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1、关于探究酵母菌的呼吸方式实验(2)第1页，此课件共11页哦实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式一、实验原理1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2，无氧呼吸产生酒精和CO2。2、CO2的检测方法（1）CO2使澄清石灰水变浑浊（2）CO2使溴麝香草酚酞水溶液由蓝变绿再变黄3、酒精的检测橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。第2页，此课件共11页哦二、实验假设酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，生产CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，生产CO2和酒精。第3页，此课件共11页哦三、实验用具（略）第4页，此课件共11页哦a.实验装置组装及原理增设的对照实验增设的对照实验
2、增设对照实验：排除空气中增设对照实验：排除空气中CO2对实验结果的干扰对实验结果的干扰第5页，此课件共11页哦四、实验结果预测1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰水变浑浊。2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多第6页，此课件共11页哦五、实验步骤1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35、环境下培养8-9小时。3、检测CO2的产生第7页，此课件共11页哦4、检测酒精的产生（1）取2支试管编号（2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升，注入试管（3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾-浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀第8页，此课件共11页哦六、观测、记录条件澄清石灰水/出现的时间重铬酸钾重铬酸钾-浓硫酸溶液浓硫酸溶液有氧无氧第9页，此课件共11页哦七、实验结果酵母菌在有氧和无氧条件下菌能进行细胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2，在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。八、小组交流第10页，此课件共11页哦感谢大家观看第11页，此课件共11页哦