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1、中国连锁超市竞争策略分析中文摘要 中国加入WWTO是期期待以久的的事情，然然而当加入入WTO的的协议在一一步步实施施的同时，也也就意味着着中国的大大门正一步步步向世界界列强敞开开，外资来来华经营的的门槛也一一级级降低低。从19992年20033年9月，全全国累计实实际利用外外资约300亿美元，共共设立外资资商业企业业264家家，分店22200多多个。期间间，全球550家最大大的零售企企业，已经经有40多多家在中国国“抢滩登陆陆”，沃尔玛玛、家乐福福、麦德隆隆、伊藤洋洋华堂、万万客隆等零零售巨头在在中国的零零售市场上上已经遍地地开花。这这些外资零零售企业在在华经营具具有规模优优势、技术术优势和价
2、价格优势等等多种优势势，相对于于外资的这这些优势，而而国内的连连锁超市则则又存在着着规模与效效益不均衡衡、品类管管理混乱、广广告和促销销不规范、卫卫生和安全全存在隐患患等多处问问题。即使使是在这样样的形式下下，国内连连锁超市并并不会完全全被外资打打败，只要要认清形式式，选好战战略发展，麦麦肯锡预言言就不会成成为现实。零零售业已经经全面开放放的今天，国国内连锁超超市的出路路除了克服服本身存在在的前述的的问题外，还还应积极开开展电子商商务、开拓拓西部以及及全国农村村市场，相相信，未来来中国的零零售企业也也会出现像像沃尔玛、家家乐福这样样的零售巨巨子。【关键词】零零售业 连锁超市市 外资资零售企业业
3、 策略略ABSTRRACTWe waant tto bee a mmembeer off thee WTOO forr a llong timee. Att lasst wee gott it at 22001. Froom thhen oon ouur coountrry woould be oopen for otheer coountrries. So manyy forreignn corrporaationns caame tto Chhina. And thhe reetaill bussinesss beecomees thhe foocus. Thee enttry oof t
4、hhe fooreiggn caapitaals rretaiiler causses eenormmous inflluencce too chaain ssuperrmarkket oof Chhina. Theey haave SScalee advvantaage, Tecchnollogiccal aadvanntagee andd priice aadvanntagee. Thhese advaantagges cconsttitutte grreat threeat tto doomesttic cchainn suppermaarkett. Nott merrely therr
5、e arre noot thhese advaantagges iin thhe doomesttic cchainn suppermaarkett, thhey hhave theiir owwn prrobleem. It is hhere thatt theese qquesttionss behhave mainnly tthat cateegoryy mannagerral cconfuusionn, thee pottentiial ssafetty haazardd exiists and so oon. BBecauuse oof thhose probblemss makke
6、 thheir deveelopmment speeed sllackeeningg. Buut thhey aalso havee theeir oown aadvanntagees suuch aas inndigeenouss advvantaage aand tthe aadvanntagee of favoourabble cclimaate aand ggeogrraphiical posiitionn andd suppportt of the peopple. So tthey willl nott be fougght ddown. Noww thee chaain ssup
7、errmarkket oof Chhina shouuld ssometthingg whiich iis muust tto bee donne. TThey shouuld ssineww thee mannagerral cconfuusionn , oppen uup thhe ruural markket aand tthe EElecttroniic Commmerc .Thoough thosse taacticcs thhe chhain supeermarrket of CChinaa willl geet neew deeveloopmennt. Therre wiill
8、bbe a coloossuss jusst liike wwal-mmart and Careeful. Andd it is CChineese.【Key wordds】Reetaill bussinesss Chaiin suupermmarkeet The foreeign capiitalss rettail enteerpriisesTactiics目 录引言.41 零零售业基本本概念及产产业分析.41.1 零零售业概述述.41.2 中中国零售业业的产业现现状.51.2.11 产业规规模.51.2. 2 产业业结构661.2. 3 产业业运行66 2 外外资零售企企业进入中中国零售
9、业业的现状.82.1 宏观状况况.82.2 微观状况况.82.3 外资零售售企业进入入中国的主主要方式.92.4 外资连锁锁超市企业业在中国的的生存现状状103 中中国连锁超超市的生存存现状1223.1 连连锁超市在在中国的起起源和发展展.123.2 国国内连锁超超市的生存存现状.123.3 国国内连锁超超市存在的的主要问题题.143. 3. 1 规模和效效益难达平平衡143. 3. 2 超市的品品类管理混混乱153. 3. 3 广告和促促销不规范范153. 3. 4 卫生和安安全存在隐隐患154 中中国连锁超超市的竞争争策略.164.1 SWOTT分析1664. 1. 1 外外资连锁超超市企
10、业在在华经营的的优势.164. 1. 2 SWOTT分析之威威胁、劣势势分析174. 1. 3 SWOTT分析之机机会、优势势分析.1774.2 中中国连锁超超市的竞争争策略.1884. 2. 1 扩张战略略联华的的沙丁鱼竞竞争策略1194. 2. 2 差异策略略.204. 2. 3 发展电子子商务204. 2. 4 开拓农村村市场205 结结论.22引 言言2001年年，在关于于中国加入入世贸组织织的话题变变得愈加清清晰之时，国国际著名的的咨询公司司麦肯锡锡抛出了一一份调查报报告，将入入世对中国国各行业的的冲击进行行了全方位位的透视，其其中最具轰轰动性的一一个观点直直指中国零零售业。其其预测
11、：在在未来的33到5年内内，中国零零售业600%甚至880%的市市场将为外外资占据，330%的市市场份额将将由国内零零售巨头把把持，仅剩剩的10%的市场份份额则掌握握在地区性性零售巨头头手中。 三年过去，截止到2004年10月底，外资进入我国分销领域的投资约84亿美元，设立合资企业108个，分店数量 3361个，店铺营业面积600万平方米，商品零售额约占全国社会消费品零售总额的3-4%。2004年年12月111日，按照中中国加入WWTO后33年内全面面开放商业业零售市场场的承诺，自自这一天起起中国将取取消对外商商投资商业业企业在地地域、股权权、数量和和设立方式式等方面的的限制，零零售业全面面对
12、外资开开放。2005年年，是零售售业全面开开放后的第第一年，零零售业里一一场没有硝硝烟的战争争已经开始始。而连锁锁超市业态态的竞争将将是这场战战争的主要要战场，因因此本文从从分析国内内连锁超市市的现状和和存在的问问题入手，结结合外资零零售企业在在华经营的的优势，使使用SWOOT分析模模型，为中中国连锁超超市的发展展提出战略略上和战术术上的竞争争策略。1 零售业业基本概念念及产业分分析 1.1 零零售业概述述中国零售协协会给零售售业的定义义为：指向向消费者销销售有形商商品并提供供相关服务务的行业。零售业的业业态分类：20044年8月99日，商务务部下发了了关于实施施零售业业态分类国国家标准的的通
13、知，新新国家标准准零售业业态分类 国标委标批CGB/T181062004，国标委标批函【2004】102号由国家质量管理委员会联合颁布，并于2004年10月1日起开始实施。该标准按照照零售店铺铺的结构特特点，根据据其经营方方式、商品品结构、服服务功能、以以及选址、商商圈、规模模、店堂设设施、目标标顾客和有有无固定场场所等因素素将零售业业氛围食杂杂店、便利利店、折扣扣店、超市市、大型超超市、仓储储会员店、百百货店、专专业店、专专卖店、家家居建材店店、购物中中心、厂家家直销中心心、电视购购物、邮购购、网上商商店、自动动售货亭、电电话购物等等17种业业态。以上17种种业态，国国内除了仓仓储会员店店、
14、自动售售货亭、电电话购物等等几种不常常见外，其其他的都在在我们的生生活种随处处可见，尤尤其是有店店铺形式的的业态在国国内的发展展已经很盛盛行。作为对零售售业的初步步了解，我我将对涉及及到与本文文后面的内内容相关的的几种业态态形式列表表说明，如如下： 零售业业几种业态态特点 表一业态选址商圈与目标标顾客规模商品（经营营）结构商品售卖方方式服务功能管理信息系系统食杂店Tradiitionnal GGroceery SStoree位于居民区区内或传统统商业区内内辐射半径00.3公里里，目标顾顾客以相对对固定的居居民为主营业面积一一般在1000平方米米以内以香烟、饮饮料、酒、休休闲食品为为主柜台式和自
15、自选式相结结合营业时间112小时以以上初级或不设设立便利店Conveeniennce SStoree商业中心区区、交通要要道以及车车站、医院院、学校、娱娱乐场所、办办公楼、加加油站等公公共活动区区商圈范围小小，顾客步步行5分钟钟内到达，目目标顾客主主要为白领领阶层、单单身者、年年轻人。顾顾客多为有有目的的购购买。营业面积1100平方方米左右，利利用率高即时食品、日日用小百货货为主，有有即时消费费性、小容容量、应急急性等特点点，商品品品种在30000种左左右，售价价高于市场场平均水平平以开架自选选为主，结结算在收银银处统一进进行营业时间116小时以以上，提供供即时性食食品的辅助助设施，开开设多项
16、服服务项目程度较高百货店Deparrtmennt Sttore市、区级商商业中心、历历史形成的的商业集聚聚地辐射半径22公里左右右，目标顾顾客主要为为商圈内的的居民营业面积66000200000平方米米综合性，门门类齐全，以以服饰、鞋鞋类、箱包包、化妆品品、家庭用用品、家用用电器为主主采取柜台销销售和开架架面售相结结合方式注重服务，设设餐饮、娱娱乐等服务务项目和设设施程度较高超市superrmarkket市、区商业业中心、居居住区辐射半径22公里左右右，目标顾顾客以居民民为主营业面积在在60000平方米以以下经营包装食食品、生鲜鲜食品和日日用品。食食品超市与与综合超市市商品结构构不同。自选销售
17、，出出入口分设设，在收银银台统一结结算营业时间112小时以以上程度较高大型超市Hyperrmarkket市、区商业业中心、城城郊结合部部、交通要要道及大型型居住区辐射半径22公里以上上，目标顾顾客以居民民、流动顾顾客为主实际营业面面积60000平方米米以上大众化衣、食食、日用品品齐全，一一次性购齐齐，注重自自有品牌开开发自选销售，出出入口分设设，在收银银台统一结结算设不低于营营业面积440%的停停车场程度较高1.2 中中国零售业业的产业现现状1.2.11产业规模模2003年年，全国限限额以上零零售企业共共有124403家，零零售网点2293811个，从业业人员2228。1万万人，完成成销售总额
18、额96888.9亿元元，其中批批发16009.5亿亿元，零售售80799.4亿元元；实现商商品销售收收入81999.411亿元，销销售利润3345.99亿元。 指年末从业人员在80人以上，销售额在500万元以上的零售企业限限额以上零零售企业每每家平均有有183.9名从业业人员，22.4个营营业网点，销销售我78811.77万元，每每个网点从从业人数达达到77.6人。1.2.22产业结构构2003年年，我国零零售业销售售总额比22002年年增长288.5，可可以说零售售业是一个个增长很快快的产业。而而全国零售售业最发达达的地方还还是经济较较发达的东东部地区，这这里集中了了76的的百强零售售企业，
19、具具体见表二二。全国零售业业100强强的区域分分布 表二各地区 销售额（亿亿元） 销售额占占百强比重重（）百强企业数数（家）2003增长（）2003200220032002全国4129.8428.5100.00100100100东部地区3555.9430.286.183.97677中部地区379.11421.29.29.91714西部地区195.77615.04.76.279资料来源：中国商业业联合会、中中华全国商商业信息中中西 图三1.2.33产业运行行1、 政府干预下下的零售业业整合力度度加强。在在零售业整整合中，政政府一直扮扮演着重要要角色。22003年年组建的百百联集团，就就是政府应应
20、对入世所所采取的一一项“强商”举措。2、 外资进入规规模扩大。22003年年外资在中中国开店进进入“井喷”期，包括括沃尔玛，家家乐福，麦麦德隆等在在内的外资资企业纷纷纷加速扩张张网点。3、 零售业并购购的后续工工作出现问问题，以超超市天客隆隆、华润万万家为代表表的企业纠纠纷，高层层人事动荡荡等并构后后遗症引人人关注。后后期整合成成功与否已已被视为并并购能否顺顺利实施的的关键。4、 连锁经营优优势突出，百百货店业态态劣势逐渐渐明显。22003年年零售业前前百强中，连连锁经营企企业由20002年的的55家上上升至699家，而以以百货店业业态发展的的企业则由由20022年的455家减少至至31家。
21、图四2 外资零零售企业进进入中国零零售业的现现状2.1 宏观状况况自中国加入入WTO以以来，国外外零售资本本加紧在中中国市场“圈地”步伐。据据商务部统统计，从11992年年20033年9月，全全国累计实实际利用外外资约300亿美元，批批准设立外外资商业企企业2644家，分店店22000多个；另另据中国商商业联合会会统计，自自19922年开始试试点至2003年底，累累计已批准准设立外商商投资商业业企业3550多家，总总投资为440多亿美美元，分布布在国内220个省市市。其中国国家正式批批准的合营营商业零售售企业已达达46家。全球50家家最大的零零售企业，已已经有400多家在中中国“抢滩登陆陆”。
22、其中，沃沃尔玛、家家乐福、麦麦德隆、伊伊藤洋华堂堂、万客隆隆等零售巨巨头已遍地地开花。在在全球零售售企业2000强中，已已有12.5的企企业进入中中国市场，还还有12的企业已已经进入亚亚洲其他国国家。另外外，在零售售业世界2200强中中，还有550家积极极发展本土土以外的市市场，虽然然他们还没没有进入亚亚洲市场，但但不排除他他们直接进进入中国市市场的可能能。2.2 微观状况况外商投资商商业企业主主要集中在在大城市和和东部地区区，以20000年为为例，东部部地区占了了82%，中中西部地区区加在一起起仅占188%。20000年，外资资零售业最最集中的上上海零售额额为1700亿元，占占全市商品品零售
23、总额额的9.88%；广东东省为1886亿元，占占全省商品品零售总额额的4.66%。20033年111月，北北京市第三三产业实际际利用外资资13.99亿美元，同同比增长118%，主主要来源于于批发零售售及餐饮服服务的大幅幅度增长 2004年跨国公司对中国投资报告。20033年，沃尔尔玛在上海海设立了全全球采购中中心；家乐乐福在上海海投资了66家大型超超市；卖德德龙也投资资了3家超市。22002年年2月，沃儿儿玛在深圳圳落户了自自己的全球球采购中心心，10月建立立了全球采采购上海分分部，直接接和间接采采购中国商商品出口数数量额数量量逐年递增增。 2004年年全国十家家主要外资资的店铺分分布 表五五
24、企业最发达城市市发达城市省会城市地级城市东部城市中部城市西部城市合计家乐福1617 56315844沃尔玛1112102266335锦江麦德隆隆41023134219普尔斯马特特7121261641737好又多20284125551272大润发36421295034乐购9703190019易出莲花13401162018万客隆22104105欧尚21025005资料来源：各公司年年报及行业业统计数据据 另外，外资资连锁超市市并没有满满足于现在在在华的经经营规模，而而是在中国国零售业全全面开放之之后计划更更大的扩张张规模，下下面就是外外资企业的的一个扩张张时间表 零售售巨头扩张张时间表（22004
25、年年） 表表六外资零售企企业在华投资情情况沃尔玛目前在200个城市经经营42家家店，20005年至至少新开111家店。家乐福目前有555家店，22004年年开15家家店。明年年将在北京京、上海、广广州、深圳圳各开122家店，其其他大城市市开6-88家店。万客隆2010年年前在中国国开店300家易初莲花目前在中国国已开设229家店，22006年年将在中国国拥有1000家店麦德龙从今年开始始每年开110家店。伊藤洋华堂堂旗下连锁锁便利店77-11预期到20008年，在在中国有大大约5000家店。资料来源：中国连锁锁经营网统统计数据从这个时间间表上来看看，易出莲莲花、711都将将在中国零零售业全面面
26、开放后大大举进攻中中国零售市市场，而作作为一向求求稳的世界界零售巨头头沃尔玛也也不会放慢慢在中国开开店的脚步步。2.3 外外资零售企企业进入中中国的主要要方式根据中国加加入WTOO的承诺，在在20044年12月月11日全全面开放我我零售业，取取消开店时时对股权、低低于等的限限制，但是是在此之前前外资来中中国开店，其其持股份额额应不大于于65，在在这样的情情况下外资资进入我零零售业的主主要模式就就有以下八八种：1 地方政政府批准的的合资企业业在进行外商商投资零售售企业试点点的城市，有有些地方政政府自行批批准了一些些中外合资资、合作零零售企业。这这些企业享享受一般合合资企业的的政策，但但没有进出出
27、口权。过过去，“家乐福模模式”就是通过过与地方政政府的合作作，来绕开开中央政府府的规定的的壁垒，从从而达到“开店先行行、执照放放后”的目的，在在没有执照照的情况下下，分店已已经遍地开开花。但经经过一段时时间的整改改，那些没没有达到国国家要求的的家乐福店店，已经获获得了国家家相关部门门的批准。2 建立合合资企业经中国有关关部门审批批后与中国国国内零售售企业合资资的零售企企业。这类类企业除了了享受一般般合资企业业的政策外外，还拥有有进出口劝劝，沃尔玛玛一般就采采取比较合合法稳健的的模式，它它开的每家家店都得到到了国家的的同意。3 委托、聘聘请或承包包给外商进进行管理国内一些零零售企业委委托、聘请请
28、或承包给给外商进行行管理。4 开设销销售网点利用中外外外资、合作作的生产加加工企业可可以在国内内销售部分分产品的政政策，开设设销售网点点。5 出租房房产中外合资。合合作开发房房地产，然然后出租给给国内的商商业企业，实实际上由外外方公司进进行管理。近来，新加加坡的零售售企业集团团“77街”与华润置置地合作，对对西单文化化广场进行行了重新开开发，并且且“77街”集团在次次之后租下下了西单文文化广场11。4万平平方米的面面积，用于于商业的经经营。6 租用场场地外商租用国国内商场的的部分经营营场地7零售管理理公司中外双方成成立合资的的商业管理理咨询公司司，然后直直接管理国国内商业企企业。8 特许经经营
29、外商通过特特许经营劝劝的转让，向向一些国内内的商店提提供专用品品牌的商品品，并允许许使用外商商的招牌。2.4 外外资连锁超超市企业在在中国的生生存现状 由下图可知知，外资所所占比例为为23，这这个比例虽虽然没有什什么绝对优优势，但是是在零售业业已经全面面开放的今今天，外资资所占的这这个比例必必然迅速扩扩大。表七 资料来源：根据中中国行业发发展报告（22004）零售业的数据整理目前，外资资在开店数数目上虽然然不及本土土连锁超市市的多，但但是他们的的店铺所在在城市大多多都集中在在中东部较较发达的城城市。这些些城市几乎乎是所有连连锁超市都都向往的地地方，外资资连锁企业业集中自己己在各方面面的优势在在
30、这些重点点城市与本本土企业争争夺“地盘”，对本土土企业来说说无疑是一一个很大的的威胁。在我国前330名连锁锁企业中排排名前6位的外资资零售业 表八企业名称在30连锁锁企业中排排名销售额：万万元同比增长%所占比重%门店数家乐福5134366822574.9741华润万家9103233592023.82467苏果超市1095800003583.541162沃尔玛1658532292352.1633锦江麦德龙龙185620664582.0818好又多224700554-12.331.7427合计_49514488_18.31748以上表格根根据商务部部网站20003年全全国连锁企企业经营情情况统计表
31、表整理而成成。3 中国连连锁超市的的生存现状状3.1 连连锁超市在在中国的起起源和发展展中国连锁超超市起步时时间比世界界发达国家家晚了半个个世纪。从从80年代代中期至今今，中国连连锁超市从从无到有，从从小到大，走走出了一条条大发展之之路。中国国的零售连连锁超市企企业的发展展大体分为为三个阶段段。第一阶段从从80年代代中期到990年代中中期，这一一时期的主主要特点是是规模小、数数量少和经经营区域狭狭窄，在我我国的主要要大中型城城市都形成成区域性零零售连锁超超市。由于于产品正处处在从短缺缺走向全面面过剩的过过渡时期，零零售业的竞竞争尚没有有全面展开开。第二阶段是是90年代代中期到22000年年末，
32、这是是中国零售售连锁超市市高速发展展的时期。这这一时期产产品全面过过剩的局面面已经出现现，零售业业作为终端端产品的销销售厂商在在市场中的的地位逐步步形成，区区域零售连连锁企业的的在位厂商商的市场势势力基本确确立。同时时，大量国国内外的巨巨型厂商，如如上海的联联华和华联联以及跨国国公司沃尔尔玛、家乐乐福和麦德德龙先后涌涌入区域零零售市场，价价格竞争日日趋激烈。第三阶段是是从20001年初至至今，这一一时期一方方面是中国国连锁商业业厂商继续续处于快速速发展阶段段，连锁经经营厂商持持续保持年年增长近550%的发发展速度，远远远高于社社会消费品品零售总额额10%的的增长水平平。连锁超市的的迅速发展展使
33、其在社社会各行业业中的地位位显得越来来越重要，这这一点从连连锁超市企企业的销售售额占全国国社会消费费品总额的的比重增长长情况可以以得到证实实，见下图图： 表九 连锁超超市企业的的销售额占占全国社会会消费品总总额的比重重3.2国内内连锁超市市的生存现现状2003年年，百强连连锁企业销销售额36616.77亿元，店店铺总数1106355家。其中中，民营企企业超过449家，销销售额13302亿元元，占连锁锁百强的336，店店铺数63397家，占占31。百百强连锁中中又主要以以超市这种种业态存在在，以前的的主力业态态百货店已已经明显处处于劣势，门门店数所占占比例仅为为2，从从销售额来来看，超市市的销售
34、额额也是远远远高于百货货业态的。详详细请见下下表：2003年年连锁百强强构成分析析 表表十超市百货其他门店数占比比例63235门店总数（个个）1083112815874销售额占比比例612019销售总额（亿亿元）1512.9458.55466.33数量占比例例561826资料来源：商务部商商业改革发发展司 图十一我国连锁超超市中，目目前以百联联、大商、华华联三大集集团所经营营的超市，以以及苏果超超市、物美美超市等占占据大部分分市场份额额。下面的的图表是22003年年超市业前前八名企业业排名2003年年超市业前前八名企业业排名（按按主营业务务收入） 表十二 亿元/企业名称销售总额同比增长上海百联
35、（集集团）有限限公司485.11721.9北京华联集集团投资控控股有限公公司136.00032.0上海农工商商超市有限限公司123.88141.9华润万家有有限公司103.22420.2上海大润发发有限公司司101.99839.3苏果超市有有限公司95.81135.8北京物美投投资集团有有限公司85.05567.8天津劝业华华联集团有有限公司72.20046.9资料来源：中国产产业地图（22004，22005） 从表中可以以看出，作作为本土零零售业老大大的百联集集团，其销销售额远远远超过了排排第二的北北京华联集集团投资控控股有限公公司，这都都是因为百百联的规模模经济。而而物美虽然然销售总额额排
36、在第九九，但是从从同比增长长值来看，物物美是连锁锁超市成长长最迅速的的一个了。关关于，超市市销售额的的增长率，它它在一定程程度上反应应了这个企企业成长的的速度，和和未来在行行业里的竞竞争力。一一个一直保保持增长势势头的企业业必将成为为行业的领领先者，就就像物美这这样的企业业都将会是是未来我国国零售业的的巨子。下下表是销售售额增长最最快的十家家超市排名名。2003年年销售增长长率最快的的十家超市市 表表十三超市增长率江苏时代超超市有限公公司74华联超市股股份有限公公司77山东临沂九九州集团总总公司80山西海昌连连锁超级市市场有限公公司81南京华诚超超市有限公公司82余姚华联商商厦（集团团）有限公
37、公司96上海家得利利超市有限限公司100深圳新一佳佳投资发展展有限公司司101北京物美商商业集团有有限公司101武汉中百连连锁仓储超超市公司121资料来源：中国连锁锁经营协会会另外，便于于本文的研研究，我将将本土连锁锁超市作为为应对外资资零售企业业的一个整整体，从整整体上来看看，本土连连锁超市在在销售额和和门店数量量的增长都都是迅速的的，（见下下图）表十四资料来源：中国行行业发展报报告（20004）零售业业3.3 国国内连锁超超市存在的的主要问题题3.3.11 规模和和效益难达达平衡规模和效益益是不是矛矛盾的呢？可以说是是也可以说说不是。说说是，是因因为错误地地搞规模，在在相关条件件没有跟上上
38、的时候得得不到效益益；说不是是，是对于于沃尔玛这这样庞大的的外资零售售巨头，他他们搞规模模是和效益益成正比的的。本土超市中中虽然称不不上“大哥”，但好歹歹能算“二哥”的物美，正正在积极地地搞规模，这这么大的动动作以物美美的“身体素质质”能抗得过过去吗？2004年年物美入主主超市发、兼兼并怀柔商商业企业、收收编天津大大荣，并在在京、津两两地开设了了4家大卖卖场。初步步形成了以以北京地区区及周遍市市场为重点点，向华北北地区辐射射的地区布布局。 但是物美的的网点飞速速扩张，导导致几乎各各个层面的的岗位都存存在人才供供应不急的的情况。物物美集团副副总裁吴坚坚忠表示，目目前物美主主要是靠内内部人才培培养
39、为主，但但内部培养养的时间周周期显然跟跟不上企业业的扩张速速度。在总总经理、职职能部门总总监、营运运总监、店店长、经理理、组长、店店员的标准准层级架构构中，越往往上的职位位，其执业业人员的成成熟周期就就会越长，因因此，中高高层管理人人员最为缺缺乏。在搞规模和和效益的时时候，很多多本土连锁锁超市也都都遇到过物物美类似的的人才瓶颈颈问题。3.3.22 超市的的品类管理理混乱品类管理就就是把品类类作为战略略业务单位位来管理，通通过对顾客客需求的分分析和研究究，帮助零零售商获取取一定的差差异性，从从而更好的的满足目标标消费群需需要。目前前国内许多多连锁超市市在进行品品类管理时时目标客户户群定义不不清，
40、不知知道该吸引引什么样的的购物群。有有时希望吸吸引中高收收入的购物物群，可实实际产品的的选择、陈陈列、促销销都倾向于于低档的或或不知名的的品牌。3.3.33 广告和和促销不规规范我国广告法法第4条规规定“广告不得得含有虚假假的内容，不不得欺骗和和误导消费费者”。但是不不少超市为为了应对激激烈的竞争争，引起顾顾客的注意意和购物热热情，就在在广告上大大做文章，或或胡乱吹嘘嘘，或含糊糊其词。如某超市推推出“1元钱”商品大抢抢购活动， 并称品种有几十种，但其广告中隐瞒 了关键词限量供应的事实，误导顾客，哗众取宠，结果使不少顾客大失所望，徒劳而反。3.3.44 卫生和和安全存在在隐患2005年年超市食品品安全年会会透露，截截至20004年111月底，全全国现有经经营食品的的超市半数数以上超市市在进货查查验、购