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1、关于绿色植物的营养器官(第2课时)现在学习的是第1页，共34页（侧芽）（侧芽）茎茎思考：植物的茎由什么发育而来？植物的茎由什么发育而来？植物的茎由植物的茎由芽芽发育而来发育而来现在学习的是第2页，共34页芽按位置分芽按性质分芽的类型芽的类型现在学习的是第3页，共34页茎的生长主要通茎的生长主要通过茎尖分生区的过茎尖分生区的细胞不断分裂、细胞不断分裂、生长和分化，使生长和分化，使茎不断伸长。茎不断伸长。茎尖的结构茎尖的结构现在学习的是第4页，共34页主茎主茎：由种子的_发育而成。侧枝侧枝：由主茎上的_发育而成。茎茎：主茎和侧枝的统称，植物的茎是由_发育而成的。茎和枝条的概念茎和枝条的概念：植物的
2、地上部分是由茎和叶共同组成的。带叶的茎叫做枝条。茎是不带叶的枝，即枝的轴状部分。胚芽侧芽芽现在学习的是第5页，共34页1.具有顶端的植株，下面侧芽的生长受到抑制；具有顶端的植株，下面侧芽的生长受到抑制；2.将茎尖端切除后，下面的侧芽开始生长；将茎尖端切除后，下面的侧芽开始生长；顶端优势顶端优势产生顶端优势的原因：与生长素的作用有关。顶芽产生的生长产生顶端优势的原因：与生长素的作用有关。顶芽产生的生长素向下输送，使侧芽部位的生长素浓度过高，因而抑制着侧芽素向下输送，使侧芽部位的生长素浓度过高，因而抑制着侧芽的生长。生长素浓度低时有促进生长作用的生长。生长素浓度低时有促进生长作用,高时反之高时反之
3、人为涂上人为涂上生长素生长素现在学习的是第6页，共34页 我们知道植物的茎下部连着根，上部支撑着叶、花和我们知道植物的茎下部连着根，上部支撑着叶、花和果实，具有输导水分、无机盐和有机物的功能，那么茎内运果实，具有输导水分、无机盐和有机物的功能，那么茎内运输物质的通道在哪里？为什么树木的茎特别粗大而且坚硬？输物质的通道在哪里？为什么树木的茎特别粗大而且坚硬？为什么水稻、麦、玉米的茎却又十分细小和柔韧？为什么水稻、麦、玉米的茎却又十分细小和柔韧？现在学习的是第7页，共34页双子叶植物茎的结构和功能双子叶植物茎的结构和功能维管组织包括维管组织包括:韧皮部、韧皮部、形成层、木质部形成层、木质部髓在茎的
4、中心髓在茎的中心,由薄壁细胞构成，有由薄壁细胞构成，有贮藏营养物质的作用。贮藏营养物质的作用。表皮是茎的最外层。它是由一表皮是茎的最外层。它是由一层无色、透明、层无色、透明、形状比较规则形状比较规则的细胞构成，具有保护作用。的细胞构成，具有保护作用。皮层由很多薄壁细胞组成。皮层由很多薄壁细胞组成。幼嫩茎的皮层细胞里含有幼嫩茎的皮层细胞里含有叶绿体，使茎呈现绿色，叶绿体，使茎呈现绿色，能进行光合作用。能进行光合作用。现在学习的是第8页，共34页韧皮部韧皮部 主要由筛管和韧皮纤维组成；主要由筛管和韧皮纤维组成；筛管由许多活的管状细胞上下连接而成。在上下相连的横壁筛管由许多活的管状细胞上下连接而成。
5、在上下相连的横壁上有许多小孔，叫做筛孔。细胞质通过筛孔彼此相通。茎里的上有许多小孔，叫做筛孔。细胞质通过筛孔彼此相通。茎里的筛管和根、叶的筛管相连，是运输有机物的通道；筛管和根、叶的筛管相连，是运输有机物的通道；韧皮纤维是又细又长的死细胞，细胞壁厚，有弹性韧皮纤维是又细又长的死细胞，细胞壁厚，有弹性 ，常，常常组合成束起支持作用常组合成束起支持作用;现在学习的是第9页，共34页木质部木质部 主要由导管和木纤维组成主要由导管和木纤维组成.导管是一些管状细胞内的细胞导管是一些管状细胞内的细胞质、细胞核和细胞横壁逐渐消失，质、细胞核和细胞横壁逐渐消失，细胞上下相连，形成的中空的长管，细胞上下相连，形
6、成的中空的长管，是运输水分和无机盐的通道，与根、是运输水分和无机盐的通道，与根、叶的导管相连。叶的导管相连。导管的侧壁加厚的导管的侧壁加厚的方式多种，就形成方式多种，就形成了多种形状的导管。了多种形状的导管。木纤维是又细又长的死细胞。木纤维是又细又长的死细胞。细胞壁厚，没有弹性有很强的细胞壁厚，没有弹性有很强的支持力，木本植物之所以坚硬，支持力，木本植物之所以坚硬，主要是木纤维的作用。主要是木纤维的作用。现在学习的是第10页，共34页形成层形成层 位于韧皮部和木质层之间，由几层细位于韧皮部和木质层之间，由几层细胞构成，中间的一层细胞具分裂能力，向外分裂胞构成，中间的一层细胞具分裂能力，向外分裂
7、产生新的韧皮部，向内分裂产生新的木质部，所产生新的韧皮部，向内分裂产生新的木质部，所以茎才能逐年加粗。因为向内分裂的细胞比向外以茎才能逐年加粗。因为向内分裂的细胞比向外分裂的细胞多，所以木质部比韧皮部厚得多。分裂的细胞多，所以木质部比韧皮部厚得多。为什么单子叶植物的茎不能增粗或增粗不明显？为什么单子叶植物的茎不能增粗或增粗不明显？部部现在学习的是第11页，共34页木质木质茎的茎的立体立体模型模型现在学习的是第12页，共34页表皮表皮皮层皮层维管组织维管组织髓髓表皮表皮皮层皮层维管组织维管组织髓髓韧皮部韧皮部木质部木质部维管形成层维管形成层双子叶植物双子叶植物茎的结构茎的结构：内有内有筛管筛管，
8、输导有机物输导有机物：内有内有导管导管，输导水和无机盐输导水和无机盐：不断分裂出新细胞，使茎变粗不断分裂出新细胞，使茎变粗注意：注意：导管是由死细导管是由死细胞组成，筛管是由胞组成，筛管是由活细胞组成活细胞组成单子叶植物的茎的结构类似，只是没有单子叶植物的茎的结构类似，只是没有形成层，所以植物成熟后形成层，所以植物成熟后茎不能变粗茎不能变粗现在学习的是第13页，共34页模拟实验：取一段大叶黄杨枝模拟实验：取一段大叶黄杨枝条，插入装有红色溶液的锥形条，插入装有红色溶液的锥形瓶内，放在窗下或通风的地方，瓶内，放在窗下或通风的地方，待叶脉呈现红色时取出。用刀待叶脉呈现红色时取出。用刀片将枝条横切，用
9、放大镜观察片将枝条横切，用放大镜观察茎内被染成红色的部分。再用茎内被染成红色的部分。再用刀片把茎纵切，看一看，茎内刀片把茎纵切，看一看，茎内纵向也被染成红色的部分。纵向也被染成红色的部分。这个实验说明茎具有什么功能？这个实验说明茎具有什么功能？猜测被染红的部位是在茎的什么结构中？猜测被染红的部位是在茎的什么结构中？叶柄和叶脉被染红，是水和无机盐通过茎中的导管运输的结果叶柄和叶脉被染红，是水和无机盐通过茎中的导管运输的结果现在学习的是第14页，共34页茎的功能茎的功能（1）主要是）主要是运输营养物质的功能运输营养物质的功能（2）还有）还有贮藏营养和繁殖的功能贮藏营养和繁殖的功能思考：思考：茎运输
10、那些营养物质？通过什么运输？茎运输那些营养物质？通过什么运输？答：答：运输水、无机盐和有机物，运输水、无机盐和有机物，通过通过导管导管运运输水和无机盐，通过输水和无机盐，通过筛管筛管运输有机物。运输有机物。现在学习的是第15页，共34页模拟实验：选取生长旺盛和健壮的悬铃模拟实验：选取生长旺盛和健壮的悬铃木或杨树会务，剥去一圈树皮。经过木或杨树会务，剥去一圈树皮。经过2 23 3个月以后，就能看见伤口上方的个月以后，就能看见伤口上方的树皮逐渐膨大，并形成瘤状物。这就树皮逐渐膨大，并形成瘤状物。这就是节瘤。是节瘤。想一想，伤口上方为什么会形想一想，伤口上方为什么会形成节瘤？茎内什么物质的运输成节瘤
11、？茎内什么物质的运输被阻断了？这种物质是向什么被阻断了？这种物质是向什么方向输送的？方向输送的？俗话说俗话说“树怕伤皮，不怕空心树怕伤皮，不怕空心”这种说法有科学道理这种说法有科学道理 的。我们通常把的。我们通常把木本植物茎的形成层以外，从韧皮部到最外层表皮的部分，叫做树皮。木本植物茎的形成层以外，从韧皮部到最外层表皮的部分，叫做树皮。树皮里有有机物输送的通道树皮里有有机物输送的通道筛管。如果树皮大面积损坏，特别是环状损筛管。如果树皮大面积损坏，特别是环状损伤，有机物运输的通道就被中断，根部细胞得不到有机养料就会影响植物的生伤，有机物运输的通道就被中断，根部细胞得不到有机养料就会影响植物的生长
12、，最后引起死亡。所以，保护树木必须要保护树皮，不能用小刀在树皮上刻长，最后引起死亡。所以，保护树木必须要保护树皮，不能用小刀在树皮上刻画，还要避免在树干上拴牲口，防止牲口啃咬树皮。画，还要避免在树干上拴牲口，防止牲口啃咬树皮。现在学习的是第16页，共34页导管和筛管的区别导管和筛管的区别导管是_细胞，运输_，方向是从_往_。筛管是_细胞，运输_，方向是从_往_。死活水和无机盐下上有机物上下现在学习的是第17页，共34页双子叶植物茎的结构双子叶植物茎的结构 现在学习的是第18页，共34页单子叶植物茎的结构单子叶植物茎的结构 现在学习的是第19页，共34页单、双子叶植物茎的区别单、双子叶植物茎的区
13、别 单子叶植物单子叶植物双子叶植物双子叶植物维管束组成韧皮部、木质部韧皮部形成层木质部维管束排列散生散生在薄壁细胞中呈筒状筒状茎的加粗长成后一般不不能逐年加粗能逐年加粗可以逐年加粗逐年加粗现在学习的是第20页，共34页年轮年轮分裂活动减慢，所产生的木质部细胞的个体小，壁厚，因此木材的质地致密，分裂活动减慢，所产生的木质部细胞的个体小，壁厚，因此木材的质地致密，颜色较深。这样的木材叫做秋材。颜色较深。这样的木材叫做秋材。生长在温带地区的树木，形成层细胞的分生长在温带地区的树木，形成层细胞的分裂活动，受气温变化的影响很明显：春季裂活动，受气温变化的影响很明显：春季气温升高，营养物质充足，形成层细胞
14、的气温升高，营养物质充足，形成层细胞的分裂活动加快，所产生的木质部细胞的个分裂活动加快，所产生的木质部细胞的个体大壁薄，因此，木材的质地疏松，颜色体大壁薄，因此，木材的质地疏松，颜色较浅。这样的木材叫做春材。秋季气温降较浅。这样的木材叫做春材。秋季气温降低，营养物质减少，形成层细胞的低，营养物质减少，形成层细胞的同一年的春材与秋材之间，颜色是逐渐转变的，中间没有明显的界限，共同同一年的春材与秋材之间，颜色是逐渐转变的，中间没有明显的界限，共同构成一个环带。但是，上一年的秋材与下一年的春材之间，界限相当明显，于构成一个环带。但是，上一年的秋材与下一年的春材之间，界限相当明显，于是形成了清楚的纹理
15、。一个年轮包括当年的春材和当年的秋材，它代表了一年是形成了清楚的纹理。一个年轮包括当年的春材和当年的秋材，它代表了一年当中所形成的木材，因此，根据树干年轮的数目，可以推算出这棵树的年龄。当中所形成的木材，因此，根据树干年轮的数目，可以推算出这棵树的年龄。现在学习的是第21页，共34页植物的茎的功能：除了支撑、输导还有贮藏和繁殖的功能。植物的茎的功能：除了支撑、输导还有贮藏和繁殖的功能。现在学习的是第22页，共34页现在学习的是第23页，共34页现在学习的是第24页，共34页现在学习的是第25页，共34页一一、植植物物茎茎的的结结构构表皮表皮 ：茎的最外面的一层活细胞。：茎的最外面的一层活细胞。
16、：由多层薄壁细胞构成。：由多层薄壁细胞构成。：髓髓二、茎的功能二、茎的功能1、支撑作用、支撑作用2、运输作用、运输作用3、贮藏和繁殖、贮藏和繁殖皮层皮层维管组织维管组织韧皮部韧皮部维管形成层维管形成层木质部木质部筛管和韧皮纤维组成，运输筛管和韧皮纤维组成，运输有机物的管道有机物的管道有无形成层是植物茎增粗有无形成层是植物茎增粗的原因的原因导管和木纤维组成，运导管和木纤维组成，运输水分和无机盐的管道输水分和无机盐的管道现在学习的是第26页，共34页1、俗语称呼的、俗语称呼的“树皮树皮”是指植物茎的哪几层结构呢？是指植物茎的哪几层结构呢？3、有种植物叫、有种植物叫“杜仲杜仲”，他的树皮是名贵的药材
17、，但，他的树皮是名贵的药材，但是我们割了他的树皮不是树会死吗？请大想想：既能是我们割了他的树皮不是树会死吗？请大想想：既能采到他的树皮，也不会让这颗树死亡呢？采到他的树皮，也不会让这颗树死亡呢？树皮包括表皮，皮层及维管组织的韧皮部；树皮包括表皮，皮层及维管组织的韧皮部；2、那树皮对树的生长真的有那么重要吗？为什么呢？、那树皮对树的生长真的有那么重要吗？为什么呢？因为韧皮部里运输的是叶片光合作用制造的有机物，因为韧皮部里运输的是叶片光合作用制造的有机物，所以对树皮对树而言是十分重要的所以对树皮对树而言是十分重要的不采取环割树皮，而是直条型的割下部分树皮。不采取环割树皮，而是直条型的割下部分树皮。
18、现在学习的是第27页，共34页1、茎具有运输功能，能够运输（）、茎具有运输功能，能够运输（）A、水、无机盐、二氧化碳、水、无机盐、二氧化碳B、水、有机物、氧气、水、有机物、氧气C、水、无机盐、有机物、水、无机盐、有机物D、水、有机物、二氧化碳、水、有机物、二氧化碳2、根从土壤里吸水，土壤里的水通过根向上输送到茎的途径是、根从土壤里吸水，土壤里的水通过根向上输送到茎的途径是A、土壤水分、土壤水分导管导管根毛根毛根毛区表皮细胞以内的各层细胞根毛区表皮细胞以内的各层细胞茎茎B、导管、导管土壤水分土壤水分根毛根毛根毛区表皮细胞以内的各层细胞根毛区表皮细胞以内的各层细胞导管导管茎茎C、根毛、根毛土壤水分
19、土壤水分根毛区表皮细胞以内的各层细胞根毛区表皮细胞以内的各层细胞导管导管茎茎D、土壤水分、土壤水分根毛根毛根毛区表皮细胞以内的各层细胞根毛区表皮细胞以内的各层细胞导管导管茎茎3、木本植物的茎能逐年加租是由于茎的细胞具有分、木本植物的茎能逐年加租是由于茎的细胞具有分裂能力，向外形成新的，向内形成新的。裂能力，向外形成新的，向内形成新的。4、根吸收的水分和无机盐是通过茎里的向上运输的；叶、根吸收的水分和无机盐是通过茎里的向上运输的；叶制造的有机物是通过茎里的向下运输的。制造的有机物是通过茎里的向下运输的。5、推算树的年龄，可根据树干的数目。、推算树的年龄，可根据树干的数目。现在学习的是第28页，共
20、34页6、在植物的茎上可能着生的器官、在植物的茎上可能着生的器官A.只有叶只有叶B.叶和芽叶和芽C.叶、芽、花和果实叶、芽、花和果实D.叶、芽、花果实和根叶、芽、花果实和根7、要想植物体多生分枝可能的作法是、要想植物体多生分枝可能的作法是:A.摘去顶芽摘去顶芽,保留侧芽保留侧芽B.摘去侧芽摘去侧芽,保留顶芽保留顶芽C.摘去顶芽和侧芽摘去顶芽和侧芽8、植物的茎的主要作用是、植物的茎的主要作用是A、吸收土壤中的水和无机盐、吸收土壤中的水和无机盐B、制造有机物、制造有机物C、把水和其他物质运输到叶，并把叶制造的营养物质输、把水和其他物质运输到叶，并把叶制造的营养物质输送给营养物质输送给根、花、果实送
21、给营养物质输送给根、花、果实D、运输营养物质、运输营养物质现在学习的是第29页，共34页9 9、单子叶草本植物中，起支撑作用的是、单子叶草本植物中，起支撑作用的是A A、机械组织、机械组织B B、韧皮部、韧皮部 C C、木质部、木质部 D D、表皮、表皮1010、双子叶植物茎中，死细胞最多的部位是、双子叶植物茎中，死细胞最多的部位是A A、树皮、树皮 B B、形成层、形成层 C C、木质部、木质部 DD、髓、髓1111、下列植物具有地下茎的是、下列植物具有地下茎的是A A、番薯、番薯 B B、马铃薯、马铃薯C C、胡萝卜、胡萝卜 DD、大丽花、大丽花现在学习的是第30页，共34页 下列器官属于
22、植物茎的有_，属于植物根的有_。A荸荠 B土豆 C红薯 D甘蔗 E莲藕 F萝卜 G莴苣 H洋葱你判断的依据是什么？茎的共同特征：有节、变态叶和芽。A B D E HC F G现在学习的是第31页，共34页1.在植物体的茎上可以生长()A.叶 B.芽 C.花 D.以上都是2玉米茎长成后不能增粗，而桃树的茎能增粗。从茎的结构分析，能不能变粗的根本原因是（）A茎内有无韧皮部 B茎中有无形成层C茎内有无木质部 D茎内有无髓3根从土壤里吸水，土壤里的水通过根向上输送到茎的途径是（）A土壤水分导管根毛根毛区表皮细胞以内的各层细胞茎B导管土壤水分根毛根毛区表皮细胞以内的各层细胞导管茎C根毛土壤水分根毛区表皮
23、细胞以内的各层细胞导管茎D土壤水分根毛根毛区表皮细胞以内的各层细胞导管茎BDD现在学习的是第32页，共34页4在茎的结构中，运输水分和无机盐的结构与运输有机物的结构分别是（）A导管和筛管 B筛管和导管 C都是导管 D都是筛管5小明参加了假期夏令营，学会了如何利用植物年轮辨别方向的野外生存能力。下列有关年轮的知识，错误的是（）A根据树木年轮的数目，可以推知它的年龄B树木的年轮能告诉我们当地的气候条件C从植物的年轮可让我们知道南北方向的差异D植物年轮是由植物的韧皮部形成的6下列关于茎的叙述中，正确的是（）A凡是长在地上的茎都是正常茎 B变态茎都应当长在地上C甘薯的茎不能直立，所以不是正常茎 D马铃薯的块茎是由地下茎的顶端逐渐膨大而成的ADD现在学习的是第33页，共34页感谢大家观看现在学习的是第34页，共34页