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1、【大高考】（三年模拟精选）2016届高考生物 第一单元 专题一 细胞的分子组成与结构（全国通用）A组基础巩固一、选择题1.(2015安徽省江淮名校高二联考)在生物体中脂肪比糖类更适宜于做储能物质的原因不包括()A.同质量的脂肪比糖类含能量多B.必要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能C.脂肪不能被氧化分解，这样有利于长期保存D.脂肪疏水，而糖类亲水，故前者在细胞中占体积小解析同质量的脂肪比糖类含能量多，脂肪可以分解为甘油和脂肪酸，脂肪酸被氧化分解，也可以转化为糖类，脂肪是细胞和生物体内长时间储存能量的物质，脂肪可以被氧化分解，脂肪是疏水性物质，糖类是亲水性物质，亲水性物质与水结合在细胞
2、中占的空间大，脂肪不与水结合，在细胞中占的空间小，因此脂肪适合储存能量。答案C2.(2015江西五校高三第二次联考)真核细胞中蛋白质的主要作用是()构成染色体构成“膜结构”主要的能源物质组成多种酶组成各种激素调节细胞代谢组成维生素储存能源A. B. C. D.解析染色体主要由DNA和蛋白质构成，正确；膜结构主要由磷脂分子和蛋白质构成，正确；主要的能源物质为糖类，错；大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA，正确；激素的化学本质有肽和氨基酸衍生物、固醇类、脂肪酸衍生物，错；激素(部分为蛋白质)可调节细胞代谢，正确；维生素是一系列有机化合物的统称，它们是生物体所需要的微量营养成分，错；储存能源是脂
3、肪、淀粉、糖原等的功能，错。答案D3.(2015河南洛阳统一考试)现有一种“十二肽”，分子式为CXHYNZOWS(Z12，W13)。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸，如图所示；下列对相关内容的叙述正确的是()A.合成该多肽时，至少需36个密码子B.控制合成该多肽相应的基因至少有36个碱基C.将一个该“十二肽”分子彻底水解后有(Z12)个赖氨酸D.该分子在是在核糖体上合成的，并且必需61种tRNA参与解析在翻译时，一个密码子编码一个氨基酸，因此，合成肽链时至少需要12个密码子，A错误；在基因的转录、翻译过程中，DNA中的碱基数与蛋白质中氨基酸的个数之比是61，因此，控制合成该多肽链相应的基因至
4、少有72个碱基，B错误；题图中半胱氨酸的分子简式是C3H7NO2S，丙氨酸的分子简式是C3H7NO2，天门冬氨酸的分子式是C4H7NO4，赖氨酸的分子式是C4H10N2O2，苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2，十二肽含有11个肽键和一个端位氨基，即12个N，而1个赖氨酸多出一个氨基，因此赖氨酸的个数等于Z12，C正确；该十二肽在核糖体上合成，最多需12种tRNA参与，D错误。答案C4.(2015湖南湘中名校二模)肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素。军事上常将这种毒素用于生化武器。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏。该毒素由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一
5、种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，据此判断下列说法中不正确的是()A.由结构图可知，肉毒类毒素由氨基酸组成，其化学本质是蛋白质B.图中该片段由5种单体组成，有4个肽键C.一分子肉毒类毒素至少含有1个氨基和1个羧基D.高温可使肉毒类毒素失活，主要原因是高温首先破坏蛋白质的空间结构解析肽键是氨基酸脱水缩合时形成，由结构图可知，肉毒类毒素由氨基酸组成，其化学本质是蛋白质，A正确；图中共含有四个“CONH”结构，图中该片段由5种单体组成，有4个肽键，B正确；由于一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，而毒素由两个亚单位即两条链组成，所以一分子肉毒类毒素至少含有2个氨基和2个羧基，C
6、错误；由于高温能破坏蛋白质的空间结构，所以高温可使肉毒类毒素失活，D正确。答案C5.(2014衡水模拟)下列与核酸相关的叙述正确的是()A.参与细胞分裂的核酸只有mRNA和tRNAB.细胞分化的原因是核DNA遗传信息改变C.细胞凋亡的根本原因是DNA的水解D.细胞癌变后mRNA的种类和数量改变解析rRNA参与核糖体组成，细胞分裂需要合成蛋白质，与mRNA、tRNA和rRNA都有关；细胞分化是基因的选择性表达；细胞凋亡与基因有关，受基因调控，但不是DNA的水解；细胞癌变时遗传物质发生了改变，故mRNA的种类和数量改变。答案D6.(2014广东韶关模拟，10)下列有关氨基酸、多肽链和蛋白质的叙述正
7、确的是()A.都只有C、H、O、N四种元素B.遇双缩脲试剂都显紫色C.都通过主动运输进入细胞D.通常都含有羧基解析蛋白质中的肽键与双缩脲试剂反应生成紫色物质，氨基酸中没有肽键，故与双缩脲试剂反应没有紫色出现；多肽链和蛋白质是大分子化合物，通过胞吞的方式进入细胞。答案D7.(2013山东潍坊一模)右图表示一个由三条多肽链形成的蛋白 质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的巯基(SH)脱氢形成一个二硫键(SS)。下列相关叙述不正确的是()A.组成该分子的氨基酸最多有20种B.氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4 824C.该分子至少含有三个游离的氨基D.该物质遇到双缩脲试剂会发
8、生紫色反应解析氨基酸合成该分子形成肽键数是2713268(个)，每形成一个二硫键脱去2个氢，所以相对分子质量减少了26818424 832，故B项错误。答案B8.(2013山东滨州一模)对下表的有关分析错误的是()溶液溶质的元素组成检测试剂颜色反应溶质的基本单位甲C、H、O砖红色葡萄糖乙C、H、O、N等双缩脲试剂A.甲可能是麦芽糖溶液B.是斐林试剂，使用时需水浴加热C.乙液可能是一种酶溶液D.是紫色，是核苷酸解析根据题示信息，甲中的溶质用斐林试剂鉴定后呈现砖红色沉淀，应是一种由葡萄糖组成的还原糖，最可能是麦芽糖；乙中的溶质能与双缩脲试剂反应，应该是一种蛋白质，则可能是一种酶溶液。答案D二、非选
9、择题9.(2013广州模拟)分析甲图和乙图，甲图A、B、C代表物质单体，表示物质合成或分解、转化途径，回答以下相关问题：(1)甲图A、B、C代表的单糖分别是_、_、_(填写具体名称)，其中属于非还原性二糖的是_。(2)人体在血糖浓度过高时，会通过乙图中_(填图中标号)途径合成多糖。(3)肝糖原在合适条件下能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀吗？_，原因是_。(4)淀粉麦芽糖葡萄糖糖原，这是某生物体内糖类的某些变化，此生物一定是_(填“动物”或“植物”)，原因是_。(5)北京填鸭育肥利用的是图乙中_(填图中标号)过程。解析(1)麦芽糖由两分子葡萄糖组成，所以A为葡萄糖；蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖组
10、成，所以B为果糖；乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成，所以C为半乳糖；蔗糖属于非还原性二糖。(2)血糖浓度过高时，会通过合成肝糖原和肌糖原来降低血糖浓度，图中的和可表示这一过程。(3)肝糖原属于非还原性糖，不与斐林试剂发生反应。(4)糖原是动物细胞所特有的多糖，故根据葡萄糖转化为糖原，可判断该生物为动物。(5)在动物体内，糖类过多时，可以转化为脂肪。答案(1)葡萄糖果糖半乳糖蔗糖(2)(3)不能肝糖原属于非还原性糖(4)动物能利用葡萄糖合成糖原(5)B组能力提升一、选择题1.(2015北京朝阳区模拟)下图表示糖类的化学组成和种类，其相关叙述正确的是()A.依次为单糖、二糖、多糖，均可水解B.
11、均可与斐林试剂发生反应出现砖红色沉淀C.分别为纤维素、肌糖原，均可作为贮能物质D.可参与构成植物的细胞壁，用酶可将其破坏解析、依次代表单糖、二糖、多糖，单糖不可水解，A错误；为单糖属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀，中蔗糖不是还原性糖，B错误；、分别为纤维素、肌糖原，肌糖原可贮存能量，可作为贮能物质，纤维素只能构成植物细胞壁，C错误；纤维素是构成植物细胞壁的成分，用酶可将其破坏，D正确。答案D2.(2015河北省“五个一名校联盟” 质量监测)下图是将某油料作物种子置于温度、水分、通气等条件适宜的黑暗环境中培养过程中干重的变化情况。分析有关说法中不正确的是()A.检测种子中
12、是否有脂肪，可用苏丹染液对种子切片染色B.前8天，种子干重增加的主要原因是脂肪转化为糖类C.实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是OD.实验过程中，种子的总重量也和干重的变化趋势相同解析观察种子中的脂肪，常用苏丹染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见橘黄色的脂肪微粒，A正确；前8天，种子干重增加的主要原因是种子吸水之后将脂肪转化为糖类，B正确；脂肪转化为糖类主要利用水，所以导致干重增加的主要元素是O，C正确；种子在萌发过程中通过吸收水分，使总重量一直上升，D错误。答案D3.(2015浙江山河联盟模拟)下图表示细胞中一种常见的水解反应，下列化合物能发生此种反应的有()A.脂肪 B
13、.三磷酸腺苷C.纤维素 D.蔗糖解析脂肪水解的产物是甘油和脂肪酸两种，且脂肪不是生物大分子，A错误；三磷酸腺苷不是生物大分子，不是由单体聚合形成的多聚体，B错误；纤维素是由葡萄糖聚合形成的多聚体，纤维素水解形成的单体是葡萄糖，C正确；蔗糖是二糖，不是生物大分子，水解的产物是1分子葡萄糖和1分子果糖，D错误。答案C4.(2015四川自贡质检)在人体细胞内，一般都能进行的是()A.核苷酸合成核酸B.蔗糖分解成2分子葡萄糖C.葡萄糖分解成丙酮酸D.氨基酸合成胰岛素解析细胞内一般都进行葡萄糖分解成丙酮酸的过程。答案C5.(2015广东广州海珠区综合测试二)元素和化合物是细胞结构和功能的物质基础。下列有
14、关的叙述，正确的是(双选)()A.ATP、脱氧核苷酸、线粒体外膜共有的组成元素是C、H、O、N、PB.细胞合成的糖蛋白分布于细胞膜的内外表面，用于细胞间的相互识别C.酶、激素和神经递质都是细胞中的微量高效物质，作用后都立即被分解D.蛋白质遇高温变性时，其空间结构被破坏，肽键数不变解析生物膜主要由蛋白质和磷脂组成，故ATP、脱氧核苷酸、线粒体外膜共有的组成元素是C、H、O、N、P，A正确；细胞合成的糖蛋白分布于细胞膜的外表面，用于细胞间的相互识别等，B错误；酶是可以重复使用的，不是催化作用结束之后就失活，但是酶可以被水解，C错误；高温可以破坏蛋白质的空间结构，但不能破坏肽键。肽键的破坏需要相应的
15、蛋白酶作用，D正确。答案AD6.(2014北京朝阳期中)下列有关水的叙述，错误的是()自由水参与运输营养物质和代谢废物生物体内的化学反应离不开水水是组成细胞的成分之一细胞内水的存在形式为结合水和自由水自由水与结合水的比例与细胞代谢的强弱关系不大不同细胞内自由水与结合水的比例基本相同A. B. C. D.解析细胞代谢越旺盛，自由水与结合水的比例相比越高。不同细胞内自由水含量不同，与细胞代谢程度有关。答案C二、非选择题7.(2015湖北襄阳五中、孝感高中联考)蛋白水解酶分内切酶和外切酶2种，外切酶专门作用于肽链末端的肽键，内切酶则作用于肽链内部特定区域，若蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)
16、两侧的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)氨基端的肽键，某四十九肽经酶1和酶2作用后的情况如图。(1)若蛋白外切酶处理该多肽，则会得到_个氨基酸。(2)短肽A、B、C比四十九肽的氧原子数少_个。(3)该四十九肽只有第_号位为赖氨酸，而苯丙氨酸存在于第_号位上。(4)若通过酶切等方法确定某多肽由甘氨酸C2H5O2N，丙氨酸C3H7O2N，半胱氨酸C3H7O2NS组成，称取此多肽415 g，完全水解得到氨基酸505 g，已知组成此多肽的氨基酸的平均相对分子质量为100，每摩尔多肽含有S元素51 mol。则一分子此多肽由_个氨基酸组成，其中三种氨基酸的数量比是_。解析(1)该四十九肽是由
17、49个氨基酸脱水缩合形成的，其水解后会得到49个氨基酸。(2)短肽A、B、C的形成过程中共去掉3个苯丙氨酸(C9 H11 NO2)，这需要断裂5个肽键，消耗5个水分子，该过程中氧原子数减少2351个。(3)分析题图：图示是某四十九肽经酶1和酶2作用后的情况，其中酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)两侧的肽键，经酶1处理后，形成116、1830、3348三个片段，说明第17、31和32位为苯丙氨酸；酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)氨基端的肽键，经酶2处理后，形成121、2348两个片段，说明第22、23和49位为赖氨酸。(4)假设一分子多肽由x个氨基酸组成，则505415100x100x18(x1)，解得x101；该多肽中只有半胱氨酸含有S，则该多肽中含有51个半胱氨酸；设此多肽分子含甘氨酸y个，则含丙氨酸10151y50y，有1011005112175y89(50y)，解得y37，因此三种氨基酸的数量比371351。答案(1)49(2)1(3)22、23、4917、31、32(4)1013713519