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1、无线射频频识别技技术标签签是安装装了天线线的微小小计算机机芯片，这这种标签签能存储储并传输输电子产品品编码(EPCC)。研研究人员员表示，通通过在牛牛的耳朵朵上植入入RFIID标签签，标签签可以记记录下这这头牛的的详细资资料，如如它的饲饲养情况况、年龄龄、体重重及患病病治疗情情况。同同时这些些标签可可以自动动读取，并并能将这这些数据据直接送送入到计计算机数数据库中中去。近年来涌涌现的大大量食品品安全问问题主要要集中在在肉类及及肉类食食品上，由由于牲畜畜的流行行病时有有发生，如如疯牛病病、口蹄蹄疫以及及最近肆肆虐的禽禽流感等等，如果果防控不不当，将将给人们们的健康康带来危危害。采采用了RRFID
2、D系统之之后，可可提供食食品链中中的肉类类食品与与其动物物来源之之间的可可靠联系系，从销销售环节节如超市市、餐馆馆里的的的肉类食食品能够够追查到到它们的的历史与与来源，并并能一直直追踪到到具体的的养殖场场和动物物个体。在在对肉类类食品来来源识别别的解决决方案中中，能够够应用RRFIDD芯片来来记载每每个动物物的兽医医史，在在养殖场场中对每每个动物物建立电电子身份份，并将将所有信信息存入入计算机机系统，直直到它们们被屠宰宰。然后后，所有有数据被被存储在在出售肉肉类食品品的RFFID标标签中，随随食品一一起送到到下游的的销售环环节。这这样，通通过在零零售环节节中的超超市、餐餐馆等对对食品标标签的识
3、识别，人人们在购购买时就就能清楚楚地知道道食品的的来源、时时间、中中间处理理过程的的情况等等信息，就就能放心心地购买买。2、使用用RFIID技术术会带来来的便利利和优势势 RFIID系统统能够在在复杂的的多步骤骤供应网网络中跟跟踪产品品供应情情况，是是理想的的高效供供应链管管理解决决方案，使使众多的的行业受受益非浅浅。RFFID解解决方案案在简化化食品供供应物流流管理方方面，能能为用户户带来益益处，范范围覆盖盖从农场场的家畜畜及新鲜鲜农作物物，到人人们在餐餐馆里食食用的食食品以及及在超市市中购买买的包装装食品。 RFIID解决决方案可可确保任任何供应应链的高高质量数数据交流流，让食食品行业业实
4、现两两个最重重要的目目标，第第一，彻彻底实施施“源头头”食品品追踪解解决方案案。第二二，在食食品供应应链中提提供完全全透明度度的能力力。RFFID系系统可提提供食品品链中食食品与来来源之间间的可靠靠联系，确确保到达达超市货货架及餐餐馆厨房房的食品品的来源源史是清清晰的，并并可追踪踪到具体体的动物物或植物物个体及及农场。RRFIDD是一个个1000%追踪踪食品来来源的解解决方案案，因而而可回答答用户有有关“食食品从哪哪里来，中中间处理理环节是是否完善善”等问问题，并并给出详详尽、可可靠的回回答。可可有效监监控解决决食品安安全问题题。 33、使用用RFIID可能能存在的的技术问问题 目前应应用RF
5、FID在在食品安安全中，有有很多的的优势和和便利之之处，同同时可能能存在如如下几个个问题： 1、全全球统一一物品编编码问题题及频段段标准问问题食品品供应涉涉及面很很广，从从原产地地到加工工厂、包包装、检检疫甚至至餐厅等等环节。如如果编码码不统一一，又或或者整个个链上的的频段不不统一，势势必给读读写、查查询、跟跟踪及回回溯带来来很大的的不便甚甚至无法法实现RRFIDD带来了了的任何何便利。 2、成成本问题题如果说说现在什什么影响响RFIID的爆爆发式大大规模应应用，价价格是一一个很重重要的因因素。真真的做到到单件产产品不论论蔬菜鸡鸡蛋都贴贴有RFFID标标签，势势必要求求tagg价格非非常低，像
6、像现在的的条码一一样，成成本能做做到基本本忽略时时，大规规模的爆爆发应用用也就随随之发生生了。 3、信信息链问问题采用用RFIID食品品标签技技术可以以对食品品供应链链全过程程中的产产品及其其属性信信息、参参与方信信息等进进行有效效的标识识。进行行食品跟跟踪与追追溯要求求在食品品供应链链中的每每一个加加工点，不不仅要对对自己加加工成的的产品进进行标识识，还要要采集所所加工的的食品原原料上已已有的标标识信息息，并将将其全部部信息标标识在加加工成的的产品上上，以备备下一个个加工者者或消费费者使用用。这好好比一个个环环相相扣的链链条，任任何一个个环节断断了，整整个链条条就脱节节了，而而供应链链中跨环
7、环节之间间的联系系比较脆脆弱，这这是实施施跟踪与与追溯的的最大问问题。44、使用用RFIID技术术的具体体方式 针对当当前各国国对于食食品安全全跟踪与与追溯的的强烈要要求，有有效地发发挥RFFID这这一标识识系统，甚甚至可以以做成全全球统一一标识和和通用商商务标准准，可以以通过向向供应链链参与方方及相关关用户提提供增值值服务，来来提高整整个供应应链的效效率，对对食品安安全跟踪踪与追溯溯更能起起到很好好的促进进作用。 前面讲讲了，RRFIDD解决方方案可确确保任何何供应链链的高质质量数据据交流，能能让食品品行业实实现两个个最重要要的目标标，第一一，彻底底实施“源源头”食食品追踪踪解决方方案。第第
8、二，在在食品供供应链中中提供完完全透明明度的能能力。把把RFIID应用用于食品品安全管管理，必必须从其其源头就就插入RRFIDD，这里里从RFFID解解决方案案的两个个目标层层面讲一一下阐述述应用RRFIDD的具体体方式： 1）在在食品或或原材料料源头由由公司加加入RFFIDTTag，写写入食品品或原材材料在源源头的基基本信息息，如产产地、出出产日期期、储存存方法及及食用方方法等。 2）从从原产地地出来的的商品到到达食品品加工厂厂，在这这个阶段段，加工工厂再把把加工好好或包装装后信息息写入。 3）检检疫局检检疫信息息、仓储储入库信信息写入入。 44）出库库分销到到地方代代理机构构，直到到超市、
9、餐餐饮、快快餐以及及饭店，再再将这一一层信息息写入实实现跟踪踪链的最最后环节节。5）最最后食品品到达餐餐桌。 经过这这个流程程能实现现个从整整个链上上可以追追踪食品品的各环环节。 具体实实施过程程中利用用RFIID食品品标签有有两种方方法来进进行追踪踪：一是是从上往往下进行行跟踪，即即从农场场、食品品原材料料供应商商加工工商运运输商销售商商POOS销售售点，这这种方法法主要用用于查找找造成质质量问题题的原因因，确定定产品的的原产地地和特征征；另一一种是从从下往上上进行追追溯，也也就是消消费者在在POSS销售点点购买的的食品发发现了安安全问题题，可以以向上层层层进行行追溯，最最终确定定问题所所在
10、，这这种方法法主要用用于问题题产品的的召回。 RFIID 系系统通过过为每一一件货品品提供单单独的识识别身份份及储运运历史记记录，从从而提供供了一个个详尽而而具有独独特视角角的供应应链，实实现了上上述两个个目标。 实际闭闭环应用用上，现现阶段可可以把RRFIDD与条码码结合起起来。运运用RFFID+条码技技术，可可以对改改善传统统工作模模式，实实现饲养养企业对对产品全全程控制制和追溯溯，开发发一个完完整的产产业链的的食品安安全控制制体系。实实现食品品安全是是项目的的核心，就就是将RRFIDD+条码码技术贯贯穿于食食品安全全始终(种猪饲养养屠屠宰分割小包包装运输餐桌桌)，全全过程严严格控制制的产
11、业业链，形形成企业业的闭环环生产，保保证向市市场提供供优质的的放心肉肉食品。比比如在生生猪饲养养的阶段段，用RRFIDD芯片代代替原来来的耳圈圈，而等等猪被屠屠宰上市市，猪肉肉的包装装就使用用条码技技术了。生生猪为什什么要使使用RFFID而而不是条条码？因因为猪每每天都要要活动，条条码是有有可能被被蹭掉的的。而且且RFIID在屠屠宰之后后可以回回收再使使用。而而被销售售的猪肉肉一旦发发生质量量问题，根根据猪肉肉包装的的条码就就可以实实现全程程追踪和和监管。 而在在大宗物物流上，货货品信息息记录在在托盘或或货品箱箱的标签签上。这这样RFFID系系统能够够清楚地地获知托托盘上货货箱甚至至单独货货品
12、的各各自位置置、身份份、储运运历史、目目的地、有有效期及及其它有有用信息息。 RRFIDD 系统统能够为为供应链链中的实实际货品品提供详详尽的数数据，并并在货品品与其完完整的身身份之间间建立物物理联系系，用户户可方便便地访问问这些完完全可靠靠的货品品信息。 上面所所述的是是RFIID前端端数据写写入和采采集部分分，实现现信息融融合查询询依托网网络技术术及数据据库技术术。 55、使用用RFIID后的的对比和和效果 RFIID通过过识别每每一个货货品、货货箱及托托盘，智智能标签签为运营营商提供供了清晰晰了解分分销链的的能力，从从而识别别任何每每一件货货品，检检查货品品状态及及来源史史，并将将货品发
13、发送到供供销网络络中的任任何地点点。重要要的是，该该系统使使得供应应链中通通常“被被动”的的货品也也能“告告知”物物流网络络有关货货品的需需求状况况、来源源、货品品名称、到到达目的的地、到到达时间间等信息息，并在在通过每每一个阅阅读器时时，真实实地提供供上述信信息。 RFIID解决决方案可可在潜在在的巨大大供应链链网络中中，对每每一件货货品提供供高效、详详尽的控控制，在在从农场场到消费费者冰箱箱的整个个食品供供应链中中，创建建一系列列可靠的的货品信信息。在在每一个个生产阶阶段及分分销到最最终消费费领域的的过程中中，RFFID解解决方案案提供了了针对每每件货品品安全性性、食品品成分来来源及库库存
14、控制制的合理理决策工工具。 6、简简单介绍绍一些实实施实例例 对于繁繁忙的快快餐行业业，由于于大量的的食品供供应要求求使用简简单易用用的自动动化解决决方案，因因而对高高效供应应链系统统的要求求要非常常快速、精精确的。快快餐行业业由于高高度紧张张的工作作环境以以及需要要严密控控制成本本，因而而对物流流管理极极为苛刻刻，RFFID解解决方案案内在的的强大管管理功能能正好可可满足快快餐行业业的要求求。下面面以快餐餐牛肉为为例来说说明实施施案例： 对于于来某公公司养殖殖基地的的牛，不不仅可以以追溯到到一头牛牛本身的的一些详详细情况况，甚至至可以追追溯到它它的父本本母本以以及饲养养过程中中的饲料料、药品
15、品投入。如如果发现现这头牛牛的父本本母本出出现了疫疫情，或或这头牛牛饲养过过程中投投入的饲饲料或药药品出现现了问题题，就可可以利用用RFIID系统统进行跟跟踪与追追溯。我我们现在在只要与与超市等等连锁店店签订协协议，就就可以实实现对牛牛肉产品品全程安安全质量量的跟踪踪与追溯溯。即使使将来哪哪一块牛牛肉产品品出了质质量问题题，也可可以立即即追溯到到是哪头头牛出现现了问题题，从而而尽量减减少食品品质量安安全事件件带来的的损失。 每头牛牛在养殖殖期间，就就给加入入了RFFID标标签，这这个标签签就像它它的身份份证一样样，是终终生不变变的。标标签上面面记载着着这头牛牛来自哪哪个省、市市、县、乡乡、村，
16、饲饲养者即即养殖场场名称或或个体户户姓名，检检疫证号号码等信信息，每每头牛的的这些基基本信息息是在一一定的时时期就被被写入此此RFIID标签签；最后后进入屠屠宰程序序时就被被录入通通道入口口处与屠屠宰车间间和分割割车间也也会写入入RFIID标签签，并把把这些信信息与网网络衔接接。此RRFIDD食品标标签包括括养殖信信息、屠屠宰车间间形成的的条码信信息和分分割车间间补充的的厂商信信息及产产品的其其他如检检疫信息息等。根根据此标标签就可可以追溯溯食品的的“源头头”以及及实现跟跟踪链的的透明化化管理。 7、总总结 在食品品安全管管理问题题迫在眉眉睫的今今天，把把RFIID很好好的应用用于食品品链上有
17、有很重要要的意义义。本文文提出了了应用RRFIDD在食品品链中的的各个环环节加入入信息及及与条码码结合的的方案，对对解决食食品的安安全透明明化管理理及追溯溯有很重重要意义义。射频频谱谱范围因为射频频识别系系统产生生并辐射射电磁波波，所以以这些系系统被合合理地归归为无线线电设备备一类，射射频识别别系统工工作时不不能对其其他无线线电服务务造成干干扰或削削弱。特特别是应应保证射射频识别别系统不不会干扰扰附近的的无线电电广播和和电视广广播、移移动的无无线电服服务（警警察、安安全服务务、工商商业）、航航运和航航空用无无线电服服务和移移动电话话等。射频频识别系系统工作作频率的的选择，要要顾及其其他无线线电
18、服务务，不能能对其服服务造成成干扰和和影响。因因而通常常只能使使用特别别为工业业、科学学和医疗疗（ISSM Inndusstriial-Sciienttifiic-MMediicall）应用用而保留留的频率率范围。这这些频率率范围在在世界范范围内是是统一划划分的，如如图1所所示。下下面对IISM频频率范围围的各个个频段分分别给以以简单介介绍。除了了ISMM频率外外，在1135kkHz以以下的整整个频率率范围也也是可用用的（在在北美洲洲和南美美洲以及及在日本本：4400kkHz），因因为这里里可以用用较大的的磁场强强度工作作，特别别适用于于电感耦耦合的射射频识别别系统。对射频识别系统来说，最主要
19、的频率是0135kHz，以及ISM频率6.78MHz、13.56MHz、27.125MHz、40.68MHz、433.92MHz、869.0MHz、915.0MHz（在欧洲不使用）、2.45GMHz、5.8GHz以及24.125GHz。一、频率率范围991335KHHz1355KHzz以下的的范围没没有作为为工业、科科学、医医学（IISM）频频率范围围保留，所所以被其其他无线线电服务务大量使使用。根根据这个个频段电电磁波的的传播特特性，占占用这个个频率范范围的无无线电服服务可以以相当小小的技术术费用连连续地达达到半径径为10000公公里以上上距离的的无线通通信。这这个频率率范围的的典型的的无线
20、电电服务是是航空和和航海导导航无线线电服务务（LOORANN C、OOMEGGA远程程导航系系统、DDECCCA导航航系统）、定定时信号号和频率率标准服服务以及及军事无无线电服服务。所所以，人人们在中中欧用频频率77.5kHHz可以以收到美美国Maainfflinngenn发射台台的时间间信号。一一个用这这种频率率工作的的射频识识别系统统将使阅阅读器周周围几百百米内的的所有无无线电钟钟都失效效。为了防防止这类类冲突，未未来的欧欧洲电感感应无线线电系统统的许可可证条例例2200ZV1122，在在70至至1199kHzz之间规规定了一一个保护护区，不不允许射射频识别别系统占占用。二、频率率范围66
21、.788MHzz频频率范围围6.77656.7795MMHz属属于短波波频率。根根据这个个频段电电磁波的的传播特特性，白白天只能能达到很很小的作作用距离离，最多多几百公公里。在在夜间，可可以横贯贯大陆传传播。这这个频率率范围的的使用者者是不同同类别的的无线电电服务，例例如，无无线电广广播服务务、气象象无线电电服务和和航空无无线电服服务以及及新闻等等。这个频频率范围围在国际际上已由由国际电电信联盟盟指派作作为ISSM波段段使用，并并将越来来越多地地被射频频识别系系统使用用。三、频率率范围113.556MHHz频率范范围133.5553113.5567MMHz处处于短波波范围中中间。根根据这个个频
22、段电电磁波的的传播特特性，允允许昼夜夜横贯大大陆联系系。这个个频率范范围的使使用者是是不同类类别的无无线电服服务机构构，例如如新闻机机构和电电信机构构）。在这这个频率率范围内内，除了了电感射射频识别别系统外外，其它它的ISSM应用用还有遥遥控系统统、远距距离控制制模型系系统、演演示无线线电设备备和传呼呼机。四、频率率范围227.1125MMHz频率率范围226.556527.4055MHzz在整个个欧洲大大陆以及及美国、加加拿大分分配给民民用无线线电电台台使用。允允许发射射功率高高达4WW的未注注册的和和不收费费的无线线电设备备供私人人用户之之间在远远到300km的的距离进进行无线线电通信信。
23、介于226.556527.4055MHzz之间的的ISMM波段大大约处于于民用电电台无线线电频带带的中间间。除了了电感耦耦合射频频识别系系统之外外，在这这个频率率范围内内的ISSM应用用包括有有：电热热治疗仪仪（医疗疗用）、高高频焊接接装置（工工业用）、远远动控制制模型和和传呼装装置。在安安装工业业用277MHzz射频识识别系统统时，要要特别注注意附近近可能存存在的任任何高频频焊接装装置。高高频焊接接装置产产生很高高的场强强，将严严重干扰扰工作在在同一频频率的射射频识别别系统，在在规划医医院的227MHHz的射射频识别别系统（例例如出入入系统）时时，应当当特别注注意可能能存在的的电热治治疗仪。
24、五、频率率范围440.6680MMHz频率率范围440.666040.7000MHzz处于VVHF频频带内较较低端。电电磁波的的传播限限制为表表面波，建建筑物和和其他障障碍物造造成的衰衰减并不不明显。邻邻接于这这个ISSM波段段的频率率范围被被移动商商业无线线电系统统（林业业管理、高高速公路路管理）和和电视广广播（VVHF频频带）占占用。在这这个频率率范围内内的ISSM的主主要应用用是：遥遥测和遥遥控。目目前没有有射频识识别系统统工作在在这个波波段，它它们属于于对这种种类型的的系统不不适用的的频带。在在这个范范围的电电感耦合合射频识识别系统统可达到到的作用用距离明明显地小小于所有有可供使使用的
25、较较低的频频率范围围，而在在这个频频率范围围内的77.5mm波长肯肯定不适适合构建建较小的的和价格格便宜的的反向散散射应答答器。六、频率率范围4433.9200MHzz频频率范围围4300.05504440.0000MHzz在世界界范围内内分配给给业余无无线电服服务使用用。无线线电业余余爱好者者用此频频率范围围进行语语言和数数据传输输以及经经过无线线电中继继站或家家用空间间卫星通通信。在这这个UHHF频率率范围内内，波的的传播近近似于光光波。遇遇到建筑筑物或其其他障碍碍物时，将将出现明明显的衰衰减和入入射电磁磁波的反反射。随工工作方式式和发射射功率的的不同，无无线电业业余爱好好者使用用的系统统
26、可以达达到300和3000公里里之间的的距离。使使用空间间卫星还还可以连连通全世世界。ISSM波段段4333.05504434.7900MHzz大致位位于业余余无线电电频带的的中间，已已经大量量地被各各种ISSM应用用占用。除除了反向向散射射射频识别别系统外外，还有有小型电电话机，遥遥测发射射器（包包括那些些家庭应应用，例例如无线线室外温温度计）、无无线耳机机、未注注册的近近距小功功率无线线对讲机机，无锁锁钥出入入系统（汽汽车中央央闭锁装装置用的的手持发发送器）以以及许多多其他的的应用都都填满了了这个频频带。遗遗憾地是是，在这这个频带带中，范范围广泛泛的ISSM应用用相互干干扰非同同寻常。七、
27、频率率范围8869.0MHHz自19997年年末以来来，频率率范围88688700MHzz在欧洲洲允许短短距离设设备使用用，因而而，欧洲洲邮政、电电信会议议的433个成员员国中也也可以为为射频识识别系统统使用。一些远东国家也在考虑对短距离设备允许使用这个频率范围。八、频率率范围9915.0MHHz这个频频率范围围在欧洲洲还没有有提供IISM应应用。在在欧洲之之外（美美国和澳澳大利亚亚），频频率范围围88888889MHHz和99029288MHzz已可使使用，并并被反向向散射射射频识别别系统使使用。与与此邻近近的频率率范围被被按CTT1+和和CT22标准生生产的DD网络络电话的的无绳电电话占用
28、用。九、频率率范围22.455GHzzIISM频频率范围围2.44002.448355GHzz与业余余无线电电爱好者者和无线线电定位位服务使使用的频频率范围围部分地地重叠。这这种UHHF和较较高的SSHF的的传播特特性是准准光线的的。建筑筑物和障障碍物都都是很好好的反射射器，使使电磁波波在传输输过程中中衰减很很大。作作为这个个频率范范围内的的典型的的ISMM应用，除除了反向向散射射射频识别别系统外外，主要要是：遥遥测发射射器以及及PC机机的无线线网络PPC LLAN系系统。十、频率率范围55.8GGHzISSM频率率范围55.722555.8775GHHz与业业余无线线电爱好好者和无无线电定定
29、位服务务使用的的频率范范围部分分地重叠叠。这个个频率范范围内的的典型IISM应应用是：用于大大门启闭闭（在商商店或百百货公司司）的或或非接触触的厕所所冲洗的的移动传传感器以以及反向向散射射射频识别别系统。十一、频频率范围围24.1255GHzzIISM频频率范围围24.0024.25GGHz与与业余无无线电爱爱好者、无无线电定定位服务务以及地地球资源源卫星服服务使用用的频率率范围部部分地重重叠。在这这个频率率范围内内，主要要使用移移动信号号传感器器，也使使用传输输数据的的无线电电定向系系统。目目前尚没没有射频频识别系系统工作作在此波波段内。十二、射射频识别别系统工工作频段段射射频识别别系统工工
30、作频段段如表11所示。并并非表11中的所所有频率率在射频频识别中中都得到到了广泛泛应用，主主要采用用的RFFID频频率为有有以下四四个：113.556.0077 MHHz，991513 MHzz，2445050 MHzz，5880075 MHzz。表1 射射频识别别系统工工作频段段工作频率率范围说 明5s 很低510s 低4s 很快数据载体与阅读器之间的最大距离050cm1cm（扫描器）050cm直接接触 直接接触05m微波AB半无源标标签(SSemii-paassiive tagg) 射频识别别标签的的一种，用用电池来来驱动芯芯片电路路，但从从阅读器器形成的的电磁场场中获取取能量来来进行通通
31、讯。也也称为半半主动标标签。闭路系统统(Clloseed-lloopp syysteems)在闭路系系统中，用用射频识识别系统统追踪的的物体始始终处在在系统内内部，决决不会离离开系统统的控制制，所以以对射频频识别技技术所使使用的标标准没必必要与外外部系统统兼容。编程器(Proograammeer)用于将电电子数据据写入电电子标签签或查阅阅电子标标签内存存储数据据。表面声波波SAAW (Surrfacce AAcossticcWavve)是利用信信号收发发器上的的压电晶晶体具有有将其表表面接收收到的低低能微波波信号转转换成超超声波信信号,并并通过信信号的模模式化反反射用于于自动识识别的一一种技术术。标签(TTag)一种射频频识别设设备的通通称。以以电子数数据形式式存储所所标识物物品的代代码。RRFIDD标