瑞德堡大酒店工程部考核体系frov.docx

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1、工程部考考核体系系MERIIT SSYSTTEM OF ENGG.DEEPARRTMEENT考核项目考核内容容考核标准准考核评估估优良中差极差计划制定1、制定定年度、季季度、月月度工作作计划1.1 制定定工程部部年终工工作总结结,每年年12月底底交总经经理,今今年所做做 工作、存存在问题题、改进进措施。1.2 制定定下年度度工作计计划,每每年122月底交交总经理理,内容容切实可可行,目目标明确确。1.3 制定定每个季季度的工工作重点点,机电电设备维维修保养养计划,空空调系统统换季保保养。2、根据据用途分分别编写写酒店设设备、设设施的年度预预防性维维修计划划2.1 客房设备备分为228个项项目,

2、每每年检查查二次,待待修房小小于3%。2.2 厨房房设备每每季检修修一次,洗洗碗机、灶灶具、冰冰箱、制制冰机正正常。2.3 消防防设备按按检查内内容每月月检修一一次,并并做好记记录。2.4 空调调系统按按季节转转换检修修大修,不不影响对对客服务务。2.5 锅炉炉年检取取证无缺缺陷,不不影响正正常营业业。2.6 电梯梯年检取取证无缺缺陷,不不影响正正常营业业。2.7 配电电房年检检达标,水水质化验验,排污污达标。2.8 给排排水年检检,水质质化验,排排污达标标。2.9 总机年年检达标标,无遗遗留问题题,保证证通讯不不中断。2.100 每年年一次清清洗水箱箱,污水水池、阴阴沟、化化粪池、地地漏。2

3、.111 公共共区域、大大堂、走走道、客客房、会会议室装装潢装饰饰每年大大修一次次3、指导导审定年年度、月月度、周周能源消消耗计划划及预算算。3.1 制定定能源消消耗表格格,每天天有记录录,每月月有统计计。3.2 列表表作曲线线图,对对每月度度的水、电电、气、煤煤的消耗耗做好比比较。3.3 开展展节能降降耗后的的数据与与去年同同期进行行比较并并分析。3.4 控制制能耗,在在总营业业额的112%以以内4、编写写年度更更新改造造计划及及预算4.1 制定定机电设设备年度度更新改改造计划划报总经经理,内内容切实实可行。4.2 拟定定改造内内容、原原因、效效果、预预算,报报总经理理。4.3 协助助选型、

4、比比价、选选择施工工单位及及日程安安排,报报总经理理。4.4 提供供可行性性分析报报告供领领导参考考审批,报报总经理理。5、指导导审定年年度、月月度、维维修费用用计划及及预算5.1 制定定维修费费用统计计表及记记录。5.2 严格格控制非非正常开开发,节节能节流流。5.3 做好好预防性性维保工工作,力力争全年年维修费费用下降降10%200%。计划制定定6、指导导审定年年度、月月度、周周申购材材料6.1 对各各班组审审购材料料严格审审定控制制,以维维修单为为据。6.2 对申申购材料料没有造造成严重重积压,控控制库存存量。6.3 急需需材料应应及时采采购,不不误维修修,协助助提供型型号、厂厂家、规规

5、格、样样品。6.4 不因因长期缺缺料而影影响对客客服务,急急件急修修急配不不拖延。6.5 所购购材料规规格、型型号、价价格符合合要求,验验收入库库。7、重大大更新改改造工程程制定施施工方案案和预算算计划7.1 属重重大更新新改造扩扩建工程程有详细细设计图图纸及施施工方案案。7.2 50万万以上工工程需公公开招标标,选择择施 施工单单位要验验明资质质证书。(设设备300万以上上招标)7.2 工程程部配合合工程监监理和验验收并拟拟写验收收报告。7.3 预算算计划应应报领导导审批。8、制定定工程部部员工、年年度、季季度培训训计划8.1 计划划周到,有有培训内内容、时时间、地地点、受受训人、讲讲课人、

6、目目的、要要求。8.2 讲课课人有授授课提纲纲、讲稿稿,准备备充分。8.3 听课课人不得得缺席、迟迟到、早早退,认认真做好好笔记。8.4 培训训有检查查、考试试、考核核、总结结、效果果。9、制定定对设备备使用部部门进行行维护保保养和正正确使用用的年度度培训计计划9.1 对客客房部员员工进行行设备设设施正确确使用的的培训。常常用设备备如:吸吸尘器、电电视机、空空调开关关、小冰冰箱、电电话机等等设备的的正确使使用与保保养。9.2 对餐餐饮部员员工进行行厨房设设备正确确使用的的培训,常常用设备备如:洗洗碗机、制制冰机、绞绞肉机、冷冷库、冰冰箱、炉炉灶、烤烤箱等设设备的正正确使用用与保养养。9.3 对

7、保保安部员员工进行行消防设设备设施施正确使使用的培培训,如如:监控控设备、消消防设备备的正确确使用与与保养。9.4 对PA组员员工进行行清扫设设备的正正确使用用的培训训。业务管理1、督促促指导员员工保质质保量按按时完成成各项计计划1.1 列表表统计每每天、每每周、每每月维修修单的完完成情况况,对未未完成的的要查原原因,小小修不过过夜,缺缺料要及及时申购购,待修修费控制制在3%以内1.2认认真检查查每月、每每季、每每年度工工作计划划完成情情况,紧紧急维修修10分钟钟以内到到达现场场及时维维修,保保证设备备正常运运行。2、通过过及时完完善的修修理、改改造,使使酒店各各项硬件件指标始始终保持持量级标

8、标准和原原有的设设计能力力2.1 中央央空调夏夏季温度度:222 C。244C。温度:50%600%冬季温度度:200 C。222C。湿度:40%500%2.2 冷热热水供应应:保证证会议期期间244小时不不间断。2.3 电视视节目:有线电电视、卫卫星节目目、自办办节目总总计不少少于200套。2.4 背景景音乐、紧紧急广播播设备齐齐全完好好、定时时播放背背景音乐乐节目。2.5 电话话服务224小时时不中断断,具有有程控电电话所有有功能。2.6 照明明标准:暖色调调1550Lxxs。2.7 消防防监控设设备齐全全,运行行正常,24小时监控。3、定期期巡检重重要部位位和重要要设备的的运行状状况,认

9、认真解决决重要工工程和整整改工程程的工作作质量和和进度,正正确果断断地处理理重大故故障。3.1 重要要部位如如:配电电房、水水泵房、制制冷机房房、锅炉炉房、总总机房、监监控室、电电脑房等等每天巡巡查一次次,每周周例行巡巡检并做做好记录录。3.2 对正正在施工工的重要要工程及及整改工工程进行行质量跟跟踪和进进度检查查,对客客服务的的影响很很小,符符合安全全消防规规定。3.3 万一一设备出出现重大大故障,要要按应急急方案果果断处理理,使损损失减少少到最小小,对客客服务影影响最小小。业务管理4、指导导建立完完整的机机电设备备、工程程、建筑筑、图纸纸、资料料管理制制度4.1 对所所有机电电设备设设施的

10、有有关资料料要建档档,保存存好。4.2 图纸纸资料收收集、整整理、归归类编目目、装订订、保管管好。4.3 建立立图纸、文文件、资资料登记记借阅制制度,用用毕归还还,遗失失赔偿。4.4 各重重要设备备的图纸纸、说明明书、使使用手册册、维保保手册、验验收单、产产品合格格证齐全全。5、负责责外协施施工队伍伍的确定定、质量量管理、费费用审核核,按要要求洽谈谈和签订订合同或或协议5.1 选择择施工队队伍有资资质证明明、施工工经验、价价格合理理。5.2 严格格质量管管理,凡凡是不合合格的一一律返工工或扣工工程款,对对造成严严重后果果的应负负法律责责任。5.3 按规规定洽谈谈和签订订合同,不不谋求私私利。6

11、、配合合保安部部搞好安安全消防防工作,保保证酒店店消防设设备随时时处于良良好的工工作状态态6.1 配合合保安部部制定消消防预案案和消防防设备的的检测工工作,做做好消防防演练工工作,每每年检测测二次6.2 保证证消防设设备设施施随时处处于良好好的工作作状态,消消防泵喷喷淋泵处处于待命命状态,每每周开机机测试一一次。6.3 一旦旦发生火火情,工工程部要要确保消消防设备备的正常常运行,及及时把火火灾消除除在萌芽芽状态,减减少损失失。7、协调调与酒店店工程部部有关的的市政环环保等业业务部门门关系,使使之有利利于酒店店发展7.1 建立立与各相相关部门门的协调调关系,如如供电局局、自来来水公司司、煤气气公

12、司、环环卫局、卫卫生防疫疫站、公公安局等等政府有有关部门门。7.2 建立立正当必必要的业业务往来来如:出出席有关关部门会会议,接接受有关关部门监监督管理理,主动动与各有有关部门门协调使使之有利利于酒店店发展。8、采用用先进的的管理模模式和先先进的技技术不断断降低能能源和维维修费用用8.1 对工工程部科科学管理理,合理理安排,如如:维保保计划、巡巡检制度度、技工工日报表表等。8.2 采用用先进的的技术,加加强管理理达到节节能效果果,使水水、电、煤煤、气的的消耗总总量控制制在合理理的范围围之内。 8.3 注重重设备平平时保养养,延长长设备寿寿命,机机房六面面光、无无灰尘、设设备干净净。督导管理1、

13、查阅阅值班室室工作日日志和技技工日报报表,了了解各班班组工作作状况1.1 每天天早晨88:30查阅阅前一天天值班记记录,了了解设备备运行情情况、维维修保养养情况、维维修单完完成情况况、劳动动纪律、出出勤情况况、机房房卫生、能能源消耗耗。1.2 每天天下班前前查阅当当天技工工日报表表,检查查工作质质量及完完成情况况。2、查阅阅能源消消耗记录录表,根根据气候候和经营营情况正正确控制制2.1 每天天查阅水水、电、气气消耗情情况、如如有异常常要分析析原因。2.2 根据据气候变变化适时时调整空空调机的的启停与与负荷,但但不能影影响对客客服务。3、查阅阅公共区区域各测测试点空空调温度度,测试试记录及及时调

14、节节温度3.1 早中中晚三次次查阅各各测试点点温度并并及时调调整。3.2 采用用新技术术在空调调机内安安装节能能装置,自自动调节节空调机机工作状状态。4、定期期巡查锅锅炉房、配配电房、冷冷冻机房房、电梯梯机房、监监控室等等重点区区域,了了解运行行情况4.1 时间间落实:重点部部位每天天一次。4.2 地点点落实:有巡视视路线图图。4.3 记录录落实:每周一一次有巡巡查记录录。4.4 整改改落实:提出整整改内容容,责任任到人,限限期完成成,检查查落实。5、查阅阅当天维维修单及及报修情情况,检检查督导导对客、对对经营部部门服务务的规范范、质量量、进度度等情况况5.1 建立立维修单单统计表表,收到到数

15、、完完成数、未未完成数数。5.2 各部部门对工工程部维维修质量量和意见见反馈,满满意率达达95%以上。5.3 维修修服务及及时,电电话维修修10分钟钟之内到到现场,当当天维修修单小修修当天完完成,等等待配件件不超过过一周,缺缺配件无无法修理理应有回回音。5.4 维修修进度时时效达到到要求,按按质量、按按规范维维修后应应场地清清洁。6、按时时完成指指令会和和总经理理下达的的任务6.1 不折折不扣按按时完成成上级领领导下达达的各项项工作任任务,包包括突击击性、重重要接待待、上级级检查、经经营指标标等任务务。6.2总总经理布布置的任任务作为为工作内内容的延延续和补补充、对对工作任任务不推推诿,包包括

16、手册册中没有有的任务务也要完完成。7、检查查监督材材料的购购买、出出入库管管理及建建帐7.1 材料料购进要要严格把把关,不不合格的的坚决退退货。7.2 帐目目清楚,物物帐相符符,手续续齐全,验验货入库库,领用用签批。7.3 备品品、备件件妥善保保管,反反对浪费费。员工管理1、督促促执行培培训计划划,对本本部门员员工进行行服务意意识和基基本素质质进行培培训1.1 培训训有计划划、有内内容、目目的、要要求、时时间、地地点、有有考核、有有结果、有有效果。1.2 员工工的服务务意识、劳劳动态度度、工作作积极性性有较大大进步。2、按岗岗位职责责对水、电电、空调调、电梯梯、锅炉炉、弱电电、装潢潢、维修修进

17、行业业务技能能培训2.1 员工工劳动技技能、技技术水平平普遍提提高,万万能工要要培养任任职。2.2 每次次业务培培训有教教材,有有提纲,有有教案,有有图纸资资料。2.3 理论论联系实实际,在在专业基基础课和和实践操操作维护护水平上上有提高高。3、定期期考核检检查培训训结果3.1 有理理论考试试、笔试试题目、问问卷和评评分结果果。3.2 实际际操作水水平业务务技能有有提高。3.3 员工工劳动态态度、服服务意识识提高,设设备运行行正常,精精神面貌貌佳。4、严格格执行酒酒店制定定的“员工手手册”和规章章制度4.1 组织织员工学学习“员工手手册”和规章章制度,列列入培训训计划。4.2 检查查“员工手手

18、册”执行情情况,自自查、互互查、检检查。4.3 对违违规者按按手册要要求处理理。4.4 结合合工程部部考核标标准实行行奖励和和惩罚。5、严格格执行工工程部制制定的“量化考考核”方案5.1 坚持持技工日日报表制制度和巡巡检制度度5.2 坚持持预防性性维修保保养制度度。5.3 坚持持样板机机房制度度并全面面推广。5.4 坚持持一周工工作指令令会制度度员工管理6、以质质量标准准和完成成时限对对完成任任务情况况进行调调节周讲讲评,月月考核6.1 坚持持一周工工作讲评评会,布布置工作作任务,总总结上周周工作情情况。6.2 进行行职工月月考核并并做出综综合评估估,结果果与奖金金效益挂挂钩。7、鼓励励先进,

19、树树立正气气,把表表扬与批批评为激激励员工工的主要要工具7.1 表扬扬先进,树树立正气气,批评评落后,打打击歪风风邪气。7.2 优秀秀者奖,懒懒惰者罚罚。7.3 提倡倡集体先先进、特特殊贡献献者晋升升提级。8、鼓励励员工参参加国家家规定的的业务学学习,对对拿到业业务证书书的员工工给予奖奖励8.1 各岗岗位必须须持证上上岗,分分期分批批参加取取证学习习。8.2 电工工、电梯梯工、锅锅炉工、必必须持证证上岗。8.3 鼓励励员工钻钻研技术术,对学学习优秀秀取得证证书者奖奖励。考核项目目考核内容容考核标准准工作质量1、工作作业绩包包括设备备运行、维维修保养养、节能能效果1.1 所管管辖设备备运行正正常

20、,无无意外事事故。1.2 维修修保养及及时,客客房满意意,无投投诉。1.3 节能能效果显显著,控控制在112%以以内。2、工作作效率包包括维修修速度和和质量2.1 工作作效率高高,无拖拖拉,小小修不过过夜,急急修8分钟到到现场。2.2 维修修速度快快,无返返工现象象,公共共区域无无瞎子灯灯。3、负责责感、工工作认真真、客户户反映好好3.1 工作作责任感感强,差差错率为为零,客客户满意意。3.2 认真真负责,耐耐心细致致,不怕怕麻烦,主主动到客客房部、餐餐饮部取取维修单单。3.3 按规规定做好好交接班班工作。3.4 机房房卫生清清洁无漏漏洞,每每天进行行量化考考核。3.5 认真真填报技技工日志志

21、表,每每天进行行量化考考核。3.6 脏活活、重活活、累活活抢在先先,工作作积极主主动。工作态度1、思想想品德高高,遵守守规章制制度1.1 思想想进步,进进取心强强,树立立正气。1.2 坚持持原则,遵遵守纪律律制度,按按“员工手手册”办理。1.3 作风风正派,不不计较个个人得失失。1.4 廉洁洁奉公,不不谋私利利,不动动用酒店店客房任任何物品品。1.5 准时时出勤,着着装达标标,仪表表整洁,提提前100分钟接接班。2、服务务态度好好,完成成上级工工作指令令2.1 有酒酒店服务务意识,一一切为客客人方便便,使客客人满意意。2.2 服务务态度热热情周到到,维修修及时,进进客房维维修不挪挪动有关关物品

22、2.3 接急急修电话话8分钟之之内直到到现场。2.4 按时时按要求求完成任任务,不不拖拉。2.5 不出出差错,出出了差错错不推诿诿。2.6 比上上级领导导要求做做的更好好,维修修完要场场地清洁洁。业务技能1、工作作能力、维维修技能能1.1 工作作能力强强,一专专多能,胜胜任万能能工,熟熟练维保保工作。1.2 分析析能力,迅迅速找出出故障原原因,并并及时排排除。1.3 判断断慎重、处处理果断断准确,尽尽量减少少损失。1.4 熟悉悉自己所所管辖的的机器设设备并延延长其寿寿命。2、业务务知识、专专业水平平技工等等级2.1 业务务知识丰丰富,能能胜任所所承担工工作。2.2 取得得上岗证证或者有有关证书

23、书。2.3 对所所学专业业有理论论有实践践。2.4 刻苦苦学习钻钻研技术术积极参参加培训训。2.5 积极极开展节节能降耗耗活动,并并取得明明显效果果。礼貌合作1、礼貌貌服务,客客人满意意1.1 注重重仪表仪仪容,礼礼貌服务务,用敬敬语:你你好、谢谢谢、对对不起、打打扰了。1.2 对客客服务应应主动招招呼,进进客房由由服务员员敲门或或开门。1.3 上班班穿工作作服,佩佩戴名牌牌,见客客人要主主动让路路。1.4 客户户满意率率达955%以上上。2、协作作精神、沟沟通与协协调2.1 能与与任何人人合作共共事,协协调能力力强。2.2 团队队精神、互互帮互教教互学,协协作意识识强。2.3 尊敬敬领导和和同事,团团结互助助。2.4 工作作严谨、细细致、服服从分配配。2.5 手册册以外的的临时任任务不推推诿。2.6 积极极参加机机房建设设和改造造,使其其达到样样板机房房。113

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