《2011高考化学一轮复习学案（必修2）醇和酚 doc--高中化学 .doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2011高考化学一轮复习学案（必修2）醇和酚 doc--高中化学 .doc（13页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、http:/ 永久免费组卷搜题网http:/ 永久免费组卷搜题网醇和酚学案（一）课标解读课标解读课标要求学习目标1知道乙醇的组成和主要性质2认识乙醇在日常生活中的应用3 认识乙醇结构特点和与其它物质间的转化1知道醇的主要类型，一些常见醇的用途2能对简单的饱和一元醇进行系统命名3了解饱和一元醇的沸点和水溶性的特点4能根据饱和一元醇的结构特点，举例说明官能团上的有关反应5能举例说明由醇到烯烃、卤代烃、醛酮、酯的转化知识点知识点 1 1：醇的结构：醇的结构乙醇的分子式为：结构简式为：结构式为：醇类的官能团是：醇类的结构特点是：醇分子的官能团之间可相互作用而形成。典题解悟典题解悟例 12001 年 9
2、 月 1 日将执行国家食品卫生标准，规定酱油中 3氯丙醇（ClCH2CH2CH2OH）含量不超过 1ppm。相对分子质量为 94.5 的氯丙醇（不含COH 结构）共有（）ClA.2 种B.3 种C.4 种D.5 种解析：3氯丙醇由于OH 和Cl 的位置引起的异构体应有以下 4 种：OH（1）CHCH2CH3（2）CH2CHCH3（3）CH2CH2CH2（4）CH2CHCH3ClClOHClOHOHCl其中（1）不符合题意答案：B变形题http:/ 永久免费组卷搜题网http:/ 永久免费组卷搜题网1.已知维生素 A 的结构简式如下：CH3(CHCHCCH)2CH2OH关于它的说法正确是（）A.
3、维生素 A 是一种酚B.维生素 A 的分子种含有三个双键C.维生素 A 的分子式为 C20H30OD.维生素 A 是一种难溶于水的不饱和脂肪醇2.甘油和甲苯的混合物中碳的质量分数为 41.3%，则混合物中氧的质量分数为（）A.30%B.40%C.50%D.60%3.能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是（）A.乙醇完全燃烧生成 CO2和 H2OB.0.1mol 乙醇与足量的钠反应生成 0.05molH2C.乙醇能溶于水D.乙醇能脱水答案：1.CD2.C3.B解析：1.醇与酚的区别关键搞清楚OH 所连的 C 原子，苯环碳为酚，其它碳为醇。计算有机物的分子式分三步：一数碳原子；二数不饱和度；三数杂原子
4、（碳氢以外的原子）。有机物的溶解性，分子中含亲水基（OH、NH2、COOH 等）越多，溶解度越大，含憎水基（如烃基）越大，溶解度越小；2.关键是甘油与甲苯具有相同的分子量和含氢量。知识点知识点 2 2：醇的分类和命名：醇的分类和命名醇的分类按官能团的个数分为：、按烃基的碳原子级数分为：、按烃基的种类分为：、醇的命名：选取包含所有羟基的最长碳链作主链称某醇；从离羟基最近一端开始编号，并用阿拉伯数字标明羟基所处字标明羟基所处的位置。的位置。典题解悟典题解悟例 2.给下列醇命名CH2CH2CH2CHCH3(CH3)3CCH2OHCH3OHhttp:/ 永久免费组卷搜题网http:/ 永久免费组卷搜题
5、网OHCH3CH2CH2CHOHCH3CCH3CH3C2H5答案：2已醇2，2 一二甲基1丙醇2戊醇2甲基2丁醇变形题：CH31.某有机物的结构可表示为 CHCHCH3，该有机物应命名为（）OHCH2CH3A.1甲基2乙基1丙醇B.3甲基2戊醇C.1,2 一二甲基1丁醇D.3,4 一二甲基4丁醇2分子式为 C5H12O2的二元醇，有多种同分异构体，其中主链上碳原子数为 3 的同分异构体数目为 m，主链上碳原子数目为 4 的同分异构体数目为 n，则 m、n 均正确的是（）（一个 C 上不能连两个OH）A1，6B2，7C2，6D1，7答案：1B2C知识点知识点 3 3：醇的物理性质：醇的物理性质乙
6、醇俗称，的液体，具有味，能与水以任意比例互溶。是一种优良的。饱和一元醇的熔、沸点随碳原子数的增多而，碳原子数大于 12 为碳原子数低于 12 的醇为，其中碳原子数在 4 以下的可以与水以任意比例互溶，饱和一元醇的溶解性随碳原子数的增多而。典题解悟典题解悟例 3用工业酒精制备无水乙醇的方法是（）A加入浓 H2SO4，加热蒸馏B加入新制 CaO，过滤C加入新制 CaO，加热蒸馏D加入无水 CuSO4，过滤解析：加入浓 H2SO4蒸馏会引起许多反应发生，不会蒸得乙醇，加入 CaO 应蒸馏而不应过滤，因乙醇是http:/ 永久免费组卷搜题网http:/ 永久免费组卷搜题网种优良的溶剂会溶解部分 Ca(
7、OH)2，CuSO4吸水能力有限，常用作乙醇含水不含水的检验。答案：C变形题：变形题：12001 年山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成份主要是（）ACH2CHCH2BCH3OHCCH3COOCH2CH3DCH3COOH答案：B知识点知识点 4 4：醇的化学性质：醇的化学性质（1）取代反应醇在发生取代反应时以断或为主。以乙醇为例标出发生取代反应的部位。断 OH乙醇与活泼金属（如 Na）反应：乙醇与羧酸（如 CH3C18OH）反应（或含氧无机酸，如 H18ONO2H18OSO3H）断 COH乙醇与 HX（如 HBr）反应：断 COH 或 OH 组合：乙醇在 140时分子间脱水：（2）消去反
8、应醇在发生消去反应时，断和H，没有H 的醇不能发生消去反应，（如 CH3OH(CH3)3CCH2OH）乙醇 170消去反应方程式：乙醇消去反应实验：OOHOH OHhttp:/ 永久免费组卷搜题网http:/ 永久免费组卷搜题网将乙醇、浓 H2SO4按体积混合，加入，迅速升温至，用法收集生成的乙烯。（3）氧化反应乙醇的燃烧热为kJmol1写出乙醇燃烧的热化学方程式催化氧化（Cu 或 Ag 作催化剂）含有H 的醇可以被氧化成醛或酮，如（乙醇）不含H 的醇，则不能被催化氧化典题解悟典题解悟例 4乙醇的分子结构为 HCCOH，“箭头”表示乙醇发生化学反应时分子中可能断键的位置，下列叙述中不正确的是（
9、）A与钠或含氧酸反应时断裂键键B发生分子间脱水时断裂键或键C与氢卤酸发生取代反应时断裂键D发生催化脱氢反应时断裂键答案：D解析：乙醇的化学性质体现在其分子结构上，单独断一个键在官能团上的或，或组合断键，脱氢、消去。变形题变形题1相同质量的下列醇，分别和过量的金属钠作用，放出氢气最多的是（）A甲醇B乙醇C乙二醇D丙三醇2 用浓 H2SO4分别跟分子式为 C2H6O 和 C3H8O 的醇组成的混合液反应，可能得到的醚的种类有（）A四种B五种C六种D七种3下列物质中，发生消去反应生成的烯烃只有一种的是（）A2丁醇B2甲基2丙醇C1丁醇D2甲基2丁醇HHHHhttp:/ 永久免费组卷搜题网http:/
10、 永久免费组卷搜题网4已知醇 A（C5H12O）可以被氧化为醛 B（C5H10O），则醇 A 的结构可能有（）A3 种B4 种C5 种D6 种答案：答案：1.D2.C3.BC4.B知识点知识点 5 5：乙醇的制法：乙醇的制法由乙醛和 H2加成反应：由溴乙烷水解，反应式为：乙酸乙酯水解，反应式为：乙烯水化法：发酵法：典题解悟典题解悟例例 5 5随着现代工业的发展，能源问题已经越来越引起人们的重视。科学家预言，未来最理想的能源是绿色植物，即将植物的秸杆（主要成份是纤维素）用适当的催化剂作用水解成葡萄糖，再将葡萄糖转化为乙醇，用作燃料。（1）写出绿色植物的秸杆转化为乙醇的化学方程式：（2）乙醇除用作
11、燃料外，还可以用它合成其它有机物，以乙醇为起始原料的转化关系图如下：请在方框中填上相应物质的结构简式。（3）写出上面转化关系图中由 CH2OHCH2OHC4H4O4的化学方程式。CH3CH2OH浓 H2SO4170oCBr2CH2CH2BrBrNaOH(aq)CH2CH2OH OH分子式为 C4H4O4的环状酯http:/ 永久免费组卷搜题网http:/ 永久免费组卷搜题网解析：解析：无论醇和酸的结构多复杂，我们都可以通过最简单的乙酸和乙醇的酯化反应类推，这是学生必须具备的学习潜能和素质，要制备 C4H4O4环状酯，它应含有两个CO，余下两个CH2原子团，所以必须通过乙二醇与乙二酸，发生酯化反
12、应制得。答案答案：（1）(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6（2）C6H12O62CH3CH2OH+2CO2（3）CH2=CH2；CHOCOOHCHOCOOH（3）2H2O醇和酚学案（二）武城二中武城二中徐学强徐学强课标解读课标解读课标要求学习目标OCH2OHCH2OHCOOHCOOHCOOCH2COOCH2http:/ 永久免费组卷搜题网http:/ 永久免费组卷搜题网1以苯酚为例掌握酚的化学性质2结合生产、生活实际了解酚对环境和健康产生的影响，关注及安全使用。1 认识酚的典型代表物的组成和结构特点。2体会有机化合物官能团之间的相互影响知识点一酚的结构与物理性质苯酚俗称分子式为结构
13、简式官能团名称酚类的结构特点苯酚是有的晶体，熔点为 43，暴露在空气中因部分被而呈，常温下苯酚在水中，温度高于时，能与水互溶。苯酚可用做，如果不慎沾到皮肤上，应用清洗。典题解悟：例 1下列物质中，与苯酚互为同系物的是（）解题思路：同系物必须首先要结构相似，苯酚的同系物则应是OH 与苯环直接相连，满足此条件的 只有C 选项的。同系物的第二个必备条件是组成上相差一个或若干个 CH2原子团，比苯酚多一个 CH2，所以为苯酚的同系物。答案：C变形题：1由羟基分别跟下列基团相互结合所构成的化合物中，属于酚类的是（）A.CH3CH2B.C.D.2分子式为 C7H8O 的同分异构体中，属于芳香醇的有，属于酚
14、的有。A.B.C.D.答案：1.BD2.A；BCD知识点二酚的化学性质苯环对羟基影响由于受苯环吸电子作用的影响，苯酚分子中的氢氧键比醇分子中的氢氧键更容易，能在水溶液中发生微弱电离，其方程式为，由于电离生成的 H+浓度很小，不能使变色。向常温时苯酚的浊液中滴入 NaOH 溶液，现象是，反应方程式为，这一反应事实显示了苯酚有性。向苯酚钠溶液中通 CO2气体，现象是，这一反应证明苯酚的酸性比碳酸，比反应的化学方程式为。典题解悟例 2盛过苯酚的试管如何洗涤？解析：利用苯酚的酸性，用碱液洗涤。例 3苯酚能否与 NaCO3溶液反应？ACH3CH2OHB（CH3）3COHOHCH3CCH2OHDOHCH3
15、OHCH3OHCH3CH2CH3CH2OHOHCH3OHCH3OHCH3http:/ 永久免费组卷搜题网http:/ 永久免费组卷搜题网解析：因为苯酚的电离程度大于 HCO3的电离程度，反应方程式为：变形题：3某有机物的结构简式为；Na、NaOH、NaHCO3分别与等物质的量的该物质反应时，消耗 Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为（）A3：3：3B3：2：1C1：1：1D3：2：24把过量的 CO2气体通入到下列物质，不变混浊的是（）ACa(OH)2BCNaAl(OH)4DNa2SiO3答案：3.B4.A羟基对苯环的影响a.向盛有苯酚稀溶液的试管中加入浓溴水，现象是，反应的化学方程式
16、为此反应可用于。在苯酚分子中，由于羟基对苯环的影响使苯环上羟基的性质活泼，容易被其他的取代。b.苯酚温 FeCl3溶液呈，称为苯酚的显色反应因而这一反应可用来c.苯酚分子中的苯环受的影响而活化，表现为苯酚能与甲醛发生反应，生成。其反应方程式。典题解悟例 4下列说法正确是（）A苯与苯酚都能与溴水发生取代反应。B苯酚与苯甲醇（）分子组成相差一个CH2原子团，因而它们互为同系物。C在苯酚溶液中，滴入几滴 FeCl3溶液，溶液立即呈紫色。D苯酚分子中由于羟基对苯环的影响，使苯环上 5 个氢原子都容易取代。解析：C 项正确，A 项最易混淆，因苯与溴反应必须是液溴。苯酚与溴水就可反应。B 项是关于同系物的
17、概念，首先必须是结构相似的前提之下。D 项，羟基苯环上氢的影响，使邻对位上氢激活，但不是 5个氢原子。例 5白藜芦醇HOCH=CH广泛存在于食物中，它可能具有抗癌性，与 1mol 该化合物起反应的 Br2和 H2的最大用量是（）A1mol，1molB3.5mol，7molC3.5mol，6molD6mol，7mol解析：从结构式，看出分子中有一个C2 个苯环，因此催化加氢时最多可以与 7mol H2反应；由于处于酚羟基邻对位的氢原子有 5 个，可以与 5mol Br2反应生成溴代物，再加上 1 个C，可以加成1mol Br2，因此共与 6mol Br2发生反应。答案：D例 6使用一种试剂即可将
18、酒精、苯酚溶液、己烯、甲苯 4 种无色液体区分开来，这种试剂是（）AFeCl3溶液 B溴水CKMnO4溶液D金属钠OH+Na2CO3ONa+NaHCO3CH2COOHCH2OHCH2CHOOHONaCH2OHOHOHCChttp:/ 永久免费组卷搜题网http:/ 永久免费组卷搜题网解析：有机物的鉴别一般要考虑以下几个方面；有机物的溶解性、密度；有机物燃烧情况；有机物的官能团及特征实验现象（常用的有机试剂）；有时也可以利用特征的显色反应。答案：B例 7.怎样除去苯中混有的少量苯酚，写出有关反应的化学方程式。解析：有机物质的提纯是利用该物质和杂质的性质不同，采用恰当的物理或化学方法去除杂质。但是
19、要注意：在除杂过程中不应混入新的杂质，而且要求杂质跟所加试剂反应的产物和被提纯的物质容易分离。又因有机物副反应多，所以在往往不采用将杂质转化为被提纯物质的提纯方法。答案：在混合物中加入足量的 NaOH 溶液，振荡静置后，使其完全反应：溶液分成两层：上层是油层（苯），下层是水层（苯酚钠溶液）。再用分液漏斗分液，取出上层油层即可。变形题：5.丁香油酚的结构简式为 HO它的结构简式可推测它不可能有的化学性质是（B）A即可燃烧，也可使酸性 KMnO4的溶液褪色B可与 NaHCO3溶液反应放出 CO2气体C可与 FeCl3溶液发生显色反应D可与溴水反应6.为了把制得的苯酚从溴苯中分离出来；正确操作为（B
20、）A把混合物加热到 70以上，用分液漏斗分液B加烧碱溶液振荡后分液，再向上层液体中加盐酸后分液C加烧碱溶液振荡后分液，再向上层液体中加食盐后分液D向混合物中加乙醇，充分振荡后分液7漆酚是生漆的主要成分，为黄色，能溶于有机溶剂中。生漆涂在物体表面，能在空气中干燥转变为黑色漆膜，下列叙述错误的是（）A可以燃烧，当氧气充足时，产物为 CO2和 H2OB与 FeCl3溶液发生显色反应C能发生取代反应，但不能发生加成反应D能溶于水，酒精和乙醚中答案：5.B6.B7.C知识点三苯酚的用途苯酚是重要的原料，其制取得到的酚醛树脂俗称；苯酚具有，因此药皂中掺入少量的苯酚，葡萄中含有的酚可用于制造茶叶中的酚用于制
21、造另外一些农药中也含有酚类物质。典题解悟例 8 药皂具有杀菌消毒的作用，通常是在普通肥皂中加入少量的（）A甲醇B酒精C苯酚D硫磺答案：CDOH+NaOHONa+H2OOCH3CH2CH=CH2HOHOC15H27http:/ 永久免费组卷搜题网http:/ 永久免费组卷搜题网巩固双基1下列关于苯酚的叙述中，正确的是（）A纯净的苯酚是粉红色晶体B苯酚有毒，因此不能用来制洗涤剂和软膏C苯比苯酚容易发生苯环上的取代反应D苯酚分子里羟基上的氢原子比乙醇分子呈羟基上的氢原子激发2下列各项中的两种溶液反应时，将第一种滴入第二种中与将第二种滴入第一种中出现的现象相同的是（）AAlCl3和 NaOHBAgNO
22、3和浓氢水C苯酚钠与盐酸D苯酚与浓溴水3为实现以下各步转化，请填入适当试剂（写出化学式）H2O4从北京产中草药菌陈蒿中可提取出一种利胆有效成分一对羟基苯乙酮：HOOC CH3这是一种值得进一步研究应用的药物。推测该药物不具有的化学性质是（）A能跟氢氧化钠溶液反应B能跟浓溴水溶液反应C能跟 NaHCO3溶液反应D在催化剂存在时能还原为成醇类物质5下列物质属于酚类的是（）ABCD6有机物分子中的原子间（或原子与原子团间）的相互影响会导致物质化学性质的不同。下列各项的事实不能说明上述观点的是（）A甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色B乙烯能发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应
23、C苯酸能和氢氧化钠溶液反应，而乙醇不能和氢氧化钠溶液反应D苯酚苯环上的氢比苯分子中的氢更容易被卤原子取代7由 C6H5，C6H4，CH2，OH4种原子团一起组成属于酚类物质的种类有（）A1 种B2 种C3 种D4 种8某些芳香族化合物的分子式均为 C7H8O，其中与 FeCl3溶液混合后显紫色或不显紫色的种类分别为（）A2 种和 1 种B2 种和 3 种C3 种和 2 种D3 种和 1 种9苯在催化剂存在下与液溴反应，而苯酚与溴水反应不用加热也不需催化剂，原因是（）；乙醇溶液呈中性，而苯酚溶液呈弱酸性，原因是（）A苯环与羟基相互影响，使苯环上氢原子活泼了B苯环与羟基相互影响，使羟基上的氢原子活
24、泼了CH2OHCOOHOHCH2OHCOONaOHCH2OHCOONaONaCH2ONaCOONaONaOHOHCH3CH2OHOHOHHOhttp:/ 永久免费组卷搜题网http:/ 永久免费组卷搜题网C苯环影响羟基，使羟基上的氢原子活泼了D羟基影响苯环，使苯环上的某些氢原子活泼了10下列各组物质不能用一种试剂一次性鉴别的是（）ANaCl、NaBr、Nal 溶液B苯、苯酚溶液、已烯CNa2S、Na2SO3、Na2SO4溶液DNaNO3、KNO3、K2SO4溶液巩固练习1两种有机化合物 A 和 B 互为同分异构体，分子式为 C7H8O，A 能与氢溴酸反应，生成物的分子式为C7H7Br，而 B
25、与氢溴酸不反应；A 不溶于 NaOH 溶液，而 B 能溶于 NaOH 溶液，B 能使适量溴水褪色并产生白色沉淀，而 A 不能。B 的一溴代物有二种。写出 A、B 的结构简式，名称及有关化学方程式。2.（全国高考题）以苯、硫酸、氢氧化钠、亚硫酸钠为原料，经典的合成苯酚的方法可简单表示为：磺化亚硫酸钠固体烧碱（300熔融）苯苯磺酸苯磺酸钠苯酚钠（及盐和SO2水）苯酚（1）写出第、步反应的化学方程式：；。（2）据上述反应判断苯磺酸、苯酚、亚硫酸三种物质的酸性强弱，并说明理由。3.如图,加水,振荡现象（）；给试管加热，现象（）；冷却，现象（）；再加入aOH 溶液，振荡，现象（）；再加入盐酸，现象（）。
26、双基训练：答案：1.D2.C3.NaHCO3NaOH 或 Na2CO3NaH2SO4或 HCl CO2、H2O 或 H2CO34.C5.BD6.B7.C8.C9.D、C10.D巩固练习：AB.苯甲醇对甲基苯酚+HBr苯酚CH2OHCH3OHCH2OHCH2Br2+H2OCH3OH+NaOHCH3ONa+H2OCH3OH+2Br2CH3OHBr+2HBr2http:/ 永久免费组卷搜题网http:/ 永久免费组卷搜题网2.2222三种酸性物质都在这些反应在中表现了酸性，根据酸可将弱酸的盐转化为强酸盐和弱酸的原理，由、式，可知酸性强弱次序为：苯磺酸亚硫酸苯酚。3.（）液体呈现浑浊；（）液体由浑浊变澄清；（）又出现浑浊；（）又变澄清；（）又呈现浑浊。Br+Na2SO3SO3HSO3Na+SO2+H2OSO3Na+H2O+2NaOH300ONa+Na2SO3ONa+SO2+H2OOH+Na2SO3