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1、鱼类增养殖学第四章鱼苗鱼种培育现在学习的是第1页，共82页第一节第一节 鱼苗阶段的生物学特征鱼苗阶段的生物学特征几个常见的概念几个常见的概念鱼苗：鱼苗：是指鱼类受精卵正常发育孵化脱膜后是指鱼类受精卵正常发育孵化脱膜后生长到体长生长到体长2.62.6厘米这段时期的鱼体厘米这段时期的鱼体 。水花：水花：刚孵出刚孵出3 34 4天，鳔已充气，能水平游动，天，鳔已充气，能水平游动，可以下塘饲养的仔鱼。可以下塘饲养的仔鱼。乌仔：乌仔：鱼苗下塘后经鱼苗下塘后经10101515天的培育，全长天的培育，全长约约2cm2cm时的仔鱼。时的仔鱼。夏花：夏花：乌仔经过乌仔经过5 51010天的培育，养成全长天的培育
2、，养成全长3cm3cm左右时的稚鱼，也称火片或寸片。左右时的稚鱼，也称火片或寸片。现在学习的是第2页，共82页秋片：秋片：夏花经夏花经3 35 5个月的培育，养成全长个月的培育，养成全长101017cm17cm的鱼种，由于是在秋天出塘，故称秋片。的鱼种，由于是在秋天出塘，故称秋片。春片：春片：秋片越冬后称为春片。秋片越冬后称为春片。1 1龄鱼种：龄鱼种：夏花鱼种培育到当年夏花鱼种培育到当年1212月底出池时称月底出池时称为为1 1龄鱼种。龄鱼种。2 2龄鱼种：龄鱼种：培育到第二年冬季出池时，称为培育到第二年冬季出池时，称为2 2龄鱼种。龄鱼种。一般把从鱼苗入池起培育到一般把从鱼苗入池起培育到2
3、 2龄鱼种这段生产过龄鱼种这段生产过程统称为程统称为鱼苗鱼种培育鱼苗鱼种培育。其间又可划分为鱼。其间又可划分为鱼苗培育和鱼种培育两个阶段。苗培育和鱼种培育两个阶段。现在学习的是第3页，共82页一、形态特征与鉴别方法一、形态特征与鉴别方法鉴别不同种类的鱼苗主要根据鱼苗的体形大小、鉴别不同种类的鱼苗主要根据鱼苗的体形大小、眼的大小和位置、鳔的形态大小及位置、尾鳍褶眼的大小和位置、鳔的形态大小及位置、尾鳍褶的形状、体色及游泳特点等几个方面。的形状、体色及游泳特点等几个方面。现在学习的是第4页，共82页现在学习的是第5页，共82页二、鱼苗的食性、生长和行为特点二、鱼苗的食性、生长和行为特点(一)食性各
4、种鱼苗的食性变化分三个阶段：内源性营养阶段鱼类正常的受精卵经过孵化出膜时，依靠卵黄的营养。此阶段约持续2天左右。混合营养阶段卵黄囊由大变小，鱼苗开始摄食外界食物，同时也吸收卵黄的阶段，约持续1天左右。外营养阶段卵黄囊完全消失，鱼苗的营养完全依靠水中的浮游生物。现在学习的是第6页，共82页1 1仔鱼早期仔鱼早期这个时期这个时期,鱼苗刚刚下塘鱼苗刚刚下塘l l5 5天，全长天，全长7 710mm10mm。鲢、鳙、草、鲤等每苗的。鲢、鳙、草、鲤等每苗的“口径口径”大小相大小相似，为似，为0.220.220.29mm0.29mm，适口食物的大小为适口食物的大小为165430210700m1654302
5、10700m。鱼苗摄食的特点是依鱼苗摄食的特点是依靠视觉主动吞食。食物的种类主要是小型轮靠视觉主动吞食。食物的种类主要是小型轮虫、无节幼虫虫、无节幼虫(桡足类的幼体桡足类的幼体)及一些小型枝角及一些小型枝角类。类。过大的食物吞不下，过小的食物过大的食物吞不下，过小的食物(浮游植物浮游植物)吃不到。吃不到。现在学习的是第7页，共82页2.2.仔鱼中期仔鱼中期鱼苗下塘后的鱼苗下塘后的5 51010天，主要养殖鱼类的天，主要养殖鱼类的全长全长为为121215mm15mm，几种鱼苗口径虽然基本相似，几种鱼苗口径虽然基本相似，大小为大小为0.620.620.87mm0.87mm，但摄食方式已开始出现，但
6、摄食方式已开始出现区别，区别，鲢和鳙摄食方式由吞食向滤食转化，适鲢和鳙摄食方式由吞食向滤食转化，适口的食物是轮虫、枝角类和挠足类也有少量无节口的食物是轮虫、枝角类和挠足类也有少量无节幼体和较大型的浮游植物。草、青、鲤鱼摄食方幼体和较大型的浮游植物。草、青、鲤鱼摄食方式仍然是吞食，适口食物是轮虫、枝角类、桡足式仍然是吞食，适口食物是轮虫、枝角类、桡足类，还能吞食摇蚊幼虫等底栖动物类，还能吞食摇蚊幼虫等底栖动物；现在学习的是第8页，共82页3.3.仔鱼晚期仔鱼晚期鱼苗下塘后培育鱼苗下塘后培育10101515天，此期鱼苗的天，此期鱼苗的全长全长161620mm20mm即乌仔阶段。此时即乌仔阶段。此时
7、鲢、鳙由吞食完全鲢、鳙由吞食完全转为滤食转为滤食，但，但鲢的食物以浮游植物为主，鳙鲢的食物以浮游植物为主，鳙的食物以浮游动物为主的食物以浮游动物为主。草、青、鲤鱼主动吞草、青、鲤鱼主动吞食大型枝角类、摇蚊幼虫和其他底栖动物，并且食大型枝角类、摇蚊幼虫和其他底栖动物，并且草鱼开始吃幼嫩水生植物。草鱼开始吃幼嫩水生植物。现在学习的是第9页，共82页4.4.夏花期夏花期鱼苗的全长达鱼苗的全长达212130mm30mm，这时，几种鱼的食，这时，几种鱼的食性分化更加明显，很快进入鱼种期。性分化更加明显，很快进入鱼种期。5.5.鱼种期鱼种期此时期鱼体全长此时期鱼体全长3131100mm100mm，摄食器官
8、和滤食，摄食器官和滤食器官的形态和机能都基本同成鱼，滤食器官逐器官的形态和机能都基本同成鱼，滤食器官逐渐发育完善，全长渐发育完善，全长50mm50mm左右时与成鱼相同。青左右时与成鱼相同。青鱼、鲤鱼的上下颌活动能力增强鱼、鲤鱼的上下颌活动能力增强、可以挖掘底泥可以挖掘底泥，有效地摄取底栖动物有效地摄取底栖动物。现在学习的是第10页，共82页综上所述，草、青、鲢、鳙、鲤这五种主要综上所述，草、青、鲢、鳙、鲤这五种主要养殖鱼类，由鱼苗发育至鱼种，其摄食方式养殖鱼类，由鱼苗发育至鱼种，其摄食方式和食物组成发生的规律性变化。和食物组成发生的规律性变化。鲢和鳙由吞鲢和鳙由吞食转为滤食，鲢由吃浮游动物转为
9、主要吃浮游食转为滤食，鲢由吃浮游动物转为主要吃浮游植物，鳙由吃小型浮游动物转为吃各种类型的植物，鳙由吃小型浮游动物转为吃各种类型的浮游动物。草、青、鲤鱼始终都是主动吞食，浮游动物。草、青、鲤鱼始终都是主动吞食，草鱼由吃浮游动物转为吃草类，青鱼由吃浮游草鱼由吃浮游动物转为吃草类，青鱼由吃浮游动物转为吃底栖动物螺、蚬，鲤鱼由吃浮游动动物转为吃底栖动物螺、蚬，鲤鱼由吃浮游动物转为主要吃底栖动物摇蚊幼虫和水蚯蚓等。物转为主要吃底栖动物摇蚊幼虫和水蚯蚓等。现在学习的是第11页，共82页6.6.摄食量与摄食节律摄食量与摄食节律鱼苗的代谢水平高，生长发育迅速，摄食量很大。随着体重的增加，鱼苗摄食量相对减少。
10、食物的种类也会影响鱼苗的摄食量。水温、溶氧等生态条件对鱼的摄食量也有非常大的影响。现在学习的是第12页，共82页(二二)生长生长规律一般规律是鱼苗养成夏花鱼种时日增重量和增长量较低，但日增长率则较高。主要养殖鱼类鱼苗的生长速度通常是下塘310天最快，日增长率为1525，日增重率3057，然后逐渐变慢。影响鱼苗生长速度的因素主要是放养的密度、食物的数量、水温和水质条件。现在学习的是第13页，共82页一般来说，在相同的池塘水质条件下放养同一般来说，在相同的池塘水质条件下放养同种鱼苗，放养量少的生长速度比放养密度大种鱼苗，放养量少的生长速度比放养密度大的快。的快。利用天然的食物养鱼苗，从鱼苗至夏花鱼
11、种利用天然的食物养鱼苗，从鱼苗至夏花鱼种阶段，最适口的是轮虫和枝角类，当这些阶段，最适口的是轮虫和枝角类，当这些适适口食物的密度达到口食物的密度达到202040mg/L(40mg/L(或池水中有或池水中有1 11.51.5万个万个/L/L轮虫或者轮虫或者200200个个/L/L枝角类枝角类)时，鱼时，鱼苗生长迅速苗生长迅速。过低和过高都会影响鱼苗生长。过低和过高都会影响鱼苗生长。食物量过高，池水溶氧量会出现较大波动，食物量过高，池水溶氧量会出现较大波动，影响鱼苗生活，使鱼苗的生长缓慢。影响鱼苗生活，使鱼苗的生长缓慢。鱼苗的最适温度范围是鱼苗的最适温度范围是252530 30 。现在学习的是第1
12、4页，共82页(三三)对水质的要求对水质的要求鱼苗对水的溶氧要求高。对鱼苗最适的鱼苗对水的溶氧要求高。对鱼苗最适的pHpH值值为为7.57.58.58.5。pHpH值低于值低于7.07.0高于高于9.09.0都将对鱼苗都将对鱼苗的正常生长造成影响。的正常生长造成影响。鱼苗对水中的氨鱼苗对水中的氨(NH(NH3 3)的耐受能力也比成鱼差。的耐受能力也比成鱼差。当水的当水的pHpH值为值为8.08.0时，一旦总氨浓度大于时，一旦总氨浓度大于3 3毫克毫克当量当量/L/L，鱼苗的生长就会受到抑制鱼苗的生长就会受到抑制。现在学习的是第15页，共82页(四四)鱼苗在池塘中的行为特点鱼苗在池塘中的行为特点
13、下塘第下塘第1 1天天，鱼苗常在池边和表面分散游动鱼苗常在池边和表面分散游动。第第2 2天有少数集群游动。天有少数集群游动。下塘后下塘后5 57 7天，鱼苗会逐渐离开池边。天，鱼苗会逐渐离开池边。1010天后，鲢、鳙鱼苗完全离开池边，活动于池中天后，鲢、鳙鱼苗完全离开池边，活动于池中央上层，特别是天晴时，常成群迅速地在水的表央上层，特别是天晴时，常成群迅速地在水的表层游动。层游动。草鱼苗体长达草鱼苗体长达15mm15mm时，喜欢成群地在池边循时，喜欢成群地在池边循环游动。环游动。鲤鱼苗体长达到鲤鱼苗体长达到12mm12mm之前，一般不成群，喜之前，一般不成群，喜欢单个地在池塘浅水游动。欢单个地
14、在池塘浅水游动。现在学习的是第16页，共82页第二节第二节 鱼苗培育鱼苗培育一、一、鱼苗池的要求与清整苗池的要求与清整鱼苗培育是指把出膜后苗培育是指把出膜后3 3天的天的鱼苗苗饲养到体养到体长3cm3cm左右夏花左右夏花鱼种的生种的生产阶段段，一般需要一般需要2020天左右。天左右。生生产要达到的指要达到的指标是是：成活率：成活率8080左右，左右，规格整格整齐，体，体质健壮，体健壮，体长在在3 3厘米左右。厘米左右。(一一)鱼苗池的修整与清塘苗池的修整与清塘经使用使用过的的鱼塘必塘必须进行修整，行修整，这是改善是改善鱼苗生苗生活条件的有效措施。首先排干池水，使池底在冬活条件的有效措施。首先排
15、干池水，使池底在冬季或早春季或早春经过长时间冰冰冻日晒，以减少病原、疏日晒，以减少病原、疏松土壤、加速有机松土壤、加速有机质分解，从而提高池塘肥力。分解，从而提高池塘肥力。池水排干之后将池底整平，挖出池水排干之后将池底整平，挖出过多淤泥，修好多淤泥，修好池堤及池堤及进排水口，填漏排水口，填漏补缺，清除缺，清除杂草。曝数天，草。曝数天，然后然后进行行药物清塘。物清塘。现在学习的是第17页，共82页(二二)鱼苗池的要求苗池的要求1.1.水源充足，注排水方便。水源充足，注排水方便。2 2面面积适当，水深适度。面适当，水深适度。面积应小于小于3 3亩。水。水深深1 1米左右米左右(前期前期0.50.5
16、0.70.7米，后期米，后期1 11.31.3米米)3 3形状形状规整。整。4 4池底平坦，无水草池底平坦，无水草丛生，有适量淤泥。生，有适量淤泥。5 5不漏水，有利于肥水。不漏水，有利于肥水。6 6向阳，光照充足。向阳，光照充足。现在学习的是第18页，共82页二、鱼苗放养鱼苗放养(一一)肥水下塘肥水下塘所所谓 肥水下塘肥水下塘 是指在清塘后，是指在清塘后，鱼苗下塘前苗下塘前1 1周左右注水周左右注水5050 60cm60cm，立即在池中施放有机肥，立即在池中施放有机肥培养培养鱼苗的适口天然苗的适口天然饵料，使料，使鱼苗入池后便苗入池后便可吃到充足的天然食料。可吃到充足的天然食料。一般一般粪肥
17、每肥每亩施施300300500kg500kg，或，或绿肥肥(大草大草)施施300300 400kg400kg。为加速肥水，可兼施化学肥料，加速肥水，可兼施化学肥料，一般每一般每亩施氨水施氨水5 5 10kg10kg，或硫酸，或硫酸铵、硝酸、硝酸铵、尿素、尿素、氯化化铵等等4kg4kg，过磷酸磷酸钙3 34kg4kg。现在学习的是第19页，共82页肥水下塘的原理肥水下塘的原理是充分利用是充分利用鱼苗苗发育育过程中食程中食性性转化化规律与清塘之后浮游生物律与清塘之后浮游生物发育育规律的律的一致性，从而提高一致性，从而提高鱼苗的成活率。苗的成活率。清塘施肥后，浮游生物繁殖清塘施肥后，浮游生物繁殖规律
18、律：先是浮游植：先是浮游植物和原生物和原生动物，接着是物，接着是轮虫和无虫和无节幼虫，然幼虫，然后是小型枝角后是小型枝角类、大型枝角、大型枝角类和和桡足足类。鱼苗入池至全苗入池至全长151520mm20mm时食性食性转化化规律律：轮虫虫和无和无节幼体幼体小型枝角小型枝角类大型枝角大型枝角类和和桡足足类。只要适只要适时地地进行清塘肥水、行清塘肥水、鱼苗适苗适时下塘就可下塘就可以利用两者的一致性，使以利用两者的一致性，使鱼苗在每个苗在每个发育育阶段段都有丰富适口的天然食物。都有丰富适口的天然食物。现在学习的是第20页，共82页适适时下塘，就是趁池水下塘，就是趁池水轮虫数量达到高峰虫数量达到高峰(即
19、即50005000 1000010000个个/L/L，生物量，生物量20mg20mg以上以上/L)/L)时，把，把鱼苗放入池中。苗放入池中。池水中池水中轮虫的出虫的出现时间和和发育育规律律：水温：水温2020 2525时，鱼池清塘注水施肥后池清塘注水施肥后8 8 1010天，天，轮虫虫的数量可以达到高峰，持的数量可以达到高峰，持续3 3 5 5天后数量迅速天后数量迅速下降。下降。如施基肥如施基肥过早，早，轮虫高峰已虫高峰已过，池水中，池水中产生生过量量的大型浮游的大型浮游动物如水蚤，可用物如水蚤，可用0.30.30.5ppm 0.5ppm 晶体晶体敌百虫全池百虫全池泼洒洒杀灭，1 12 2天后
20、可放天后可放鱼苗，或每苗，或每亩放养放养13cm13cm以上的以上的鳙鱼种种300300400400尾吃掉大型浮尾吃掉大型浮游游动物物。并每隔两天施有机肥并每隔两天施有机肥(8080100kg/100kg/亩)一次一次，可以延可以延长轮虫的高峰期虫的高峰期7 71010天。天。现在学习的是第21页，共82页(二二)放养密度放养密度 放养密度的确定，必放养密度的确定，必须依据依据鱼苗、水源、苗、水源、饲料和料和肥料的来源、肥料的来源、鱼苗池条件、苗池条件、饲养技养技术水平等情况水平等情况灵活掌握。灵活掌握。适宜的放养密度适宜的放养密度为10101515万尾万尾/亩。如果养到全如果养到全长1818
21、 2020毫米毫米(乌仔仔头)时拉网分塘，拉网分塘，则放养密度可适当提高，放养密度可适当提高，鲢、鳙鱼苗苗为20202525万万尾尾/亩，草、青，草、青鱼苗苗15152020万尾万尾/亩。如果下塘之后每天都要向外如果下塘之后每天都要向外销售，售，则放养密度放养密度还可再提高；可再提高；如果需要从如果需要从鱼苗培育到夏花苗培育到夏花鱼种，其种，其间不不动网网则必必须以以亩放放10101515万尾万尾为宜。宜。现在学习的是第22页，共82页(三三)鱼苗放养苗放养时的注意事的注意事项1 1、检查清塘效果清塘效果。鱼苗下塘前苗下塘前1 12 2天要用密天要用密眼网拉几次空塘，主要眼网拉几次空塘，主要检
22、查池塘中是否有池塘中是否有敌害生物。害生物。2 2、检查池塘中的残留池塘中的残留药物物。3 3、检查池水的肥度池水的肥度。主要是根据水色、透明。主要是根据水色、透明度和度和饵料生物的丰歉来判料生物的丰歉来判 断。断。鱼苗下塘苗下塘时池池水以灰白色、黄水以灰白色、黄绿色或淡黄色，透明度色或淡黄色，透明度30303535厘米。厘米。4 4、及、及时下塘下塘。鱼苗孵出苗孵出4 45 5天，可天，可见两个眼两个眼点，一个腰点，在水中能正常平游点，一个腰点，在水中能正常平游时，应及及时过数下塘。数下塘。现在学习的是第23页，共82页5.5.单养养。同一池塘。同一池塘应放养同一批放养同一批鱼苗，以免苗，以
23、免成活率下降和出成活率下降和出现规格的差异。格的差异。6 6、同池放养、同池放养规格一致格一致。同一池塘放养的。同一池塘放养的鱼苗，苗，应规格一致格一致，并一次放足，以免并一次放足，以免发生大生大鱼压制或制或吃食小吃食小鱼及出及出现规格不格不齐的的现象象。7 7、调节水温水温。鱼苗下塘苗下塘时，池水与装，池水与装鱼苗容苗容器的温差不能超器的温差不能超过33。“缓苗苗”。8 8、鱼苗苗饱食后再下塘食后再下塘。鱼苗下塘前可喂一次苗下塘前可喂一次蛋黄，每蛋黄，每1010万尾万尾鱼苗喂蛋黄一个。也可投喂苗喂蛋黄一个。也可投喂饲料酵母或料酵母或轮虫。虫。现在学习的是第24页，共82页9 9、选择适宜的放
24、养适宜的放养时间、地点和方法、地点和方法。鱼苗放养苗放养应尽量尽量选择晴天的中午或下午晴天的中午或下午。在深水在深水处的上的上风头放苗。放苗。放苗放苗时应将盛将盛鱼苗的容器苗的容器缓慢慢倾斜于水中斜于水中，紧贴水面水面让鱼苗慢慢游出或将盛苗容器苗慢慢游出或将盛苗容器缓缓向后向后拉出拉出，不可将不可将鱼苗猛然倒入池中。另外苗猛然倒入池中。另外鱼苗苗入池后不要入池后不要马上离开上离开，要等要等鱼苗散开游入池苗散开游入池中再离去中再离去。如如发现鱼苗密集成苗密集成团，要用水滴，要用水滴轻轻泼洒，使其散开游入池中。洒，使其散开游入池中。1010、池水深度合适、池水深度合适。要求池水以要求池水以4040
25、5050厘米深厘米深为好。好。1111、放养密度适宜，、放养密度适宜，应准确准确计数数。现在学习的是第25页，共82页三、饲养管理三、饲养管理 主要养殖主要养殖鱼类的的鱼苗苗阶段段饲养方法一般都以施有养方法一般都以施有机肥机肥为主主，补充投喂人工充投喂人工饵料料为辅。前期（前期（鱼苗苗长到体到体长20mm20mm之前），主要是施有之前），主要是施有机肥料来繁殖浮游机肥料来繁殖浮游动物物。后期，后期，则除施肥之外，除施肥之外，对草、草、鲤、青、青鱼等增加投等增加投喂人工喂人工饲料料，以适，以适应他他们食性食性转化的需要。化的需要。用有机肥料培育天然用有机肥料培育天然饵料生物来料生物来饲养养鱼苗的
26、苗的关关键是施肥与注水相是施肥与注水相结合来控制水合来控制水质的肥度，的肥度，一一方面保持良好的水方面保持良好的水质，另一方面保，另一方面保证有足有足够的的饵料生物。料生物。现在学习的是第26页，共82页(一一)大草培育法大草培育法大草大草指养分较多指养分较多、粗纤维少粗纤维少、易腐烂易腐烂、肥效较快的肥效较快的菊料植物。现泛指各种无毒且茎叶柔嫩的植物。菊料植物。现泛指各种无毒且茎叶柔嫩的植物。该法是在池边浅水处堆放大草该法是在池边浅水处堆放大草，每堆每堆150kg150kg左右。左右。晴天经晴天经2323天天，草料腐烂分解草料腐烂分解，水色呈褐绿色水色呈褐绿色，以以后每隔后每隔1212天翻动
27、草堆一次，使养分扩散，天翻动草堆一次，使养分扩散，710710天之后，将残渣捞出。天之后，将残渣捞出。鲢鲢、鳙鱼苗池塘用量较多鳙鱼苗池塘用量较多，鱼苗入池后每鱼苗入池后每1010万尾鱼万尾鱼苗约需苗约需1300kg1300kg。每亩每每亩每3434天施大草天施大草200250kg200250kg。如大草不足，投喂花生粕、米糠、麦麸等，用量如大草不足，投喂花生粕、米糠、麦麸等，用量为为1.51.52.5kg/2.5kg/天天.亩。亩。草鱼池投草量少些。鱼苗入池后每亩每草鱼池投草量少些。鱼苗入池后每亩每3 3天投大天投大草草150200kg150200kg。从第从第3 3天起天起，施牛粪施牛粪20
28、-40kg/20-40kg/天天.亩亩。现在学习的是第27页，共82页大草培育鱼苗的优点是肥料来源广，成本低，大草培育鱼苗的优点是肥料来源广，成本低，操作简便。肥水作用强，浮游生物繁殖的速操作简便。肥水作用强，浮游生物繁殖的速度快，数量多。度快，数量多。缺点是追肥时间间隔较长，容易造成饵料生物缺点是追肥时间间隔较长，容易造成饵料生物数量不均衡，水质肥度不易掌握。大草在池中数量不均衡，水质肥度不易掌握。大草在池中堆沤，消耗大量溶解氧，使池水溶氧降低。堆沤，消耗大量溶解氧，使池水溶氧降低。现在学习的是第28页，共82页(二二)豆浆培育法豆浆培育法将干黄豆先加水浸泡将干黄豆先加水浸泡。水温水温252
29、5左右时左右时，浸泡浸泡57h57h即可。冷榨豆饼也要泡开。即可。冷榨豆饼也要泡开。按按1.5kg1.5kg黄豆磨成黄豆磨成25kg25kg豆浆计豆浆计。磨好的豆浆应。磨好的豆浆应立即投喂。立即投喂。鱼苗下塘最初几天投喂豆浆必须泼洒均匀鱼苗下塘最初几天投喂豆浆必须泼洒均匀，少少量多次量多次，尽量使鱼苗吃到豆浆，每天泼洒尽量使鱼苗吃到豆浆，每天泼洒2323次次，黄豆用量黄豆用量34kg/34kg/天天.亩亩。5 5天之后增加到天之后增加到56kg56kg黄豆。黄豆。草、青鱼苗池，豆浆要沿边泼洒。草、青鱼苗池，豆浆要沿边泼洒。下塘下塘1010天后天后，适口的大型枝角类开始减少适口的大型枝角类开始减
30、少，应及时增投豆饼糊等来补充营养。应及时增投豆饼糊等来补充营养。现在学习的是第29页，共82页豆浆与有机肥料混合培育法的要点豆浆与有机肥料混合培育法的要点：肥水下塘：肥水下塘，下塘后每天每亩投喂下塘后每天每亩投喂23kg23kg黄豆磨成的浆黄豆磨成的浆。每每3535天施有机肥天施有机肥150200kg/150200kg/亩亩。草鱼长到草鱼长到20mm20mm左右时左右时，可增加投喂芜萍。可增加投喂芜萍。鲤鱼苗培育过程中很容易出现大小不齐的情鲤鱼苗培育过程中很容易出现大小不齐的情况，培育鲤鱼苗时应及时拉网分塘，使大小况，培育鲤鱼苗时应及时拉网分塘，使大小分开饲养。分开饲养。豆浆培育法方法简便豆浆
31、培育法方法简便，水质肥度较稳定水质肥度较稳定，养出养出的夏花鱼种体质强壮的夏花鱼种体质强壮，规格整齐规格整齐。但成本稍高但成本稍高,养成养成1 1万尾夏花鱼种约需用黄豆或冷榨豆饼万尾夏花鱼种约需用黄豆或冷榨豆饼78kg78kg。现在学习的是第30页，共82页（三（三)粪肥培育法粪肥培育法将粪肥加水稀释后向全池均匀泼洒。将粪肥加水稀释后向全池均匀泼洒。施肥量和间隔时间必须视水色、鱼苗浮头情施肥量和间隔时间必须视水色、鱼苗浮头情况和天气等灵活掌握。一般鱼苗下塘后每天况和天气等灵活掌握。一般鱼苗下塘后每天施肥施肥1 1次，每亩次，每亩5050100kg100kg。该培育法的注意事项是粪肥必须预先经过
32、充分该培育法的注意事项是粪肥必须预先经过充分发酵腐熟发酵腐熟，避免生鲜粪直接施入池塘避免生鲜粪直接施入池塘。一般在池塘边挖一大坑，其大小视各自的具体一般在池塘边挖一大坑，其大小视各自的具体情况而定，然后生鲜粪倒入坑中，再加入适量情况而定，然后生鲜粪倒入坑中，再加入适量的石灰，这样即可使粪肥发酵，还可杀灭粪中的石灰，这样即可使粪肥发酵，还可杀灭粪中可能有的部分病菌、寄生虫及寄生虫卵等，防可能有的部分病菌、寄生虫及寄生虫卵等，防止或减少疾病传播。止或减少疾病传播。现在学习的是第31页，共82页（三（三)草浆培育法草浆培育法用高速打浆机将旱莲子草、风眼莲、水浮莲用高速打浆机将旱莲子草、风眼莲、水浮莲
33、等打成草浆，既可以喂鱼，又能培育浮游生等打成草浆，既可以喂鱼，又能培育浮游生物。物。每日上、下午各全池泼洒一次，日投量为每日上、下午各全池泼洒一次，日投量为5050至至75kg/75kg/亩，培育亩，培育1 1万尾夏花鱼种需青草万尾夏花鱼种需青草125200kg125200kg。用旱莲子草打浆时需加用旱莲子草打浆时需加25%25%的食盐，放置一昼的食盐，放置一昼夜后方可投喂。夜后方可投喂。此法还需搭配一些精料。此法还需搭配一些精料。现在学习的是第32页，共82页(四四)日常管理日常管理1 1分期注水分期注水鱼苗下塘时水深一般是鱼苗下塘时水深一般是5070cm5070cm，以后每隔，以后每隔35
34、35天注水一次，每次使水位提高天注水一次，每次使水位提高1520cm1520cm，鱼苗培育期间需加水，鱼苗培育期间需加水3434次。次。注水时要在进水口加密网拦阻。注意控制流速。注水时要在进水口加密网拦阻。注意控制流速。现在学习的是第33页，共82页2 2巡塘巡塘巡塘的内容是观察鱼的活动情况、水色、水巡塘的内容是观察鱼的活动情况、水色、水质变化情况，目的是及时发现问题采取相应质变化情况，目的是及时发现问题采取相应措施。措施。巡塘一般在早晨、中午和傍晚三次进行。巡塘一般在早晨、中午和傍晚三次进行。早晨巡塘主要是观察鱼苗有无浮头现象，捞出蛙早晨巡塘主要是观察鱼苗有无浮头现象，捞出蛙卵。中午、下午巡
35、塘时注意鱼病情况；观察鱼苗卵。中午、下午巡塘时注意鱼病情况；观察鱼苗活动、生长和摄食情况；随时消灭有害昆虫、害活动、生长和摄食情况；随时消灭有害昆虫、害鸟、池边杂草等。鸟、池边杂草等。现在学习的是第34页，共82页3 3施肥与注水施肥与注水通过施肥培育饵料生物，通过注水使池水溶通过施肥培育饵料生物，通过注水使池水溶氧充足。氧充足。控制好水色控制好水色、水质水质，池水呈绿色、黄绿色、褐池水呈绿色、黄绿色、褐色为好。透明度以色为好。透明度以252530cm30cm为宜。为宜。鱼苗池的水通常容易出的问题是前期大型枝鱼苗池的水通常容易出的问题是前期大型枝角类过多，后期微囊藻较高。防止的办法是角类过多，
36、后期微囊藻较高。防止的办法是适时清塘肥水，鱼苗适时下塘，而且必要时适时清塘肥水，鱼苗适时下塘，而且必要时用敌百虫控制大型枝角类和注入含浮游植物用敌百虫控制大型枝角类和注入含浮游植物的池水。对后期容易出现的微囊藻等可在藻的池水。对后期容易出现的微囊藻等可在藻体聚集的一角或一边用生石灰粉撒杀，连续体聚集的一角或一边用生石灰粉撒杀，连续2323次可基本灭杀，而且有利培养水质。次可基本灭杀，而且有利培养水质。现在学习的是第35页，共82页4 4、建立记录制度、建立记录制度按时测定水温、溶解氧，记录天气变化情况，按时测定水温、溶解氧，记录天气变化情况，施肥投饲数量，鱼的活动情况等，这样能不断施肥投饲数量
37、，鱼的活动情况等，这样能不断总结经验和教训。总结经验和教训。现在学习的是第36页，共82页(五五)鱼体锻炼的原理和方法鱼体锻炼的原理和方法鱼苗下塘鱼苗下塘2020多天后，一般已达多天后，一般已达3cm3cm左右，应及左右，应及时分池转入下阶段培育。出塘前要拉网锻炼。时分池转入下阶段培育。出塘前要拉网锻炼。锻炼目的是增强鱼的体质，提高分塘和运输成活锻炼目的是增强鱼的体质，提高分塘和运输成活率。此外，拉网锻炼还可以发现并淘汰病弱苗，率。此外，拉网锻炼还可以发现并淘汰病弱苗，去除野杂鱼，估计鱼数，便于下一步工作的安排。去除野杂鱼，估计鱼数，便于下一步工作的安排。现在学习的是第37页，共82页方法：方
38、法：选择晴天，在上午选择晴天，在上午1010点左右拉网。将点左右拉网。将鱼苗缓慢地拉入谷池之内。鱼苗缓慢地拉入谷池之内。鱼苗群进入谷池之后，稍事休息，即洗涤谷池，鱼苗群进入谷池之后，稍事休息，即洗涤谷池，把污物、鱼苗排泄的粪便等洗掉。把污物、鱼苗排泄的粪便等洗掉。鱼苗在谷池中密集到下午鱼苗在谷池中密集到下午2 2时许时许，即放回池即放回池 第二天照样锻炼，然后分池。第二天照样锻炼，然后分池。若要长途运输，则在第二次之后，还要若要长途运输，则在第二次之后，还要 吊水吊水，即把鱼苗从原池拉出移到水质较为清瘦的池，即把鱼苗从原池拉出移到水质较为清瘦的池中，用谷池围集一夜于第二天早晨装运。中，用谷池围
39、集一夜于第二天早晨装运。现在学习的是第38页，共82页谷池分谷池分6 6斗、斗、8 8斗、斗、1212斗、斗、1616斗等规格，每斗等规格，每斗为一个长宽均为斗为一个长宽均为1 1米的正方形网箱。如米的正方形网箱。如8 8斗斗谷池的长为谷池的长为8m8m、宽宽1m1m。谷池材料为谷池材料为5050目的维目的维纶布。箱口四角及口边每隔纶布。箱口四角及口边每隔1 1米装耳绳一根，米装耳绳一根，每根绳长每根绳长30cm30cm。箱杆箱杆1515根左右根左右，一般用直径一般用直径222.5cm2.5cm的小竹杆，的小竹杆，每根箱杆长约每根箱杆长约22.5m22.5m。现在学习的是第39页，共82页鱼筛
40、呈半球形，分筛体和把手两部分。筛口直径鱼筛呈半球形，分筛体和把手两部分。筛口直径为为5456cm5456cm，深，深3032cm3032cm，筛框竹片宽，筛框竹片宽2.53.5cm2.53.5cm，把手竹杆，把手竹杆1.41.8cm1.41.8cm。竹丝要求。竹丝要求光滑、无节、粗细均匀，偏结牢固，按每条竹丝光滑、无节、粗细均匀，偏结牢固，按每条竹丝间隔距离不同，又分间隔距离不同，又分“朝筛朝筛”和和“寸筛寸筛”两种。两种。朝筛朝筛 用于分用于分33 12 12朝的鱼苗鱼种。朝的鱼苗鱼种。现在学习的是第40页，共82页拉网锻炼应注意的事项：一是拉网前要清除池中水草和青苔，以免妨碍拉网或损伤鱼体
41、。二是鱼浮头当天或得病期间，或天气闷热、水质不良以及当天喂过的鱼都不应拉网。三是拉网要缓慢，操作要小心；不能急于求成，如发现鱼浮头、贴网严重或其他异常情况，应立即停止操作，把鱼放回鱼池。四是污泥多且水浅的池塘，拉网前要加注新水。现在学习的是第41页，共82页现在学习的是第42页，共82页(一一)鲢、鳙、草鱼、青鱼夏花的质量鲢、鳙、草鱼、青鱼夏花的质量优良的夏花鱼种优良的夏花鱼种同一种类时同一种类时，规格整齐，头小规格整齐，头小背厚背厚，体色光亮体色光亮，体表润泽，无寄生虫。体表润泽，无寄生虫。游泳活跃，喜欢集群，逆水性强，在容器中活游泳活跃，喜欢集群，逆水性强，在容器中活动于水的下层，受惊动时
42、反应敏捷。动于水的下层，受惊动时反应敏捷。劣质夏花劣质夏花同一种鱼规格不整齐，头大背窄，尾同一种鱼规格不整齐，头大背窄，尾柄细，体表受伤或有寄生虫。游动缓慢、分散，柄细，体表受伤或有寄生虫。游动缓慢、分散，逆水性弱，常在水表层，受惊动反应不灵敏。逆水性弱，常在水表层，受惊动反应不灵敏。现在学习的是第43页，共82页(二二)几种养殖鱼类夏花的外形特征几种养殖鱼类夏花的外形特征鲢鱼种鲢鱼种的体色银白，腹棱自胸部起直至肛门，胸鳍的体色银白，腹棱自胸部起直至肛门，胸鳍只达到腹鳍基部，在腹鳍和臀鳍之间的腹褶边缘有只达到腹鳍基部，在腹鳍和臀鳍之间的腹褶边缘有排列整齐的黑色素。排列整齐的黑色素。鳙鱼种鳙鱼种
43、体色微黄，腹棱只从腹鳍起始至肛门，胸体色微黄，腹棱只从腹鳍起始至肛门，胸鳍长超过了腹鳍一半左右，腹鳍和臀鳍间的腹褶鳍长超过了腹鳍一半左右，腹鳍和臀鳍间的腹褶上的黑色素稀疏散乱，尾鳍靠近尾柄的地方有显上的黑色素稀疏散乱，尾鳍靠近尾柄的地方有显著的黄色。著的黄色。草鱼鱼种草鱼鱼种体色金黄，鳞片清晰，额宽吻钝，身体比青体色金黄，鳞片清晰，额宽吻钝，身体比青鱼夏花稍大。鱼夏花稍大。青鱼鱼种青鱼鱼种体色青黄，鳞片不清楚，吻较尖，身体一体色青黄，鳞片不清楚，吻较尖，身体一般比草鱼小。般比草鱼小。鲮鱼鱼种鲮鱼鱼种体色黄，全身鳞片完整，有体色黄，全身鳞片完整，有2 2对须，在胸鳍的对须，在胸鳍的上方有半月形黑
44、斑。上方有半月形黑斑。现在学习的是第44页，共82页第三节第三节 鱼种培育鱼种培育一、鱼种放养一、鱼种放养鱼苗经鱼苗经15201520天的培育，养成体长天的培育，养成体长3cm3cm左右的夏花左右的夏花鱼种鱼种(又称寸片又称寸片)时，经过拉网锻炼之后必须分塘时，经过拉网锻炼之后必须分塘饲养。饲养。夏花鱼种逃避敌害和觅食能力仍然较弱，不能直夏花鱼种逃避敌害和觅食能力仍然较弱，不能直接向大池塘、水库等大水体内放养，因此还必须把接向大池塘、水库等大水体内放养，因此还必须把夏花鱼种再精心饲养一段时间，使之长成夏花鱼种再精心饲养一段时间，使之长成1 1龄鱼种，龄鱼种，才可供养成食用鱼之用。才可供养成食用
45、鱼之用。当年鱼种饲养的时间较长，约需当年鱼种饲养的时间较长，约需3636个月，饲养个月，饲养结束时称为结束时称为1 1龄鱼种。若在秋季出池称为秋片，冬龄鱼种。若在秋季出池称为秋片，冬季出池称为冬片，第二年春季出池称为春片。季出池称为冬片，第二年春季出池称为春片。现在学习的是第45页，共82页(一一)放养夏花鱼种前的准备工作放养夏花鱼种前的准备工作主要工作是清整池塘和施基肥主要工作是清整池塘和施基肥。池塘水深要达到池塘水深要达到1.31.32m2m。用于饲养鱼种的池塘面积为。用于饲养鱼种的池塘面积为2525亩，亩，清整方法与鱼苗池的清整方法相同。清整方法与鱼苗池的清整方法相同。夏花鱼种的放养也要
46、做到肥水下塘，通过施基肥夏花鱼种的放养也要做到肥水下塘，通过施基肥培养培养枝角类和桡足类等较大型的浮游动物。枝角类和桡足类等较大型的浮游动物。基肥的施放时间在夏花放养前基肥的施放时间在夏花放养前1010天左右，每亩施天左右，每亩施放有机肥放有机肥200400kg200400kg，也可以添施少量氮、磷等无也可以添施少量氮、磷等无机肥料。如每亩施氨水机肥料。如每亩施氨水510kg510kg或硫酸铵或硫酸铵2.52.55kg5kg，过磷酸钙，过磷酸钙11.5kg11.5kg。在养草鱼种的池塘中，预。在养草鱼种的池塘中，预先培养芜萍或小浮萍以提供草鱼的适口饵料。先培养芜萍或小浮萍以提供草鱼的适口饵料。
47、现在学习的是第46页，共82页(二二)放养密度的确定放养密度的确定确定放养密度时，要根据池塘条件确定放养密度时，要根据池塘条件(如大小、如大小、水深、水质肥瘦等水深、水质肥瘦等)和计划养成鱼种的规格等和计划养成鱼种的规格等来灵活决定。来灵活决定。一般每亩放养量在一般每亩放养量在11.511.5万尾之间，个别单位万尾之间，个别单位也有亩放量也有亩放量3434万尾的。公式：万尾的。公式：池塘面积池塘面积估计单位产量估计单位产量放养量放养量=计划养成的计划养成的 放养时夏花放养时夏花 估计估计 鱼种平均每鱼种平均每 鱼种平均每鱼种平均每 成活成活 尾尾 体体 重重 尾尾 体体 重重 率率(%)(%)
48、现在学习的是第47页，共82页例如例如有一口面有一口面积为4.54.5亩的的鱼池，根据池，根据历年生年生产统计亩产量在量在200kg200kg左右。其中草左右。其中草鱼种种75kg75kg，鲢鱼种种125kg125kg。今年。今年计划放养划放养3.3cm3.3cm夏花夏花鱼种种(草草鱼、鲢鱼夏花夏花鱼种平均尾重相似，均种平均尾重相似，均为0.2g0.2g左右左右)，要将草，要将草鱼培育成体培育成体长15cm(15cm(平均尾重平均尾重0.033kg)0.033kg)规格格，将将鲢鱼种培育成种培育成10cm10cm(平均尾重平均尾重0.01kg0.01kg)规格。草格。草鱼成活率成活率为7575
49、，鲢为9595.计算共需放养多少夏花算共需放养多少夏花鱼种种?利用公式：利用公式：夏花草夏花草鱼放养量放养量=4.575/(0.033-0.0002)0.75=4.575/(0.033-0.0002)0.75 =13720(=13720(尾尾)夏花夏花鲢鱼放养量放养量=4.5125/(0.01-0.0002)0.95=4.5125/(0.01-0.0002)0.95 =60420(=60420(尾尾)所以全池放养所以全池放养7414074140尾夏花尾夏花鱼种，平均每种，平均每亩1647516475尾尾。现在学习的是第48页，共82页(三三)混养搭配混养搭配混养的原则混养的原则是选择不同食性、
50、不同活动水层的鱼；是选择不同食性、不同活动水层的鱼；考虑池塘的具体条件；饲养夏花鱼种，一般以两考虑池塘的具体条件；饲养夏花鱼种，一般以两种混养，最多也不超过五种混养。种混养，最多也不超过五种混养。一般不把鲢、鳙混养在一起。若要混养，鳙的放养量一般不把鲢、鳙混养在一起。若要混养，鳙的放养量不得超过鲢鱼放养量的不得超过鲢鱼放养量的2525；而以鳙为主的池塘中，；而以鳙为主的池塘中，则完全不放鲢。则完全不放鲢。以青鱼为主的池塘中，草鱼放养量不宜超过以青鱼为主的池塘中，草鱼放养量不宜超过2020，否则无法达到预期的收获量。否则无法达到预期的收获量。现在学习的是第49页，共82页从生产实践来看，采取草鱼