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1、2021年度厨房工作总结 工作总结以年终总结、半年总结和季度总结最为常见和多用。2021年度厨房工作总结一文将为您指导如何写总结，以下的工作总结范文是由编为您整理而成，希望2021年度厨房工作总结内容帮助到您，欢迎您继续阅读我们为难您准备的高三年度工作总结专题！ 20xx年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。 一、20xx年工作总结： 1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员
2、工的综合能力。 2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。 3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。 4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。 5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”
3、工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。 6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。 7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。 8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。 9.各节日美食
4、活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。 10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴；在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。 这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。 工作总结我推荐 2021年度厨房工作总结 写年度工作总结是为了解决
5、工作中不完美之处，在今后的工作中克服缺点，发扬优点，争取把工作做的更好。下面是我搜集整理的20xx年度厨房工作总结，欢迎阅读。更多资讯请继续关注年度工作总结栏目! 20xx年度厨房工作总结一 20xx年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。 一、20xx年工作总结： 1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。 2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前
6、台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。 3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。 4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。 5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自
7、查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。 6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。 7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。 8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。 9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，
8、给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。 10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。 这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。 20xx年度厨房工作总结二 转眼来得尔乐新桥店已有九个多月了，在这里，我成长了许多，也收获了很多。这里有我的良师益友，有一支能干、上进的团
9、队，更有着无限广阔的发展平台。它能让我感受到大家庭的温暖，更能让我的理想和目标得以实现!在20xx是我激动人生的一年，有很多的挫折和成功。总结如下： 1、工作感慨 在投入到新的环境后，组织一支有理想上进的队伍，从均瑶店来到新桥店我也开始了新的旅程。我在实际工作中，时刻严格要求自己，做到谨小慎微。踏入新的工作岗位后，经过九个多月的努力，使自己对这份工作有了更大的挑战。 一、自筹备以来，整体气氛良好，服从意识强，大家对工作更认真、用心、积极，更有信心 二、在这里，刘总为我们精心的塑造了良好的工作环境，让我们工作轻松许多，在与刘总共同工作的这段时间里让我学到了很多为人处事的道理。如何分化用具餐具的归
10、位，仓库的进出方案，采购验收的处理过程以及菜品的监督方案流程。 2、工作中的问题 一、开业的前段厨房部和前厅部之间的沟通、配合、交接欠缺导致上菜速度跟不上，后马上采取行动，了解他们之间的需求，有问题就分析并解决，有困难给予支持和帮助。同事之间有摩擦、有矛盾，要敞开心扉，及时化解。时常告诫：团结、和谐才是做好工作的前提，营造积极、向上、团结的工作氛围。 二、管理上以身作则是最基本的品质要求。开业没多久有三个学生为了一件小事打群架，后果比较严重，都给开除了，从这次事件中我对人员的素质要求得到了很大的启发。如何选人、如何培养及管理。 3、对新的一年的展望 我将以更加充沛的精、气、神投入到工作中，努力
11、学习，提高工作效率，提升业务能力。积极响应公司管理的号召，提升管理的措施，遵守公司的规章制度，做好本职工作。菜肴的稳定、提高员工个人素质、提高菜肴的开发、厨房能源的浪费、提高跟前厅的沟通。团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，时刻牢记自己的责任和任务，严格要求自己，在任何时候都要努力完成领导交给的任务，做到应有的职责。 4、年初工作计划与目标 一、年前工作计划： 1、在1月中备好龙虾，为过年作准备。 2、过年后人员的招录与工作安排 3、提高员工工作效率、技术技能、素质的要求 4、深入各个环节、多看、多思考，完善细节和之前未完
12、成的工作 5、创一支更团结、更和谐的团队，让团队理想得到充分发挥，加强沟通及为人处世的学习。 6、人的一生中有着许多成长的过程，如思想上，工作中要不断学习外，为人处世也不例外，多理解别人，有一颗宽容的心，多发现别人的优点，凡事都要换位思考，工作则以积极、发展的心态和眼光，这样才能让自己更好的融入到这个集体，并能为构建和谐团队发挥自己的能力，让年龄与智慧同步成长。 2021年度厨房工作总结 2021年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。 一、2021年工作总结：
13、1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。 2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。 3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。 4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积
14、极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。 5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。 6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。 7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。 8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月
15、饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。 9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。 10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴；在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。 这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会
16、在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。 2021年度厨房个人工作总结4篇 又一年过去了，时间总是在悄无声息中流逝。下面是我搜集整理的厨房个人年度工作总结范文，欢迎阅读。更多资讯请继续关注年度工作总结栏目! 厨房个人年度工作总结范文1 时光荏苒，201x年已经过去，我们充满信心的迎来201x。 回首过去的一年，感慨万千。去年在酒店领导管理、培训和同事的支持下，我被调到新桥协助厨师长负责炉台的日常工作。 一. 厨房管理方面： 1.201x年人员的调整，新桥店作为得尔乐的第三家分店于6月1日正式开业，之前均瑶店的部分人员也被调到新桥店构成了新的管理框架。 2.厨房依然按照总公司
17、部署的管理运营模式，各班组、部门之间的交接需要签字，严格按照流程执行。 3.作为酒店的主打菜之一千岛湖有机鱼头，点击率非常高，但点菜员还要注意多推销酒店的其他菜肴，让菜肴有更多的升值空间，口味因人而已，特色菜也是客人品尝出来的，只有让客人满意我们的工作才有突破。 4.厨房实施的是定位管理法，对厨房所有货物定位处理，效果不错。 5.综合管理大培训，厨房积极参与学习并贯彻落实，把理论与实际相结合。 二.厨房存在的问题： 1.维护和管理上耗费较多，表明我们厨房还需要提高节约意识。 2.对怎样做员工的思想工作还需要总结和学习。 3.在强化厨房学习氛围上还做的不够。 三.20xx年工作计划： 1.对厨房
18、进行有效监控与指导，提高执行力。 2.通过专业培训和学习，储备厨师的力量。 3.对厨房卫生、环境、设备进行安全维护，同时控制成本。 4.在原料的验收和使用方面，做到严把原料质量关，提高半成品的利用率。 厨房个人年度工作总结范文 时间过的真快，我从1997年进入得尔乐公安路店已经有12个年头了。在得尔乐，我从刘总身上学到了很多，做事的细心，勤劳，原则等方面，就个人而言在上班的时候有很多不好的习惯，经过刘总的批评教育，让我从中吸取了很多教训也做了很多改变。 今年2月份，我从公安路店到均瑶实习，在那3个月里我从均瑶店看到了很多新推出的菜肴和新的做法，包括厨房的管理和出菜的顺序以及物品的分类放置，这些
19、为我到新桥店开展工作打下了良好的基础。 5月份进入新桥店开展筹备，由于朱时森老师储备工作经验比较丰富，还有刘总全方位的帮助，顺利进入6月1日的开业，在这里要感谢陈总和刘总给我来新桥店锻炼和学习的机会。刚开业的一个月，做事还是比较吃力，人员的配合、出菜的口味速度等方面有很多不足，虽然在均瑶店已经培训了一段时间，来到新桥店也还需要磨合。接下来的几个月已慢慢的走向稳定。在我来到新桥店的这几个月里，已完成刘总和厨师长下达的各项任务，但还有不到位的，请公司各位领导多多指点，明年争取做的更好。谢谢! 厨房个人年度工作总结范文2 时光飞逝，201x年很快就要过去了，回顾过去的一年感慨良多，为了更好的开展今后
20、的工作，对过去的工作总结如下： 1.俗话说“活到老，学到老”,各方面一直要求自己，努力提高自己，以便使自己更好的完成这份工作。来新桥店工作一段时间了，担任厨房部改刀负责人期间，尽管遇到了很多困难，在领导的支持下也都全部做好了，从中也学会了许多。 2.在严格要求自己的同时，更要监督本部门员工认真落实岗位职责，提高自己的同时，要把下面员工的技术提上去，让他们知道这样在去做好每一件事情。 3.做好本部门的工作的同时，还要配合还其他部门的工作，尊重领导和同事，懂得怎样去跟别人沟通。 4.新的一年也有新的计划，新的一年有新的憧憬，在新的一年里，我会更加努力的工作，把上级领导分配给我的工作保质保量的完成。
21、 厨房个人年度工作总结范文3 时间仓促流去，很快又是年尾的日子，回想起在得尔乐工作已经有九个月了，在这短暂的时间里让我经历了很多挫折，更让我学到了很多，使自己变成熟了很多。 人一定要有目标， 没有目标的人只能在人生的旅途中徘徊，永远到不了终点。感谢得尔乐给了我一次展现自我的机会和舞台，更感谢那些给过我帮助的人，我要在这个舞台上秀出不平凡的自己。 以下是20xx年的计划以及自身的提高： 1.提高部门员工操作技术和工作效率，做好每一天的工作，加强样品菜肴、出品菜肴质量。 2.多了解原料的进货价格，杜绝浪费，控制成本。同时加强区域卫生的标准，做到更好。 3.熟读五常管理法，维护良好的工作环境。 4.
22、样品摆盘和围边要力求创新，并加强新菜品的研发，这是201x年工作的重中之重。 5.坚持每周两次的部门会议，发现问题及时改正，时刻提醒员工提高工作效率。 多看书，提高自身的知识水平，时时要求自身提高，吸取经验教训，总结自己，多与同事和上级交流沟通。把积极的工作态度和责任心发挥出来，相信得尔乐的201x更美好。 厨房2021年上半年工作总结 尊敬的严总和公司领导及各位同仁： 大家好！ XX年上半年xx分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下，在xx全体员工团结一心下，共同努力做出一定的成绩，与去年同期相比生意整体情况有所上升。今年上半年完成利润370万元，半年综合毛利55%，现做如下总结： 一管
23、理方面：以人为本。善于发现自生不足和结合员工实际情况，加强员工厨德和厨艺的培训，积极响应公司号召，裁员增效，整合编制从原有的68人减到60人。让员工得到更多实惠，从而提高员工积极性相反员工做事更认真。更加有责任心。各部门相互帮助，随时听从厨师长调动，哪里需要帮助去哪里。 让每个员工当自己的企业来做事，每月定期对各部门的工作量和责任心进行评比，张贴，公示。以公平，公正，公开为原则使员工付出越多，收获越多。 二成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下两点 一原材料的控制： 1. 库存的货尽量用完再进，先进先用，以免多放变质，过期。 2. 在不影响菜品出品的口味上，减少油脂的用量，使其菜品更加清
24、爽，减少成本。 3. 原材料尽量做到物尽所用，在开发菜品的基础上，边角余料各部门相互互补，相互利用。 二能源方面：禁止长流水，风机定时开，在工作不忙的情况下，集中时间加工，尽量节约能源。 与去年同期相比：气节约两万元，电节约两万，水节约三千，营业收入多一百五十万。 三安全方面：严格执行食品安全法，消防法，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节，食品添加剂的正确使用以及登记情况，做好台帐，禁止使用三无产品，过期食品，不使用公司规定以外的任何食品添加剂，坚持冰箱生熟分开，加盖，加膜。标签明示在xx特殊环境下经相关行政部门检查验收得到一定认可。坚持公司原则，xx组建的自查小组从厨师长，经理
25、及部门组长亲自带头，每天对厨房食品卫生，消防，员工仪容仪表检查跟进。对做得好与不好的部门及个人做相应的处罚与奖励。并每月评比，张贴，公示与浮动挂钩。加大员工生产，个人安全的培训及相关的教育，正确引导；在消防方面，定期培训并聘请专业人员讲解与实际操作，让员工做到人人消防。 四菜品方面：菜品是企业的生命力。感谢公司对xx的关心及对我个人的培养，多次外出考察，使我对菜品有更多的了解，自我的提高。xx始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工认真做好每道菜，做为厨师长严把菜品质量关，定期培训全体员工，并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则，并每天坚持亲自炒菜来带动员工，提高员工对出品的责任心。
26、每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客，提高更多效益。厨房认真听取前厅意见及顾客返还意见。总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足，促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序，最大化减少不必要的退单，让客人开心而来，满意而去。 综合上半年的工作，对下半年的工作计划如下： 一高度同集团公司保持思想一致，配合前厅店长共同抓好，搞好xx管理工作。 二努力带领自己的团队在菜品上狠下功夫，都说没有永远的特色，只有不断的创新，争取用老菜吸引新顾客，用新菜吸引回头客。 加强食品卫生安全，监督管理，加强食品添加剂五专管理，强化部门责任制，进一步提高员工节约意识，争取在下半年创出更好经济效益
27、。 谢谢大家！ 2021年度法庭工作总结 20xx年度我们西塘法庭在院党组领导下，在上级法院支持及监督下，在兄弟庭、室、队的关心和帮助下，全庭同志自始至终我庭紧抓深入学习实践科学发展观活动的契机，坚持以“公正司法、一心为民”为指导方针，认真落实“三项承诺”，积极参与“人民法官为人民”活动，严格遵守“五个严禁”，立足基层，注重缓和、化解各类矛盾纠纷，认真履行了司法政务的各项职责，圆满完成了各项目标任务，确保了审判及其他各项工作的正常开展。现将主要工作总结如下： 20xx年度工作 一、 案件受理、审理基本情况： 合伙协议纠纷、追索劳动报酬纠纷等。 在今年判决案件中，其中提出上诉的为21件，其中8件
28、维持， 4件撤诉，改判3件，其余在审理中。 一年来全庭干警紧紧围绕中心工作团结一致开展工作，个人利益服从整体利益，部门利益服从全局利益，相互配合相互支持，加强与其它庭、科室的联系协作，根据法庭地处基层第一线的工作特点，放弃中午休息时间接待群众来访、进行调解、准备下午庭审的工作，全年实行单休制度。另外自西塘景区假日法庭开办以来，全庭干警自愿放弃周日休息时间轮流值班。 二、 法庭特色工作 1、六字庭训 贯彻落实 今年9月11日最高人民法院关于公布人民法庭庭训的通知在中国法院网刊登后，我们法庭立即认真开展学习，宣传 “公正、廉洁、为民”的庭训。第一时间即在审判大厅电子屏幕上予以公示，同时组织全庭干警
29、学习庭训，引导和激励干警，扎实做好审判工作，接受人民群众监督。为了进一步落实，统一制作了庭训宣传版面，放置在法庭的宣传栏中，并在天凝、洪溪巡回审判站、道交巡回审判点、景区假日法庭张贴庭训内容。为了确保干警对庭训内容学习掌握到位，我们将“公正、廉洁、为民”六字庭训的内容制作成学习手册，保证每位干警人手一份，并且组织干警集中学习，并通过座谈会、讨论交流学习心得体会等多种方式，使广大法庭干警准确理解和把握人民法庭庭训的精神实质和丰富内涵，确保让六字庭训成为全体人民法庭干警的价值取向和行动指南。另外，结合司法作风大检查活动，将落实执行庭训情况与司法作风大检查活动同安排、同部署、同监督。组织民主监督员，
30、随时对法庭进行突击检查。通过认真学习庭训，全庭同志统一思想，共同努力，在今后的工作中，积极借鉴模范五好法庭先进经验、做法，充分发挥职能作用，不断增强司法能力，提升司法水平，为辖区百姓提供优质高效的司法服务。 2、司法联动 诉调对接 根据最高人民法院关于进一步做好20xx年人民法庭工作的通知的要求，遵循新时期人民法庭民事审判工作的指导原则，一年以来，西塘法庭继续把调解工作贯穿审判工作的始终，创新工作机制，实行“三全调解”。一是树立“全程调解”理念，将调解贯穿于立案、送达、开庭前、庭审中、判决前的每一个环节。二是树立“全心调解”理念，本着定纷止争、案结事了的目标，耐心、细心、专心调解，不厌其烦、锲
31、而不舍。三是树立“全力调解”理念，在自愿合法的前提下，运用一切手段，动员一切力量绝不浅尝辄止、半途而废，只要有可能，就绝不放弃调解的努力。同时在调解过程中，找准双方的利益平衡点、把握双方的感情契合点、寻求矛盾化解的突破点。 在我庭受理一部分简易的民事案件后，发现当事人双方都希望尽快了结，但是按常规法律程序办案，手续相对比较繁琐，诉讼时间较长，双方的矛盾可能激化。法庭干警创新了审判模式，采取了委托人民调解的方式，既有效地调解了当事人的矛盾，又大大节约了司法成本，取得了良好的社会效果。我庭在审判工作中主动加强与人民调解等基层组织的联系，充分利用人民调解组织遍布城乡、网络健全，调解员植根基层、贴近群
32、众，成本低、效率高的优势，建立了法官联系、指导各镇调委会制度和诉讼案件委托人民调解机制，在民事纠纷案件审理中，特别是一些发生在辖区内的赔偿、邻里纠纷等民事案件，在征得双方当事人的同意后，当即委托当事人所在乡镇的人民调委会调解，随后再由法院出具调解书确认调解协议并赋予强制执行效力的做法，取得了比较好的社会效果，一年来共委托调解处理这类纠纷案件8起。 另外，我庭从今年下半年开始，在审判员的指导下，积极调动了书记员参与案件调解工作。考虑到书记员的送达、记录、宣判等程序在整个案件的审理中是一项重要的诉讼活动，尤其在书记员送达过程中积极主动地向当事人释法，能够在很大程度上起到让当事人息诉服判的作用。在送
33、达诉状副本的过程中，书记员积极了解被告方的意见、询问是否有调解意向，判断双方的调解可能性，并通过电话联系原告，如双方达成合意，即以笔录形式加以固定，再另行安排调解时间，及时解决纠纷。对于年老、残疾、文化素质低的当事人必须宣读判决书，解答当事人提出的疑问，尽最大努力让当事人赢的清楚，输的明白，降低上诉率。通过书记员的参与，由书记员庭前调解达成协议或初步意向的多达300余件，大大的提高了调解率，缩短了审限。全庭上下齐努力，全年案件调撤率达到71%。 2021年度林业工作总结 xx年，全市林业工作在市委市政府的坚强领导下，在省厅的关心支持下，注重规划引领、注重改革创新，聚力三个发展，坚定不移地冲刺全
34、省第一方阵，在植树造林、资源管理信息化建设、文明场圃创建、国有林场经营机制改革和林种结构调整等多方面取得重要进展，森林防火、有害生物防治和采伐限额各项指标得到严格控制，林业总产值连续三年保持全省第一方阵，林业形象进一步树立，为滁州绿色发展打下了坚实基础。 xx年度林业重点工作完成情况 一、狠抓植树造林，森林增长工程再战告捷 xx年新增造林25万亩，占省下达计划20.2万亩的124%;申报创建省级森林城镇9个，省级森林村庄48个，完成森林长廊示范路段新、扩建90.9公里，折合面积1.34万亩;完成集中连片500亩以上特色林(园)129个，面积11.2万亩;三线绿化: 新建线路绿化长度318.24
35、公里，线路补植46.23万株;新建林带长度268.73公里，折合绿化面积4.98万亩;扩建林带长度47.69公里，折合绿化面积0.8万亩;补植林带长度120公里，补植株数30.51万株;三边绿化:新增造林2.57万亩，森林经营和农田林网建设面积1.23万亩; 争取省级森林增长奖补资金7660万元，市县投入2.2亿元，撬动社会造林资金近13亿元。20xx年完成中央财政森林抚育补贴项目31.9万亩(争取中央财政补贴3190万元)，封山育林2.87万亩，现有林培育7.75万亩。完成义务植树1131万株。主要做法是： 【一】是抓六个结合。坚持把森林增长工程与美好乡村建设、与创建国家级园林城市、与苗木花
36、卉森林旅游、与林产工业发展和市场化运作相结合，与三线三边环境综合整治相结合。林业、交通、水利、旅游、农业多部门合作，聚力攻坚，造林绿化实现了由林业部门单兵作战向多部门大兵团作战格局的转变。 【二】是抓规模造林。几年来，我们不搞简单的植树造林，不搞简单的完成任务，把集中连片500亩以上的特色林(园)作为完成任务的重要载体，抓主抓重抓大。通过大力开展招商造林，奖补资金向特色林(园)、造林大户倾斜等方式，调动各地企业和大户投资造林的积极性。实现由散户造林为主向大户经营企业化管理模式的转变。20xx年春季栽植林苗两用林8.86万亩，其中70%以上都是通过招商栽植的，仅天长市招商发展林苗两用林达到2.5
37、1万亩。通过规模造林，造林质量、树种结构、管护水平较以往都提高了新的水平。 【三】是抓结构调整。在继续发展生态林、用材林的同时，注重发展以经济效益与生态效益兼顾的木本油料林、以麻栎为主的生物质能源林、以乡土树种为主的林苗两用林。招引一批林苗两用林、木本油料林和经济果木林为主的种植企业示范带动, 实现由单一树种造林向多林种合理配置的转变。 南谯区麻栎薪炭林产业已达到20万亩规模，栎炭出口一旦得到国家批准，栎炭价格将翻二番。章广万亩玫瑰园建设进展顺利;全椒县政府出台政策，到2021年发展薄壳山核桃3万亩，计划每年栽植薄壳山核桃5000亩，每亩奖补3000元，分六年奖补到位。对建立采穗圃和保障性苗圃
38、，每亩一次性补助2021元;来安县的半塔葡萄和林桥苗木已经成为该县农业主导产业;定远界牌万亩油桃开花结果;凤阳县引入山东圣田公司，通过组培发展美国大樱桃、蓝莓、树莓等苗木新品种。5月12日，第九届国际树莓大会在凤阳县小岗村隆重开幕，这也是国际树莓联盟第一次在中国举办此类盛会。来自国际树莓联盟十二个成员国代表、各国知名农业研究专家、国际投融资机构、苗木供应商、树莓生产者、树莓产品深加工企业、销售商和电子商务平台代表，共200多人参加开幕式。最近，圣田公司又将经过多年选育的木本油料树种接骨木移植凤阳小岗，进行组培扩繁。这将是我国食用油的又一项革新和替代，必将极大地缓解我国食用油依赖进口问题。琅琊区
39、通过招商组建了舜田公司，建设集大樱桃、树莓等林果采摘、休闲度假为一体的林业观光园区。 二、加强资源管理,森林资源管护水平取得新进展 【一】是林地一张图建设初见成效。xx年8月通过公开招标选定软件开发公司，启动了滁州市森林资源管理信息系统建设项目，历时一年完成期项目并投入使用，这是全省林业系统最早也是唯一建成的森林资源管理信息系统。这套系统全省第一，全国领先。该系统由森林资源管理信息系统平台、森林资源数据二三维发布平台和森林资源调查移动平台组成。系统建成后，可以通过电脑、手机等终端及时完成林地资源信息的采集、统计、分析，及时掌握森林资源空间分布和年度消长变化等情况，为森林资源管理提供了极大的便利
40、。 森林资源管理信息系统的建成使全市林业由传统林业向数字林业、智慧林业迈出了坚实的步伐，也得到了省厅的认可和重视，近期将在全省森林资源管理工作会议上作重点介绍和演示。 【二】是严格执行限额采伐制度，强化林地管理。严格把好技术关、政策关，依法、依规发放林木采伐许可证，全市审批发放采伐证3924份，采伐蓄积量25.19万立方米，真正做到森林资源保护和发展利用并重。完成全市12个县级单位的林地保护利用规划评审及县级人民政府审批工作，我市林地保护利用规划(20212021)正式颁布实施，并在全省率先开展年度林地变更调查。全市上报审批使用林地29宗，使用林地面积220.1899公顷。 【三】是森林公安执
41、法办案能力大大增强。森林公安局在理顺全市涉林刑事案件直接管辖权后，为解决派出所过于分散、人少案多的矛盾，对六个直属森林派出所进行了整合，分三个片区集中办案，并成立了刑侦队、法制室;完善了皇甫、管店、琅琊三个派出所改造，按规范化建设要求对办案区等功能区重新进行区划，皇甫、管店所通过三级所验收;扎实开展民警轮训，组织开展了保护陆生野生动物的春季行动、天网行动、利剑行动以及缉枪治爆、集中查缉收缴管制刀具行动等专项行动，打击涉林违法犯罪力度和办案效率得到提高。20xx年，全市森林公安共接报警763起，查处各类案件275起，其中林政案件221起;刑事案件49起，刑事拘留40人，治安案件5起，治安拘留5人
42、，取保候审62人，逮捕5人，移送起诉61起(包括部分2021年度侦查的案件);为国家挽回直接经济损失100余万元。 【四】是林业两防工作更趋科学常态。制订了森林防火和有害生物防治两个应急预案，建立了防火物资储备库和有害生物检验检疫实验室，建立了39支专业、半专业森林消防队和检疫员队伍，分别争取607万元和650万元完成森林重点火险区综合治理、黄连木-松林有害生物防控两个国家投资项目。森林防火方面，2月份投资50万元修建了西涧林场防火通道。市县重新签订了防火责任状，严格落实责任，兑现奖惩，加强值守，保持防火设备完好和通信畅通，防火队伍训练有素，做到召之即来，来之能战，战之能胜。近年来，没有发生重
43、大、特大森林火灾，受害森林面积控制在0.5以内;有害生物防治方面，市、县政府签订了20xx-2021年重大林业有害生物防治责任书，明确防控目标责任;大力开展松材线虫病、美国白蛾等重大林业有害生物防控。完成病区清理枯死树25723亩，病区皆伐843亩，外围皆伐946亩，除害处理疫木30万方，设置诱木3500株，悬挂诱捕器300个，化学防治12021亩，拔除松材线虫病疫情发生点1个，发生面积减少3293亩，全面完成年底治理目标任务。开展美国白蛾性信息素引诱监测，重点区域设置100个诱捕器，全椒县、明光市在第一时间发现并拦截到入侵美国白蛾，为我市美国白蛾防控工作赢得最佳防治时机，未出现美国白蛾灾害。
44、强力推进重要路段杨树食叶害虫防治工作，全市共防治重点路段双向1277公里。一年来，有害生物成灾率7.21、无公害防治率91.4%、测报准确率91.5%、产地检疫率98.7%，四项指标都严格控制在规定范围内。 三、狠抓文明创建，文明场圃创建活动取得重大突破 近年来，我市实施了国有林场危旧房改造工程，共完成国有林场危旧房改造4049户。为解决国有林场脏乱差、职工精神不振、发展动力不足等问题，20xx年，我们结合危旧房改造工程，开展了文明场圃创建活动。一是制定细则，组织开展三看三比活动，找差距、定规划，对国有场圃办公区和生活区进行净化、绿化、美化、亮化改造;二是建立职工之家、职工书屋，经常性开展文体
45、比赛、岗位竞赛;三是结合群众路线教育实践活动，深入开展社会主义核心价值观教育、三德教育，全面开展四风整治。活动的开展，全市35个国有林场场容场貌和职工精神面貌焕然一新。今年8月份，我市林业行业被评为第三届滁州市文明行业。 四、以市场为导向，大力推进国有林场生产经营机制改革 为加快国有林场生产经营机制改革，为全面推进国有林场改革创造条件，2021年底，我局建立了局领导班子和科室负责人联系国有林场制度，结合党的群众路线教育实践活动，以分组包点的形式，深入开展调查研究，帮助国有林场完善管理制度，改革生产经营机制，改革人事制度和收入分配制度。xx年初，我局出台了国有林场生产经营机制改革实施方案，计划用三至五年的时间，逐步改革完善国有林场生产经营方式、用人制度和收入分配制度。一是采伐、育苗、造林、护林等采取购买社会服务