原核微生物细菌精选PPT.ppt

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1、关于原核微生物细菌第1页，讲稿共80张，创作于星期日这个世界是它们的，这个世界也是我们的。归根结底，这个世界是它们的。因为连我们都是它们的。第2页，讲稿共80张，创作于星期日第一节第一节 细菌细菌 细菌形态细菌形态细菌结构细菌结构细菌繁殖细菌繁殖细菌培养特征细菌培养特征细菌电化学性质及染色细菌电化学性质及染色水处理中常见菌属水处理中常见菌属第3页，讲稿共80张，创作于星期日 细菌细菌(bacterium)广义广义广义广义所有原核细胞型微生物所有原核细胞型微生物:蓝藻门蓝藻门蓝藻门蓝藻门/蓝绿细菌蓝绿细菌 细菌门细菌门 真细菌纲真细菌纲 真细菌亚纲真细菌亚纲真细菌亚纲真细菌亚纲 放线菌亚纲放线菌

2、亚纲放线菌亚纲放线菌亚纲 粘细菌纲粘细菌纲粘细菌纲粘细菌纲 立克次氏体纲立克次氏体纲立克次氏体纲立克次氏体纲 螺旋体纲螺旋体纲螺旋体纲螺旋体纲 支原体纲支原体纲支原体纲支原体纲狭义狭义专指其中的细菌专指其中的细菌专指其中的细菌专指其中的细菌第4页，讲稿共80张，创作于星期日细菌形态细菌形态观察细菌常用光镜，以观察细菌常用光镜，以微米微米(m)为单位。为单位。细菌的形态主要有细菌的形态主要有细菌的形态主要有细菌的形态主要有球菌球菌杆菌杆菌螺形菌螺形菌第5页，讲稿共80张，创作于星期日球菌球菌(coccus)脑膜炎奈瑟菌脑膜炎奈瑟菌双球菌双球菌肺炎链球菌肺炎链球菌第6页，讲稿共80张，创作于星期日

3、链球菌链球菌球菌球菌(coccus)第7页，讲稿共80张，创作于星期日球菌球菌(coccus)葡萄球菌葡萄球菌第8页，讲稿共80张，创作于星期日球菌球菌(coccus)四联球菌四联球菌第9页，讲稿共80张，创作于星期日球菌球菌(coccus)八叠球菌八叠球菌第10页，讲稿共80张，创作于星期日杆菌杆菌(bacillus)杆菌的大小不一杆菌的大小不一杆菌的大小不一杆菌的大小不一炭疽芽胞杆菌炭疽芽胞杆菌 3-10 3-10 mm大中大肠埃希菌大肠埃希菌 2-3 2-3 mm小布鲁菌布鲁菌 0.6-1.5 0.6-1.5 mm第11页，讲稿共80张，创作于星期日杆菌的形态多样杆菌的形态多样杆菌杆菌(

4、bacillus)炭疽芽胞杆菌炭疽芽胞杆菌白喉棒状杆菌白喉棒状杆菌第12页，讲稿共80张，创作于星期日杆菌(bacillus)杆菌的形态多样杆菌的形态多样分枝杆菌分枝杆菌双歧杆菌双歧杆菌第13页，讲稿共80张，创作于星期日螺形菌螺形菌(spiral bacterium)弧菌弧菌螺菌螺菌丝状菌第14页，讲稿共80张，创作于星期日第15页，讲稿共80张，创作于星期日细菌的结构细菌的结构基本基本结构结构细胞壁、细胞膜、细胞质、核质细胞壁、细胞膜、细胞质、核质特殊特殊结构结构荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞第16页，讲稿共80张，创作于星期日 细胞壁细胞壁 cell wall 1.1.化学

5、组分化学组分 聚糖骨架聚糖骨架 肽聚糖肽聚糖 peptidoglycanpeptidoglycan 四肽侧链四肽侧链 G+菌菌 五肽交联桥五肽交联桥五肽交联桥五肽交联桥 磷壁酸磷壁酸磷壁酸磷壁酸 teichoic acid 膜膜/壁磷壁酸 肽聚糖肽聚糖肽聚糖肽聚糖 peptidoglycanpeptidoglycan 1-2薄层薄层 脂多糖脂多糖脂多糖脂多糖 lipopolysaccharide,LPS G G-菌菌 脂质双层：内有脂质双层：内有脂质双层：内有脂质双层：内有OMP OMP 外膜外膜外膜外膜 脂蛋白脂蛋白 位于细菌细胞最外层，包绕在细胞膜周围，无色透明、坚韧位于细菌细胞最外层，包

6、绕在细胞膜周围，无色透明、坚韧而富有弹性的膜状结构。厚度约而富有弹性的膜状结构。厚度约1230nm。第17页，讲稿共80张，创作于星期日革兰阳性菌肽聚糖革兰阳性菌肽聚糖（三维立体结构）（三维立体结构）结构板书结构板书青霉素作用点溶菌酶作用点N-乙酰葡糖胺N-乙酰胞壁酸第18页，讲稿共80张，创作于星期日MMMMMMMMMMMMGGGGGGGGGGGGabcdabcdabcdabcdabcdabcdabcdabcdabcdabcdabcdabcdG+菌的肽聚糖结构：G+菌菌由聚糖骨架、四肽侧链和五肽交联桥三部分组成由聚糖骨架、四肽侧链和五肽交联桥三部分组成第19页，讲稿共80张，创作于星期日 磷

7、壁酸为革兰阳性菌特有成分，是由核糖醇或甘油残基经磷酸二酯键互相连接而成的多聚物。分子结构板书磷壁酸磷壁酸第20页，讲稿共80张，创作于星期日革兰阳性菌细胞壁结构革兰阳性菌细胞壁结构第21页，讲稿共80张，创作于星期日G+菌的特殊组分:磷壁酸及一些表面蛋白膜磷壁酸壁磷壁酸肽聚糖细胞膜磷脂蛋白质细胞壁第22页，讲稿共80张，创作于星期日第23页，讲稿共80张，创作于星期日 革兰阴性菌肽聚糖 聚糖骨架 四肽侧链2.革兰阴性菌肽聚糖（二维平面结构）革兰阴性菌肽聚糖（二维平面结构）第24页，讲稿共80张，创作于星期日G-菌肽聚糖结构菌肽聚糖结构第25页，讲稿共80张，创作于星期日丙MGGGDAPMG丙丙

8、丙谷谷DAPG-菌菌由聚糖骨架、四肽侧链两部分组成。由聚糖骨架、四肽侧链两部分组成。G-菌的肽聚糖结构第26页，讲稿共80张，创作于星期日外膜位于肽聚糖外侧外膜位于肽聚糖外侧外膜外膜 脂蛋白脂蛋白连接肽聚糖与脂质双层连接肽聚糖与脂质双层脂质双层脂质双层结构类似细胞膜结构类似细胞膜脂多糖脂多糖即革兰阴性菌内毒素即革兰阴性菌内毒素革兰阴性菌细胞壁特殊组分革兰阴性菌细胞壁特殊组分外膜外膜第27页，讲稿共80张，创作于星期日外膜蛋白外膜蛋白：与致病性和耐药性有关。：与致病性和耐药性有关。脂多糖脂多糖：是革兰阴性细菌重要致病物质，称内毒：是革兰阴性细菌重要致病物质，称内毒 素。脂多糖由脂质素。脂多糖由脂

9、质A (lipid A)、核心多核心多 糖、特异多糖组成，其中脂质糖、特异多糖组成，其中脂质A是内毒素是内毒素 的主要毒性部分。核心多糖有属特异性，的主要毒性部分。核心多糖有属特异性，特异多糖有种特异性，是革兰阴性菌分特异多糖有种特异性，是革兰阴性菌分 类的物质基础。类的物质基础。第28页，讲稿共80张，创作于星期日脂质双层G-菌的特殊组分:外膜细胞膜肽聚糖微孔蛋白 脂多糖脂蛋白营养结合蛋白外膜第29页，讲稿共80张，创作于星期日 脂质双层脂多糖(LPS):由脂质A,核心多糖和特异性多糖组成脂质A:内毒素生物活性主要组分,无种属 特异性核心多糖:有属特异性特异多糖:G-菌的菌体抗原(O抗原),

10、有种特异性第30页，讲稿共80张，创作于星期日脂多糖结构模式图脂多糖结构模式图第31页，讲稿共80张，创作于星期日革兰阴性菌细胞壁特殊组分革兰阴性菌细胞壁特殊组分外膜外膜第32页，讲稿共80张，创作于星期日革兰阴性菌细胞壁结构革兰阴性菌细胞壁结构第33页，讲稿共80张，创作于星期日第34页，讲稿共80张，创作于星期日维持细菌体固有的形态维持细菌体固有的形态保护细菌抵抗低渗环境保护细菌抵抗低渗环境保护细菌抵抗低渗环境保护细菌抵抗低渗环境参与菌体内外的物质交换参与菌体内外的物质交换菌体表面带有多种抗原分子菌体表面带有多种抗原分子 细胞壁的功能细胞壁的功能第35页，讲稿共80张，创作于星期日G+菌与

11、G-菌细胞壁结构比较:细胞壁细胞壁 G G+菌菌 G G-菌菌强度强度厚度厚度肽聚糖层数肽聚糖层数肽聚糖含量肽聚糖含量糖类含量糖类含量脂类含量脂类含量磷壁酸磷壁酸外膜外膜较坚韧较坚韧20-80nm可多达可多达50层层占细胞壁干重占细胞壁干重50-80%约约45%1%-4%+-较疏松较疏松10-15nm1-2层层占细胞壁干重占细胞壁干重5-20%15%-20%11%-22%-+第36页，讲稿共80张，创作于星期日细菌细胞膜的结构与真核细胞膜基本相同，由细菌细胞膜的结构与真核细胞膜基本相同，由磷脂和多种蛋白质组成，但磷脂和多种蛋白质组成，但不含胆固醇不含胆固醇细菌细胞膜的功能与真核细胞膜功能类似，

12、主要有细菌细胞膜的功能与真核细胞膜功能类似，主要有细菌细胞膜的功能与真核细胞膜功能类似，主要有细菌细胞膜的功能与真核细胞膜功能类似，主要有物物质转运、质转运、生物合成、分泌和呼吸生物合成、分泌和呼吸生物合成、分泌和呼吸生物合成、分泌和呼吸等作用。真核生物等作用。真核生物等作用。真核生物等作用。真核生物没有此类蛋白没有此类蛋白没有此类蛋白没有此类蛋白细胞膜细胞膜(cell membrane)第37页，讲稿共80张，创作于星期日细胞膜主要由脂质，多糖以及蛋白质构成。这些结构的特殊理化性质，可帮助细菌选择性地允许物质通过。比如细胞膜上的某些特殊的蛋白，像跨海隧道一样，是某些关键物质进出细菌的高速公路

13、；又比如某些细胞膜上的微孔，像城墙上的射击孔一般，细菌通过它将合成的水解酶分泌出去，把一些不能轻易吸收的有机大分子，分解为便于吸收的小分子。除了作为内外环境的屏障和通道，细胞膜还是细菌合成多种物质的场所。在这个忙碌的装配车间，前面提到的各种细胞壁的化学成分，比如肽聚糖、磷壁酸、脂多糖等等，有条不紊地合成着。那些通过氧化合成来提供能量的细菌，在细胞膜上镶嵌着一系列的酶。这些酶按部就班将营养物质一点点地和氧结合。在这个氧化过程中释放来的化学能，会被细菌进一步转化为自己最常用的能量形式。这些能源，像能量块一样，源源不断的提供给细菌的其他部门，供其完成各种各样的生命行为。这种氧化呼吸酶系的特殊能力，科

14、学家称之为细胞的呼吸作用第38页，讲稿共80张，创作于星期日核糖体核糖体核糖体核糖体(ribosome)：细菌合成蛋白质的场所。细菌合成蛋白质的场所。细菌合成蛋白质的场所。细菌合成蛋白质的场所。质粒质粒(plasmid)plasmid)：染色体外的遗传物质。染色体外的遗传物质。异染颗粒异染颗粒(metachromatic granule)metachromatic granule)。细菌细胞质细菌细胞质细菌细胞质细菌细胞质中含有多种颗粒，大多为贮藏的营养物质。其中有中含有多种颗粒，大多为贮藏的营养物质。其中有中含有多种颗粒，大多为贮藏的营养物质。其中有中含有多种颗粒，大多为贮藏的营养物质。其中

15、有一种主要成分是一种主要成分是一种主要成分是一种主要成分是RNARNA和多偏磷酸盐的颗粒，嗜碱性和多偏磷酸盐的颗粒，嗜碱性和多偏磷酸盐的颗粒，嗜碱性和多偏磷酸盐的颗粒，嗜碱性强，用亚甲蓝染色时着色较深呈紫色，称为异染颗强，用亚甲蓝染色时着色较深呈紫色，称为异染颗强，用亚甲蓝染色时着色较深呈紫色，称为异染颗强，用亚甲蓝染色时着色较深呈紫色，称为异染颗粒。粒。粒。粒。细胞质细胞质(cytoplasm)第39页，讲稿共80张，创作于星期日第40页，讲稿共80张，创作于星期日第41页，讲稿共80张，创作于星期日第42页，讲稿共80张，创作于星期日尽管细胞壁和细胞膜似乎缺乏鲜活的气息，在它们深处，其实是

16、一个繁忙而有序、欣欣向荣的世界。在奇妙的细胞膜内侧，是充满胶状物质的空间细胞浆，这里是细菌进行生命活动的最主要场所。这个乱七八糟的地方，杂乱堆放着细菌之城的全部：水、无机盐、有机盐、核酸、蛋白质和脂类，有时还有一点糖。这既是细菌最重要的工业中心，参与细菌体内物质的合成和分解，同时又是生命活动的原料仓库，还是大部分劳动产品的展览厅。从结构上来说，支撑这个空间的是横七竖八的细胞骨架蛋白。这些蛋白棍儿从这边的细胞膜延伸到那边，纵横交错，维持着细菌的外部形态。很难想象一座完工的城市里还遍布着脚手架，但是，细菌看来丝毫不在乎。第43页，讲稿共80张，创作于星期日第44页，讲稿共80张，创作于星期日核质核

17、质(nuclear material)核质由单一密闭环状核质由单一密闭环状DNA分子反复回旋卷曲盘绕组成松散分子反复回旋卷曲盘绕组成松散网状结构网状结构核质核质决定细菌各种遗传性状决定细菌各种遗传性状细菌的遗传物质称为核质或拟核细菌的遗传物质称为核质或拟核第45页，讲稿共80张，创作于星期日尽管核质是最为主要的遗传物质，是细菌全部功能形态的总库，是它们几十亿年历史的浓缩，这条反复回旋盘绕着的双股环状DNA分子，在胞浆中自由沉浮，没有隔绝，也没有禁锢，和繁忙的核糖体、各种营养颗粒、以及时刻等待流氓时刻来临的质粒打成一片。核质携带着细菌每一个角落的设计构想，调节细菌每一个时刻的生理状况，它管理着细

18、菌的全部生命活动，而细菌中的每一个分子都紧密围绕在它的周围。第46页，讲稿共80张，创作于星期日特殊结构特殊结构（一）荚膜（一）荚膜(capsule)荚膜：荚膜：某些细菌在其细胞壁外包绕一层粘液性物质，当某些细菌在其细胞壁外包绕一层粘液性物质，当其厚度其厚度=0.2m，边界明显，光镜下可见时，称为荚膜。，边界明显，光镜下可见时，称为荚膜。厚度厚度 0.2m者称为微荚膜。用理化方法去除后并不影响细胞者称为微荚膜。用理化方法去除后并不影响细胞的生命活动。的生命活动。肺炎链球菌荚膜肺炎链球菌荚膜荚膜荚膜第47页，讲稿共80张，创作于星期日这个图片可能是两个有荚膜的家伙在交换心得第48页，讲稿共80张

19、，创作于星期日成分是多糖或多肽成分是多糖或多肽具有抗原性具有抗原性具有抗原性具有抗原性一般在动物体内或含营养丰富的培养基中易一般在动物体内或含营养丰富的培养基中易形成荚膜，在普通培养基上或连续传代则易形成荚膜，在普通培养基上或连续传代则易消失消失1.荚膜的化学组成荚膜的化学组成第49页，讲稿共80张，创作于星期日抗吞噬作用抗吞噬作用粘附作用粘附作用粘附作用粘附作用抗有害物质的损伤作用抗有害物质的损伤作用抗有害物质的损伤作用抗有害物质的损伤作用微荚膜与荚膜具有相同的功能微荚膜与荚膜具有相同的功能微荚膜与荚膜具有相同的功能微荚膜与荚膜具有相同的功能2.荚膜的功能荚膜的功能第50页，讲稿共80张，创

20、作于星期日（二）鞭毛（二）鞭毛(flagellum)许多细菌在菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物，称许多细菌在菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物，称为为鞭毛鞭毛，是细菌的运动器官，成分为鞭毛蛋白，是细菌的运动器官，成分为鞭毛蛋白第51页，讲稿共80张，创作于星期日如果我是一个细菌，我所能想象出的简单和高效并重的运动模式，大概不可能比鞭毛更好。鞭毛的构造非常简单，核心结构只是一些蛋白质，可是它的运动方式却非常高效。一束鞭毛以整体为单位螺旋波动，像螺旋桨一样推动着细菌“滚滚向前”。就像动植物界有着多种多样的飞行方式一样，各种细菌也纷纷掌握了独具特色的运动模式。在上面的这头细菌疯狂飙车的同时，梅毒螺

21、旋体在液体中螺旋蜿蜒，滑翔菌靠滑腻的粘液滑行，趋磁菌沿着磁力线的方向艰难前进，大肠杆菌正辗转腾挪着第52页，讲稿共80张，创作于星期日1.鞭毛菌分类鞭毛菌分类单毛菌单毛菌双毛菌双毛菌丛毛菌丛毛菌周毛菌周毛菌第53页，讲稿共80张，创作于星期日电子显微镜下的细菌鞭毛电子显微镜下的细菌鞭毛第54页，讲稿共80张，创作于星期日伤寒杆菌的周身鞭毛伤寒杆菌的周身鞭毛菌体菌体鞭毛鞭毛第55页，讲稿共80张，创作于星期日第56页，讲稿共80张，创作于星期日鞭毛是运动器官鞭毛是运动器官鞭毛有抗原性，称为鞭毛抗原（鞭毛有抗原性，称为鞭毛抗原（HH抗原抗原抗原抗原有些细菌的鞭毛与致病性有关有些细菌的鞭毛与致病性有

22、关有些细菌的鞭毛与致病性有关有些细菌的鞭毛与致病性有关2.鞭毛的功能鞭毛的功能第57页，讲稿共80张，创作于星期日菌毛：菌毛：许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，与细菌的运动无关。与细菌的运动无关。与细菌的运动无关。与细菌的运动无关。菌毛的成分是菌毛蛋白，具有抗原性。菌毛的成分是菌毛蛋白，具有抗原性。（三）菌毛（三

23、）菌毛(filus/fimbriae)第58页，讲稿共80张，创作于星期日普通菌毛遍布菌细胞表面，多达数百根普通菌毛遍布菌细胞表面，多达数百根普通菌毛是细菌的粘附结构，能与宿主细胞表面普通菌毛是细菌的粘附结构，能与宿主细胞表面普通菌毛是细菌的粘附结构，能与宿主细胞表面普通菌毛是细菌的粘附结构，能与宿主细胞表面的特异性受体结合，是细菌感染的第一步的特异性受体结合，是细菌感染的第一步的特异性受体结合，是细菌感染的第一步的特异性受体结合，是细菌感染的第一步1.普通菌毛普通菌毛(ordinary pilus)第59页，讲稿共80张，创作于星期日数量少，数量少，1-4根，比普通菌毛长而粗，根，比普通菌毛

24、长而粗，中空呈管状，性菌毛由中空呈管状，性菌毛由F质粒编码，故又质粒编码，故又称称F菌毛菌毛2.性菌毛性菌毛(sex pilus)第60页，讲稿共80张，创作于星期日芽胞：芽胞：芽胞：芽胞：某些细菌在菌体内部形成一个圆形或卵圆形某些细菌在菌体内部形成一个圆形或卵圆形某些细菌在菌体内部形成一个圆形或卵圆形某些细菌在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体。芽胞折光性强、壁厚、不易着色，经特殊染小体。芽胞折光性强、壁厚、不易着色，经特殊染小体。芽胞折光性强、壁厚、不易着色，经特殊染小体。芽胞折光性强、壁厚、不易着色，经特殊染色光镜下可见色光镜下可见色光镜下可见色光镜下可见（四）芽胞（四）芽胞(spore)

25、第61页，讲稿共80张，创作于星期日芽胞的大小、形状、位置等随菌种而异，有重要的鉴别意义。芽胞的大小、形状、位置等随菌种而异，有重要的鉴别意义。芽胞的大小、形状、位置等随菌种而异，有重要的鉴别意义。芽胞的大小、形状、位置等随菌种而异，有重要的鉴别意义。炭疽芽胞杆菌肉毒梭菌肉毒梭菌破伤风梭菌破伤风梭菌第62页，讲稿共80张，创作于星期日细菌形成芽胞的能力是由菌体内的芽胞基因细菌形成芽胞的能力是由菌体内的芽胞基因决定的，其形成条件因菌种而异。决定的，其形成条件因菌种而异。一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞发芽也只一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞发芽也只生成一个菌体，因而芽胞不是细菌的繁殖方式。生成一

26、个菌体，因而芽胞不是细菌的繁殖方式。与芽胞相比，未形成芽胞而具有繁殖能力的与芽胞相比，未形成芽胞而具有繁殖能力的菌体可称为菌体可称为繁殖体繁殖体繁殖体繁殖体(vegetative form)。1.芽胞的形成与发芽芽胞的形成与发芽第63页，讲稿共80张，创作于星期日2.芽胞的结构芽胞的结构芽孢由多层膜结构组成，芽孢由多层膜结构组成，保存细菌的全部生命活保存细菌的全部生命活动的物质。动的物质。第64页，讲稿共80张，创作于星期日芽胞的大小、形状、位置等随菌种而异，有鉴别细菌芽胞的大小、形状、位置等随菌种而异，有鉴别细菌芽胞的大小、形状、位置等随菌种而异，有鉴别细菌芽胞的大小、形状、位置等随菌种而异

27、，有鉴别细菌的意义的意义的意义的意义芽胞抵抗力强，故应以杀灭芽胞作为可靠的灭菌指芽胞抵抗力强，故应以杀灭芽胞作为可靠的灭菌指芽胞抵抗力强，故应以杀灭芽胞作为可靠的灭菌指芽胞抵抗力强，故应以杀灭芽胞作为可靠的灭菌指标。标。标。标。3.芽胞的意义芽胞的意义第65页，讲稿共80张，创作于星期日（一）无性生殖（一）无性生殖细菌的繁殖方式很多，主主要要是是以以无无性性的的二二分分裂繁殖裂繁殖细菌的繁殖细菌的繁殖第66页，讲稿共80张，创作于星期日形成横隔，尚未分裂的球菌形成横隔，尚未分裂的球菌形成横隔，尚未分裂的球菌形成横隔，尚未分裂的球菌第67页，讲稿共80张，创作于星期日大肠杆菌大肠杆菌(二二)有性

28、生殖有性生殖研研究究表表明明各各各各类类类类细细细细菌菌菌菌普普普普遍遍遍遍具具具具有有有有有有有有性性性性生生生生殖能力殖能力殖能力殖能力 雌雌雄雄性性性性菌菌菌菌毛毛毛毛1质质粒复粒复制转制转移移细菌等原核生物细菌等原核生物质质粒粒染染染染色色色色体体体体第68页，讲稿共80张，创作于星期日2 2部分染色体复制转移部分染色体复制转移部分染色体复制转移部分染色体复制转移极少数个体可以进行极少数个体可以进行极少数个体可以进行极少数个体可以进行，大约只占0.11%0.11%。但这却有着十分重要的生物学意义。提问：提问：有性生殖意义何在呢？有性生殖意义何在呢？种内进化、种间合作共生种内进化、种间合

29、作共生 特有的抗性基因可以传递给另一些种类的细菌传递给另一些种类的细菌；第69页，讲稿共80张，创作于星期日定义定义定义定义固体培养基上的固体培养基上的固体培养基上的固体培养基上的各种菌类的各种菌类的各种菌类的各种菌类的“村落村落”。固体培养基固体培养基固体培养基固体培养基固体状态的固体状态的培养培养细菌的细菌的基质基质 有有有有的的的的是是是是天天天天然然然然物物物物质质质质，如如如如土土土土豆豆豆豆、馒馒馒馒头头头头及及及及其其其其他他他他各各各各种种种种固固固固体体体体食食食食物物物物，微微微微生生生生物物物物学学学学研研研研究究究究中中中中多使用人工制作的固体琼脂培养基。多使用人工制作

30、的固体琼脂培养基。多使用人工制作的固体琼脂培养基。多使用人工制作的固体琼脂培养基。细菌培养特征细菌培养特征 向向“营养汤营养汤”中加入中加入琼脂琼脂(约约2)加热到加热到100，然后再冷却，然后再冷却就制成了就制成了人工固体培养基人工固体培养基。常用的固体培养基容器称为常用的固体培养基容器称为培养皿培养皿。第70页，讲稿共80张，创作于星期日培养皿通常称培养皿通常称培养皿通常称培养皿通常称平板平板细菌在培养基上生长，会形成各种颜色和外观的菌落。纯化的菌落是纯化的菌落是纯化的菌落是纯化的菌落是菌种鉴定菌种鉴定菌种鉴定菌种鉴定、通过诱变技术或基因工通过诱变技术或基因工通过诱变技术或基因工通过诱变技

31、术或基因工程改良程改良程改良程改良的前提的前提的前提的前提。单菌落（纯菌落）单菌落（纯菌落）第71页，讲稿共80张，创作于星期日 菌落形态菌落形态菌落形态菌落形态菌落的特征菌落的特征菌落的特征菌落的特征主要由各种微生物特殊的遗传特性决定主要由各种微生物特殊的遗传特性决定主要由各种微生物特殊的遗传特性决定主要由各种微生物特殊的遗传特性决定，同时，同时，同时，同时也与培养基成分及培养条件有关也与培养基成分及培养条件有关也与培养基成分及培养条件有关也与培养基成分及培养条件有关当固定培养基成分及培养条件相同时，不同种类微生物当固定培养基成分及培养条件相同时，不同种类微生物当固定培养基成分及培养条件相同

32、时，不同种类微生物当固定培养基成分及培养条件相同时，不同种类微生物形成的菌落特征是固定的，形成的菌落特征是固定的，形成的菌落特征是固定的，形成的菌落特征是固定的，可作为微生物鉴定的重要依据。可作为微生物鉴定的重要依据。可作为微生物鉴定的重要依据。可作为微生物鉴定的重要依据。第72页，讲稿共80张，创作于星期日菌落描述菌落描述菌落描述菌落描述a.a.隆隆隆隆起起起起特特特特征征征征描描描描述述述述 b.b.边边边边 缘缘缘缘特特特特 征征征征 描描描描述述述述 c.c.表表表表 面面面面 特特特特征描述征描述征描述征描述没有鞭毛不运动的细菌没有鞭毛不运动的细菌，特别是球菌，常形成，特别是球菌，常

33、形成较较小、较厚小、较厚、边缘较整齐的菌落；有鞭毛的细菌则较、边缘较整齐的菌落；有鞭毛的细菌则较大而扁平，边缘波状、锯齿状等；大而扁平，边缘波状、锯齿状等；有荚膜有荚膜的细菌菌落较大并且表面的细菌菌落较大并且表面光滑光滑，而没有荚，而没有荚膜的则表面较粗糙；膜的则表面较粗糙；具有芽孢具有芽孢的细菌菌落表面的细菌菌落表面常有褶皱常有褶皱并且并且不透明不透明。第73页，讲稿共80张，创作于星期日细细细细菌菌菌菌菌菌菌菌落落落落具具具具有有有有一一一一些些些些共共共共同同同同的的的的特特特特征征征征：小小小小、湿湿湿湿润润润润、粘粘粘粘稠稠稠稠、与与与与基基基基质质质质结结结结合合合合松松松松散散散

34、散，易易易易被被被被剥剥剥剥离离离离，质质质质地地地地均均均均匀匀匀匀，各各各各部部部部位位位位颜颜颜颜色色色色一一一一致致致致。但但但但不不不不同同同同的的的的细细细细菌菌落也具有自己特有的特征菌菌落也具有自己特有的特征菌菌落也具有自己特有的特征菌菌落也具有自己特有的特征。霉菌（真菌）菌落霉菌（真菌）菌落霉菌（真菌）菌落霉菌（真菌）菌落啤酒红酵母菌啤酒红酵母菌啤酒红酵母菌啤酒红酵母菌 （真菌）菌落（真菌）菌落（真菌）菌落（真菌）菌落第74页，讲稿共80张，创作于星期日细菌电化学性质和染色法细菌电化学性质和染色法单染色法单染色法复染色法：鉴别染色复染色法：鉴别染色革兰染色革兰染色 抗酸染色抗酸

35、染色 特殊染色特殊染色负染色法负染色法第75页，讲稿共80张，创作于星期日染色法染色法 革兰染色革兰染色革兰染色革兰染色 Gram stainGram stain：由丹麦细菌学家革兰：由丹麦细菌学家革兰：由丹麦细菌学家革兰：由丹麦细菌学家革兰(Hans Christian Hans Christian Gram)Gram)创建的一种鉴别染色法。采用创建的一种鉴别染色法。采用创建的一种鉴别染色法。采用创建的一种鉴别染色法。采用4 4 种试剂分种试剂分种试剂分种试剂分4 4 步：步：步：步：结晶紫结晶紫结晶紫结晶紫 碘液碘液碘液碘液 95%95%乙醇乙醇乙醇乙醇 复红复红复红复红 （初染）（初染）

36、（初染）（初染）（媒染）（媒染）（媒染）（媒染）（脱色）（脱色）（脱色）（脱色）（复染）（复染）（复染）（复染）革兰阳性菌革兰阳性菌革兰阳性菌革兰阳性菌 革兰阴性菌革兰阴性菌革兰阴性菌革兰阴性菌 （菌体为紫色（菌体为紫色（菌体为紫色（菌体为紫色 ）（菌体为红色）菌体为红色）菌体为红色）菌体为红色）第76页，讲稿共80张，创作于星期日革兰阳性菌革兰阳性菌 革兰阴性菌革兰阴性菌第77页，讲稿共80张，创作于星期日革兰染色意义革兰染色意义鉴别细菌鉴别细菌选择用药选择用药研究细菌的致病作用研究细菌的致病作用 第78页，讲稿共80张，创作于星期日水处理常见菌属第79页，讲稿共80张，创作于星期日感感谢谢大大家家观观看看第80页，讲稿共80张，创作于星期日