《航空服务技能教学标准(中职).docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《航空服务技能教学标准(中职).docx(14页珍藏版)》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、航空服务专业技能教学标准(试行)一、制定依据本标准依据中等职业学校专业目录(中华人民共和国教育部编)、教育 部公布的中等职业学校航空服务专业教学标准航空服务专业指导性人才培 养方案,结合本专业教学实际情况制定,旨在整体规划本专业的技能教学,进 一步明确本专业三年学习期间的技能教学目标、内容和要求、教学基本条件,规 范教学实施过程,指导技能教学评价,确保技能教学质量。二、适用专业本标准适用于中等职业教育航空服务专业(专业代码:082300),同时适用 于民航运输专业(专业代码:082100)。三、技能教学目标中等职业教育专业技能学习是学生形成良好职业素养、一定的技术思维和能 具有高超的技术技能和
2、技艺的关键时期,对学生未来职业技能的持续成长起着基 础性作用。基于航空产业的开展趋势对相关航空服务专业技能人才的需求,中等职业教 育航空服务专业技能教学定位于空中乘务服务、空港地面服务、民航平安检查等 一线窗位从业人员必备基础技能的培养,通过形象塑造、形体训练、民航礼仪服 务、民航英语口语运用、体能训练、民航客舱服务、空港地面服务及民航平安检 查等技能训练,使学生具备胜任本专业相关岗位的技术技能,同时满足专业开展 需要,为其跨入行业直接就业或进入高等职业教育相关专业深造学习奠定良好基 础。具体教学目标为:1 .能熟知航空服务行业规范和岗位标准,会关注航空服务行业开展新趋势和 技术服务变革新动向
3、。2 .会塑造职业形象,能根据不同岗位的需求提供规范的礼仪服务,做到表情 礼仪、手势礼仪、社交礼仪符合规范。3 .会灵活运用岗位服务用语,能运用一定的心理学技巧进行对务;能熟练运 用民航服务英语与乘客进行民航客舱服务、空港地面服务及民航平安检查服务的 对话交流。4 .能熟练运用普通话进行民航客舱广播;能在客舱中进行平安演示;能规范 进行客舱餐饮服务:具备客舱平安救护基本技能;能正确处置民航客舱突发情况。5 .能熟练办理乘机手续;能进行空港地面问询服务、特殊旅务、候机楼服务(3)技能教学与信息技术的融合注重网络技术、多媒体技术、新媒体技术在航空服务专业技能教学中的实际 应用,引进航空服务专业课程
4、仿真实训软件,开发高质量的信息化教学资源,增 强学生对空中乘务、地勤服务等岗位典型工作任务的感性认识,激发学生技能学 习兴趣;借助高仿真的信息化综合实训平台,模拟机场、民航客舱服务等工作真 实场景,构建虚拟操作环境,实现学生技能训练的虚拟仿真,增强学生掌握技能 的实效性,提高教学效率。6 .评价建议(1)常规教学评价建立主体多元、内容多元、方式多元的技能教学评价体系,积极发挥包括行 业企业专家、学校骨干教师等多元化评价主体的作用;注重过程性评价和结果性 评价相结合,突出涵盖学习目标规划、操作规划、技术水准、工作态度、行为习 惯、学习主动性、团队合作、平安文明生产、环境保护意识和创新能力的过程性
5、 评价。依据企业岗位规范和技术标准,科学制定单个技能教学工程评价表,客观地 记录学生日常技能训练情况,并做好总结分析和及时反应。单个技能教学工程评 价表可参照样表2至表4 (以形象塑造、民航礼仪服务等为例)。表2形象塑造工程考核表考核工程考核内容考核要点及要求考核结果合格不合格形象 塑造化妆粉底与肤色接近,脸和脖颈无明显色差眉毛1 .脸型不同眉形不同2 .修剪得当、眉形柔和眼部L大地色眼影为主色,浅金色眼影当底色2 .黑色眼线笔,根根清楚,不宜太浓3 .黑色睫毛膏口红玫瑰色、枯红色、桃色腮红与制服颜色相配发型发色黑色或黑棕色(男女)发面发面光洁,无碎发(男女)刘海不得遮住眉毛(男女)长度1 .
6、女:短发齐耳,整齐,自然大方 长发束起,盘于脑后,梳理出圆形发髻2 .男:前不遮眉、侧不留鬓、后不触领着 装制服熨烫平整、保持干净丝巾结(女)丝巾结大小合适,花型饱满领带结(男)饱满有力皮鞋光亮袜子与制服同色系配 饰手表有秒表,表带宽度不超过2cm戒指镶嵌物直径不超过5mm项链不能露在衬衣外面耳针不超过5mm细节手部干净、整洁指甲指甲油透明色,指甲不超过手指尖2亳米 (女)其他胡须干净,无外漏鼻毛(男)表3民航礼仪服务工程考核表考核 工程考核内容考核要点及要求考核评价合格不合格民航礼仪 服务表情 礼仪三度微笑1 .一度微笑:嘴角微微翘起2 .二度微笑:嘴角明显上弯3 .三度微笑:嘴角大幅上扬
7、表4体能训练工程考核表考核工程考核内容性别考核要点及要求考核结果合格不合格体 能 illl 练快速跑男16秒内完成100m女18秒内完成100m耐久跑男10分钟内完成1500m女6分钟内完成800m跳绳男3分钟内完成180个引体向上男2分钟内完成10个深蹲起立女2分钟内完成50个立定跳远男180cm女150cm俯卧撑男1分钟内完成35个女1分钟内完成30个顶岗实习应与企业共同制定评价标准,对遵守企业规章制度、执行工作规范、平安生产、师徒交流、班组活动、人际关系、工作态度、工作能力等环节进 行评价。(2)结业评价开展技能教学结业评价考核,考核内容涵盖通用技能、专项技能、岗位实践, 通过学业水平技
8、能考试、单个技能教学工程、综合技能工程、岗位实践报告等方 式,编制结业评价量表,选择合适的评价时机,确定合理的评价主体,形成全过 程、多角度具有鉴定意义的综合评价结果。(3)学业水平技能考试依据本标准制定中等职业教育航空服务专业技能学业水平考试大纲,以航空 服务专业通用技能为主要考查内容,注重考查学生形象塑造能力、民航礼仪服务 能力、民航英语运用能力、平安救护能力、民航客舱服务能力、空港地勤服务能 力,同时兼顾考查学生分析、解决问题的能力。命题根据实际需要采取现场实际操作或应用信息化综合实训平台进行技能 测试以及两者相结合的方式,力求科学、准确、公平、规范,试卷应有较高的信 度、效度和必要的区
9、分度。等;能识别和处置各种真伪乘机证件,能对旅客、物品进行仪器和手工检查;具 有灵活的现场应急处置技能。6.形成良好的职业道德和职业操守,爱岗敬业,具备与工作岗位所需要的服 务意识、平安意识、环保意识、责任担当,具备工作岗位所需要的职业素养能力。四、教学内容与要求以学生综合职业能力开展为主线,遵循技术技能型人才成长规律,注重技能 学习的通用性、专业性、开展性,将技能教学内容划分为通用技能、专项技能、 岗位实践。(一)技能教学要求1 .通用技能序号技能学习领域主要教学内容与要求1形象塑造女士妆容(1)眉的修饰技艺熟练掌握拔眉法、剃眉法、修剪法。剃眉眉刀与皮肤呈现的角度为 45度,做到符合脸型特征
10、、眉型美观,无杂乱眉毛;熟练掌握眉的定位法、正确持笔手法和线条描绘法,能规范完成眉 的描画,到达“下线直、上线圆、中间深、两头浅”的效果:能依据眉型特点进行眉毛的修剪及描画,到达眉型美观、眉色均匀、 有立体感。(2)眼睛的修饰技艺熟练掌握眼影横向、纵向、结构排列晕染技法,到达配色合理,晕 染过渡自然,无明显分界线,符合眼型特征;熟练掌握睫毛线的标准位置,能在睫毛根部进行睫毛线的描画,达 到线条自然流畅、无空隙;熟练掌握二段式(夹睫毛根部、睫毛中部、睫毛尾部)夹睫毛技法, 到达睫毛卷度自然:熟练掌握“Z”字型涂刷睫毛技法和黏粘假睫毛技法,涂刷睫到达毛 根根清楚,自然卷曲有弧度:黏粘假睫毛到达真假
11、睫毛自然结合,长 度适中,粘贴牢固;(3)面色的修饰技艺熟练掌握圈式、斜向颊红晕染技法,到达位置准确,晕染自然,无色 块,符合脸型特征;(4)鼻型的修饰技艺会运用鼻部侧影、鼻部高光修饰鼻型技法,到达晕染柔和,明暗自然 衔接,有立体感;(5)唇的修饰技艺熟练掌握唇线笔勾画、唇刷勾画、立体画唇的修饰技法,到达勾画自 然,形状饱满、线条对称流畅、无外溢,表达唇的立体感;(6)头发的修饰技艺掌握头发的修饰技艺,做到刘海不遮住眉毛,发面光洁,无碎发, 发型整洁、光亮、大方,发色以黑色或黑棕色为宜;掌握长发的修饰技艺,会熟练运用陷形发网和U型夹梳理出圆形发 髻。做到无一丝乱发,发髻直径在68cm,发髻中心
12、与耳朵上缘持平, 到达航空人员的发型要求;掌握短发的修饰技艺,做到齐耳、齐肩,整齐,自然大方。男士妆容掌握男士妆容的修饰技艺,做到面部整洁,头发保持前不遮眉、侧不 留鬓、后不触领,不留奇异发型和光头,不染发或挑染,不留胡须和 长发。女士服装(1)能够根据一年四季的天气选择适合的制服或者正装;(2)能正确熨烫制服,使制服上身始终保持平整、无折痕:(3)会穿着制服,会打理内部衬衫、领部、裙摆,能保持内部衬衫始 终不外露;(4)会用三种或三种以上绑法扎出漂亮、气质的丝巾结;能熟练绑出 蝴蝶结式、平铺式和叶子式丝巾结,做到丝巾平滑无抽丝,丝巾结大 小合适,花型饱满:(5)能够打理皮鞋,会用鞋油和鞋刷均
13、匀的把皮鞋打理光亮;(6)能够穿与制服相搭配的同色系袜子。男士服装(1)能够根据TPO原那么选择适合的制服或者正装:(2)会熨烫制服,使制服上身时始终保持平整、无折痕;(3)能够用两种以上方法打出符合专业要求的领带结,掌握正三角形 结型,饱满有力的温莎结和领结呈斜三角形的平结的方法;(4)能够打理皮鞋,会用鞋油和鞋刷均匀的把皮鞋打理光亮。饰品搭配(1)能够正确使用饰品,会根据制服或者正装搭配适合的饰品,如手 表、戒指、颈饰、耳饰等:(2)能根据标准选用并佩戴手表(不得佩戴装饰表),要求手表需有 秒针,样式简单,大小适中,表带应是银色、金色的金属或黑色、棕 色的皮质表带,宽度不超过2cm,简洁大
14、方,能满足工作的需要;(3)能够根据不同场合正确搭配配饰,要求同色同质,符合身份。手部要求能够保持手及指甲干净、整洁,女乘务员指甲油颜色以透明为宜,不 得彩绘指甲,涂指甲油的指甲长度不超过手指尖5mm,不涂指甲油的 指甲不超过手指尖2mm。2形体训练手位训练能展示基本的7种芭蕾手位。(1)手形:能用拇指指尖按向中指的第二个关节线上,食指离开其他 三指,其他三指微并拢,食指离中指15-20度:(2)手臂:能从、上臂、肘到小臂、腕、指尖,形成一条延长的没有 棱角的弧线:(3)手位:会展示一位至七位的基本姿态。脚位训练(1) 一位:能两脚完全外开,脚跟贴紧,站成一条横线;站姿使得女生挺拔、高挑、亭亭
15、玉立,“V”字步脚位使得站姿更稳定;(2)二位:能在一位的基础上两脚分开,相隔一脚距离;(3)三位:一脚位于另一脚的前面,脚跟紧贴另一脚的中央。胸部训练(1)含胸:能两肩前扣,胸廓内收,背脊后顶:(2)扩胸:肩、胸在含胸的基础上快速外展。腰部训练(1)前腰:能并步站立,两手十指交叉,直臂上举,手心向上;上体 前俯,挺胸,塌腰,两手尽力触地。再两手松开,用两手绕过双腿, 抱住两脚跟部,尽量使自己的上体、脸部贴紧双腿;(2)甩腰:能开步站立,两臂伸直前举,以腰为轴,上体做前后屈和 甩腰动作,两臂也随之甩动:(3)涮腰:两脚开立,略宽于肩,上体前俯,以褪关节为轴,两臂向 左前下方伸出。然后挥动两臂,
16、随上体向前、向右、向后、再向左做 翻转绕环。左右涮腰交替进行;(4)下腰:能两脚开立同肩宽,两臂伸直上举:腰向后弯,抬头,挺 腰,尽量双手撑地身体呈桥形。腿部训练(1)压腿:能伸直膝盖、绷紧脚背压腿,包括前、后、旁腿;(2)前腿:能背直立、以腹部带力压前腿,尽可能让肚皮贴腿,肩与 腿有一点距离为好:(3)旁腿:能立住腰椎尾椎,在上段腰椎和下段胸椎处侧弯。抬到三 位的手不要向前倒,弯曲的一侧肩膀不要跑到旁腿后面;(4)后腿:能向后伸直腿部、外开、不要脚背直冲下方;两个肩关节、 两个脆关节要在一个平面上;腰要拔直拉长向后压,放在三位的胳膊 要先行,可以弯主力腿下蹲,此时明显感觉到大腿内侧筋有拉伸感
17、, 但可以忍受。3体能训练(1)男生能在16秒内完成100m快速跑,女生能在18秒内完成100nl 快速跑;(2)男生能在10分钟内完成1500m耐久跑,女生能在6分钟内完成 800m耐久跑;(3)男女生能在3分钟内完成180个跳绳;(4)男生能在2分钟内完成引体向上10个,女生能在2分钟内完成 50个深蹲起立;(5)男生能到达180cm的立定跳远,女生能到达150cm的立定跳远: 男士 1分钟俯卧撑能到达35个,女生1分钟仰卧起坐能到达30个。4民航礼仪服务表情礼仪(1)会用柔和友善的目光正视客人的眼区,能够在交谈过程中目光温 和,眼角上扬,平视客人。(2)能够使用微笑八原那么,会根据不同时
18、间、地点和对象正确运用三 度微笑,做出嘴角微微翘起的的一度微笑,嘴角明显上弯的二度微笑 和嘴角大幅上扬的三度微笑。站姿礼仪(1)女生掌握基本站姿、服务站姿要领。手位能够正确运用腹式站姿、 脐式站姿:脚位可使用“丁”字步、“V”字步站姿,“丁”字步脚位(2)男生掌握正位站姿、服务站姿等要领。手位能够正确使用手腕式、 手背式站姿;脚位可使用“V”字步站姿、与肩同宽式站姿,“V”字 步脚位使得站姿更稳定,适合比拟庄重严肃的场合,与肩同宽式站姿 在服务工作者运用较多;走姿礼仪掌握行走的姿势。能正确行走,行走中做到上身自然挺拔,目视前方, 微收下颌,挺胸、收腹、重心向前,并走出直线,步幅适度。能够做 陪
19、同引导、变向行走等特殊的走姿,以营造优雅、稳健、敏捷的精神 状态。坐姿礼仪(1)女生坐姿:掌握正位、双腿斜放式、双腿、前伸后曲式坐姿要领, 能运用脚位更换的方法,做到身体重心垂直向下,大腿和小腿成90度 角,双手虎口相交轻握放在左腿或右腿上,挺胸直腰面带微笑;(2)男士坐姿:掌握基本坐姿要领,做到上体挺直,肩平头正,目光 平和,两脚保持平行,两手自然放在腿上。蹲姿礼仪会蹲姿要领,能运用高低式蹲姿、蹲姿为客人服务,拾捻物品时保持 蹲姿平衡。手势礼仪(1)正确掌握提臂式、横摆式、斜摆式、直臂式等手势动作要领,在 直行引导、服务引导、指明方向中运用,做好提前引导工作,做到让 客人行走中不局促,被引导
20、客人感受方向明确,行走时舒适放松: 提臂式:掌握提臂式引导手势动作要领,做到手指伸直并拢手与小 臂成一条直线,肘关节自然弯曲,上臂与身体保持15度,手势在身体 的正前方,手掌斜向上呈15度,能在狭小走道、遇见障碍物、拐弯处 引领客人,运用“请跟我来”等引导用语,手臂引领幅度较小,方向 明确,做好提前引导工作,做到让客人行走中不局促;横摆式:掌握横摆式引导手势的动作要领,在前摆式的基础上手臂 向身体一侧呈45度,上臂与身体保持45度,可引领客人前行或指引 方向,运用“您请进、请跟我来”等引导用语,此手势运用范围较广, 被引导客人行走时较为放松;斜摆式:掌握斜摆式引导手势的动作要领,手势在前摆式的
21、基础上 向下45度或向上45度,此手势用于“入座、向上看、上楼、下楼” 等引领服务,运用“您请坐、请往上看、您请下楼、您请上楼”等引 导用语,指引方向要准确清晰:直臂式:掌握直鸭式引导手势的动作要领,手掌、小臂、大臂成一 条直线,手掌略高于肩,不超过额头,用于指引远方,运用“请往那 边走”等服务用语,指引时要提臂要轻,不突兀。(2)物品递接手势:掌握递接物品的要领,运用在递接笔、名片、杂 志、水果刀等物品,如剪刀或水果刀之类锐利物品,应把刀类的手柄 留给客人,保证客人平安使用。握手礼仪掌握握手礼要领,做到目视对方,微笑问好,右手握手13秒为宜: 鞠躬礼仪掌握鞠躬礼要领,做到鞠躬时眼睛朝下看,双
22、手自然垂落放在膝前或 两侧,手指自然并拢,脖子和背部挺直,以腰为轴向前深鞠一躬: 公务接待礼仪掌握公务接待礼仪要求,做到热忱待客,做好引路,注意细节: 礼仪掌握 礼仪的要求,做到铃响接 ;姿态正确,微笑说话:先要 问好,再报名称;语调稍高,吐字清楚;听话认真,礼貌应答;通话 简练,等候要短;礼告结束,后挂轻放。5民航英语口语 运用(1)能熟练运用英语口语与乘客进行民航地面服务及客舱服务的对话 交流,做到语音语调自然、无重大语法错误、用词语言得体;(2)针对值机服务、行李服务、问询服务、引导服务等有关服务问题, 能用英语与乘客进行灵活有效的交流;(3)能运用英语针对不同国家、不同民族、不同喜好的
23、旅客的用餐习 惯和要求进行交流,到达有效沟通的目的;(4)对常见疾病,能运用英语与相关人员进行交流,到达实时有效、 快速及时解决问题的目的:(5)熟知机场入境、通关的所有流程,并能够用英语指导乘客填写入 境表和办理转机等,使乘客方便快捷的办理相关手续。2 .专项技能序号技能学习领域主要教学内容与要求1民航客舱服务(1)会熟练地运用普通话的发音技巧,普通话标准;(2)能熟练地运用中文进行客舱起飞后、下降前等常用广播和航班 延误、旅客生病等特殊情况广播;(3)能够规范、流畅地进行客舱平安演示。(4)会在餐车上摆放饮料;会使用餐车规范地向乘客提供餐食、饮 料服务:(5)能使用托盘为旅客提供餐食、饮料
24、服务;(6)能瞬间判断感冒、晕机、心脏病等常见疾病和各种急症:会测 量体温、脉搏、呼吸、血压等基本技能;(7)能对患者正确进行止血、包扎、骨折固定和心肺复苏;(8)能正确处置航班延误、额外占座旅客、非正常旅客等特殊情况。2空港地面服务(1)能完成值机人员的操作,打印登机牌,为旅客办理乘机手续, 能处理特殊情况:(2)能收运行李,完成行李人员的操作,能进行行李荏询,处理不 正常运输情况;(3)能为儿童、老人等特殊旅客提供细心、舒心、放心的服务;(4)能直接解答旅客的问询,或协助引导旅客找到相关的解决部门, 使旅客的问题得到及时的解决:(5)能为旅客提供打字、复印、文件装订、收发 等服务;(6)能
25、按照规范为头等舱等贵宾客人提供送机服务和接机服务:(7)能协助有关部门妥善处理飞机延误、旅客滞留等候机意外事件。3民航平安检查(1)能使用检查、观察、问话三结合方法进行证件检查:(2)能准确识别乘机旅客的有效身份证件、客票、登机牌、通行证 件;能正确识别过期、破损、涂改、伪造、口名顶替的证件;(3)会适时、准确验放旅客,能正确调试和使用安检验讫章,准确 查缉与有效控制布控人员:(4)会正确使安检仪器对旅客人身和物品进行检查;(5)会规范地对旅客人身和物品进行手工检查:(6)能对受检箱(包)按照规定程序实施开箱(包)检杳;(7)能正确处理免检、遗留、自弃、移交等暂存物品:(8)能正确处置发现化学
26、危险品、旅客强行冲关等突发事件。(二)岗位实践序号岗位岗位实践内容与要求1民航乘务员(1)能熟悉企业文化、规章制度、航空服务岗位要求及平安考前须知:(2)具有塑造良好职业形象的能力,掌握航空服务化妆与形象塑造的 技法:(3)能熟知航空服务专业相关的法律法规、航行常识、常见飞机机型 和主要航线;(4)能熟练掌握民航客舱服务的工作流程与要求;(5)能够熟练操作机上各种设施设备;(6)能熟练地做好飞机起飞前的清舱检查、应急设备检查、机供品的 清点等;(7)能熟练地进行客舱迎务、引导服务、客舱平安演示;(8)能够灵活按照各航空公司的标准提供客舱餐饮服务及特殊旅务:(9)能够熟练运用中英文进行客舱广播;
27、(10)能正确处置客舱失压、客舱失火、旅客患病等突发事件。2空港地面服务 员(1)能熟悉企业文化、规章制度、航空服务岗位要求及平安考前须知;(2)具有塑造良好职业形象的能力,掌握航空服务化妆与形象塑造的 技法;(3)具有良好的服务意识,了解旅客的心理需求,严格遵守业务操作 流程;(4)具有服务、公关沟通的技巧,能熟练规范运用空港地面服务各岗 位用语;(5)能熟练进行值机服务,为旅客办理乘机手续:(6)能熟练操作常规行李运输并能合理处置行李运输问题:(7)能按照规范提供问询、引导等候机楼服务;(8)能为儿童、老人等特殊旅客提供针对性服务:(9)能妥善处理航班、旅客运输不正常等特殊情况。3民航平安
28、检杳 员(1)能熟悉企业文化、规章制度、航空服务岗位要求及平安考前须知;(2)具有塑造良好职业形象的能力,掌握航空服务化妆与形象塑造的 技法;(3)具有良好的服务意识,了解旅客的心理需求,严格遵守民航安检 业务操作流程;(4)具有服务、公关沟通的技巧,能熟练规范运用民航安检服务岗位 用语;(5)能熟练操作各种民航安检仪器;(6)能熟练识别和处置各种真伪乘机证件;(7)能对旅客人身进行仪器和手工检查;(8)能对各类物品进行仪器和手工检行;(9)能妥善处置旅客携带管制刀具等突发事件。五、实施条件1 .师资条件(1)根据技能教学需要,通过校企共建、专兼结合的方式,建有涵盖航空 服务各岗位、各有所长、
29、能持续进行教学改革创新的教学团队。兼职教师应占专 业专任教师的比例为20%30%。(2)专任技能教学教师应具有足够的民航服务工作体验;会运用适合的教学 策略、教学方法开展技能教学;具有较强的技能教学资源开发能力,能将民航乘 务员、空港地勤服务员等相关岗位典型工作任务转化成技能教学工程;能依据技 能教学要求编写教学案例和实训教材、开发信息化教学资源等。(3)兼职技能教学教师应具备5年以上民航企业工作经验,是民航行业企业 技术骨干,能将行业开展中的新技艺、新知识、新要求转化为技能教学素材,热 心于航空服务教学工作,具有较好的教学能力,能协同专任教师开发教学资源。2 .设备与场地(1)根据航空服务专
30、业技能教学的需要,建设符合专业需求的实训场地, 配足配齐本技能教学所必须的化妆台、航空模拟舱、值机柜台、手持安检仪器等 实训设备,能满足技能教学标准所需的实训要求。依据仿真性、先进性、实用性 的原那么,配备航空CBT教学系统、模拟离港值机系统软件等仿真教学软件,建设 集教学与评价一体的多功能综合实训平台。(2)技能实训环境要便于理论与实践一体化教学,校内建有符合专业技能 教学需要的形体训练、语言训练、形象塑造、客舱服务、平安救护、空港地面服 务等实训场所,引进相应的教学软件,以形成集多岗位、多技能、多工程技能教 学为一体的技能教学场地;校外建设具有先进设施设备、能满足实习实训要求且 相对稳定的
31、高水平实训基地。(3)引入民航行业企业文化,构建“企业工作元素、企业文化元素和工匠 精神元素”三位一体技能教学文化气氛;实训场景要与岗位服务场景相接近,专 业文化气氛浓厚,各功能室要结合不同实训内容有行业企业精神、服务操作规程、 文明服务标准、设备功能介绍、突发情况处置等专业环境布置,发挥环境育人、 文化育人的协同效应。六、实施建议1.教学建议(1)教学安排按照统分结合、分步实施的原那么,依据本专业人才培养方案中的专业技能课 程进程安排,对技能教学内容进行统筹考虑,编制贯通衔接、技能递进的由技能 教学点转化而成的教学工程,嵌入到相关课程中实施。本标准中通用技能的技能 内容和要求应得到全部落实,
32、专项技能教学应根据学校开设专业方向选择性完成, 通用技能和专项技能在前5学期完成并到达教学要求,岗位实践教学原那么上在第 56学期完成并到达教学要求。职业学校在制定本专业实施性人才培养方案过程中,依据本标准制定本专业 的技能教学计划和系列化技能教学工程设计区技能教学计划包括技能教学目标、 教学内容及学时、教学安排、实施条件等,单个技能教学工程设计书包括教学项 目名称、学习任务、教学要求、任务工作页、技能考核评分表及记录表等。技能 教学内容、学期、学时安排可参照样表1。表1教学内容及学时分配表(2)教学实施序号承载技能学习内容 的课程名称教学工程学期学时对应的技能 学习领域1工程一工程二2合理编
33、制技能教学内容。结合教学实际,对接空中乘务服务、空港地面服务 等各岗位操作标准,开发出层层递进、环环相扣,由单一到整体、由简单到复杂 的系列化技能教学工程,提高技能教学的针对性和实效性。教学过程中应注重对 学生综合素质的培养,全面提升学生的职业素养,为学生继续学习和可持续开展 奠定基础。根据不同教学工程的类型特点,有针对性地选择不同的教学方法,如将民航 礼仪服务教学工程设计成假设干个工作任务,以工作任务为引领,以小组合作、共 同探究等手段为基础实施教学过程,在完成任务中训练学生的专业技能,实现“做 中教、做中学”。岗位技能培养中注重创设真实的技能学习情境,采用高仿真情 景模拟与实景化教学相结合的教学模式,通过角色扮演、评价总结等学习方法有 效达成技能教学目标。为了提高学生技能学习成效,应从学生实际情况出发,先易后难,由单项技 能至综合技能,使学生的技能水平成递进式开展、螺旋式上升;在学法指导上, 通过小组合作、比学赶帮和优秀成果展示,促进学生共同提高技能水平,让学生 成为课堂主人、学习的主体,增强学生自信心,使学生体验成功、享受成功,培 养学生合作精神,提高学生职业能力。