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1、某市国际会会议中心心大酒店店工程部管理理制度第一节 岗位职责与与素质要要求一、办公室室：工程部办公公室由工工程总监监、工程程部经理理、专业业工程师师、文员员组成，负负责工程程部工作作计划的的制定、日日常工作作的安排排、调度度和监督督执行，确确保完成成工程部部的职责责。工程总监：上级：酒店店副总经经理 下级：工程程部经理理、各专专业工程程师、工工程部文文员及部部属员工工岗位职责：1） 贯彻执行酒酒店副总总经理的的指令，对对酒店副副总经理理负责；2） 制定工程部部年度工工作计划划，报副副总经理理审批后后执行；3） 参加新增和和重大项项目的方方案制定定和谈判判，评审审、验收收各项工工程，确确保质量量
2、，造价价达到预预定的指指标要求求；4） 督导部门经经理和各各专业工工程师完完成月度度工作计计划或专专项工程程计划，直直接指挥挥和参与与重大的的工程和和维修任任务及技技术改造造任务；5） 负责审查部部门的各各种规章章制度，审审定操作作规程、安安全规程程，并督督导员工工执行；6） 培训下属员员工，定定期对下下属员工工进行业业绩评估估，审查查奖惩方方案。素质要求：基本素质：具备相相当丰富富的工程程管理专专业知识识，责任任心强，有有较强的的组织管管理能力力。自然条件：男性，440岁以以上，身身体健康康。文化程度：工程技技术专业业本科以以上或同同等学历历，受过过酒店管管理的专专业培训训，具有有高级工工程
3、师职职称。外语水平：中级以以上英语语水平，能能阅读工工程技术术资料。工作经验：在四星星级以上上酒店担担任过工工程总监监两年或或副总监监三年以以上，具具有五年年以上的的工程技技术管理理经验。特殊要求：清楚现现代化酒酒店的运运作规律律和方式式，对酒酒店的电电力、空空调、消消防、通通讯、给给排水等等方面的的专业知知识有全全面的了了解。工程部经理理：上级：工程程总监 下级：主管管工程师师、各专专业领班班、文员员 岗位位职责：1） 执行工程总总监指令令，协助助工程总总监工作作。当工工程总监监不在时时代理行行使总监监职权。2） 主持工程部部日常运运行、维维修工作作和行政政管理工工作。3） 检查督导各各专业
4、组组的日常常工作，并并检查其其完成的的工作质质量。4） 组织编写、审审核工程程部月度度工作计计划、阶阶段总结结和年度度总结。5） 与工程相关关的单位位如设计计院、电电力局、自自来水公公司、电电讯局、环环保局、劳劳动局保保持良好好关系，争争取他们们支持工工程部的的相关工工作。6） 组织落实各各种培训训、学习习考核活活动，不不断增强强员工的的业务技技能和知知识水平平，关心心员工生生活。7） 组织落实各各种技改改项目、节节能项目目、环保保项目。8） 完成上级指指派的各各种临时时任务。 素质质要求：1） 基本素质：具有工工程管理理的专业业知识，责责任心强强，能协协调上、下下级与各各部门的的关系，有有较
5、强的的组织管管理能力力。2） 自然条件：男性，335岁以以上，工工程技术术，本科科以上或或具有同同等学历历，受过过酒店管管理培训训，具有有工程师师以上的的职称。3） 外语水平：英语四四级以上上，能阅阅读工程程技术资资料。4） 工作经验：在四星星级以上上酒店担担任过工工程部经经理两年年，或副副经理三三年以上上。具有有五年以以上的酒酒店工程程技术工工作经验验。5） 特殊要求：熟悉现现代化酒酒店的运运作方式式，对酒酒店各专专业技术术有全面面了解，具具备其中中122个专业业的特长长。值班工程师师： 上级级：工程程部经理理 下级级：各相相应专业业主管、维维修技工工 岗位位职责：1） 代表工程部部直接接接
6、受上级级交待的的各项任任务，受受理各部部门的请请修要求求，有重重要问题题及时向向酒店领领导和部部门经理理汇报，并并提出建建议和解解决措施施；2） 负责工程维维修派工工工作，处处理值班班时发生生的有关关技术设设备维修修事务，督督导各种种维修工工作的具具体落实实；3） 掌握酒店各各系统设设备运行行状况，定定时巡视视或了解解主要部部位及其其主要设设备工作作情况，发发现异常常或故障障，立即即作出正正确判断断，采取取有效措措施及时时解决；4） 作好值班记记录，审审阅各班班组设备备运行报报表，完完成请修修单的登登记、编编号、分分配和维维修完成成后的记记录工作作，掌握握每天维维修工作作进程，保保证酒店店各部
7、门门维修需需要；5） 解答值班中中各班遇遇到的技技术咨询询，指导导日常维维修工作作。重要要或重大大维修要要亲临现现场指导导。 素质质要求：1） 基本素质：工作认认真负责责，心理理素质好好，有进进取心。2） 自然条件：身体健健康，无无缺陷，年年龄300岁以上上。3） 文化程度：工程技技术大专专以上或或同等学学历，接接受过酒酒店工程程技术管管理的培培训教育育，具有有工程师师职称。4） 外语水平：英语四四级。5） 工作经验：有四星星级以上上或相当当四星级级以上的的酒店三三年工作作经历，有有酒店设设备运行行维修、保保养及管管理经验验，对工工程各环环节，尤尤其是112个个专业有有全面深深入的了了解，有有
8、较强的的动手能能力。6） 特殊要求：无。主管工程师师： 上级级：工程程部经理理 下级级：各相相应专业业领班 岗位位职责：1） 遵守和执行行酒店各各项规章章制度，有有精湛的的专业知知识和良良好的职职业道德德，切实实执行和和完成部部门经理理交待的的各项任任务。2） 负责管理所所辖系统统运行的的技术状状况，确确保该系系统安全全、有效效、合理理地运作作。3） 负责所辖的的班组和和人员的的管理，包包括技术术指导、工工作安排排、工作作质量和和劳动纪纪律检查查。4） 负责制定所所辖设备备的工作作标准、改改造计划划、定期期维护保保养计划划、备件件计划、节节能方案案、抢修修方案等等，并组组织实施施。5） 检查、
9、指导导所辖员员工严格格执行操操作规程程和安全全规程，现现场督导导员工的的工作质质量和进进度。6） 掌握本专业业的科技技发展动动态，推推广应用用新技术术、新材材料，参参与本系系统的改改造工程程，监督督外协加加工、安安装质量量，组织织施工工工程验收收。7） 做好技术档档案管理理工作，检检查属下下的运行行记录、维维修记录录、审批批申购单单、领料料单等。 素质质要求：与值班班工程师师同工程部文员员： 岗位位职责：1）受工程程部经理理直接领领导，负负责部内内日常内内务工作作。努力力完成部部门经理理交办的的各项事事务，对对酒店内内部的通通知、文文件要做做到及时时上传下下达，并并做好归归档管理理工作；2）参
10、加部部门工作作会议，兼兼做好会会议记录录与整理理工作。负负责起草草部门工工作报告告、总结结等文件件；3） 协助部门经经理接待待和处理理有关的的客人和和事情，谈谈话和气气、热情情、礼貌貌；4） 负责有关技技术资料料、文件件的收发发和分类类归档保保管，准准确无误误地填制制各种报报表和表表格；5） 负责每日汇汇总各班班组的工工作日报报表，填填写系统统设备运运行、维维修情况况日报表表，送部部门经理理审阅；6） 负责本部门门员工每每月出勤勤的查核核，负责责每月发发放和办办理本部部人员的的工资及及各项福福利、奖奖惩事项项； 素质质要求：1） 办事严谨，快快捷高效效，保守守秘密。2） 自然条件：22岁岁以上
11、女女性，身身高1.58米米以上，五五官端正正，情绪绪稳定。3） 文化程度：工程或或外语专专业大专专以上。4） 外语水平：5） 工作经验：在外资资企业或或高星级级酒店工工作二年年以上。具具有工程程技术方方面的一一般性的的知识。了了解工程程部在酒酒店的地地位和作作用，熟熟识办公公室日常常业务，设设备分档档，能熟熟练使用用电脑。值班电工领领班： 上级级：主管管工程师师 下级级：值班班电工 岗位位职责：1） 协助主管工工程师做做好变、配配电设备备的运行行和管理理工作，确确保变、配配电设备备安全、正正常运行行及有关关技改工工作。2） 认真执行设设备巡查查制度，维维修保养养制度，督督促检查查各班次次运行记
12、记录，发发现异常常及时报报告。3） 根据主管工工程师的的指令和和维修保保养计划划，带领领电工对对所辖设设备实施施维修和和保养。4） 及时向主管管工程师师提出所所需零配配件清单单，做好好班组考考勤登记记和上报报工作。5） 配合经理抓抓好安全全生产教教育工作作。素质要求：1） 基本素质：工作认认真踏实实、肯干干，有团团结协作作精神。2） 自然条件：身体健健康，无无缺陷，男男性，226岁以以上。3） 文化程度：技校以以上学历历，中级级技工证证以上。4） 工作经验：四年以以上变配配电设备备系统管管理运行行经历，有有二年酒酒店工作作经历。5） 特殊要求：有电力力部门颁颁发的“电工进进网作业业许可证证”。
13、值班电工： 上级级：值班班电工领领班 下级级：无 岗位位职责：1） 严格遵守操操作程序序，保证证安全生生产、保保证变、配配电设备备正常运运行。2） 认真执行巡巡视检查查制度，做做好运行行记录和和用电统统计，发发现异常常及时报报告。3） 按照领班安安排，依依据维修修保养制制度内容容和要求求，对设设备进行行维护、保保养。4） 严格执行岗岗位责任任制、安安全规程程和交接接班制度度，确保保当值时时不发生生任何人人身和设设备问题题。素质要求：1） 基本素质：工作认认真负责责，积极极肯干。2） 自然条件：身体健健康，无无缺陷，男男性，223岁以以上。3） 文化程度：技校以以上学历历，初级级技工证证以上。4
14、） 工作经验：二年以以上变配配电值班班经验，有有一年以以上酒店店工作经经历。5） 特殊要求：有电力力部门颁颁发的“电工进进网作业业许可证证”。维修电工领领班： 上级级：主管管工程师师 下级级：维修修电工 岗位位职责：1） 协助主管工工程师，做做好酒店店内各种种电气线线路、电电气设备备和用具具、灯具具的维修修、保养养工作。确确保酒店店各种电电气设备备正常运运作和使使用。2） 带领和督导导电工严严格执行行各种安安全和操操作规程程，迅速速有效完完成各种种维修、保保养任务务，并做做好值班班记录。3） 负责申报常常用的材材料与备备件，做做好班内内考勤登登记和上上报工作作。素质要求：1） 基本素质：工作认
15、认真踏实实、肯干干，掌握握实际专专业技术术知识，有有团结协协作精神神。2） 自然条件：身体健健康、无无缺陷，男男性，226岁以以上。3） 文化程度：技校以以上学历历，中级级技工证证以上。4） 工作经验：四年电电气维修修经验，有有二年酒酒店工作作经历。5） 特殊要求：劳动部部门颁发发的“特种行行业（电电工）作作业许可可证”或电力力部门颁颁发的“电工进进网作业业许可证证”。维修电工： 上级级：维修修领班 下级级：无 岗位位职责：1） 服从领班的的工作安安排，保保证按质质按量按按时完成成任务。2） 严格按照操操作规程程、安全全规程操操作，确确保所辖辖的电气气设备和和用具能能安全、有有效地运运作。3）
16、 严格遵守岗岗位责任任制和交交接班制制度。素质要求：1） 基本素质：工作认认真负责责，积极极肯干。2） 自然条件：身体健健康，无无缺陷，男男性，年年龄200岁以上上。3） 文化程度：技校以以上学历历，初级级技工证证以上。4） 工作经验：二年以以上电气气维修经经验，二二年以上上酒店工工作经历历。5） 特殊要求：劳动部部门颁发发的“特种行行业电工工作业证证”。电梯工领班班：上级：主管管工程师师下级：电梯梯工岗位责任：1）协助主主管工程程师，确确保酒店店所有电电梯安全全、正常常运行。2）协助电电梯公司司对电梯梯及附属属设施设设备进行行维护、保保养。3）严格遵遵守电梯梯运行规规程和维维修安全全规程。4
17、）填写电电梯运行行日记。5）带领电电梯工完完成电梯梯的日常常巡查和和保养工工作。6）做好班班内考勤勤上报工工作。素质要求：1）基本素素质：工工作认真真负责，原原则性强强，具有有团结协协作精神神。2）自然条条件：身身体健康康，无缺缺陷，男男性，225岁以以上。3）文化程程度：技技校以上上学历，受受过电梯梯专业培培训。4）工作经经验：具具有四年年以上的的电梯专专业运行行管理经经验，有有二年以以上的酒酒店工作作经历。5）特殊要要求：具具有劳动动部门颁颁发的“特种行行业（电电梯工）作作业许可可证”。电梯工：上级：电梯梯领班下级：无岗位职责：1）服从主主管、领领班的工工作安排排，做好好每日的的电梯巡巡检
18、和日日常保养养工作。2）接受指指令，做做好电梯梯VIPP接待和和电梯检检修、解解困工作作。3）严格遵遵守电梯梯安全运运行规程程和维修修安全规规程，确确保电梯梯安全运运行。素质要求： 11）基本本素质：工作认认真负责责，踏实实肯干。2）自然条条件：身身体健康康，无缺缺陷，男男性，222岁以以上。3）文化程程度：技技校以上上学历，受受到电梯梯专业培培训。4）工作经经验：具具有二年年以上电电梯运行行管理经经验，一一年以上上酒店工工作经历历。5）特殊要要求：具具有劳动动部门颁颁发的“特种行行业（电电梯工）作作业许可可证”。空调领班：上级：主管管工程师师 下级：空调调工岗位职责：1）协助空空调主管管工程
19、师师工作，确确保酒店店内空调调、送风风、排气气系统正正常运行行。2）负责带带领全班班对空调调系统所所属设备备、管道道进行日日常的运运作、维维修和保保养工作作。3）严格遵遵守空调调系统各各种设备备的操作作规程和和安全规规程，督督导下属属确保设设备安全全、正常常运行及及安全生生产。4） 负责巡视、检检测和调调整酒店店各处的的温度湿湿度，确确保酒店店有一个个清凉、舒舒适的环环境。5） 负责班内维维修配件件、备件件工具的的管理和和考勤上上报工作作。素质要求：1） 基本素质：工作认认真负责责、积极极肯干，具具有团结结协作精精神。2） 自然条件：身体健健康，无无缺陷，男男性，年年龄266岁以上上。3） 文
20、化程度：大学专专科以上上或同等等学历。4） 工作经验：具有五五年中央央空调设设备管理理和设备备维修经经验，四四年酒店店工作经经历。5） 特殊要求：无。空调工：上级：空调调领班 下级：无岗位职责：1）严格遵遵守操作作规程和和巡检制制度，确确保空调调设备正正常运行行，正确确填写运运行日记记。2） 服从领班安安排，依依照维修修、保养养要求对对设备、管管道进行行维修、保保养。3） 接受值班工工程师指指令到故故障点维维修，和和完成临临时指派派任务。素质要求：1） 基本素质：工作认认真负责责，积极极肯干。2） 自然条件：身体健健康，无无缺陷，男男性，220岁以以上。3） 文化程度：技校以以上学历历或受过过
21、专业培培训。4） 工作经验：二年以以上中央央空调系系统运行行、维修修经验，一一年以上上酒店工工作经历历。5） 特殊要求：无。锅炉领班：上级：主管管工程师师 下级：锅炉炉工岗位职责：1） 协助主管工工程师，保保证锅炉炉系统正正常运行行。2） 严格按照操操作规程程、安全全规程，督督导全班班对蒸汽汽系统、热热水系统统、排烟烟系统进进行操作作、巡查查，确保保酒店蒸蒸汽、热热水正常常安全生生产。3） 按照锅炉保保养规程程对炉体体、管道道、烟道道进行保保养维修修。4） 向主管提报报常用零零配件清清单，做做好月度度考勤登登记登记记上报工工作。素质要求：1） 基本素质：工作认认真负责责，积极极肯干，具具有团结
22、结协作精精神。2） 自然条件：身体健健康，无无缺陷，男男性，228岁以以上。3） 文化程度：具有技技校以上上学历，受受过专业业培训。4） 工作经验：具有五五年锅炉炉操作维维修工作作经验，四四年酒店店工作经经历。5） 特殊要求：具有劳劳动部门门颁发的的“特种行行业（锅锅炉）操操作许可可证”。锅炉工：上级：锅炉炉领班 下级：无岗位职责：1） 严格按照锅锅炉操作作规程和和安全规规程工作作，确保保锅炉系系统正常常、安全全运行。2） 服从领班工工作安排排，做好好设备巡巡视和维维修工作作，做好好值班记记录。3） 接受值班工工程师指指令，迅迅速到故故障点进进行维修修处理工工作。素质要求：1） 基本素质：工作
23、认认真负责责，积极极肯干。2） 自然条件：身体健健康，无无缺陷，男男性，220岁以以上。3） 文化程度：技校学学历以上上，受过过专业培培训。4） 工作经验：有二年年锅炉运运行维修修经验，一一年以上上酒店工工作经验验。5） 特殊要求：具有劳劳动部门门颁发的的“特种行行来（锅锅炉）操操作许可可证”。弱电领班：上级：主管管工程师师 下级：弱电电工岗位职责：1）协助主主管工程程师，做做好酒店店内通讯讯、音响响、有线线电视、床床头集控控板、电电脑门锁锁等弱电电专业工工作。2）严格按按照操作作规程、安安全规程程和酒店店制度对对弱电专专业所辖辖的工作作内容进进行开机机、巡视视，确保保酒店弱弱电项目目能正常常
24、安全运运作及安安全生产产。3）根据各各种会议议宴会的的要求，安安排做好好灯光、音音响的准准备工作作。4） 督导和分配配班内员员工，对对所辖设设备线路路进行巡巡视、维维修。5） 监督酒店电电视自办办节目播播出，严严格按酒酒店总经经理审批批确定的的时间与与内容播播放。6） 提交常用零零配件计计划给主主管工程程师，做做好考勤勤登记和和上报工工作。素质要求：1） 基本素质：工作认认真负责责，积极极肯干，具具有团结结协作精精神。2） 自然条件：身体健健康，无无缺陷，年年龄288岁以上上。3） 文化程度：大学专专科以上上或同等等学历。4） 工作经验：具有五五年弱电电专业管管理、维维修经验验，其中中弱电专专
25、业中有有122项专长长，有三三年以上上酒店工工作经历历。弱电工：上级：弱电电领班 下级：无岗位职责：1） 服从领班安安排，做做好所辖辖设备线线路的运运行、保保养、巡巡视工作作。2） 接受值班工工程师维维修指令令，迅速速到故障障点排除除故障，保保障弱电电专业所所辖功能能能正常常运作。3） 对一些较大大型的、重重要的会会议、宴宴会进行行跟踪值值班，确确保灯光光、音响响正常。4） 严格遵守机机房制度度、设备备操作规规程、安安全规程程。素质要求：1） 基本素质：工作认认真负责责，积极极肯干。2） 自然条件：身体健健康，年年龄在221岁以以上。3） 文化程度：技校以以上学历历，受过过122项弱电电专业培
26、培训。4） 工作经验：有二年年弱电专专业工作作经验，其其中掌握握122项专业业，有一一年酒店店工作经经历。机修领班：上级：主管管工程师师 下级：机修修工岗位职责：1）协助主主管工程程师，做做好各种种机械设设备的运运行管理理工作，确确保各种种机械设设备正常常运行。2）按照维维修保养养计划，做做好设备备维修保保养工作作。3）督导所所辖员工工，严格格按照有有关操作作规程、安安全规程程，有效效、安全全地做好好每项修修理任务务及安全全生产。4）向主管管工程师师提交维维修所需需各种零零配件计计划、工工具计划划。5） 做好维修工工作日记记，填写写设备档档案和月月度考勤勤登记的的上报工工作。素质要求：1） 基
27、本素质：工作认认真负责责，积极极肯干，具具有团结结协作精精神。2） 自然条件：身体健健康，无无缺陷，男男性，身身高1.65米米以上，226岁以以上。3） 文化程度：具有中中等技术术专业学学历或同同等学历历。4） 工作经验：具有五五年以上上机械设设备管理理、维修修经验，受受过专业业培训，有有四年酒酒店工作作经历。机修工：上级：机修修领班 下级：无岗位职责：1） 服从领班的的各项任任务安排排，保质质、保量量地完成成每项工工作。2） 接受值班工工程师维维修指令令，迅速速修复每每项报修修任务。3） 严格按有关关的操作作规程、安安全规程程操作，确确保人身身和设备备安全。素质要求：1） 基本素质：工作认认
28、真负责责，积极极肯干，能能吃苦耐耐劳。2） 自然条件：身体健健康，无无缺陷，男男性，222岁以以上。3） 文化程度：技校以以上学历历。4） 工作经验：有二年年机械维维修经验验，有一一年以上上酒店工工作经历历。装修工领班班：上级：主管管工程师师 下级：装修修工岗位职责：1） 协助主管工工程师做做好酒店店内各种种装修、装装饰的管管理、维维修工作作。2） 督导全班对对酒店内内的装修修、装饰饰进行保保养维修修，确保保店内的的装修、装装饰常年年处于良良好的状状态。3） 完成或配合合完成酒酒店内的的各项较较小型的的改建、新新建项目目。4） 带领全班严严格按有有关工作作程序、操操作规程程和安全全规程操操作，
29、确确保生产产安全。5） 向主管工程程师提交交常用备备料清单单，填写写工作日日记和完完成月度度考勤登登记上报报工作。素质要求：1） 基本素质：工作认认真负责责，积极极肯干，具具有团结结协作精精神。2） 自然条件：身体健健康，无无缺陷，男男性，226岁以以上。3） 文化程度：高中或或技校学学历，受受过专项项培训。4） 工作经验：熟悉装装修、装装饰工作作中土建建、木工工、油漆漆、墙纸纸、地毡毡等工作作，并有有122项专长长，有五五年以上上工作经经验，有有四年酒酒店工作作经历。装饰工：上级：装修修领班 下级：无岗位职责：（与机机械工同同）素质要求：（与机机械工同同）给排水领班班：上级：主管管工程师师
30、下级：给排排水工岗位职责：1）协助主主管工程程师，做做好酒店店的给排排水系统统管理工工作，确确保给排排水系统统正常运运行。2）带领全全班做好好给排水水系统的的维护、保保养工作作，确保保给排水水系统畅畅通无阻阻，上、下下水道均均无阻塞塞、泄漏漏、渗漏漏现象。3）完成各各种上、下下水管道道的改建建、新增增等工程程项目。4）督导全全班严格格按操作作规程、安安全规程程作业，确确保设备备安全和和人身安安全。5）向主管管工程师师提交常常用备件件计划，做做好工作作日记和和月度考考勤报表表上报工工作。素质要求：1） 基本素质：工作认认真负责责，积极极肯干，具具有团结结协作精精神。2） 自然条件：身体健健康，无
31、无缺陷，男男性，年年龄288岁以上上。3） 文化程度：中等技技术专业业学历或或同等学学历。4） 工作经验：具有五五年给排排水施工工、维修修经验，有有四年酒酒店工作作经历。给排水工：上级：给排排水领班班 下级：无岗位职责：1） 服从领班工工作安排排，按质质按量完完成每项项工作。2） 接受值班工工程师维维修指令令，迅速速修复每每项报修修。3） 执行巡查制制度，按按有关规规定巡检检给排水水系统，发发现问题题及时汇汇报。4） 严格按有关关操作规规程、安安全规程程操作。素质要求：（与机机修工同同）第三节 规章制制度交接班制度度1 接班人员必必须提前前15分分钟到达达工作岗岗位接班班，并对对设备、工工具、
32、器器材、配配件进行行详细的的清点检检查。2 交班人员发发现接班班人有酒酒醉、精精神不振振等，不不得交班班，应向向领导汇汇报处理理。3 接班人未按按时上班班时，交交班人不不得擅离离工作岗岗位，应应向领导导汇报处处理。4 设备处于故故障时，接接班人应应会同交交班人积积极处理理，直到到故障处处理完毕毕或经领领导同意意后方可可交班离离开工作作岗位。5 值班人员必必须搞好好团结，互互相尊重重，各班班应将本本班当值值详细事事项记入入值班簿簿内。双双方签名名以示正正式交接接班。6 交接班时必必须做到到“四交”、“三不接接”。四交：1）交交设备运运行情况况及值班班记录。2）交设备备、工具具、器材材、备品品、配
33、件件数量及及完好情情况。3）交安全全措施。4）交上级级指示及及应注意意事项。三不接：11）交班班人不在在工作岗岗位不接接。 2）情情况不明明、记录录不全不不接。 3）清清洁卫生生不搞好好不接。卫生制度1. 各班组要保保持机房房、电房房及工房房清洁卫卫生，工工作完后后立即做做现场清清扫工作作。2. 每周应对整整个机房房和设备备作一次次大清扫扫，包括括设备和和环境卫卫生。不不得有漏漏油、漏漏水、漏漏气和积积尘等现现象。发发现问题题及时解解决。3. 地面不得有有积水、油油污、杂杂物；工工具、用用具、材材料等要要摆放整整齐，不不得乱放放乱摆。4. 工作服要穿穿着清洁洁，佩戴戴工号牌牌，仪容容整洁。5.
34、 每班班前、班班后都应应进行卫卫生清扫扫，保持持清洁卫卫生，交交班时作作好卫生生的交接接工作，并并互相监监督，作作好记录录。 机房房出入制制度1. 机房直接担担负酒店店正常运运作重任任，为确确保机房房能安全全、优质质、高效效运作，一一律谢绝绝参观。非非当值人人员，严严禁入内内。2. 可以进入机机房者为为酒店级级领导、工工程总监监、工程程部经理理、主管管工程师师、领班班和当值值的工程程部人员员。当值值的酒店店质检组组人员、当当值的有有需要的的保安部部人员。除除此之外外的人员员一律不不得随意意进入。3. 需要进入机机房参观观或外单单位的检检修者，必必须经总总经办同同意或工工程总监监同意，办办理手续
35、续后并由由主管工工程师以以上陪同同方可入入内。参参观时必必须听从从指挥，禁禁止乱摸摸乱动，禁禁止拍照照录像。4. 当值人员要要随时提提高警惕惕，遵守守纪律，严严格执行行制度，阻阻止无关关人员进进入机房房5. 全体员工要要自觉遵遵守，并并相互监监督，如如有违者者，当值值人员有有权制止止，如不不听劝阻阻者，将将根据情情节轻重重分别予予以严肃肃处理。6. 注：机房包包括：高高低压配配电房、发发电机房房、电话话机房、电电梯机房房、光端端机房、电电脑房、广广播电视视机房、UUPS房房、泵房房、锅炉炉房、冷冷热水池池、油库库、气库库。安全、防火火制度1. 当值人员应应坚守岗岗位，严严格按操操作规程程和安全
36、全规程操操作，杜杜绝一切切意外事事故发生生。2. 严格执行机机房出入入制度、设设备巡检检制度，确确保机房房设备及及线路安安全运行行。3. 执行定期安安检制度度，定期期组织有有关部门门人员对对所辖范范围进行行安全检检查，如如发现不不安全因因素，及及时进行行整改。4. 各机房的门门匙不得得随意借借出和配配制，无无人值班班时的门门窗必须须关好、上上锁。5. 工作场所禁禁止吸烟烟，维修修中使用用易燃易易挥发材材料，应应特别小小心，应应尽量在在通风透透气和无无杂物无无火苗的的地点使使用。6. 酒店内需动动火作业业时，必必须在保保安部办办理动火火工作票票，并做做好安全全、防卫卫措施后后方能动动火施工工。7
37、. 班组内易燃燃易挥发发液体应应放置在在稳妥清清凉的地地方，存存量在11kg以下下。8. 不得随意挪挪动、使使用消防防器材或或消防设设施，如如发现有有消防设设施损坏坏或泄漏漏应及时时报告。消消防设施施应随时时保持良良好状态态。9. 发现火警或或事故苗苗头，第第一时间间应马上上向消防防控制中中心和工工程部值值班室报报告，并并协同专专业人员员一起扑扑灭火灾灾。10. 一旦酒店有有火警发发生，工工程部应应保证消消防灭火火设施正正常运行行。并组组织对重重要设备备物资的的保护和和疏散工工作。第四节 工程部部操作程程序及制制度一、 日常报修工工作程序序及要求求：报修单是工工程部进进行维修修工作的的依据，报
38、报修单一一式三联联由报修修部门填填写，其其标准程程序为：1、 服务员发现现设备故故障或缺缺陷报领领班；2、 领班填写报报修单；3、 报修单由主主管签名名后送工工程部值值班室；4、 工程部值班班工程师师在报修修单签名名以示收收悉。第一联由报报修部门门取回存存档备查查；第二联由工工程部领领料；第三联交维维修人员员，维修修后留工工程部存存档备案案。要求：报修修单要求求填写清清楚，字字迹清晰晰，故障障的地点点、部位位、时间间准确。二、 电话报修工工作程序序及要求求：电话报修适适用于较较紧急的的故障，其其标准程程序为：1、 服务员发现现设备故故障或缺缺陷报领领班；2、 领班电话通通知工程程部值班班室；3
39、、 领班应先报报姓名、职职务，后后报故障障现象、地地点；4、 值班工程师师据报后后记录在在案，并并派出维维修人员员；5、 事后报修部部门必须须补办报报修单手手续。要求：1、电电话报修修人员口口齿清晰晰，准确确讲出现现象地点点；2、值班工工程师不不接受匿匿名报修修电话；不接受受普通员员工级人人员报修修电话（报报警例外外）。三、 日常维修程程序及要要求：日常维修是是指一般般性的修修理，其其任务由由值班工工程师派派值班维维修工去去完成。其标准程序序为：1、 维修工上班班后或维维修回来来后应在在岗待命命；2、 值班工程师师根据领领导指示示和维修修单派工工；3、 维修工接单单后应据据故障原原因，带带齐工
40、具具、备件件前往；4、 有面客的维维修点如如客房，有有客人的的餐厅、会会议室等等，必须须由服务务员引入入，不得得自行进进入；5、 处理故障时时如要局局部停水水、停电电、停气气或会发发出很大大的响声声时必须须经所在在部门主主管级领领导同意意，方可可进行。6、 故障处理完完毕后要要清理现现场，清清除所有有施工遗遗留物。7、 故障处理完完毕后要要经使用用部门领领班级以以上领导导签字认认可，交交回工程程部值班班工程师师存档备备案；8、 如有暂时不不能处理理的故障障，应报报值班工工程师，由由值班工工程向报报修部门门主管级级以上领领导汇报报，做好好解释工工作。四、 特别抢修工工作程序序及要求求：特别抢修为
41、为：已有有客人入入住的房房间、VVIP房房正在开开会的会会议室、正正在出菜菜的厨房房或不马马上处理理会引起起客人和和酒店设设备有较较大影响响的故障障项目。其标准程序序为：1、 由值班工程程师或工工程部经经理发出出维修指指令；2、 维修人员在在接到指指令后，三三分钟内内赶到现现场，（必必要时放放下正在在手头的的工作；）3、 面客的场所所必须由由服务员员引入；4、 维修完后必必须清理理现场，面面客场所所必须向向客人致致歉后才才能离出出；5、 暂不能处理理的故障障应报值值班工程程师，由由值班工工程师向向报修部部门解释释，并协协助报修修部门做做好应急急措施；6、 值班工程师师要求报报修部门门补办报报修
42、单手手续。五、 重大事故处处理程序序：对酒店产生生重大影影响或对对人身安安全有严严重威胁胁的事故故称为重重大事故故。其标准处理理程序为为：1、 值班工程师师接到重重大事故故报告后后必须立立刻做：1） 根据事故性性质，指指示有关关人员切切断相应应的电、水水、油、气气。2） 立刻派出主主管工程程师、维维修人员员到现场场处理；3） 立刻通知工工程总监监、工程程部经理理、消防防保安部部值班室室。2、 处理重大事事故必须须由在场场的酒店店经理或或工程总总监任总总指挥，协协调各部部门的关关系。工工程部经经理或主主管工程程师任现现场指挥挥，调动动所有的的力量，用用最快的的速度修修复故障障。3、 故障处理完完
43、毕后，值值班工程程师应对对此作详详细的记记录并归归档交总总经办。4、 由现场指挥挥工程师师填写事事故分析析报告，报报告由工工程总监监审阅签签名后报报酒店总总经理。5、 事故分析报报告内容容为：1） 事故原因2） 事故状况及及影响；3） 处理方法；4） 预防措施；5） 对责任者奖奖惩意见见。6、 由工程总监监召开事事故分析析会，内内容有“四不放放过”原则：1） 事故原因未未明不放放过；2） 事故处理未未彻底不不放过；3） 预防措施、整整改措施施未落实实不放过过；4） 当事人和有有关人员员未受到到教育不不放过。六、 VIP接待待标准程程序及要要求：所有的VIIP接待待，均直直接影响响酒店的的社会和
44、和经济效效益，做做好VIIP接待待，保证证VIPP活动的的顺利进进行，是是工程部部的重要要任务。其标准程序序为：1、 工程部根据据VIPP接待要要求开会会研究，制制定VIIP接待待方案。（包包括应急急方案）2、 按酒店或市市销部要要求和方方案，提提前一天天做好所所有的接接待的准准备，包包括水、电电、灯、音音响、场场地、设设施等。3、 工程部经理理和主管管工程师师必须亲亲自全面面检查，并并征求VVIP活活动的筹筹备人员员意见，务务求满足足客人的的一切要要求。4、 VIP活动动期间，凡凡涉及活活动范围围的水、电电、音响响、电梯梯、冷气气均指派派专人跟跟班，确确保活动动顺利进进行。5、 VIP活动动
45、期间，工工程部经经理、有有关主管管工程师师亲自巡巡视，工工程部派派出充裕裕的人员员值班，以以保证有有紧急维维修时有有足够的的人力。6、 VIP活动动结束后后，由工工程部经经理写VVIP活活动接待待的总结结报告，呈呈交工程程总监和和酒店总总经理。维修电工安安全操作作规程一、 当值时必须须穿着工工衣和绝绝缘鞋，需需要时还还要戴手手套和防防护镜。二、 停电检修时时必须在在停电的的开关处处挂“停电检检修、禁禁止合闸闸”指示牌牌。在潮潮湿、高高空和不不能停电电的地方方检修时时，必须须两人以以上（11人操作作，1人人监护）。三、 高压检修或或重大检检修必须须执行“二票”（工作作票、操操作票）制制度，并并做好安安全作业业的四个个技术措措施（停停电、验验电、接接地、挂挂牌和遮遮拦）。四、 在扶梯上工工作，梯梯子必须须平稳、结结实、