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1、校园小型型超市经经营策划划书一、超市市概况二、企业业类型三、市场场分析四、商品品管理五、超市市组织结结构六、资金金预算七、超市市效益七、其他他八、校园园超市店店面形象象及布局局设计九、超市市的商品品流转管管理十、营业业规范十一、建建立规范范管理制制度体系系十二、完完善的培培训机制制十三、超超市消防防安全制制度十四、消消防安全全检查制制度 一、超超市概况况该超市由由广西工工业职业业技术学学院学生生勤工助助学办公公室与贵贵港市奶奶哥食品品贸易有有限公司司筹建,旨旨在为学学生提供供更多的的勤工助助学岗位位,缓解解贫困学学生家庭庭经济压压力,养养成学生生自我管管理自我我服务能能力,提提高学生生社会实实
2、践能力力。学院二校校区超市市营业地地点位于于贵港市市港北区区桂林路路11118号广广西工业业职业技技术学院院二校区区学生公公寓3#楼一层层西侧,面面积约2220平平方米。 超市经营理念:服务学生、助学扶贫。 超市经营目的:学生勤工助学基地,社会实践基地,综合素质培养基地;以教学为中心,培养学生实践能力,兼顾经济利益。 超市经营目标:培养我校大学生的创业意识和自我管理自我服务的能力,为将来就业奠定基础;让更多的贫困大学生通过自己的劳动获取报酬顺利地完成学业。 超市主要经营范围:针对消费群体情况列出的大致货物清单(见附)。 二、企企业类型型 以零售售为主,批批发为辅辅。三、市场场分析 (一一)、目
3、目标顾客客描述 主主要针对对全校学学生及教教职工(其其中以学学生为主主)。全全校学生生有80000人人,按人人均每月月在超市市消费880元计计算,月月消费量量就有448万-566万元,日日消费量量也有11600001180000元。 1、学生消费群体的特点 大学生是一个独特的群体,其消费特征既有一般消费者的特点,又兼具学生群体的个性。从整体看学生消费市场具有以下特点: (1)追逐时尚,注重个性张扬,大多“喜新厌旧”,易于接受新事物。 (2)消费群体性:以集体生活为主,注重情感沟通与交流。学生一起学习、工作、生活、年龄差不多,具有许多共同的消费点。 (3)经济收入主要依靠家庭供给 (4)拥有一定
4、的定期购买力。 (5)能够建立品牌的长期效应。 (6)消费刺激点是价格、品牌、文化、潮流、购买便利性。 (7)消费具有随大流的特点,大学生很容易接受新东西。 (8)消费变量相对容易描述和控制,是一个比较简单的市场。 (9)学生的消费量呈稳健增长趋势。 2、学生消费群体分类 (1)按年级分类:学生消费群体具有相同的消费需求,但也具有一些不同的需求。新生由于刚进校园,对什么都有新鲜感,有消费冲动,通常要构建自己的物资体系,需要买很多东西。大二大三大四则相对稳定。 (2)按性别分类:男生、女生。这两种消费者需求的不同很明显,本超市由于地理位置和学校关系,消费群体以女生为主。 (3)按消费额分类: 我
5、公司根据一些相关城市对154位学生发放调查问卷统计学生每周消费情况如下: 消费段(元) 人数 占比例 010元 24人 16.2 1020元 48人 31.1 2030元 46人 29.4 30以上 36人 23.3 (二)与主要竞争对手优劣势对比 在学校内没有竞争,在校外市内有本土多家大型超市(孩子家里自带)。 四、商商品管理理 包括商商品的采采购,商商品的保保管,商商品的销销售,以以及积压压商品退退换货的的处理。 (一)、商品的采购主要分三种方式: 1、购销方式:超市的绝大部分商品都以此方式进货,容易造成商品的积压。 2、代销方式:有部分商品厂家或供货商愿意以代销方式与超市合作,此方式的优
6、点是供货商提供的是质量好,准备打响牌子的商品,这些商品大多是价廉物美,厂家想依托超市在人们心中的信任度来提高自己商品的信任度,可退换货品,所以无风险,不会积压大量流动资金;缺点是这部分商品大多是品牌效应不强。 3、联营方式:有少部分商品,超市和厂家以联营方式进行销售,即超市的电脑系统中记录详细的供应商及商品信息,但不记录商品详细的进货信息。在结账时,超市财务部在每月协商的付款日(或在双方认可的购销合同上规定的付款日)在“当期”商品销售总金额上扣除当初双方认可的“提成比例”金额后,准时付款给供应商。此时联营商品的“换退货”及“库存清点”的差异都是由供应商承担,不占用过多的流动资金。 以上三种方式
7、都涉及到采购货物的问题。采购什么货物是商品管理中极为重要的一环。如果操作不当或失误,将直接影响到商品的销售成绩,并造成商品的积压,以致减少流动资金的滚动次数。因此,在采购方面可借鉴大超市,设制专门的采购小组,一般主要任务:捕捉信息,与供货商谈判、协商,购进商品,退换有质量问题的商品,与厂家或供货商协商处理积压商品。 采购商品,由于针对学生这个消费群体,主要采购商品分类大致如(附) (二)商品的保管 1、上架商品由导购员负责保管 (1)将超市划分为几个大小适当的区域,固定的导购员分管固定区域,在交替换班的时候作好货物数量记录,并签字认可。 (2)向店长上报该区所缺货物以便补给。 (3)对店长发放
8、的货物进行签收,并列出清单以便核对 (4)如有商品丢失,一经核实由该区营业员负责。 2、库存商品由货物管理部门负责保管 (1)货物管理人员负责做好仓库出货、进货记录 (2)对库存货物进行先进先出制,减少不必要的损失 (3)负责库存商品的安全,防止变质、虫蛀、污染等 (4)合理堆码商品,最大限度的利用仓库 (5)保持仓库清洁卫生 (三)商品的销售 1、加强超市本身的宣传力度。在广大师生中大力宣传本超市的经营目的,让每一位潜在消费者需要消费时都自愿到本超市购买商品,让他们感到在本超市购买商品不仅仅是质优价廉,更重要是在献爱心,在帮助我校的贫困学生。这样来提高他们消费的热情,让他们感到在这里消费是一
9、件光荣的事情。 2、争取能够得到学校各部门的支持(需要学校制定相关政策支持),各部门的办公用品等在超市采购,超市保证供货的质量和送货上门。 3、定期开展促销活动,树立良好形象,让每一个消费者都成为超市的宣传者。 4、提高超市本身的信誉度,保证质量。要注意不能一味的减少利润降低价格,根据调查,一般超市打折的商品都几乎接近其保质期或与厂家联合进行降价销售。 5、长期或适时进行满两百送二十元本超市购物卷活动,以吸引顾客。 6、提高超市员工自身素质,为顾客提供良好的服务,包括售后服务。 7、随时注意超市物品摆放整齐和超市内部清洁卫生,让消费者至始至终都心情愉快。 8、采用送货上门的方式,覆盖面以超市周
10、围较近寝室为主。 9、将敏感商品价格降低,产生一个该超市所以商品都便宜的印象,树立廉价形象。 10、经营模式多样化,吸引更多顾客。如开租书店.茶点。电子设备等。 (四)成本管理 超市的成本管理主要是通过商品毛利率、费用开支标准及范围、销售费用率三大指标进行控制。统一进行成本核算、统一管理。 成本管理的具体内容如下: 1、要严格控制自身的费用开支,如宣传广告费、人工费以及其他费用开支等。 2、对所有商品基本上采用先进先出法按商品大类计算毛利率。 3、定期规定超市的费用细目范围及开支标准,原则上不允许随意扩大和超标。 4、对一些费用(如水电费、包装费等)要进行分解,尽量划细到各个商品大类。能直接认
11、定到各个商品大类的,要直接认定;不能直接认定的,要参考店铺工资总额、资产或按超市的人数、经营面积分摊到商品大类。 5、对超市的费用通过下达销售费用率进行总体控制,要建立费用率预算计划管理。一般情况下,超市在开张初期的销售成本可能会高一些,应尽快通过加强管理使之降到超市平均合理的水平。 (五)、商品布置,陈列,销售 1.一般商品的陈列 (1)分类清晰; (2)价格从高至低顺序排列; (3)高价商品放在主通道附近; (4)展示面统一,整齐; (5)体重和易碎商品应尽量放置在下层。 2.新特商品的布置 (1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品; (2)商品交叉布置; (3)连续进行为时几周的专销货展
12、销。 3.货架头商品布置 (1)销售量很大的商品; (2)新奇商品; (3)销售呈上升趋势的商品; (4)季节性商品。 4.店内商品补充 (1)将商品层量集中摆放,随时保持一定量; (2)一种商品快售完,且存货不多,则用其它商品替换; (3)热门商品在收货后应尽快陈列出来,缩短存货时间; 五、超市市组织结结构1.结构构示意图图: 22.人员员配置: 店长长:1名名, 助理11名, 配合22名学生生助理 货物采采购保管管部:主主管1名名,库管管1名,采采购员22名,配配合2名名学生保保管人事事财务部部:主管管1人,财财务助理理1名; 销售售宣传部部:主管管1人,助助理1名名,导购购员4名名(女性
13、性为主),收收银员44名(女女性为主主)。 共计学学生122名. 专职110 33.部门门职责及及员工工工作细则则 (1) 部门职职责 店长:统一安安排各部部门工作作与任务务,协调调与解决决各部门门出现的的矛盾与与问题及及时向学学校和公公司汇报报超市情情况及下下达学校校指示,管理超超市财务务。 人事财财务部: (1)解解决各部部门人员员问题,如招聘聘、辞退退及调配配员工。及及时下达达上级指指示和向向上级汇汇报超市市人员情情况,安安排夜间间值班人人员. (2)管管理超市市账目,每每月发放放员工工工资(以以现金方方式)和和采购所所需费用用(凭单单据报领领)以及及其他支支出费用用,结算算每天、每每月
14、超市市的销售售状况并并做好明明细账目目;定期期向店长长汇报财财务状况况,对利利润合理理管理和和分配,定定期将钱钱存到超超市账户户。 货物采采购保管管部: 调查市市场,了了解市场场动态,联系商商家采购购商品及及时向店店长反馈馈市场动动态和采采购信息息并做好好货物记记录,将将购物清清单账目目交到财财务部,保管库库存货物物及发放放,负责责购回商商品输入入后台管管理系统统,并做做好夜间间值班工工作; 宣传传销售部部: 对对外宣传传超市及及其策划划宣传活活动,对对内宣传传管理制制度及工工作细则则;负责责商品销销售工作作及售出出商品数数量的核核算与库库存商品品数量的的清算,按时向向店长汇汇报销售售状况;
15、(22)员工工职责 超市店店长职责责: 全面负负责超市市的经营营管理工工作。 管理资资金账务务,定期期核发各各部门所所需现金金。 向主管管领导汇汇报工作作,接受受监督。 年度经经营计划划和管理理目标的的制定。 提高服服务质量量,全面面实行服服务规范范化,提提高社会会、经济济效益。 安全管管理,教教育员工工牢固树树立法制制观念,增增强安全全意识。 完成上上级领导导交办的的其它任任务。 专职职管理人人员职责责 协助店店长履行行职责; 对店长长负责,做做好超市市日常管管理工作作。 超超市店长长助理(学学生)职职责 协助店店长、店店长助理理(正式式职工)履履行职责责; 协调好好与店长长(正式式职工)助
16、助理的关关系,对对店长负负责,协协助做好好超市日日常管理理工作。 做好学生工作人员的管理工作。 销售主管工作职责: 每周进行业绩检查总结。完成规定业绩情况,及时做出分析并提出下周改进方法。 每周要市调一次,包括农贸市场及附近超市,市调对方的价格、品质、新品项等。并填写市调报告。 要负责对过期商品的检查,过期商品及时撤离卖场处理。及时发放和补给商品。 掌握各项开支大小,及时做出调整,降低成本。 随时考察员工的工作情况,并对员工工作情况进行考核 每月对员工考核及评分,并提报优秀员工,调配下月员工出勤。 按规定安排大盘点,做好大盘点准备工作并及时对盘点结果进行分析。 写好每月的工作总结及下月实施方案
17、。 导购员工作职责: 严格执行卖场服务规范,做到仪容端庄、仪表整洁,礼貌待客、诚实服务,严格遵守各项服务纪律。 熟识产品或产品包装上应有的标志,以及自己责任区内商品的基本。 掌握商品标价知识,能熟练使用标价机。 注意查看商品有效期,防止过期商品上架销售。 了解卖场布局和商品陈列的基本方法,熟识卖场内商品摆放位置,并对陈列商品进行整理。 随时注意商品销售动态,及时提出补货建议或按规范操作要求完成领货补货上架作业。 要求有强烈的责任心,注意商品安全,努力防止商品损坏和失窃。 完成上级交办的其它工作。 收银员的工作职责: 早上开店前做好收银台清洁卫生工作,点清盘底,做好班前的准备工作; 工作期间仪表
18、端庄,不得在超市内吃零食,不得在收银机周围闲谈说笑,对顾客热情服务; 认真并准确地输入商户编号并点清货款入机,顾客购物的收据、找零钱要礼貌地放在客人手中,并做到礼貌用语、唱收唱付; 工作时间不能随意离开机位,不得随意调班,特殊情况需调班须经收银组长同意。 顾客留下的收据须立即放入废纸箱内; 掌握收银机的使用、假钞识别方法、现金找赎技巧,熟悉厂商编号等; 收款快捷、准确找零,遵守超市关于现金收付的规定,遇到找错时应立即通知主管进行解决和协调,不得私自处理; 如发现收银员少打,要追究其经济责任,情节严重者立即辞退; 收银员在结款时,如有短款须立即按短数额补齐; 收银员在结账时,不许私带和私拿钱币;
19、 夜间值班人员工作职责: 夜间值班人员由后台管理员担任(男性为主),值班时间,由当日晚班结束直至次日开门营业; 当日值班人员,晚班锁门后,检查各店门安全,并于晚班结束、店内人员离开一小时后再次认真检查本超市安全,如发现问题,及时正确处理; 当日值班人员,晚班锁门检查后和次日开门营业前30分钟认真打扫值班室卫生,保持值班室干净整洁; 晚班值班室内严禁吸烟、饮酒,注意值班室防火安全; 当日值班人员应注意值班室安全,严禁开门睡觉; 当日值班人员应遵纪守法,严禁赌博、打架、留宿他人; 爱护值班室设施,爱护保安设施; 努力提高值班警觉性,如发现问题,积极与保卫处及当地公安机关联系。 员工奖惩制度: 为增
20、强员工的责任感,鼓励员工的积极性和创造性,提高工作效率,超市对表现优秀、成绩突出的员工实行奖励制度。 1、 员工品行端正,工作努力,忠于职守、遵规守纪,服从安排,足为其他员工楷模者,给予通报表扬。 2、 对有下列事迹之一的员工,除给予通令表扬外,给予一次性经济奖励,奖励名单和数额由部门助理报店长助理审核后由店长审批。 (1)、对管理制度、方案等,提出意见与办法,经执行确有成效,能提高经济效益,对超市贡献较大的; (2)、在紧急关头,勇于负责,奋不顾身,处置得当,极力抢救,使超市利益免受重大损失的; (3)、敢于同坏人、坏事作斗争,举报损害超市利益的行为,使超市避免重大损失的; (4)、其他应当
21、给予奖励的。 3、 员工有下列情形之一,经查证属实,批评教育无效的,第一次口头警告,第二次书面警告1次,并扣工资20元; 第三次则予以辞退: (1)、无正当理由经常迟到或早退的; (2)、工作期间不配戴上岗工作证的; (3)、擅离职守或串岗或与别人闲聊、打闹嬉戏、大声喧哗的; (4)、消极怠工,上班干私活的; (5)、随地吐痰或乱丢垃圾,污染环境卫生的; (6)、浪费超市财物或公物私用的; (7)、下班后不按规定关灯、关电、关水、关窗、锁门的; (8)、携带危险物品上班的; (9)、在禁烟区吸烟的; (10)、随意移动消防设备或乱放物品,阻塞消防通道的; (11)、工作时间打瞌睡的; (12)
22、、对顾客态度恶劣的; (13)、有其他对超市产生不良影响的行为的。 4、 员工有下列情形之一,经查证属实,批评教育无效的,每次记过1次,并扣工资20元;半年内被记过3次以上或一年内被记过6次以上的,予以辞退: (1)、无正当理由不服从超市正常调动或上级的工作安排的; (2)、利用工作或职务便利,中饱私囊的; (3)、上班时间打牌、下棋的; (4)、将超市内部的文件、账本给超市外的人阅读的; (5)、在超市私接电源或使用电炉或其他危险设备的; (6)、值班人员私自留宿外人的; (7)、无故旷工的; (8)、有其他对超市产生严重不良影响的行为的。 5、 员工有下列情形之一,经查证属实,予以辞退:
23、(1)、盗窃、贪污、侵占或故意损坏超市财物,造成超市经济损失1000元以上的; (2)、违反超市保密制度,泄露超市商业秘密,造成超市经济损失1000元以上的; (3)、无理取闹,打架斗殴,影响公司生产秩序和员工生活秩序的; (4)、有其他对超市产生严重不良影响的行为的。 6、员工要遵守校规校纪,刻苦学习。凡违反校规校纪受到学校警告以上处分的或学习课程每学期有2门补考的(兼职学生),予以辞退。7、 员工违规违纪对公司造成经济损失的,除按规定处罚外,还应赔偿相应经济损失,并承担相应的法律责任。 六、资金金预算 (一一)市场场销售计计划: 1、 前体条条件:宣传到到位;提供优优质服务务;价格公公平合
24、理理;不出现现较大变变动。 2、市市场需求求估计: 消费群群体:880000人 人均金金额2.2788元/日日(与问问卷调查查结果基基本吻合合) 消费群群体月需需求量880000*2.2788元*255天=45.56万万元,年年需求量量45.56*9月=410万元元 3、销销售计划划:每月月45.56万万,每年年410万 4、利利润预算算4100*188%=773.88万元 (二二)资金金预算 1.人人工费:店长330000 学学生助理理2名110000元;货货物采购购保管部部:货物物采购主主管20000元元,采购购学生助助理2*500元元,货物物库存主主管2000元元,库管学生生助理22*5
25、00元元;人事财财务部:主管225000元,财财务20000元元;销售售宣传部部:主管管25000元,导导购学生生助理22*500元元,收银员员2*20000元元。宣传传部学生生助理22*500元元 合计计学生222人,共共计需发发放报酬酬2.779万/月(含含节假日日补贴、员员工社保保等福利利)。 2.水电费费用1.5万/年,广广告费440000元/年年,其他他费用11.5万万元/年年, 共共计3.4万元元/年 3.最最低销售售金额预预算: 开支 25.003.44288.455万元/年 除除以销售售平均利利润率77%(平平均经验验值),最最低销售售金额4406.53万万元,每每月至少少销售
26、445.117万元元; 44.购货货资金预预算:445.117(11+200%)=54.2万元元/月。(注注:第一一月投放放货物资资金544.2万万元,第第二月则则利润资资金滚动动付进货货) 55.投资资预算为为:周转转资金设备投投入=554.22+6.8=661万元元七、超市市效益 任何经经营活动动得目的的都要讲讲究效益益,本超超市除有有一定的的经济效效益外,更更重要的的是具有有很大的的社会效效益。 经济效效益:每每年销售售利润为为:733.8万万元 人工费费支出:25万元元/年, 房租水水电等支支出3.4万元元/年 纯利润润:455.4万万元/年年。 社会会效益: 有两两个方面面:其一一,
27、据最最新统计计我校现现有特困困学生 人,贫贫困学生生 人,其其中只有有 名特困困学生(占占总数 ), 名贫困困学生(占占总数 )能能上岗做做勤工助助学工作作,由于于我校勤勤工助学学是依靠靠学校每每年划拨拨经费开开展,没没有自己己的实体体经营,缺缺乏造血血功能,所所以绝大大部分贫贫困学生生都不能能上岗,该该超市每每年可以以为 位贫贫困学生生长期提提供勤工工助学岗岗位,解解决他们们的经济济困难。超超市经营营利润除除的一部部分(具具体比例例待定)留留做超市市发展基基金外,其其余部分分可以设设立一项项奖学金金(助学学金)用用于学生生,这样样又增加加了资助助学生人人数,同同时以让让学生经经营超市市的方式
28、式资助学学生,在在学生及及其家长长中和社社会上都都会产生生很大的的影响,对对改善学学校和学学生关系系,建立立和谐校校园有十十分重要要的意义义。 其其二,学学生参与与经营超超市,在在获取一一定的经经济利益益的同时时,更重重要的是是培养了了学生的的创业精精神,锻锻炼了学学生的动动手能力力,养成成了好的的劳动习习惯,对对培养全全面发展展的人才才具有十十分重要要的作用用。七、其他他 (一一) 管管理人员员必遵守守超市的的各项退退换货规规定 11、 对对来退换换商品的的顾客要要主动热热情接待待,态度度诚恳亲亲切,问问清退换换商品的的原因; 2、 退换商商品必须须掌握商商品不脏脏不残,管管退管换换,凡是是
29、质量问问题要保保退保换换,不是是质量问问题要坚坚持原则则; 33、 退退换货时时做到不不出厂家家,不出出区域,不不出部门门; 44、 商商品退换换退到无无法解决决时,请请向上级级请示,并并妥善解解决; 5、 做好退退换货记记录。 (二二)超市市常规安安全处理理方案 1.对对偷窃商商品的顾顾客态度度较好的的要以说说服教育育为主。 2.对偷窃商品数量、金额较大的,给予一定处罚,对性质较为恶劣的,不服从处理的,移交学校处理。 3.对所抓的偷窃人员,不允许进行谩骂、殴打侵犯其他人人身权利; 4.对所抓偷窃人员,必须人、赃俱在,经本人承认,方可处理; 5.对监守自盗者除取消工作资格外,报学校有关部门处理
30、;建立抓贼档案记录,对所抓偷窃商品的人员登记在案,一旦再犯,将从严处理。 (三)中医学院校内外超市的物价调查(这个是参照以前的数据,具体数据需要完后的具体调研)方便面类种类 品牌 类型 单价/价格范围(元)面 统一 酱拌面 1.70统一100 1.00 巧面馆 1.30 今麦郎 弹面(袋) 1.20(小) 2.30(大) 今麦郎 弹面(桶) 2.80(小) 4.00(大)康师傅 干拌面 3.00 方便面 1.40 桶面 2.50 面霸(袋) 2.50 杯面 1.80 来一桶 桶面 2.50 好劲道 袋面 1.30华龙 拉面 1.00粉丝 光友 1.40川嫂 1.00啤酒类 种类 品牌牌 类型型
31、 单单价/价价格范围围(元)啤酒 青岛 2.50百威 4.90德曼 3.50雪花 2.30 饼干干类种类类 品品牌 类类型 单价/价格范范围(元元)饼干干 纳贝贝斯克 富丽 11.500奥利奥奥 5.30鬼鬼脸嘟嘟嘟 3.220太平平 2.80康康师傅 3+22 3.50葱葱香饼 3.220达利利 威化化 2.60福福马 接接力棒 2.550好吃吃点 威威化 11.000 油炸炸食品类类种类 品牌牌 类型型 单单价/价价格范围围(元)薯片 上好佳大袋 4.50 中袋 2.50小袋 0.80可比克 大袋 4.20 中袋 2.00 小袋 1.00子第 0.90 卡迪那 1.90 品客 小袋 1.8
32、0 大袋 2.80 东利 0.90 饮料料类种类类 品品牌 类类型 单价/价格范范围(元元)饮料料 百事事 可乐乐 3.00可可口可乐乐 可乐乐 3.00 雪雪碧 22.500 苏苏达 2.550 醒目 3.00 康师傅傅 红红/绿茶茶 3.00 茉茉莉花茶茶 33.000 雀巢巢 红红/绿茶茶 33.000 脉动 4.00 旺件 纯牛奶奶 2.003.550 伊伊利 纯牛奶奶 11.6002.00光光明 纯牛奶奶 11.500统一 红/绿茶 3.00农农夫 山泉 2.000 果汁 3.00 娃哈哈哈 AAD钙奶奶 11.500日常用品品类种类类 品品牌 类类型 单价/价格范范围(元元)百货货
33、 杯子 6.55099.500 水水壶 112.000223.000 粘钩 0.90 日常常用品类类种类 品牌牌 类型型 单单价/价价格范围围(元)洗面奶 玉兰油 22.80丹芭碧 18.50佳雪 19.50净螨 4.00 小护士 12.00 东洋之花 15.00 Clean clear 21.50日常用品品类种类类 品品牌 类类型 单价/价格范范围(元元)洗发发水 飘飘柔 114.000 局局油 155.500力士 17.00舒舒蕾 119.000拉芳芳 9.550雨洁洁 17.00海海飞丝 25.00 伊卡潞 144.500 夏士士莲 166.000 佳逸逸 100.500 雅洁洁 9.5
34、50 沙沙宜 221.000 采采乐 88.500 潘婷婷 199.500 日常用品品类种类类 品品牌 类类型 单价/价格范范围(元元)纸巾巾 心相相印 小小 55.600中 118.550 大大 222.500 舒洁洁 小 4.60 中 110.000 大大 221.550佳思思 小小 4.00中中 66.000 大 122.500日常用品品类种类类 品品牌 类类型 单价/价格范范围(元元)香皂皂 舒肤肤佳 4.00玉玉兰油 44.000潘婷 3.880 力力士 33.500雨洁 2.330纳爱爱斯 33.000 隆力力奇 33.500 拉芳芳 2.50六六神 3.00中中华 22.800
35、日常用品品类种类类 品品牌 类类型 单价/价格范范围(元元)拖鞋鞋 本多多 棉 9.00飞飞红 棉 11.00 日常用品品类种类类 品品牌 类类型 单价/价格范范围(元元)牙刷刷/牙膏膏 牙牙刷 2.504.550牙膏膏高露洁洁 加加氟 66.500纳爱斯斯 4.80 黑人 55.500 佳洁洁士 修修复 6.550隆力力奇 44.800两面针针 3.550 中中华 33.500 日常用品品类种类类 品品牌 类类型 单价/价格范范围(元元)毛巾巾 小 2.00033.500 大 6.000112.000日常用品品类种类类 品品牌 类类型 单价/价格范范围(元元)透明明皂 雕雕牌 小 1.330
36、 大大 22.200 纳爱爱斯 小小 1.50 大 2.550 日常用品品类种类类 品品牌 类类型 单价/价格范范围(元元)果冻冻 喜之之郎 小袋 3.50 日常用品品类种类类 品品牌 类类型 单价/价格范范围(元元)面包包 22.0004.50 日常常用品类类种类 品牌牌 类型型 单单价/价价格范围围(元) 腰带带 4.00066.500 伞天天堂 115.000伞太太阳鸟 114.000 蓝蓝月亮 洗手液液 100.000台灯 228.000553.000日常用品品类种类类 品品牌 类类型 单价/价格范范围(元元)百货货 吹风机机 244.000433.000袜子 3.55088.600绿
37、箭 口香糖糖 1.50木糖醇 3.550乐天天 2.660脸盆盆 小 6.50 大 8.000117.000衣架架 木木制 4.000塑料料 11.0001.50 晨光 中性性 11.0003.00真真彩 中性 1.002.550 电电池 南南孚 4节装装 110.000 长长虹 4节装装 110.000 笔记记本 1.00066.000 白雪雪 中中性 1.00033.500晨光 中性性 11.0003.00 真彩 中性性 11.0002.50 (四四)、超超市内部部装修参参照图 (五)、硬硬件设备备投入: 1、收收银机系系统(66台 )及及后台管管理系统统 66*42200252200元元
38、36650(电电脑)48000(软软件)17550(扫扫描仪)23000(条条码打印印机)+ 54400(刷刷卡机)=431100元元 22、办公公系统: 收银银桌3*800024400+ 办公公桌3*500015500+ 保险险柜20000=59000元 33、监控控系统 1339900元(113个摄摄像头,一一台电视视) 44、考勤勤机 9500元 55、服装装,工作作牌 1120*3036000元 合计:6.7754万万元八、校园园超市店店面形象象及布局局设计(一)外外观设计计:外观观设计包包括店名名、标志志、店招招、橱窗窗设计,突突出连锁锁品牌的的统一性性,树立立品牌形形象。1、店名名
39、要求简简洁、规规范、有有寓意。2、标志志要求简简单、深深刻、创创新、有有寓意。3、店招招要求简简洁、色色调鲜艳艳、视觉觉冲击力力强。正正面招牌牌:指示示超市的的名称正正面位置置,侧面面招牌:提示过过往行人人,引导导顾客注注意力。4、橱窗窗设计要要求突出出主题,面面向客流流量大的的方向。(二)店店铺出入入口设计计:要求求顾客易易进易出出。1、一般般校园超超市只设设置一个个出入口口,入口口尽量设设在右边边。2、出出入口可可放置购购物篮、购购物车等等。(三)店店铺内装装潢1、不宜宜用丰富富鲜艳的的色彩,以以免不同同色调分分散顾客客对商品品的视觉觉注意力力(超市市部分结结构色彩彩选择见见下图)。2、最
40、好好天、地地、墙都都采用反反光性、衬衬托性强强的纯白白色(统统一色调调给人造造成较大大空间的的视觉偏偏差)。3、店铺铺层高一一般要求求在3mm左右。超市部部分结构构色彩建建议超市各部部分结构构选择色彩彩原则建议超市市外观色色彩超市外观观明亮,醒醒目黄色、蓝蓝色店内墙壁壁洁净,素素雅白色店内地面面温馨,不不反光米色天花板明亮,反反光性好好白色购物篮洁净,鲜鲜艳,易易冲洗蓝色(四)灯灯光照明明设计1、超市市的灯光光应采用用纯白双双管节能能日光灯灯。(双双管灯可可弥补单单管灯直直射死角角)2、纯白白色最容容易反射射出商品品的原始始色。3、灯灯管与主主货架高高度约00.7mm。4、灯管管排列走走向应与与货架的的排列一一致,保保证正面面直射商商品。5、灯灯光照明明度要保保证卖场场足够亮亮,一般般不少于于3000luxx。(五)收收银台设设置1、超市市的收银银台应设设在出口口处,最最好在购购物出口口的右边边。2、收银银台与最最近的货货架间的的距离不不少于22m。3、一般般,每1100配置一一台收银银机,配配备一台台校园刷刷卡机(收收银台配配置以实实际销售售而定)。(六)堆堆头的设设置1、收收银台与与货架之之间一般般设置堆堆头。2、超市市入口通通道中间间一般设设置堆头头。3、一一般小型型超市堆堆头长宽宽不超过过1m,高高度不超超过1.2m