高中化学有机化学基础习题课件.ppt

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1、第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物关于高中化学有机化学基础习题第1页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物知识与技能1.掌握乙酸、乙酸乙酯的结构特点和主要化学性质。2掌握乙酸的酯化反应、乙酸乙酯水解反应的基本规律。过程与方法1.强化“结构决定性质”的观点，加强通过结构认识有机物性质的能力。2通过比较，认识乙酸、乙酸乙酯的结构和主要化学性质。情感态度与价值观1.通过乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯之间的联系和转化，培养用变化的观点去思考问题的习惯。2通过对乙酸和乙酸乙酯等物质用途的认识，了解化学与人类生产、生活的密切联系，增强学好化学，服务社会的意识。第2页，此课件共70

2、页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第3页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物一、羧酸一、羧酸1概念：由概念：由_和和_相连构成的化合物。相连构成的化合物。2通式：通式：_，官能团，官能团_。3分类分类(1)按分子中烃基分按分子中烃基分第4页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物芳香酸：如苯甲酸：芳香酸：如苯甲酸：_，俗名安息香酸。，俗名安息香酸。(2)按分子中按分子中羧羧基的数目分：基的数目分：一元一元羧羧酸：如甲酸酸：如甲酸_，俗名，俗名_。二元二元羧羧酸：如乙二酸酸：如乙二酸_，俗名，俗名_。多元多元羧羧酸。酸。第5页，此课件共70

3、页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物4通性通性羧羧酸酸分分子子中中都都含含有有_官官能能团团，因因此此，都都有有_性，都能性，都能发发生生酯酯化反化反应应。5饱饱和一元脂肪酸的通式：和一元脂肪酸的通式：_或或_。二、乙酸二、乙酸1物理性物理性质质乙乙酸酸俗俗称称_，是是无无色色_，_溶溶于于水水和和乙乙醇醇，有有_气气味味，熔熔点点_，当当温温度度低低于于_时时，乙乙酸酸凝凝结结成成类类似似冰冰一一样样的的_，所以所以纯净纯净的乙酸又称的乙酸又称_。第6页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物2化学性化学性质质(1)酸性：一元酸性：一元_酸，比碳酸酸性酸，比碳酸

4、酸性_。与与CaCO3反反应应：_。与与金金属属Na反反应应：2Na2CH3COOH2CH3COONaH2。第7页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物(2)酯酯化反化反应应(或或_反反应应)含含义义：酸和：酸和_作用生成作用生成_的反的反应应。断断键键方式：酸脱方式：酸脱_，醇脱，醇脱_。乙乙酸酸与与乙乙醇醇的的酯酯化化反反应应：_。第8页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物三、酯三、酯1酯酯是是羧羧酸酸分分子子羧羧基基中中的的OH被被OR取取代代后后的的产产物物，简简写写成成_，R和和R可可以以相相同同，也也可可以以不不同同。羧羧酸酸酯酯的的官

5、官能能团团是是“_”(_)，饱饱和和一一元元酯的通式酯的通式_。2酯的性质酯的性质酯酯一一般般难难溶溶于于水水，比比水水_，主主要要化化学学性性质质是是易易 发发 生生 _反反 应应，水水 解解 的的 条条 件件 有有 _或或_两种。两种。(1)酸性条件：酸性条件：_。(2)碱性条件：碱性条件：_。第9页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物自我校对：自我校对：一、一、1.羧基烃基羧基烃基2.RCOOHCOOH3(1)CH3COOHC17H35COOHC15H31COOHC17H33COOH 第10页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物4COOH酸

6、酸5.CnH2n1COOHC2H2nO2二二、1.醋醋酸酸液液体体易易强强烈烈刺刺激激性性16.6熔熔点点晶体冰醋酸晶体冰醋酸2(1)弱弱强强CaCO32CH3COOHCa(CH3COO)2H2OCO2(2)取代醇取代醇酯酯和水和水OHOH上的上的H第11页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第12页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物1.如何如何证证明明酯酯化反化反应时羧应时羧酸脱酸脱羟羟基而醇脱去基而醇脱去氢氢？答案答案可以用同位素示踪法，如乙醇使用可以用同位素示踪法，如乙醇使用C2H518OH，检检验验产产物物中中18O存存在在于于酯酯中中

7、还还是是存存在在于于水中。水中。第13页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物2醛醛、酮酮、羧羧酸和酸和酯酯的分子中都含有的分子中都含有“”的的结结构构，它它们们都能都能发发生加成反生加成反应吗应吗？第14页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物在在你你的的知知识识网网络络里里，无无机机酸酸的的名名字字经经常常出出现现，其其实实，有有机机酸酸的的种种类类比比无无机机酸酸还还要要繁繁多多。除除了了已已学学过过的的甲甲酸酸(蚁蚁酸酸)，乙酸，乙酸(醋酸醋酸)以外，生活中以外，生活中还还会会经经常遇到一些有机酸。常遇到一些有机酸。当当你你看看一一眼眼鲜鲜红

8、红的的山山楂楂、杨杨梅梅或或咬咬一一口口不不熟熟的的苹苹果果时时，都都会会被被“酸酸”得得流流出出口口水水来来。这这是是因因为为水水果果中中含含有有一一种种叫叫做做苹苹果果酸酸的的有有机机酸酸，它它因因最最初初从从苹苹果果中中获获得得而而得得名名，未未成成熟熟的的水水果果中中苹苹果果酸酸的的含含量量较较多多。苹苹果果酸酸的的学学名名叫叫羟羟基丁二酸。基丁二酸。第15页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物菠菠菜菜吃吃起起来来有有涩涩味味，这这是是因因为为菠菠菜菜中中含含有有较较多多的的草草酸酸。草草酸酸容容易易与与钙钙质质反反应应生生成成难难溶溶的的草草酸酸钙钙，影影响响

9、人人体体对对钙钙质质的的吸吸收收。如如果果把把菠菠菜菜先先用用开开水水烫烫一一下下，可可除除去去部部分草酸，减少分草酸，减少涩涩味。草酸的学名叫乙二酸。味。草酸的学名叫乙二酸。同同学学们们在在夏夏天天时时都都喜喜欢欢喝喝饮饮料料或或自自制制汽汽水水饮饮料料，那那就就离离不不开开一一种种叫叫柠柠檬檬酸酸的的有有机机酸酸，在在柠柠檬檬、葡葡萄萄及及桔桔科科植物的果植物的果实实中都含有中都含有较较多的多的柠柠檬酸。檬酸。第16页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物牛牛奶奶放放置置时时间间长长了了也也会会变变酸酸，这这是是因因为为牛牛奶奶中中含含有有不不少少乳乳糖糖，在在微微生

10、生物物的的作作用用下下乳乳糖糖分分解解而而变变成成乳乳酸酸。乳乳酸酸最最初初就就是是从从酸酸牛牛奶奶中中得得到到并并由由此此而而得得名名的的。人人们们在在剧剧烈烈运运动动或或劳劳动动后后会会感感到到肌肌肉肉酸酸痛痛，也也是是由由于于乳乳酸酸在在肌肌肉肉内内积积存存过过多多的的缘缘故故。经经过过一一段段时时间间的的休休息息之之后后，乳乳酸酸就就逐逐渐渐转转化化为为水水和和二二氧氧化化碳碳，而而使使酸酸痛痛感感消消失失。乳乳酸酸的的学学名叫名叫2羟羟基丙酸。基丙酸。第17页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物在在制制革革工工业业中中离离不不开开鞣鞣酸酸，因因为为它它能能把把

11、生生皮皮变变成成皮皮革革(即即鞣鞣皮皮)，鞣鞣酸酸的的名名字字也也就就是是这这样样得得来来的的。制制药药工工业业中中更更少少不不了了有有机机酸酸。例例如如，常常用用的的解解热热镇镇痛痛药药阿阿司司匹匹林林(学学名名叫叫乙乙酰酰水水杨杨酸酸)就就是是由由水水杨杨酸酸和和醋醋酸酸酐酐反反应应制制得得的的。水水杨杨酸酸的的酒酒精精溶溶液液以以及及苯苯甲甲酸酸软软膏膏、十十一一烯烯酸酸等等又又可可用用来来治治疗疗因霉菌引起的因霉菌引起的癣癣病。水病。水杨杨酸的学名叫酸的学名叫邻羟邻羟基苯甲酸。基苯甲酸。第18页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物乙酸的乙酸的结结构和性构和性质质

12、1下下列列物物质质在在一一定定条条件件下下，不不能能与与H2发发生生加加成成反反应应的是的是()答案答案C 第19页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第20页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物2若若乙乙酸酸分分子子中中的的氧氧都都是是18O，乙乙醇醇分分子子中中的的氧氧都都是是16O，二二者者在在浓浓H2SO4作作用用下下发发生生反反应应，一一段段时时间间后后，分子中含有分子中含有18O的物的物质质有有()A1种种 B2种种C3种种 D4种种答案答案C解解析析羧羧酸酸和和醇醇的的酯酯化化反反应应的的实实质质是是酸酸脱脱羟羟基基，醇醇脱脱氢氢，

13、故故生生成成物物中中水水和和乙乙酸酸乙乙酯酯中中有有18O，未未转转化化的的乙乙酸酸中也有中也有18O，因此共有，因此共有3种。种。第21页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物3将乙将乙醛醛和乙酸分离的正确的方法是和乙酸分离的正确的方法是()A加加热热蒸蒸馏馏B先先加加入入烧烧碱碱溶溶液液，蒸蒸出出乙乙醛醛；再再加加入入稀稀硫硫酸酸，然然后蒸出乙酸后蒸出乙酸C加入碳酸加入碳酸钠钠后，通后，通过过萃取的方法分离萃取的方法分离D利用利用银镜银镜反反应进应进行分离行分离答案答案B解解析析醛醛和和酸酸都都易易挥挥发发，所所以以应应先先将将酸酸转转化化为为盐盐，蒸出醛后，再将盐重

14、新转化为羧酸蒸出。蒸出醛后，再将盐重新转化为羧酸蒸出。第22页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物4用用一一种种试试剂剂鉴鉴别别乙乙醛醛、乙乙醇醇、乙乙酸酸和和甲甲酸酸四四种种无无色溶液，色溶液，该试剂该试剂是是()A溴水溴水BNa2CO3溶液溶液C银银氨溶液氨溶液D新制新制Cu(OH)2悬浊悬浊液液答案答案D解析解析甲酸既有酸性，又有醛的性质。甲酸既有酸性，又有醛的性质。第23页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物5可用如下可用如下图图所示装置制取少量乙酸乙所示装置制取少量乙酸乙酯酯(酒精灯酒精灯等在等在图图中均已略去中均已略去)。请请填空：填

15、空：(1)试试管管a中需要加入中需要加入浓浓硫酸、冰醋酸和乙醇各硫酸、冰醋酸和乙醇各2 mL，正确的加入，正确的加入顺顺序及操作是序及操作是_第24页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物(2)为为防防止止a中中的的液液体体在在实实验验时时发发生生暴暴沸沸，在在加加热热前前应应采取的措施是采取的措施是_。(3)实验实验中加中加热试热试管管a的目的是：的目的是：_；_。(4)试试 管管 b中中 加加 入入 饱饱 和和 Na2CO3溶溶 液液，其其 作作 用用 是是_。(5)反反应应结结束束后后，振振荡荡试试管管b，静静置置。观观察察到到的的现现象象是是_。第25页，此课件共

16、70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物答答案案(1)先先加加入入乙乙醇醇，然然后后边边摇摇动动试试管管边边慢慢慢慢加加入浓硫酸，再加冰醋酸入浓硫酸，再加冰醋酸(2)在试管中加入几片沸石在试管中加入几片沸石(或碎瓷片或碎瓷片)(3)加加快快反反应应速速率率及及时时将将产产物物乙乙酸酸乙乙酯酯蒸蒸出出，以利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动以利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动(4)吸吸收收随随乙乙酸酸乙乙酯酯蒸蒸出出的的少少量量乙乙酸酸和和乙乙醇醇，同同时时降降低乙酸乙酯的溶解程度低乙酸乙酯的溶解程度(5)b中的液体分层，上层是透明的油状液体中的液体分层，上层是透明的油状液体第26页，此课件

17、共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物解析解析(1)浓浓H2SO4溶解时放出大量的热，因此应先溶解时放出大量的热，因此应先加入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓加入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓H2SO4，最后再，最后再加入冰醋酸。加入冰醋酸。(2)为了防止发生暴沸，应在加热前向试管为了防止发生暴沸，应在加热前向试管中加入几片沸石中加入几片沸石(或碎瓷片或碎瓷片)。(3)加热试管可提高反应速加热试管可提高反应速率，同时可将乙酸乙酯及时蒸出，有利于提高乙酸乙酯率，同时可将乙酸乙酯及时蒸出，有利于提高乙酸乙酯的产率。的产率。(4)乙酸乙酯在饱和乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中溶解度很

18、小，溶液中溶解度很小，而随乙酸乙酯蒸出的乙酸和乙醇在其中的溶解度很大，而随乙酸乙酯蒸出的乙酸和乙醇在其中的溶解度很大，因此便于分离出乙酸乙酯。因此便于分离出乙酸乙酯。(5)试管内液体分层，上层为试管内液体分层，上层为油状液体，因为乙酸乙酯的密度小于水的密度。油状液体，因为乙酸乙酯的密度小于水的密度。第27页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物羧羧酸的酸的结结构和性构和性质质6可可用用于于鉴鉴别别以以下下三三种种化化合物的一合物的一组试剂组试剂是是()第28页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物A与与 B与与C与与 D与与答案答案A第29页，此课件

19、共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物7巴巴豆豆酸酸的的结结构构简简式式为为CH3CHCHCOOH。现现有有氯氯化化氢氢、溴溴水水、纯纯碱碱溶溶液液、2丁丁醇醇、酸酸化化的的KMnO4溶溶液液，试试根根据据巴巴豆豆酸酸的的结结构构特特点点，判判断断在在一一定条件下，能与巴豆酸反定条件下，能与巴豆酸反应应的物的物质质是是()A BC D答案答案D解解析析该该有有机机物物有有双双键键和和羧羧基基两两种种官官能能团团，根根据据结结构构决决定定性性质质，有有双双键键能能与与HCl、溴溴水水发发生生加加成成反反应应，能能被被酸酸性性KMnO4氧氧化化；因因有有羧羧基基，能能和和Na2CO3

20、溶溶液液反反应应，能能与醇发生酯化反应。与醇发生酯化反应。第30页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物8下下列列物物质质中中，既既可可与与新新制制Cu(OH)2悬悬浊浊液液共共热热产产生生红红色沉淀，又可与色沉淀，又可与Na2CO3水溶液反水溶液反应应的是的是()A苯甲酸苯甲酸 B甲酸甲酸C乙二酸乙二酸 D乙乙醛醛答案答案B第31页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物9某有机物的某有机物的结结构构简简式如下：式如下：第32页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物(2)当和当和_反反应时应时，可，可转转化化为为第33页，此课件

21、共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物答案答案(1)NaHCO3(2)NaOH或或Na2CO3(3)Na第34页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第35页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物一、醇、酚、羧酸中羟基上氢原子活泼程度的比较一、醇、酚、羧酸中羟基上氢原子活泼程度的比较由由这这些些物物质质中中OH所所连连接接的的基基团团不不同同，受受影影响响的的程程度度不不同同，故故羟羟基基上上氢氢原原子子的的活活泼泼程程度度不不同同。具具体体比比较较如如下：下：第36页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物羟基类型

22、比较项目醇羟基酚羟基羧羟基氢原子活泼性电离极难电离微弱电离部分电离酸碱性中性很弱的酸性弱酸性与Na反应反应放出H2反应放出H2反应放出H2与NaOH反应不反应反应反应与NaHCO3反应不反应不反应反应放出CO2与Na2CO3反应不反应反应反应放出CO2能否由酯水解生成能能能第37页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物利用羟基的活泼性不同，可判断分子结构中羟基的利用羟基的活泼性不同，可判断分子结构中羟基的类型。类型。第38页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第39页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物二、酯化反应的类型：二

23、、酯化反应的类型：第40页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第41页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第42页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第43页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第44页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第45页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物(1)酯化反应的条件一般为浓酯化反应的条件一般为浓H2SO4、加热。、加热。(2)可可利利用用自自身身酯酯化化或或相相互互酯酯化化生生成成环环酯酯的的结结构构特特点点来确定有

24、机物中羟基的位置。来确定有机物中羟基的位置。第46页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第47页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第48页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第49页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第50页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物例例1向有机物向有机物中加入一定量的氢氧化钠，假设反应完全，则中加入一定量的氢氧化钠，假设反应完全，则1 mol氢氧化钠消耗的有机物的物质的量为氢氧化钠消耗的有机物的物质的量为()第51页，此课件共70页哦第三章第三

25、章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物A0.5 molB2 molC1/3 mol D1.5 mol解解析析该该有有机机物物中中存存在在三三种种官官能能团团，分分别别是是羧羧基基、酚酚羟羟基基、醇醇羟羟基基。前前二二者者能能与与NaOH以以等等物物质质的的量量发发生生中中和和反反应应，后后者者则则不不与与NaOH反反应应，所所以以1 mol NaOH与与0.5 mol该有机物完全反应。该有机物完全反应。答案答案A第52页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物即时突破即时突破1某有机物的结构简式是某有机物的结构简式是关于它的性质描述正确的是关于它的性质描述正确的是()能发生加成反

26、应能发生加成反应能溶解于能溶解于NaOH溶液中溶液中能水解生成两种酸能水解生成两种酸不能使溴水褪色不能使溴水褪色能发生酯化反应能发生酯化反应有酸性有酸性A BC D全部正确全部正确第53页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物答案答案D解解析析本本题题通通过过典典型型官官能能团团性性质质的的学学习习考考查查学学生生推推测测有有机机物物的的可可能能性性质质的的能能力力。题题中中给给的的有有机机物物含含有有酯酯基基、苯苯环环、羧羧基基，因因而而能能发发生生加加成成反反应应、中中和和反反应应、水水解解反反应、酯化反应，且具有酸性，但不能使溴水褪色。应、酯化反应，且具有酸性，但不

27、能使溴水褪色。第54页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物例例2某化学兴趣小组为了验证某化学兴趣小组为了验证“酯化反应是可逆反酯化反应是可逆反应应”，并测定反应中乙酸的转化百分率。现利用下图装，并测定反应中乙酸的转化百分率。现利用下图装置进行实验。置进行实验。第55页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物在在三三颈颈烧烧瓶瓶中中加加入入碎碎瓷瓷片片，在在一一个个分分液液漏漏斗斗中中加加入入98%浓浓硫硫酸酸5 mL和和69 g乙乙醇醇的的混混合合溶溶液液，在在另另一一个个分分液液漏漏斗斗中中加加入入冰冰醋醋酸酸60 g，锥锥形形瓶瓶中中加加入入饱饱

28、和和碳碳酸酸钠钠溶溶液液，干燥管中加入了碱石灰。干燥管中加入了碱石灰。试试回答下列回答下列问题问题：(1)如如果果用用的的是是有有18O标标记记的的乙乙醇醇与与乙乙酸酸反反应应，则则其其反反应应的的化化学学方方程程式式为为_。第56页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物(2)在在实验过实验过程中，将程中，将浓浓硫酸与乙醇混合硫酸与乙醇混合时时的操作是的操作是_。(3)将将浓浓硫硫酸酸与与乙乙醇醇的的混混合合液液加加入入到到烧烧瓶瓶中中，开开始始加加热热反反应应前前先先通通入入冷冷却却水水，边边加加热热边边滴滴加加乙乙酸酸，并并保保持持恒恒温温2小小时时。冷冷凝凝管管的的

29、进进水水口口是是_(填填a或或b)，实实验验时时先先通通冷却水，后加冷却水，后加热热的的优优点是点是_；在在烧烧瓶中加入碎瓷片的目的是瓶中加入碎瓷片的目的是_；在在 反反 应应 过过 程程 中中，保保 持持 恒恒 温温 2小小 时时 的的 目目 的的 是是_。第57页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物(4)在在反反应应结结束束后后将将蒸蒸出出的的气气体体用用饱饱和和碳碳酸酸钠钠溶溶液液吸吸收收，再再用用_(填填入入仪仪器器名名称称)进进行行分分离离，分分离离时时的的操操作作是是_。称称量量得得到到乙乙酸酸乙乙酯酯63 g，则则 可可 得得 乙乙 酸酸 的的 转转 化化

30、 百百 分分 率率 为为_。第58页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物解析解析(1)在乙醇与乙酸的酯化反应中，其反应的在乙醇与乙酸的酯化反应中，其反应的原理是乙醇提供羟基的氢，乙酸提供羧基的羟基发生反原理是乙醇提供羟基的氢，乙酸提供羧基的羟基发生反应所以生成的乙酸乙酯的分子中含有应所以生成的乙酸乙酯的分子中含有18O；(2)在混合溶在混合溶液时涉及到浓硫酸的稀释，应将浓硫酸加入到乙醇中进液时涉及到浓硫酸的稀释，应将浓硫酸加入到乙醇中进行混合并边加入边搅拌，以防止在混合过程中发生实验行混合并边加入边搅拌，以防止在混合过程中发生实验事故；事故；(3)在加热实验的过程中，为

31、了使测定结果准确，在加热实验的过程中，为了使测定结果准确，防止在加热时有液体未反应而挥发，应先通水后加热，防止在加热时有液体未反应而挥发，应先通水后加热，在通水过程中注意通水的方向；在纯液体的加热中为了在通水过程中注意通水的方向；在纯液体的加热中为了防止液体加热时发生暴沸，应在液体反应物中加入碎瓷防止液体加热时发生暴沸，应在液体反应物中加入碎瓷片；因为酯化反应是一个可逆反应，而有机反应一般反片；因为酯化反应是一个可逆反应，而有机反应一般反应较慢，所以进行恒温一段时间可以使得该反应在该条应较慢，所以进行恒温一段时间可以使得该反应在该条件下达到平衡；件下达到平衡；第59页，此课件共70页哦第三章第

32、三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物(4)将反应后的乙酸乙酯蒸出时也有少量未反应的乙将反应后的乙酸乙酯蒸出时也有少量未反应的乙醇和乙酸被蒸出，用饱和碳酸钠可吸收其中的乙醇和乙醇和乙酸被蒸出，用饱和碳酸钠可吸收其中的乙醇和乙酸，再进行分液就可除去其中的杂质。在分离时应将下酸，再进行分液就可除去其中的杂质。在分离时应将下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出。由得到的乙层液体从下口放出，上层液体从上口倒出。由得到的乙酸乙酯的质量是酸乙酯的质量是63 g，可得实际反应的乙酸是，可得实际反应的乙酸是42g，所以，所以乙酸的转化率为乙酸的转化率为70%。第60页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物

33、烃的含氧衍生物答案答案(1)CH3CH218OH HOOCCH3 CH3CH218OOCCH3H2O(2)将将浓硫硫酸酸加加入入到到乙乙醇醇中中进行行混混合合，边加加入入边搅拌拌，以防止在混合以防止在混合过程中程中发生生实验事故事故(3)a防防止止有有液液体体未未反反应而而挥发 防防止止液液体体加加热时发生生暴暴沸沸进行行恒恒温温一一段段时间可可以以使使得得该反反应在在该条条件下达到平衡件下达到平衡(4)分分液液漏漏斗斗 在在分分离离时应将将下下层液液体体从从下下口口放放出出，上上层液体从上口倒出液体从上口倒出 70%第61页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物即即时时

34、突突破破2(实实验验探探究究题题)某某课课外外小小组组设设计计的的实实验验室室制制取取乙乙酸酸乙乙酯酯的的装装置置如如下下图图所所示示，A中中放放有有浓浓硫硫酸酸，B中放有乙醇、无水醋酸钠，中放有乙醇、无水醋酸钠，D中放有饱和碳酸钠溶液。中放有饱和碳酸钠溶液。已知：已知：无水氯化钙可与乙醇形成难溶于水的无水氯化钙可与乙醇形成难溶于水的CaCl26C2H5OH；有关有机物的沸点有关有机物的沸点(见下表见下表)试剂乙醚乙醇乙酸乙酸乙酯沸点/34.778.511877.1第62页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物请请回答：回答：(1)浓浓硫硫酸酸的的作作用用是是_；若若用用

35、同同位位素素18O示示踪踪法法确确定定反反应应产产物物水水分分子子中中氧氧原原子子的的提提供供者者，写写出出能表示能表示18O位置的化学方程式位置的化学方程式_。第63页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物(2)球球形形干干燥燥管管C的的作作用用是是_。若若反反应应前前向向D中中加加入入几几滴滴酚酚酞酞，溶溶液液呈呈红红色色，产产生生此此现现象象的的原原因因是是_(用用离离子子方方程程式式表表示示)；反反应应结结束束后后D中中的的现现象象是是_。(3)从从D中中分分离离出出的的乙乙酸酸乙乙酯酯中中常常含含有有一一定定量量的的乙乙醇醇、乙乙醚醚和和水水，应应先先加加入入无

36、无水水氯氯化化钙钙，分分离离出出_。再再加加入入_(此此空空从从下下列列选选项项中中选选择择)，然然后后进进行行蒸蒸馏馏，收集收集77左右的左右的馏馏分，以得到分，以得到较纯净较纯净的乙酸乙的乙酸乙酯酯。A五氧化二磷五氧化二磷 B碱石灰碱石灰C无水硫酸无水硫酸钠钠 D生石灰生石灰第64页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物(4)某某化化学学课课外外小小组组设设计计了了如如下下图图所所示示的的制制取取乙乙酸酸乙乙酯酯的的装装置置(图图中中的的铁铁架架台台、铁铁夹夹、加加热热装装置置已已略略去去)与与上上图图装装 置置 相相 比比，此此 装装 置置 的的 主主 要要 优优

37、点点 有有_。第65页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第66页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物(4)增增加加了了温温度度计计，有有利利于于控控制制发发生生装装置置中中反反应应液液温温度度；因因为为反反应应物物乙乙醇醇、乙乙酸酸的的沸沸点点较较低低，若若用用大大火火加加热热，反反应应物物大大量量随随产产物物蒸蒸发发而而损损失失原原料料，温温度度过过高高还还可可能能发发生生其其他他副副反反应应。增增加加了了水水冷冷凝凝装装置置，冷冷却却效效果果好好，有利于收集有利于收集产产物。物。副副产产物乙物乙醚远醚远离火源，安全。离火源，安全。解析解析注

38、意乙酸、乙醇、浓注意乙酸、乙醇、浓H2SO4的滴加顺序。的滴加顺序。第67页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物烃及其衍生物的燃烧规律烃及其衍生物的燃烧规律(1)若若烃烃分分子子组组成成为为CnH2n(或或衍衍生生物物为为 CnH2nO、CnH2nO2)，完完全全燃燃烧烧时时生生成成CO2和和H2O的的物物质质的的量量之之比比为为1 1。(2)若若有有机机物物在在足足量量的的氧氧气气里里完完全全燃燃烧烧，其其燃燃烧烧所所耗耗氧氧气气的的物物质质的的量量(或或体体积积)与与生生成成CO2的的物物质质的的量量(或或体体积积)相等，则该有机物分子组成中相等，则该有机物分子组成中H、O原子个数比为原子个数比为2 1。第68页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物(3)实实验验式式相相同同的的有有机机物物，不不论论以以何何种种比比例例混混合合，只只要要混混合合物物的的质质量量一一定定，它它们们完完全全燃燃烧烧后后生生成成的的CO2总总量量为为常数。常数。(4)不不同同的的有有机机物物完完全全燃燃烧烧时时，若若生生成成的的CO2和和H2O的的质质量比相同，量比相同，则则它它们们的分子中的分子中C、H原子个数比相同。原子个数比相同。第69页，此课件共70页哦第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物感感谢谢大大家家观观看看第70页，此课件共70页哦