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1、序号5课时2课型理论（可以加一节实操课）课题0-3岁婴幼儿生活照料与保育指导方案教学目标1 .掌握0-3岁婴幼儿生活照料的基本内容。2 .能为0-3岁婴幼儿安排辅食，做好保育工作。3 .掌握儿童早期保育方案中生活照料局部的实施要点。教学重点生活照料的基本内容教学难点儿童早期保育方案中生活照料局部的实施案例教学策略讲解法、讨论法、视频学习法、案例分析教学准备课件教学环节与内容教师活动学生活动第1课时导入：想一想：生活照料会涉及哪些内容？引导学生结合高级育 婴师内容进行回顾回忆一、保暖与衣着足月儿最适室温：2224度 C。婴儿头部易出汗，应戴吸汗的纯棉帽；衣物宜浅色，质地以纯棉为好。上身可以穿和尚
2、服 且开襟（盖住肚脐）便于穿戴；裤不要用紧的松紧 带束系，以防影响胸廓发育。袜子松软舒适，松紧合适，反面无线头二、喂养方式（-）母乳喂养（二）人工喂养（三）混合喂养婴儿胃容量较小，但随月龄增加而增加 出生时25-50亳升略讲简单讲授为日后进行家长指导 积累科学知识要点 出生后10天增至100亳升 6个月后为200亳升 1岁近300-500毫升3、混合喂养考前须知 坚持母乳优先的原那么。 最好要用小匙或滴管给孩子喂奶。 牛奶和奶粉都是较好的代乳品。羊奶缺少叶酸，喂羊奶时要注意补充叶酸。 配方奶的配制（实操）1 .将水煮沸l2min,晾至适当的温度（将水滴至手 腕内侧，感觉与体温差不多即可），取2
3、/3量倒入 奶瓶中。2 .用配方奶粉加带的刻度勺取精确份量的配方奶 粉，加入奶瓶中晃动，让配方奶粉充分溶化、不要 结块。然后将剩余1/3的热水加入奶瓶中，最后盖 上奶瓶盖后再轻轻晃动次，直至配方奶粉彻底溶 化。3、所以用牛奶喂养的婴儿可在两顿奶间喂一曲水, 每日23次即可，补充代谢的需要。三、添加辅食（一）条件和时机通常4-6个月时应逐步添加辅助食品，但因婴 儿个体差异，开始添加辅食并没有严格时间规定。婴儿体重增长已到达出生时的2倍。婴儿吃完约250mL奶后不到4小时又饿了 婴儿可以坐起来了婴儿在24小时内吃完1000mL以上的奶婴儿月龄达6个月 对大人吃饭感兴趣教师讲授知识要点理解与记录（5
4、分钟左右）尝试练习积累保育技能教师通过实操的方 式，帮助学生掌握实 用的技能详细讲解注意细节的展示与强理解调记录（二）目的 补充乳类营养素的缺乏 改变小儿食物的质量以满足其生理需要, 并为断乳作好准备 逐步培养小儿良好的饮食习惯（三）原那么N 少多w 稀稠记细粗怒一种多种第2课时（四）顺序4-5个月：可加鸡蛋黄、米粉、菜泥、鱼泥、水 果泥。6-9个月：可加饼干、面条、水果泥、菜泥、全蛋、 豆腐、肝泥和肉糜。10-12个月：可加稠粥、烂饭、面包、馒头、小饺 子或馄饨、碎菜及肉末等。（五）膳食的基本要求营养齐全、搭配合理合理加工与烹调合理安排进餐营造良好的进餐环境注意饮食卫生四、微量元素的补充及微
5、量元素缺乏症的常见表现 补钙奶及奶制品是膳食钙的最好来源。维生素D难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在 出生2-4周后补充维生素1）（鱼肝油）（1） 晒太阳：30分钟、春夏季之分（2）钙的需求量（3）钙的补充补铁r生理性贫血 母体提供够3个月用，生长速度J很快血液容量造血速度病理性贫血补铁我国膳食铁以植物性铁为主，吸收率低，因而 幼儿期缺铁性贫血为常见病和多发症。食物的良好来源是动物肝脏和血。五、儿童保育指导方案中的生活照料与食育 问题讨论：儿童早期保育实践中如何保证婴幼儿的生活照料（15分钟）教师结合卫生学 的要点进行提问食谱举例教师播放营养配餐的 视频，或者图片，帮 助学生掌握内容尝试根据
6、营养原那么进 行食谱的编配识记理解记录理解记录1 .保育园实施生活照料的机制(1)P15：灵活的保育负责制什么是保育负责制？实施要点有哪些？有何优点？考前须知有哪些？2 2) P33：事例报告会什么是事例报告会？实施要点有哪些？有何优点？考前须知有哪些？2.家园合作的代表性实施方案1 1) P17：家长茶话会什么是家长茶话会？实施要点有哪些？意义何在？2 2) P29：保育联络本什么是保育联络本？使用要点有哪些？意义何在？3 .食育P21：辅食添加如何家园共同完成辅食添加的任务？4 .儿童早期保育的特殊问题(1) P27：插班生(2) P31：长时间保育引导学生充分讨论， 根据教学进度，可以 增加一节课时以教材的拓展资料为 例，对日本儿童保育 方案的细节进行分 析，帮助学生理解小组讨论，查找资料 进行提供理解日本早期儿童保 育指导方案中如何实 现不同年龄阶段，尤 其是小月龄阶段婴幼 儿的生活照料作业与实践查找相关的0-3岁食谱谈一谈你对日本早期儿童保育在生活照料方面的评价教学反思