孕婴店店长管理手册.doc

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1、店长岗位描述一，工作责任：1、 负责孕婴超市的经营管理，完成总店下达的各项经营指标2、 负责总部各项指令和规定的传达及执行3、 负责检查督促各作业组促销计划的落实4、 收集销售信息，分析销售动态，及时提出新品引进，滞销品 淘汰的建议5、 组织实施寻价比价6、 负责下属员工的业务指导及绩效考核，并向总部提出任免建议7、 负责顾客投诉和意见的处理8、 负责拟定门店的工作计划并上报总经理9、 对下属进行业务培训及考核10、 负责监督控制协调涉及门店的流程工作环境:直接下属作业组12人，直接上级为总经理，需与孕婴超市各部门发生工作联系.另外与当地的行政部门发生联系。二 店长应具备的素质 1、 个人素质

2、：务实,敬业，客观公正，坚持原则，有责任心和良好的品行2、 具备企业管理，财务,营销等方面的知识，有良好的口头表达及书面表达能力，组织协调能力以及分析解决问题的能力3、 计算机水平：数据库、办公软件、孕婴超市系统软件、网络查询三 店长工作内容 顾客关系的管理:1、服务,2、团购顾客管理 组织管理 员工管理（绩效考核、培训、后备力量开发） 商品管理 （商品结构、价格结构、同类商品的更新换代、 库存管理） 销售管理 （每日营业目标的制定与执行，销售情况分析、促销管理） 资产与设备管理 （固定资产管理、设备的日常维护与维修、设备巡查管理） 资金管理（费用控制、库存金额管理、零用金管理) 事务管理 (

3、店面控制、突发事件处理、防损防盗、安全消防、） 资讯管理 （市场调查组织、市调报告的上传与反馈、各种信息同业、竞争对手经营动态的监控、政府政策法规的收集整理) 目标管理 (计划管理、工作流程）四 店长日工作重点 制定营业目标和管理目标 （月计划的分解） 重点供应商的管理 （主力商品供应商的管理与控制) 商品管理 （库存管理、促销管理） 顾客关系的管理 (员工服务管理、特殊顾客档案管理) 培养中层管理人员(培训、试用） 团队建设(流程团队的建设)营运控制(店面管理、）五、店长工作流程： 一、 日流程7：307：45 办公室 查阅前一天的值班经理记录，与值班经理交流情况，核实促销情况.7：458：

4、00 后院 早礼:前一天工作总结,本日工作注意事项。8：0010:00 办公室 与各作业组长交换情况1、前一天经营促销情况分析.2、A.布置当天工作安排B。各作业组问题上传及提出解决方案。10：0011：00 巡店 1、检查补货上架情况，商品陈列,促销活动到位情况2、大厅卫生，照明，设备运转情况3、顶仓、后仓库存情况4、收银员和收银设备、安保和顾客服务11：0011：30 办公室 1、半天工作总结2、安排中午值班经理情况14：3015：30 巡店 1、检查陈列补货、卫生2、与员工谈话了解思想动态和经营动态15：3017:30 办公室 分析当天小时销售情况与市场变化趋势和促销分析，并于各部门协调

5、17：3019：30 巡店 1、服务监督2、安全检查3、与值班经理安排晚班工作重点二、 周流程周一 上午工作总结,检查卫生； 下午参加总经理例会周二 安排总经理例会的工作安排，检查陈列、保质期.周三、 分析市场调查结果以顾客满意、价格为重点周四 、 查缺货率。市场调查以竞争对手的促销，卖场布局为重点周五 、 检查周日备货情况.协调与其他各部门的工作,重点检查服务。周六 作库存分析 周日 总结一周经营、管理情况,制定下周工作计划，重点检查服务。三、 月流程21-22日 作上月工作总结、写下月工作计划并报人力资源部.23日 绩效考核总结分析报人力资源部。24日 作上月经营情况分析（促销敏感商品转换

6、)。25日 与防损组、作业组长作库存分析、2630日 总结上月工作，制定本月工作计划15日 向总经理汇报工作，与各部门协调工作安排1820日 市场调查总结及竞争对手月末分析四、 年流程3-4月 员工培训、3.15活动5月 五一促销6月7月 六一活动、商品结构调整8月9月 竞争对手调查、八月十五促销10月 十一促销、 11月12月 营造冬季卖场气氛布置春节销售调查与备货1月-2月 营造元旦、春节卖场气氛布置元旦、春节、元宵节促销 六、工作载体（店长工作日志的编辑）七 店长巡店流程 八 组长、值班经理每日巡店流程店长助理（值班经理）工作流程一、 日流程提前十分钟到场，落实前天值班经理记录。7：00

7、7：30 组织开业、检查员工到岗、着装、陈列、收银准备、设备运转,灯光照明、卫生7：307：45 与店长、值班经理交流前一天工作情况7：458:00 组织早礼8：008：30 与店长和作业组长交换情况8：309:00 检查防损库存情况9：0010：00 陪同店长巡店，检查：1、检查补货上架情况，商品陈列，促销活动到位情况2、门前、大厅、厕所卫生，照明，设备运转情况3、顶仓、库存情况4、收银员和收银设备、安保和顾客服务10：0011：00 监督收货情况,并进行抽查，做好记录.13:0014：00 巡店，重点为补货、陈列、上仓。抽查有无质量商品陈列，抽验五家商品保质期和计量情况及上次巡店发现问题解

8、决情况。16；0017：00 陪同店长巡店，检查1、检查补货上架情况，商品陈列，促销活动到位情况2、大厅卫生，照明，设备运转情 况3、顶仓、后仓库存情况4、收银员和收银设备、安保和顾客服务19：0020：00 巡店，重点服务、保质期检查，加工间卫生。21:0022:00 检查补货、卫生、计划、夜间保安到岗情况,组织收业二、 周流程周一 例会周二 本部门例会周三、周四 组织市场调查（服务、价格、商品结构）促销周五 组织学习与培训周六 协调与其他各部门的工作防损组长工作流程一、日流程6:206：40 检查本组员工的到岗情况、广场卫生、各出入口及消防器材6：407：40 和作业组结合检查当日促销商品

9、库存安排当天倒货情况7：458：00 早礼、检查广场及收银台外卫生、门外卫生、小车摆放情况8：00-9:00 卖场巡视，检查上仓安全情况9:009：15 广场与前台卫生检查，包括自行车摆放、卫生、购物车、购物篮10：1511：15 广场卫生9：15-12：15 卖场巡视、防盗、看管检查12:1512：30 交接班，交换情况员工到岗情况12：3015：30 和作业组结合，检查当天商品库存情况15:3015：45 广场与前台卫生检查包括自行车摆放15:4517：45 卖场巡视17：4518：15 交接班19：15-19：30 广场卫生21：30-22：00 收场安全检查，夜间按保工作安排二、周流程

10、 周一 (1）上午参加门店周总结会（2）组织员工卫生(3）上交周工作总结周二 组织库房整理，重点检查商品保质期、质量、库存结构周三 上报缺货率，与作业组协商库存周四 检查门店安全消防工作周五 重点防损、员工培训周六 申报损耗目录周日 总结一周工作，向上级汇报，制定下周工作计划，向店长汇报一周绩效考核总结三、月流程21日 总结本月工作,做本月工作计划22日 上报月绩效情况，月培训考核表23日 向店长汇报员工动态5日 报损25日 库存分析,商品报损。作业组长工作流程日流程：6：20- 6：30 检查员工到岗、着装、卫生情况。6:30-7：30 检查陈列缺货、补货计划申请情况,和员逐个了解上一天情况

11、。7：45-8：00 早礼8:00-8：30 本周当天班组例会,一天工作协调情况8：30-12：15 卖场巡视、检查行为规范、商品销售、处理各种纠纷12:15-12:45 组长早晚班交接班交换情况12：45-14:30 地面卫生、补货上架、卖场商品回归14：3015:00 与防损结合库存情况15:00-17:45 协调各部门工作，了解员工动态，向店长汇报工作17:45-18:15 组长早晚交接班，交换情况，做交接班记录18:15-18：30 地面卫生、卖场拾零18：30-21:30 卖场巡视、检查行为规范商品退换货21:3022：00 组织卫生、卖场拾零,检查准备第二天促销商品，准备歇业。周流

12、程:星期一：（1)上午参加门店周总结会（2）组织员工卫生 （3）上交周工作总结星期二：（1）组织市场调查 （2）重点检查商品保质期、质量（3）库存分析星期三：（1）组织市场调查 （2）重点商品陈列是否到位（3)选择小类作中午小盘点星期四:（1）组织市场调查 (2）上报缺货率（3）与防损组作补货、缺货分析星期五：（1）准备周未购物高峰的准备(2)员工培训星期六 日:促销活动施实,绩效考核的实施。月流程：21日 总结本组上月工作，做下月工作计划上报门店。22日 上报上月绩效考核情况,月培训表。23日 向店长汇报员工动态。25日 库存分析，商品报损5日 汇报员工动态。 收银组组长工作流程日流程 6:

13、307：45 检查员工到岗、卫生情况、收银机运转情况7：45-8:00 早礼8：009：00 参加晨会,并安排收银组人员当天班次安排9:0012：15 检查员工形体、语言状况、卫生情况、指导本组员工工作,组织零用金的兑换12：1512：45 组长交接班12:45-21：30 检查作业规范的执行情况。办理退还货.注意收银台前的动向，发现问题并及时解决问题。安排好当日款金的缴纳。随时检查卫生情况周工作流程星期一 本组例会，对本组员工进行绩效考核星期二 参加本部门例会星期三、四 员工培训星期五 检查收银机 星期六 各部门协调的工作星期日 总结一周的工作，拟定下周工作划，向店长汇报一周绩效考核的情况月 流 程21日22日 拟定本组的工作计划22日-23日 总结本月的工作，并向上级汇报工作，并向店长汇报月度绩效考核的情况25日30日 收银设备的维护10日25日 培训本组员工,定期测验