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1、专题三 生物物的新陈陈代谢第2课时时 人人和动物物的新陈陈代谢（含含营养与与健康、代代谢类型型）江苏省阜阜宁中学学 管管明星【典题导导引】1、糖类类代谢例1、血血糖浓度度是人体体健康状状况的指指标之一一，多种种激素参参与血糖糖浓度的的调节。abc胰岛素相对含量胰高血糖素相对含量进食后的时间血糖浓浓度的正正常范围围是_mg/dL。胰胰岛素分分泌不足足引起的的糖尿病病患者由由于_发生障障碍，体体内脂肪肪和蛋白白质分解解加强，导导致机体体消瘦。血血糖含量量过低导导致惊厥厥和昏迷迷时，应应及时给给患者_以缓解解症状。上图中中，三条条曲线分分别表示示进食后后血液中中胰岛素素和胰高高血糖相相对含量量的变化
2、化。其中中表示糖糖尿病患患者胰岛岛素变化化趋势的的是曲线线_，表表示健康康人胰高高血糖素素变化趋趋势的是是曲线_。体检时时，测量量血糖应应在空腹腹时进行行，其生生理学理理由是_。【解析】血糖浓度正常值是80120mg/dL，胰岛素的作用之一是促进糖的氧化分解，如果分泌不足，则糖类氧化分解会发生障碍，致使体内脂肪和蛋白质分解加强，机体消瘦。糖尿病患者的胰岛B细胞受损，胰岛素分泌不足，食物消化吸收血糖浓度升高后，胰岛素含量基本不变（曲线b）。正常人由于胰岛素的分泌增多，抑制了胰高血糖素的分泌，所以曲线c为健康人的胰高血糖素的变化趋势。进食后，消化吸收会使血糖浓度上升，干扰体检结果。【答案】8012
3、0 糖代谢 （糖氧化供能） 静脉输入葡萄糖溶液 b c 排除进食后血糖浓度上升的干扰【启思】糖糖代谢是是新高考考的重要要考点，虽虽然每年年都考但但年年花花样翻新新，考题题的形式式和考查查的角度度都在变变，掌握握基础知知识能把把握本质质，以不不变应万万变。2、蛋白白质代谢谢例2、下下图是人人体蛋白白质代谢谢途径图图解，请请根图回回答。能量C新的氨基酸EF镰刀型细胞贫血症组织水肿体外酶食物蛋蛋白质必必须先被被分解为为A物质质后才能能被吸收收，此AA物质是是指_，完完成这一一过程所所需的消消化酶有有_。小肠上上皮细胞胞吸收AA物质的的方式是是_，AA物质被被小肠上上皮细胞胞吸收后后进入小小肠绒毛毛内
4、的_。C物质质可能是是_，和的生理理过程是是通过_作用用完成的的。B物质质是_，D物物质是_，EE物质是是_，F物物质是_，GG代表的的器官是是_。图中完完成过程的的细胞器器是_，完成成过程的的细胞器器是_，完完成过程的的细胞器器是_。发发生的根本本原因是是_。【解析】本本题较基基础，考考查知识识点细致致而广泛泛，依据据代谢过过程图可可顺利作作答。【答案】氨基酸 胃蛋白酶 胰蛋白酶、肠肽酶 主动运输 毛细血管 糖类 转氨基 蛋白质 尿素 血红蛋白 血浆蛋白 肾脏、肺和皮肤 核糖体 线粒体 高尔基体 控制合成血红蛋白的基因发生了突变【启思】高高考试题题基础题题中等题题难题之之比为3352，这这是
5、一般般规律，基基础知识识过关就就易得高高分。3、三大大有机物物代谢的的关系及及人体健健康例3、下下图为人人体内三三大营养养物质代代谢示意意图，据据图回答答下列问问题：食物脂质糖类氨基基酸蛋白白质人体内内氨基酸酸的来源源可包括括图中的的等过程程。其中中由获得的的氨基酸酸被称为为_，可可通过_作用用形成。图中过过程由_控控制，直直接以_为模模板。假假设合成成的蛋白白质由2270个个氨基酸酸构成，则则最多有有_种种密码子子参与了了该蛋白白质氨基基酸序列列的编码码过程。三大营营养物质质彻底氧氧化分解解时，除除释放能能量外，还还形成相相同的代代谢终产产物_。若链状状蛋白质质在过程程中彻底底水解消消耗了3
6、310个个水分子子，则至至少可得得_个个氨基酸酸分子。糖尿病病患者不不宜多吃吃富蛋白白质食物物，其主主要原因因是_。对于于大多数数人，若若多吃糖糖类食物物且运动动少，则则容易发发胖，其其主要原原因是_。【解析】人体内氨基酸的来源包括：糖类通过氨基转换作用形成（非必需氨基酸），自身蛋白质分解，食物中摄取，其中是体内氨基酸的主要来源，同时获得必需氨基酸。基因控制蛋白质合成。蛋白质合成过程中，mRNA上有64种密码子，但只有61种可以参与蛋白质的编码过程。二氧化碳和水是三大营养物质代谢的共同产物。当这个蛋白质只有一条链时，水解得到的氨基酸数目最少为311个。蛋白质经消化吸收后的氨基酸，经脱氨基作用可
7、以形成糖类，使患者的血糖升高。糖类吃多了可以在体内转变成脂肪，导致发胖。【答案】非必需氨基酸 氨基转换 基因（或DNA）mRNA 61 CO2和H2O 311 蛋白质在人体内可转化成糖类，使血糖升高 在人体内多余的糖类可转化为脂肪【启思】以以氨基酸酸作为切切入点考考查三大大有机物物代谢的的关系，切切中问题题的关键键。4、新陈陈代谢的的类型例4、关关于蓝藻藻和蛔虫虫结构及及代谢特特征的比比较，正正确的是是（ ）A蓝藻藻可以吸吸收利用用CO22，蛔虫虫不能吸吸收利用用CO22B蓝藻藻是光能能自养型型生物，蛔蛔虫是化化能自养养型生物物C蓝藻藻细胞进进行有丝丝分裂，蛔蛔虫细胞胞进行无无丝分裂裂D蓝藻藻
8、有叶绿绿体，蛔蛔虫没有有叶绿体体【解析】蓝蓝藻是光光能自养养型生物物，属原原核生物物，由原原核细胞胞构成，无无叶绿体体，有叶叶绿素，分分裂生殖殖。蛔虫虫是异养养厌氧型型生物，蛔蛔虫细胞胞进行有有丝分裂裂。【答案】AA【归类总总结】一、三大大营养物物质代谢谢的相互互关系1、糖类类代谢与与蛋白质质代谢的的关系糖类代代谢中间间产物通通过氨基基转换作作用形成成相对应应的非必必需氨基基酸；由由于糖类类代谢过过程中不不能产生生与必需需氨基酸酸相对应应的中间间产物，因因此，糖糖类不能能转化为为必需氨氨基酸。蛋白质质可以转转化为糖糖类蛋白质氨氨基酸不不含N部部分糖类类2、糖类类代谢与与脂质代代谢的关关系糖类转
9、转变成脂脂肪糖类代谢谢的中间间产物脂肪脂肪转转变成糖糖类脂肪分解解产生的的甘油和和脂肪酸酸能够转转变成糖糖类。3、蛋白白质代谢谢与脂质质代谢的的关系一般来来说，动动物体内内不容易易利用脂脂肪酸合合成氨基基酸。植植物和微微生物可可由脂肪肪酸和氮氮源生成成氨基酸酸。某些氨氨基酸通通过不同同途径可可转变成成甘油和和脂肪酸酸。三大营养养物质转转化关系系：同时进行行，相互互联系，相相互制约约。二、动物物体内三三大营养养物质的的异同点点1、相同同点主要来来源相同同：主要要来自食食物的消消化吸收收。主要代代谢途径径相同：均有合合成、分分解和转转变，都都需要酶酶的催化化。都能作作为能源源物质：均能分分解释放放
10、能量，终终产物均均有COO2和H2O。代谢的的主要场场所都是是细胞。都能成成为某些些细胞的的成分，如如细胞膜膜的主要要成分是是蛋白质质和磷脂脂，另外外还有与与蛋白质质结合成成糖蛋白白的多糖糖。2、不同同点体内储储存方式式不同：蛋白质质不能贮贮存，糖糖类、脂脂肪可在在体内储储存。代谢终终产物不不同：共共有终产产物是CCO2和H2O，蛋蛋白质特特有终产产物是尿尿素。作为能能源物质质的地位位不同：糖类是是主要的的能源物物质，脂脂肪是体体内储能能物质，蛋蛋白质在在体内糖糖、脂肪肪严重供供能不足足时才分分解供能能。三、三大大物质代代谢与人人体健康康1、血糖糖含量与与疾病正常情况况下，糖糖的来源源和去路路
11、相对平平衡，保保持血糖糖相对稳稳定，含含量8001220mgg/dLL。血糖含量量疾病症状状治疗（预预防）措措施60mmg/ddL低血糖早早期症状状口服糖45mmg/ddL低血糖晚晚期症状状静脉注射射糖1300mg/dL高血糖口服降糖糖药物1600mg/dL糖尿病、糖糖尿注射胰岛岛素2、脂质质代谢与与疾病疾病名称称原因预防治疗疗措施肥胖症供能物质质摄入多多，消耗耗少，遗遗传或内内分泌失失调控制饮食食加强锻炼炼就医治疗疗高血脂血浆中脂脂质含量量过高合理膳食食控制脂质质物质摄摄入脂肪肝肝功能不不好，磷磷脂等合合成减少少，脂蛋蛋白合成成受阻，使使脂肪在在肝脏中中堆积食用含卵卵磷脂较较多的食食物，适适
12、当休息息3、蛋白白质代谢谢与健康康人体每每天都必必须摄入入足量的的蛋白质质，维持持健康。儿童、孕孕妇、大大病初愈愈者须摄摄入更多多蛋白质质。食物种种类单一一会导致致蛋白质质合成受受阻，出出现营养养不良。均衡饮饮食，提提高对摄摄入蛋白白质的利利用率。四、新陈陈代谢的的类型同化作用用类型 异化化作用类类型 新陈代代谢类型型自养型 需氧型型 自养养需氧型型异养需氧氧型自养厌氧氧型异养型 厌氧型型 异养养厌氧型型【随堂反反馈】一、单选选择题1小肠肠严重吸吸收不良良的病人人，采用用静脉输输入全营营养液的的方法提提供营养养，全营营养液的的成分不不能含有有 （ ）A蛋白白质B葡葡萄糖C无机机盐和维维生素D氨
13、氨基酸2食物物中蛋白白质经过过消化后后的最终终产物是是 （ ） AA多种种氨基酸酸B各各种多肽肽和氨基基酸CCOO2、H2O和尿尿素D多多种氨基基酸、CCO2、H2O和尿尿素3当人人体内胆胆汁分泌泌不足时时，将主主要影响响以下哪哪种物质质的消化化？ （ ）A豆腐腐B米米饭C肥肥肉D瘦瘦肉4人体体在饥饿饿状态下下，或者者动物在在冬眠的的状态下下，利用用能量底底物的顺顺序是 （ ） AA脂肪肪、蛋白白质、糖糖类B脂脂肪、糖糖类、蛋蛋白质C糖类类、脂肪肪、蛋白白质D蛋蛋白质、糖糖类、脂脂肪5在人人体代谢谢过程中中，与尿尿素的生生成有关关的是 （ ） AA蛋白白质合成成B脱脱氨基作作用C氨基基转换作作
14、用D丙丙酮酸的的分解作作用二、多选选题6肠道道内的氨氨基酸被被吸收到到体内后后，下列列的代谢谢过程中中，正确确的是 （ ）A主要要过程：氨基酸酸+氧气气二氧化化碳+水水+尿素素+能量量B氨基基酸多肽肽C谷氨氨酸+丙丙酮酸-酮戊戊二酸+丙氨酸酸D氨基基酸的含含氮部分分糖类、脂脂肪三、非选选择题7下图图为人体体内生理理过程图图解，据据图回答答：1淀粉AA A A A肠道血管B液肝细胞脑细胞肌细胞C32456图中“1”代表的的酶有_。图中“2”代表的的物质转转运方式式是_。人在进进食一段段时间后后，4处处A的浓浓度比33处A的的浓度_，此时时胰岛细细胞分泌泌的两种种激素的的含量变变化是_。低血糖糖患
15、者易易发生昏昏蹶现象象，说明明_细胞胞对血液液中A浓浓度依赖赖最大。剧烈运运动时，_细胞无氧呼吸产生的_将增多，其绝大部分通过血液运输到图中的_细胞，转变成丙酮酸。B液为为_，正常常人的BB液中有有A物质质吗？_。若若某人的的胰岛BB细胞受受损，则则此人CC液的成成分和量量与正常常人相比比有何不不同？_。8下图图示意的的是人体体内物质质代谢与与能量代代谢的关关系部分分。试按图中中标号填填写有关关内容。氨基不含氮部分氨基酸蛋白质葡萄糖乳酸+能量CO2+H2O+能量合成骨骼肌糖类散失储存代谢最终终产物CCO2+H2O+能量量能 量_，_，_，_，_，_，_，_，_，_，_，_，_，注：表示过过程，
16、表示示物质，表示能量，和为高能化合物。【课后提提升】一、单选选题1下列列不属于于动物代代谢终产产物的是是 （ ） AA丙酮酮酸B水水和二氧氧化碳C尿尿素和尿尿酸D无无机盐2一个个人几天天不吃饭饭，只喝喝水，并并没有造造成低血血糖休克克，主要要是由于于 （ ） AA肝糖糖元分解解使血糖糖稳定B在饥饥饿情况况下，人人体慢慢慢适应了了低血糖糖C肌糖糖元在特特殊情况况下分解解变成血血糖D非糖糖物质在在体内转转化成糖糖3有关关高等动动物的消消化、吸吸收和新新陈代谢谢的叙述述，哪一一项是正正确的？ （ ） AA一切切营养物物质，都都必须经经过消化化才能被被吸收B消化化了的营营养物质质都是通通过自由由扩散被
17、被吸收的的C一切切吸收了了的营养养物质，必必须通过过内环境境才能被被细胞获获得D一切切吸收了了的营养养物质，都都是生命命活动的的能源物物质4关于于物质代代谢的叙叙述，错错误的是是 （ ） AA葡萄萄糖可以以转变为为脂肪B氨基基酸的不不含氮部部分能转转变成糖糖类C糖元元均可以以直接转转变成葡葡萄糖释释放到血血液中D动物物的物质质代谢过过程主要要发生在在细胞内内5下列列结构中中不分泌泌消化酶酶的是 （ ）食道 胃 肝脏 胰腺 小肠 大肠ABCD6血脂脂的主要要去路是是 （ ）A氧化化分解释释放能量量B合合成特殊殊的脂质质分泌物物C合成成组成脂脂肪和贮贮存脂肪肪D转转变成肝肝糖元或或葡萄糖糖7下列列
18、关于糖糖代谢的的叙述，正正确的是是 （ ）糖类是是人体内内能量的的主要来来源 在人体体内葡萄萄糖可分分解成二二氧化碳碳和水或或乳酸 葡萄糖糖分解生生成二氧氧化碳和和氢HH发生生在线粒粒体中在人体体内吸入入的氧参参与作用用发生在在细胞质质基质和和线粒体体肝脏细细胞能使使葡萄糖糖变为多多种必需需氨基酸酸ABCD8下图图表示生生物体内内的3个个生物过过程（aa、b、cc），这这3个生生理过程程最可能能是（ ）XX与Y结合X被清除（b）X进入细胞（a）X变成其他物质（c）A被动动转运，吞吞噬作用用，分解解反应 B主动动运输，非非特异免免疫，脱脱水缩合合C协助助扩散，特特异性免免疫，催催化作用用 D自由
19、由扩散，体体液免疫疫，聚合合反应9糖类类、脂质质和蛋白白质三种种营养物物质在人人体内代代谢过程程中，都都出现的的变化是是 （ ）分解时时释放能能量 其中一一种化合合物完全全可由另另两种物物质转变变而来 氧化分分解以后后形成HH2O、CCO2和尿素素成为细细胞的成成分 都受遗遗传物质质的控制制ABCD10下下图表示示人体内内氨基酸酸与其他他物质之之间的关关系，与与之有关关的叙述述中正确确的是（ ）组织蛋白食物氨基酸葡萄糖脂肪A过过程既能能获得非非必需氨氨基酸，又又能获得得必需氨氨基酸B和和过程都都不需要要能量和和酶C过过程能增增加氨基基酸的种种类和数数量D和和过程必必须经过过氨基酸酸转换作作用才
20、能能形成二、多选选题11为为验证胰胰岛素能能降血糖糖，某同同学给几几只刚进进食的小小鼠腹腔腔注射一一定剂量量的胰岛岛素溶液液（用酸酸性生理理盐水配配制），观观察现象象，若出出现惊厥厥，则达达到目的的。该实实验需要要完善的的是（多多选） （ ）A为使使反应出出现得较较快且明明显，实实验前应应将小鼠鼠饥饿处处理，以以消耗肝肝糖元B应设设置注射射等量酸酸性生理理盐水的的对照组组，且注注射的部部位、方方法同实实验组C应设设置口服服胰岛素素的实验验组，对对照组灌灌喂等量量的清水水D出现现惊厥现现象后，还还应对其其中的一一半注射射葡萄糖糖溶液抢抢救，另另一半不不予抢救救三、非选选择题乙 醇二氧化碳丙酮酸二
21、氧化碳葡萄糖水ADPATPATPADP乳 酸12生物体体内葡萄萄糖分解解代谢过过程的图图解如下下，据图图解回答答：血糖和游离脂肪酸浓度运动前运动中612182436运动后时间/分脂肪酸血糖g/dL反应中中，可在在人体细细胞中进进行的是是_，可可在酵母母菌体内内进行的的是_，能够够产生AATP的的过程是是_。某人持持续进行行中等强强度的运运动，下下图是运运动前、运运动中和和运动后后血糖和和血液中中游离脂脂肪酸浓浓度的测测定结果果。据图图分析回回答：运动开开始时，血血糖下降降是由于于血糖大大量进入入细胞，经经过_分分解成_，同同时合成成_。运动过过程中，66分钟后后血糖保保持在相相对稳定定的状态态
22、主要直直接依赖赖于_分解解供应。运动初初期，血血液中脂脂肪酸浓浓度也下下降，表表明_。运动66分钟后后，随着着运动时时间的持持续，脂脂肪酸浓浓度反应应上升，其其原因是是_。下图表表示人体体物质代代谢的部部分过程程，其中中AFF表示有有关物质质，表示有有关生理理过程，请请据图分分析回答答：BACFED血管消化道蛋白质淀粉脂肪三大有有机物能能够被消消化、吸吸收、运运输进入入到组织织细胞，DD、E、FF分别代代表_、_、_。D、EE、F是是否均可可在细胞胞、中进行行氧化分分解？_三三者在细细胞中代代谢的共共同终产产物有_。13下下图是生生物体生生命活动动中有关关各种能能源物质质间的关关系图，请请分析
23、回回答：磷酸肌酸ATP葡萄糖多糖太阳能a图中aa和c表表示_作用的的_和和_的的能量变变化。能发生生b过程程的生物物是_。d表示示_作作用。在人体体内，ee过程发发生的部部位（器器官）是是_。(C6H10O5)nC6H12O6(C6H10O5)nC6H12O6bCO2C3（血糖）h丙酮酸cdCH3CCOOHXNH2HiF体外（尿、汗）14下下图表示示碳在人人体内的的转移途途径及在在无机环环境和生生物群落落的循环环流动，请请据图回回答：若图中中的X是是胰岛AA细胞中中合成的的，且与与血糖调调节有关关，则XX是_；若图中中的X是是一种抗抗病毒的的特效药药，它在在效应TT细胞内内合成，并并可干扰扰、
24、破坏坏病毒DDNA在在宿主细细胞中的的复制，则则X是_。若XX是抗体体，则ee过程发发生在_细胞中中。若F以以大出汗汗的形式式排出，一一般而言言体内的的抗利尿尿激素的的分泌量量将_，醛固固酮的分分泌量将将_。当某人人进食后后，胰岛岛素的分分泌量增增加，可可促进_进行。（用用图中字字母回答答）d表示示的生理理过程是是_。从生态态系统的的角度看看，能发发生a、bb两个生生理过程程的是生生态系统统的什么么成分？_。能能发生cc过程的的可能是是生态系系统的什什么成分分？_。f之前前的(CC6H10O5)n和g之之后的(C6H10O5)n所指的的物质和和分布有有什么不不同？ff之前的的(C6H10O5)
25、n是_，分分布_；g之之后的(C6H10O5)n是_，分分布_。【随堂反反馈】参参考答案案1A 2AA 3C 44C 5BB 6BC 7淀淀粉酶、麦麦芽糖酶酶；主动运运输；低，胰胰岛素分分泌增加加，胰高高血糖素素减少；脑；肌，乳乳酸，肝肝；原尿，有有，C液液中有葡葡萄糖，尿尿量增多多8消消化（酶酶分解）；蛋白质质；肝糖元元；肌糖元元；脱氨基基作用；有氧呼呼吸；无氧呼呼吸；尿素；有氧呼呼吸（氧氧化分解解）；脂肪；热能；ATPP；磷酸肌肌酸【课后提提升】参参考答案案1A 2DD 3C 44C 5BB 6C 77A 8CC 9C10AA 111AABD12，；呼吸吸作用（氧氧化），CCO2和H2O，AATP 肝糖元元 血液中中脂肪酸酸可以氧氧化供能能 体内储储存的脂脂肪分解解成甘油油和脂肪肪酸进入入血液；氨基基酸，葡葡萄糖，甘甘油和脂脂肪酸 是，CCO2、H2O、AATP13光合，光光反应，暗暗反应；人和高高等动物物；细胞呼呼吸；肝脏和和骨骼肌肌14胰高血血糖素，干干扰素，效效应B；增加，增增加；g、hh、c，；氨基转转换；生产者者，生产产者、消消费者、分分解者；淀粉，植植物细胞胞，糖元元，肝细细胞和肌肌细胞22