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1、事业单位招聘考试复习资料-2012 年山东公务员考试百科知识问答题库三1/4事业单位招聘考试复习资料事业单位招聘考试复习资料-201-2012 2年山东公务员考试年山东公务员考试百科知识问答题库三百科知识问答题库三2012 年山东公务员考试百科知识问答题库三对于北方的馒头，下面几种看法理解错误的是哪一项?可以有馅符离集烧鸡是哪个菜系的代表菜？徽菜以下有关吃的歇后语中错误的是哪一个？咸菜拌豆腐哪敢多言（盐）麻辣子鸡属于哪一菜系？湘菜方便面生产过程中为了改善其复水性，添加了什么？淀粉葡萄酒的酿制大约出现在什么时候？公元前 6000 年方便面油炸的主要作用是什么？事业单位招聘考试复习资料-2012
2、年山东公务员考试百科知识问答题库三2/4脱除水分绍兴酒是下列哪种酒？黄酒在糖水中加少量盐，尝起来会怎样？更甜川菜的烹调离不开三椒，即哪三椒？辣椒、花椒、胡椒汤圆是在哪一个节日吃的？元宵节以下有关吃的歇后语错误的是哪一句：咸菜拌豆腐那敢多言（盐）阳春面又称作什么？光面碧玉干蒸麦是哪个地方的风味小吃？广东沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐是哪一个菜系著名的菜肴徽菜冰淇淋在几摄氏度时吃最爽口？06事业单位招聘考试复习资料-2012 年山东公务员考试百科知识问答题库三3/4每天吃什么食物，约有百分之三十的人可降低心脏病的罹患率？鲑鱼有一菜一格，百菜百味美称的菜系是哪一个？川菜凉面是哪个地方的小吃西安杭州菜是浙江菜的主流，下面哪个菜不是其代表菜？盐水鸭以下哪一种不属于意大利面中的三种基本酱汁？以乳酪为底的酱汁面团经水冲洗后会剩下面筋，其主要成分是什么？蛋白质药棋面就是最早的什么？挂面天津三绝的指的是哪三样食品？事业单位招聘考试复习资料-2012 年山东公务员考试百科知识问答题库三4/4麻花，包子，炸糕魏晋称面条为什么？汤饼哪位文学家曾写老饕赋中宣称盖聚物之夭美，以养吾之老饕？苏轼酒里的最主要的成分是什么？酒精