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1、环境卫生专项整治工作汇报环境卫生专项整治工作汇报XX 县区卫生局卫生监督所环境卫生专项整治工作汇报各位领导:为保障人民群众食品安全,按照县委.县政府关于 XX 县区城镇三项集中整治工作的要求,XX 县区卫生局卫生监督所于 7月份起对全县餐馆.早、夜市餐饮流动摊点进行了专项整治,共出动执法人员 320 余人次,检查饭店 224 户,早点 20 户.夜市摊点 70 户,发放流动摊点食品安全承诺书和餐饮服务食品安全承诺书300 余份,为广大从业人员减免体检费2000 余元。现将主要情况汇报如下:一、领导重视,周密部署为确保这次专项整治取得实效,成立了领导组,召开了动员会,要求全体执法人员要进一步提高
2、对这次工作重要性的认识,把这项工作作为中心任务,树立全局意识,增强工作的主动性和责任感,要周密部署,明确任务,责任到人,切实加强餐饮服务食品安全监管工作,确保这次工作任务全面完成。二、强化培训,提高素质为了保障这次专项整治活动的顺利开展,提高全体执法人员的业务水平,我们对一线卫生监督执法人员进行了专题培训,组织学习了相关法律适用条款,重点对食品安全法和餐饮服务食品安全监督管理办法进行了讲解,使卫生监督员掌握了工作要点和法律依据,为本次专项整治工作的顺利开展提供了法律保证。三、加大力度,集中整治在这次专项整治活动中,我们根据中华人民共和国食品安全法、餐饮服务许可管理办法、餐饮服务食品监督管理办法
3、等法律法规要求,重点对证照不齐全,无证经营,索证索票管理不规范,餐具消毒不严格等存在安全隐患的餐饮单位进行了监督检查。通过整治,绝大多数餐饮单位都达到了证照齐全,消毒制度健全,消毒设施完好,操作程序规范,有防蝇、防鼠、防尘、防潮设施。由于早、夜餐饮市摊点数量多,分布广,流动性大,各摊点普遍存在从业人员健康证明持证率不高,个人卫生意识差,环境卫生差等因素,整治难度较大,为实现预期整治目标,我所卫生监督执法人员早出晚归,早上六点上班,晚上11 点下班.针对存在问题,向经营户发放流动摊点食品安全承诺书,要求经营人员增强个人卫生意识,着工作服上岗,不留长指甲、长头发,不佩戴首饰,对餐具消毒不到位的经营户限期改正,要求使用符合卫生要求的食品包装纸或包装袋。通过检查,一是摸清了夜市摊点底数,做到底数清楚,目标明确;二是摊点基本符合食品安全法要求,业主做出了食品安全承诺,无健康合格证明的要经过健康检查,并责令其取得健康合格证后方可上岗;三是各夜市摊点基本做到从业人员着装统一,车灶干净,按位摆放,垃圾进筐,污水进桶。在这次监督检查工作中,全体卫生监督员在执法过程中统一着装、文明用语、亮证监督,做到了文明执法,公正执法,严格执法,树立了卫生执法人员的良好形象。通过专项整治,规范了从业户经营行为,维护了广大群众的健康权益。二一一年八月五日内容总结内容总结(1)二一一年八月五日