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1、实验四真菌形态的观察第一页，讲稿共十一页哦实验目的实验目的l学习观察真菌形态的基本方法学习观察真菌形态的基本方法l加深理解真菌的形态特征加深理解真菌的形态特征l观察霉菌的平板菌落特征，掌握霉菌的菌落特观察霉菌的平板菌落特征，掌握霉菌的菌落特征。征。第二页，讲稿共十一页哦实验原理实验原理-啤酒酵母啤酒酵母酵母菌是不运动的单细胞真核微生物。无性繁殖酵母菌是不运动的单细胞真核微生物。无性繁殖主要是主要是出芽生殖出芽生殖。第三页，讲稿共十一页哦实验原理实验原理-青霉青霉l有隔菌丝l扫帚状分生孢子器l无性分子孢子第四页，讲稿共十一页哦第五页，讲稿共十一页哦实验原理实验原理-米曲霉米曲霉l有隔菌丝，有足细
2、胞l球形分生孢子器l无性分子孢子第六页，讲稿共十一页哦第七页，讲稿共十一页哦实验器材实验器材1、材料啤酒酵母；青霉；米曲霉2、试剂蒸馏水；复红3、其他盖玻片；解剖针；镊子等第八页，讲稿共十一页哦实验步骤实验步骤-酵母菌水浸片的观察酵母菌水浸片的观察1、取一洁净载玻片，在载玻片上滴一滴蒸馏水。2、用接种环挑取少许啤酒酵母菌苔置于蒸馏水中，用接 种环轻轻划动，使其分散成云雾状薄层。3、取一盖玻片，小心覆盖菌液。4、先用低倍镜，再用高倍镜观察酵母细胞的形状、大小及出芽方式。第九页，讲稿共十一页哦实验步骤实验步骤-青霉及曲霉水浸片观察青霉及曲霉水浸片观察l在载玻片上滴加一滴蒸馏水。l用解剖针从生长有霉菌的平板中挑取少量带有孢子的霉菌菌丝放入载玻片上的液滴中，仔细地用解剖针将菌丝分散开来。l盖上盖玻片（勿使产生气泡，且不要再移动盖玻片）l先用低倍镜，再用高倍镜镜检并记录观察结果。第十页，讲稿共十一页哦实验作业实验作业l绘出酵母菌、青霉、曲霉的个体形态图，并注明各部位名称。第十一页，讲稿共十一页哦