山地，PH值维持在5.5至6.5。市内主要栽培品种为大青梅和软枝大粒梅，授粉品种为白粉梅和矮白梅。青梅采摘当天随即进行腌制处理，不同规格的青梅对应不同等级的腌制池。该市还成立了广东省青梅产业“产学研”技术创新联盟，精研青梅的一系列加工产品。2.3政策支持普宁市政府以乡村振兴战略为抓手的不断推进“五个振兴”，大力推进农村农业稳定发展。近年已先后建成高埔、洪阳、广太等“一镇一品”示范镇及一批农村科普示范基地，分别于2015至2018年成功举办四届以青梅为主题的“梅花旅游文化节”。2013年“普宁青梅”成功注册地理标志产品证明商标。在广东省“一村一品、一镇一业”富民兴村三年行动方案
12、（2018-2020年）中，提出三大产业要融合发展，以“一镇一品”基地为中心打造集储存、分选、包装及冷链物流为一体的现代综合服务体。3普宁市农产品（青梅）物流发展现状3.1产品种类丰富，包装样式多样包装可分为运输包装和销售包装：前者贯穿于整个物流流通环节中，对货物具有保护和方便作业的作用；后者在最终展销阶段对产品不仅具有保护作用，还有刺激消费的作用。1对于原材料的包装，根据运送距离的长短有所不同。若运送距离较短，如一部分青梅在采摘后随即被农户在离采摘地较近的市场直接售卖给当地市民或加工坊，包装方式为采摘下来后以塑料麻袋或竹编篮筐装盛的简陋包装。若运送距离较长，如一部分农户将青梅出售给一些本市或
13、市区附近的加工企业或批发商，此类采购量一般较大，包装方式会改用泡沫箱进行存放且附带简易冰袋进行保鲜，但也有较大一部分包装方式仍用麻袋进行包装然后堆积于运输车上，且不具备保鲜措施；另一部分则会出售给江浙等外省采购商，包装方式则直接采用成本较高的泡沫箱及冰袋进行存放及保鲜，在货车上的存放更加规范。对于产成品的包装，企业的产品包装根据不同成品性质有所差异。干梅制品的包装有透明密封袋，包装内直接装盛青梅产品，包装上附着简易的产品信息贴纸，使用该种包装方式的不同梅制品以不同颜色的贴纸进行区分；另有一种礼品盒包装方式，其为内部分列两格的双向抽拉式硬纸盒（单盒净含量为300克），该种包装方式较前一种多了一层
14、单颗独立包装程序。运输过程中，袋装产品由于质地较软容易破裂，会以硬纸板箱进行外包装，方便运输，保护产品。为防止梅汁泄漏，湿梅制品（含梅汁的类别）的包装要求与干梅制品的包装相比要求更高。其（以主要湿梅产品“蜂蜜紫苏梅”为例）以塑料罐或塑料盒进行装盛（单罐净含量为450克），再以大礼品盒进行装盛（单盒净含量为450克*6罐），每大盒数量根据产品种类、内包装差异会有所不同。运输过程中，为避免挤压装有湿梅的罐装产品及剐蹭礼品盒，同样会以硬纸板箱进行外包装。3.2由大量分拣人员进行人工分拣在原材料采摘阶段，采摘下来的青梅果实主要由果农进行人工分拣。果农根据青梅大小、形状、色泽、果面情况等特征进行手工分拣
15、，将青梅进行优劣等级分类。不同等级的青梅分别放置于不同竹框或麻袋内，或者直接放置于铺着布料的地面。果农在分拣过程中偶尔存在投掷的现象。初步分拣后大部分由加工企业或批发商采购。当地一些大企业则拥有自己的农场，在采摘后的初步分拣上也和前者大概一致，只是在分拣环境及分拣操作要求上更加严格、标准，如不存在投掷等会对果实造成品质上的影响的现象。在原材料加工阶段，企业将初步分拣的青梅进行粗加工（晒制、腌制等）。粗加工后的青梅由于形态特质上发生较大变化，需要进行进一步的分拣。企业对其工作人员进入加工间有着装要求，需穿着专门的鞋套和经过消毒的专用工作服。加工间内有根据不同类别产品的加工程序顺序排列的分拣台，工
16、作人员围绕在分拣台前进行手工分拣。如第一步将粗加工的青梅中质量不达标的放置于小盆中，随后人工送至第二步操作的分拣台并由该分拣台人员分拣。该企业与当地同行大企业有一定差距，如后者有分拣传送台，工作人员于传送台两侧进行分拣，物料自动传送到传送台下一个加工区域上。在产成品配送阶段，分拣过程主要根据客户订单要求及配送区域进行分类。该企业所采取的是最原始的手工分拣方式，该种方式成本较低，但差错率高、效率低。分拣员在无传送带的情况下需来回走动进行搬运，拣取并确认信息无误后将货物分类放置于相应位置，部分较大的货物则用叉车等搬运机械进行辅助搬运。3.3具备自营仓库体系仓储管理是为实现仓储合理化对仓库及其储存的
17、物料进行管理的过程。2在货物存放方面，由于青梅的特殊性质，用于企业加工的青梅在采摘下来当天随即进行晒制及腌制处理，企业会根据产品不同阶段的不同特质进行分区存储。采购或自家种植采摘的青梅由于需随即进行粗加工，其主要存放于原料区。该区存放的新鲜果实虽即刻进行粗加工，但水果易腐烂的特性要求存放区有高环境标准。原料区环境通风，青梅以统一标准篮筐装盛堆叠放置于指定区域内，每列间有一定空间便于工作人员行走且有利于通风。粗加工后的青梅则存放于半成品区，晒制后的半成品由镂空大塑料筐装盛并置于架台上，腌制后的半成品则由塑料盆装盛并置于架台上。产成品则存放于成品区，由纸箱包装的产成品分层放置于货架上，散装产品则由
18、塑料筐装盛并置于铺有简易木板隔离的地面上。成品区货物的分类放置上有部分混合的情况，不同种类但包装相似的货物存放于邻近位置。在货物出入库方面，由仓库管理人员核对相关信息，如品名、数量及规格等，在核对及盘点无误，并经仓库管理人员填写入库单后方可入库。信息有误则不得入库且退回重新进行相应程序的检查。出库则需经仓库管理人员核对订单信息且无误后，根据信息查找货物存放区位并进行拆垛，随后盘点并进行相关信息记录。在仓库设备方面，企业主要配备有手推车及叉车，便于工作人员的仓储作业。3.4拥有自营车队，辅以第三方物流运输企业主要采用公路运输的方式进行货物的运输，运输车辆以箱式货车为主。其拥有自己的运输车队，人手
19、不够的情况下则与第三方物流合作进行运输。对于原材料的运输，农业合作社或加工坊的运输车队将原材料运往加工厂进行加工。市内运输范围主要覆盖市内青梅主产区，此外包括部分邻近市的供应商。相关工作人员会用手推车将盛放于标准箱的青梅搬运至候车场地，手推车单次搬运6箱。由于水果易腐的特性，搬运作业完成后随即由司机携单进行运输，运输过程中采用简易的冰袋进行降温。对于产成品的运输，该企业由于规模较小，其运输范围主要以普宁市为轴，向周围城市如汕头、潮州、汕尾等地扩散。运输部门根据代理商订单时间、大小及地点进行运输规划。由于运输时间和数量差异大，运输批次较多。规模较大的当地同行企业如“小梅屋”则覆盖全国，其中有大量
20、运往江浙一带，在主要运输方式上还有水路运输，且多采用多式联运方式，包括公路、铁路、水路之间的相互组合，在运输上较前者更高效灵活。以上两个阶段的货物运输都由工作人员根据以往经验进行简单规划，在专业程度上较低，时常出现对流运输或迂回运输的现象。总体表现为运输次数多、运输规划混乱、紧急事件应对能力低。3.5采用自营配送模式，辅以第三方物流配送配送是根据客户订单要求对物品进行拣选和配货等作业后将其按时送达指定地点的一项物流活动。配送几乎涵盖物流各功能要素，是一定区域范围内物流整体活动的体现。3对于农户及农业合作社的配送，农户由于在时间上无特定要求且范围和数量较小，一般由果农在市场进行零散交易。农业合作
21、社则将加入的成员的农产品进行统一配送，在时间要求上更高，在范围和数量上也较前者大。其组织车队将农产品运给加工企业、加工坊等客户，或由企业派遣车队自行进行运载。对于加工企业的配送，该企业采用的是自营配送模式。自营物流模式指物流配送任务由生产者、加工企业或流通企业自己组织完成。4其配送中心与仓库相邻，拥有自己的配送车队。由自己车队配送的区域主要覆盖揭阳、汕头、潮州等地，较远的区域则与第三方物流公司合作进行配送。顾客在网上商店（其网络销售平台为微信商店）下单后随即进行配送工作。具体配送流程如下：首先，销售部门在收到客户订单后将信息录入电脑中并传送给配送中心，配送中心在接到订单信息后进行分析处理，根据
22、下单时间、收货时间限制及收货地点等信息进行分类，然后规划最优配送线路并进行信息间的匹配。接着，仓管员会收到整理后的订单信息及配送路线规划，并即刻根据信息制定拣货计划，安排人员进行人工拣货。分拣员在分拣完成后需要对分拣对象进行包装、贴标签等操作。然后，核对人员对货物进行核对盘点，在相关信息无误的情况下进行装车。最后，司机携带订单进行送货，在客户签收后携带订单返回并将其交予仓库，由仓库工作人员进行信息处理，完成配送。4普宁市农产品（青梅）物流存在的问题4.1包装技术较落后，作业效率低该企业作为当地的中小企业，在产品包装技术上与大企业存在一定的距离。具体表现为包装设备单一，产品的包装形式缺乏多样性。
23、在袋装技术方面，该企业主要以预制袋的袋装方法对食品进行包装，主要流程如下：食品在加工间经过杀菌后，工作人员拣取食品存放于预先由制袋机制成的塑料薄膜袋中，最后使用机器设备将充填好的塑料袋封口。该过程主要以人工方式进行包装，相关机械设备较陈旧，使包装效率较低，且人工拣取过程中容易发生物料掉落的情况，对食品卫生造成影响。在盒装技术方面，该企业主要以半自动装盒方法对食品进行包装。该方法由工作人员配合设备完成包装，工作人员将产品放入盒子中，其他步骤如取盒、撑开、封底和盖等由包装设备完成。该过程中需要一定数量的人员进行操作，作业效率较低。在包装装潢方面，我国普遍存在重生产、轻流通的传统思想，企业对产品包装
24、及品牌开发不够重视，从而导致农产品物流处于无序的状态。5该企业对食品包装样式及外形设计不够重视。当地大企业如“小梅屋”则将产品包装分为“分享袋装”“团购整箱装”“体面礼盒装”及“小梅屋福袋”四种，“福袋”上以年轻化的元素如“表情包”等进行装饰。两者相比，该企业在包装装潢上与大企业还有一定差距。4.2分拣设备落后，影响产品质量企业在分拣作业中存在产品毁损较严重的问题。人工操作过程存在较多的投掷现象，导致货物损毁较为严重。如纸箱包装因撞击而产生褶皱甚至凹陷，塑料袋封口开裂使填充物倒出等。暴力分拣的存在，对产品质量及其包装质量造成了影响，同时给企业形象造成一定的负面影响。当地青梅加工中小企业普遍存在
25、分拣效率低的问题。其原因主要是未采用较先进的机械化设备，如传送台等。对于加工环节的原材料分拣，作业全程由人工分拣，分拣员在分拣场地间需重复来回走动，且走动过程时常出现物料失手掉在地上的情况。农产品加工对农产品原料具有开发利用和增值的作用，6加工企业的原材料加工质量和效率对产品有着重要的影响。企业出现的这种情况不仅在很大程度上降低了分拣效率，还造成了物料的卫生问题。对于配送环节的分拣同样多为人工分拣。由于缺少输送机等机械设备，工作人员的劳动强度较大，分拣效率也较低。4.3仓储管理不规范，存取错误率高该企业在仓储管理制度上不够规范，具体程序要求及责任划分上不够明确。制度的不规范导致在仓库作业过程出
26、现问题时无法依据既定规则进行统一标准的补救措施，导致作业流程出现更大的不确定性。7比如入库作业程序过于简易，只有单人一次核对步骤，缺乏二次检核、相应监督及责任问责。这导致仓库工作人员在入库作业中对订单具有较大操作性进而增大作业错误率。在货物存放管理上，未进行更细分的区位分类、标识及科学排序存放。在成品区无按不同系列及系列下不同类别产品进行分区存放，且存放规划不合理导致无法严格遵循“先进先出”原则。具体表现在同一系列下不同类别的货物，由于包装过于相似且放置邻近、无做分隔或醒目标识，容易导致工作人员存取货物缓慢、发生错误，进而增加订单错误率；无按产品期限长短进行排序，导致一些货物积压而过期，造成浪
27、费且增加企业成本。在仓库环境管理上，防虫及防腐意识较弱。在半成品区，原材料由于晒制、腌制等必要加工程序多裸露于空气中状态且多含水分，容易产生蚊虫及腐烂问题。企业在发生问题时才进行简单的灭虫消毒而无事先做好防范，这大大降低了产品的质量。除此之外，一些仓库设备如空调、抽湿机等无定期清洗，存在环境温度无法达到要求的风险且容易滋生细菌。4.4运输规划不合理，运输成本增加该企业在运输方面的主要问题是规划的不合理。其在普宁市内有多个代理商，邻近市如潮州、汕头等地也有众多客户，省外则有福建、江西等地的客户，运输路线错综复杂。企业在同一种货物在同一路线上的运输存在相向运输的现象，即对流运输。较明显的对流运输现
28、象主要发生在运往市内及各临近省市客户的过程中。相对隐蔽的对流运输则容易受忽视。企业在运往较远的省市主要选择的运输方式为铁路运输，在较短运输范围内则采用公路运输。企业相关部门在制定以公路运输方式运输的路线规划时，未考虑前后者在长期运输过程中存在的对流运输。由于单次运输及不同的运输方式使得这种现象难以被发现，长此以往，发生在对流区段的运输量不断累加，产生的无效运输工作量为企业带来了额外的无效运输费用支出。8此外，企业相关人员专业素养不高，导致运输中存在着不合理的迂回运输的问题。除自然灾害、道路交通受阻等客观原因外，其他的由于计划组织、路线选择和车辆安排等原因造成的迂回运输是不合理的运输。9部分公路
29、运输在实际作业时仅凭司机的经验进行运送，对整体运输区域地理缺乏整体认识，在从普宁市内到邻近市等中短距离运输上时常发生非客观原因的舍近求远的现象。4.5缺乏与第三方物流企业合作，配送水平低在农业合作社配送方面，还存在大部分未加入合作社，整体配送效率较低。另外，由于青梅产区为山村，道路质量较差，配送车队在配送过程中容易出现农产品碰撞损坏等问题，造成组织损失。在加工企业配送方面，该企业在配送规划上优化不足、不够科学，主要是人才培养、信息平台建设等方面的资金投入不足所致。相关信息体系的不完善及专业人员的匮乏使具体操作效率低下。具体表现如下：在车辆利用上，经常出现空车或多次运输现象等无效作业，车辆装载率
30、有时甚至达进而造成浪费。在运载能力上，分配给第三方物流公司的配送任务同样占比过低，大部分由自家车队承担。自家车队数量有限且专业性不及第三方物流公司，由此造成车队配送质量下降。如遇销售旺季则给自家车队造成很大负担进而出现配送不及时等问题。因与第三方物流公司多为一次性交易而不是长期合作，所以该方面的配送成本较高。10在配送信息处理上，仅在配送前期的路线规划及配送完成后的订单录入采用信息技术，在配送的中间过程缺少对车辆配送相关信息的实时采集、监控。相关信息的缺乏使相关部门无法掌握车队的实时状况，在发生紧急状况时无法及时处理并重新规划路线，增加了配送时间和成本；另外，这无助于下次路线规划的优化改进。5
31、普宁市农产品（青梅）物流发展对策5.1采用先进包装技术，提高作业效率针对企业在袋装技术方面存在的问题，企业可采用较为高效的制袋-充填-封口机用袋方法。这种方法适用于该企业生产的呈颗粒状、松散状的青梅制品。该种包装技术的机械设备有立式和卧式两种。其中前者的最高包装速度可达200次每分钟，后者则可达500次每分钟。采用这种包装方法，不仅可以改变以人工操作的低效率的情况，还可增加产品的袋装包装样式，以达到降低人工成本、增加产品附加值的目的。企业可购置相应类型的机械设备，同时，在包装机械前加置计量装置，进一步提高作业效率。针对企业在盒装技术方面存在的问题，企业可逐渐购置全自动装盒设备。该种方法虽与半自
32、动装盒的方法相比缺乏一定灵活性，但根据企业目前生产的食品品种较少且批量较大的情况，可以以此提高包装效率，减少部分人工成本，同时为未来企业发展做好技术设备储备。针对企业在包装装潢方面存在的问题，企业应改变传统观念，注重包装设计及品牌开发，聘请专业设计人员进行设计。做到多考虑产品的市场对象及产品的信息传达，突出品牌标识。5.2充分利用技术设备，优化分拣作业模式 针对企业存在的货物毁损较严重的问题，企业可通过配置高效的分拣设备，以此改变分拣方式，减少人工作业过程中涉及范围较广的投掷等暴力动作。此外还需增加作业规范制度，增设监督岗位，对暴力分拣的人员予以一定的惩罚。针对企业存在的分拣效率低的问题，企业
33、可采用机械分拣或半自动分拣方式以及改变拣货方式，以此提高分拣效率。对于原材料加工阶段的分拣，可配置输送带，辅助人工分拣，减少重复走动及走动过程中物料掉落的情况。对于商品配送阶段的分拣，可配置相关设备及应用相关技术。拣货信息形成方式可采用EOS等技术将传统的传票转换为不受污损的电子信号。行走或搬运过程可采用人物的方式，如摘果式拣选。将不同品种商品合理分区堆放，由拣货员根据拣货单项目，利用叉车等设备，巡回于货架间进行挑拣。拣货信息的确认可采用条码技术，由计算机自动对比，替代人工目视读取信息以减少错误。分拣过程同样可配置传送带，辅助人工分拣以提高作业效率。5.3改善仓库管理规范，提高存取准确率在仓储
34、管理制度上，明确相应责任划分并完善相应程序规定。在入库程序上增加二次核对及检验步骤，增设监督人员，加强订单信息的准确性。建立信息溯源系统，进行相应信息电子录入，方便日后信息检索查询及责任追究。在货物存放管理上，制定科学存放标准并提高工作人员专业技能素质。不同类别产品进行细致分类，同一系列不同类别产品分区放置并在相应位置做醒目标识，方便工作人员快速检索所需货物位置。同一系列不同类别但包装相似的货物间做明确分隔放置处理，不过于邻近放置从而导致难以区分，提高工作人员识别速度并降低出错率。根据产品生产日期及期限的前后及长短进行排列放置，做到“先进先出”，减少货物临期积压甚至过期的现象。在仓库环境管理上
35、，增强防虫防腐意识及定期清洗仓库相应设备。对半成品区加一层外网隔离蚊虫并定期进行消毒，做好相应记录以监测环境变化，做好预防措施。对空调、抽湿机等安排人员定期清洗并做好记录，保证设备的正常运行从而提高产品质量。5.4合理规划运输路线，降低运输成本针对企业在货物运输中存在的对流运输问题，企业可通过加强调度和组织计划，对货物运输进行统一安排。以铁路运输方式的路线较公路运输方式的路线在可操作性上较低，企业应主要针对公路运输方式的路线进行重新规划。如在运往较远的地区如福建、江西等地，这些区域一般选择铁路运输，沿省边缘较近的地区则部分选择公路运输，这些相互靠近的区域中存在着较为隐蔽的对流运输。企业可从整体
36、出发对其中以公路运输为运输方式的路线进行重新规划，减少其中重叠交错的运输。针对企业在运输中存在的不合理的迂回运输问题，企业可以通过重新规划现有的路线，合理利用迂回运输。如企业在普宁市区内及邻近市周围的货物运输点较密集，该运输区域存在的不合理的迂回运输问题较为严重。企业可通过重新设计、组织该区域现有的运输路线，以迂回路线通过未载吨位所产生的周转量与迂回路线所产生的无效周转量是否抵消为依据，将起运地不满载但中途站可以配载的各站点进行重新连接。通过合理调度，可以根据该区域运输点的分布特点合理地组织迂回运输，以提高经济效益。5.5加强区域共同配送，提升配送质量农业生产以农户家庭为单位的特点决定了农产品
37、生产主体的分散性。11农业合作社可以弱化农户在市场中由于信息渠道窄、专业设施设备匮乏而相对弱势的地位。12对于农户的配送，分散的农户可以积极加入农业合作社，以共同配送的方式能在很大程度上降低成本。农业合作社有专业的人员对相关数据进行搜集和整理，在配送路线规划上更具针对性和专业性，实现配送资源的有效配置。来自不同农户的农产品集中起来由合作社统一配送，能提高物流活动组织化程度，改善小而散的种植户在信息不足及成本负担大的问题，进而提高区域青梅的整体效益。具体表现为充分利用的整车运输替代较为浪费的零散运输，同时降低该过程中的人力成本。对于加工企业的配送，在配送模式上，该中小企业应改变较为单一的配送模式
38、，多与第三方物流公司合作，提高第三方物流公司配送任务占比，减少自家车队负担以有效应对配送高峰期，提高配送质量。此外，可与当地其他青梅加工中小企业共同委托一家第三方物流公司进行统一计划、调度，以此减少由于闹市卸货而交通堵塞的现象，提高配送效率。在信息处理上，可以建立数据库，对配送全程的信息进行收集和分析，如每次配送规划所达到的实际效果、突发状况频率等，这样可以改进下一次配送路线规划，对可能发生的事件有相应的成本预算。13对于订单量较多的区域可以增加配送点，以提高区域内顾客整体满意度。此外，可以逐步建立信息平台，采用GPS、GIS等先进技术，实现对整个配送环节的信息监控，加强各环节信息的互通，使配
39、送作业更加灵活。6结束语农业的快速发展，对农产品物流提出了更高的要求。本文围绕普宁当地特色农产品青梅，从生产加工到销售的各环节，以普宁当地青梅加工中小企业普宁市嗨嗨梅食品有限公司为研究对象，指出其在产品包装、分拣、仓储和运输配送中与当地同行大企业间存在的差距及存在的问题，并提出改进包装技术、优化分拣模式、采用信息技术等解决对策。企业应结合自身与行业领先者发展情况，努力提高物流作业水平。同时，当地政府应加强农产品物流体系建设，为农产品发展提供一个友好、高效的发展环境，促进当地经济发展。参考文献：1 许菱,熊能品,谭波.基于物流流通加工环节的农产品包装问题探究J.物流科技,2016(10):20-
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42、29.13 Yandra Rahadian Perdana.Logistics Information System for Supply Chain of Agricultural CommodityJ.Procedia Social and Behavioral Sciences,2012(08):60-63.致谢经过不懈努力，本人的论文从最初选题到现在成功完成，大学生涯也即将结束，在这里，我要感谢学校在这四年里为我提供了那么多的学习平台和学习资源，让我得到各种尝试和锻炼；感谢四年来教导过本人的各位老师，让我掌握更多的专业知识并对物流管理有了全新的认识和深入的了解；感谢帮助过我的各位同学，让克服遇到的各种困难。很庆幸能够在大学里遇到各位老师及同学，衷心感谢！特别感谢本人的论文指导老师张红坚老师，无论是在论文指导方面，还是在课堂教学方面，他都给予我耐心帮助。此外，他知识渊博、实在，上课有趣，这些都值得我学习。在此，表示我真诚的感谢。由于本人的学识和写作水平有限，文中若有不足之处，恳求各位专家和学者老师批评指正。最后再次感谢所有给予本人鼓励和帮助的老师与同学。13