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1、高中生物必修第二章组成细胞的分子现在学习的是第1页，共30页2-1、细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素一、组成细胞的元素1、最基本元素、最基本元素2、基本元素、基本元素3、大量元素、大量元素4、微量元素微量元素5、主要、主要元素元素C碳链是构成生物大分子的骨架碳链是构成生物大分子的骨架C、H、O、NC、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等等Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等等占生物体总重量万分之一以上占生物体总重量万分之一以上占生物体总重量万分之一以下占生物体总重量万分之一以下C、H、O、p、s组成细胞组成细胞的化合物的化合物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物水：
2、水：无机盐：无机盐：糖类糖类脂质脂质蛋白质蛋白质核酸核酸活细胞中含量最多活细胞中含量最多蛋白质干细胞中含量最多蛋白质干细胞中含量最多组成细胞的元素在无组成细胞的元素在无机自然界都能找到机自然界都能找到组成不同生物细胞的元组成不同生物细胞的元素，种类大体相同，含量素，种类大体相同，含量相差很大。相差很大。占细胞干重的百分比占细胞干重的百分比占细胞鲜重的百分比占细胞鲜重的百分比C C、H H、O O主要为主要为C C、H H、O OC C、H H、O O、N NC C、H H、O O、N N、P P现在学习的是第2页，共30页练习练习ADDD1.1.仙仙人人掌掌生生活活在在缺缺水水的的沙沙漠漠中中
3、,在在仙仙人人掌掌的的细细胞胞中中含含量量最最多多的化合物是（的化合物是（）。）。A A 水水 B B蛋白质蛋白质 C C脂质脂质 D D糖类糖类 2.2.C C、H H、O O三三种种元元素素在在人人体体内内质质量量分分数数约约为为73%73%左左右右，而而在在组组成成岩岩石石圈圈的化学成分中还不到的化学成分中还不到1%1%，这一事实说明了（，这一事实说明了（）。）。A.A.生物界与非生物界具有相似性生物界与非生物界具有相似性 B.B.生物界与非生物界的元素组成是不同的生物界与非生物界的元素组成是不同的C.C.生物界与非生物界具有统一性生物界与非生物界具有统一性 D.D.生物界与非生物界存在
4、差异性生物界与非生物界存在差异性3.3.在在组组成成人人体体细细胞胞的的化化学学元元素素中中，占占细细胞胞干干重重百百分分比比最最多多的的元元素素是是（）。）。A.OA.O B.H B.H C.N C.N D.C D.C4 4C C是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是（是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是（）A.A.含量最高含量最高 B.B.含量最稳定含量最稳定 C.C.分布最广泛分布最广泛 D.D.构成有机物的基本骨架构成有机物的基本骨架 5.5.下列各项中，属于微量元素的是（下列各项中，属于微量元素的是（）。）。A.CA.C、H H、N N、P P、MnMn B.Cl B.Cl、FeF
5、e、S S、N N、MgMgC.BC.B、CuCu、ZnZn、MnMn、MoMo D.ND.N、P P、K K、CuCu、FeFe、I IC现在学习的是第3页，共30页2-1、细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物实验检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：实验原理：可溶性还原性糖可溶性还原性糖斐林试剂斐林试剂 5060水浴水浴砖红色沉淀砖红色沉淀被被苏丹苏丹染液染液染成红色染成红色苏丹苏丹IIIIII染液染液被染成橘黄色被染成橘黄色脂肪脂肪双缩脲试剂双缩脲试剂 产生紫色反应产生紫色反应蛋白质蛋白质双缩脲双缩脲试剂试剂 斐林试剂斐林试剂 反应条件和现
6、象反应条件和现象化学本质化学本质使用方法使用方法组成组成斐林试剂和双缩脲试剂比较斐林试剂和双缩脲试剂比较振荡摇匀振荡摇匀若待测溶液中有蛋若待测溶液中有蛋白质，则溶液呈紫白质，则溶液呈紫色色铜离子的铜离子的碱性溶液碱性溶液向向2mL待测溶液中待测溶液中加入加入1mLA液，摇液，摇匀后再滴加将匀后再滴加将4滴滴B液振荡液振荡B液液:0.01mg/mLCuSO4溶液溶液A液液:0.1mg/mLNaOH溶液溶液5065水浴中加水浴中加热热若待测溶液中有若待测溶液中有还原性糖，则会还原性糖，则会出现砖红色沉淀出现砖红色沉淀氢氧化铜碱氢氧化铜碱性溶液性溶液将甲液和乙液中将甲液和乙液中等量混合，配制等量混合
7、，配制斐林试剂后再斐林试剂后再加入加入待测溶液中待测溶液中乙液乙液:0.05mg/mLCuSO4溶液溶液甲液甲液:0.1mg/mLNaOH溶液溶液现在学习的是第4页，共30页2-1、细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物实验检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：实验原理：可溶性还原性糖可溶性还原性糖斐林试剂斐林试剂 5060水浴水浴砖红色沉淀砖红色沉淀（1）还原性糖的检测）还原性糖的检测制备生物组织样液制备生物组织样液取材取材研磨研磨过滤过滤（取材：含糖量高，白色或（取材：含糖量高，白色或近于白色的组织）近于白色的组织）2、方法与步骤：、方法与步骤
8、：2mL组织液加入试管中组织液加入试管中再加再加1mL刚配好的斐林试剂刚配好的斐林试剂试管内溶液出现砖红色沉淀试管内溶液出现砖红色沉淀5060水浴加热水浴加热实验步骤实验步骤被被苏丹苏丹染液染液染成红色染成红色苏丹苏丹IIIIII染染液液被染成橘黄色被染成橘黄色脂肪脂肪双缩脲试剂双缩脲试剂 产生紫色反应产生紫色反应蛋白质蛋白质现在学习的是第5页，共30页2-1、细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物实验检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：实验原理：可溶性还原性糖可溶性还原性糖斐林试剂斐林试剂 5060水浴水浴砖红色沉淀砖红色沉淀被被苏丹苏丹染液染
9、液染成红色染成红色苏丹苏丹IIIIII染液染液被染成橘黄色被染成橘黄色脂肪脂肪（2）脂肪的检测）脂肪的检测制临时装片：制临时装片：取一粒浸泡过的花生种子，取一粒浸泡过的花生种子，去皮切成一些薄去皮切成一些薄片，用毛笔将最薄的几片，用毛笔将最薄的几片移至载玻片中央。片移至载玻片中央。2、方法与步骤：、方法与步骤：实验步骤实验步骤切取花生子叶薄片，选取最薄的切片切取花生子叶薄片，选取最薄的切片用吸水纸吸去染液，再用酒精洗去浮液用吸水纸吸去染液，再用酒精洗去浮液用吸水纸吸去酒精，滴上用吸水纸吸去酒精，滴上12滴清水，盖上盖玻片滴清水，盖上盖玻片用低倍镜寻找最薄的花生片，把它移至视野中央用低倍镜寻找最
10、薄的花生片，把它移至视野中央用高倍显微镜观察用高倍显微镜观察细胞中有橘黄细胞中有橘黄色的斑点色的斑点滴滴23滴苏丹滴苏丹染液于薄片上，染液于薄片上，23分钟分钟现在学习的是第6页，共30页2-1、细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物实验检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：实验原理：可溶性还原性糖可溶性还原性糖斐林试剂斐林试剂 5060水浴水浴砖红色沉淀砖红色沉淀被被苏丹苏丹染液染液染成红色染成红色苏丹苏丹IIIIII染液染液被染成橘黄色被染成橘黄色脂肪脂肪双缩脲试剂双缩脲试剂 产生紫色反应产生紫色反应蛋白质蛋白质（3）蛋白的检测）蛋白的检测制备
11、生物组织样液：制备生物组织样液：2、方法与步骤：、方法与步骤：或制备蛋白质的稀释液：或制备蛋白质的稀释液：将黄豆浸泡研碎将黄豆浸泡研碎用纱布过滤用纱布过滤取蛋清取蛋清0.5mL，加，加5mL水稀释成蛋白质稀液水稀释成蛋白质稀液操作步骤：操作步骤：取蛋白质试液取蛋白质试液2mL于试管于试管加入加入1mL双缩脲试剂双缩脲试剂A液，摇荡均匀液，摇荡均匀加入加入4滴双缩脲试剂滴双缩脲试剂B液，摇荡均匀液，摇荡均匀不变色不变色变紫色变紫色现在学习的是第7页，共30页练习练习CA6.6.下列各项中，能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的是（下列各项中，能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的是（）。）。A A淀粉淀粉
12、B B蔗糖蔗糖 C C果糖果糖 D D纤维素纤维素 7 7下列有关斐林试剂和双缩脲试剂配方的叙述中，不正确的是（下列有关斐林试剂和双缩脲试剂配方的叙述中，不正确的是（）A A都含有都含有NaOHNaOH溶液和溶液和CuSOCuSO4 4溶液溶液B B斐林试剂的配制是将斐林试剂的配制是将0.05g/mL0.05g/mL的的CuSOCuSO4 4溶液和溶液和0.1 g/mL0.1 g/mL的的NaOHNaOH溶液等量混合溶液等量混合C C双双缩缩脲脲试试剂剂是是将将3 34 4滴滴0.01g/mL0.01g/mL的的CuSOCuSO4 4溶溶液液滴滴入入2 2 mL0.1 mL0.1 g/mLg/
13、mL的的NaOHNaOH溶溶液液中中混合而成混合而成D D双双缩缩脲脲试试剂剂含含有有两两种种试试剂剂：质质量量浓浓度度为为0.1g/mL0.1g/mL的的NaOHNaOH溶溶液液和和质质量量浓浓度度为为0.01g/mL0.01g/mL的的CuSOCuSO4 4溶液溶液8 8在可溶性还原糖的鉴定中，制备生物组织样液时加入少许石英砂，其在可溶性还原糖的鉴定中，制备生物组织样液时加入少许石英砂，其目的是（目的是（）。）。A A研磨充分研磨充分 B B防止糖被破坏防止糖被破坏 C C防止反应防止反应 D D提取有机物提取有机物9 9用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液颜色的变化为（用斐林试剂鉴定可溶性
14、还原糖时，溶液颜色的变化为（）A A无色无色砖红色（沉淀）砖红色（沉淀）B B浅蓝色浅蓝色砖红色（沉淀）砖红色（沉淀）C C浅蓝色浅蓝色蓝色蓝色砖红色（沉淀）砖红色（沉淀）D D浅蓝色浅蓝色棕色棕色砖红色（沉淀）砖红色（沉淀）CD现在学习的是第8页，共30页练习练习A10.10.用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是（用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是（）。）。A A在在2 mL2 mL蛋白稀释液中先加蛋白稀释液中先加0.1 g/mL0.1 g/mL的的NaOHNaOH溶液，溶液，再加再加3 34 4滴滴0.01 g/mL0.01 g/mL的的CuSOCuSO4 4 溶液溶液B B
15、在在2 mL2 mL蛋白稀释液中先加蛋白稀释液中先加3 34 4滴滴0.01 g/mL0.01 g/mL的的CuSOCuSO4 4溶液，溶液，再加再加0.1 g/mL0.1 g/mL的的NaOHNaOH溶液溶液C C在在2 mL2 mL蛋白稀释液中同时加入蛋白稀释液中同时加入0.1 g/mL0.1 g/mL的的NaOHNaOH 和和0.01 g/mL0.01 g/mL的的CuSOCuSO4 4的混合液的混合液 D D在在NaOHNaOH和和CuSOCuSO4 4的混合液中加入的混合液中加入2 mL2 mL蛋白稀释液蛋白稀释液 11.11.下列哪一项实验处理没有显色反应？（下列哪一项实验处理没有
16、显色反应？（）A A用碘处理淀粉用碘处理淀粉B B用斐林试剂处理葡萄糖（用斐林试剂处理葡萄糖（50506565水浴）水浴）C C用双缩脲试剂处理多肽用双缩脲试剂处理多肽 D D用碘处理麦芽糖用碘处理麦芽糖12.12.在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是（选择叙述错误的是（）。）。A A甘甘蔗蔗茎茎的的薄薄壁壁组组织织、甜甜菜菜的的块块根根等等，都都含含有有较较多多的的糖糖且且近近于于白白色色，因因此此可可用用于于进行可溶性还原糖的鉴定进行可溶性还原糖的鉴定B B花生种子含脂肪多且子叶肥厚
17、，是用于脂肪鉴定的理想材料花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C C大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料D D鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料AD现在学习的是第9页，共30页2-2、生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质一、组成元素：一、组成元素：二、基本单位：二、基本单位：主要是主要是C、H、O、N氨基酸氨基酸R基团基团(侧链基团侧链基团)羧羧基基CHRCOHONHH氨氨基基构成蛋白质的氨基酸有构成蛋白质的氨基酸有20种，不同的氨基
18、酸，种，不同的氨基酸，R基不同基不同特点：特点：氨基与羧基与同一个碳原子相连氨基与羧基与同一个碳原子相连最少含一个氨基和一个羧基最少含一个氨基和一个羧基生物体内不能合成的氨基酸叫必须氨基酸生物体内不能合成的氨基酸叫必须氨基酸P21现在学习的是第10页，共30页2-2、生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质一、组成元素：一、组成元素：二、基本单位：二、基本单位：主要是主要是C，H，O，N氨基酸氨基酸CHR1COHONHH三、脱水缩合反应三、脱水缩合反应CHR2COHONHHCHRCONHHCHRCOHONH+H2O构成蛋白质的氨基酸有构成蛋白质的氨基酸有20种，不同的氨基酸，种，不
19、同的氨基酸，R基不同基不同肽键肽键1、由、由2个氨基酸分子构成的化合物叫二肽个氨基酸分子构成的化合物叫二肽2、由、由n个氨基酸分子构成的化合物叫个氨基酸分子构成的化合物叫n肽，三肽以上的都称为多肽肽，三肽以上的都称为多肽3、一条多肽链最少含有一个氨基和一个羧基、一条多肽链最少含有一个氨基和一个羧基4、每形成一个肽键，生成一个水分子每形成一个肽键，生成一个水分子5、m个氨基酸形成个氨基酸形成n条肽链则形成条肽链则形成n-m个肽键，生成个肽键，生成n-m个水分子个水分子蛋白质的相对分子质量蛋白质的相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量氨基酸平均相对分子质量n18(nm)现在学习的是第11页，共30页
20、2-2、生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质一、组成元素：一、组成元素：二、基本单位：二、基本单位：主要是主要是C，H，O，N氨基酸氨基酸三、脱水缩合反应三、脱水缩合反应构成蛋白质的氨基酸有构成蛋白质的氨基酸有20种，不同的氨基酸，种，不同的氨基酸，R基不同基不同蛋白质分子由一条或多条多肽链构成的，并有一定的空间结构蛋白质分子由一条或多条多肽链构成的，并有一定的空间结构蛋白质的相对分子质量蛋白质的相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量氨基酸平均相对分子质量n18(nm)四、分子结构四、分子结构血红蛋白血红蛋白现在学习的是第12页，共30页2-2、生命活动的主要承担者生命活动的主要
21、承担者蛋白质蛋白质一、组成元素：一、组成元素：二、基本单位：二、基本单位：主要是主要是C，H，O，N氨基酸氨基酸三、脱水缩合反应三、脱水缩合反应构成蛋白质的氨基酸有构成蛋白质的氨基酸有20种，不同的氨基酸，种，不同的氨基酸，R基不同基不同蛋白质分子由一条或多条多肽链构成的，并有一定的空间结构蛋白质分子由一条或多条多肽链构成的，并有一定的空间结构五、主要功能五、主要功能：酶蛋白：酶蛋白：催化作用催化作用载体蛋白：载体蛋白：细胞膜上，物质运输细胞膜上，物质运输抗体：抗体：免疫作用免疫作用蛋白质的相对分子质量蛋白质的相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量氨基酸平均相对分子质量n18(nm)四、分子结构
22、四、分子结构蛋白质类激素：蛋白质类激素：调节生命活动调节生命活动血红蛋白：血红蛋白：运输运输O2和部分和部分CO2受体：受体：细胞膜上，识别作用细胞膜上，识别作用构成细胞和生物体的重要成分构成细胞和生物体的重要成分还具有催化、运输、调节、免疫等功能还具有催化、运输、调节、免疫等功能六、蛋白质变性六、蛋白质变性蛋白质的空间结构发生不可逆的改变蛋白质的空间结构发生不可逆的改变（肽链没断裂）（肽链没断裂）已变性的蛋白质，其生物活性丧失，称之为失活。已变性的蛋白质，其生物活性丧失，称之为失活。血红蛋白血红蛋白现在学习的是第13页，共30页练习练习BB1.1.谷谷氨氨酸酸的的R R基基为为-C-C3 3
23、H H5 5O O2 2，在在一一个个谷谷氨氨酸酸分分子子中中，含含有有碳碳和和氧氧的的原原子子数数分别是（分别是（）。）。A A4 4，4 4 B B5 5，4 4 C C4 4，5 5 D D5 5，5 5 2.2.已已知知2020种种氨氨基基酸酸的的平平均均分分子子量量是是128128，现现有有一一蛋蛋白白质质分分子子由由两两条条多多肽肽链组成，共有肽键链组成，共有肽键9898个，此蛋白质的分子量接近（个，此蛋白质的分子量接近（）A A1280012800 B B1254412544 C C1103611036 D D1228812288 3.3.一条由一条由1010个氨基酸分子经脱水缩
24、合而成的肽链中含有个氨基酸分子经脱水缩合而成的肽链中含有NHNH2 2和和COOHCOOH的最小数目是的最小数目是（）。）。A A1111和和11 11 B B1010和和1010C C9 9和和9 9 D D1 1和和1 1 4.4.胰胰岛岛素素是是一一种种蛋蛋白白质质分分子子，它它含含有有两两条条多多肽肽链链，其其中中A A链链含含2121个个氨氨基基酸酸，B B链链含含3030个个氨氨基基酸酸，即即共共有有5151个个氨氨基基酸酸，那那么么胰胰岛岛素素分分子子中中含含有有的的肽肽键键数数目目是（是（）。）。A A5151个个 B B5050个个 C C4949个个 D D1 1个个5 5
25、一个由一个由n n条肽链组成的蛋白质分子共有条肽链组成的蛋白质分子共有m m个氨基酸，该蛋白质分子完全水个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分子（解共需水分子（）个。）个。A An n B Bm m C.m+nC.m+nD.m-nD.m-nDCC现在学习的是第14页，共30页练习练习6.6.蛋蛋白白质质的的结结构构和和性性质质是是相相对对稳稳定定的的，但但也也有有很很多多因因素素可可导导致致蛋蛋白白质质变变性性失失活。下列哪些现象属于蛋白质的变性？（活。下列哪些现象属于蛋白质的变性？（）鸡鸡蛋蛋清清中中加加入入少少许许食食盐盐可可观观察察到到白白色色絮絮状状沉沉淀淀 煮煮熟熟的的鸡鸡蛋蛋不不能
26、能恢恢复复原原状状 毛毛发发燃燃烧烧发发出出焦焦臭臭味味 鸡鸡蛋蛋清清遇遇浓浓硝硝酸酸变变成成黄黄色色 豆豆浆浆加加热热再再加加入入石石膏膏而而成成豆豆腐腐 A.A.B.B.C.C.D.D.C7.7.科科学学家家从从小小麦麦锈锈菌菌中中提提取取了了一一种种多多肽肽分分子子，称称取取该该多多肽肽522g522g，完完全全水水解解得得到到612g612g化化合合物物，设设氨氨基基酸酸的的平平均均摩摩尔尔质质量量是是120 120 g/molg/mol，求求该该多多肽肽是是由由几几个个氨氨基基酸酸脱脱水水缩缩合形成的。合形成的。51现在学习的是第15页，共30页2-3、遗传信息的携带者遗传信息的携带
27、者核酸核酸一、组成元素：一、组成元素：二、种类：二、种类：主要是主要是C，H，O，N、P脱氧核糖核酸（脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（）和核糖核酸（RNA）四、分子结构：四、分子结构：三、分布：三、分布：DNA主要分布在细胞核中，主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中主要分布在细胞质中实验实验元素元素小分子小分子基本单位基本单位核酸核酸C、H、ON、P磷酸磷酸五碳糖五碳糖含氮碱基含氮碱基核苷酸核苷酸核酸核酸核苷酸核苷酸五碳糖五碳糖含氮碱基含氮碱基P现在学习的是第16页，共30页2-3、遗传信息的携带者遗传信息的携带者核酸核酸一、组成元素：一、组成元素：二、种类：二、种类：主要是主要是C
28、，H，O，N、P脱氧核糖核酸（脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（）和核糖核酸（RNA）四、分子结构：四、分子结构：三、分布：三、分布：DNA主要分布在细胞核中，主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中主要分布在细胞质中C、H、ON、P磷酸磷酸脱氧核糖脱氧核糖含氮碱基含氮碱基脱氧核苷酸脱氧核苷酸核酸核酸脱氧核苷酸脱氧核苷酸脱氧核糖脱氧核糖含氮碱含氮碱基基P1、DNA的分子结构的分子结构腺嘌呤（腺嘌呤（A）鸟嘌呤（鸟嘌呤（G）胞嘧啶（胞嘧啶（C）胸腺嘧啶胸腺嘧啶（T）4种种现在学习的是第17页，共30页2-3、遗传信息的携带者遗传信息的携带者核酸核酸一、组成元素：一、组成元素：二、种类：二、种
29、类：主要是主要是C，H，O，N、P脱氧核糖核酸（脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（）和核糖核酸（RNA）四、基本单位：四、基本单位：核苷酸（核苷酸（2类）类）DNA的基本单位的基本单位脱氧核苷酸脱氧核苷酸脱氧脱氧核糖核糖碱基碱基PRNA的基本单位的基本单位核糖核苷酸核糖核苷酸核糖核糖碱基碱基P腺嘌呤（腺嘌呤（A）鸟嘌呤（鸟嘌呤（G）胞嘧啶（胞嘧啶（C）胸腺嘧啶胸腺嘧啶（T）腺嘌呤（腺嘌呤（A）鸟嘌呤（鸟嘌呤（G）胞嘧啶（胞嘧啶（C）尿嘧啶尿嘧啶（U）核酸水解生成核酸水解生成核苷酸核苷酸核酸完全水解生成核酸完全水解生成磷酸、五碳糖和碱基磷酸、五碳糖和碱基三、分布：三、分布：DNA主要分布在细胞核
30、中，主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中主要分布在细胞质中实验实验现在学习的是第18页，共30页2-3、遗传信息的携带者遗传信息的携带者核酸核酸空间结构空间结构生理功能生理功能分布分布含氮碱基含氮碱基五碳糖五碳糖基本单位基本单位RNADNADNA和和RNA的比较的比较一、组成元素：一、组成元素：二、种类：二、种类：主要是主要是C，H，O，N、P脱氧核糖核酸（脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（）和核糖核酸（RNA）四、基本单位：四、基本单位：核苷酸核苷酸核酸水解生成核酸水解生成核苷酸核苷酸核酸完全水解生成核酸完全水解生成磷酸、五碳糖、碱基磷酸、五碳糖、碱基三、分布：三、分布：DNA主要分
31、布在细胞核中，主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中主要分布在细胞质中单链单链双螺旋结构双螺旋结构部分病毒的遗传物质部分病毒的遗传物质绝大多数生物的遗传物质绝大多数生物的遗传物质主要分布在细胞质中主要分布在细胞质中主要分布在细胞核中主要分布在细胞核中腺嘌呤腺嘌呤（A）鸟嘌呤鸟嘌呤（G）胞嘧啶胞嘧啶（C）尿嘧啶尿嘧啶（U）胸腺嘧啶胸腺嘧啶（T）核糖核糖C5H10O5脱氧核糖脱氧核糖C5H10O4核糖核苷酸核糖核苷酸脱氧核苷酸脱氧核苷酸现在学习的是第19页，共30页2-3、遗传信息的携带者遗传信息的携带者核酸核酸TPGPCPTPGPAPAPCPGPAPCPTP(1)DNA空间结构空间结构:由
32、两条反向平行的脱氧核由两条反向平行的脱氧核苷酸长链盘旋而成苷酸长链盘旋而成.外侧由脱氧核糖和磷酸交替外侧由脱氧核糖和磷酸交替排列排列,内侧由碱基对组成内侧由碱基对组成.碱基碱基对的排列顺序代表遗传信息对的排列顺序代表遗传信息.碱基配对原则碱基配对原则:A=T、GC(2)DNA结构特点结构特点:稳定性、多样性、特异性稳定性、多样性、特异性DNA的种类的种类=4nn：碱基对数：碱基对数DNA的基本单位的基本单位脱氧核苷酸脱氧核苷酸脱氧脱氧核糖核糖碱基碱基P腺嘌呤腺嘌呤（A）鸟嘌呤鸟嘌呤（G）胞嘧啶胞嘧啶（C）胸腺嘧啶胸腺嘧啶(T)一、组成元素：一、组成元素：二、种类：二、种类：主要是主要是C，H，
33、O，N、P脱氧核糖核酸（脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（）和核糖核酸（RNA）四、基本单位：四、基本单位：核苷酸核苷酸三、分布：三、分布：DNA主要分布在细胞核中，主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中主要分布在细胞质中五、五、DNA：现在学习的是第20页，共30页练习练习DA1.1.下列关于遗传物质的叙述中，正确的是（下列关于遗传物质的叙述中，正确的是（）。）。A.DNAA.DNA不是遗传物质不是遗传物质 B.RNAB.RNA不是遗传物质不是遗传物质 C.C.只有只有DNADNA是遗传物质是遗传物质 D.DNAD.DNA是主要的遗传物质是主要的遗传物质 2.2.观察观察DNADNA和
34、和RNARNA在细胞中的分布，能运用的原理是（在细胞中的分布，能运用的原理是（）。）。A.A.单单独独利利用用甲甲基基绿绿对对细细胞胞染染色色可可显显示示DNADNA在在细细胞胞中中的的分分布布，从从而而推推知知RNARNA分布分布B.B.单单独独利利用用吡吡罗罗红红对对细细胞胞染染色色可可显显示示RNARNA在在细细胞胞中中的的分分布布，从从而而推推知知DNADNA分布分布C.C.利利用用甲甲基基绿绿和和吡吡罗罗红红混混合合染染色色剂剂对对细细胞胞染染色色，同同时时显显示示DNADNA和和RNARNA在细胞中分布在细胞中分布D.D.在在细细胞胞核核、细细胞胞质质内内可可以以分分别别提提取取到
35、到DNADNA和和RNARNA，由由此此可可以以说说明明DNADNA和和RNARNA的分布的分布 3.3.核酸的基本组成单位是（核酸的基本组成单位是（）。）。A.A.核苷酸核苷酸 B.B.脱氧核苷酸脱氧核苷酸 C.C.核糖核苷酸核糖核苷酸 D.CD.C、H H、O O、N N、P P五种元素五种元素 4.4.下列关于下列关于DNADNA的说法的说法,正确的是（正确的是（）。）。细胞中所有细胞中所有DNADNA都是染色体的组成成分都是染色体的组成成分真核生物的遗传物质都是，病毒的遗传物质都是真核生物的遗传物质都是，病毒的遗传物质都是真核细胞中的细胞核、叶绿体和线粒体中都含有遗传物质真核细胞中的细
36、胞核、叶绿体和线粒体中都含有遗传物质A A原核细胞中的细胞核、叶绿体和线粒体中都含有遗传物质原核细胞中的细胞核、叶绿体和线粒体中都含有遗传物质 CC现在学习的是第21页，共30页练习练习BBDCC5.5.所有的核苷酸分子中都含有（所有的核苷酸分子中都含有（）。）。A.A.核糖核糖 B.B.含氮碱基含氮碱基 C.C.脱氧核酸脱氧核酸 D.D.氨基酸氨基酸 6.6.同一生物体各细胞内含量最稳定的化合物是（同一生物体各细胞内含量最稳定的化合物是（）。）。A.A.水水 B.B.脂肪脂肪 C.C.蛋白质蛋白质 D.D.核酸核酸7.DNA7.DNA分子具有多样性的原因是（分子具有多样性的原因是（）。）。A
37、.DNAA.DNA是由是由4 4种脱氧核苷酸组成的种脱氧核苷酸组成的 B.DNAB.DNA的分子量很大的分子量很大C.DNAC.DNA具有规则的双螺旋结构具有规则的双螺旋结构 D.DNAD.DNA的碱基对有很多种不同的排列顺序的碱基对有很多种不同的排列顺序8.8.不同的生物所具有的不同的生物所具有的DNADNA和和RNARNA（）。）。A.DNAA.DNA相同相同RNARNA不同不同 B.B.都不同都不同 C.DNAC.DNA不同不同RNARNA相同相同 D.D.都相同都相同 9.9.下列关于生物遗传物质的叙述中，正确的是（下列关于生物遗传物质的叙述中，正确的是（）。）。A.A.细胞核内的遗传
38、物质是细胞核内的遗传物质是DNADNA，细胞质内的遗传物质是，细胞质内的遗传物质是RNARNAB.B.真核生物的遗传物质是真核生物的遗传物质是DNADNA，原核生物的遗传物质是，原核生物的遗传物质是RNARNAC.C.具有细胞结构的生物的遗传物质是具有细胞结构的生物的遗传物质是DNADNA，病毒的遗传物质是，病毒的遗传物质是RNARNAD.D.生物的遗传物质是生物的遗传物质是DNADNA或或RNA,RNA,具有细胞结构的生物的遗传物质是具有细胞结构的生物的遗传物质是DNADNA 10.10.杨树叶肉细胞中的核酸，含有的碱基和核苷酸的种类分别是（杨树叶肉细胞中的核酸，含有的碱基和核苷酸的种类分别
39、是（）A.1A.1种、种、2 2种种 B.8B.8种、种、8 8种种 C.4C.4种、种、4 4种种 D.5D.5种、种、8 8种种 D现在学习的是第22页，共30页2-4、细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质一、糖类一、糖类生物体内主要的能源物质，由生物体内主要的能源物质，由C、H、O三种元素组成三种元素组成多糖多糖二糖二糖单糖单糖植物特有的植物特有的动物特有的动物特有的动、植物都有的动、植物都有的淀粉、纤维素淀粉、纤维素糖元糖元麦芽糖、蔗糖麦芽糖、蔗糖乳糖乳糖果糖果糖半乳糖半乳糖葡萄糖、核糖、脱氧核糖葡萄糖、核糖、脱氧核糖还原性糖：还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖葡萄糖、果糖、麦芽糖二、脂质
40、二、脂质1、脂肪：、脂肪：由由C、H、O三种元素组成三种元素组成是细胞内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压等作用是细胞内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压等作用主要分布在皮下和肠系膜主要分布在皮下和肠系膜2、磷脂：、磷脂：细胞膜等生物膜的重要成份，细胞膜等生物膜的重要成份，由由C、H、O、N、P元素组成元素组成3、固醇：、固醇：胆固醇胆固醇细胞膜的成份、参与血液中指质的运输细胞膜的成份、参与血液中指质的运输性激素性激素促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成维生素维生素D D促进人和动物肠道对钙、磷的吸收促进人和动物肠道对钙、磷的吸收由由C、H、
41、O三三种元素组成种元素组成现在学习的是第23页，共30页练习练习ADBD1.1.淀粉、脂肪、蛋白质和淀粉、脂肪、蛋白质和DNADNA共有的化学元素是（共有的化学元素是（）。）。A AC C、H H、O O B BC C、H H、O O、N NC CC C、H H、O O、N N、P P D DC C、H H、O O、N N、P P、S S2.2.下列物质中都含有氮元素的是（下列物质中都含有氮元素的是（）。）。核糖核酸核糖核酸 糖原糖原 胰岛素胰岛素 淀粉淀粉 A A B B C C D D3.3.下列各项中，动物细胞内不具有的是（下列各项中，动物细胞内不具有的是（）。）。A A葡萄糖葡萄糖 B
42、 B糖原糖原 C C核糖核糖 D D纤维素纤维素 4 4下列有关细胞主要化学成分的叙述中，不正确的是（下列有关细胞主要化学成分的叙述中，不正确的是（）。）。A A蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关B B脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一C C胆固醇、性激素、维生素胆固醇、性激素、维生素D D都属于脂质都属于脂质D D动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖5.5.某某广广告告称称某某种种牌牌号号的的八八宝宝粥粥（含含桂桂圆圆、红红豆豆、糯糯米米等等）不
43、不加加糖糖，但但比比加加糖糖还还甜甜，最最适适合合糖糖尿尿病病人人食食用用。你你认认为为下下列列关关于于病病人人能能否否食食用用此此八宝粥的判断中，不正确的是（八宝粥的判断中，不正确的是（）。）。A A糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用B B这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑，不甜不等于没有糖这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑，不甜不等于没有糖C C不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重D D不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生A现在学习的是第
44、24页，共30页练习练习BCBA6.6.人体内的胰岛素和性激素的化学成分（人体内的胰岛素和性激素的化学成分（）。）。A A都是蛋白质都是蛋白质 B B前者是蛋白质，后者是固醇前者是蛋白质，后者是固醇C C都是固醇都是固醇 D D前者是固醇，后者是蛋白质前者是固醇，后者是蛋白质 8.8.纤维素是一种多糖，在下列哪种生物中容易找到？（纤维素是一种多糖，在下列哪种生物中容易找到？（）A A水螅水螅 B B草履虫草履虫 C C小麦小麦 D D病毒病毒9.9.植物种子内所含的物质氧化时，每克物质释放能量最多的是（植物种子内所含的物质氧化时，每克物质释放能量最多的是（）A A淀粉淀粉 B B脂肪脂肪 C
45、C蛋白质蛋白质 D D核酸核酸7.7.右右图图所所示示是是某某动动物物组组织织的的一一个个细细胞胞，其其细细胞胞质质内内所所含的糖类和核酸主要是（含的糖类和核酸主要是（）A A糖原和糖原和RNARNA B B核糖和乳糖核糖和乳糖 C C淀粉和淀粉和RNARNA D D淀粉和淀粉和DNADNA10.10.在下列物质中，对生物的正常代谢和生殖过程起着重要的调节作用在下列物质中，对生物的正常代谢和生殖过程起着重要的调节作用的是（的是（）。）。A A糖类糖类 B B类脂类脂 C C维生素维生素 D D固醇固醇11.11.下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）
46、。）。A A核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一B B葡萄糖是重要能源物质葡萄糖是重要能源物质C C淀粉和糖原是各种生物体的储存能源物质淀粉和糖原是各种生物体的储存能源物质D D纤维素是植物细胞壁的主要成分纤维素是植物细胞壁的主要成分DC现在学习的是第25页，共30页2-5、细胞中的无机物细胞中的无机物一、细胞中的水一、细胞中的水1、存在形式：、存在形式：自由水自由水结合水结合水约占约占95.5%95.5%2、功能：、功能：自由水自由水溶剂、物质运输、调节体温、维持细胞形态溶剂、物质运输、调节体温、维持细胞形态结合水结合水细胞的组成成份细胞的组成成份二、细胞中的
47、无机盐二、细胞中的无机盐1 1、存在形式、存在形式与其它物质相结合与其它物质相结合,约占约占4.5%4.5%自由水自由水/结合水比值赿大，生命活动赿强结合水比值赿大，生命活动赿强大多数以离子形式存在，少量的存在化合物中，大多数以离子形式存在，少量的存在化合物中，占细胞鲜重的占细胞鲜重的1 11.5%1.5%2 2、功能：、功能：1、人体缺、人体缺I幼儿呆小症，成年人大脖子病幼儿呆小症，成年人大脖子病2、人体缺、人体缺Fe（Fe2+）贫血贫血3、血钙：、血钙：过低，骨质疏松；过高，肌无力过低，骨质疏松；过高，肌无力4、植物缺、植物缺B花而不实花而不实5、植物缺、植物缺Mg叶绿素合成受阻，叶片发黄
48、，影响光合作用叶绿素合成受阻，叶片发黄，影响光合作用构成细胞的成份构成细胞的成份调节生命活动调节生命活动晒只能除去自由水，烤能除去结合水晒只能除去自由水，烤能除去结合水现在学习的是第26页，共30页练习练习练习：设计一个实验验证练习：设计一个实验验证“Zn”是植物的必须矿质元素。是植物的必须矿质元素。1、实验材料：、实验材料：2、实验步骤：、实验步骤：3、实验现象：、实验现象：4、结论：、结论：植物栽培缸、健康的黄瓜幼苗、培养液等植物栽培缸、健康的黄瓜幼苗、培养液等取一植物栽培缸，放适量的完全培养液，在适宜取一植物栽培缸，放适量的完全培养液，在适宜的环境中栽培黄瓜幼苗；向培养液中通往空气，适的
49、环境中栽培黄瓜幼苗；向培养液中通往空气，适时补充水分。时补充水分。一段时间后除去培养液中的锌元素，观察现象一段时间后除去培养液中的锌元素，观察现象一段时间后又向培养液中添加适量的锌元素一段时间后又向培养液中添加适量的锌元素步骤步骤植株生长正常，步骤植株生长正常，步骤植株出现病症植株出现病症“Zn”是植物的必须矿质元素。是植物的必须矿质元素。矿质元素的功能：矿质元素的功能：植物体细胞的组成成分植物体细胞的组成成分调节植物体生命活动调节植物体生命活动1、培养液中有植物需要的各种元素离子、培养液中有植物需要的各种元素离子2、各种元素离子的浓度和比例要适当，溶液的总、各种元素离子的浓度和比例要适当，溶
50、液的总浓度不能太高。因此要适时补充无机盐和水浓度不能太高。因此要适时补充无机盐和水3、要不断鼓入空气、要不断鼓入空气溶液培养溶液培养现在学习的是第27页，共30页练习练习BACC1.1.研究甲状腺功能时用作示踪原子的放射性同位素是（研究甲状腺功能时用作示踪原子的放射性同位素是（）。）。A A1414C C B B131131I I C C1515N N D D9090SrSr2.2.适当提高植物体的温度，植物体内（适当提高植物体的温度，植物体内（）。）。A A结合水结合水/自由水的比值固定不变自由水的比值固定不变 B B结合水结合水/自由水的比值会升高自由水的比值会升高C C结合水结合水/自由