XXXX年食品安全简报5391.docx

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1、信 息息第一期伊吾县卫卫生局卫卫生监督督所 二二一年一月月十九日日1月2日日7日,卫卫生局卫卫生监督督所对全全县餐饮饮经营单单位开展展了食品品安全专专项整治治工作。卫卫生监督督人员对对全县五五乡两镇镇的重点点餐饮单单位进行行了检查查。在食食品安全全专项整整治工作作中,出出动执法法人员224人次次,车辆辆8台次次,检查查了餐馆馆30户户,凉皮皮店5户户,馍馍馍店2户户,烤馕馕店3户户,按照照餐饮服服务许可可范围经经营以及及从业人人员是否否持有健健康合格格证情况况进行落落实。打打击使用用非食品品原料、非非食品添添加剂、劣劣质油脂脂及其它它用伪劣劣手段加加工食品品的行为为,规范范餐饮业业经营行行为,

2、对对米面油油、熟食食制品、肉肉及其制制品、调调味品、食食用添加加剂等进进行重点点检查,严严格食品品原材料料购置索索证索票票制度的的落实和和台帐的的建立完完善。信 息息第二期伊吾县卫卫生局卫卫生监督督所 二二一年二月月十日为确保节节日期的的食品卫卫生安全全,维护护市场繁繁荣稳定定,商品品品种丰丰富,供供应充足足,上市市食品安安全,防防止重大大食物中中毒等公公共卫生生事件的的发生,保保障人民民身体健健康,让让全县各各族人民民渡过一一个欢乐乐,健康康的节日日,伊吾吾县卫生生局卫生生监督所所联合工工商、畜畜牧、质质检、农农业等相相关部门门,在全全县范围围内开展展了专项项整治工工作。共共检查了了食品销销

3、售商店店1122家,餐餐饮业445家、学学校7所所、县奶奶牛场11家、豆豆腐坊11户及55户蛋糕糕坊。此次活动动中共出出动人员员45人人次,出出动车辆辆13台台次,信 息息第三期伊吾县卫卫生局卫卫生监督督所二一年年二月十十日20100年2月月1日伊伊吾县卫卫生监督督所按照照关于于在我区区开展问问题奶粉粉彻查专专项行动动的紧急急通知联合工商、畜牧、质检、农业等相关部门,在全县范围内开展了问题奶粉专项整治工作,此次活动中共出动人员45人次,出动车辆13台次,对全县区域内的超市、商店、农贸市场进行了重点检查,共检查了超市、商店80家。检查未发现问题奶粉。信 息息第四期伊吾县卫卫生局卫卫生监督督所二一

4、年年二月二二十日为确保220100年春节节期间的的食品卫卫生安全全,维护护市场繁繁荣稳定定,商品品品种丰丰富,供供应充足足,上市市食品安安全,防防止重大大食物中中毒等公公共卫生生事件的的发生,保保障人民民身体健健康,让让全县各各族人民民渡过一一个欢乐乐、健康康的节日日,伊吾吾县卫生生局卫生生监督所所联合工工商、畜畜牧、质质检、农农业等相相关部门门,在全全县范围围内开展展了专项项整治工工作,此此次活动动中共出出动人员员30人人次,出出动车辆辆9台次次,对食食品超市市、商店店、农贸贸市场的的含大米米、面粉粉、食用用油、畜畜禽产品品、肉食食品、乳乳制品、调调味品等等品种进进行重点点检查,共检查了食品

5、销售商店97家、餐饮业30家、学校7所、县奶牛场1家、豆腐坊1户及5户蛋糕坊。本次检查查的主要要范围是是各餐饮饮单位、超超市的食食品卫生生状况和和设施条条件,食食品进货货渠道是是否符合合相关要要求,米米、面、油油、肉、调调味品、水水产品、畜畜禽产品品等各类类食品或或原料的的进货验验收检查查制度和和索证索索票制度度落实情情况;卫卫生许可可证、营营业执照照和食品品从业人人员健康康证明持持证情况况;超市市所售食食品食品品包装情情况,散散装食品品经营行行为规范范情况;上市的的畜禽肉肉类定点点屠宰检检疫情况况等。通过这次次大检查查,总体体情况良良好,未未发现重重大食品品安全隐隐患。各食品品添加剂剂的使用

6、用单位均均持有卫卫生许可可证,从从业人员员持健康康证明上上岗;注注意索取取生产厂厂家的食食品卫生生许可证证与产品品检验合合格证,并并能按照照卫生标标准使用用添加剂剂,下一一步我所所将继续续加大对对食品生生产经营营市场及及餐饮业业的监督督检查力力度,并并把工作作做细做做实,杜杜绝食品品安全隐隐患,切切实保证证食品的的卫生质质量,保保障广大大消费者者在春节节期间的的消费安安全。 信 息息第五期伊吾县卫卫生局卫卫生监督督所二一年年三月十十日20100年3月月9日3月110日由由县委常常委滕常常委亲自自带队联联合卫生生、经贸贸、工商商、质检检、畜牧牧、农业业、公安安、广电电等部门门在伊吾吾镇、淖淖毛湖

7、镇镇展开食食品安全全大检查查,在检检查中各各职能部部门按照照自己的的工作职职责开展展工作。主主要重点点检查33所学校校食堂,新新疆广汇汇新能源源公司食食堂,商商店,超超市和餐餐饮单位位共300家。对对从事餐餐饮服务务、食品品流通、食食品生产产经营户户的卫生生许可证证,从业业人员的的健康证证,原料料采购索索证台帐帐,凉菜菜的制作作贮存,餐餐饮具消消毒,蔬蔬菜农药药残留、禽禽畜肉类类检疫证证明、食食品生产产加工的的过程等等方面进进行了全全面地检检查,严严令禁止止使用非非环保购购物塑料料袋及劣劣质餐巾巾纸,严严厉查处处餐饮单单位、商商店、超超市无证证经营行行为,通通过检查查各餐饮饮单位、商商店、超超

8、市均有有卫生许许可证,从从业人员员持健康康证明上上岗。各各餐饮单单位配备备了筷子子消毒机机和餐具具消毒柜柜,为防防止餐饮饮单位没没有对餐餐具及时时消毒,现现场进行行抽样餐餐具大肠肠菌群监监测,保保证了餐餐饮具的的消毒。信 息息第六期伊吾县卫卫生局卫卫生监督督所二一年年三月十十六日为进一步步做好“3.115”宣传日日活动,宣宣传活动动的通知知精神要要求,为为了保证证3.115期间间市场繁繁荣稳定定,商品品品种丰丰富,供供应充足足,上市市食品安安全,防防止重大大食物中中毒等公公共卫生生事件的的发生,保保障人民民身体健健康,我所联联合工商商、质检检、农业业、公安安等部门门在全县县范围内内开展了了3.

9、115期间间食品安安全卫生生监管,严格执行食品安全法,对食品超市、餐饮行业等群众消费集中的场所进行宣传活动。此次重点点对食品品批发店店、餐饮饮业、熟熟肉制品品、调味味品、乳乳制品、冷冷冻食品品、酒类类、饮料料和散装装食品进进行了检检查。在在对商店店的检查查中发现现有面包包、罐头头、小包包装食品品过期,数数量600公斤,当当场没收收。个别别餐饮单单位存在在脏乱差差、餐具具消毒、生生熟不分分、过期期食品、原原辅料索索证、从从业人员员无健康康证的现现象,针针对餐饮饮业检查查中发现现的问题题监督人人员当场场提出了了整改意意见,下下发了卫卫生监督督意见书书,并在在3.115世界界消费者者权益日日向过往往

10、群众宣宣传食食品卫生生安全知知识和和食品品安全法法,把把没收的的过期食食品在我我县垃圾圾场集中中销毁。信 息息第七期伊吾县卫卫生局卫卫生监督督所二一年年三月十十八日伊吾县卫卫生监督督所按照照关于于继续做做好问题题奶粉查查处工作作的通知知(新新食安协协办电2011014号号)的要要求,在全县县范围内内开展了了问题奶奶粉彻查查工作。此此次活动动中共出出动执法法人数118人次次,对全全县区域域内的超超市、商商店、农农贸市场场进行了了重点检检查,共共检查了了超市、商商店655家。本次检查查未发现现问题奶奶粉。信 息息第八期伊吾县卫卫生局卫卫生监督督所二一年年四月三三十日20100年五一一节即将将来临,

11、为确保节日期间的食品卫生安全,维护市场繁荣稳定,商品品种丰富,供应充足,上市食品安全,防止重大食物中毒等公共卫生事件的发生,保障人民身体健康,让全县各族人民渡过一个欢乐、健康的节日,伊吾县卫生局卫生监督所联合工商、畜牧、质检、农业等相关部门,在全县范围内开展了专项整治工作,此次活动中共出动人员45人次,出动车辆13台次,对食品超市、商店、农贸市场的含大米、面粉、食用油、畜禽产品、肉食品、乳制品、调味品等品种进行重点检查,共检查了食品销售商店112家、餐饮业45家、学校7所、县奶牛场1家、豆腐坊1户及5户蛋糕坊。本次检查查的主要要范围是是各餐饮饮单位、超超市的食食品卫生生状况和和设施条条件,食食

12、品进货货渠道是是否符合合相关要要求,米米、面、油油、肉、调调味品、水水产品、畜畜禽产品品等各类类食品或或原料的的进货验验收检查查制度和和索证索索票制度度落实情情况;卫卫生许可可证、营营业执照照和食品品从业人人员健康康证明持持证情况况;超市市所售食食品食品品包装情情况,散散装食品品经营行行为规范范情况;上市的的畜禽肉肉类定点点屠宰检检疫情况况等。通过这次次大检查查,总体体情况良良好,未未发现重重大食品品安全隐隐患。各食品品添加剂剂的使用用单位均均持有卫卫生许可可证,从从业人员员持健康康证明上上岗;注注意索取取生产厂厂家的食食品卫生生许可证证与产品品检验合合格证,并并能按照照卫生标标准使用用添加剂

13、剂,下一一步我所所将继续续加大对对食品生生产经营营市场及及餐饮业业的监督督检查力力度,并并把工作作做细做做实,杜杜绝食品品安全隐隐患,切切实保证证食品的的卫生质质量,保保障广大大消费者者在春节节期间的的消费安安全。 信 息息第九期伊吾县卫卫生局卫卫生监督督所二一年年五月十十日为了全面面贯彻学学校卫生生管理条条例,确确保学生生生命安安全促进进学生身身体健康康, 伊伊吾县卫卫生监督督所立即即组织人人员,对对学校餐餐饮安全全、传人人病防治治、医疗疗保障方方面进行行了监督督检查,对对全县范范围内六六家学校校、两家家托幼机机构进行行了检查查,现将将检查情情况汇总总如下:一、 餐饮安全全:(11)6家家学

14、校22家托幼幼机构各各项卫生生管理制度、卫卫生许可可证、人人员健康康证明合合格证都都齐全。(22)2家家学校台台账索证证不规范范,2家家学校22家托幼幼机构用用发芽马马铃薯炒炒菜,11家消毒毒柜不能能正常工工作。(33)6家家学校22家托幼幼机构集集中供应应合格生生活饮用用水。二、 传传染病防防治:有有传染病病防治、传传染病报报告制度度,晨检检、午检检记录。三、 11家托幼幼机构有有专职保保健医,其其它学校校和托幼幼机构保保健医均均为兼职职。对以上存存在的问问题下达达了整改改意见书书。信 息息第十期伊吾县卫卫生局卫卫生监督督所二一年年六月九九日我县开展展高考前前学校食食堂食品品安全检检查为确保

15、学学校食堂堂的食品品卫生安安全,保保证中、高高考的顺顺利进行行和考生生的身体体健康,我我县食安安办组织织卫生、工工商、食食品药品品监管、教教育等部部门开展展学校食食堂为重重点检查查对象的的学校食食堂专项项检查行行动。这次行动动重点开开展校园园周边环环境综合合整治,取取缔校园园周边饮饮食、检检查了学学校食堂堂和小卖卖部的经经营情况况;餐饮饮从业员员工的健健康证和和培训情情况;是是否按照照学校校食堂与与学生集集体用餐餐卫生管管理规定定的要要求,实实行各个个环节的的规范操操作等。检检查发现现,学校校食堂能能按有关关要求做做好工作作,从业业人员的的食品安安全意识识、环境境卫生意意识有较较大的增增强,对

16、对食品加加工的各各个程序序都能严严格执行行,学校校食品安安全状况况良好,确保了了我县中中、高考考期间学学生的用用餐安全全。信 息息第十一期期伊吾县卫卫生局卫卫生监督督所 二一一年六六月二十十二日我县开展展生活饮饮用水专专项检查查工作为切实做做好生活活饮用水水专项监监督检查查工作,220100年6月月17日日至211日,伊伊吾县卫卫生监督督所和县县疾控中中心的有有关人员员对全县县辖区内内各类集集中式供供水、二二次供水水、学校校自备供供水等单单位的生生活饮用用水使用用情况开开展了专专项监督督检查。本次共检检查集中中式供水水单位22家,二二次供水水单位55家,每每个乡镇镇都在当当地领导导的协同同下抽

17、样样4处水水源,分分别是水水源地源源头水、水水管末梢梢水,带带回疾控控中心进进行水质质监测,检检查中对对6家未未办理生生活饮用用水卫卫生许可可证的的供水单单位,按按照生生活饮用用水卫生生监督管管理办法法和传传染病防防治法等等法规标标准,下下达了卫卫生监督督意见书书,督促促其及时时办理卫卫生许可可证和和从业人人员健健康证,对对水源地地周围设设保护措措施及明明显标识识,并健健全饮用用水卫生生管理制制度,同同时要求求其负责责人及从从业人员员加强生生活饮用用水方面面的法律律、法规规知识学学习,严严格执行行健康相相关制度度。今后卫生生监督所所将继续续加强对对生活饮饮用水卫卫生法律律、法规规的宣传传力度,

18、加加大生活活饮用水水的监督督管理力力度,加加大对供供水单位位违法行行为的查查处力度度,严防防水污染染及介水水传染病病的发生生,确保保广大群群众使用用卫生、安安全、放放心的生生活饮用用水。信 息息第十二期期伊吾县卫卫生局卫卫生监督督所二一年年八月三三十日卫生局卫卫生监督督所收到到关于开开展打击击违法加加工、销销售和使使用“地沟油油”专项行行动的紧紧急通知知后,在全全县范围围内进行行了大检检查。此此次活动动中共出出动执法法人数112人次次,对全全县区域域内的超超市、商商店、农农贸市场场进行了了重点检检查,共共检查了了超市、商商店655家。本次检查查未发现现地沟油油。信 息息第十三期期伊吾县卫卫生局

19、卫卫生监督督所 二二一年九月月二十日日伊吾县部部署清缴缴问题乳乳粉及食食品安全全整顿督督查工作作9月199日,伊伊吾县政政府在卫卫生局三三楼会议议室召开开清缴问问题乳粉粉及食品品安全整整顿督查查会议,落实清清缴问题题乳粉责责任,对对食品安安全整顿顿督查工工作进行行部署,对食品品安全整整顿任务务落实情情况进行行督办检检查。 会议由县县政府副副县长高高丽红主主持。卫卫生局卫卫生监督督所所长长克尤木木传达了了自治区区政府清清缴问题题乳粉和和食品安安全整顿顿督查安安排精神神,对全全县问题题乳粉清清缴和各各乡镇食食品安全全整顿督督查工作作进行了了部署。政政府副县县长高丽丽红与农农业、质质监、工工商、卫卫

20、生等职职能部门门签订了了清缴问问题乳粉粉责任状状。会议要求求,全县县所有乳乳制品和和含乳食食品的生生产经营营单位和和个人不不得使用用、销售售、藏匿匿20008年的的问题乳乳粉和220088年9月月14日日之前生生产的未未经检验验三聚氰氰胺的乳乳粉。仍仍持有上上述问题题乳粉的的单位及及人员要要立即主主动上缴缴,生产产环节的的上缴至至当地质质监部门门,流通通环节的的上缴至至当地工工商部门门,餐饮饮服务环环节的上上缴至当当地卫生生部门,含乳饲饲料生产产企业的的上缴至至当地农农业部门门。凡在在20110年99月300日前主主动上缴缴的,可可免于处处罚;逾逾期拒不不上缴的的,一经经发现,将依法法从重处处

21、罚并给给予严厉厉打击;对涉嫌嫌犯罪的的,由公公安部门门立案侦侦查,依依法追究究犯罪分分子的刑刑事责任任。按照自自治区关关于问题题乳粉查查处工作作的统一一部署,为为确保我我县问题题乳粉清清缴工作作落到实实处,99月199日,伊伊吾县副副县长高高丽红代代表县政政府与各各乡镇、相相关单位位签订“乳粉安安全目标标责任书书”。 近期期问题乳乳粉事件件再次引引起了自自治区的的高度重重视,专专门在伊伊吾县卫卫生局三三楼会议议室召开开会议进进行研究究部署。据据此,伊伊吾县要要求继续续开展问问题乳粉粉清查工工作,对对辖区内内超市、商商店、零零售摊位位进行不不间断、拉拉网式的的大搜查查,做到到不漏一一店和一一户,

22、确确保对220088年问题题乳粉彻彻底清缴缴销毁。对对监管工工作中出出现失职职渎职的的部门和和个人要要严格追追究责任任。截至目目前,伊伊吾县未未发现“问题乳乳粉”的踪迹迹。信 息息第十四期期伊吾县卫卫生局卫卫生监督督所二一年年九月三三十日为了提高高我县食食品安全全保障水水平,食食品安全全协调领领导小组组办公室室组织相相关成员员单位分分别于99月277日在伊伊吾镇瑞瑞祥集贸贸市场门门前举办办了食食品安全全法,乳乳品质量量安全监监督管理理条例和和农产产品质量量安全法法等食食品安全全相关法法律法规规的集中中宣传咨咨询活动动。各职职能部门门书写板板报6块块。制作作宣传横横幅标语语6条悬悬挂在醒醒目的位

23、位置。并并设立咨咨询台进进行食品品安全知知识宣传传,对群群众发放放宣传材材料8000余份份,要求求各食品品生产加加工企业业,大中中型超市市,餐饮饮单位门门前悬挂挂横幅,体体育场所所门前要要加强对对中小学学生食品品安全知知识的学学习宣传传。组织织学校、幼幼儿园利利用学校校广播,宣宣传栏,标标语等方方式宣传传食品安安全知识识和甲型型H1NN1流感感的预防防措施,帮帮助学生生培养良良好的生生活和饮饮食习惯惯。 采取广广泛宣传传与重点点活动相相结合的的方式为为广大人人民群众众讲解辩辩别假冒冒伪劣食食品和有有毒有害害食品的的基本知知识,咨咨询和举举报的基基本方法法等。同同时曝光光一些假假冒伪劣劣食品。通

24、通过集中中宣传活活动向社社会各界界尤其是是各类生生产加工工企业,餐餐饮从业业人员广广泛宣传传食品安安全知识识,提高高他们的的食品安安全意识识水平,形形成群众众积极参参与,社社会反响响良好的的食品安安全宣传传氛围。 信 息息第十五期期伊吾县卫卫生局卫卫生监督督所二一年年九月三三十日肉孜孜节,国国庆节,中中秋节期期间食品安全全大检查查工作总总结为切实加加强肉肉孜节,国国庆节,中中秋节期期间食品品安全管管理,维维护我县县社会稳稳定,确确保各族族人民群群众度过过欢乐,祥祥和,平平安的节节日。伊伊吾县卫卫生局卫卫生监督督所按照照自治区区政府办办公厅文文件精神神要求,召召开专题题会议安安排布署署。 从从9

25、月117日至至9月229日在在全县范范围内开开展肉肉孜节,国国庆节,中中秋节期期间食品品安全大大检查工工作。检检查情况况如下: 伊伊吾县卫卫生局卫卫生监督督所组织织工商、质质检、安安检、畜畜牧、农农业等部部门进行行联合大大检查,在在检查中中各职能能部门按按照自己己的工作作职责开开展工作作。主要要重点检检查6所所学校,22所托幼幼机构、66家乡镇镇卫生院院,建筑筑工地食食堂,农农家乐,旅旅游点和和餐饮业业共566家,蛋蛋糕加工工房4家家。对食食品生产产经营户户的卫生生许可证证,从业业人员的的健康证证,原料料采购索索正台帐帐,凉菜菜的制作作贮存,餐餐饮具消消毒,食食品生产产加工的的过程等等方面进进

26、行了全全面地检检查,严严厉查处处餐饮单单位无证证经营行行为,通通过检查查各餐饮饮单位均均有卫生生许可证证,从业业人员持持健康证证明上岗岗。各餐餐饮单位位配备了了筷子消消毒机和和餐具消消毒柜,保保证了餐餐饮的消消毒。存存在的问问题,有有些餐饮饮单位原原料采购购索证台台帐不全全,使用用非食品品袋现象象依然发发生。存存在问题题的餐饮饮经营者者有针对对性提出出了限期期整改,对对地头田田边无证证经营的的2家临临时小餐餐馆进行行取缔。同同时6所所乡镇卫卫生院的的医疗废废物的处处理,传传染病的的管理,人人员的资资格,医医疗设备备的消毒毒情况进进行了仔仔细的检检查。未未发现重重大医疗疗安全隐隐患。 下一一步我

27、们们将继续续加大食食品安全全监管力力度,并并把工作作做细做做实,切切实保证证食品和和药品的的卫生质质量安全全,保障障广大消消费者在在节假日日期间的的消费安安全。 伊吾县县卫生局局卫生监监督所 二二O一OO年九月月三十日日食品安全全宣传周周总结为了提高高我县食食品安全全保障水水平,食食品安全全协调领领导小组组办公室室组织相相关成员员单位分分别于99月277日在伊伊吾镇瑞瑞祥集贸贸市场门门前举办办了食食品安全全法,乳乳品质量量安全监监督管理理条例和和农产产品质量量安全法法等食食品安全全相关法法律法规规的集中中宣传咨咨询活动动。各职职能部门门书写板板报6块块。制作作宣传横横幅标语语6条悬悬挂在醒醒目

28、的位位置。并并设立咨咨询台进进行食品品安全知知识宣传传,对群群众发放放宣传材材料8000余份份,要求求各食品品生产加加工企业业,大中中型超市市,餐饮饮单位门门前悬挂挂横幅,体体育场所所门前要要加强对对中小学学生食品品安全知知识的学学习宣传传。组织织学校、幼幼儿园利利用学校校广播,宣宣传栏,标标语等方方式宣传传食品安安全知识识和甲型型H1NN1流感感的预防防措施,帮帮助学生生培养良良好的生生活和饮饮食习惯惯。采取广泛泛宣传与与重点活活动相结结合的方方式为广广大人民民群众讲讲解辩别别假冒伪伪劣食品品和有毒毒有害食食品的基基本知识识,咨询询和举报报的基本本方法等等。同时时曝光一一些假冒冒伪劣食食品。通通过集中中宣传活活动向社社会各界界尤其是是各类生生产加工工企业,餐餐饮从业业人员广广泛宣传传食品安安全知识识,提高高他们的的食品安安全意识识水平,形形成群众众积极参参与,社社会反响响良好的的食品安安全宣传传氛围。 伊吾县县卫生局局卫生监监督所 二二O一OO年九月月三十日日

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