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1、必修1 第三单元 第一讲 酶和ATP一、选择题(每小题5分，共50分)1下列关于酶与ATP的叙述正确的是()A人体成熟的红细胞既能产生酶又能产生ATPB酶的形成需要消耗ATP，ATP的形成需要酶的催化C酶与ATP均具有高效性与专一性DATP含有核糖，而所有的酶均不含核糖2下列关于酶特性实验设计的叙述中，正确的是()A验证酶的专一性时，自变量一定是酶的种类B验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度C探究温度对酶活性的影响时，自变量是温度D探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组3右图表示过氧化氢被分解的曲线，说明酶具有 ()专一性高效性催化特性在温和条件下进行ABC D4下图甲是H2O2
2、酶活性受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pHb时H2O2分解产生的O2量随时间的变化曲线。若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下改变正确的是 ()ApHa时，e点下移，d点左移BpHc时，e点为0C温度降低时，e点不移动，d点右移DH2O2量增加时，e点不移动，d点左移5ATP是细胞生命活动的直接能量来源，如图ATP分子中哪个键的水解可以释放大量可被利用的能量()Aa BbCc Da和b6右图曲线1为最适温度下反应物浓度对酶促反应速率的影响，如果将反应温度略微升高或向反应混合物中再加入少量同样的酶，变化后的曲线最可能分别是 ()A42B32C24 D347ATP是细胞内直接的能源物质，
3、可通过多种途径产生，如右图所示。以下说法正确的是()Aa过程和b过程都有H的生成Ba过程和b过程都要在细胞器中进行CO2由红细胞进入肝脏细胞的线粒体内使肝脏细胞内的ADP含量迅速下降D在物质和能量上都可成为互逆反应8下列对生物体内ATP的叙述中，错误的是()AATP中的能量可以来源于光能、化学能，也可以转化为光能和化学能B人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡C在有氧和无氧的条件下，细胞质基质都能形成ATPD细胞内各种形式的能量转换都是以ATP为中心环节的9ATP是细胞的能量通货，是生命活动的直接能源物质，下图为ATP的结构和ATP与ADP相互转化的关系式。下列说法不正确的是(
4、)A图1中的A代表腺苷，b、c为高能磷酸键B图2中反应向右进行时，图1中的c键断裂并释放能量CATP与ADP快速转化依赖于酶催化作用具有高效性D酶1和酶2催化作用的机理是降低反应的活化能10某同学欲通过下图所示的装置进行探究影响酶促反应速率因素的实验，下列分析错误的是 ()A滤纸上需附有过氧化氢酶B酶促反应速率可用滤纸片从烧杯底部到浮出液面的时间(即t3t2)来表示C可通过设置不同pH的过氧化氢溶液来探究pH对酶活性的影响D为了提高实验的准确性，每个烧杯中需放多个滤纸片二、非选择题(共50分)11将新鲜萝卜磨碎、过滤得到提取液。在温度为30的条件下，取等量提取液分别加到四个盛有pH分别为3、5
5、、7、9的100 mL体积分数为3%的过氧化氢溶液的烧杯中，结果每一个烧杯都产生气体，然后，将加入四个烧杯中提取液的量减半，重复上述实验。在相同时间内，分别测得两次实验中过氧化氢的含量变化并绘制成图1所示曲线，请回答：(1)该实验的目的是_。(2)该实验中的自变量是_，因变量是_。(3)曲线A和B中，过氧化氢含量的最低点位于横坐标同一位置的原因是_。(4)曲线A是第_次实验的结果，原因最可能是_。(5)图2表示萝卜的过氧化氢酶在体外的最适条件下，底物浓度对酶所催化反应的速率的影响。请在图上画出：如果在A点时，将温度提高5时的曲线变化；如果在B点时，向反应混合物中加入少量同种酶的曲线变化；如果在
6、C点时加入大量pH为1.8的HCl的曲线变化。12研究证实ATP既是“能量通货”，也可作为神经细胞间信息传递中的一种信号分子，其作为信号分子的作用机理如图所示。请分析回答：(1)神经细胞中的ATP主要来自_(生理过程)，其结构简式是_。研究发现，正常成年人安静状态下24小时有40 kg ATP发生转化，而细胞内ADP、ATP的浓度仅为210mmol/L，为满足能量需要，人体解决这一矛盾的合理途径是_(2)由图可知，细胞间隙中的ATP在有关酶的作用下，磷酸基团逐个脱离下来，最后剩下的是_。(3)一些神经细胞不仅能释放典型神经递质，还能释放ATP，两者均能引起受体细胞的膜电位变化。据图分析，科学家
7、当初推测ATP可作为神经细胞间传递信息的信号分子的实验思路是_。13萌发的禾谷类种子中淀粉酶活性较强，主要有淀粉酶和淀粉酶。淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6以下迅速失活，而淀粉酶不耐热，在70条件下15 min后失活。实验材料：萌发3天的小麦种子(芽长约1 cm)。主要试剂及仪器：麦芽糖标准液、5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅等。实验步骤：步骤一：制作麦芽糖梯度液。取7支干净的具塞刻度试管，编号，按下表加入试剂，再将试管置于60水浴中加热2 min，取出后按试管号顺序排列。试剂试管号1234567麦芽糖标准液(mL)00.20.61.01.41.62.0蒸馏水(mL)2.01.8
8、1.41.0XYZ斐林试剂(mL)2.02.02.02.02.02.02.0步骤二：利用萌发3天的小麦种子制备淀粉酶溶液。步骤三：将装有淀粉酶溶液的试管置于70水浴中15 min，取出后迅速冷却。步骤四：另取四支试管，编号A、B、C、D，向A、B试管中各加5 mL 5%淀粉溶液，向C、D试管中分别加入2 mL已经处理的酶溶液(忽略其中含有的少量麦芽糖)和蒸馏水，将四支试管置于40恒温水浴中保温10 min，然后将C、D试管中的溶液分别加入到A、B试管中，摇匀后继续在40恒温水浴中保温10 min。步骤五：取A、B试管中反应溶液各2 mL分别加入到E、F试管中，然后向E、F试管中分别加入_，_后
9、，观察颜色变化。结果分析：将E试管中颜色与步骤一中获得的麦芽糖标准液进行比较，获得该试管中麦芽糖浓度，并计算出淀粉酶催化效率。请分析回答：(1)本实验的目的是测定_。(2)步骤一的57试管中加入蒸馏水的量(X、Y、Z)分别是_(单位mL)。(3)实验中B试管所起的具体作用是_。(4)请补全步骤五的做法_，_。(5)若要测定另一种淀粉酶的活性，则需在步骤_进行改变。14下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断，叙述正确的是 ()试管编号试管试管试管pH887温度604040淀粉酶1 mL1 mL1 mL淀粉1 mL1 mL1 mLA此种淀粉酶在作用40 min后便会
10、失去活性B在60的环境中此种淀粉酶已失去活性C此种淀粉酶在中性环境中的催化效率比偏碱性中的高D物质甲对试管中淀粉酶活性的促进作用大于试管15已知淀粉酶可以把淀粉水解为麦芽糖，蛋白酶可以把蛋白质水解为多肽。某同学设计如下实验(实验中所涉及的酶的化学本质都是蛋白质)探究有关性质，下列分析不正确的是 ()试管号加入的物质1234质量分数为1%的淀粉溶液2 mL2 mL2 mL2 mL淀粉酶溶液2 mL2 mL淀粉酶蛋白酶(等量混合)4 mL4 mL蒸馏水2 mL2 mL碘液2滴2滴双缩脲试剂2 mL2 mL预期颜色变化不变蓝紫色A该实验的目的之一是研究酶之间的相互影响B该实验1号和3号试管间形成对照
11、，2号和4号试管间形成对照C实验过程中，1号、2号试管加入2 mL蒸馏水的目的是保证各试管中液体的体积相同，防止液体体积的差异影响颜色的变化D处预期的颜色变化为蓝色；处不会发生颜色变化详解答案一、选择题1解析：哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器，所以不能产生酶，但能进行无氧呼吸产生少量的ATP；ATP没有专一性；绝大多数酶属于蛋白质，不含核糖，少数酶属于RNA，含有核糖。答案：B2解析：验证酶的专一性时，自变量是反应物的种类或酶的种类。验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类。探究酶催化作用的最适pH时，应设置酸性中性碱性多组不同pH的实验组，使实验尽可能精确。答案：C3解析：由图中
12、曲线可知，加酶的反应最先到达平衡点，加入Fe3的反应次之，未加酶的反应速度最慢。对三条曲线处理因素的分析可判定，本题考查的是酶的高效性，同时也体现了酶与无机催化剂一样，具有催化作用。答案：C4解析：O2的最大释放量只与H2O2的量有关，与酶的活性无关，与pHb时相比，pHa时酶的活性下降，e点不变，d点右移；H2O2不稳定，在H2O2酶失活时，H2O2仍能分解；温度降低时酶的活性降低，e点不变，但H2O2完全分解所用的时间延长，d点右移；增加H2O2量，e点上移，d点右移。答案：C5解析：ATP分子中有两个高能磷酸键，高能磷酸键的水解能释放大量的能量，a是高能磷酸键，b、c是普通的化学键。答案
13、：A6解析：最适温度下酶的活性最高，温度略微偏离最适温度，酶的活性就会下降，致使达到的最大反应速率，要比最适温度下的最大反应速率小，曲线4符合；向反应液中增加少量同样的酶，最大反应速率提高，曲线2符合。答案：A7解析：在动物、植物和人细胞的呼吸过程中，都有H的生成；光合作用的光反应阶段产生H。动物、植物和人的无氧呼吸过程在细胞质基质中进行。细胞内ADP和ATP含量很少，它们之间相互转化并保持动态平衡。ATP形成过程中的能量来自光合作用和呼吸作用，而ATP分解释放的能量用于生物体的各项生命活动，故在能量上，之间不可逆。答案：A8解析：人在饥饿状态下，细胞中ATP与ADP的含量仍处于动态平衡。答案
14、：B9解析：图1中A表示腺嘌呤，b、c是高能磷酸键。ATP水解时远离腺苷的高能磷酸键断裂。酶催化作用具有高效性，其催化作用的机理是降低反应的活化能。答案：A10解析：由图可以看出，该实验是通过过氧化氢来探究影响酶促反应速率的因素，所以滤纸片上需附有过氧化氢酶；从滤纸片进入过氧化氢溶液(即t1时)酶促反应已经开始，所以应从t1算起；该图示中只有一片滤纸片，为了提高实验的准确性，应增加滤纸片的数量，测出时间后取其平均值。答案：B二、非选择题11解析：要确定实验的目的，可围绕自变量和因变量进行分析。本实验中因变量是过氧化氢含量的多少，自变量包括4个烧杯中不同的pH和加入4个烧杯中的提取液的量的多少，
15、据此可以确定实验的目的是探究过氧化氢在不同pH条件及不同量的提取液条件下分解的快慢或探究等量的提取液在不同pH条件下对过氧化氢分解的影响及同种不同量提取液在相同pH条件下对过氧化氢分解的影响。曲线A和B中过氧化氢含量的最低点对应的pH为最适pH，过氧化氢分解的速度最快，这说明同一种酶在相同条件下的最适pH相同。曲线A与B对照，说明在相同条件下过氧化氢分解的速度较慢，应该是酶的数量的影响，因此，曲线A的实验结果由第二次实验得出。由于图2曲线本身是在最适条件下形成的，如果在A点升高温度，则酶活性会减弱，反应速率会处于较低水平；如果在B点，往反应混合物中加入少量同种酶，反应速率会进一步升高；如果在C
16、点加入大量pH为1.8的HCl，则酶可能变性失活，反应速率会迅速下降，直至反应停止。答案：(1)探究过氧化氢在不同pH条件及不同量的提取液条件下分解的快慢(或探究等量的提取液在不同pH条件下对过氧化氢分解的影响及同种不同量提取液在相同pH条件下对过氧化氢分解的影响)(2)pH的大小和提取液的量单位时间产生气泡的多少(或单位时间内过氧化氢的减少量)(3)同一种酶的最适pH不变(4)二A中所含酶的量较少，相同时间分解的过氧化氢量较少(5)见上图：12解析：(1)细胞的能量通货是ATP，其结构简式是APPP。ATP的主要来源是细胞呼吸。ATP和ADP可以相互转化是实现机体能量持续供应的前提。(2)A
17、TP是三磷酸腺苷的英文名称缩写。其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，代表一种特殊的化学键，叫做高能磷酸键，因此，磷酸基团逐个脱离下来，最后剩下的是腺苷。(3)推测ATP可作为神经细胞间传递信息的信号分子的思路为：一是阻断典型神经递质的传递刺激甲测量乙的膜电位变化；二是寻找靶细胞膜上是否有ATP受体。答案：(1)细胞呼吸APPPATP与ADP相互迅速转化(2)腺苷(3)科学家用化学物质阻断典型神经递质在神经细胞间的信息传递后，发现受体细胞仍能接受到部分神经信号；科学家寻找到靶细胞膜上有ATP的受体13解析：(1)将装有淀粉酶溶液的试管置于70水浴中15 min，取出后迅速冷却，淀粉酶不耐热，在70条
18、件下15 min后失活，因此，本实验的目的是测定小麦种子中淀粉酶的催化效率。(2)根据探究实验中一定要遵循对照原则和单一变量原则，各个试管中液体的总量要相等，所以步骤一的57试管中加入蒸馏水的量(X、Y、Z)分别是0.6、0.4、0(单位mL)。(3)实验中B试管起对照作用，具体作用是检测实验使用的淀粉溶液中是否存在还原糖。(4)斐林试剂可鉴定还原糖的存在，必要条件是水浴加热，所以步骤五的做法中要补上2 mL斐林试剂，60水浴加热2 min。(5)淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6 以下迅速失活，要测定淀粉酶活性，则需在步骤三进行改变。答案：(1)小麦种子中淀粉酶催化效率(2)0.6、0.4
19、、0(3)检测实验使用的淀粉溶液中是否存在还原糖(4)2 mL斐林试剂60水浴加热2 min(5)三14解析：由图中试管、的相应处理及其淀粉含量的改变情况可知：试管与试管仅有温度不同，导致试管中淀粉含量不下降的原因可能是温度过高导致酶变性失活；试管(pH8)、试管(pH7)内的淀粉都减少了，但是试管减少得更快，说明此淀粉酶在碱性环境中的催化效率比在中性环境中高。答案：B15解析：由表格可以看出：该实验把淀粉酶和蛋白酶混合，该实验的目的之一是研究酶之间的相互影响。根据实验设计要遵循单一变量的原则，可推出1号和3号试管间形成对照，2号和4号试管间形成对照。根据等量原则，实验过程中，1号、2号试管加入2 mL蒸馏水的目的是保证各试管中液体的体积相同，防止液体体积的差异影响颜色的变化。3号试管中淀粉酶被蛋白酶分解，淀粉没有被水解，遇碘液变蓝；蛋白酶的化学本质是蛋白质，与双缩脲试剂反应呈紫色。答案：D- 9 -