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1、流动镶嵌模型课件第1页，此课件共33页哦是谁是谁,隔开了原始海洋的动荡隔开了原始海洋的动荡,是谁是谁,为我日夜守边防为我日夜守边防,是谁是谁,为我传信报安康。为我传信报安康。没有你没有你,我我一个小小的细胞一个小小的细胞会是何等模样会是何等模样?功能功能相相 适适 应应结构结构第2页，此课件共33页哦生物膜结构的探索历程生物膜结构的探索历程探究课堂探究课堂第3页，此课件共33页哦小资料小资料磷脂分子磷脂分子胆碱胆碱磷酸磷酸甘油甘油脂脂肪肪酸酸亲水亲水“头头”疏水疏水“尾尾”第4页，此课件共33页哦水水空气空气磷脂分子在空气磷脂分子在空气-水界面上是怎样铺水界面上是怎样铺展的呢？展的呢？第5页，
2、此课件共33页哦提出提出假说假说实验实验 19251925年，两位荷兰科学家用丙酮（一种年，两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂）从人的红细胞中提取脂质，在空有机溶剂）从人的红细胞中提取脂质，在空气气-水界面上铺展成水界面上铺展成单分子层单分子层，测得单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的的面积恰为红细胞表面积的2 2倍。倍。细胞膜中的脂质可能排列为两层细胞膜中的脂质可能排列为两层第6页，此课件共33页哦水水水水水水细胞膜的内外都有水环境存在，细胞膜的内外都有水环境存在，同学们尝试着推测在这样同学们尝试着推测在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？的环境中，磷脂分子在细胞膜
3、中可能是怎样排布的呢？（相邻同学讨论，构建模型）（相邻同学讨论，构建模型）第7页，此课件共33页哦得出结论得出结论脂质在细胞膜中脂质在细胞膜中必然必然排列为连续的两层排列为连续的两层第8页，此课件共33页哦蛋白质位于脂质的什么位置呢？蛋白质位于脂质的什么位置呢？实实验验 20 20世纪世纪5050年代，年代，电子显微镜电子显微镜诞生，科学家用它来观诞生，科学家用它来观察细胞膜。察细胞膜。19591959年，罗伯特森用年，罗伯特森用超薄切片技术超薄切片技术获得了获得了清晰的细胞膜电镜照片，看到清晰的细胞膜电镜照片，看到暗亮暗暗亮暗的三层结构。的三层结构。电子显微镜是用电子束来照射电子显微镜是用电
4、子束来照射被检样品，入射电子与蛋白质被检样品，入射电子与蛋白质和磷脂不同的原子发生碰撞，和磷脂不同的原子发生碰撞，对电子有不同的散射度，对电子有不同的散射度，蛋白蛋白质的散射度高，显黑色，发暗；质的散射度高，显黑色，发暗；磷脂分子的散射度低，发亮。磷脂分子的散射度低，发亮。背景资料背景资料细胞膜结构的电镜照片细胞膜结构的电镜照片蛋白质蛋白质-脂质脂质-蛋白质蛋白质可能可能1 1：蛋白质磷脂：蛋白质磷脂 蛋白质蛋白质可能可能2 2：磷脂蛋白质：磷脂蛋白质 磷脂磷脂第9页，此课件共33页哦“单位膜单位膜”结构模型结构模型它是静态的统一结构它是静态的统一结构蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白质蛋白质第10页，
5、此课件共33页哦质疑二：蛋白质是不是紧密均匀排质疑二：蛋白质是不是紧密均匀排列在脂质的两侧呢？列在脂质的两侧呢？质疑一：细胞膜是静止不动的吗？质疑一：细胞膜是静止不动的吗？第11页，此课件共33页哦变形虫的变形变形虫的变形第12页，此课件共33页哦第13页，此课件共33页哦电镜冰冻断裂技术显示蛋白质分布电镜冰冻断裂技术显示蛋白质分布第14页，此课件共33页哦v给大家提供以下的主要实验材料及用给大家提供以下的主要实验材料及用具，设计一个探究细胞膜上蛋白质能具，设计一个探究细胞膜上蛋白质能否运动的实验方案。否运动的实验方案。1.1.荧光染料荧光染料（有红色、绿色等不同颜色，可标（有红色、绿色等不同
6、颜色，可标 记细胞膜表面的蛋白质分子。）记细胞膜表面的蛋白质分子。）2.2.细胞（小鼠细胞、人细胞等）细胞（小鼠细胞、人细胞等）3.3.灭活的仙台病毒（促进细胞融合）灭活的仙台病毒（促进细胞融合）实验探究实验探究第15页，此课件共33页哦细胞细胞融合融合人细胞人细胞鼠细胞鼠细胞荧荧光光标标记记蛋蛋白白质质40min40min370C荧光标记人荧光标记人-鼠细胞融合实验鼠细胞融合实验结论结论:膜蛋白可以运动膜蛋白可以运动第16页，此课件共33页哦第17页，此课件共33页哦 1972 1972年年,科学家桑格和尼克森科学家桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，在新的观察和实验证据的基础上，提出
7、了流动镶嵌模型，为大多数提出了流动镶嵌模型，为大多数人所接受。人所接受。提出提出“流动镶嵌流动镶嵌”结构模型结构模型第18页，此课件共33页哦“流动镶嵌流动镶嵌”结构模型结构模型第19页，此课件共33页哦总结：总结：流动镶嵌模型的基本内容是什么？流动镶嵌模型的基本内容是什么？1._构成了膜的基本骨架，且不是静构成了膜的基本骨架，且不是静止的，具有止的，具有_。2.蛋白质分子有的蛋白质分子有的_在磷脂双分子层的表面，在磷脂双分子层的表面，有的部分或全部有的部分或全部_磷脂双分子层中，有的磷脂双分子层中，有的_于整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子于整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子可以可以_。磷脂
8、双分子层磷脂双分子层流动性流动性镶镶嵌入嵌入贯穿贯穿运动运动3.生物膜的结构特点生物膜的结构特点_。流动性流动性第20页，此课件共33页哦思考题思考题v流动镶嵌模型与流动镶嵌模型与“单位膜单位膜”模型有何异同？模型有何异同？流动镶嵌模型流动镶嵌模型“单位膜单位膜”模型模型第21页，此课件共33页哦生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺呢？想一想想一想第22页，此课件共33页哦感感 谢谢第23页，此课件共33页哦不断完善和发展的流动镶嵌模型不断完善和发展的流动镶嵌模型第24页，此课件共33页哦20032003年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜的美国科学家的美国科学家
9、阿格雷阿格雷和和麦金农麦金农。以表彰他们在细。以表彰他们在细胞膜物质运输的通道方面所做的贡献。胞膜物质运输的通道方面所做的贡献。第25页，此课件共33页哦技术的不断改进和创新，一定会技术的不断改进和创新，一定会对膜有新的认识对膜有新的认识第26页，此课件共33页哦甘油甘油乙醇乙醇水水CO2氨基酸氨基酸葡萄糖葡萄糖Na+K+人工合成的脂质膜人工合成的脂质膜第27页，此课件共33页哦用你认为合适的材料，模拟用你认为合适的材料，模拟制作生物膜的结构模型。制作生物膜的结构模型。第28页，此课件共33页哦分析生物膜模型的建立和完善过程，你有哪分析生物膜模型的建立和完善过程，你有哪些收获？些收获？5.5.
10、探索历程的艰辛探索历程的艰辛 2.2.根据实验现象，提出问题，做出假说根据实验现象，提出问题，做出假说讨论：讨论：1.1.结构与功能是相适应的结构与功能是相适应的3.3.实验技术推动科学发展实验技术推动科学发展4.4.构建生物模型构建生物模型第29页，此课件共33页哦假假 说说 依据依据实验现象和有关知识实验现象和有关知识，经过严谨的经过严谨的推理推理和大胆的想像，和大胆的想像，提出设想，是一种常见的科学方提出设想，是一种常见的科学方法。假说还需要通过法。假说还需要通过观察和实验观察和实验来验证和完善。来验证和完善。第30页，此课件共33页哦荧光标记荧光标记方案二方案二 荧光脱色恢复实验荧光脱色恢复实验结论结论:膜蛋白可以运动膜蛋白可以运动激光激光淬灭淬灭暗圈缩小暗圈缩小第31页，此课件共33页哦生物膜的结构模型示意图生物膜的结构模型示意图在细胞膜的外表有糖蛋白，又叫做糖被。还有糖脂。在细胞膜的外表有糖蛋白，又叫做糖被。还有糖脂。糖蛋白的作用：糖蛋白的作用：有保护、润滑和识别作用；有保护、润滑和识别作用；有保护、润滑和识别作用；有保护、润滑和识别作用；第32页，此课件共33页哦第33页，此课件共33页哦