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1、关于化学与农业生产第一页，讲稿共四十五页哦在希望的田野上在希望的田野上第二页，讲稿共四十五页哦第三节第三节 化学与农业生产化学与农业生产 第三页，讲稿共四十五页哦作物的生作物的生长发育不可缺少的化育不可缺少的化学元素有十六种，学元素有十六种，即：碳、氧、即：碳、氧、氢、氮、磷、氮、磷、钾、钙、镁、硫、硫、铁、锰、铜、硼、硼、锌、钼、氯。以碳、氧、以碳、氧、氢三种元素需要量三种元素需要量最大，其来源是空气和水最大，其来源是空气和水 。其次，作物需要量其次，作物需要量较大的是氮、磷、大的是氮、磷、钾等，等，则需从土壤中吸需从土壤中吸收，而土壤里收，而土壤里氮、磷、氮、磷、钾三种元素往往三种元素往往
2、难以以满足作物的需要，足作物的需要，因此因此还需要靠化学肥料来需要靠化学肥料来补充。充。第四页，讲稿共四十五页哦一、化肥一、化肥 农作物的重要食粮农作物的重要食粮1、农作物所需营养元素的来源：、农作物所需营养元素的来源：一部分一部分空气空气水水土壤土壤C、OH、ON、P、K、Ca、Mg、S等等自自然然界界第五页，讲稿共四十五页哦另一部分另一部分化学肥料化学肥料氮肥氮肥磷肥磷肥钾肥钾肥复合肥复合肥微肥微肥肥料肥料农家肥农家肥第六页，讲稿共四十五页哦CO(NH2)2(NH4)2HPO4NH4HCO3Ca(H2PO4)2和和CaSO4钙和镁的钙和镁的磷酸盐磷酸盐K2SO4KClKNO3第七页，讲稿共
3、四十五页哦2、氮肥氮肥（1）种类：）种类：尿尿素素 CO(NH2)2 氨氨水水（NH3.H2O）铵铵盐盐（NH4HCO3 和和 NH4Cl）硝酸硝酸盐盐（NH4NO3 和和 NaNO3）（含（含氮氮化合物）化合物）（含（含氮量氮量最高最高）(2)氮肥作用氮肥作用:促使作物的茎促使作物的茎,叶生长茂盛叶生长茂盛.第八页，讲稿共四十五页哦 第九页，讲稿共四十五页哦（2）农农作作物物缺缺氮氮的的表表现现：叶叶片片绿绿色色减减淡淡第十页，讲稿共四十五页哦做一做，探究做一做，探究铵盐铵盐的有关性质的有关性质第十一页，讲稿共四十五页哦（3 3）NH4+（或（或铵盐铵盐）的检验的检验取取样品样品于于研钵研钵
4、中，中，加加入适量入适量熟石灰熟石灰，研磨研磨，若若有有刺激性气味刺激性气味的的气体气体生成，且该气体生成，且该气体能能使湿润的红色石蕊试纸变蓝使湿润的红色石蕊试纸变蓝，则证明，则证明含有含有NH4+（为（为铵盐铵盐）方法：方法：第十二页，讲稿共四十五页哦2NH4NO3+Ca(OH)2 2=Ca(NO3 3)2 2+2H2O+2NH3(NH4)2SO4+Ca(OH)2 2=CaSO4+2H2O+2NH3第十三页，讲稿共四十五页哦 铵态氮肥不宜和碱性物质混合施用铵态氮肥不宜和碱性物质混合施用!铵盐跟碱起反应，生成氨气，铵盐跟碱起反应，生成氨气，使肥料使肥料失效。失效。例如铵态氮肥不宜和草木灰例如
5、铵态氮肥不宜和草木灰(K2CO3)混合施用混合施用.第十四页，讲稿共四十五页哦(4)NH4HCO3受热分解 白色固体逐渐消失，试管白色固体逐渐消失，试管内壁有水滴出现，有刺激性气味内壁有水滴出现，有刺激性气味气体产生。气体产生。原理：原理：铵态氮肥不稳定，受热易分解铵态氮肥不稳定，受热易分解放出氨气。放出氨气。NH4HCO3=H2O+CO2+NH3 现象：现象：结论：结论：第十五页，讲稿共四十五页哦碳酸氢铵说明书碳酸氢铵说明书名名 称：称：简简 称：称：化学式：化学式：含含 氮：氮：物化性质：物化性质：包包 装：装：储储 存：存：用用 法：法：必须深施，并立即盖土。必须深施，并立即盖土。不能和
6、碱性肥料如草木灰等一起施用。不能和碱性肥料如草木灰等一起施用。用作追肥或基肥，不宜作种肥。用作追肥或基肥，不宜作种肥。碳铵碳铵NHNH4 4HCOHCO3 317.217.2本品为白色结晶，易溶于水，有氨味；本品为白色结晶，易溶于水，有氨味；不稳定，极易分解；与碱性物质反应不稳定，极易分解；与碱性物质反应 放出氨气。放出氨气。外用塑料编织袋，内衬聚乙烯薄膜袋外用塑料编织袋，内衬聚乙烯薄膜袋 的双层包装袋。的双层包装袋。注意防潮、防雨、密封、防晒并注意防潮、防雨、密封、防晒并存放存放在在干燥、阴凉处。干燥、阴凉处。严禁与碱性物质混合堆放。严禁与碱性物质混合堆放。碳碳酸氢酸氢铵铵第十六页，讲稿共四
7、十五页哦3、磷肥、磷肥（1）种类：）种类：磷矿粉磷矿粉 Ca3(PO4)2 钙镁磷肥钙镁磷肥（钙钙和和镁镁的的磷酸盐磷酸盐）过磷酸钙过磷酸钙 Ca(H2PO4)2 和和CaSO4的混合物的混合物（含（含磷磷化合物）化合物）第十七页，讲稿共四十五页哦Ca(H2PO4)2和和CaSO4钙和镁的钙和镁的磷酸盐磷酸盐第十八页，讲稿共四十五页哦说明：说明：磷磷是植物体内是植物体内蛋白质蛋白质，核酸核酸和和酶酶等多种重等多种重要化合物的组成要化合物的组成元素元素。磷可以。磷可以促进作物生长促进作物生长，还，还可可增强作物的抗寒、抗旱能力增强作物的抗寒、抗旱能力。（2 2）作用）作用：增强抗寒、抗旱能力增强
8、抗寒、抗旱能力（3 3）缺磷：）缺磷：茎细、叶片小、易老化茎细、叶片小、易老化第十九页，讲稿共四十五页哦第二十页，讲稿共四十五页哦4、钾肥、钾肥（1）种类：）种类：硫酸钾硫酸钾（K2SO4）氯化钾氯化钾（KCl）碳酸钾碳酸钾（K2CO3，草木灰草木灰，显，显碱性碱性)（含（含钾钾化合物）化合物）第二十一页，讲稿共四十五页哦K2SO4KCl第二十二页，讲稿共四十五页哦说明：说明：钾钾具有保证具有保证各种代谢过程各种代谢过程的顺利进行、促进的顺利进行、促进植物植物生长生长、增强、增强抗病虫害和抗倒伏能力抗病虫害和抗倒伏能力等功能。等功能。（2）作用：）作用：增强增强抗虫害抗虫害、抗倒伏能力抗倒伏能
9、力（3）缺钾：）缺钾：表现为最初老叶叶尖及叶缘发黄，以表现为最初老叶叶尖及叶缘发黄，以后黄化部逐步向内伸展同时叶缘变褐、后黄化部逐步向内伸展同时叶缘变褐、焦枯，叶片出现褐斑，严重时叶肉坏焦枯，叶片出现褐斑，严重时叶肉坏死、脱落。死、脱落。叶尖及叶缘发黄，甚至叶肉坏死。叶尖及叶缘发黄，甚至叶肉坏死。第二十三页，讲稿共四十五页哦叶尖及叶缘发黄，甚至叶肉坏死。叶尖及叶缘发黄，甚至叶肉坏死。第二十四页，讲稿共四十五页哦第二十五页，讲稿共四十五页哦5、复合肥、复合肥（1）种类：）种类：硝酸硝酸钾（钾（KNO3 ）磷酸氢二铵磷酸氢二铵 (NH4)2HPO4 磷酸二氢铵磷酸二氢铵（NH4H2PO4 ）（2）
10、作用：）作用：同时提供多种营养素同时提供多种营养素（含（含N、P、K两种两种或或三种三种元素元素的化肥的化肥）第二十六页，讲稿共四十五页哦(NH4)2HPO4KNO3第二十七页，讲稿共四十五页哦第二十八页，讲稿共四十五页哦议一议？议一议？氮肥、钾肥、磷肥、复合肥料的氮肥、钾肥、磷肥、复合肥料的作用是什么？作用是什么？我能使作物枝叶茂盛我能使作物枝叶茂盛 、叶色浓绿、还能提高产量。叶色浓绿、还能提高产量。作物根系发达、耐寒作物根系发达、耐寒耐旱，那是我的功劳！耐旱，那是我的功劳！没有我，作物就会得没有我，作物就会得“软骨病软骨病”，易倒伏，易倒伏，常受病菌害虫的欺负。常受病菌害虫的欺负。你们只能
11、提供一种养分，你们只能提供一种养分，而我能提供两种以上的养而我能提供两种以上的养分，给作物以多种养分分，给作物以多种养分第二十九页，讲稿共四十五页哦1、某星期天，小明同学回家发现自家田里的小麦出现大面积倒伏、某星期天，小明同学回家发现自家田里的小麦出现大面积倒伏现象，就向其父母提出了一条合理化建议：明年应在小麦生长现象，就向其父母提出了一条合理化建议：明年应在小麦生长期增施抗倒伏的化肥，你认为增施的化肥是（期增施抗倒伏的化肥，你认为增施的化肥是（）ANH4NO3 BCO（NH2）2 CCa（H2PO4）2 DKCl2、林强家种的花出现叶子发黄的现象，老师告诉他需要施氮肥，、林强家种的花出现叶子
12、发黄的现象，老师告诉他需要施氮肥，他应该施用以下肥料中的（他应该施用以下肥料中的（）A、NH4HCO3 B、Ca3(PO4)2 C、KCl D、K2SO43、下列化学肥料属于复合肥的是（、下列化学肥料属于复合肥的是（）A氯化钾氯化钾 B尿素尿素 C碳酸氢铵碳酸氢铵 D硝酸钾硝酸钾D DA AD D第三十页，讲稿共四十五页哦6、初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法、初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法(1)(1)看状态：看状态：氨水为液态，其余都是固态氨水为液态，其余都是固态(2)(2)比较颜色：比较颜色：氮肥：白色晶体氮肥：白色晶体磷肥：灰色固体磷肥：灰色固体钾肥：白色固体钾肥：白色固体(3)(3)闻气味
13、：碳酸氢铵有强烈的氨味闻气味：碳酸氢铵有强烈的氨味(4)(4)与熟石灰混合研磨：嗅到氨味的是与熟石灰混合研磨：嗅到氨味的是铵态铵态氮肥。氮肥。第三十一页，讲稿共四十五页哦8、微肥、微肥 微量元素肥料主要有硼肥、锰微量元素肥料主要有硼肥、锰肥、铜肥、锌肥、钼肥等，施用的肥、铜肥、锌肥、钼肥等，施用的量很少。植物缺乏这些微量元素，量很少。植物缺乏这些微量元素，就会影响生长发育，减弱抗病能力。就会影响生长发育，减弱抗病能力。第三十二页，讲稿共四十五页哦9、对比化学肥料和农家肥料的一些特点、对比化学肥料和农家肥料的一些特点化学肥料化学肥料农家肥料农家肥料 所含营养元素种类少，所含营养元素种类少，但营养
14、元素的含量大但营养元素的含量大 常含多种营养元素，营养常含多种营养元素，营养元素含量较少元素含量较少 一般易溶于水，易于被一般易溶于水，易于被作物吸收，肥效较快作物吸收，肥效较快 一般较难溶于水，经腐熟一般较难溶于水，经腐熟后逐步转化为可溶于水、能后逐步转化为可溶于水、能被作物吸收的物质，肥效较被作物吸收的物质，肥效较慢但较长慢但较长 便于工业生产，成本较高便于工业生产，成本较高 便于就地取材，成本低廉便于就地取材，成本低廉 有些品种化肥如长期大有些品种化肥如长期大量施用能使土壤板结量施用能使土壤板结 能改良土壤结构能改良土壤结构第三十三页，讲稿共四十五页哦二、农药二、农药作物生长的卫士作物生
15、长的卫士1、常用的农药绝大多数都是用化学、常用的农药绝大多数都是用化学方法合成或配制方法合成或配制如：波尔多液的配制：如：波尔多液的配制：CuSO4+Ca（OH）2Cu（OH）2+CaSO42、科学合理的使用化肥和农药，开发研、科学合理的使用化肥和农药，开发研制与推广新型高效、低毒、低残留肥料制与推广新型高效、低毒、低残留肥料的农药，是实现农业良好发展的需要。的农药，是实现农业良好发展的需要。第三十四页，讲稿共四十五页哦除了化肥之外，农药对农业的高产丰收也具有重要的作用。除了化肥之外，农药对农业的高产丰收也具有重要的作用。但农药也是有毒物质，在杀灭病虫害的同时也带来了对自然环境的污但农药也是有
16、毒物质，在杀灭病虫害的同时也带来了对自然环境的污染和对人体健康的危害。染和对人体健康的危害。第三十五页，讲稿共四十五页哦 化学产品（如化肥、农药）的使用，化学产品（如化肥、农药）的使用，化学产品（如化肥、农药）的使用，化学产品（如化肥、农药）的使用，对人类文明的发展作出了巨大贡献；同对人类文明的发展作出了巨大贡献；同对人类文明的发展作出了巨大贡献；同对人类文明的发展作出了巨大贡献；同时不当使用也对人类健康和生态环境产时不当使用也对人类健康和生态环境产时不当使用也对人类健康和生态环境产时不当使用也对人类健康和生态环境产生危害。科学在创造美好生活的同时生危害。科学在创造美好生活的同时生危害。科学在
17、创造美好生活的同时生危害。科学在创造美好生活的同时,会带来一些新问题会带来一些新问题会带来一些新问题会带来一些新问题,而要解决这些新问而要解决这些新问而要解决这些新问而要解决这些新问题仍然依赖科学的发展进步题仍然依赖科学的发展进步题仍然依赖科学的发展进步题仍然依赖科学的发展进步。人类就是人类就是人类就是人类就是在征服一个又一个困难中不断发展和超在征服一个又一个困难中不断发展和超在征服一个又一个困难中不断发展和超在征服一个又一个困难中不断发展和超越自己。越自己。越自己。越自己。小结第三十六页，讲稿共四十五页哦 1 1、植物在缺氮的情况下，生长迟缓，叶色发黄，这时、植物在缺氮的情况下，生长迟缓，叶
18、色发黄，这时需施用的化肥是（需施用的化肥是（）A、NH4HCO3 B、KCl C、K2CO3 D、Ca(H2PO4)22、下列化肥中属于氮肥的是（、下列化肥中属于氮肥的是（）A、K2SO4 B、CO(NH2)2 C、KCl D、Ca3(PO4)2 AB达标检测达标检测第三十七页，讲稿共四十五页哦3 3、小红发现庭院所种植的植物许多倒伏了，并伴有叶色发黄、植、小红发现庭院所种植的植物许多倒伏了，并伴有叶色发黄、植株矮小的现象。他应该选下列哪种复合肥料来进行施用（株矮小的现象。他应该选下列哪种复合肥料来进行施用（）A、NH4Cl B、CO(NH2)2 C、NaCl D、KNO3 D第三十八页，讲稿
19、共四十五页哦4 4、下列各组物质，二者都属于混合物的是（、下列各组物质，二者都属于混合物的是（）A A、干冰、碳酸氢铵、干冰、碳酸氢铵 B B、海水、大理石、海水、大理石C C、氢气、沼气、氢气、沼气 D D、小苏打、铝粉、小苏打、铝粉5 5、分类法是化学学习和研究的重要方法之一。下列分类正确、分类法是化学学习和研究的重要方法之一。下列分类正确的是的是 （）A A、非金属元素：、非金属元素：Mg、F、Si B B、盐：纯碱、小苏打、硫酸铝、盐：纯碱、小苏打、硫酸铝C C、混合物：空气、石油、冰水共存物、混合物：空气、石油、冰水共存物 D D、金属材料：铜、不锈钢、木炭、金属材料：铜、不锈钢、木
20、炭BB第三十九页，讲稿共四十五页哦6 6、植物的生长需要营养元素，右图表示了土壤的、植物的生长需要营养元素，右图表示了土壤的pHpH和植物吸收这些元素的关系。栅栏越宽，营养元素和植物吸收这些元素的关系。栅栏越宽，营养元素的吸收率越高。的吸收率越高。（2 2）如如果果施施用用一一种种能能使使作作物物根根系系发发达达，耐耐寒寒耐耐旱旱的的肥肥料料，当当土土壤壤的的pHpH在在_时，作物的吸收率高。时，作物的吸收率高。（3 3）如果施用由硝酸钾和和磷酸二氢铵组成的复合）如果施用由硝酸钾和和磷酸二氢铵组成的复合肥料，为了使营养元素能最大限度被吸收，土壤的肥料，为了使营养元素能最大限度被吸收，土壤的pH
21、pH应该控制在应该控制在_。5.77（1 1）在在pH=4pH=4的的土土壤壤中中植植物物往往往往不不能能 正正 常常 地地 生生 长长，这这 是是 因因 为为_。67土壤酸性较强时，氮、磷、钾的土壤酸性较强时，氮、磷、钾的吸收率低吸收率低第四十页，讲稿共四十五页哦正方观点：化肥的使用是利大于弊正方观点：化肥的使用是利大于弊辩论的题目：辩论的题目：化肥的使用是利大还是弊大化肥的使用是利大还是弊大反方观点：化肥的使用是弊大于利反方观点：化肥的使用是弊大于利第四十一页，讲稿共四十五页哦 利：利：化肥和化肥和农药对提高提高农作物的作物的产量具量具有重要作用。有重要作用。弊：弊：化肥和化肥和农药的不合
22、理使用会的不合理使用会带来很来很多的多的环境境问题。如土壤。如土壤污染、水染、水污染、染、大气大气污染。染。第四十二页，讲稿共四十五页哦氮氮 肥肥尿尿 素素(NH4)2SO4、NH4Cl、NH4NO3(NH4)2SO4NH4Cl、NH4NO3加碱加碱有氨味有氨味加硝酸钡加硝酸钡 溶液溶液有白色沉淀有白色沉淀无沉淀无沉淀无氨味无氨味加硝酸银加硝酸银 溶液溶液有白色沉淀有白色沉淀无沉淀无沉淀NH4NO3NH4Cl第四十三页，讲稿共四十五页哦先后顺序：先后顺序：OH-、CO32-、SO42-、Cl-NH4NO3HNO3Ba(NO3)2AgNO3加试剂：加试剂：7、四种、四种阴离子阴离子的检验的检验第四十四页，讲稿共四十五页哦感谢大家观看9/27/2022第四十五页，讲稿共四十五页哦