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1、国家领导人食谱揭秘每天吃够225种食物物，少吃四四条腿动物物的肉， 少肉多粗粗粮少量多多餐日前坊坊间流传的的“领导食谱谱”引起不少少注重保健健的市民关关注。而所所谓的“25”其实是说说食物的种种类，而非非25道菜菜。在营养养学专家看看来， 食食用多品种种的蔬菜，少少食肉类多多吃粗粮，是是个非常好好的饮食习习惯，也从从另一侧面面说明领导导们吃的很很简单和绿绿色。吃肉类“腿腿”越少越好好“吃四条腿腿的不如两两条腿的，吃吃两条腿的的不如没有有腿的。”很多年前前，我国营营养专家就就对人类食食肉方式给给出以上说说法。意思思是说，吃吃四条腿的的牛、羊、猪猪的肉不如如吃鸡、鸭鸭等禽类的的肉，吃禽禽类的肉不不
2、如吃鱼肉肉。专家指出，食食用过多的的肉类会造造成体内脂脂肪和蛋白白质等营养养超标，从从营养角度度来说，天天上飞的和和水里游的的属于白肉肉，自然比比在地上跑跑的红肉营营养均衡。不不过，饮食食讲究的是是少食多餐餐的原则，只只有当食物物种类够杂杂，才能使使营养均衡衡。而不是是因为某一一种食物营营养好而盲盲目摄入很很多。吃粗粮类越越杂越好报道中提到到的领导食食谱，不像像一般人想想像的满是是山珍海味味，恰恰相相反，他们们吃更多的的粗粮，更更少的肉类类；他们一一系列饮食食方法，绝绝大部分普普通老百姓姓也可以如如法炮制。专家指出，现现在饮食单单一，白面面、大米，很很少食用杂杂粮，使得得人体热量量增加，也也是
3、癌的发发生诱因之之一。现代代人吃饭不不注重粮食食而摄入的的菜类和脂脂肪太多。其其实一个人人每天需要要摄入4两两米饭，如如果能增加加一些粗粮粮的摄入，对对身体会更更好。盲目目的光吃菜菜少吃或不不吃饭也是是违背营养养学原理的的。零食选择越越健康越好好油炸类、硼硼化类、酸酸辣类现代人茶茶余饭后的的小零食越越来越多，但但对身体健健康的危害害却不容小小觑。据报道，领领导们的零零食多为酸酸奶、坚果果、水果、银银耳莲子羹羹或麦麸等等。因为这这些食物可可以健脑、养养心，尤其其是有宴请请时，吃些些含维生素素B群的食食物，会避避免胃黏膜膜损伤，所所以需要在在喝酒前用用粗粮、杂杂粮、瘦肉肉、花生等等“打底”。 健康
4、膳食的的一二三四四五一指每天喝喝一袋牛奶奶，可以有有效改善我我国膳食中中钙摄入量量普遍偏低低现象。如如有牛奶不不耐症，可可用酸奶，低低乳糖奶或或两倍豆浆浆代替。二指每日摄摄入碳水化化合物2550-3550克，即即相当于主主食6-88两，可依依个人胖瘦瘦情况而增增减，如为为超重者，应应减少主食食摄入量。吃豆芽芽能让人长长寿(图)三指每日进进食三到四四份高蛋白白食物，每每份指：瘦瘦肉1两，或或鸡蛋1个个，或豆腐腐2两，或或鸡鸭2两两，或鱼虾虾2两。以以鱼类、豆豆类蛋白较较好。四指四句话话：有粗有有细(粗细细粮搭配)；不甜不不咸(广东东型膳食每每日摄盐66-7克，上上海型8-9克，北北京型144-1
5、5克克，东北型型18-119克。以以广东型最最佳，上海海型次之)；三四五五顿(指在在总量控制制下，分餐餐次数多，有有利于防治治糖尿病、高高血脂)；七八分饱饱。五指每天吃吃500克克新鲜蔬菜菜及水果，是是预防多种种疾病的有有效措施。当当然配餐时时可再用适适量烹调油油、干果及及调味品等等。附：营养师师解密领导导人食谱原原文什么东西营营养好李瑞芬称，领领导人们吃吃“四条腿动动物”的肉比较较少，从营营养上来说说，“四条腿(猪、牛、羊羊)的不如如两条腿的的(鸡、鹅鹅)，两条条腿的不如如一条腿的的(菌类)，一条腿腿的不如没没有腿的(鱼)。曾煦媛指出出，就秋冬冬季而言，适适合吃些牛牛羊肉进行行“热补”，或鸡
6、肉肉、兔肉等等低脂高蛋蛋白质的食食物；在蔬蔬菜中，根根茎类蔬菜菜如白萝卜卜、百合、芋芋头等则适适合冬天食食用。此外外，还要多多吃黑色食食物，如黑黑芝麻、黑黑米、紫菜菜、木耳等等。中央领导的的零食两餐之间要要加零食。少少食多餐一一直是被推推崇的健康康饮食理念念，领导们们也不例外外。曾煦媛媛介绍说，他他们除一顿顿正餐吃到到七成饱外外，还会在在上午十点点左右和下下午三点左左右补充一一些零食。比如上午吃吃一小碗银银耳莲子羹羹或麦麸，下下午则喝半半杯酸奶，吃吃上几粒坚坚果。坚果果含有丰富富的蛋白质质，对癌症症、心脑血血管病都有有不错的预预防作用。享享寿 911岁的陈云云每天都要要吃十三粒粒花生、散散步十
7、三分分钟，会客客三分钟。而其妻子著名营营养专家若若木，则坚坚持“五果为助助”的原则，要要陈云饭后后吃两根香香蕉或其他他水果.领导餐的烹烹饪方法烹饪方法以以蒸、煮、焖焖、拌、汆汆为主。选选择这些烹烹饪方法自自然是为了了减少营养养流失，保保证低脂饮饮食。但领领导的食谱谱中也并非非完全没有有炸和炒。每每星期也能能吃上一次次，因为这这样做的菜菜好吃。不管何种烹烹饪方法，低低盐、低脂脂、高膳食食纤维是食食谱中必须须遵守的原原则。饮食莫忘健健脑养心多吃健脑、养养心食物。由由于脑力消消耗较大，老老首长的食食谱中有不不少健脑、养养心的食物物。如豆类类、杏仁、芝芝麻、核桃桃、葡萄酒酒等。尤其其是杏仁，它它富含维生生素E、镁镁等元素和和有益于心心脏的单不不饱和脂肪肪酸。喝酒酒前吃些含含B族维生生素的食物物。由于经常要要出席酒会会，又不可可能一点酒酒都不喝，所所以之前的的防护措施施就特别重重要。酒精精损伤胃黏黏膜后，会会让体内缺缺乏B族维维生素，所所以需要在在喝酒前用用粗粮、杂杂粮、瘦肉肉、花生等等“打底”。只注重饮食食远远不够够，还要有有豁达的心心胸和不懈懈的锻炼。曾煦媛说：“一位1002岁高龄龄的将军，他他从年轻时时便开始打打网球，直直到88岁岁时，每周周还能坚持持打四、五五场，每次次一，两小小时”。