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1、HACCP计划版本第一版修订状态第0次修订制定HACCP小组受控状态受控审核刘广泉编号审批刘兴武持有者燕京啤酒（赤峰）有限责任公司企业标准QG/YPCF 07.032008QG/YPCF2008-01-08发布2008-01-09实施燕京啤酒（赤峰）有限责任公司 发布前 言1、本文件根据据ISO 222000：2005标标准和公司管管理体系手册册编制。2、本计划的结结构分为： 产品品说明 预期期用途 流程程图 工艺艺描述和控制制措施 危害害分析表 判断断树表 HAACCP计划划表本文件归口管理理部门：总经经理办本文件主要起草草人： 张海海英 刘文文生本文件主要审核核人：刘广泉泉 王显杰杰 姜文
2、云云本文件批准人： 产 品 说 明明一、原辅材料描描述表1名称：啤酒大麦麦产地国内外重要特性外观及理化指标标符合啤酒酒大麦GBB/T74116标准；卫卫生指标符合合粮食卫生生标准GBB2715标标准组成成份淀粉、蛋白质、水水份生产方式种植交付方式要求保质、保量量、清洁、干干燥、防止污污染包装类型麻袋或编织袋包包装贮存方式干燥、常温、仓仓贮使用前的处理经验收合格后，粗粗选、精选接受准则啤酒大麦GGB/T74416标准和和粮食卫生生标准GBB2715标标准表2名称：大麦麦芽芽产地国内外重要特性外观及理化指标标符合啤酒酒麦芽GBB/T16886标准；卫卫生指标符合合粮食卫生生标准GBB2715标标准
3、组成成份淀粉、蛋白质生产方式啤酒大麦经过精精选、浸麦、发发芽、干燥、除除根等工序生生产制成交付方式要求保质、保量量、清洁、干干燥、防止污污染包装类型麻袋或编织袋包包装贮存方式干燥、常温、仓仓贮使用前的处理经验收合格后筛筛选异物接受准则大麦麦芽GGB/T16686标准和和粮食卫生生标准GBB2715标标准表3名称：大米、苦苦荞麦、小麦麦麦芽产地国内重要特性大米外观及理化化指标符合大大米标准QQJ/YPCCF08.002；荞麦外外观及理化指指标符合苦苦荞麦验证办办法QJ/YPCF008.33；小麦麦芽外外观及理化指指标符合小小麦麦芽标准准QJ/YYPCF077.02；大大米、苦荞麦麦、小麦麦芽芽卫
4、生指标符符合粮食卫卫生标准GGB27155标准组成成份大米、苦荞麦：淀粉、水份份小麦麦芽：淀粉粉、蛋白质生产方式大米、苦荞麦：种植小麦麦芽：小麦麦经过发芽、干干燥等工序生生产制成交付方式要求保质、保量量、清洁、干干燥、防止污污染包装类型麻袋或编织袋包包装贮存方式干燥、常温使用前的处理经验收合格后筛筛选异物接受准则大米符合大米米质量标准QQJ/YPCCF08.002；荞麦符符合苦荞麦麦验证办法QQJ/YPCCF08.333；小麦麦麦芽符合小小麦麦芽标准准QJ/YYPCF077.02；大大米、苦荞麦麦、小麦麦芽芽卫生指标符符合粮食卫卫生标准GGB27155标准表4名称：糖浆产地国内重要特性符合啤酒
5、专用用糖浆验证办办法QJ/YPCF008.31的的规定组成成份麦芽糖、水生产方式经过液化、糖化化、浓缩制得得交付方式要求防曝晒、雨雨淋、污染、尘尘、蝇包装类型罐车散装贮存方式低温贮存使用前的处理验收、打入糖浆浆罐接受准则啤酒专用糖浆浆验证办法QQJ/YPCCF08.331表5名称：颗粒酒花花产地国内外重要特性外观及理化指标标符合啤酒酒花制品GGB/T200369标准准组成成份酒花树脂、酒花花油、多酚物物质生产方式啤酒花经粉碎、筛筛分、混合、压压粒、包装后后制得交付方式严禁受潮、日晒晒、污染包装类型纸箱，内衬聚乙乙烯铝复合包包装袋，充氮氮包装。贮存方式干燥，避光，低低温使用前的处理验收接受准则啤
6、酒花制品GGB/T200369标准准表6名称：四氢异构构酒花浸膏、酒酒花油产地国外重要特性外观及理化指标标、卫生指标标符合相关企企业标准组成成份四氢异构酒花浸浸膏：四氢异异-酸酒花油：-酸酸、酒花油生产方式萃取交付方式严禁日晒、污染染包装类型桶装贮存方式干燥，避光，低低温使用前的处理1、 索取合格证2、四氢先用去去离子水配制制0.01NN左右的K00H水溶液，然然后将1份四四氢浸膏添加加到5-200份配制的KK0H水中溶溶解。要求在在10小时内内用完。接受准则外观及理化指标标、卫生指标标符合相关标标准。表7名称：火碱、赤赤霉素、石膏膏、磷酸、双双氧水产地国内重要特性磷酸理化及卫生生指标符合GG
7、B 31449；赤酶素素符合GB115955；石膏符合GGB19822；火碱符合合GB2099标准；双氧氧水符合GBB1616组成成份火碱：NaOHH赤霉素：赤霉酸酸A3石膏：CaCOO4磷酸：H3POO4双氧水：H2OO2生产方式化学提纯交付方式严禁日晒、雨淋淋、污染，磷磷酸还严禁猛猛烈撞击、与与有毒、碱性性物质混运包装类型火碱、赤霉素、石石膏使食品用用塑料袋，外外用纤维袋或或纸箱包装；磷酸、双氧氧水桶装贮存方式干燥，低温，防防止被有毒物物质污染使用前的处理1、 索取合格证2、赤霉素使用用前用酒精溶溶解接受准则磷酸符合GB 3149-2004；赤酶素符合合GB159955-19995；石膏膏
8、符合GB11982；火火碱符合GBB209标准准；双氧水符符合GB16616表8名称：-耐高高温淀粉酶、啤啤酒复合酶、糖糖化酶产地国内外重要特性外观及卫生指标标符合GB88276,其其它项目符合合相关标准组成成份-耐高温淀粉粉酶：-淀淀粉酶啤酒复合酶：-葡聚糖酶酶、木聚糖酶酶、半纤维素素酶、纤维素素酶、蛋白酶酶、糖化酶、-淀粉酶复合糖化酶：淀淀粉葡萄糖甙甙酶、新普鲁鲁兰酶生产方式利用生化技术从从微生物或植植物体内提取取交付方式严禁日晒、雨淋淋、污染包装类型铝箔氮气袋或桶桶贮存方式干燥，避光，低低温使用前的处理2、 索取合格证2、使用前用110倍35-45水稀释，充充分稀释后，均均匀加入。接受准
9、则符合GB82776-87及及其它相关标标准表9名称：卡拉胶、酿酿造单宁、保保鲜剂、酵母母营养盐产地国内外重要特性卡拉胶外观及理理化、卫生指指标符合GBB150444；酿造单宁宁、保鲜剂、酵酵母营养盐外外观及理化、卫卫生指标符合合相关企业标标准组成成份卡拉胶：硫酸酯酯酿造单宁：单宁宁酸保鲜剂：植酸交付方式严禁日晒、雨淋淋、污染包装类型铝箔氮气袋；卡卡拉胶用无毒毒塑料袋，外外用箱作外包包装贮存方式干燥，避光，低低温使用前的处理卡拉胶使用前用用冷水浸泡，酿酿造单宁用水水稀释接受准则卡拉胶符合GBB150444；酿造单宁宁、保鲜剂、酵酵母营养盐符符合相关食品品卫生标准表10名称：硅藻土助助滤剂、珍珠
10、珠岩助滤剂产地国内重要特性硅藻土助滤剂外外观及理化、卫卫生指标符合合GB/T22088珍珠岩助滤剂外外观及理化、卫卫生指标符合合JC8499组成成份硅藻土助滤剂：二氧化硅珍珠岩助滤剂：硅酸铝生产方式焙烧、粉碎、风风选分级交付方式严禁日晒、雨淋淋、污染包装类型内用无毒塑料袋袋，外用纤维维袋作外包装装贮存方式干燥，常温使用前的处理索证、验证接受准则硅藻土助滤剂GGB/T20088；珍珠珠岩助滤剂JJC849表11名称：螺旋藻脱脱腥提液产地国内重要特性外观及理化、卫卫生指标符合合螺旋藻脱脱腥提取液验验证办法QQJ/YPCCF08.114组成成份 氨基酸、柠檬檬黄、亮兰生产方式焙烧、粉碎、风风选分级交
11、付方式严禁日晒、雨淋淋、污染包装类型无毒塑料桶贮存方式避光0-10低温保存，保保质期二月使用前的处理检验、索证接受准则螺旋藻脱腥提提取液验证办办法QJ/YPCF008.14表12名称：啤酒瓶、冠冠形瓶盖、易易拉罐、啤酒酒桶产地国内重要特性啤酒瓶：耐内压压1.2MPPa冠形盖：不得沾沾有污物，垫垫片无毒无异异味易拉罐：内壁材材料符合GBB116777-89啤酒桶：符合GGB/T177714-11999桶体体材料符合食食品卫生要求求组成成份啤酒瓶：玻璃冠形盖:电镀锡锡（或镀铬）内内有垫片易拉罐：铝制内内用涂层啤酒桶：奥氏体体不锈钢交付方式防剧烈碰撞，防防雨雪，防污污染，防包装装破损包装类型啤酒瓶：
12、麻袋冠形盖:聚乙烯烯袋外用纸箱箱啤酒桶：易拉罐：贮存方式啤酒瓶：环境干干燥、洁净、可可露天存放。冠形盖、啤酒桶桶、易拉罐:干燥燥、洁净、仓仓贮、不接触触有腐蚀、有有毒化学品。使用前的处理检验、索证、验验证接受准则符合啤酒瓶验验收标准冠冠形盖标准易易拉罐验证办办法啤酒酒桶标准表13名称：高粱、大大米、糯米、玉玉米、小麦产 地国 内重要特性高粱外观及理化化指标符合高高粱标准QQJ/YPCCF05.00120005；大米外观及理化化指标符合大大米质量标准准QJ/YYPCF088.0222006；糯米外观及理化化指标符合糯糯米QJ/YPCF005.042005；玉米外观及理化化指标符合玉玉米标准QQJ
13、/YPCCF05.00520005。高粱、大米、糯糯米、玉米、小小麦等卫生指指标符合粮粮食卫生标准准GB27715-20005标准。组成成份高粱：淀粉、水水份、蛋白质质、五碳糖；大米、糯米：淀淀粉、脂肪、水水份、蛋白质质、纤维素、糊糊精、糖分；玉米：淀粉、水水份、植酸、半半纤维素；小麦：碳水化合合物、淀粉、水水份、蛋白质质、蔗糖、葡葡萄糖、果糖糖。生产方式种植交付方式要求保质、保量量、清洁、干干燥、防止污污染包装类型麻袋或编织袋包包装贮存方式干燥、常温使用前的处理经验收合格后筛筛选异物接受准则高粱符合高粱粱标准QJJ/YPCFF05.01120055；大米符合大米米质量标准QQJ/YPCCF0
14、8.00220006；糯米符合糯米米QJ/YYPCF055.0422005；玉米符合玉米米标准QJJ/YPCFF05.05520055。高粱、大米、糯糯米、玉米、小小麦等卫生指指标符合粮粮食卫生标准准GB277152005标标准。表14名称：稻壳、大大曲产地国内重要特性稻壳外观及理化化指标符合稻稻壳标准QQJ/YPCCF05.00620005；大曲外外观及理化指指标符合大大曲标准QQJ/YPCCF05.00220006。稻壳卫卫生指标要求求外观新鲜、无无霉变、无碳碳化、无农药药残留。大曲曲卫生指标要要求无虫蛀，保保质期内。组成成份稻壳：纤维素、多多缩戊糖、木木质素、果胶胶质。大曲：淀粉、水水分
15、、糖化酶酶、淀粉酶、蛋蛋白酶、纤维维素酶、酯化酶、霉菌、细细菌、酵母菌菌、微生物生产方式稻壳：大米加工工脱壳；大曲：小麦、大大麦、豌豆等等原料经粉碎碎拌水后压制制成砖块状的的曲坯。交付方式要求防曝晒、雨雨淋、污染、尘尘、蝇包装类型麻袋或编织袋包包装贮存方式干燥、常温使用前的处理经验收合格后，稻稻壳需清蒸；大曲需粉碎碎。接受准则稻壳符合稻壳壳标准QJJ/YPCFF05.06620055；大曲符合大曲曲标准QJJ/YPCFF05.02220066。表15名称：乙酸、乳乳酸、己酸、丁丁酸产地国内重要特性乙酸：理化及及卫生指标符符合GB 1190311980食食品添加剂 乙酸（醋酸酸）；乳酸：理化及及
16、卫生指标符符合GB 2202311980 食食品添加剂 乳酸；己酸：理化及及卫生指标符符合GB 1119631989食食品添加剂 己酸；丁酸：理化及及卫生指标符符合GB 1119621989食食品添加剂 丁酸。组成成份乙酸：CH33COOHH乳酸：CH33CHCCOOHOOH己酸：CH33（CH）COOHH丁酸：CH33（CH）COOHH生产方式化学提纯交付方式严禁日晒、雨淋淋、污染包装类型无毒无味的塑料料桶装或棕色色玻璃瓶。贮存方式干燥、低温、避避免日晒使用前的处理、 索取合格证；、检验外包包装及抽检重重量接受准则乙酸：符合GGB 1900319880食品添添加剂 乙酸酸（醋酸）；乳酸：符合
17、GGB 2022319880 食品品添加剂 乳乳酸；己酸：符合GGB 11996319989食品品添加剂 己己酸；丁酸：符合GGB 11996219989食品品添加剂 丁丁酸。表16名称：乙酸乙乙酯、乳酸乙乙酯、己酸乙乙酯、丁酸乙乙酯产地国内重要特性乙酸乙酯：理化化及卫生指标标符合QBT2244419966食品添加加剂 乙酸乙乙酯；乳酸乙酯：理化化及卫生指标标符合GB8831711987食食品添加剂 乳酸乙酯；己酸乙酯：理化化及卫生指标标符合GB 83151987食食品添加剂 己酸乙酯；丁酸乙酯：理化化及卫生指标标符合GB 43491993食食品添加剂 丁酸乙酯。组成成份乙酸乙酯：CHH3CO
18、OCCHCH3COO（CCH）乳酸乙酯：CHH3CHCCOOCHOH己酸乙酯：CHH3（CH）COOCCH丁酸乙酯：CHH3（CH）COOCCH生产方式化学提纯交付方式严禁日晒、雨淋淋、污染包装类型无毒无味的塑料料桶装或棕色色玻璃瓶。贮存方式干燥、低温、避避免日晒使用前的处理、 索取合格证；、检验外包包装及抽检重重量接受准则乙酸乙酯：符合合QBT2244419966食品添加加剂 乙酸乙乙酯；乳酸乙酯：符合合GB8311719887 食食品添加剂 乳酸乙酯；己酸乙酯：符合合GB 8331519987食食品添加剂 己酸乙酯；丁酸乙酯：符合合GB 4334919993食食品添加剂 丁酸乙酯。表17名
19、称：高转化化率糖化酶、耐耐高温酿酒高高活性干酵母母、常温型酿酿酒高活性干干酵母、窖泥泥功能菌产地国内重要特性外观及卫生指标标符合GB8827687、Q/001JLY000119999及其它它相关标准组成成份高转化率糖化酶酶：淀粉葡萄萄糖甙酶、aa1，4葡萄糖水水解酶耐高温酿酒高活活性干酵母、常常温型酿酒高高活性干酵母母：活性纯种种酒精活性酵酵母窖泥功能菌：己己酸菌、酯化化酵母、丝状状真菌、杂菌菌、水分生产方式利用生化技术从从微生物或植植物体内提取取、扩培。交付方式严禁日晒、雨淋淋、污染包装类型铝箔真空包装或或塑料袋贮存方式干燥，避光，低低温使用前的处理3、 索取合格证2、常温型酿酒酒高活性干酵
20、酵母使用前：（）复水水：取5110倍于干酵酵母量的3538的2%蔗糖水，将干酵酵母搅拌并溶溶解于其中，复复水10220分钟。(2)活化：将复水的酵酵母液迅速降降温至30左右（加入入干净的凉水水），活化66090分分钟。3、耐高温酿酒酒高活性干酵酵母使用前：（）复水水：取1015倍于干干酵母量的33840的2%蔗糖水，将干酵酵母搅拌并溶溶解于其中，复复水10220分钟。(2)活化：将复水的酵酵母液迅速降降温至30左右（加入入干净的凉水水），活化9901200分钟。4、高转化率糖糖化酶在使用用前：需用4045的温温水浸泡（温温水用量为糖糖化酶的100倍）,活化化30分钟，并并搅拌均匀，使使之充分溶
21、解解。使用前用用10倍355-45水水稀释，充分分稀释后，均均匀加入。5、窖泥功能菌菌在使用前：用用42455的温水提前前4小时活化化（温水用量量为功能菌的的56倍。接受准则符合GB82776-87、Q/01JJLY001119999及其它相关关标准表18名称：白酒瓶瓶、瓶盖产地国内重要特性白酒瓶：符合白白酒瓶验收标标准QJ/YPCF008.352005；瓶盖：符合白白酒瓶瓶盖验验收标准QQJ/YPCCF08.33620005组成成份白酒瓶：玻璃瓶盖：生产方式白酒瓶：高温、模模具定型；瓶盖：高温加工工、喷涂；交付方式防剧烈碰撞，防防雨雪，防污污染，防包装装破损，防日日晒包装类型白酒瓶：麻袋或或
22、编织袋瓶盖：聚乙烯烯袋外用纸箱箱贮存方式白酒瓶：环境干干燥、洁净。瓶盖:干燥、洁洁净、仓贮、不不接触有腐蚀蚀、有毒化学学品。使用前的处理检验接受准则白酒瓶：符合白白酒瓶验收标标准QJ/YPCF008.352005；瓶盖：符合白白酒瓶瓶盖验验收标准QQJ/YPCCF08.33620005二、与产品接触触材料描述表1名称：T-5441锥罐内壁壁涂料产地国内重要特性耐酸、碱等腐蚀蚀，外观及理理化、卫生指指标符合要求求。组成成份无溶剂双组份环环氧涂料。生产方式合成、加工接受准则符合相关产品、卫卫生标准要求求。表2名称：不锈钢产地国内重要特性耐腐蚀，外观及及理化、卫生生指标符合要要求。组成成份 1Cr1
23、8NNi9Ti生产方式加工接受准则符合相关产品、卫卫生标准要求求。表3名称：捕集器袋袋产地国内重要特性干净、无污染、不不渗漏。 组成成份 聚丙烯接受准则符合相关产品、卫卫生标准要求求。表4名称：酒坛产 地国 内重要特性保质、不渗漏组成成份陶土接受准则要求保质、不渗渗漏，符合相相关产品、卫卫生标准要求求。表5名称：塑料管管产 地国 内重要特性无毒、无味、保保质、不渗漏漏组成成份聚乙烯接受准则要求无毒、无味味、保质、不渗漏漏，符合相关关产品、卫生生标准要求。三、产品描述表1成品名称：燕京京啤酒3300ml 8P、10P （5000ml、5550ml、6620ml）螺螺旋藻主要原料水、麦芽、大米米、
24、啤酒花、螺螺旋藻提取液液主要成份水、酒精、二氧氧化碳、碳水水化合物、蛋蛋白质、高级级醇、酯、醛醛、酸、双乙乙酰、多酚、酒酒花树脂重要特性1、感官、理化化指标：符合合GB49227标准。2、卫生指标：符合GB22758要求求。开启方法正立勿震荡，啤啤酒专用瓶启启开启饮用方法常温、容器洁净净、慢饮包装方式洁净无污染的玻玻璃瓶包装贮存方式525 避避光保存，保保质期符合GGB49277标准。销售地点、方式式国内各地区、直直销和经销商商分级销售标签说明符合GB103344和GBB7718标标准且有警示示语质量卫生标准符合GB49227和GB22758标准准要求表2成品名称：燕京京啤酒5000ml 10
25、0P （精品、普普通）荞麦干干啤主要原料水、麦芽、大米米、苦荞麦、啤啤酒花主要成份水、酒精、二氧氧化碳、碳水水化合物、蛋蛋白质、高级级醇、酯、醛醛、酸、双乙乙酰、多酚、酒酒花树脂重要特性1、感官、理化化指标：符合合GB49227标准。2、卫生指标：符合GB22758要求求。开启方法正立勿震荡，啤啤酒专用瓶启启开启饮用方法常温、容器洁净净、慢饮包装方式洁净无污染的玻玻璃瓶包装贮存方式525 避避光保存，保保质期符合GGB49277标准。销售地点、方式式国内各地区、直直销和经销商商分级销售标签说明符合GB103344和GBB7718标标准且有警示示语质量卫生标准符合GB49227和GB22758标
26、准准要求表3成品名称：燕京京啤酒3300ml 8P（风度、原原生）、5000ml（8P原生、9.9P纯爽、100P超纯）主要原料水、麦芽、大米米、啤酒花主要成份水、酒精、二氧氧化碳、碳水水化合物、蛋蛋白质、高级级醇、酯、醛醛、酸、双乙乙酰、多酚、酒酒花树脂重要特性1、感官、理化化指标：符合合GB49227标准。2、卫生指标：符合GB22758要求求。开启方法正立勿震荡，啤啤酒专用瓶启启开启饮用方法常温、容器洁净净、慢饮包装方式洁净无污染的玻玻璃瓶包装贮存方式525 避避光保存，保保质期符合GGB49277标准。销售地点、方式式国内各地区、直直销和经销商商分级销售标签说明符合GB103344和G
27、BB7718标标准且有警示示语质量卫生标准符合GB49227和GB22758标准准要求表4成品名称：燕京京啤酒3300ml 8P精品、5000ml8.8P干纯主要原料水、麦芽、大米米、酒花油、四四氢异构酒花花浸膏主要成份水、酒精、二氧氧化碳、碳水水化合物、蛋蛋白质、高级级醇、酯、醛醛、酸、双乙乙酰、多酚、酒酒花树脂重要特性1、感官、理化化指标：符合合GB49227标准。2、卫生指标：符合GB22758要求求。开启方法正立勿震荡，啤啤酒专用瓶启启开启饮用方法常温、容器洁净净、慢饮包装方式洁净无污染的玻玻璃瓶包装贮存方式525 避避光保存，保保质期符合GGB49277标准。销售地点、方式式国内各地
28、区、直直销和经销商商分级销售标签说明符合GB103344和GBB7718标标准且有警示示语质量卫生标准符合GB49227和GB22758标准准要求表5成品名称：燕京京啤酒9P（500mml、6000 ml）干干啤酒主要原料水、麦芽、大米米、酒花主要成份水、酒精、二氧氧化碳、碳水水化合物、蛋蛋白质、高级级醇、酯、醛醛、酸、双乙乙酰、多酚、酒酒花树脂重要特性1、感官、理化化指标：符合合GB49227标准。2、卫生指标：符合GB22758要求求。开启方法正立勿震荡，啤啤酒专用瓶启启开启饮用方法常温、容器洁净净、慢饮包装方式洁净无污染的玻玻璃瓶包装贮存方式525 避避光保存，保保质期符合GGB4927
29、7标准。销售地点、方式式国内各地区、直直销和经销商商分级销售标签说明符合GB103344和GBB7718标标准且有警示示语质量卫生标准符合GB49227和GB22758标准准要求表6成品名称：燕京京啤酒10P（600mml新鲜代、6600 mll超爽、5550 ml特特制、6200 ml超爽爽）主要原料水、麦芽、大米米、酒花主要成份水、酒精、二氧氧化碳、碳水水化合物、蛋蛋白质、高级级醇、酯、醛醛、酸、双乙乙酰、多酚、酒酒花树脂重要特性1、感官、理化化指标：符合合GB49227标准。2、卫生指标：符合GB22758要求求。开启方法正立勿震荡，啤啤酒专用瓶启启开启饮用方法常温、容器洁净净、慢饮包装
30、方式洁净无污染的玻玻璃瓶包装贮存方式525 避避光保存，保保质期符合GGB49277标准。销售地点、方式式国内各地区、直直销和经销商商分级销售标签说明符合GB103344和GBB7718标标准且有警示示语质量卫生标准符合GB49227和GB22758标准准要求表7成品名称：燕京京啤酒11P（600mml超爽、6620 mll清爽）主要原料水、麦芽、大米米、酒花主要成份水、酒精、二氧氧化碳、碳水水化合物、蛋蛋白质、高级级醇、酯、醛醛、酸、双乙乙酰、多酚、酒酒花树脂重要特性1、感官、理化化指标：符合合GB49227标准。2、卫生指标：符合GB22758要求求。开启方法正立勿震荡，啤啤酒专用瓶启启开
31、启饮用方法常温、容器洁净净、慢饮包装方式洁净无污染的玻玻璃瓶包装贮存方式525 避避光保存，保保质期符合GGB49277标准。销售地点、方式式国内各地区、直直销和经销商商分级销售标签说明符合GB103344和GBB7718标标准且有警示示语质量卫生标准符合GB49227和GB22758标准准要求表8成品名称：赤峰峰啤酒（620mll10P超爽、6220 ml110P、600 ml11.2P、600 ml10P）、6200 ml8P箭马啤酒酒、620 ml10P狼啤主要原料水、麦芽、大米米、酒花主要成份水、酒精、二氧氧化碳、碳水水化合物、蛋蛋白质、高级级醇、酯、醛醛、酸、双乙乙酰、多酚、酒酒花树
32、脂重要特性1、感官、理化化指标：符合合GB49227标准。2、卫生指标：符合GB22758要求求。开启方法正立勿震荡，啤啤酒专用瓶启启开启饮用方法常温、容器洁净净、慢饮包装方式洁净无污染的玻玻璃瓶包装贮存方式525 避避光保存，保保质期符合GGB49277标准。销售地点、方式式国内各地区、直直销和经销商商分级销售标签说明符合GB103344和GBB7718标标准且有警示示语质量卫生标准符合GB49227和GB22758标准准要求表9成品名称：燕京京啤酒8P（荞干、风风度、特制、螺旋藻、普普通）易拉罐罐主要原料水、麦芽、大米米、酒花、螺螺旋藻液（螺螺旋藻易拉罐罐）主要成份水、酒精、二氧氧化碳、碳
33、水水化合物、蛋蛋白质、高级级醇、酯、醛醛、酸、双乙乙酰、多酚、酒酒花树脂重要特性1、感官、理化化指标：符合合GB49227标准。2、卫生指标：符合GB22758要求求。开启方法正立勿震荡，拉拉环开启饮用方法常温、容器洁净净、慢饮包装方式易拉罐贮存方式525 避避光保存，保保质期符合GGB49277标准。销售地点、方式式国内各地区、直直销和经销商商分级销售标签说明符合GB103344和GBB7718标标准且有警示示语质量卫生标准符合GB49227和GB22758标准准要求表10成品名称：燕京京啤酒10P菊花扎啤啤主要原料水、麦芽、大米米、酒花主要成份水、酒精、二氧氧化碳、碳水水化合物、蛋蛋白质、
34、高级级醇、酯、醛醛、酸、双乙乙酰、多酚、酒酒花树脂重要特性1、感官、理化化指标：符合合GB49227标准。2、卫生指标：符合GB22758要求求。饮用方法常温、容器洁净净、慢饮包装方式啤酒桶贮存方式525 避避光保存，保保质期符合GGB49277标准。销售地点、方式式国内各地区、直直销和经销商商分级销售标签说明符合GB103344和GBB7718标标准且有警示示语质量卫生标准符合GB49227和GB22758标准准要求表11成品名称：乾御御兴老窖（335%voll、36%vvol、388%vol、339%voll； 450mml、5000ml）浓香香型主要原辅材料高粱、糯米、大大米、小麦、豌豌
35、豆、大曲、稻稻壳、水主要成份水、乙醇、乙酸酸、乳酸、己己酸、丁酸、己己酸乙酯、乳乳酸乙酯、乙乙酸乙酯、丁酸乙酯、异丁丁醇、异戊醇醇、醛、酮酮、羰基化合合物重要特性1、感官、理化化指标：符合合GBT110781.120006标准。2、卫生指标：符合GB22758要求求。饮用方法常温、慢饮、打打开即饮包装方式洁净无污染的玻玻璃瓶包装，外外包装为纸盒盒、纸箱贮存方式通风干燥处，常常温储存，避避免阳光曝晒晒销售地点、方式式国内各地区、直直销和经销商商分级销售标签说明符合GB10334420005标准要要求，且有警警示语和质量量安全标识预期用途和消费费群体正常饮用，一般般公众，儿童童、过度饮用用不宜质量
36、卫生标准符合GB2755781标标准要求表12成品名称：乾御御兴经典老池池、老池（552%voll、42%vool ；5000ml）浓浓香型主要原辅材料高粱、糯米、大大米、小麦、豌豌豆、大曲、稻稻壳、水主要成份水、乙醇、乙酸酸、乳酸、己己酸、丁酸、己己酸乙酯、乳乳酸乙酯、乙乙酸乙酯、丁酸乙酯、异丁丁醇、异戊醇醇、醛、酮酮、羰基化合合物重要特性1、感官、理化化指标：符合合GBT110781.120006(优级)标准2、卫生指标：符合GB22758要求求。饮用方法常温、慢饮、打打开即饮包装方式洁净无污染的水水晶瓶、陶瓷瓷瓶包装，外外包装为击凸凸压花真皮纸纸盒、纸盒、纸纸箱贮存方式通风干燥处，常常温
37、储存，避避免阳光曝晒晒销售地点、方式式国内各地区、直直销和经销商商分级销售标签说明符合GB10334420005标准要要求，且有警警示语和质量量安全标识预期用途和消费费群体正常饮用，一般般公众，儿童童、过度饮用用不宜质量卫生标准符合GB2755781标标准要求表13成品名称：乾御御兴烧锅（338%voll、500mml）清香型型主要原辅材料高粱、糯米、豌豌豆、大曲、稻稻壳、水主要成份水、乙醇、乙酸酸、乳酸、己己酸、丁酸、乙乙酸乙酯、乳乳酸乙酯、异丁醇、异戊醇醇、醛、酮酮、羰基化合合物重要特性1、感官、理化化指标：符合合GBT111859.2（一级）或或Q/YPCCF02.113-20006；标
38、准。2、卫生指标：符合GB22758要求求。饮用方法常温、慢饮、打打开即饮包装方式洁净无污染的玻玻璃瓶包装，外外包装为纸盒盒、纸箱贮存方式通风干燥处，常常温储存，避避免阳光曝晒晒销售地点、方式式国内各地区、直直销和经销商商分级销售标签说明符合GB10334420005标准要要求，且有警警示语和质量量安全标识预期用途和消费费群体正常饮用，一般般公众，儿童童、过度饮用用不宜质量卫生标准符合GB2755781标标准要求表14成品名称：乾御御兴二锅头（442%voll、480mml）清香型型主要原辅材料高粱、糯米、豌豌豆、大曲、稻稻壳、水主要成份水、乙醇、乙酸酸、乳酸、己己酸、丁酸、乙乙酸乙酯、乳乳酸
39、乙酯、异丁醇、异戊醇醇、醛、酮酮、羰基化合合物重要特性1、感官、理化化指标：符合合GBT110781.2（一级）或或Q/YPCCF02.113-20006标准。2、卫生指标：符合GB22758要求求。饮用方法常温、慢饮、打打开即饮包装方式洁净无污染的绿绿色啤酒瓶包包装，外包装装为纸箱贮存方式通风干燥处，常常温储存，避避免阳光曝晒晒销售地点、方式式国内各地区、直直销和经销商商分级销售标签说明符合GB10334420005标准要要求，且有警警示语和质量量安全标识预期用途和消费费群体正常饮用，一般般公众，儿童童、过度饮用用不宜质量卫生标准符合GB2755781标标准要求表15成品名称：乾御御兴二锅头
40、（28%voll、200ml）营养养型主要原辅材料高粱、大米、糯糯米、小麦、豌豆、大大曲、稻壳、水水、沙棘果汁汁主要成份水、乙醇、沙棘棘果汁、乙酸酸、乳酸、己己酸、丁酸、己己酸乙酯、乳乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸酸乙酯、异丁丁醇、异戊醇醇、醛、酮酮、羰基化合合物重要特性1、感官、理化化指标：Q/YPCF002.142006（优优级）标准。2、卫生指标：符合GB22758要求求。饮用方法常温、慢饮、打打开即饮包装方式洁净无污染的绿绿色啤酒瓶包包装，外包装装为纸箱贮存方式通风干燥处，常常温储存，避避免阳光曝晒晒销售地点、方式式国内各地区、直直销和经销商商分级销售标签说明符合GB10334420005标
41、准要要求，且有警警示语和质量量安全标识预期用途和消费费群体正常饮用，一般般公众，儿童童、过度饮用用不宜质量卫生标准符合GB2755781标标准要求表16成品名称：乾缘缘老酒（36%vol、338%vol、3350ml、5000ml）兼兼香型主要原辅材料高粱、糯米、大大米、小麦、豌豌豆、大曲、稻稻壳、水主要成份水、乙醇、乙酸酸、乳酸、己己酸、丁酸、己己酸乙酯、乳乳酸乙酯、乙乙酸乙酯、丁酸乙酯、异丁丁醇、异戊醇醇、醛、酮酮、羰基化合合物重要特性1、感官、理化化指标：符合合Q/YPCCF02.11520066（优级）标标准 2、卫生指标：符合GB22758要求求。饮用方法常温、慢饮、打打开即饮包装方式洁净无污染的玻玻璃瓶包装，外外包装为纸盒盒、纸箱贮存方式通风干燥处，常常温储存，避避免阳光曝晒晒销售地点、方式式国内各地区、直直销和经销商商分级销售标签说明符合GB10334420005标准要要求，且有警警示语和质量量安全标识预期用途和消费费群体正常饮用，一般般公众，儿童童、过度饮用用不宜质量卫生标准符合GB2755781标标准要求预 期 用 途途销售对象为身体体健康、无酒酒精过敏的成成年人。