重庆洲际饭店论文hxvd.docx

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1、目录对酒店的的大致介介绍2酒店设计计的核心心理念33酒店周围围环境55一、附近近停车场场5二、附近近银行66三、附近近KTVV6四、附近近超市66五、附近近公交站站7六、附近近药店77室内结构构及网络络设计及及评价77一、结构构选型77室内灯光光及空间间设计99一、宾馆馆及酒店店照明设设计9圣诞节的的简单促促销策划划12一.场场景布置置:122对酒店的的大致介介绍重庆洲际际酒店是是由洲际际酒店管管理集团团管理的的国际商商务型酒酒店,位位于解放放碑繁华华商业步步行街内内。酒店店拥有各各类客房房及套房房3388间套,重庆洲际酒店拥有各类客房及套房,6部高速电梯为客人提供快捷的服务。4348平方米的

2、客房让住店客人尽享如同套房般的舒适与豪华,而我 们的套房更为您带来62339平方米的超大空间。每个房间都配备有方便、实用的控制按钮、独立空调控制系统、可以满足不同客人喜好的独立盆浴和淋浴设施,2条国际电话线路和1条市话线路分别设置在床边、写字台上和浴室内。语音系统和高速宽带网络,私人保险箱,为出门在外的商务旅客提供便捷。50个卫星 电视频道可在第一时间收看到全球咨询、体育赛事和电影娱乐节目。私人小酒吧内配备有咖啡和茶,加之柔软的沙发、舒适的靠椅、个性化的设计,为繁忙的商务旅 客提供了一个惬意的休憩环境,套房内宽大的写字台、2条电话线和宽带网络为商务旅客的工作带来了极大的便利。酒店还设有俱乐部楼

3、层、非吸烟客房以及残疾人客房。酒店6220平米米的宴会会厅专为为高水平平的大型型会议和和宴会而而配备,拥拥有先进进的多媒媒体演示示 系统统和视听听系统以以及训练练有素的的专业服服务人员员,酒店店还为中中、小型型会议配配备了113间多多功能会会议室。酒酒店其他他设施有有:中餐餐厅、咖咖啡厅、亚亚洲风情情餐厅、大大堂吧、游游 泳池池、健身身房、水水疗中心心等。220066年开业业。20006年年装修。( 重庆庆洲际酒酒店 )重庆洲际际酒店220066年开业业,楼高高38层层,客房房3388间。 酒店星级级:5 酒店地址址:重庆庆渝中区区民族路路1011号 所属商圈圈:解放放碑 商业区:解放碑碑地区

4、(市市中心) 行政区:渝中区区 周围景观观:解放放碑步行行街 红红岩洞民民俗广场场 通院院门城楼楼 朝天天门广场场 交通情况况:距离离 重庆庆江北国国际机场场 211公里,距离 菜园坝坝火车站站 8公公里 全部房型型与房价价服务设施施:停车车场、出出租车、商商务中心心、外币币兑换服服务、理理发美容容室、票票务服务务、洗衣衣服务、残残疾人客客房 餐饮休闲闲:中餐餐厅、西西餐厅、咖咖啡厅、酒酒吧;健健身室、室室内游泳泳池、按按摩室、桑桑拿浴室室、SPPA 周围景观观:解放放碑步行行街、红红岩洞民民俗广场场、通院院门城楼楼、朝天天门广场场 信 用 卡:万万事达卡卡(Maasteer)、威威士卡(VI

5、SSA)、运运通卡(AMEEX)、大大莱卡(Dinnnerrs CClubb)、JJCB卡卡、银联联卡酒店设计计的核心心理念二十一世世纪是创创意经济济时代,人人的创造造力、想想象力、创创意成了了核心。“创意风格有“容” “洲际酒店最大的特色就是在有限的空间里面,用不同的手法创造出引人入胜的意境,而这种意境在室内设计里表现出来凌厉精致,让顾客一进入酒店有种世外桃源的满足。”美国赫斯贝德纳联合设计顾问有限公司项目设计师Jerry吴先生在题为“洲际酒店室内设计”的演讲中这样表述。他表示,洲际酒店的特点是师法自然、创造意境。它主要是把人与自然的关系放在同一个空间里面,借景以增加景物的景深和层次。把园林

6、的平面空间构成带到室内空间里面会创造一种想象力,把空间无限伸展。把自然元素引进到室内,会给人带来一种舒适的空间气氛。设计师不能将眼光局限于室内,利用某些设计手法将室内外环境巧妙地结合在一起,创造出一种自然和谐的空间才是中国传统设计元素的精髓所在。 洲际文化传承有“度”酒店文化化设计内内涵是这这项设计计表现的的永恒主主题,但但在对传传统文化化的传承承上,中中国清华华大学美美术学院院环境艺艺术系马马怡西教教授却表表示洲际际应该把把握有度度。同样样,对于于外来先先进设计计文化理理念的借借鉴,曾曾获得澳澳大利亚亚移民部部“社会会杰出成成就奖”银银质奖章章的中国国设计师师李俊瑞瑞先生也也表示洲洲际酒店店

7、的设计计要有文文化内涵涵,这是是洲际的的设计理理念。有朋自自远方来来,不亦亦乐乎!这是是孔子见见了客人人时的平平民化心心态,是是我们维维持几千千年不变变的文明明古国的的普世化化心态。洲际的国际化难免因见了客人不亦乐乎,有某些把握不住自己举止的地方,甚至有些失态。但正因为洲际有这些不亦乐乎的举动,才让世人真切地感受到洲际有这颗好客之心。这种对等的、放下架子的、不亦乐乎的平常心态,这是洲际运用设计的元素之一。相比之下下,以“豆豆汁加牛牛奶”来来比喻东东西方文文化的融融合则更更加直白白贴切。洲际融合了不同的元素,每个地方的洲际都要自己的设计表现和设计核心,中国建设之初的很多建筑生硬地照搬许多不同国家

8、的符号,既没有理解别国的文化,也没有和本土的文化结合,所以走出了一条僵化的西方化道路,错误地把西方化认为就是现代化。其实,不同国家都有自己非常优秀的文化。每一个设计师,不管是哪一个国度,在研究现代化的同时结合自己的文化,才能创造出非常灿烂的世界。环保理念念有“意意”洲际酒店店装修的的发展方方向是个个怎么样样的核心心,“洲际和和所有酒酒店都共共同面临临的一个个共同的的重要问问题就是是我们如如何能够够实现可可持续的的生存发发展。我我们的设设计师,我我们的客客户,应应该在舒舒适和美美感上做做出一些些牺牲,这这样才可可以达到到洲际所所想要的的目的。”美国室内设计协会设计师、协会主管卡林沃栽佑女士为洲际

9、设计提出的核心。同样,她她也表示示,环保保意识带带入酒店店是当今今设计师师面临的的巨大挑挑战,在在设计项项目时,既既要考虑虑它对环环境的影影响,也也要考虑虑它的优优雅舒适适。但设设计时应应该更多多考虑未未来的需需要。设设计师创创造的空空间不仅仅要美丽丽,而且且是可持持续性的的,不会会损害居居住的需需求。洲际酒店店设计体现现五个理理念,即即人性化化、实用用性、超超前性、经经济性和和艺术性性。 一、设设计体现现人性化化理念。洲际人性化,就是坚持“以人为本”,提倡亲情化、个性化、家居化,突出温馨、柔和、活泼、典雅的特点,满足人们丰富的情感生活和高层次的精神享受,适度张扬个性,通过多种形式创造出使客人

10、舒心悦目、独具艺术魅力和技术强度的“作品”。通过细小环节向客人传递感情,努力实现洲际酒店与客人的情感沟通,体现酒店对客人的关怀,增加客人的亲近感,无形中带动酒店的人气和知名度上升。 二、设计体现实用性理念。洲际酒店市场定位是高档,服务的客人群体是不同,对功能设计要求的适用性也不同。洲际设计的适用性就是设计的功能考虑不同客人的需求特点,适合不同客人的使用,同时也要方便酒店的经营管理。如果不适合于客人使用,那么酒店就无法吸引更多的回头客;如果不方便于酒店自身管理,那么就会增加经营成本,也无法获得好的经济效益。 三、设计体现超前性理念。洲际超前性,将设计要统筹考虑,既要绿色、环保,又要时尚,要不留遗

11、憾。一方面要考虑原材料的绿色环保性,同时也尽可能减少收入,减少能源消耗。保护环境、减少污染,是人类生存之道,洲际在为客人提供舒适的食宿条件的同时,不能以牺牲环境为代价,这是社会对酒店的要求。从洲际酒店本身讲,要提高效益,也要节约能耗,减少投入。另一方面,要体现时尚,要有超前眼光,要引领新潮,要充分考虑酒店今后的发展趋势,根据预测作出超前的设计,避免今后的重复投入。 四、设计体现经济性理念。洲际酒店是企业,自收自支、自负盈亏,要以尽可能少的投入产生最大的产出,这是市场经济的规律。所以,洲际在设计上充分体现这一理念,重装饰、轻装修,既要考虑合理性,又体现经济性,争取以较少投入达到最佳效果。 五、设

12、计体现艺术性。洲际艺术性,使广大宾客从视觉上、从心理上产生赏心悦目的感觉。客人入住酒店,印象最深的往往是酒店设计的艺术性。如果设计独特、创意新颖、造型别具一格,还可以成为酒店的标志性代表,这无形中强化了酒店在客人心中的形象,增加酒店的品牌价格,给酒店带来不可估量的经济效益。酒店周围围环境洲际酒店店从解放放碑周围围的6个个环境方方面体现现了洲际际酒店的的方便快快捷,这这里坐落落一座酒酒店是多多么的黄黄金,洲洲际正是是找到了了这样一一个地方方,让它它发出无无尽的光光明,给给它带来来了无尽尽的财富富,使它它成就了了重庆的的酒店传传奇,加加上洲际际酒店与与周围环环境融合合,形成成了一道道风景线线,解放

13、放碑商业业圈到处处是高大大的楼房房,每一一栋楼房房都有自自己独特特的亮点点,洲际际的外观观设计,和和其它楼楼房大相相近同,但但是玻璃璃墙面的的大厅,让让外面行行人能看看见里面面的一切切,给人人无尽的的羡慕和和尊敬。一、附近近停车场场1.渝海海七星停停车库:有2000个左左右车位位,长期期均有对对外充足足车位;2.地王王广场停停车库:有4880个左左右车位位;3.半岛岛大厦停停车库:有1000个左左右车位位,每晚晚和周六六、周日日全天车车位充足足;4.谊德德美食城城停车库库:有1130个个左右车车位,全全天车位位都较充充足;5.恒通通云鼎停停车库:有2000个左左右车位位,白天天车位充充足,晚晚

14、上较紧紧张;6.时代代广场停停车库:有2330个左左右车位位,上午午至14400,11900后车车位充足足;7.帝都都广场停停车库:有3550个左左右车位位,全天天车位充充足;8.大唐唐广场停停车库:有2550个左左右车位位,全天天车位充充足。二、附近近银行1.中信信银行解解放碑支支行;地址:八一路路1777号;电话:2.中国国银行重重庆解放放碑支行行;地址:民生路路2833号;电话:3.华夏夏银行解解放碑支支行;地址:中华路路1888号;电话:4.兴银银行解放放碑支行行;地址:邹容路路1299号(世世贸大厦厦一楼);电话:5.中国国工商银银行重庆庆分行渝渝中支行行渝都储储蓄所 地址:渝中区区

15、邹容路路解放碑碑步行街街(金鹰鹰女人街街旁);电话:6.中国国建设银银行股份份有限公公司渝中中支行解解放碑分分理处 ;地址:民族路路1233号;电话:三、附近近KTVV1.A GO GO KTVV放;地址:解放碑碑八一路路(恒通通云鼎44楼);电话:2.新时时空KTTV ;地址:解放碑碑都市广广场3楼楼;电话:3.欢乐乐迪解放放碑地王王店 ;地址:渝中区区解放碑碑王府井井百货77楼;4.银河河璇宫娱娱乐 ;地址:解放碑碑较场口口88号号5.名门门娱乐会会所 ;地址:解放碑碑得意世世界四、附近近超市1.重百百超市解解放碑新新华店;地址:渝中区区邹容路路1211号附一一号;电话:2.影音音无限连连

16、锁超市市解放碑碑中心店店;地址:五一路路1100号;电话:3.屈臣臣氏轻轨轨名店城城;地址:解放碑碑步行街街临江门门轻轨名名店城4.新世世纪百货货解放碑碑店;地址:青年路路18号号解放碑碑步行街街;电话:五、附近近公交站站1.新华华路站2.小什什字3.临江江门4.解放放碑六、附近近药店1.重庆庆医药公公司和平平药店解解放碑连连锁店;地址:民族路路2.林之之森大药药房 ;地址:渝中区区解放碑碑临江门门奎星楼楼重医附附二院外外科大楼楼3.养生生阁药房房 ;地址:解放碑碑商业大大厦一楼楼中厅电电梯旁洲际坐落落于解放放碑正南南方,这这是从小小什字到到解放碑碑的经过过之道,远远远的高高大建筑筑的流线线行

17、与公公路两侧侧形成一一个标志志性建筑筑,在解解放碑这这个寸土土寸金的的地方有有这样一一座美丽丽华丽而而又自然然的呈现现出流线线型的建建筑,和和这个美美丽的山山城融为为一体,就就好是它它自己演演变而来来,没有有任何的的修饰和和多余的的装修。室内结构构及网络络设计及及评价一、结构构选型本工工程主体体高 1144 米,平平面布置置规则,接接近正方方形,经经技术经经济分析析采用现现浇钢筋筋混凝土土筒中筒筒结构。内内筒为剪剪力墙(平平面长宽宽分别为为 211m 和和 122.6mm ),外外筒由密密柱高裙裙梁组成成(平面面长宽分分别为 45mm 和 366.6mm )。另另结合建建筑功能能在外筒筒体四角

18、角处布置置部分剪剪力墙,以以增强结结构抗扭扭刚度和和外筒的的整体抗抗弯能力力。1.主要结结构构件件外外筒柱在在底层为为适应建建筑入口口的要求求采用 11000x111000mm 方柱,二二层至顶顶层则由由 14400xx8000mm 变至 114000x6000 扁扁柱。内内筒外墙墙在底部部 5000mmm 厚,顶顶部变为为 4000mmm 。内内隔墙上上下均 3000mm 。为提提高墙体体的极限限承载力力和延性性,对不不小于 4000mm 厚的剪剪力墙在在每层楼楼面处均均设置高高为 7700mmm 暗暗梁。外外框筒梁梁在底部部层高 4.88m 楼楼层截面面大多为为 5000x116000mm

19、 , 层层高 33.1mm 标准准层截面面大多为为 5000x113000mm 。内筒筒连梁在在底部截截面大多多为墙厚厚 x116000mm , 标标准层截截面大多多为墙厚厚 x110000mm 。在南南侧底层层入口及及地下车车库入口口处都需需要形成成大柱距距空间,因因此在该该部位底底层抽去去一根柱柱,在二二层设置置高度为为一层的的转换梁梁。在出出屋面塔塔楼和中中部层高高较大的的设备层层调整梁梁高度,以以减小层层刚度的的突变。混混凝土强强度等级级从底部部的 CC60 逐渐过过度到 38 层的 CC35 ,旋转转餐厅以以上为 C400 。2.设计结结构抗震震洲际高度度 1444m ,存在在高度超

20、超规范较较多的高高度超限限问题。另另外由于于建筑功功能要求求,竖向向存在有有刚度突突变而引引起的薄薄弱层问问题。本本工程设设计中注注重结构构概念设设计,采采取了一一些综合合性抗震震加强措措施,抗抗震计算算结果分分析也表表明,这这些措施施的采取取是必要要的,也也是有效效的。11 、满满足建筑筑功能要要求的前前提下,将将主楼与与裙楼设设缝分开开。即避避免了主主裙楼连连为一体体而引起起的结构构竖向刚刚度的突突变,也也避免了了超高主主楼对九九层裙楼楼产生的的较大偏偏心和连连为一体体后结构构受力的的复杂性性。从而而使主楼楼筒中筒筒结构的的平面布布置和竖竖向布置置可尽量量满足规规则性的的要求。2 、在房屋

21、四角结合建筑布置,设置部分墙体,增大结构刚度,使其在水平力作用下承担相应比例的内力,减轻内筒和外柱的最大内力。3 、选择可靠的持力层,加大基础埋深,由此保证超高建筑的抗倾覆能力。4 、进行专门的场地安全性评价,确保场地地震动参数的可靠性。5 、在弹性阶段的抗震验算中,采用两种不同的计算模型进行对比分析,同时选用了两组实测波和一组场地人工波进行弹性动力时程分析的补充计算。6 、增大地震作用下的底层剪重比,提高结构可靠度,使纵横向剪重比均不小于 3.2% 。7 、采用比规范更严格的抗震措施进行设计,进一步提高结构的变形能力和耗能性能。8 、对主要的薄弱部位重点进行了加强:1) 、底层局部抽柱形成大

22、柱距空间后,采取了严格控制底层墙柱轴压比、提高墙柱配筋和配箍率以及外筒柱均采用了芯柱的措施,同时对框支大梁这一重要构件又按深梁模型补充进行了计算分析,并提高框支梁的配筋和配箍率,加强构造措施,确保其有足够的安全度。二、洲际大酒店对网络的设计也是非常精细和周全1.适用用性:适适应未来来通信网网络、计计算机网网络、楼楼宇设备备监控网网络的技技术发展展上的需需求,能能够支持持数据通通信、语语音通讯讯、多媒媒体通信信以及监监控信号号通讯。2.灵活性:能满足楼内各种通信设备的功能要求,即在不同楼层里支持组建特定的通讯子网;在大楼任意的信息点上能够连接不同类型的设备,如计算机、打印机、计算机终端、电话、传

23、真机、摄像机等。3.模块化:布线系统中除固定于建筑物内的线缆外,其余所有的接插件都是积木式的标准件,以方便管理和使用。4.扩充性:实施后的结构化系统是可扩充的,以便将来有更大的要求时很容易将设备安装进去。正是有了了设计师师运用现现代的设设计手段段把硬件件和软件件的设计计相结合合。完成了了洲际大大酒店这这一个伟伟大的建建筑,也也成就了了洲际酒酒店的圈圈套服务务,完成成了洲际际独特的的风格,这一风格是通过建筑师在结构设计上巧妙实现的。充分利用室内的奇妙空间结构,多运用曲线和波浪形线条,创造出奇特的走廊效果。酒店内设有钢琴酒吧,顶楼设有游泳池。置身其中可尽情欣赏美丽解放碑室内灯光光及空间间设计一、宾

24、馆馆及酒店店照明设设计1 重重点问题题宾馆及酒酒店通常常分为商商务型和和旅游度假假型,商商务型酒酒店通常常都设在在经济发发达的都都会,接接待的是是商务旅旅行的客客人,突突出办公公、会议议、商务务宴请等等功能;旅游度假假型酒店店通常都都设在旅旅游景点点,突出出的是度度假和休休闲功能能。洲际际酒店结结合了所所以一些些类型,设设计有自自己的地地方。1 11洲际普遍遍采用暖暖白色的的光源,色色温为330000K左右右其根据是是:洲际际要营造造亲切、温温馨和友友好的氛氛围,而而色温330000K的光光源所提提供的照照明环境境,能够够强化酒酒点的这这一特点点。(11)基于于人的视视觉对色色彩的温温度知觉觉

25、和空间间知觉的的研究,色色相偏于于橙黄的的色彩同同色相偏偏于蓝紫紫色的色色彩,在在同时对对比时,橙橙黄让人人感觉温温暖,离离我们近近;基于于记忆,在在上述色色彩进行行连续对对比时,结结果也是是一样的的。(22)这种种知觉,在在心理层层次的深深度唤起起上,它它是同亲亲切、温温馨、友友好这样样一些心心理评价价和情感感活动紧紧密联系系在一起起的。(33)基于于工程实实践,洲洲际酒店店照明工工程,在在没有各各方面干干扰的情情况下,彻彻底落实实这一原原则,其其效果非非常好。12 洲际对对在光源源色温标标称一致致的情况况下,还还对不同同类别光光源的光光色具体体分析使使用,有有一定的的意义。仅以白炽炽灯和紧

26、紧凑型荧荧光灯。一一支标称称为白炽炽灯和一一支标称称为紧凑凑型荧光光灯,这这只是指指示它们们的色表表是大体体一致的的,但对对光色(色色表和光光色依然然是有区区分的)的的评价即即色感觉觉依然有有细微的的差异:由于它它们的光光谱组成成不同,白白炽灯所所发出的的光很象象水彩颜颜料的钴钴黄或镉镉黄,色色调“响响亮”而而“透明明”所以以洲际客客房服务务都用这这样的灯灯光,让让顾客有有种回家家感觉,给给顾客一一种视野野开阔,明明亮,干干净的心心理感觉觉;而紧紧凑型荧荧光灯发发出的光光很象土土黄,色色调有些些浑浊,洲洲际在楼楼梯间就就用这个个灯光,在在用墙灯灯装饰,这这样就让让顾客感感觉一种种独特的的美。所

27、所以,洲洲际照明明设计有有针对性性地选择择光源类类别,在在色温相相同的条条件下,综合权衡它们在光通量。1 33洲际酒酒店的照照明注意意色温与与照度的的关系利用照度度和色温温的匹配配关系,细细致的营营造适宜宜的空间间气氛。一一般地讲讲,色温温和照度度应成正正比例的的搭配,即即高照度度、高色色温,反反之亦然然。很多多酒店照照明设计计的习惯惯经常是是,色温温很高,但但照度又又普遍偏偏低,经经常是陷陷入“阴阴沉”的的气氛中中去。然然而洲际际酒店注注意了这这样的关关系,针针对洲际际酒点不不同功能能区域的的室空比比,对配配光曲线线的光强强分布、中中心光强强和半光光强等配配光参数数加以甄甄别,以以避免两两个

28、方面面的光通通损失。洲际酒点前厅位于建筑的裙楼,天花板很高,用光束角窄、投光距离长的照明器,在大厅洲际酒店的照明就是用白炽灯加亮色的荧光灯高照明但有不刺眼,高色温但又不艳丽,这就是搭配的合理。14洲洲际使用用同样色色温的光光源,避避免光色色的杂乱乱无章同一个功功能区域域、表面面和物体体,采用用色温一一致的光光源,令令光环境境的色调调统一。洲际酒店的照明设计,强调的不是冲突和戏剧性,所以,统一的色调是洲际酒店的特点。1 55洲际选选用光通通利用率率高的照照明器洲际酒店店照明选选用参数数经过优优化设计计、光通通利用率率高的照照明器。洲际酒店利用光通利用率高的照明器把它怎么建筑都照的火亮,远远的就给

29、别人指引了方向,知道这就是洲际酒店。2 分分功能区区域的照照明变量量设计2 11大堂空空间大堂空间间主要有有三部分分的照明明区域,它它们分别别是进门门和前厅厅区域的的照明,服服务总台台的照明明以及客客人休息息区的照照明。从从大堂作作为空间间连续的的整体,从从照明方方式的角角度分析析,实际际上进门门和前厅厅部分是是大堂的的一般照照明或全全局照明明,服务务总台照照明和客客人休息息区照明明是局部部照明。这这些照明明保持色色温的一一致性,三三个区域域的照明明通过亮亮度对比比,使酒酒店大堂堂这种非非亲切尺尺度的空空间,形形成富有有情趣的的、连续续且有起起伏的明明暗过度度,从整整体上营营造亲切切的气氛氛。

30、进门和前前厅。在在离地面面1m的水水平面上上,设计计照度达达到5000Luux。色色温30000KK左右。显显色:RRa885。较较高的显显色性,能清晰晰地显现现接待员员与宾客客的肤色色和各种种表情,给宾客客留下深深刻满意意的印象象。(11)配光:挑挑高6mm,在顶顶棚采用用点式光光源配合合窄光束束的照明明器,提提供连续续的、均均匀的亮亮度。发发光点不不在人的的视野范范围内,灯灯具是敞敞开式的的,在进进门和前前厅区域域有不同角角度的投投光灯,客客人进来来酒店大大门的方方向为纵纵轴,就就可以在在横轴的的两端设设计侧面面光,在在顶棚成成角度的的投向进进门区域域,使酒店接接待员、行行李员以以及客人人

31、的形体体表达,形形成立体体感。服务总台台。取7750-10000Luux。较较高的亮亮度,突突显总服服务台的的重要性性, 把把客人的的视线很很快引向向此处,另另外,它它还便于于接待员员登记和和结算工工作的快快速处理理。色温温:30000KK左右,与与进门前前厅保持持一致,进进一步强强化亲切切气氛。显显色性:Ra85。客客人和接接待员在在服务台台发生近近距离的的接触,需需要健康康的肤色色;另一一方面,需需要清楚楚地辩认认所需的的各种证证件。客人休息息区。照照度取3300-5000Luxx。让顾顾客感到到舒适。22餐餐厅空间间餐厅空间间是酒店店重要的的照明区区域。洲洲际酒店店设有中中国式餐餐厅和西

32、西式餐厅厅,这两两种类型型的餐厅厅,由于于在功能能、用途途上的差差异,所所以在照照明设计计上就要要分别对对待。中式餐厅厅:常用用于商务务的或其其它方面面的正式式宴请,照照明的整整体气氛氛是正式式的、友友好的,它它的照明明的照度度,比西西式餐厅厅,要高高出许多多;照度度是均匀匀的,少少有亮度度对比所所带来的的情绪波波动;点点式光源源、条带带状光源源或各种种类型的的花灯,可可以满足足良好的的照明要要求;为为了使菜菜肴的质质量和色色调能够够显现得得生动好好看,以以引起食食欲,餐餐桌桌面面的照明明用显色色性高的的光源在在餐桌上上方设置置重点照照明。在餐厅厅照明设设计实践践中,洲洲际酒店店用壁灯灯和若干

33、投投光灯来来矫正一一般照明明的平面面化,强强化照明明对人的的形体尤尤其是脸脸部表情情和轮廓廓的再现现。西式餐厅厅:西式式餐厅常常用于非非正式的的商务聚聚餐,或或者是就就餐人的的关系较较熟悉和和密切的的用餐场场所,照照明的整整体气氛氛是温馨馨而富有有情调的的;它的的一般照照明的照照度值,都都较中国国式餐厅厅低很多多;另外外,由于于就餐的的非正式式,所以以它可以以不要求求对人的的面部和和表情的的照明;但餐桌桌桌面的的重点照照明依然然要令菜菜品生动动亮丽,并并且要让让就餐者者方便取取用,所所以它的的显色性性是很重重要的。圣诞节的的简单促促销策划划 洲际际大酒店店是一个个有档次次、有品品位、有有权利的

34、的象征, 让别人感到进驻洲际酒店就是一种尊严的象征,这是洲际的文化也是洲际的魅力,重庆有这样的酒店让重庆更加丰富多彩,体现迎合了五个重庆是事项,洲际更是因为在这个美丽的山城大都市而光彩夺目。 洲际酒酒店圣诞诞节的简简单促销销:一.场场景布置置:1.门口口:一迎迎宾员妆妆扮成圣圣诞老人人站在门门口迎侯侯宾客,迎迎候语必必须是MerrryChrristtmass!遇遇上大约约10岁岁以下的的小客人人则发圣圣诞糖果果。 22.大堂堂:中央央摆上圣圣诞树,圣圣诞树要要大,要要与大堂堂的空间间协调一一致,树树上必须须有闪烁烁的彩灯灯吸引客客人的注注意。 3.玻玻璃门窗窗:贴上上圣诞画画如:雪雪景,圣圣诞

35、老人人等 44.服务务员头戴戴圣诞红红帽,给给每桌客客人先上上一盘别别致的圣圣诞点心心,点心心主要有有蛋糕,饼饼干,也也可以是是平时很很受欢迎迎的酒店店的特色色点心,周周围摆上上各式各各样的糖糖果。 5.过过道:用用红纸扎扎成小巧巧的灯罩罩,每隔隔一米五五挂一只只,顺着着过道挂挂两列。二、圣诞氛围营造 1.服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子,衬托节日气氛,刺激顾客消费。 2.大唐陈列各种圣诞礼品,放在圣诞树下排成一排,配以各种彩灯、装饰品等,加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围,将酒店变成圣诞晚会的天堂三、促销活动:1.订餐送手套订餐满8800元元,凭发发票,赠赠送一双双手套(手套价价值500-

36、100元元左右),在手手套里还还可藏有有小礼物物操作作说明:手套也也是人们们不可少少的防寒寒用品,购购物送手手套,对对顾客来来说比较较实在,将将奖券藏藏在手套套里又是是一个新新颖的促促销方式式,跟西西方的小小孩在过过圣诞节节时在长长袜子里里得到礼礼物有相相同,就就是让在在重庆这这个地方方也要过过上原味味的圣诞诞节。注注:购物物赠品还还可为一一 些时时尚台历历、圣诞诞礼品、平平安符(平安夜夜赠送平平安符)等。2.集体体参与游游戏项目目:“圣诞舞舞会”:自备服服装、道道具等,舞舞会中可可请部分分专业领领舞者参参与。欢欢快的圣圣诞颂歌歌回荡在在上空,邀邀请晚会会部分嘉嘉宾参加加,大家家可以尽尽情歌舞

37、舞,享受受激越、兴兴奋、精精 彩、难难忘的圣圣诞狂欢欢夜。自自助餐台台上将备备有精心心特制的的圣诞热热饮,花花样繁多多的节日日甜点,琳琳琅满目目的世界界风味佳佳肴,更更有香浓浓地道的的咖啡,口口味纯正正的红酒酒以及香香醇的极极品酩悦悦香槟让让顾客在欢欢腾的海海洋尽享享洲际带带来的缤缤纷圣诞诞节。“圣诞欢欢歌”:小朋友友们身着着圣诞老老人、森森林里各各种小动动物样式式的或是是童话故故 事里里白雪公公主、蓝蓝精灵还有时时下最受受小朋友友欢迎的的哈利.波特、蜘蜘蛛侠、咸咸蛋超人人等等的的装扮,在在两名圣圣诞天使使的带领领下一起起伴随着着清脆悦悦耳的铃铃铛声,边边唱圣诞诞 歌曲曲,边跳跳圣诞舞舞蹈(大

38、大人们也也可以参参与到其其中来,一一同迎接接圣诞节节的到来来)活动中提提供专业业摄影,保保证技术术和质量量,属免免费项目目,让每每一位入入住洲际际酒店的的顾客都都感到快快乐和温温暖;抽奖活活动,奖品主主要以酒酒店的客客房、餐餐券为主主,且必必须在下下次消费费时才能能使用,以以形成一一种可持持续发展展的节庆庆活动。气氛布布置:热热烈、明明亮、欢欢快。四、效果果评估预预测:圣诞节要要来临了,根据据往年市市场分析析,圣诞诞节这两两天人们们反映十十分热烈烈,场面面也异常常火爆。今今年圣诞诞节为了了让人们们体会到到洲际大酒酒店的辉辉煌气势势和酒店店独特的的圣诞文文化氛围围,做到到独特的的节日气气氛;并并

39、在装饰饰和布置置以及圣圣诞套餐餐上给人人一种震震感的设设计,突突出新颖颖和独特特;加大大广告宣宣传力度度,提高高洲际酒店店的知名名度、美美誉度,维维持原有有顾客,增增加潜在在消费群群。达到到在经济济利益增增长的同同时,最最大程度度的达到到良好的的社会效效益。参考文献献1、张智智强. 酒店店,家的的感觉:住进世世界388家设计计型酒店店,出 版版 社:清华大大学出版版社,出版时时间:220066-111-12、金螳螳螂建筑筑装饰股股份有限限公司, 酒店店设计,出 版 社社:辽宁宁科学技技术出版版社,出版时时间:220055-7-13、王琼琼,酒店设设计方法法与手稿稿,出 版版 社:辽宁科科学技术

40、术出版社社,出版时时间:220077-5-14、设计计的智慧慧:酒店店设计师师访谈录录,辽宁科科学技术术出版社社5、魏雪雪松,杨淘,五星级级酒店设设计施工工图集, 出 版 社社:辽宁宁科学技技术出版版社,出版时时间:220099-1-16、(美美)易. 国际际酒店与与餐厅经经典设计计,出 版版 社:中国建建筑工业业出版社社,出版时时间:220099-5-17、唐艺艺设计资资讯集团团有限公公司,洲洲际的总总统套房房设计,出 版 社:天津大学出版社,出版时间:2010-7-18、洲际际酒店内内部文件件,现场场访问9、酒店店设计和和环境.论文网网. 20005-100-3,htttp:/wwww.551luunween.ccom/10、洲洲际酒店店官方网网站httpp:/m/innterrconntinnenttal/zh/cn/homme?ddp=ttruee&cmm_mmmc=BBaiddu-IIC-_-B-CHNN-Coore-_-BB-CHHN-CCoree-CNN-_-100013119_IInCNN

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