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1、龙泉市水果产业发展现状及对策龙泉市水果产业发展现状及对策吴建峰 黄鸿鑫摘要为深入探讨龙泉水果产业发展，本文系统阐述了龙泉水果生产现状和产业发展特点，阐明了产业发展中存在的薄弱环节，结合龙泉的区位优势，在产业规划布局、产业扶持政策、服务体系建设和品牌营销宣传等方面提出了发展对策，以供相关人员参考。关键词水果产业;现状;问题;对策;浙江龙泉中图分类号F326.13文献标识码A文章编号1007-5739（2020）17-0239-01开放科学（资源服务）标识码（OSID）龙泉市地处浙闽边界，属亚热带季风气候区，境内四季分明、雨热同期，土壤肥沃、土层深厚，非常适宜种植亚热带水果。近年来，龙泉市紧扣特色
2、精品水果消费需求升级和产业发展优势，以“绿色精品、生态高效、农旅融合”为主线，以“优化品种结构、提高果品品质、增加果园效益”为抓手，以“特色化、精品化、生态化”为目标，水果产业发展势头良好。随着人们对高品质果品需求的日益增长，加快水果产业提质增效，有必要对龙泉市水果产业发展现状进行分析，针对产业发展过程中存在的問题提出建议，以供相关人员参考。1产业发展现状1.1产业规模稳步扩大，扶持力度逐年加大2019 年龙泉市水果种植面积 1 262.7 hm2，较 2018 年增长 6.2%;柑橘类 283.1 hm2，桃 236.1 hm2，杨梅 140.7 hm2，梨 131 hm2，猕猴桃 101
3、hm2，西瓜 117.3 hm2，草莓 12hm2，李、葡萄、枇杷、蓝莓等 241.5 hm2。20142019 年新增果园面积 426.7 hm2。2019年水果总产量 0.76 万 t，较 2018 年增长 10.1%，总产值 0.64 亿元，较 2018 年增长4.9%。全市现有水果生产企业 6 家、专业合作社 28 家、家庭农场 38 家。水果基地分布相对集中，其中兰巨乡水果面积达 330 hm2，占全市水果面积 26.1%。自 2014 年以来，出台了关于加快水果产业发展的若干政策，对新建水果基地，低产低效果园改造，连栋钢架大棚、钢架避雨棚、果品保鲜冷库、休闲观光果园建设以及新品种、
4、新技术试验示范等项目进行补助。20142019 年，龙泉市财政投入水果产业发展扶持资金 517 万元。1.2品种结构不断优化，果品质量逐步提高通过引进柑橘（甜橘柚、鸡尾葡萄柚、大分、由良、红美人等）、猕猴桃（红阳、金艳、翠香、徐香等）、桃（春美、新川中岛、燕红、蟠桃、锦绣黄桃等）、葡萄（巨峰、夏黑、寒香蜜、阳光玫瑰等）、枇杷（宁海白、太平白等）、李（桃形李）、蓝莓（蓝雨、奥尼尔等）、火龙果、百香果等名特优水果新品种，水果品种结构不断优化。通过多年的引种、培育、推广和品牌打造，龙泉市生产的柑橘、梨、猕猴桃等水果曾多次在国家、省级评比中获得金奖。“剑池牌”山田温州蜜柑获中国（浙江）柑橘博览会评比金
5、奖，“瑞果牌”翠冠梨、“品然牌”圆黄梨获浙江省早熟梨评比金奖，城北乡红阳猕猴桃2018 年获“首届全国优质猕猴桃品鉴会”评比金奖，成为浙江省参评的红心类猕猴桃中唯一获金奖殊荣者。1.3设施栽培发展较快，灌溉条件不断改善2014 年底，全市水果大棚设施栽培面积只有 4 hm2，而且都是简易避雨棚。2019 年底，全市大棚设施栽培水果面积达到 53 hm2（其中连栋钢架大棚栽培面积 20 hm2），种植的品种主要有葡萄、火龙果、柑橘等，剑池街道宏山村白枇杷基地、西街街道周村火龙果基地、兰巨乡桐山村水果（葡萄、火龙果）基地、兰巨乡蜜蜂岭村葡萄基地、八都镇高大门村水果（西瓜、草莓、葡萄）基地等都是近几
6、年新发展的大棚设施栽培精品水果示范基地，成功创建浙江省种植业“五园”（精品果园）示范基地 2 个。近年来，通过实施高效节水灌溉工程项目，大大改善了山地果园的灌溉条件，确保了水果基地的水果优质高产，提高了种植效益，全市安装喷滴灌设施的果园面积达到 200 hm2。1.4休闲果业带动明显，比较效益稳步提高游客入园采摘鲜果促进了产业快速发展，龙泉城区附近的大棚葡萄、火龙果和甜橘柚等水果采摘园依靠乡村旅游实现了较好收益，种植户足不出户便卖了好价钱，果品价格比超市高 30%左右。近年来，龙泉市涌现了许多高效益休闲采摘精品果园，如兰巨乡桐山村杭龙果业有限公司 8.3hm2 精品甜橘柚基地，20182019
7、 年年均产量 190 t，单位面积产量 22.8 t/hm2，单位面积产值达 27.36 万元/hm2，纯收入达 21.6 万元/hm2。兰巨乡蜜蜂岭村吕品家庭农场 1 hm2 精品葡萄基地，20182019 年年均产量达 15 t，单位面积产量达 15 t/hm2，单位面积产值 31.5 万元/hm2，纯收入达 21 万元/hm2。相对传统农业种植而言，水果产业收益较高，市场空间更大，发展前景看好。全市累计培育休闲采摘精品果园 29 个，先后举办了西瓜节、品桃节、猕猴桃采摘节等活动，推进了水果产业与乡村旅游业的深度融合。2产业发展存在的问题2.1产业规模不大，经营主体实力不强龙泉市种植的水果
8、种类、品种较多，单个品种种植规模不大，缺少叫得响的主导产品，处于产业发展初期，产业组织化程度不高，具有带动力的专业合作社少，专业合作社、家庭农场和大户普遍规模小、影响力较小。2.2资金投入不足，政策资金投入有限近年来，龙泉市虽然加大了对水果产业的扶持力度，但与周边县（市、区）相比，用于水果产业发展的资金差距还较大。同时，由于果树及果园基础设施不能作为抵押物贷款，金融支持力度不大，经营主体融资难问题突出。2.3销售渠道单一，品牌创建力度不大龙泉市水果经营主体大多品牌意识淡薄，果品采后分级、包装等商品化处理水平低，销售市场半径偏小，缺乏成熟的营销队伍和大、中型水果批发市场，优质果不足和季节性过剩等
9、情况仍然存在，品牌创建投入少，品牌知名度不高。2.4技术人员短缺，服务体系不够健全目前，农业主管部门只有 1 名水果专业技术人员，难以承担全市水果产业发展的技术指导。各乡镇（街道）农业农村服务中心没有水果专业农技人员，技术力量十分薄弱。3产业发展对策3.1科学规划布局，发展优势品种按照“适地栽培”原则，在低海拔地带发展常绿果树和落叶果树的早、中熟品种为主，在中高海拔地带发展落叶果树中、晚熟品种为主，延长果品上市期、供应期。其中，丽龙高速、龙庆高速、丽浦高速 3 条“Y”型高速公路沿线海拔 400 m 以下区域重点以发展甜橘柚、早熟（特早熟）温州蜜柑、鸡尾葡萄柚等柑橘类品种为主，适当发展红阳（避
10、雨栽培）、翠香等早熟猕猴桃，桃形李，枇杷等水果品种;“两翼”海拔 400800 m 区域重点发展徐香、金艳、金魁等猕猴桃品种。选择柑橘作为龙泉市主要发展果品的原因：一是龙泉在我国柑橘优势区域之列，是温州蜜柑、早熟杂柑的生产适宜区，加之龙泉丰富的山地资源、优越的土壤和水质条件，所产柑橘品质优良，有利于培育品牌、提高市场竞争力;二是龙泉果品的贮藏加工和交通运输相对落后，但与杨梅、桃、梨等水果相比，柑橘类品种在耐贮藏、耐运输等方面具有较大优势;三是龙泉规模种植柑橘已有 40 多年，广大果农积累了一定的栽培管理经验，在栽培技术上具有明显的优势。3.2加大政策扶持，强化资金保障一是进一步加大政策扶持力度
11、。制定出台水果产业发展扶持政策，建立健全政府主导、农民自筹、社会参与的资金筹措机制，重点支持新建精品水果基地，改造低產低效果园，钢架大棚设施、果品保鲜冷藏设施和采摘游果园基础设施建设及新品种、新技术、新设施设备示范与推广等，推进水果产业向特色化、规模化、高效化方向转型升级1。二是切实解决经营主体融资难问题。鼓励金融企业探索支农贷款新模式，开展信用评级，以优惠的利率与合作社提升提质相结合，支持水果企业做大做强2。三是确保土地要素保障。加强农业设施用地政策宣传，引导经营主体正确规划、申报设施农用地，保障农旅融合观光农业所需设施用地建设指标。3.3完善服务体系，强化科技支撑一是充实果业科技人员队伍。
12、相关部门应根据产业发展需要设置足够的人员编制和岗位，积极引进水果专业人才，挖掘、培养一批乡土技术人才（水果产业技术指导员），逐步构建和完善水果产业技术创新与推广服务团队，健全科技服务网络3。二是实施市校（院、所）联姻、借力发展战略。加强与浙江省农科院、浙江农林大学等科研院校的合作，开展科技攻关和项目合作，促进农科教、产学研相结合。三是强化水果生产实用技术培训。开展技术培训、现场观摩、示范等活动，切实提高从业人员的整体素质和科学栽培水平。四是组建龙泉市水果产业协会，推进水果生产合作、供销合作、信用合作“三位一体”的农民合作与联合服务，为水果产业发展提供多样化、专业化、全程化服务。3.4注重宣传营
13、销，强化品牌建设一是加大品牌宣传力度。加强与“丽水山耕”品牌合作，以品牌带动效益，以效益促进品牌发展，鼓励生产经营主体参与“三品一标”认证，提高果农组织化、生产标准化、产业品牌化程度。二是组织精品水果展销活动。通过举办水果采摘游等节庆活动，以及组织生产经营主体参加全国、省、市精品水果展销会及优质水果评比，提高市场知名度4。4参考文献1 吴建峰，陈小俊，林火松.龙泉市水（干）果产业现状与发展对策J.中国果业信息，2006，23（12）：10-12.2 应明再，张林，金国强，等.涌泉镇柑橘产业发展现状与对策J.中国果业信息，2014，31（2）：13-15.3 夏丽桂.丽水市莲都区水果产业现状及发展思路J.中国果业信息，2016，33（1）：17-19.4 黄成能，罗荣光，黄建英，等.清远市特色水果产业现状及发展对策J.南方园艺，2020，31（2）：26-29.精品文档，word 文字版可编辑